Wracam do pieczenia chleba. Jest tak drogi, że w tej chwili bardziej się opłaca piec samemu niż kupować. Co za bułki dzisiaj upiekłam na śniadanie? Szwedzkie bułki na melasie. Są pyszne i puszyste. To popularne pieczywo w Szwecji zwane jest tekaka i oznacza bułka do herbaty. Jak dla mnie to idealne pieczywo na kanapki z masłem i serem. Zapomniałam jaką przyjemność sprawiało mi pieczenie chleba. Uwielbiam zapach świeżo pieczonego chleba, roznoszącego się po domu. Czuję takie ciepło! Choć dzisiaj nie jadam piecz... czytaj dalej...
Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania