Kopytka ziemniaczane ze szpinakiem

Kopytka ziemniaczane ze szpinakiem

Odczaruj kopytka ziemniaczane za sprawą szpinaku. Sam szpinak smaku nie nadaje, zaś pięknego koloru, jak również wartości odżywczych, bo o ile ziemniak ma ich niewiele, tak szpinak to skarbnica witamin! 500 g gotowanych ziemniaków 100 g świeżego szpinaku 2 szklanki mąki + do podsypywania 1 jajko szczypta soli Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę/zmielić. Szpinak zmiksować z jajkiem, dodać do ziemniaków, doprawić szczyptą soli i dokładnie, ale szybko wyrobić. Ciasto podzielić na 3-4 części i na stolni... czytaj dalej...