Udko z piekarnika , pieczona dynia hokkaido i karmelizowana brukselka

Udko z piekarnika , pieczona dynia hokkaido i karmelizowana brukselka

Przepis na : obiad

3 udka sól pieprz szczypta curry indyjskiego 1 ząbek czosnku oregano szczypta papryki suszonej oliwa 1 dynia hokkaido 300 g brukselki 3-4 łyżki nalewki wiśniowej lub innej Udka umyć, osuszyć, posypać przyprawami i solą, skropić oliwą posypać posiekanym czosnkiem i odstawić na ok godzinę. Dynię przekroić na kilka części posmarować oliwą, posolić i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Udka ułożyć w drugim naczyniu i wstawić do piekarnika na ok 45 w temp 180 st Brukselkę oczyścić, opłukać , zalać wodą w małym garnku i ugo... czytaj dalej...