PIEROGI z KASZĄ GRYCZANĄ, BIAŁYM SEREM i MIĘTĄ

PIEROGI z KASZĄ GRYCZANĄ, BIAŁYM SEREM i MIĘTĄ

Przepis na : obiad

Kuchnia lubelska obfituje w pierogi. Dziś spróbowałam specjału z tamtych stron pierogów z kaszą gryczaną i białym serem.Do niektórych dodałam posiekanej mięty mmmm.... wyszły cudowne. Ciasto pierogowe: 2 szklanki mąki pszennej + do podsypywania 1 jajko ok. 3/4 szklanki wody 1 łyżka masła 1 łyżeczka soli FARSZ: 300 g kaszy gryczanej 250 g twarogu 1  cebula 3 łyżki oleju sól, pieprz do smaku mały pęczek mięta Skwarki: kawałek słoniny WYKONANIE:  Mąkę przesiej na stolnicę, zrób w niej wgłęb... czytaj dalej...