Flaczki cielęce w rosole

Flaczki cielęce w rosole

Przepis na : obiad

Flaczki mają albo wielbicieli, albo zagorzałych przeciwników. Ja należę do tej pierwszej grupy, choć nie od razu polubiłam ten smak i zapach. O zapachu można długo rozmawiać, gdyż w pierwszej fazie gotowania nie jest to (delikatnie rzecz ujmując) coś zachwycającego. Pewnie właśnie dlatego niektórzy nie są wstanie przełamać się i choćby spróbować ich. W tej chwili w sklepach są już gotowe, oczyszczone i obgotowane flaczki, pokrojone nawet w paseczki. A wyobraźcie sobie, że kiedyś kupowało się surowe. Trzeba ... czytaj dalej...