Rukola z ciecierzycą, oliwkami i fetą

Rukola z ciecierzycą, oliwkami i fetą

Na majówkę polecam lekką sałatkę w zielonościach... Składniki: 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy ok. 1 szklanki czarnych oliwek, odcedzonych ok. 2/3 kostki fety, np. Pilos ok. 50 g rukoli Sos: 4 łyżki oleju, np. lnianego 2 łyżki octu jabłkowego 2 łyżki płynnego miodu skórka starta z połówki cytryny płaska łyżeczka ziół śródziemnomorskich ew. sól i pieprz Oliwki pokroić w poprzek, każdą na 3 części. Rukolę umyć i osuszyć. Wszystkie składniki wymieszać z ciecierzycą. W kubku wymieszać składniki sosu dokładnie p... czytaj dalej...