Kopytka na kiszonej kapuście

Kopytka na kiszonej kapuście

Nie od dziś wiadomo że kopytka i kiszona kapusta to idealnie zgrany duet. Proste tradycyjne danie podane ze skwarkami z boczku wędzonego a jakże smaczne.  Kopytka 500 gram ugotowanych ziemniaków 1 male jajko S ok.1 szklanka maki pszennej sól Ziemniaki przecisnąć przez praskę dodać mąkę, jajko, sól szybko zagnieść ciasto jeżeli będzie się mocno kleić podsypujemy dodatkową porcją  mąki. Ciasto dzielimy na kilka części z każdej uformować wałek  o grubości ok. 2 cm i pokroić po skosie na zgrabne klusecz... czytaj dalej...