Muffiny kokosowe

Muffiny kokosowe

Składniki suche:2 szklanki mąki pszennej1 szklanka cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia1/4 łyżeczki sody oczyszczonejSkładniki mokre:1 jajko1 szklanka mleka1/3 szklanki olejuMasa kokosowa:1/2 tabliczki czekolady białej50 g wiórek kokosowych20 g masłaDodatki:12 łyżeczek wiórków kokosowychPrzepis:Masę kokosową przygotowujemy poprzez połamanie białej czekolady na mniejsze części i wrzucenie jej do garnuszka. Dodajemy do tego masło i wiórki kokosowe. Całość rozpuszczamy i odstawiamy do ostygnięcia, a następnie do lodówki, a... czytaj dalej...