SKĄD WEGANIE CZERPIĄ BIAŁKO?

SKĄD WEGANIE CZERPIĄ BIAŁKO?

To pytanie słyszeliśmy wielokrotnie. Sami, na początku swej drogi ku weganizmowi, obawialiśmy się o niedobory białka. Wynikało to z wielkiej niewiedzy. Wystarczyło przeczytać kilka książek, posłuchać kilku ciekawych wykładów, a wreszcie przekonać się na własnej skórze, że niemożliwy jest niedobór białka. Musielibyśmy się bardzo postarać, by, żyjąc w społeczeństwie rozwiniętym, spożywać za mało białka (chyba, że nie dostarczamy organizmowi wystarczającej ilości kalorii). Jest ono bowiem wszechobecne! Znajduj... czytaj dalej...