Letnia susza spowodowała, że nasze dynie są dość suche i słabo nadają się do pieczenia. Ale za to świetnie sprawdzają się w jednogarnkowych, rozgrzewających daniach, które o tej porze roku zjadam z wielką ochotą. Ten wegański bigos, na który dziś zapraszam, jest bogaty w smaku dzięki dodatkowi wielu wschodnich przypraw. Składniki : dynia odmiany Hokkaido 2 średnie cebule 2 czerwone papryki(...)minutach grzyby pokroić i dodać do warzyw. Całość dusić jeszcze ok. 15 minut. Danie najlepiej smakuje następnego dnia, gdy smaki się przegryzą. ----- Podobne: sabji z dyni i ziemniaków indyjski sambar ciecierzyca w aromatycznym sosie
Weekendy w domu i ogrodzieposiadają moc korzystnych właściwości – od przeciwnowotworowych, po wspierające pracę serca i wzrok. Jeśli staracie się jeść codziennie minimum pięć porcji warzyw i owoców, to ucieszy Was fakt, że słodkie ziemniaki, w przeciwieństwie do tych tradycyjnych, najczęściej u nas jadanych, do owych pięciu porcji można śmiało zaliczać. A jeśli brak Wam pomysłu na wykorzystanie batatów, to upieczcie je z różyczkami kalafiora(...)Batata dokładnie wyszorować i pokroić na podłużne kawałki wielkości frytek lub w około 2-cm kostkę. Różyczki brokuła porwać na mniejsze kawałki. Warzywa przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posypać suszonymi płatkami chilli, słodką papryką i solą, polać olejem i dokładnie wymieszać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175°C, piec około 20 minut, do miękkości warzyw, w trakcie pieczenia
Even Better Fooddlatego najlepiej użyć ziemniaków ugotowanych poprzedniego dnia. Ziemniaki przeciskamy przez praskę lub maszynkę do mielenia mięsa (można też rozdrobnić je tłuczkiem, a następnie dokładnie widelcem; nie używamy blendera). Do ziemniaków dodajemy ser, pieprz i dużą szczyptę soli. Cebule kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na rozgrzanym maśle do czasu, aż się zezłoci. Dodajemy do farszu wraz z roztopionym masłem(...)razu po ugotowaniu – inni, że na drugi dzień, odsmażone i przyrumienione na masełku. Zobacz także: Makaron z krewetkami To najprostsza wersja pasty z krewetkami, ale zdecydowanie n... Pieczony schab z cebulką Schab pieczony z cebulką to moja ulubiona pieczeń schabowa, ... Zupa z suszonych borowików Zupa z suszonych borowików - niezwykle aromatyczna i treściw... Placki z kiszonej kapusty
Poezja smakuposiadają moc korzystnych właściwości – od przeciwnowotworowych, po wspierające pracę serca i wzrok. Jeśli staracie się jeść codziennie minimum pięć porcji warzyw i owoców, to ucieszy Was fakt, że słodkie ziemniaki, w przeciwieństwie do tych tradycyjnych, najczęściej u nas jadanych, do owych pięciu porcji można śmiało zaliczać. A jeśli brak Wam pomysłu na wykorzystanie batatów, to upieczcie je z różyczkami kalafiora(...)kostkę. Różyczki brokuła porwać na mniejsze kawałki. Warzywa przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posypać suszonymi płatkami chilli, słodką papryką i solą, polać olejem i dokładnie wymieszać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175°C, piec około 20 minut, do miękkości warzyw, w trakcie pieczenia 1 – 2 razy przemieszać; odstawić do wystudzenia. Składniki sosu winegret dokładnie połączyć, doprawić do smaku
Even Better FoodJesień to czas papryki i cukinii, warto więc z tego korzystać. Dlatego też dzisiaj u mnie gulasz z piersi kurczaka ze sporą ilością papryki i młodziutkiej
Ala piecze i gotujepomidorowym to dość szybki i bardzo smaczny pomysł na obiad lub ciepłe danie na spotkaniu z rodziną czy przyjaciółmi. Potrawa jest bardzo uniwersaln a - można j ą podać z ziemniakami, makaronem, kaszą lub pieczywem. A do tego ulubiona surówka np. z marchewki. Schab z tego przepisu wychodzi miękki i soczysty. Myślę, że można również wykorzystać inne mięso np. szynkę(...)oło 6 0 minut w temp. 180 C. Następnie jeszcze jakieś 15 minut bez przykrycia. Dla pewności najlepiej sprawdzić widelcem czy mięso jest już wystarczająco miękkie. Jeśli nie, pieczemy je pod przykryciem jeszcze kilkanaście minut. [caption id="attachment_7501" align="aligncenter" width="685"] Schab zapiekany z pieczarkami i cebulą[/caption] Zobacz inne dania ze schabem w sosie : Schab Zapiekany
e-PrzepisyKulinarnepamiętać o kilku ważnych zasadach. Po pierwsze, starajmy się wykorzystywać zdrowsze składniki, takie jak pełnoziarnista mąka, naturalne słodziki (np. miód) czy niesolone masło. Po drugie, zachęcajmy dzieci do wspólnego pieczenia ciasteczek, co może być doskonałą okazją do nauki i zabawy. Po trzecie, pamiętajmy o umiarkowanym spożyciu słodyczy przez dzieci, serwując ciasteczka jako okazjonalną przekąskę, a nie codzienny deser. Przekąski(...)syropem klonowym. Podawaj na ciepło lub na zimno. Domowe batoniki musli – wymieszaj płatki owsiane, orzechy, nasiona, suszone owoce oraz odrobinę miodu lub syropu klonowego. Uformuj batoniki i piecz w piekarniku przez około 15-20 minut. Po ostygnięciu przechowuj w szczelnym pojemniku. Podczas przygotowywania zdrowego deseru dla dzieci , warto pamiętać o kilku ważnych zasadach. Po pierwsze, starajmy się unikać dodatku
WiszniówkaZnam klopsiki drobiowe, wieprzowe, wołowe...znam klopsiki z jaj, kaszy jaglanej, ryżu i czego tam więcej....ale ostatnio poznałam klopsiki z ryby. Od dawna przymierzałam się
Kopystką po garachoddziela się od farszu. Jeśli mamy taką możliwość użyjmy patelni, ewentualnie płaskiego garnka, który nadaje się do włożenia do piekarnika. Takie polędwiczki bardzo dobrze smakują z rumianymi ćwiartkami ziemniaków. Roladki z polędwiczek wieprzowych 4 porcje 2 średniej wielkości polędwiczki wieprzowe 1 garść grzybów suszonych (namoczonych kilka godzin wcześniej lub poprzedniego dnia) 1 cebula 2 kopiaste łyżki natki pietruszki 1 łyżka(...)tyle bulionu, aby było w sumie 1,5 szklanki płynu i wlać na patelnię zeskrobując z dna wszystkie aromatyczne resztki. W sosie ułożyć polędwiczki i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec bez przykrycia 20 minut. Po 10 minutach przełożyć polędwiczki na drugą stronę. Po upieczeniu zdjąć z patelni i położyć na desce na parę minut. W tym czasie zagęścić sos mąką
Posadzone i zjedzonetego placka potrzebne są bardzo duże arkusze ciasta, w które zawija się nadzienie ze szpinaku, fety i cebulki z czosnkiem i przyprawami. Można dorzucić oliwki. Dodaje się też czasem ziemniaki i warzywa a nawet mięso, ale to są już wariacje. Podobnie jak dzieje się z naszymi pierogami. Feta i szpinak to klasyczne zestawienie. Czasem bywa ze szpinakiem bez fety. Powstałe(...)szybko obsychaja i łamią się) i szybko smarować je mleczną mieszanką. Po posmarowaniu na całej powierzchni rozprowadzić cienko farsz. Pozostawić nieco mieszanki mleka do posmarowania surowego placka przed pieczeniem. Arkusz z nadzieńiem zwinąć a zwinięty delikatni ścisnąć dłońmi na całej długości. Tak postępować z resztą resztą arkuszy do wyczerpania się farszu lub ciasta. Począwszy od środka skręcać na okrągłej blaszce
Sztuka gotowania w/g SamiryTegoroczny sezon na gęsinę rozpoczynamy nietypowo, bo nie od pieczonej gęsi, lecz od podrobów, które wreszcie udało się nam kupić. Na pierwszy rzut wpadła smażona gęsia wątróbka z cebulą, jabłkiem i żurawiną . Jakie to połącznie smaków było dobre, będziecie mogli ocenić sami, korzystając z naszego przepisu. My już możemy powiedzieć, że smażona gęsia wątróbka zapowiada bardzo smaczną jesień. Udostępnij(...)pokrywką i dusić jeszcze kilka minut. Przed podaniem wątróbkę gęsią oprószyć solą i pieprzem. Gęsią wątróbkę z cebulę, jabłkiem i żurawiną podawać np. na podpieczonych bagietkach lub z tłuczonymi ziemniakami. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Gęsia wątróbka z cebulą, jabłkiem i żurawiną pochodzi z serwisu Niecodziennik Pary
niecodziennikparynatykam staram się wykorzystać opcję świętego spokoju maksymalnie. I tak było niedawno: popołudnie, wszystkie dziecki w domu, Daniel szczęśliwy w środku chaosu. Kurak na obiad w piekarniku, a ziemniaki dotrzymuja mu towarzystwa. Złapałam butelkę wody i zasiadłam do laptopa. No przecież uda mi się chyba przynajmniej trochę wiadomości poczytać, albo złapać kulinarne natchnienie na kolejny dzień, albo i dni kilka(...)miękkości. Ostudź. W sporej misce wymieszaj soczewicę, pieczarki z cebula, jajko i płatki owsiane. Zostaw na godzinę w lodówce. Rozgrzej piekarnik do 180stC. Przygotuj blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. Formuj z masy niewielkie kulki - mniej więcej wielkości orzecha włoskiego, i układaj na blaszce. Piecz około 20 minut - gotowe powinny być złotawe i przesuszone. Można podawać z sosem pomidorowym
Lejdi of the houseWypieki z fasoli na słodko, są znane od dawna, tak samo jak te z dodatkiem ziemniaków. To wcale nie są wymysły naszych czasów, gdzie odchudzanie nie jest już modą, trendem. Czasem wręcz trąci opętaniem i psychozą. Nasze babki i prababki znały te sposoby zastępowania mąki. U nas to jest kaprys i szukanie lżejszej wersji, dla nich to była konieczność(...)bułką tartą. Niby na nich piszą, że nie trzeba, ale ja tam wolę posmarować, później nie ma problemów z wyjmowaniem. Wstawiamy do zimnego piekarnika , ustawiamy na 180 stopni i pieczemy około 45 minut. Po 10 minutach wyjmujemy z piekarnika, a po jakiś 30 minutach, wyciągamy z foremki. Ciasto jest dość wilgotne i mokre, dłuższe siedzenie spowoduje odparowanie
Dieta moja pasjaolędwiczki w sosie śliwkowym na purée z batatów to propozycja dla tych, którzy lubią mięso w słodkim akompaniamencie. Kremowe słodkie ziemniaki, sezonowy sos ze słodkich węgierek ze szczyptą chili i aromatem wanilii oraz cynamonu i oczywiście soczysta polędwica wieprzowa tworzą trio doskonałe. Jeśli zaś wolicie bardziej wytrawne połączenia, to bataty zamieńcie na ryż — też fajnie będzie się komponował(...)pół godziny. Na patelni rozgrzewamy łyżkę klarowanego masła i wrzucamy nań polędwiczki. Smażymy je na złoto z obu stron (po ok. 2 min) i wstawiamy do żaroodpornego naczynia. Mięso pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut. Następnie naczynie wyjmujemy, a polędwiczki odstawiamy do odpoczęcia na 10 minut i kroimy na plastry. Układamy je na purée i podajemy
Food Squarenich mowa, często bywają dziełem przypadku. Otwieramy lodówkę i bierzemy, co się nawinie (no, może nie tak do końca). W każdym bądź razie, to wspaniały sposób wykorzystanie pozostałości ryżu, ziemniaków, kasz, makaronów… i nie tylko. Makaron zapiekany z rybą pod kokosowym beszamelem. Składniki: - ok. 800g filetów z ryby (waga już bez skóry) u mnie był to haddock- 500g makaronu kokardki(...)warzywa (trochę zostawiamy do posypania wierzchu). Polewamy pozostałym beszamelem kokosowym, posypujemy resztą warzyw, częścią startego sera, dodatkowo – szczypiorkiem. Przykrywamy folią aluminiową. Piekarnik nagrzewamy do 200°C i pieczemy ok. 40 minut. Następnie zdejmujemy folię, posypujemy pozostałym serem i zapiekamy, już odkrytą, przez ok. 15 minut.Właściwie, to makaron zapiekany z rybą pod kokosowym beszamelem było potrawą ”na życzenie
mojewypiekiinietylkoBrakuje mi w domu spiżarki, w której mogłabym trzymać zapasy ziemniaków, cebuli, mąki i innych produktów, które powinny w domu być i zwykle są, ale nie wtedy, kiedy ich najbardziej potrzebuję. Tym razem zabrakło mi masła. I co tu zrobić, kiedy zwykle do ciasta dodaję 200 g, a tu w lodówce jakaś nadziobana nożem zaledwie jego część? Najlepszy byłby(...)dobrej książce w hamaku :) Składniki: na blaszkę o wymiarach ok. 21x25 cm 350 g mąki pszennej 150 g masła 100 ml oleju 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 70 g cukru 1 jajko 2 łyżki kwaśnej śmietany 1,5 kg twardszych jabłek (7-8 szt.) 1 łyżeczka cynamonu 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej ew. cukier jeśli jabłka
bistro mamatwaróg mielimy maszynką do mięsa. Pokrojony w kostkę boczek (bekon) smażymy wytapiając tłuszcz, dodajemy pokrojone (również w kostkę) cebule. Smażymy do chwili, aż cebula się zrumieni. Następnie dodajemy do ziemniaków z twarogiem, doprawiamy solą i pieprzem – dokładnie mieszamy. Na drugi dzień szykujemy ciasto. Mąki przesiewamy, dodajemy sól, miękkie masło – siekamy nożem. Dodajemy żółtka i całe jajko. Mieszamy składniki. Wlewamy gorącą(...)apetyty domowników. Gorąco polecam życzę smacznego. W treści wykorzystałam artykuł pt. „Pierogi – dobre, bo polskie” Izabeli Gruszkowskiej ze strony Kobieta40.pl Zwolenników pierogów zapraszam do „pierogowego surfowania po blogu”: Pieczone drożdżowe pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z kaszanką gryczaną Pierogi z mięsem z rosołu Pierogi smażone w głębokim tłuszczu Pierogi z truskawkami Pierogi ze słodką kapustą i grzybami
mojewypiekiinietylkobielutkie i równe zęby... I tak stałam i myślałam: 'Co Ty tu dziewczyno robisz? Z takimi atrybutami to do telewizji! Albo przynajmniej na stewardessę! A nie w lokalnym super ziemniaki skanować!'. W stanie osłupienia doczekałam swojej kolejki. A akurat miałam w ręku zaproponowany przez bardzo miła sieć wielopak jogurtu. Cena atrakcyjna odnosiła sieę do ilości - trzeba było wybrać z półki(...)bloga Niebieska Pistacja . Składniki: (na 12 sztuk) 150g masła 150g czekolady (dowolnej, deserowej, mlecznej, białej lub gorzkiej), posiekanej, LUB kropelek czekoladowych 300g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki kakao 1 łyżka kawy zbożowej lub dodatkowe kakao 1 szklanka (190g) cukru - dałam mniej, około 150g, a chętnie zmniejszyłabym tę ilość o jeszcze
Lejdi of the housetylko się da. Aby zrozumieć, ile dla mnie znaczy jedzenie, jak istotną rolę (nie tylko tę odżywczą) odgrywa w moim życiu, potrzebowałam kilku lat. Kiedyś piekłam, gotowałam dla przyjemności, ale nie z taką zaciętością. Dziś gotuję z przyjemnością, ale w imię ogromnej pasji, jaką stało się sterczenie w kuchni przy garach. Jeśli w ciągu(...)pieprz, sos sojowy do smaku Bataty kroję w mniejsze kawałki. Cebulę, czosnek obieram, siekam drobno wraz z papryczką chili (z pestkami) i szklę na odrobinie oleju roślinnego. Wrzucam słodkie ziemniaki, zalewam bulionem i gotuję do miękkości, dodając na końcu imbir. Miksuję wszystko blenderem na gładki krem i doprawiam kolendrą, gałką muszkatołową, sosem sojowym i sporą ilością pieprzu. Podaję z posiekaną
W kuchni Karmel-itki