Jambalaya z kurczakiem i choriso

Jambalaya z kurczakiem i choriso

Przepis na : kolacja

Jambalaya to danie z południa Ameryki, przede wszystkim z Luizjany, z kuchni kreolskiej i cajun. Potrawa powstała w Luizjanie z mieszanki wpływów francuskich, hiszpańskich, afrykańskich i lokalnych. Britannica opisuje ją jako danie kojarzone z Luizjaną: mięso lub owoce morza, warzywa, bulion, ryż i przyprawy. Jambalaya to jednogarnkowe danie z ryżem. Ryż gotuje się razem z resztą składników, trochę jak w paelli albo w jollof rice. Typowe składniki to: ryż, cebula, seler naciowy, papryka, czosnek, kiełbasa ... czytaj dalej...