O zdrowotnych właściwościach kaszy jęczmiennej nie muszę przypominać. Jest doskonałym źródłem błonnika, zawiera dużą ilość wapnia, poza tym zawiera cynk, żelazo, potas, witaminę K. Polecana jest w diecie dla osób z jelitem drażliwym, przy stanach zapalnych jelita grubego, a także przy walce o obniżenie złego cholesterolu. Jest doskonała do sosów i jako dodatek do zup. Kasza jęczmienna najczęściej gotowana jest w woreczkach, ale po co gotować plastik, skoro można ją ugotować zdrowiej i nie ma w tym nic trudnego, w... czytaj dalej...