zasadzie dziwimy się dlaczego wiele osób mówi, że kotlety z piersi kurczaka wychodzą suche…nie wiemy, co robimy „nie tak” ale zawsze wychodzą nam soczyste. Pyszną alternatywą są trybowane udka kurczaka. Zapewniamy! Zawsze wyjdą soczyste! Tym razem marynowaliśmy je 12 godzin. Składniki: 4 trybowane udka z kurczaka 250 ml jogurtu naturalnego 1/2 łyżeczki bazylii 1/2 łyżeczki oregano 1/4 łyżeczki suszonego(...)pieprz Przygotowanie: Mięso oczyszczamy. Jogurt mieszamy z przyprawami. Do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem. Mięso mieszamy z marynatą, odstawiamy w zimne miejsce na 12 h. Co jakiś czas mieszamy. Udka wyjmujemy z marynaty, obtaczamy w mące, rozkłóconych jajkach i panierce. Smażymy na rumiano. Osączamy na papierowym ręczniku. Przez kilka minut po usmażeniu przykrywamy, wtedy będą bardziej soczyste, a mięso „dojdzie
R'n'G Kitchenwiórkami kokosowymi w roli panierki. Przyznam, że było pysznie i Tato niejadek też nie marudził, co jest zawsze dla mojej Mamy i dla mnie największym komplementem. Składniki: 4 udka z kurczaka (1 kg) 2 łyżeczki przyprawy tandori masala 1 łyżka drobno startego imbiru szczypta cynamonu 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę sok z połowy cytryny 1 łyżka miodu(...)tartej Sposób wykonania: Do dużej miski wlać jogurt, olej, miód, sok z cytryny i koncentrat pomidorowy. Dodać wszystkie przypraw suche, wyciśnięty przez praskę czosnek i drobno starty imbir, wymieszać. Udka kurczaka umyć, osuszyć i delikatnie odciągnąć skórę od mięsa. Łyżeczką nakładać marynatę pod skórę i na wierzch na każdą porcję mięsa.Tak zrobione udka przełożyć do miski z resztą marynaty
Gosia gotujedomowa szynka z kurczaka. Jest o wiele lepsza niż wędliny ze sklepu, doskonale komponuje się ze świeżym domowym chlebem lub bułeczkami. Dzisiejsza wędlina drobiowa z szynkowaru jest przygotowana z udek kurczaka bez skóry i kości, dzięki czemu nie jest sucha i powinna posmakować wszystkim fanom ,,konkretnych" wędlin. Dzięki temu, że podczas parzenia z mięsa wytwarza się galaretka, odrobinę przypomina puszkowaną(...)TUTAJ znajdziecie więcej przepisów na domowe wędliny, a TUTAJ więcej przepisów na kurczaka:) Do pysznej domowej wędliny polecam puszyste bułeczki cebulowe : Wędlina drobiowa z szynkowaru, składniki: 500 g udek z kurczaka bez skóry i kości, łyżka miodu, pół łyżki ulubionych suszonych ziół, 25 ml wody, 3/4 łyżeczki soli peklowej lub zwykłej Wędlina drobiowa z szynkowaru, przygotowanie: Udka pokroić na malutkie
Lekcje w kuchniDzisiaj tradycyjna polska zupa – krupnik . Smaczny, sycący i oczywiście na wywarze mięsnym. Do jego przygotowania użyłam udek z kurczaka, ale można zastąpić je skrzydełkami, żeberkami lub schabem z kością. Krupnik jest pożywny, zdrowy i idealny na każdą porę roku. Polecam Składniki: 2 udka z kurczaka 0,5 szklanki kaszy jęczmiennej 2 średnie marchewki 1 pietruszka 3 ziemniaki 1 cebula(...)kulki ziela angielskiego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 l wody 1 łyżka masła sól pieprz Przygotowanie: Cebulę obieramy, siekamy i podsmażamy na maśle. Do garnka wkładamy udka z kurczaka, liście laurowe, ziele angielskie, wsypujemy kaszę jęczmienną, wlewamy wodę i solimy. Gotujemy pod przykryciem około 40 minut. Następnie dodajemy podsmażoną cebulę, startą na dużych oczkach marchewkę i pietruszkę oraz obrane
Oryginalny smakzrobiliśmy. Przepis wzorowany na Wrytoasteats.com Polecamy inne nasze przepisy na pieczonego kalafiora: Spaghetti z pieczonym kalafiorem Steki z kalafiora Pieczony kalafior z sosem romesco Składniki: 4 udka z kurczaka 1 kalafior 2 łyżeczki suszonego tymianku lub 4 gałązki świeżego 1 łyżeczka suszonego czosnku 1 łyżeczka suszonej cebuli 4 łyżki oleju + 1 jedna łyżka 1 cytryna Skórka starta z jednej cytryny(...)Smaż na średnim ogniu 10 minut. Następnie przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze 2 minuty. Krok 3 Wyjmij kalafiora z piekarnika, jeszcze raz przemieszaj. Między różyczki włóż udka z kurczaka. Umyj dokładnie cytrynę, pokrój w krążki i dołóż do kalafiora. Wstaw do piekarnika i piecz przez 20 minut. Po tym czasie na wszelki wypadek nakłuj wykałaczką udka z kurczaka
Niedzielny kucharzzrobiliśmy. Przepis wzorowany na Wrytoasteats.com Polecamy inne nasze przepisy na pieczonego kalafiora: Spaghetti z pieczonym kalafiorem Steki z kalafiora Pieczony kalafior z sosem romesco Składniki: 4 udka z kurczaka 1 kalafior 2 łyżeczki suszonego tymianku lub 4 gałązki świeżego 1 łyżeczka suszonego czosnku 1 łyżeczka suszonej cebuli 4 łyżki oleju + 1 jedna łyżka 1 cytryna Skórka starta z jednej cytryny(...)Smaż na średnim ogniu 10 minut. Następnie przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze 2 minuty. Krok 3 Wyjmij kalafiora z piekarnika, jeszcze raz przemieszaj. Między różyczki włóż udka z kurczaka. Umyj dokładnie cytrynę, pokrój w krążki i dołóż do kalafiora. Wstaw do piekarnika i piecz przez 20 minut. Po tym czasie na wszelki wypadek nakłuj wykałaczką udka z kurczaka
Niedzielny kucharzmiłego akcentu. A u mnie dla poprawy nastroju rozgrzewająca zupa dyniowa. Tym razem z dodatkiem mięsa z kurczaka i makaronem pełnoziarnistym. Jest bardzo pyszna i sycąca. SKŁADNIKI 2 udka z kurczaka 1/2 dużego korzenia selera 1 korzeń pietruszki 2 marchewki 1 cienki plaster imbiru 6 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe opcjonalnie 1-2 gałązki natki lubczyku i natki selera(...)pęczek natki pietruszki WYKONANIE Korzeń selera obrać i pokroić na 4 części. Korzeń pietruszki i marchewki ostrugać i przekroić na pół. Imbir obrać. Do dużego garnka włożyć umyte udka z kurczaka, dodać korzeń selera i pietruszki, marchewki, imbir, ziele angielskie, liście laurowe i opcjonalnie umyte gałązki lubczyku i selera. Całość zalać wodą i włączyć palnik. Gotować godzinę, aż mięso zmięknie
Passions hobbies lifeZapraszam na zapiekanke ziemniaczana z kurczakiem Gotujemy mlode ziemniaki ok 1 kg na w pol-twardo Udka kurczaka marynujemy na pol godziny w : puszka pomidorow, paprika, czosnek, przyprawa do kurczaka z knorra, pieprz, troche oliwki I z ketchupem Ukladamy obrane lub nie ziemniaki w naczyniu zaroodpornym, na to udka z kurczaka, pieczarki ( baby)ok 100 gr, polewamy marynata Wkladamy
Smaki Edytyzrobić z wędzonym udkiem z kurczaka. Pewnie po prostu je zjeść. Ale jedno udko na trzy osoby to ciut za mało, a i nie ma nic fajnego w obgryzaniu go ot tak po prostu. Poszperałam w lodówce i wymyśliłam tak naprędce sałatkę. Oczywiście składniki można modyfikować, w zależności od zawartości lodówki. Składniki: wędzone udko z kurczaka sałata masłowa pół(...)musztarda dijon/francuska miód ocet balsamiczny oliwa z oliwek zioła prowansalskie sól pieprz słodka papryka czosnek granulowany do posypania grzanek Sałatę umyłam i podzieliłam na mniejsze kawałki. Obrałam udko z wędzonego kurczaka. Pokroiłam na cienkie plasterki cebulę i wkruszyłam ser lazur. Pokroiłam bułkę i podgrzałam grzanki na patelni Polałam na koniec odrobiną oliwy z oliwek i posypałam je ziołami,solą
potrawyregionalnePrzepis na pyszne i soczyste udka z kurczaka (mogą być również podudzia) pieczone bez skóry, która zawiera dużo złego cholesterolu, no i oczywiście tłuszczu. Składniki: 4 udka z kurczaka czosnek granulowany, sól, pieprz ziołowy, przyprawa do kurczaka, papryka ostra, papryka wędzona Sos: 150 ml koncentratu pomidorowego 2 łyżki ketchupu łyżka oliwy (nieobowiązkowo) łyżeczka octu winnego 100 ml wody sól, pieprz(...)Przygotowanie Udka z kurczaka myjemy i ściągamy z nich skórę. Następnie posypujemy je przyprawami i odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Składniki na sos mieszamy ze sobą i polewamy nim udka. Całość przekładamy do rękawa do pieczenia i dokładnie spinamy go z obu stron. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 min. Po tym czasie odcinamy górną
e-PrzepisyKulinarneniezwykle pachnącej hiszpańskiej kiełbasy, dojrzewających w słońcu pomidorów, czerwonej papryki, wyrazistego czosnku, cebuli i pachnącego tymianku to świetna propozycja dania obiadowego z kurczakiem w roli głównej. Składniki: 6 udek z kurczaka 2 cebule 3 ząbki czosnku 90g kiełbasy chorizo 650g pomidorów 2 czerwone papryki 2 łyżeczki suszonego tymianku 2 łyżki masła 2 łyżki oleju sól pieprz 200g ryżu Wykonanie(...)Udka z kurczaka, umyć, oprószyć solą, pieprzem, tymiankiem i odstawić na godzinę. Masło rozpuścić na patelni, dodać olej i podsmażyć udka z każdej strony. 2. Pomidory sparzyć i pokroić w kostkę, a paprykę umyć i pokroić w grubsze paski. 3. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w piórka, a czosnek drobno posiekać. Następnie cebulę i czosnek podsmażyć na tej samej
Szalona Kuchnia EwelinyDelikatne, soczyste i długo pieczone udka kurczaka w przepysznej marynacie musztardowo-miodowej. Smakują genialnie. Składniki: 6 udek z kurczaka 2 łyżki miodu 2 łyżki oliwy + 2łyżki do smażenia 3 łyżki musztardy miodowej 3 łyżki musztardy 1 cebula sól, pieprz Miód, oliwę, musztardy, mieszamy w miseczce. Udka nacieramy solą i pieprzem, dokładnie smarujemy marynatą, wkładamy do lodówki na minimum 4 godziny
Gotowanie i blogowanieuwaga: jeśli nie macie w domu wina ryżowego, a pewnie nie macie, możecie je zastąpić białym, gronowym winem wytrawnym. I jeszcze jedno, najlepiej do tego dania nadają się udka z kurczaka. Filet też da radę, ale nie będzie tak soczysty. Jeśli chcecie, żeby udka były bardzo delikatny(...)przed smażeniem obtoczcie mięso w łyżce sody oczyszczonej. Po 10 minutach trzeba dokładnie umyć udka i osuszyć. Po tym zabiegu, usmażone same rozpływają się w ustach. Składniki: 500 g udek kurczaka bez kości 2 łyżki oleju sezamowego Kawałek imbiru wielkości kciuka 6 ząbków czosnku 3 łyżki siekanego szczypiorku 1 suszona papryczka lub 1 mała świeża (stosuj wg upodobań
Niedzielny kucharzuwaga: jeśli nie macie w domu wina ryżowego, a pewnie nie macie, możecie je zastąpić białym, gronowym winem wytrawnym. I jeszcze jedno, najlepiej do tego dania nadają się udka z kurczaka. Filet też da radę, ale nie będzie tak soczysty. Jeśli chcecie, żeby udka były bardzo delikatny(...)przed smażeniem obtoczcie mięso w łyżce sody oczyszczonej. Po 10 minutach trzeba dokładnie umyć udka i osuszyć. Po tym zabiegu, usmażone same rozpływają się w ustach. Składniki: 500 g udek kurczaka bez kości 2 łyżki oleju sezamowego Kawałek imbiru wielkości kciuka 6 ząbków czosnku 3 łyżki siekanego szczypiorku 1 suszona papryczka lub 1 mała świeża (stosuj wg upodobań
Niedzielny kucharz