wiśnie w syropie

składniki: 4000 g wiśni 2000 g cukru wykonanie: Wiśnie myjemy, drylujemy. Następnie zasypujemy cukrem i odstawiamy, aż puszczą sok (ja odstawiam na ok. 8 godz. lub na noc). Po tym czasie zlewamy oddzielamy wiśnie od soku. Wiśnie przekładamy do wyparzonych słoiczków a sok zagotowujemy. Gorącym syropem zalewamy wiśnie w słoiczkach. Zakręcamy i pasteryzujemy przez ok. 20-30 min. w zależności od wielkość słoiczków. Takie wiśnie idealnie nadają się deserów i przeróżnych mas oraz wypieków… ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Domowy Smak Jedzenia

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...