Paszteciki w cieście kruchym drożdżowym

Paszteciki w cieście kruchym drożdżowym

Paszteciki są dobre na wszystko.... do pracy, szkoły, na wycieczkę, jako dodatek do różnego rodzaju zup. Farsze mogą być różne, ale ciasta również. Dzisiaj przedstawiam ciasto krucho drożdżowe, które jest delikatne, pyszne i świetnie nadaje się do wszystkich rodzajów pasztecików. Przepis na ciasto pochodzi z broszury „paszteciarnia Domowa” wydanej przez wydawnictwo Bluszcz, w okresie międzywojennym. 500 g mąki pszennej, 20 g drożdży, 200 g masła, 3 żółtka, 1/2 łyżeczki soli, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 3 łyż... czytaj dalej...