Zupa dyniowa z batatem i masłem orzechowym

Zupa dyniowa z batatem i masłem orzechowym

Aromatyczna zupa krem z dyni podkreślona słodkim batatem. Jest delikatna i szybka w przygotowaniu. Dodatek masła orzechowego nadaje jej niepowtarzalnego smaku. Składniki 1 kg dyni piżmowej 1 batat 2 łyżki masła orzechowego 500 ml bulionu warzywnego 1 łyżka masła sól biały pieprz 1. Obraną dynię i batata kroimy w kostkę. Przekładamy do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości. 2. Miękkie warzywa blendujemy na gładki krem. 3. Ponownie gotujemy dodając masło zwykłe i orzechowe. Doprawiamy białym piepr... czytaj dalej...