bazylii 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1 łyżka octu balsamicznego 1,5 łyżki miodu Sos miodowo-musztardowy: 1 mała cebula skórka i sok z 1/2 cytryny 30 g orzechów pistacjowych oliwa z oliwek 4-5 suszonych pomidorów 100 ml śmietanki 30% (można również użyć 18% do sosów) 2-3 łyżki musztardy Dijon 1 łyżka miodu Przygotowanie: Składniki marynaty mieszamy(...)patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy polędwiczkę z obu stron. Następnie przekładamy ją do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez 15-17 minut. Przygotowujemy sos. Na rozgrzanej patelni prażymy orzechy pistacjowe. Orzechy siekamy delikatnie i przesypujemy do miseczki. Cebulę siekamy w drobną kosteczkę i przesmażamy do zeszklenia. Skórkę z cytryny wyparzamy. Dodajemy posiekane suszone pomidory i pistacje. Doprawiamy skórką
Mania Gotowaniakwaśne powidła. Osobiście uwielbiam tradycyjne serniki z kruszonką, dlatego ta wersja bardzo przypadła mi do gustu. Jeśli chcecie aby kruszonka również miała orzechowy smak możecie zastąpić płatki owsiane mielonymi orzechami. Sernik z orzechowym spodem i kruszonką Składniki: Spód: 3 łyżki masła 250 g ciastek orzechowych ½ szklanki mielonych orzechów 30 g roztopionego masła Kruszonka: 50 g rozpuszczonego masła ½ szklanki maki migdałowej(...)mleka skondensowanego słodzonego 1/2 szklanki cukru (można dodać więcej ale mleko również dodaje sporo słodkości) 5 białek 5 żółtek aromat waniliowy lub ekstrakt waniliowy Przygotowanie: Masło roztapiamy. Ciasteczka i orzechy mielimy w blenderze. Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni. Tortownice o średnicy 25 cm lub mniejszą blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasteczka łączymy z masłem i wykładamy nimi dokładnie
Mania GotowaniaSkładniki na ciasto: - 500 g mąki - 200 g zmielonych orzechów włoskich - 250 g margaryny - 2 jaja - 2 żółtka - 5 łyżek miodu - 2 łyżki kakao - 1/4 szkl. cukru - 2 łyżeczki sody oczyszczonej - przyprawa do piernika 1 łyżka Wykonanie: Ciasto zagniatamy, dzielimy na 3 części, każdy blat pieczemy osobno. Jeden blat pieczemy z wylanym na ciasto karmelem orzechowym. Karmel orzechowy(...)kostki margaryny - 4 łyżki cukru brązowego - 2 łyżki miodu - 25 dkg orzechów Krem czekoladowy nr 1 - 150 g miękkiego masła o temp. pokojowej - 120 g kremu czekoladowego typu Nutella - łyżka mleka w proszku - garść suszonych żurawin (namoczonych w alkoholu) Wykonanie: Masło ucieramy na puch około 5- 6 minut, dodajemy po łyżce kremu czekoladowego, ciągle ucieramy co najmniej
SMYKWKUCHNIpodsypywania, do samego ciasta też dodałam trochę więcej) ok. 1 szklanki ciepłego mleko 10g drożdży 1 łyżka oliwy sól farsz:250g boczniaków1 cebula3 ząbki czosnku1 pęczek natki50g orzechów włoskich2 łyżeczki octu balsamicznego1 łyżeczka masłasól, pieprzsos:1 jogurt nisko tłuszczowy1 gałązka tymiankusól i pieprz Drożdże rozrabiamy z ciepłym mlekiem (uwaga nie może być za ciepłe, bo zabije drożdże(...)wyrabiamy i pozostawiamy na 30 minut. Kroimy cebule i czosnek w niedużą kostkę, podsmażamy na oliwie, dodajemy posiekane drobno grzyby i łyżeczkę masła. Następnie dodajemy ubite w moździerzu orzechy. Przyprawiamy solą, grubo mielonym pieprzem i octem balsamicznym. Dusimy ok. 15 minut na mały ogniu, a na koniec dodajemy posiekaną natkę. Ciasto rozwałkowujemy tak cienko jak się
Brzuszki Łakomczuszkichrupkie, ale środek jest miękki i delikatnie ciągliwy. Mowa oczywiście o biscotti. To takie ciasteczka do maczania. Można je spotkać zarówno jasne, jak i ciemne (czekoladowe), zazwyczaj z dodatkiem orzechów. Moje nie są aż tak tradycyjne, bo dodałam do nich sporo bakalii i skórkę z cytryny, przez co z całym domu pięknie pachnie, a ciastka mają fajny aromat. My zjedliśmy(...)duże, roztrzepane widelcem jajka 100 g cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki drobnej soli 100 g dużych rodzynek 100 g daktyli 100 g orzechów laskowych skórka otarta z 1 cytryny 1 łyżeczka esencji waniliowej odrobina mleka lub 1 białko Piekarnik ustawiamy na 180 stopni Celsjusza. Mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól umieszczamy
Ratunku obiadtrójkątów. Na podstawie trójkąta układamy farsz. Postępujemy tak z wszystkimi częściami ciasta :) Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez około 15 min. Aż się zarumienią. Nadzienie: 150 g orzechów włoskich;50 g migdałów;1 łyżeczka skórki z pomarańczy;kilka kropli aromatu rumowego;1 białko;4 łyżki cukru.Orzechy i migdały siekamy w blenderze, dodajemy do nich startą skórkę z pomarańczy(...)wczoraj miały być na dziś.... A zostało ich tylko tyle: Stąd też mój wniosek, że były pyszne!!! Wszystko to dlatego, że to wyrób wspólny: Siostra pomagała, a mąż łuskał orzechy :) Można powiedzieć, że i syn pomógł... bo grzecznie spał!!! Przepis na ciasto znaleziony na Onecie - autorstwa Bengi. Nadzienie to moja "wariacja" na temat rogali marcińskich i tego co znalazłam
Miksturownikzimowe wieczory - jabłuszka z orzechami - Podzielę się z Wami moim ostatnim przepisem na pieczone jabłuszka. To prawdziwa eksplozja smaków - spróbujcie sami ! Jabłka z orzechami - przepis 4-6 jabłek Jabłka wydrążamy, tak by powstały z nich miseczki. Nadzienie: 1/2 szkl. orzechów włoskich 1/4 szkl. migdałów w płatkach 2 łyżki miodu 2 łyżki brązowego cukru 2 łyżki cukru kryształu białego 1 jajko
kolorowotorcikowoWalentynkowe słodkości - babeczki z orzechami - U mnie na Walentynki musi być słodko :) Kruche babeczki z orzechami - przepis BABECZKI Składniki: 2 szkl. mąki 20 dag margaryny/masła 3 żółtka 2/3 szkl. cukru pudru szczypta soli PRZYGOTOWANIE: Przesiać make, dodać tłuszcz, posiekać nożem. Dodac żółtka, cukier i sól - zagnieśc ciasto. Odstawić na 30 minut do lodóki. Ciasto rozwałkowac(...)wykrawać koła i wyklejać nimi foremki - dokładnie dociskając. Piec w 220 stopniach około 15-20 minut. Upieczone wyjąć z foremek. NADZIENIE: 1/2 szkl. orzechów włoskich jajko 2 łyżki cukru brązowego 2 łyżki miodu - ja użyłam miodu nektarowo-spadziowego Sądecki Bartnik Składniki połączyć, wypełniać nimi babeczki. Zapiec w 180 stopniach 10-15 minut. Ostygnięte udekorować bitą śmietaną lub serkiem
kolorowotorcikowoSkładniki:2 białka1 cale jajko3 łyżki mąki3 łyżki drobno zmielonych orzechów laskowych, np. tarte orzechy BackMit6 płaskich łyżek cukruowoce - u mnie borówkiJajka ubić z cukrem, aż będą puszyste.Orzechy połączyć z mąką. Dodać do masy jajecznej - delikatnie wymieszać.Masę wylać do blachy - długiej keksówki - na wierzchu ułożyć owoce.Piec 30-35 minut w 160 stopniach. Smacznego
kolorowotorcikowoSkładniki:300 g orzechów laskowych tartych1/3 szkl. oleju rzepakowego RAPSO1/2 szkl. cukru pudru1/3 szkl. kakao120 ml mleka kondensowanego niesłodzonegoWykonanie:Orzechy wrzucić do blendera, mielić chwilkę.Dodać cukier, kakao i olej oraz mleko - miksować. Jeśli krem wydaje się za gęsty - dodać jeszcze mleka.UWAGA: jeśli nie możesz znaleźć tartych orzechów, użyj całych. Przed mieleniem rozsyp je na blasze i wstaw
kolorowotorcikowoSkładniki:4 łyżki płatków owsianych1 łyżka oleju rzepakowego1 łyżka miodu2 łyżki tartych orzechów Back Mit1/2 dużego mango150 ml jogurtu greckiego1 łyżeczka mioduWykonanie:Rozgrzać patelnię. Połączyć na niej olej z miodem. Wsypać płatki i orzechy - chwilkę podgrzewać - mieszając.Ostudzić.Mango umyć, obrać ze skóry. Pół owocu zmiksować na mus.Jogurt posłodzić łyżeczką miodu - wymieszać delikatnie.W szklance układać kolejno warstwy: płatki owsiane - jogurt
kolorowotorcikowoznany placek warzywny na słodko ;)Niby skromny, niepozorny.... a daje wiele możliwości. Były już u mnie marchewkowe muffiny, a teraz przyszła pora na torcik.Połączenie ciasta marchewkowego z orzechami - dla mnie bomba ! Ciasto marchewkowe:300 g obranej marchwi3/4 szkl. cukru240 g mąki pszennej1 łyżeczka sody1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka cynamonu1/2 łyżeczki imbiru220 ml oleju rzepakowego60 ml maślanki(...)jajkaKrem:160 g białej czekolady200 ml śmietanki kremówki 30%100 g mielonych orzechów laskowychWykonanie:Tortownicę średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Obraną marchew zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.W miseczce połączyć składniki suche, tj. - mąka, cukier, soda, proszek do pieczenia, przyprawy.W drugim naczyniu za pomocą miksera wymieszać jajka z olejem i maślanką.Do składników mokrych, wsypać suche składniki - dokładnie
kolorowotorcikowoczekoladowy krem i pierwsze truskawki !Ja zaczynam truskawkowy sezon tak, Wam również polecam zrobić .SKŁADNIKI:Biszkopt orzechowy:5 jajek3/4 szklanki cukru2 łyżki mąki pszennej2 łyżki mąki ziemniaczanej1/2 szklanki mielonych orzechów włoskich1 łyżeczka proszku do pieczeniaMus czekoladowy:150 g czekolady gorzkiej150 g czekolady mlecznej450 ml śmietanki 30%ponadto:0,5 kg truskawek2 galaretki truskawkowe Winiary800 ml wrzątkuWYKONANIE:Jajka umyć, oddzielić(...)masa stanie się jasna i puszysta, a cukier zupełnie się rozpuści.Obie mąki przesiać, połączyć z proszkiem do pieczenia oraz orzechami.Do ubitej masy jajecznej dodać mąkę wymieszaną z orzechami - delikatnie, ale dokładnie połączyć.Całość przełożyć do tortownicy średnicy 26 cm i piec w temperaturze 170 stopni przez 25-30 minut.Upieczony biszkopt ostudzić i przekroić na dwa blaty.Obie czekolady połamać
kolorowotorcikowojabłek obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, usmażyć z cukrem i odrobiną wody. Gorące jabłka wyłożyć na upieczony placek i przełożyć drugim.Masa orzechowa: 15 dag zmielonych orzechów 1/2 szklanki mleka kostka masła 3/4 szklanki cukru pudru Wykonanie:Orzechy sparzyć mlekiem. Kostkę masła utrzeć z cukrem pudrem, później dodać wystudzone orzechy. Tak przygotowaną masę wyłożyć na drugi placek. Stężałą
Pasja SmakuSkładniki na kruche ciasto: - 2 szklanki mąki orkiszowej ( u mnie typ700) - pół szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej - 200g masła - 3/4 szklanki ksylitolu(lub cukru) - 2 żółtka Składniki na nadzienie: - 200g orzechów mielonych włoskich - pół szklanki mleka - 5 łyżek ksylitolu - łyżeczka cukru migdałowego( lub trochę olejku migdałowego) Składniki na kruche ciasto zagnieść, podzielić na dwie części i odstawić(...)lodówki. W tym czasie zmielić orzechy oraz podgrzać mleko, w którym rozpuszczamy ksylitol. Mleko studzimy i dodajemy do niego orzechy i olejek migdałowy. Powstanie z tego masa do ciasteczek. Jedną część ciasta wyjąć z lodówki, rozwałkować i posmarować przestudzoną 1/2 masy orzechowej. Zwinąć w rulonik i odłożyć do lodówki na co najmniej 15 minut. Z drugą częścią postępujemy tak samo.Gdy
Smaczne Zdrowe