Leczo

Leczo

Zaletą tego leczo jest to, że mięsa i cebuli nie smażyłam, tylko gotowałam. Ponadto nie dodałam mąki. Leczo jest lekkie jak zupa, za to nic nie traci na smaku...  Składniki: 300 g kiełbasy (użyłam małych kiełbasek śląskich, ale mogą być frankfurterki)150 g cienkich kabanosów3-4 kg bardzo dojrzałe pomidory (najlepiej malinowe)2 małe cukinia1 duża cebula3 czerwone papryki (dowolnego koloru)3 ząbki czosnku4 szklanki bulionu warzywnego lub wołowego, ostudzionegopół pęczka natki pietruszki2 ... czytaj dalej...