Ciecierzyca ( cieciorka, groch włoski lub biały groch). Wykorzystywana w formie mąki ( humus ), zamiennik mięsa w daniach wegańskich ( wszelkie kotlety, pasztety itd.) , a po za tym jak każdy groch czy fasolka. Mnie ze względu na swoją delikatność pasuje we wszelkiego rodzaju zupach ,odmianach fasolki po bretońsku i sałatkach. Tym bardziej , że kupuję ją konserwową w puszkach w zalewie - jest gotowa do spożycia - wystarczy odsączyć lub nie ( w skład wchodzi ciecierzyca, woda, sól). Czytaj więcej ... czytaj dalej...
Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .
u mnie ciecierzyca +/- w takiej postaci jest obowiązkowo na Nowy Rok. Wg wierzeń włoskich każde ziarenkom utożsamia monetę, czyli połowę pomyślności ( pamiętajmy jeszcze o zdrowiu) Do tego obowiązkowo czerwona bielizna, gdyż czerwony z kolei symbol bogactwa. jednym słowem ciecierzycę jeść się opłaca z wymienionych wyżej powodów oraz z faktu, że jej lekko pikantny smak bardzo odpowiada naszym kubkom smakowym. Pozdrawiamy serdecznieTapenda
Kasiu- tego zwyczaju nie znałam - no to teraz muszę przekonać Mamę ( mnie już sie pomysł podoba ) żeby pozwoliła sobie kupić czerwoną bieliznę na Nowy Rok :). W każdym razie pomysł ,, kupuję"- roboty mało to będziemy od tąd Nowy Rok świętować w klimacie polsko-włoskim.