Kimchi z czerwonej kapusty pekińskiej

Kimchi z czerwonej kapusty pekińskiej

 O kimchi słyszałam wiele.  Zabierałam się od dwóch lat, ale kiedy spróbowałam po raz pierwszy postanowiłam wziąć się w garść i zrobić.  Przeczytałam jeszcze u Marty Dymek z Jadłonomii o walorach zdrowotnych i chciałam go mieć.  Ja nie mogę zbyt pikantnych potraw jeść więc tylko domowej roboty kimchi w moim przypadku wchodzi w grę. Dodatkowo od kiedy zobaczyłam czerwoną kapustę pekińską już nikt by mnie nie powstrzymał aby je zrobić.  Kimchi w sklepie nie wygląda ładnie.  Ale ... czytaj dalej...