Sos do sałatki Cezar z historią

Sos do sałatki Cezar z historią

Przepis na : kolacja

Historia sałatki Cezar jest jednym z ciekawszych przykładów tego, jak proste danie może stać się ikoną światowej kuchni.  Sałatka Cezar pochodzi od nazwiska  włoskiego restauratora  Césara Cardiniego, który na początku XX wieku wyemigrował do Stanów Zjednoczonych. W czasach prohibicji prowadził restaurację w meksykańskim mieście Tijuana, tuż przy granicy z Kalifornią. Było to miejsce chętnie odwiedzane przez Amerykanów, którzy przyjeżdżali tam, by legalnie spożywać alkohol. Historia czy raczej... czytaj dalej...