Pyszny obiad z letnich delikatesów

Pyszny obiad z letnich delikatesów

Przepis na : obiad

Dzisiaj w końcu miałam czas ugotować ulubiona zupę lata z młodych buraczków i botwiny. Zupa buraczkowa z botwiną już samym kolorem przywodzi o zawrót głowy , nie mówiąc już o smaku. Moja zupa buraczkowa z botwiną jest pełna innych warzyw i ziół. Młoda marchewka, nać selera, młoda cebula, natka pietruszki…Tak, jest to zupa warzywna ale dominują w niej buraki i botwina. Tylko latem można spotkać w sklepie buraki z nacią czyli tzw. botwiną. Do zupy gotuję oddzielnie ziemniaki. Kiedy zupa jest już na talerzu ... czytaj dalej...