Mąka z żołędzi - kilka informacji, właściwości i zastosowanie

Mąka z żołędzi - kilka informacji, właściwości i zastosowanie

Zanim na blogu traficie na mój przepis z użyciem mąki żołędziowej, to postanowiłam opisać ją Wam w osobnym poście. Myślę, że warto przeczytać poniższe informacje, ponieważ pomimo wielu właściwości odżywczych - nie wszyscy ją polubią. Dlaczego?   Ze względu na swój charakterystyczny, lekko ziemisty smak , który posiada lekką goryczkę. Przyznam, że jest wyczuwalny w potrawach, która zawierają mąkę żołędziową. Dla mnie osobiście mąka ta idealnie sprawdza się w wypiekach i placuszkach z korzenną nutą. W reszc... czytaj dalej...