Chleb pszenny na zakwasie żurkowym

Chleb pszenny na zakwasie żurkowym

Chleb pszenny na zakwasie żurkowym...Miękki chleb pszenny ze złocistą, chrupiącą skórką.Przygotowany na bazie zakwasu na żur.Z dużą ilością ziaren.Najlepszy, domowy! Składniki:500 g mąki pszennej;25 g świeżych drożdży;125 ml zakwasu żurkowego (domowego lub kupnego);250 ml letniej wody;1/2 łyżki soli;1 łyżka słoneczniku + odrobina do posypania po wierzchu;1 łyżka pestek dyni + odrobina do posypania po wierzchu;1 łyżka ziaren siemienia lnianego + odrobina do posypania po wierzchu.Spo... czytaj dalej...