Łopatka wieprzowa w sosie z jabłkiem i tymiankiem

Łopatka wieprzowa w sosie z jabłkiem i tymiankiem

Co potrzeba: 1 kg łopatki wieprzowej, 6 łyżek oleju rzepakowego, 1 liść laurowy, 5 ziaren ziela angielskiego, 2 średnie jabłka (nie za słodkie), 1 łyżeczka suszonego tymianku, 1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 płaska łyżeczka soli, 2 czubate łyżki mąki pszennej tortowej typ 450,   Wykonanie: Łopatkę myjemy, osączamy z wody, kroimy na większe kawałki, przekładamy na rozgrzany na wysokiej patelni olej, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, smażymy na dużym płomieniu, co jakiś c... czytaj dalej...