wino - 10075 przepisów (strona:455/672)

Gryczane naleśniki. Kurczak z cukinią w sosie dyniowym! 179

się bardzo dobrze również do wszystkiego rodzaju klusek typu kładzione czy knedle dyniowe. Smakuje bardzo dobrze jako pieczona, tylko z dodatkiem przypraw korzennych (takich jak używacie np. do grzanego wina czy piernika). Zazwyczaj kupuję ją w większej ilości kroje na ósemki, usuwam gniazda nasienne i piekę w piekarniku przez 30 minut. Potem za pomocą łyżki oddzielam miąższ od skórki

SMYKWKUCHNI
Sałatka ziemniaczana z łososiem i sosem pistacjowym 167

zbyt dużej zmianie. Choć coraz częściej w naszych sklepach można znaleźć ziemniaki z oznaczeniem typu kulinarnego sprzedawcy nadal niewiele wiedzą o odmianach, które sprzedają. Poniekąd to także nasza - konsumentów wina, bo nie domagamy się tych informacji od nich kupując to co jest, "na chybił trafił", w efekcie czego nie zawsze wiemy co wyjmiemy z garnka :) Dla ułatwienia ściągawka oraz

SzczyptaSmaQ
Tarta serkowo-gruszkowa 127

Jabłuszko" nie miał ostatnio śliwek do sprzedania, ale ma cudowne gruszki konferencje (kiedy zaczną owocować moje drzewka posadzone wiosną?), na które się oczywiście skusiłam. Część chyba zrobię w winie. Dwie poszły na wierzch tarty planowanej na jutro, ale z konieczności zrobionej dziś ;) Tarta miała wyglądać elegancko, w odróżnieniu od tej sprzed tygodnia. Czy się udało? Oceńcie sami.   Składniki

Weekendy w domu i ogrodzie
zupa rybna bouillabaisse 200

upodobaniem raczyli się tą zupą, że w końcu jej sława obiła się echem w szerokim świecie. Wraz z popularnością zaczęto dodawać do niej, różne coraz to bardziej wymyślne dodatki ( wino i egzotyczne przyprawy), odchodząc coraz dalej od jej pierwotnego, prostego smaku. Dziś pragnę przedstawić przepis, jak najbardziej zbliżony do rybackiego oryginału ( jedyne czego doprawdy nie mogłem sobie odmówić

Miód i pieprz
Risotto z grzybami leśnymi. Danie jednogarnkowe. Smaczne, zdrowe, sezonowe, wegetariańskie. 204

danie jednogarnkowe. Przygotowane z delikatnego ryżu arborio, świeżych leśnych grzybów zebranych podczas spaceru oraz z cebulą i czosnkiem. Danie idealne na sobotni obiad lub kolację z przyjaciółmi przy dobrym winie. Wegetarianie na pewno skorzystają, wszak grzyby są bardzo zdrowe. Grzyby jadalne to źródło smaku i aromatu. Są niskokaloryczne, ponieważ składają się w większości z wody. To sprawia, że polecane

Naturalna Kuchnia
Pęczak z pijanymi śliwkami i jabłkami 100

skórką). Podsmażyć z dwóch stron. Wlać porto. Podgrzewać jabłka w porto, obracając je, by nabrały nowej barwy.  Pęczak ze śliwkami wyłożyć na talerzyki, dołożyć jabłka. Polać resztką zredukowanego wina. Smaczna, pożywna i rozgrzewająca przegryzka gotowa :) ----------- Podobne: Pieczone jabłka z amarantusem Kasza gryczana z jabłkami i rabarbarem

Weekendy w domu i ogrodzie
Zapiekany camembert 135

także tym, którzy nie są do nich przekonani, bo dzięki tej przekąsce mogą je pokochać. Myślę, że tak podany ser doskonale sprawdzi się jako dodatek do wina czy piwa, w sam raz do podania niezapowiedzianym gościom;) Polecam!  Paczka gotowego, rozwałkowanego ciasta francuskiego. 1 opakowanie sera camembert  2 łyżeczki dżemu morelowego

Codzienne Gotowanie
Hiszpanska tortilla (omlet) 168

Dziś wyzwaniem wspólnego gotowania była hiszpanska tortilla (omlet). Pamietam, że jadłam takie danie będąc w Madrycie i było ono rewelacyjne. Ziemniaczany omlet podawany na zimno z wybornym hiszpanskim winem - pychotka. Postanowiłam zaryzykować i spróbować przygotować taki placek sama. Oczywiście nie smakowal jak ten w stolicy Hiszpanii, ale był smaczny;)  Danie nie jest zbyt skomplikowane i wymaga jedynie kilku składników(...)delikatnie zsunąć go z powrotem na patelnię i smażyc do czasu aż się przyrumieni. Przełożyć na talerz, pozwolić mu chwilę odpocząć i podawać, najlepiej z dobrym, aromatycznym, czerwonym, hiszpańskim winem. Smacznego

Codzienne Gotowanie
Tajine z baraniny 176

anyżu, laskę cynamonu i doprawić pieprzem. Dodać koncentrat pomidorowy i harissę, dokładnie wymieszać i smażyć przez kilka minut, w razie gdy sos jest zbyt suchy podlać odrobinąwody lub białego wina. Następnie dodać morele, rodzynki i szafran, zalać pomidorami z puszki i zagotować. Dołożyć mięso, wlać część bulionu, aby sos nie był zbyt żadki. Sos przełożyć do tajine, naczynie postawić

Codzienne Gotowanie
Kurczak vindaloo 88

imbiru 1 łyżeczka przyprawy garam masala 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka mielonego kminu 0,5 łyżeczki pieprzu kajeńskiego 0,5 łyżeczki ziaren gorczycy 2 łyżki octu z białego wina 3 łyżki oliwy z oliwek kilka kropli soku z cytryny 1 duża cebula 1 łyżeczka nasion kminu 1 łyżeczka płatków chili 0,5 łyżeczki soli 2cm laski cynamonu oliwa

Codzienne Gotowanie
Królik z kasztanami 206

Królicze mięso często wykorzystuje się w kuchniach hiszpańskiej i francuskiej. Udało mi się kupić kasztany jadalne, wiec postanowiłam połączyć królika właśnie z nimi. Ale wino francuskie zamieniłam na polski cydr. Składniki : noga pieczonego królika 100 ml cydru 8 kasztanów kilka liści sałaty Kasztany naciąć na krzyż i wrzucić na blachę. Piec ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni

Weekendy w domu i ogrodzie
Bezpieczne i niepożądane barwniki w żywności - ściąga do wydrukowania 183

owocowe, soki, żelki czy napoje gazowane, możemy znaleźć także w innych, mniej oczywistych produktach jak: musztardy ketchupy zupki instant gotowe sosy dżemy kawior cukierki na kaszel miód sztuczny alkohole - wina, likiery Jak widzicie, trzeba mieć się na baczności i czytać etykietę każdego produktu, który wkładamy do koszyka. Dlatego właśnie przygotowałam dla Was listę, którą najlepiej wydrukować i nosić

Powiedz dietom nie
Mule w winie porto z salsą 139

pełna dowolność. Mule można kupić teraz w każdym markecie więc dla wielbicieli tych skorupiaków to prawdziwy raj. Polecam pyszne danie według Ale meksyk! inspirowane przepisami Ricka Steina. Mule w winie porto z salsą. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
SPAGHETTI ALLA CARBONARA 154

minut - dokładnie tyle, ile gotuje się makaron. Taki obiad lub kolacja to świetna opcja na tanie i szybkie danie, również do podania dla gości lub na imprezę - w lampką wina smakuje obłędnie! :)  SKŁADNIKI (na 4 porcje): 400 g makaronu spaghetti 2 łyżki oliwy z oliwek 1 średnia cebula 120 g boczku wędzonego lub pancetty, czyli suszonego (najlepiej

Słodko-Słony Świat Ilony
Tani weekend we Włoszech, to proste! 207

euro (mała puszka, 0,70-1 euro (duża) ryż – 0,80 euro ser żółty – 10 euro (kg) sok – 1,20 euro (1 l) wino – 1,20 – 5 euro (750 ml) woda – 0,50 euro (1,5 l) W restauracji zapłacimy odpowiednio za: lasagne od 4 euro piwo od 3 euro pizzę

Bon Ton Italia