twaróg - 6936 przepisów (strona:13/463)

Dziś jedna z ulubionych szybkich deserów lub przekąsek na słodko – mini wypiek, ślimaczki z ciasta francuskiego z twarogiem i dżemem. Znikają tak szybko.. Można przed zapiekaniem posmarować je jajkiem, wtedy posypać grubym cukrem, cukrem z wanilią, sezamem, makiem czy kruszonką. Proste w przygotowaniu, można mrozić, dowolnie faszerować, są pyszne! Ciastka francuskie z twarogiem SKŁADNIKI: 275 g ciasta francuskiego(...)twarogu półtłustego 1 łyżka śmietany 18% 2 łyżeczki dżemu, u mnie truskawkowy cukier puder PRZYGOTOWANIE: W misce mieszam widelcem rozgniatając twaróg, śmietanę i dżem. Ciasto rozkładam na blacie. Smaruję równo farszem. Zwijam wzdłuż jak roladę, kroję na 10 plastrów. Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Można w pionie, można je położyć jak krążki. Piekarnik nagrzewam do temp

makowce oraz babki, z czasem pojawiły się również mazurki (głównie przez moją inicjatywę i zamiłowanie do kajmaku). Jednak gdy jeszcze przed wieloma laty przeczytałem o tym deserze przyrządzanym z twarogu ucieranego z masłem i żółtkami, pomyślałem, że nie może istnieć lepszy sposób na słodką celebrację Świąt. Od tego czasu pascha zagościła u nas na stałe i stała się równie mocno(...)oczekiwanym daniem co wielkanocny żur. Nic dziwnego, bo przez całe mnóstwo bakalii smakuje wprost obłędnie. Zasadniczo pascha może być przyrządzana na dwa sposoby: z gotowego twarogu lub z samodzielnie przygotowanego z kwaśnego mleka oraz jajek. Ze względu na szybkość przygotowania zwykle decyduję się na ten pierwszy, bo ukręcenie paschy zajmuje 10 minut i w czasie świątecznej gorączki sprawę deseru mamy

kratka z ciasta kruchego jest jego nieodzownym elementem. To nie jest sernik z gatunku tych puszystych, które są ostatnio bardzo popularne. Sernik krakowski ma konsystencję dość zwartą, smakuje dobrym twarogiem dlatego warto, aby właśnie twaróg był najwyższej jakości. Jeżeli użyjecie twarogu z wiaderka i jest na opakowaniu napisane, aby zmniejszyć ilość masła to dodajcie go mniej (100 g). Nie dodaję(...)mąki pszennej 1 jajko 2 zółtka 170 g masła 0,5 szkl cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy szczypta soli Masa serowa 1 kg tłustego zmielonego twarogu 250 g masła 1,5 szkl cukru pudru 8 żółtek 5 białek 3 łyżki mąki ziemniaczanej starta skórka z pomarańczy bakalie (rodzynki, smażona skórka pomarańczowa) Lukier cytrynowy niecała szklanka cukru

słodki krem z białą czekoladą, który osładza dość kwaśną, świeżą żurawinę zatopioną w serniku. SPÓD: 100 g herbatników czekoladowych 1 łyżeczka kakao 50 g masła SERNIK DYNIOWY: 500 g twarogu zmielonego 250 g serka mascarpone 1/2 szklanki cukru 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią 4 jajka 300 g surowej dyni 2 łyżki oleju rzepakowego szczypta soli MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY(...)twarogu zmielonego 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% 150 g czekolady białej Herbatniki rozkruszyć w rozdrabniaczu na proszek i wymieszać z kakao oraz miękkim masłem. Wyłożyć na dno formy 21 x 25 cm w wyłożonym papierem do pieczenia na dnie. Wyrównać dociskając do dna okruchy. Dynię pokroić w kostkę i smażyć na oleju, aż będzie miękka. Przełożyć do kielicha blendera

Bardzo często robię przeróżne pasty do chleba. Dziś dzielę się z Wami szybką i bardzo smaczną pastą z twarogu i ogórka kiszonego. By wyczarować taką pastę nie potrzebujemy wiele, wystarczy twaróg, ogórki i dużo pietruszki.  Składniki: 200 g twarogu 2-3 ogórki kiszone 1/2 małej cebuli 1/2 pęczku pietruszki jogurt naturalny/ majonez sól, pieprz Wykonanie: Twaróg wrzucić do miski(...)rozgnieść widelcem. Ogórki zetrzeć na tarce na dużych oczkach, dodać do twarogu. Cebulę pokroi w małą kostkę, pietruszkę poszatkować, dodać do miski, wymieszać. Na koniec dodać jogurt/majonez i doprawić do smaku solą ( nie za dużo bo ogórki są słone) i pieprzem, dokładnie wymieszać. Smacznego

Spatzle to niewielkie kluseczki przygotowane z mąki i jajek, które często podaję zamiast zwykłego makaronu nitek do rosołu. Usmażone na masełku razem z cebulą i białym twarogiem to pomysł na smaczne, sycące danie. Szybkie do przygotowania, szczególnie jeśli mamy wcześniej ugotowane kluseczki. 150 g suchego makaronu spatzle 1 cebula 3 łyżki masła klarowanego 100 g twarogu półtłustego sól pieprz czarny(...)lekko osolonej wodzie wg wskazówek na opakowaniu. Masło rozpuścić na patelni i usmażyć na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać ugotowane i odsączone z wody kluseczki i rozkruszony twaróg. Przyprawić wg smaku i smażyć, aż twaróg zacznie się rozpuszczać, a wszystko będzie bardzo gorące. Podawać natychmiast ze świeżo posiekanym szczypiorkiem. Można też wkroić sobie pomidora. Smacznego :) Kategoria: A-Z WYTRAWNIE

całkiem czymś innym. Wszystkich chętnych zapraszamy do akcji, każdy może wziąć w niej  udział. Link zamieściłam wyżej. 😊 Ja się odniosę do tego konkretnego przykładu, czyli leniwych. Jeśli do twarogu, mąki i jajka dorzucimy ziemniaki to już nie będą pierogi leniwe. Tak wiem, mama, babcia robiły tak leniwe, więc robię i ja. Pewnie że robiły, tylko ziemniakami kobiety walczyły(...)Jednak to już nie były leniwe, te kluski były lub są na nich wzorowane. Stara, dobra  Kuchnia Polska mówi: ,,Pierogi leniwe ( potocznie leniwe) kluski przyrządzane  z twarogu, mąki i jaj, gotowane w lekko osolonym wrzątku.'' A więc do dzieła. 😊 300 g twarogu półtłustego jajko mąka pszenna Twaróg rozgniatamy widelcem razem z jajkiem, to nam ułatwi rozdrobienie masy

Cienkie chrupiące ciasto na zakwasie i drożdżach ze szpinakiem, twarogiem i jajkiem, które podczas pieczenia ładnie się ścina na wierzchu pizzy. Pizza w nieco zdrowszej wersji- bez kalorycznego sera, bez tradycyjnego pomidorowego sosu. Mimo to bardzo smaczna i wciągająca. Taka wersja na pewno Wam zasmakuje!   Składniki: (na 2 średnie pizze) Ciasto: 130 g aktywnego zakwasu żytniego(...)mąki pszennej (320 g) 1 łyżeczka soli Nadzienie szpinakowe: 2 op. mrożonego szpinaku (2x450 g) 2 łyżki masła 2 ząbki czosnku 1/2 cebuli sól, pieprz do smaku 200 g twarogu półtłustego z kostki (niemielonego) Dodatkowo: 2 łyżki oleju do wysmarowania ciasta 2 jajka oregano do posypania Przygotowanie: Ciasto: W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże, od  razu dodać zakwas, mąkę oraz

ruskie, kartoflak, zupy i sałatki wszelakie albo pyry z gzikiem.  To, co mieszkańcy Wielkopolski nazywają pyrami z gzikiem, oznacza po prostu ugotowane w mundurkach albo pieczone ziemniaki z twarogiem. Twaróg oczywiście musi być specjalnie przyrządzony i doprawiony, żeby w połączeniu z ziemniakami stworzył pyszne danie.  Miałam ochotę na takie ziemniaki, ale na myśl o ziemniakach ze śledziem poczułam(...)ścisk w żołądku. Postanowiłam więc połączyć te dwie zachcianki i tak oto na stole pojawiły się ziemniaki ze śledziem i twarogiem. Paluszki lizać! Na końcu tego wpisu czeka na Was konkurs:) Składniki (na 4 porcje): 8 średniej wielkości ziemniaków* 1 słoik śledzi SEKO Beczka śledzi z olejem wiejskim 1 czerwona cebula czarny pieprz świeżo mielony posiekany szczypiorek lub koperek twarożek

popisu dla wyobraźni.  Prezentowałam je już na blogu w różnych konfiguracjach: Drożdżowe ślimaczki z jabłkami prażonymi Pełnoziarniste bułeczki czekoladowo-cynamonowe Drożdżowe ślimaczki chałwowe Ślimaczki drożdżowe z makiem i twarogiem Ślimaczki drożdżowe z twarogiem i rodzynkami Ale zawsze znajdzie się jeszcze nowy smak nadzienia, z jakim chciałabym w tych bułeczkach poeksperymentować. Tym razem postawiłam na okraszony domowym cukrem waniliowym twaróg(...)400g mąki pszennej - użyłam luksusowej typ 550, polecanej do ciast drożdżowych 100g cukru 1 jajko + 1 żółtko - 1 białko zostawić do posmarowania bułeczek przed pieczeniem szczypta soli NADZIENIE: 270g twarogu – u mnie półtłusty 1 łyżka jogurtu naturalnego 2 garście groszków czekoladowych 2 łyżki domowego cukru wani liowego – przepis do podejrzenia TU - można ewentualnie użyć zwykłego cukru i małe opakowanie cukru

łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 szklanki kakao 2 jajka 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 1/3 szklanki oleju rzepakowego 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki wody gazowanej SERNIK DYNIOWY: 750 g twarogu zmielonego 1/2 szklanki cukru 1/3 łyżeczki cynamonu 1 budyń waniliowy 4 jajka 300 g surowej dyni hokkaido 2 łyżki oleju rzepakowego KREM KOKOSOWY: 250 g twarogu zmielonego 400 ml mleczka kokosowego(...)miękkości. Zdjąć z patelni razem z olejem, na którym się smażyła i przełożyć do kielicha blendera. Po przestudzeniu zblendować razem z jajkami na jednolitą pastę. Przelać do zmielonego twarogu razem z cukrem, cynamonem i budyniem. Zmiksować do połączenia się składników. Masę serową podzielić na dwie części i przelać do dwóch form o średnicy 25 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego

rzutem na taśmę postanowiłam z niego skorzystać i zrobić coś ekstra. Kocham sernik na ciepło, taki smakuje mi najlepiej, a że nie miałam ani czasu, ani też dość dużo twarogu postanowiłam zrobić tak.... 3 tortille ( u mnie z siemieniem ) 300 g twarogu półtłustego jajko łyżka cukru waniliowego łyżka soku z cytryny cukier brzozowy do smaku Sos truskawkowy przepis(...)misce rozgniatamy twaróg razem z resztą składników za pomocą widelca. To nie musi być gładka masa jak na sernik. Nawet jak trafią się grubsze kawałki to też fajnie. Słodzimy według własnego gustu. Na każdy placek nakładamy taką samą porcję twarogu, zostawiając wolne brzegi. Składamy do środka wszystkie krawędzie, kładziemy na suchej, zimnej  patelni i wolno podgrzewamy pod przykryciem

Miałam wiaderko twarogu pomarańczowego [ pierwszy raz taki twaróg kupiłam , ale myślałam , że będzie lepszy] ..i trza było coś z nim zrobić i przez przypadek natrafiłam na przepis z wykorzystaniem nawet takiego samego twarogu..w sumie zwykły twaróg też się nada..I pierwszy raz spotkałam się z dodaniem pokruszonych herbatników zarówno do biszkoptu jak i do masy twarogowej.Pomysł na takie(...)herbatniki. Wymieszać i przełożyć ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec  około  25 minut w 170 stopniach.Upieczony biszkopt wystudzić. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach wrzątku. Do twarogu dodać lekko wystudzoną żelatynę i  zmiksować, następnie dodać pozostałe pokruszone herbatniki.Delikatnie wymieszać i wyłożyć na biszkopt [ biszkopt można lekko nasączyć] . Dowolnie udekorować- zetrzeć na wierzch czekoladę lub dwa pokruszone

Pierogi leniwe. Kluski leniwe. Nazywa się je potocznie leniwe. To kluski z twarogu, jaj i mąki, gotowane w lekko osolonej wodzie. Zawsze zastanawiałam się, czemu nazwano je pierogami, przecież nie mają farszu, bardziej wyglądem przypominają kopytka . Niezależnie od nazwy i tak są pyszne, chyba każdy pamięta ich smak z dzieciństwa. W zależności od wykonawcy polewane są masłem i posypywane(...)cukrem, bułką tartą, cynamonem itp. Leniwe są bardzo proste w przygotowaniu. Ten przepis na pierogi jest mojej mamy, która rozdrabniała twaróg widelcem, ubijała osobno białka z odrobiną soli, a potem ucierała w makutrze żółtka z twarogiem. Mieszała te składniki z mąką, na końcu dodawała ubite białka, robiła wałek z ciasta i kroiła na romby i gotowała w lekko osolonej wodzie

Śledzie Matjasy zatopione w roztartym twarogu z nowalijkami, czyli rzodkiewką i szczypiorkiem. Coś dla smakoszy sałatek śledziowych :) SKŁADNIKI: 4 płaty śledziowe a’la Matjas 200 g twarogu półtłustego 1/2 szklanki śmietany 18% 2 cebule dymki 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek rzodkiewek pieprz kolorowy sól Filety śledziowe odsączyć ze słonej zalewy i włożyć do zimnego mleka na około 3 godziny(...)trakcie moczenia mleko można zmienić, wtedy sól szybciej wyjdzie z ryby. Śledzie osuszyć i pokroić na kawałki. Twaróg rozetrzeć ze śmietaną i przyprawami. Do twarogu dodać pokrojoną cebulkę , rzodkiewkę i posiekany szczypiorek. Tak przygotowany twarożek wymieszać ze śledziami. Odstawić, aby smaki się przegryzły. Smacznego :) Kategoria: A-Z WYTRAWNIE , Dania z rybą , Przystawki , sałatki i surówki Tagged: nowalijki , twaróg , śledzie

Smaczna i pożywna sałatka przygotowana na bazie delikatnej, czerwonej soczewicy. Ciekawym dodatkiem jest twaróg wędzony, który dodaje charakterystycznego aromatu i smaku. Można go zastąpić zwykłym twarogiem i też będzie smacznie. Jak na razie tylko w jednym sklepie ten ser jest dostępny i zrobiłam taką reklamę, że wszyscy znajomi po niego tam chodzą… SKŁADNIKI: 1/2 szklanki soczewicy czerwonej(...)twarogu wędzonego 1 pomidor 1 cebula dymka 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka octu jabłkowego sól pieprz czarny papryka chilli mielona świeży szczypiorek Surowe ziarna soczewicy wrzucić na osolony wrzątek. Gotować parę minut, kontrolując stopień miękkości. Należy uważać, bo łatwo ją rozgotować. Po odcedzeniu przelać zimną wodą. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić. Dodać do soczewicy razem z posiekaną

niego różne dodatki, takie jak pieprz, kminek czy suszone pomidory. Nam bardzo smakuje i jest dobrą alternatywą dla sklepowych produktów oraz urozmaiceniem naszej diety. Polecam. Składniki: 750 g twarogu tłustego lub półtłustego 1 l mleka 3,2% 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka octu 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki masła pieprz ziarnisty kolorowy szczypta kurkumy Wykonanie: Mleko z kurkumą podgrzać(...)gotować. Dodać rozdrobniony widelcem twaróg i podgrzewać aż z twarogu zrobią się małe grudki, a od mleka oddzieli się serwatka (około 30 minut). Twaróg przelać na sito i odcedzić, powinien pozostać wilgotny. W garnku rozpuścić masło, dodać twaróg, sodę, sól, ocet i pieprz i smażyć cały czas mieszając (łatwo się przypala). Składniki się połączą, powinien mieć ciągnącą konsystencję. Przełożyć

mocno schłodzonego) - 3 żółtka - 1,5 łyżki gęstej, kwaśniej śmietany - 3 łyżki lodowatej wody - ¾ łyżeczki proszku do pieczenia - odrobina wody różanej (opcjonalnie, ale warto) Masa serowa: - 2 kg tłustego twarogu (u mnie domowy) - 380g cukru pudru - 200ml śmietany kremówki - 200g miękkiego masła - 10 jaj - 4 budynie waniliowe (bez cukru) - 1 laska wanilii - 2 łyżki ekstraktu waniliowego - bakalie (rodzynki, suszona żurawina(...)wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180° C na ok. 15 minut (do zezłocenia). Gotowe wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy w blaszce do przestudzenia. W międzyczasie szykujemy masę serową. Ponieważ twaróg zrobiłam sama, nie wymagał on mielenia – przełożyłam go do dużej miski. Do twarogu dodajemy miękkie masło i cukier puder – miksujemy przy użyciu blendera „żyrafy”. Następnie wbijamy całe jajka, dodajemy ziarenka

Bardzo prosta sałatka z pomidorów. Dzięki temu, że użyłam czerwonych i żółtych pomidorków koktajlowych oraz czerwonej cebuli stała się bardziej kolorowa. Dodatkowo twaróg sprawia, że jest bardziej syta, więc można ją zabrać na drugie śniadanie do pracy :) SKŁADNIKI: 200g pomidorków koktajlowych czerwonych 200g pomidorków koktajlowych żółtych 100g twarogu półtłustego 1 mała czerwona cebula sól pieprz czarny świeżo mielony oliwa(...)oliwek Umyte pomidorki przekroić na pół i włożyć do miski. Cebulę pokroić w piórka, a twaróg pokruszyć, dodając wszystko po kolei do pomidorków. Przyprawić i skropić oliwą z oliwek. Zamiast twarogu można użyć np fetę i dodać swoje ulubione przyprawy. Smacznego :) Kategoria: DANIA WEGETARIAŃSKIE , Na wynos , sałatki i surówki , WYTRAWNIE Tagged: cebula , pomidory , twaróg

najpopularniejszych gier w moim dzieciństwie Z wężem kojarzą mi się dżdżownice, więc pomysł na deser. Nie chciałam, żeby dzieci jadły tłustej bitej śmietany, więc deser jest na bazie twarogu i nektarynek z jogurtem naturalnym. Niezwykle prosty i łatwy w przygotowaniu. Składniki (6 porcji): – 40 dag twarogu; – 6 nektarynek; – 1 mały jogurt naturalny; – 2 łyżeczki miodu(...)duże opakowanie ciastek oreo (lub podobnych); – opakowanie żelkowych dżdżownic Wykonanie: Twaróg ugniatamy widelcem, nektarynki obieramy i kroimy na małe kawałki, dodajemy do twarogu razem z jogurtem i miodem, wszystko mieszamy. Z ciastek wyciągamy nadzienie, wkładamy do worka i kruszymy je tak, żeby wyglądały jak ziemia. Do miseczek nakładamy twaróg, posypujemy pokruszonymi ciastkami i układamy dżdżownice. Smacznego function load

fasoli Piękny Jaś firmy Kupiec. W smaku jedynie można było się domyślać, że ciasto to po prostu zmielona fasola :) Knedle wyszły delikatne i miękkie, a nadzienie ze szpinaku i twarogu nadało szczególnego charakteru całości. Znaczącą rolę odegrał tutaj wędzony twaróg, który nadał odpowiednią nutę smakową. Knedle z fasoli są bardziej pożywne od tych tradycyjnych na ziemniakach. CIASTO: 400g Fasoli Piękny(...)Jaś Kupiec 2 jajka 1/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej sól NADZIENIE: 225g szpinaku mrożonego (1/2 opakowania) 1 ząbek czosnku sól pieprz czarny mielony 125g twarogu wędzonego DODATKOWO: natka pietruszki masło Fasolę umyć, wypłukać w zimnej wodzie i zalać w proporcji dwa razy większej niż objętość fasoli. Pozostawić do napęcznienia przez całą noc. Dolać wodę i wstawić

lepiej ...  Dzisiejszy sernik jest moją wersją Sernika Szwarcwaldzkiego. Zamiast wiśni znalazły się w nim maliny, zyskał również dodatkową warstwę w postaci bezy. Zapraszam ...  Sernik powstał na bazie twarogu półtłustego, który zmieliłam dwukrotnie.  Wiele razy rozczarowałam się serami w wiaderkach, a próbowałam ich wiele. Serniki wychodziły całkiem smaczne, jednak nie były ani wysokie, ani puszyste. Raczej mokre(...)zwarte, co nie do końca mi odpowiadało.  Do dzisiejszego sernika radzę wykorzystać właśnie zwykły twaróg i nie próbować go zastąpić takim z wiaderka. Sernik musi posiadać widoczne warstwy, aby ładnie się prezentował.  Oprócz zmielenia twarogu nie wymaga już zbyt wiele pracy, wykonuje się go na spodzie z ciasteczek Digestive, zatem "jedno pieczenie" mamy z głowy.  Składniki

niego wracam, zwłaszcza gdy brakuje mi czasu na gotowanie. W dodatku takie naleśniki wymagają jedynie bardzo podstawowych składników, z których większość jest na bieżąco pod ręką. Naleśniki z twarogiem 2015-03-09 12:01:50 Jeden z najprostszych, ale też najbardziej znanych sposobów podania naleśników. Lekko zapiekane z twarogowym nadzieniem. Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 2 osób) 300g półtłustego twarogu(...)łyżeczek cukru lub 4 łyżeczki cukru + 2 łyżeczki cukru waniliowego 50ml śmietany 18% 4 placki naleśnikowe wg naszego przepisu Instrukcje Twaróg rozdrabniamy w miseczce. Dodajemy śmietanę i cukier, po czym bardzo dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 20-30 minut, po czym raz jeszcze dokładnie mieszamy. Nadzienie twarogowe dzielimy na 4 równie części. Każdy z naleśników dzielimy na 4 ćwiartki

wersja sernika wiedeńskiego bezglutenowego została zainspirowana przez Dorotę , komentarze z jej bloga oraz serniki, które piekłam od Pauliny .   Składniki na tortownicę nie mniejszą niż 26cm: - 1 kg tłustego twarogu - 500g serka mascarpone - 1,5 szklanki drobnego cukru do wypieków - 150g miękkiego masła - 8 jaj - 3 łyżki mąki ziemniaczanej - 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego - 1 łyżeczka esencji migdałowej Dodatkowo: - cukier(...)puder do oprószenia Twaróg 3 krotnie przepuszczamy przez maszynkę. Do zmielonego twarogu dodajemy 500g serka mascarpone – oba sery łączymy łyżką lub szpatułką. Miękkie masło ucieramy z cukrem na gładką masę (robotem). Porcjami dodajemy zmielony twaróg, miksujemy na niskich obrotach, następnie wsypujemy przesianą mąkę i dodajemy ekstrakt waniliowy oraz esencję migdałową. W tym momencie kończymy używanie robota. Przy użyciu łyżki wrabiamy

Twaróg jest bardzo wartościowym białkowym produktem. Zawiera dużo wapnia i jest zdrowy dla naszego organizmu. Powinniśmy więc go jeść często, tym bardziej, że jest naprawdę smaczny, w szczególności jeśli jest dobrze przyrządzony. Proponuję zmienić twaróg w pyszną  dietetyczną twarogową pastę kanapkową z warzywami . Smakuje wyśmienicie i choć odrobinę przypomina wiosnę w te zimowe zimne dni :-) Składniki: Twaróg klinek(...)opakowanie 1 mały jogurt naturalny 4 rzodkiewki 1/4 papryki  kawałek ogórka świeżego garść pokrojonego szczypiorku sól i pieprz Wykonanie: Twaróg rozgnieść z jogurtem naturalnym.  Rzodkiewkę, ogórka i paprykę pokroić w dosyć drobną kosteczkę i dorzucić do twarogu.  Szczypiorek pokroić i również dorzucić do reszty.  Doprawić solą i pieprzem.  Podawać na kanapkach lub obok kanapek

Można było z niego zrobić swojski twarożek...mmmm.... a jak twarożek się znudził, to serek topiony, tzw. zgliwiały. Wracam więc dzisiaj do tamtych smaków, choć twaróg wykorzystany do przygotowania serka po prostu kupiłam w sklepie :) Składniki: 20 dkg twarogu , 1 łyżeczka sody oczyszczonej , sól , dowolne przyprawy do smaku , 1 łyżka masła, około 100 ml mleka . Twaróg(...)pokruszyć do miseczki. Przesypać go sodą, przykryć talerzykiem i odstawić, aby zgliwiał, czyli stopił się - tak to wizualnie wygląda. Twaróg powinien stać w temperaturze pokojowej przez kilka dni. Może w tym czasie zacząć pachnieć podobnie jak sery pleśniowe. W rondelku stopić masło i dodać do niego zgliwiały twaróg. Na bardzo małym ogniu zasmażać go dodając jednocześnie sól, mleko (dla luźniejszej

Staropolskim obyczajem w tłusty czwartek pieczemy i jemy – pączki, chrusty, oponki z twarogu, gniazdka. Oczywiście, nie wszystko naraz. Jeśli wierzyć przesądom, to „kto nie zje w tłusty czwartek przynajmniej jednego pączka, to w pozostałej części roku nie będzie mu się wiodło”. No cóż, każdy pretekst jest dobry do pieczenia, jedzenia… i nie tylko. Że czwartek, już pojutrze, więc(...)razem będzie „tłusto”. Składniki: - 500g twarogu - 600g mąki tortowej - 4 żółtka - 250ml kwaśnej śmietany - 1/2 szklanki drobnego cukru - cukier waniliowy - 1 czubata łyżeczka sody - 1,5 łyżki spirytusu lub octu - szczypta soli - aromat migdałowy - olej do smażenia - cukier puder do posypania   Twaróg rozgniatam. Dodaję przesianą mąkę, sodę, sól, żółtka, śmietanę, cukry, spirytus lub ocet i aromat migdałowy. Wyrabiam ciasto

zebra . Był tak pyszny, że przy okazji świąt postanowiłam przedstawić go w nowej, tęczowej odsłonie. Tym razem zamiast mąki ziemniaczanej dałam budyń waniliowy. Kolejną zmianą jest główny składnik, czyli twaróg. Oczywiście, jak poprzednio, zrobiłam twaróg domowy, ale… wyszło mi za mało. Wobec tego dodałam, co miałam w lodówce i oczywiście nadawało się do sernika, czyli serek mascarpone i 3 łyżki(...)jogurtu greckiego. Składniki: - 1200g twarogu - 250g mascarpone - 3 łyżki jogurtu greckiego - 8 jaj - 1,5 szklanki drobnego cukru - 2 budynie waniliowe bez cukru - ekstrakt waniliowy - barwniki do ciasta - worek do pieczenia na tortownicę Spód: - 180g herbatników - 75g roztopionego masła   Herbatniki rozdrabniamy blenderem, dodajemy roztopione masło – mieszamy łyżką. Dno i boki tortownicy smarujemy masłem. Ponieważ sernik będzie pieczony w kąpieli

Dziś mega szybki ale ciekawy pomysł na twaróg. Na śniadanie w sam raz! a zajmie Ci to 5 minut!. Migdały to naturalny anty stresor i zaraz po orzechach włoskich najlepsza odżywka dla mózgu. Poranki jak zawsze są ciężkie a śniadanie nie może być liche dlatego łączymy twaróg, białą czekoladę i migdały by dały Wam energię na calutki dzień :)  Czas(...)przygotowania: ok. 5minut Dla 2 osób Składniki: 1 twaróg chudy 200g 1 łyżeczka śmietanki 36% 30g czekolady białej mleko 20ml migdały mielone 2,5 łyżki Przygotowanie: 1/ Twaróg mieszamy z łyżeczką śmietanki, mielonymi migdałami 2/ Podgrzewamy mleko a następnie w podgrzanym mleku rozpuszczamy białą czekoladę 3/ Łączymy rozpuszczoną białą czekoladę z twarogiem z migdałami. SMACZNEGO

zawartość kwasów GLA, imponująca przyswajalność białka czy obecność rzadkiego skwalenu - o którym musicie poczytać, to musi przekonać!.  Amarantus sam w sobie smakowo nie zachwyca więc zmieszamy go z twarogiem, aromatyczną świeżą rukolą, suszonymi pomidorami i pięknie pachnącym cząbrem. Podamy nasz twaróg z avocado i z drobnym akcentem papryki szpiczastej. Sam twaróg możemy przyrządzić dzień wcześniej - dzięki temu smak się(...)przegryzie a rano tylko na świeżo dokroić można avocado. Polecam gorąco! Czas przygotowania: 35minut Dla 1-2 osób Składniki: 6 łyżek amarantusa BIO 70g twarogu półtłustego 1 łyżka śmietany 12% 3 większe suszone pomidory z zalewy  mała garść świeżej rukoli 1 łyżeczka suszonego cząbru sól himalajska do smaku pół avocado kilka pasków papryczki szpiczastej Przygotowanie: 1/ Gotujemy amarantus

sody oczyszczonej, 2 łyżki masła 1 łyżeczka soli, 1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią Ja przygotowuję ser smażony w ciągu 2 dni dni. 1 dzień gliwieje rozdrobniony twaróg posypany sodą. Ja dodaję tylko 1 łyżeczkę na 1/2 kg sera. W lecie można to robić bez sody, gdyż wysoka temperatura powietrza powoduje naturalne gliwienie twarogu. Twaróg rozkruszamy w misce(...)przesypuję solą i suszonymi pomidorami, posypujemy 1 łyżeczką sody oczyszczonej. Mieszamy i odstawiamy w ciepłym miejscu. Ser musi zgliwieć, tzn. dojrzeć, uzyskać szklistą, lekko ciągnącą konsystencję. Gdy twaróg zgliwieje można zabrać się za przygotowanie sera smażonego. W rondelku rozpuszczamy 2 łyżki masła. Gdy masło się rozpuści dodajemy do niego zgliwiały twaróg i podgrzewamy na bardzo małym ogniu, cały czas mieszając

tego sernika przygotowuje się ciasto kruche, mój przepis zawiera natomiast klasyczną kruszonkę powstałą na bazie mąki, masła i cukru, z dodatkiem smakowym w postaci kakao. W zależności od użytego twarogu, sernik będzie trochę inaczej smakował. Moja mama zawsze przygotowuje go z klasycznego, trzykrotnie mielonego twarogu, ja do przepisu wykorzystałam twaróg sernikowy z wiaderka. Różnicę widać nie w konsystencji sernika(...)sernik czekoladowy oraz sernik na kruchym cieście . Sernik królewski, czyli sernik z kakaową kruszonką Składniki: kruszonka 200g mąki pszennej 110g masła 100g cukru 3 łyżki kakao masa serowa 500g twarogu sernikowego z wiaderka lub trzykrotnie zmielonego 2 jajka 50g masła 100g cukru 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy  2 łyżki mąki ziemniaczanej Wykonanie: - mąkę przesiać z kakao, dodać cukier

przychodzi niepohamowana ochota na słodycze, warto sięgnąć po zdrowe, pożywne, a przede wszystkim pyszne zamienniki. Mam dla Was super propozycję na zaspokojenie ochoty na słodkie: fit deser z galaretką, twarogiem i owocami. Smakuje wyśmienicie, a do tego uroczo się prezentuje . Uwielbiają je również najmłodsze łasuchy, więc warto zrobić takie deserki dzieciom . Fit deser z galaretką 1 galaretka ((smak-owoce leśne(...)chudego twarogu 3 duże łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżeczki żelatyny lub agaru 3 łyżki erytrytolu ((lub innego słodzidła)) 1 łyżeczka ciemnego kakao 30 g malin ((mrożonych lub świeżych)) 30 g borówek 1 kostka czekolady do starcia i posypania 10 mini biszkoptów Galaretkę wsyp do miseczki i zalej wrzątkiem, wymieszaj dokładnie, żeby rozpuścił się cały proszek. Odstaw w chłodne miejsce

nasze twarogowe oponki ale tu strzałem w dziesiątkę było podanie ich z bitą śmietaną i wiśniami drylowanymi w żelu. Porcelana Bogucice z kolekcji Ibiza.   Składniki: 250 g rozdrobnionego twarogu, ricotty lub twarogu z wiaderka 1 jajko 1 żółtko 150 - 250 g mąki pszennej + do podsypania skórka otarta z 1 cytryny 1 łyżka soku z cytryny 0,5 łyżeczki(...)wanilią szczypta soli 300 ml zimnej kremówki 1 łyżka cukru pudru 1 słoik wiśni drylowanych w żelu cukier puder do oprószenia olej do smażenia Przygotowanie: W misie miksera umieścić twaróg, jajko, żółtko, skórkę, sok z cytryny, cukier, cukier z wanilią i sól. Wszystko dokładnie rozetrzeć. Dodać mąkę pszenną (zaczynając od 150 g - będzie to zależało od wilgotności i konsystencji

wziąć w rękę i natychmiastowo zaspokoić potrzebę na słodkie. W okresie letnim koniecznie trzeba je jeść z sezonowymi, słodkimi owocami. Bazą do owocowych smaków jest mielony ze śmietaną słodki twaróg – kremowy i aksamitny. Do tego jak nic pasują soczyste, słodko-kwaskowe i piękne jak klejnoty maliny – tak smaczne jak piękne. Składniki (na około 8 dużych naleśników): 1 szklanka(...)mleka 1 szklanka wody 2 szklanki mąki 1 duże jajko 2 łyżki oleju szczypta soli Na nadzienie: 250g chudego twarogu 2 łyżki cukru 2 czubate łyżki śmietany 18% 250g świeżych malin cukier puder do oprószenia   Do miski wlewamy mleko, wodę, wbijamy jajko, dodajemy olej, sól i przesiewamy mąkę – wszystko dokładnie mieszamy rózgą do uzyskania jednolitego ciasta. Z ciasta

Witam serdecznie Tym razem propozycja na smaczną i zdrową sałatkę z brokułem i twarogiem. Taka sałatka nadaje się do wzięcia do pracy, możemy ją również podać na przykład, na kolację. Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali: 1 brokuł 4 jajka ugotowane na twardo około 200 g twarogu dobrze odciśniętego 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego pęczek szczypiorku pęczek(...)natki pietruszki 3 ząbki czosnku 2 łyżki octu balsamicznego lub winnego do smaku sól, pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmu z przygotowania: Sałatka z brokułem i twarogiem Przygotowanie: Wypłukany brokuł dzielę na różyczki i gotuję. Wodę w której będę gotowała brokuł delikatnie solą i słodzę (daję po dwie szczypty soli i cukru). Do gotującej wody wkładam brokuł i gotuję

wyczarować. Chociaż byłem mały, ale z łatwością mogłem zjeść 3 syrniczki, a czasami i więcej... Od tamtego czasu, aż do teraz uwielbiam je! Syrniki, to ukraińskie placki z twarogu, większości przepisów polskich przypisują je jako ,,rosyjskie placki", ale to jest błąd, jest to danie ukraińskie.  Syrniki wyróżniają się swą zbitą, niezbyt pulchną teksturą i mocno brązową skórką, która powstaje(...)dodatku przygotowanie syrników, to dosłownie chwila.  Można zrobić syrniki w wersji bezglutenowej. Wystarczy zamienić ilość mąki podanej w przepisie na odpowiednik mąki bezglutenowej. Syrniki - ukraińskie placki z twarogu - przepis: 750 g tłustego twarogu (nie sera) 2 średnie jajka  2 łyżki cukru 0,5 łyżeczki soli 1/3 szklanki mąki pszennej + mąka do obtoczenia  Olej do smażenia Kwaśna

nadziewane twarogiem i borówkami amerykańskimi ciasteczka powstały zupełnie przypadkiem, gdy nie wiedziałam co zrobić z nadmiarem owoców, którymi obdarowała nas rodzina. Wymyśliłam więc trójkąciki z ciasta francuskiego i wyszło całkiem smacznie, w każdym razie na deser ciasteczka sprawdziły się idealnie, bo takie świeżo upieczone i chrupiące są najlepsze :) Składniki na ok. 6-8 szt.: 1 opakowanie ciasta francuskiego(...)twarogu półtłustego 2 łyżki śmietany 12% 2-3 łyżki cukru 3 duże garści borówek amerykańskich 1 jajko cukier puder   W miseczce wymieszać twaróg ze śmietaną i cukrem. Dorzucić borówki i część z nich porozgniatać widelcem, a część pozostawić w całości, wymieszać z twarogiem. Ciasto francuskie pokroić na kwadraty, na środku każdego kwadrata ułożyć łyżkę twarogu z borówkami. Brzegi ciasta

miodem w trzech wersjach smakowych (z ananasem, kakao i straciatella). Wybrałyśmy z ciekawości dwa pierwsze smaki nie wiedząc co w tym momencie czynimy…  Nazwa: Deser z ciecierzycy i twarogu: ananas lub kakao Firma: Koro – Nature Line Skład: Z ananasem – pasta z ciecierzycy 37,5% (suszona ciecierzyca 43,92%, pitna woda 56,08%), twaróg kremowy 37,5%, miód pszczeli(...)suszony ananas 19% (cukier trzcinowy, mąka ryżowa, regulator kwasowości: kwas cytrynowy) pitna woda 10%] Z kakao – pasta z ciecierzycy 40,4% (suszona ciecierzyca 43,92%, pitna woda 56,08%), twaróg kremowy 40,4%, miód pszczeli 16,2%, proszek kakaowy o obniżonej zawartości tłuszczu 3%. Masa netto: 150g Wartości odżywcze: Z ananasem - 100g/ 182 kcal, tłuszcz – 2,4g w tym kwasy

cukru. Więc tutaj dobra wiadomość dla wszystkich łasuchów- bananowym sernikiem z mojego przepisu będziecie mogli zajadać się bez obawy o niezdrowe kalorie. Nic dziwnego, przepis opiera się głównie na twarogu i bananach, które są stosunkowo niskokaloryczne. Kremowa konsystencja oraz intensywny bananowy smak wzbogacony nutką cytrynową to kwintesencja całego ciasta. Idealny na upalne letnie dni! Ale dosyć już tego gadania, sami(...)się przekonajcie! Składniki (na tortownicę, o średnicy 25cm): 1kg twarogu (nie ma znaczenia o jakiej zawartości tłuszczu, ja użyłam 0%) 1,2kg dojrzałych, słodkich bananów (waga po obraniu) sok z połowy cytryny 30g żelatyny w proszku (ok 4 łyżki) 2 łyżki miodu (opcjonalnie, jeśli chcemy uzyskać miodowy posmaczek :) ) odrobina gorzkiej czekolady (do posypania) Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej

warstwa/spód: ☑ 40 g kaszy jaglanej ekspandowanej * ☑ 80 g banana ☑2 łyżki miodu* ☑1 łyżka kakao 2 warstwa: ☑150 g (szklanka) kaszy jaglanej ugotowanej 3 warstwa: ☑250 g twarogu chudego * Polewa: ☑3 kostki gorzkiej czekolady (u mnie 99%) ☑pół łyżeczki żelatyny ☑dodatki (u mnie wiórki kokosowe, płatki migdałowe) Przygotowanie: Spód 1. Do miski wsypujemy kaszę ekspandowaną, rozdrobnionego widelcem banana, miód(...)Róbcie to w sposób zrzucenia łyżką i wygładźcie  tylko, nie rozcierajcie masy bo jest dość gęsta i może się przykleić do spodu i go popsuć, 3 warstwa 1. Twaróg zmiksować lub rozgnieść widelcem (możecie dodać odrobinę słodzika) i wyłożyć jako ostatnią już warstwę. Tak przygotowane ciasto wkładamy do piekarnika na 15 min 180 stopni. Pieczenie ma za zadanie utwardzenia

Sernik z rabarbarem przygotowałam z własnoręcznie zmielonego twarogu. Taki sernik ma dość ciężką konsystencję, ale dzięki użyciu tłustego twarogu, nie jest suchy, ale kremowy i wilgotny. Na te dwie ostatnie cechy ma również wpływ długie pieczenie w niskiej temperaturze. Temperatura pieczenia, a także gęsta masa serowa oraz bardzo krótkie mieszanie składników, sprawiają, że sernik gwałtownie nie rośnie i nie opada(...)przygotować w tortownicy o średnicy 21cm . Sernik z rabarbarem Składniki: CIASTO KRUCHE 120g mąki pszennej 60g masła 50g cukru pudru 1 żółtko 1 łyżeczka cynamonu MASA SEROWA 1kg tłustego twarogu 150g masła 120g cukru pudru 4 jajka 1 białko 3 łyżki domowego cukru waniliowego 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej NADZIENIE   300-350g rabarbaru 2 łyżki

truskawki, to można zrezygnować z dosładzania.  Takie danie to dobry sposób na wykorzystanie pozostałego z obiadu makaronu. Tak właśnie było w moim przypadku. W lodówce leżała niewielka ilość twarogu, z którym nie bardzo było wiadomo co zrobić, a z obiadu pozostała miseczka niewykorzystanego do zupy makaronu. Zgodnie z zasadą, ze nie wyrzuca się jedzenia, połączyłam makaron z twarogiem, dorzuciłam(...)garść owoców i wyszedł pyszny, lekki obiad. Idealny na lato. Składniki: dowolny makaron twaróg ulubione owoce cukier lub miód (lub dowolny słodzik) Makaron ugotować, odcedzić i wystudzić. Twaróg pokruszyć i wymieszać z makaronem. Podawać z dowolnymi owocami, które można rozdrobnić lub dołożyć w całości. Jeśli lubimy bardziej słodkie danie, to można dosłodzić cukrem lub miodem. Takie makaron wspaniale smakuje

roladki to mój optymalny wybór na piknik. Posmarowałam wierzch roladek rozpuszczoną margaryną Optima Omega 3-dzięki temu pięknie się upiekły na złoty kolor i super smakowały. Składniki: 250 g twarogu chudego 1 żółtko 3 łyżki cukru pudru 200 g świeżych truskawek 300 g ciasta filo-7 płatów 1/4 szkl mleka 1 łyżka margaryny Optima Omega 3 Przygotowanie: Twaróg przekładamy(...)miseczki, dodajemy żółtko, cukier puder i rozgniatamy twaróg z dodatkami oraz mieszamy, odstawiamy. Truskawki myjemy, odcinamy szypułki i kroimy je w plasterki. Ciasto filo wyjmujemy delikatnie z opakowania, rozwijamy je. Bierzemy jeden płat ciasta i smarujemy mlekiem( za pomocą pędzelka).Na dole dłuższego boku smarujemy do połowy w cienkim pasku 1 łyżkę masy twarogowej. Na niej układamy obok siebie

Sposób przygotowania może trochę dziwić, ale uwierzcie mi jeśli raz się skusicie i spróbujecie to gwarantuję Wam, że ten smakołyk zagości na stałe w Waszych domach. Uważajcie tylko na twarogi w wiaderka. Nie chcę tutaj faworyzować, czy reklamować jakieś firmy, ale ważne jest aby Wasz twaróg nie był bardzo wodnisty, bo wtedy sernik nie wyrośnie i nie będzie już taki(...)smaczny. Sernik wiedeński Składniki: Ciasto: 4,5 łyżki cukru 150 g masła 1,5 szklanki mąki 2 żółtka opakowanie cukru wanilinowego Masa: 1 kg zmielonego twarogu (ja używam sera President w wiaderku) 10 żółtek 100 g płynnego masła 10 łyżek cukru pudru 10 łyżek mąki pszennej 1 opakowanie serfixu 450 ml mleka 12 białek 1/2 szklanki cukru Wymiary formy

Dziś podam Wam mój najprostszy przepis na twaróg do naleśników. Jak dla mnie najlepszy :) Oczywiście bardzo często kombinuje z dodatkami jak na przykład cynamon, serek mascarpone czy jak na dzisiejszym zdjęciu rodzynki. ale uważam, że wersja podstawowa jest najlepsza :) Do twarogu wykorzystałam  cukier waniliowy z prawdziwą wanilią  i  rodzynki BLACK JUMBO  od  Skworcu . Składniki(...)twarogu półtłustego (można użyć twarogu z wiaderka) * 1 żółtko * 2 łyżeczki cukru waniliowego * 2 łyżeczki cukru * ewentualne dodatki, w moim przypadku rodzynki Wykonanie: Twaróg przemielić przez maszynkę (chyba, że używacie gotowego z wiaderka to nie trzeba), dodać żółtko, cukier waniliowy i cukier, dokładnie wymieszać i gotowe :) Przepis podstawowy na naleśniki  znajdziesz tutaj . Polecam też pyszne naleśniki z dodatkiem

dawno sernik nie wyszedł mi tak lekki, zupełnie jak pianka czy ptasie mleczko. Z mocnym akcentem kardamonu i ciekawym smakiem konfitury gruszkowo-limonkowej z pieprzem. I kolejny raz dodanego twarogu półtłustego nie mieliłam i nie żałuję. Zachęcam do wypróbowania przepisu.     Składniki: spód: 150g herbatników, 2 łyżeczki kakao, 1 łyżeczka kardamonu, 5 łyżek słodkiej herbaty, 5 łyżek konfitury(...)użyłam gruszkowo-limonkowej z pieprzem) masa: 500g ricotty, 200g twarogu półtłustego (niemielonego), 3 jajka, 2/3 szkl cukru pudru, 2/3 opakowania budyniu waniliowego, 1 łyżeczka esencji waniliowej, kilka kropel olejku pomarańczowego Wykonanie: spód : W rondelku rozgnieć herbatniki, dodaj kakao i kardamon, całość podlej kilkoma łyżeczkami słodkiej herbaty. Wymieszaj do połączenia się składników. Gotową masą herbatnikową wylep dno tortownicy (21cm) wyłożonej papierem

Placki ziemniaczane zwykle podaję z wołowym gulaszem, kwaśną śmietaną albo twarogiem roztartym ze śmietaną. Zawsze w wersji na słono. Ostatnio zrobiłam eksperyment i dodałam do twarogu nieco chrzanu. To tak chyba w wielkanocnym klimacie. Bardzo mi ta chrzanowa wersja smakowała i poczułam już przedsmak Wielkanocy... Bo przecież chrzan to dodatek obowiązkowy na święta. Placki ziemniaczane: 1,5 kg ziemniaków(...)jeszcze raz dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, kłaść masę ziemniaczaną, formując okrągłe placuszki. Smażyć z obu stron na brązowo. Kłaść na papierowe ręczniki, usuwając nadmiar tłuszczu. Twaróg dokładnie rozgnieść, wymieszać z chrzanem i śmietaną, posolić do smaku. Twaróg powinien mieć rzadszą konsystencję niż ten na kanapki. Jeśli jest za gęsty, dodać śmietany. Gorące placki podawać z kleksem twarogu

delikatne, lekko koronkowe brzegi. Różne dodatki i farsze powodują, że za każdym razem zaskakują, inspirują do kolejnych smacznych wymysłów w kuchni, inaczej smakują. Takie naleśniki pamiętam z dzieciństwa, z twarogiem na słodko, najlepsze prosto zwinięte z patelni bądź odsmażone na chrupko z gorącym serowym farszem w środku. I choć lubiłam bardziej wytrawną wersję - z twarogiem, szalotką i szczypiorem, dość pieprzne(...)szklanki mąki 1 jajko 1 łyżeczka cukru szczypta soli łyżka roztopionego masła do smacznej dekoracji możemy użyć owoców lub konfitury, może czekolady? olej do smażenia Składniki na twaróg: 200 - 300 g twarogu półtłustego (w zależności czy smarujemy grubo czy cieniej) 1 opakowanie cukru wanilinowego łyżeczka cukru pudru 2 żółtka opcjonalnie: szczypta cynamonu Przygotowanie: Składniki na ciasto łączymy

Knedle z białym serem to pomysł na sycący, wegetariański obiad. Nie będę ukrywać, że przygotowanie domowych knedli jest nieco czasochłonne, ponieważ zarówno twaróg jak i ziemniaki należy zmielić. Jednak smak serowych knedli polanych podrumienioną na maśle bułką tartą wszystko wam wynagrodzi :)  Składniki na 20 dużych sztuk (4 porcje): ciasto co najmniej 0,5 kg ugotowanych ziemniaków (np. z dnia(...)poprzedniego) 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej (70 g) 2/3 szklanki mąki pszennej*+ do podsypania, oprószenia blatu 1 jajko szczypta soli farsz 0,5 kg twarogu, np. półtłustego 1 łyżka zwykłego cukru 1 łyżka masła 1 żółtko  do podania 3 łyżki masła 2-3 łyżki bułki tartej cukier *jeśli ciasto na knedle będzie lepić się do rąk to należy dosypać

Domowy ser, który wygląda jak holenderski :) Smakuje wszystkim :) małym i dużym :) Potrzebujemy pół kg twarogu, 1 litr świeżego mleka (nie UHT), jajko, ćwierć kostki masła,  łyżeczkę octu, pół łyżeczki sody, łyżkę wędzonej papryki, szczyptę soli. Dodatkowo musimy przygotować garnki, durszlak, cedzak i mieszadło. Mleko podgrzewamy (jak wodę do kąpieli, sprawdzamy palcem) i dodajemy twaróg, mieszamy 15 min Masło(...)rozpuszczamy w niskiej temperaturze w drugim naczyniu. Gdy w mleku zacznie się tworzyć skrzep i oddzieli się serwatka odcedzamy twaróg. Odcedzony twaróg wkładamy do roztopionego masła i intensywnie mieszamy do połączenia... Jak masło z twarogiem się połączy, to zestawiamy garnek z pieca i dodajemy... ...jajko, przyprawy, ocet i sodę. Z powrotem wstawiamy na palnik i mieszamy do czasu

się coraz większymi krokami. Czas więc "odkurzyć" odpowiednie przepisy. Jedną z takich receptur jest przepis na sernik z truskawkami. Przepis wypróbowany już w zeszłym roku. Piekłam go z użyciem twarogu w kubełku już zmielonego. Następnym razem kupię zwykły twaróg i sama go zmielę w domu. Takie serniki z własnoręcznie mielonego sera mają bardziej wyrazistą konsystencję i zdecydowanie bardziej smakują(...)brzegi formy warto stworzyć pofalowany brzeg – sernik po upieczeniu będzie ładnie wyglądał. Kolejnym etapem przygotowania tego sernika jest masa serowa. Truskawki umyj, odszypułkuj i pokrój na połówki. Jeśli używasz twaróg w kubku, nie trzeba go mielić. Jeśli jednak masz zwykły twaróg w kostkach, należy go przynajmniej raz zmielić w maszynce. Jajka sparz i oddziel żółtka od białek. Białka wraz

jabłkami to sposób podkarpackich gospodyń na smaczne niedzielne ciasto przygotowane z tego, co miały w domu. Trzy kruche placki przełożone są jabłkami z galaretką i masą przygotowaną z twarogu. A skąd ser? U nas właśnie tak mówi się na twaróg :) Masa serowa przygotowana jest w dość nietypowy sposób, ponieważ masło zmiksowane jest z jajkami i zmielonym twarogiem, a następnie całość(...)Ciasto: 500 g mąki pszennej, 3 jajka, 250 g cukru pudru, 120 g masła (w oryginale – margaryny), 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 750 g sera białego (twarogu), 3 żółtka, 250 g cukru pudru, 120 g masła, 1⁄2 szklanki mleka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej Jabłka: 1 kg jabłek, 1 galaretka (najlepiej cytrynowa) Polewa*: 200 g margaryny

Sernik z polewą kajmakową i masłem orzechowym. Masę serową stanowi mieszanka twarogu i mascarpone, której ostatnio coraz częściej używam do pieczenia serników (ciasto jest wtedy bardziej aksamitne). Jeśli używacie gotowego twarogu do serników, zwróćcie uwagę żeby był odpowiedniej jakości (zwarty, bez dodatków smakowych). Spód: 220 g ciastek owsianych 100 g masła 2 łyżki masła orzechowego Masa serowa (składniki powinny być(...)temperaturze pokojowej): 500 g twarogu trzykrotnie zmielonego lub gotowego twarogu do serników 500 g sera mascarpone 4 jajka 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 2 łyżki masła orzechowego Polewa kajmakowa: 230 g masy kajmakowej o smaku orzechowym 1 łyżka masła Dodatkowo: masło do wysmarowania formy, 3/4 szklanki drobno posiekanych migdałów Spód: Ciastka rozdrobnić w malakserze. Wymieszać łyżką

nazwa ziemniaków podawanych z pastą twarogową. Podstawą tej potrawy są ziemniaki ugotowane lub upieczone . Ważne, aby nie obierać ich ze skórki, wtedy zachowują swoje walory smakowe. Gzik powstaje z twarogu wymieszanego ze śmietaną (lub jogurtem, mlekiem, kefirem). Przyprawia się go solą,  pieprzem i obowiązkowo trzeba dodać cebulkę lub szczypiorek. Innymi dodatkami mogą być: rzodkiewka, ogórek, papryka, czosnek, świeże zioła(...)Gzik doskonale nadaje się do posmarowania pieczywa. Kanapki z taką pastą twarogową jadałam w dzieciństwie. Tata ucierał twaróg ze śmietaną, dodawał rzodkiewkę, szczypiorek i pewnie nie wiedział, że ta pasta, wdzięcznie gzikiem jest nazywana.  Składniki: 6 ziemniaków (o podobnej wielkości) 20 dkg twarogu półtłustego ( w kostce ) 150 ml kwaśnej śmietany (12-18 %) lub jogurtu naturalnego albo mleka 1 mała

Goplana, 1/3 szkl. wody, 3 łyżeczki żelatyny. herbatniki .   Sposób przygotowania : Formę o wymiarach 8-9 cm /27 cm wyłożyć folią spożywczą . Żelatynę namoczyć w wodzie i rozpuścić. Twaróg zmiksować z cukrem waniliowym i cukrem pudrem . Twaróg podzielić na trzy równe części . Zimną kremówkę ubić na sztywno i również podzielić na trzy równe części. Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej(...)lekko przestudzić wlać do twarogu i wymieszać . Dodać jedną część bitej śmietany, delikatnie wymieszać . Wylać do formy i wyrównać . Mleczną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić wlać do drugiej części twarogu i wymieszać. Dodać drugą część bitej śmietany, delikatnie wymieszać . Wylać na warstwę z białej czekolady. Gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej , lekko przestudzić , wlać do trzeciej części twarogu

Kluski ziołowe to kluski z twarogu, jajka, mąki i mieszanki świeżych ziół, ugotowane w lekko osolonej wodzie. Kluski są pyszne, pachnące świeżymi ziołami, zostały polane tylko masłem, ale można je okrasić czym się chce np. podsmażoną cebulką, boczkiem, można je podać z kleksem kwaśnej śmietany. Widoczne są w kluskach grudki twarogu bo był rozgniatany za pomocą widelca, ale jak ktoś(...)chce mieć gładkie ciasto to twaróg może zmielić. Kluski ziołowe są bardzo proste w przygotowaniu, przygotowuje się podobnie jak pierogi leniwe , zamiast cukru do środka dodaje się posiekane świeże zioła. Ja dodałam siekaną natkę pietruszki, oregano i tymianek. Na blogu są przepisy na zielone kluski szpinakowo-serowe z chorizo i na najlepsze kopytka domowe . Jak przygotować kluski ziołowe według przepisu

sernik z mascarpone i wiejskim twarogiem Połączenie  wiejskiego twarogu z kremowym serkiem mascarpone stworzy deserową kompozycję, która zachwyci wszystkich miłośników sernikowych wyrobów. A jeżeli jeszcze dodamy do sernika czekolady i całość przyozdobimy świeżymi owocami to, końcowy efekt będzie wręcz powalający. składniki(...)wiejskiego twarogu 0,5 kg serka mascarpone 1 tabliczka czekolady ( ja użyłem gorzkiej) 12-14 szt podłużnych biszkoptów 12 łyżek cukru 150 ml śmietanki 30%  300 g sezonowych owoców do galaretki ( akurat u mnie malin) 5 łyżek żelatyny 2,5 szklanki wody 150-200 g owoców truskawek i czereśni do dekoracji sernika sposób przygotowania Twaróg

Sycąca i szybka do przygotowania sałatka z makaronem, zielonymi szparagami, pomidorami malinowymi i sypkim twarogiem. Idealna na drugie śniadanie. Jeżeli nie macie sypkiego twarogu to wystarczy, że zwykłą kostkę twarogu "rozdziabiecie" za pomocą widelca.  Składniki: kilka łyżek sypkiego twarogu półtłustego 150 g makaronu pełnoziarnistego, np. świderki 1 pęczek zielonych szparagów 2-3 pomidory malinowe połowa  cytryny(...)szparagi (część główek pozostawić do dekoracji). Przygotować sos: sok z cytryny wymieszać z olejem. Przyprawić solą oraz pieprzem. Przygotowanym sosem polać sałatkę. Lekko wymieszać. Na sam koniec dodać granulowany twaróg i pozostawione do dekoracji główki szparagów

Przepis na idealne ciasto na pierogi od mojej kochanej Mamy. Są obłędne. Pierogi możemy oczywiście nadziać twarogiem, szpinakiem itp. Dziś nadziewamy twarogiem. Robimy duży zapas i mrozimy na później, oczywiście będą też na dzisiejszy obiad. Składniki na około 50 pierogów o średnicy 4 cm 0,5 kg przesianej mąki tortowej 3 łyżki przesianej mąki ziemniaczanej 2 łyżki oleju(...)mące tortowej i ziemniaczanej zrobić wgłębienie, wlać olej. Mleko i wodę wymieszać w jednym garnczku i wlać do mąki, dodać sól. Zagnieść ciasto. Rozwałkować cieniutko i powycinać krążki. Faszerować twarogiem. Przepis na nadzienie z twarogu: 0,5 kg twarogu 2 łyżki cukru łyżeczka cynamonu 1 – 2 żółtka 2 garście rodzynków opakowanie kwaśnej śmietany Mieszamy dokładnie wszystkie składniki i nadziewamy

średnie jabłka pół cytryny szklanka jarmużu pół szklanki wody pięć łyżek ziaren soi z tego przepisu (możesz użyć też płatków sojowych) łyżka siemienia lnianego łyżka amarantusa ekspandowanego pół kostki twarogu- 250g (ja wybrałam półtłusty,jednak możesz zarówno użyć light) :) kostka gorzkiej czekolady kilka orzechów włoskich (możesz użyć też innych) Przygotowanie: Obierz jabłka ze skórki, następnie podziel je na mniejsze kawałki(...)blenderze. Powstały mus wlej do garnka i ustaw go na małym ogniu, żeby się podgrzał. W tym czasie wsyp do miski ziarna soi, amarantus i siemię lniane. Dodaj pokruszony twaróg. Posiekaj kostkę czekolady i orzechy włoskie na drobne kawałki. Ciepłym musem zalej miskę z twarogiem i ziarnami. Całość posyp czekoladą i orzechami. Smacznego! :) Całość zawiera: 541 kcal (509 kcal

kruchego ciasta, 10 g do podsypania ciasta podczas wałkowania)   90 g miękkiego masła   85 g cukru trzcinowego   2 żółtka   Pascha   0,5  kg twarogu tłustego   kilka łyżek kwaśnej śmietany 12%, do dodania, gdy twaróg będzie bardzo suchy   100 g masła   3 żółta jaj, ugotowanych na twardo   100 g cukru pudru(...)tartaletek  pieczemy jedną tartę , czas pieczenia wydłuży się do około 20 minut). Upieczone ciasto studzimy, następnie wyjmujemy z foremek.     Pascha   Tw aróg mieli my (jeżeli twaróg będzie bardzo suchy, dodajemy do niego kilka łyżek kwaśnej śmietany), lub używamy twarogu sernikowego    Ugotowane na twardo żółtka miksujemy z masłem, cukrem pudrem i nasionkami z laski wanilii

Dostałam wędzony twaróg...podchodziłam do niego trochę jak do jeża... Co to takiego? Jak coś takiego jeść? Trochę trwało nim rozpakowałam pudełeczko, znalazłam w nim kostkę sera o delikatnej, miodowej barwie i mocnym, wędzonym aromacie. Ser miał konsystencję zwykłego twarogu, smak nieco przypominający wędzony oscypek... Zjadłam trochę z wędliną na kanapce, przyznam, że całkiem, całkiem niezłe było. Tyle, że Mała(...)jeść nie chciała, a znając moje kanapkowe potrzeby - nim skończyłabym kawałek, dawno minęłaby jego data przydatności do spożycia. Postanowiłam więc z tego twarogu zrobić coś! Najpierw pomyślałam o pierogach ruskich - taki wędzony posmak nadałby im zupełnie innego charakteru. Okazało się jednak, że nie mam ziemniaków... Później myślałam o kluskach, na wzór kopytek, do podania ze skwarkami z boczku (akurat dostałam

jogurtowe otoczone lekką, serową pianką. Pierwszy raz udało mi się zrobić tak dobry zimny sernik, więc od razu dzielę się z Wami przepisem. Udało mi się kupić kolejny świetny twaróg nadający się na sernik, pierwotnie miał być właśnie sernik upieczony. Twaróg jednak smakował tak wspaniale, że plany się zmieniły. Niebawem przygotuję dla Was wpis o twarogach, z których powstają najlepsze(...)klasyczne serniki.  Składniki: (tortownica 28cm)  700g twarogu śmietankowego (twaróg zmielony trzykrotnie) 400g serka homogenizowanego waniliowego 150g cukru pudru 2,5 łyżki żelatyny 0,5 szklanki wrzątku 100g draży jogurtowych 2 galaretki wiśniowe 300g ciastek pełnoziarnistych 130g miękkiego masła Ciastka rozkruszamy, mieszamy z miękkim masłem na jednolitą masę. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy dno masą ciasteczkową. Wkładamy

lubi. Czasem jednak są kapryśne i nie wychodzą tak, jakbyśmy tego chcieli. Główną przyczyną jest jakość sera, dlatego ja kładę największy nacisk na to, aby był to prawdziwy twaróg, a nie "coś twarogopodobnego". Jeśli kupujecie wiaderkowe sery, to zwracajcie uwagę, czy to aby na pewno twaróg, a nie masa twarogowa. Składniki: 1,5 kg twarogu tłustego lub półtłustego(...)całe jajka 3/4 szklanki cukru 1 cytryna (wyszorowana i sparzona) 3 łyżki esencji waniliowej 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej pianka: 6 białek 2/3 szklanki drobnego cukru Twaróg zmielić w maszynce do mięsa na drobnym sitku.  Masło roztopić i przestudzić.  Do zmielonego twarogu dodać żółtka i jajka, cukier, esencję waniliową oraz obie mąki. Zmiksować. Wlać

zakochacie się od pierwszego wejrzenia! Na taką chwilę przyjemności każdy powinien sobie od czasu do czasu pozwolić! :) Sernikowa chmurka w polewie czekoladowej Po raz pierwszy podczas pieczenia sernika użyłam twarogu sernikowego z wiaderka, jakoś nie mogłam się do nich przekonać. I przyznaję, że jestem zachwycona! Użyłam twarogu sernikowego firmy Piątnica - zawiera jedynie twaróg i śmietankę, a jego konsystencja jest gęsta(...)mokrego piasku". Następnie przekładamy ciasteczkową masę do tortownicy, rozprowadzamy i dokładnie dociskamy. Pozostawiamy spód do schłodzenia w lodówce. W międzyczasie przygotowujemy masę serową :) Składniki na masę serową: 750 g twarogu sernikowego Piątnica 250 g serka mascarpone 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego 2 łyżki budyniu waniliowego 1-2 łyżki cukru pudru (lub mniej) 1 olejek waniliowy 3 jajka Wykonanie masy sernikowej

Pożywny chleb na bazie białego sera, ze słodkim posmakiem bakalii Kilkudniowy wyjazd sprawił, iż po powrocie zastałam w mojej lodówce twaróg, z kończącą się datą przydatności do spożycia . "Na surowo" go już nie zjem - nie jestem aż tak głodna ekstremalnych wrażeń kulinarnych... Jedyne wyjście to go przerobić "na ciepło".  A że w chlebaku były akurat pustki chlebowe, postanowiłam spożytkować(...)twaróg w nietypowym pieczywku. Mój wzrok padł dodatkowo na resztkę rodzynek , które swoje czasy świetności miały już daleko za sobą. I oto kompozycja chleba gotowa! Składniki na jeden, średniej wielkości, owalny bochenek: 350g mąki pszennej - u mnie akurat tortowa 150g mąki żytniej - typ 720 25g świeżych drożdży 240g twarogu - rozkruszyć 220g ciepłego mleka 50g roztopionego masła - sugeruję masło

słodkie, delikatne ciasteczka z serowo-kokosowym nadzieniem - to na pewno ciekawa propozycja do wypróbowania. Ciasto z zewnątrz jest delikatne i miękkie dzięki użyciu twarogu, natomiast nadzienie w środku doskonale komponuje się z wiórkami kokosowymi. Ciasteczka można posypać cukrem pudrem, polać lukrem lub zostawić zupełnie bez niczego. Z podanych składników można uzyskać około 20 sztuk. Składniki na ciasto krucho-serowe(...)mąki 200 g zimnego masła 150 g twarogu półtłustego (może być z wiaderka lub 3-krotnie zmielony samodzielnie) szczypta soli Składniki na nadzienie serowo – kokosowe: 250 g twarogu półtłustego (może być z wiaderka lub 3-krotnie zmielony samodzielnie) 2 żółtka 5 łyżek cukru pudru (albo dozować ilość do smaku) 100 g wiórek kokosowych ½ łyżki skrobi kukurydzianej (lub mąki ziemniaczanej) Mąkę

Sernik z polewą kajmakową i masłem orzechowym. Masę serową stanowi mieszanka twarogu i mascarpone, której ostatnio coraz częściej używam do pieczenia serników (ciasto jest wtedy bardziej aksamitne). Jeśli używacie gotowego twarogu do serników, zwróćcie uwagę żeby był odpowiedniej jakości (zwarty, bez dodatków smakowych). Spód: 220 g ciastek owsianych 100 g masła 2 łyżki masła orzechowego Masa serowa (składniki powinny być(...)temperaturze pokojowej): 500 g twarogu trzykrotnie zmielonego lub gotowego twarogu do serników 500 g sera mascarpone 4 jajka 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 2 łyżki masła orzechowego Polewa kajmakowa: 230 g masy kajmakowej o smaku orzechowym 1 łyżka masła Dodatkowo: masło do wysmarowania formy, 3/4 szklanki drobno posiekanych migdałów Spód: Ciastka rozdrobnić w malakserze. Wymieszać łyżką

Dyniowe kluski czyli kopytka z dyni i twarogu! Dynia! I jeszcze raz dynia! Na moim stole prawie codziennie jest coś z dyni. Uwielbiam ten czas, uwielbiam jesień i październik, i tą pękatą kulę, pomarańczową niczym zastępcze słońce w pochmurne dni. Tak myślę, że z dyni można wyczarować wszystko. tym razem postanowiłam zrobić korzenne kopytka z dyni i ziemniaków, z dodatkiem(...)twarogu i cynamonu.  Kopytka z dyni robi się na prawdę łatwo. Są bardzo smaczne i mięciutkie. Aromatyczne i słodziutkie. U mnie w domu nie robiło się kopytek z serem. Ale jako dziecko takie kluseczki z ziemniaków i z białego twarogu, podawane ze śmietaną, cukrem i cynamonem jadłam jeszcze w podstawówce u mojej psiapsiułki Agnieszki. Serwowała je jej babcia, bardzo

Przepis na te racuszki mam od mojej babci. Jak dla mnie idealne w smaku....a co najlepsze kolejny pomysł na wykorzystanie twarogu, który miałam w lodówce i przemycenie moim dzieciom. Niestety moje maluchy nie są miłośnikami twarogu a w postaci racuszków nawet nie zauważyli, że on tam się znajduje. Składniki:    150g twarogu    szklanka mąki(...)płaska łyżeczka sody oczyszczonej    2 jajka    pół kubeczka kwaśnej śmietany (100g)    2 łyżki cukru Przygotowanie:   Żółtka oddzielić od białek. Twaróg rozgnieść widelcem (nie trzeba zbyt mocno rozgniatać, ponieważ podczas pieczenia bardzo ładnie się rozpłynie). Do twarogu dodać mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i cukier. Następnie żółtka i kwaśną śmietanę. Składniki dobrze połączyć

czekolady mlecznej 100 g czekolady białej 1/3 szkl wody 3 łyżeczki żelatyny Ale-raj herbatniki szkolne Przygotowanie: Formę szklaną o wymiarach 24*11 cm wyłożyć folią spożywczą. Twaróg zmiksować z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Wlać rozpuszczoną letnią żelatynę i zmiksować. Twaróg podzielić na trzy równe części. Zimną kremówkę ubić na sztywno i również podzielić na trzy równe części. Gorzką(...)czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić wlać do twarogu i wymieszać. Dodać jedną część bitej śmietany, delikatnie wymieszać. Wylać do formy i wyrównać. Mleczną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić wlać do drugiej części twarogu i wymieszać. Dodać drugą część bitej śmietany, delikatnie wymieszać. Wylać na warstwę z gorzkiej czekolady. Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić

finał, a  zarazem koniec. Pyszna drożdżówka została dzisiaj spałaszowana do kawki.   Wypiekanie na śniadanie      Witam serdecznie wszystkie piekące zemną osóbki . Drożdżówka ze śliwkami i twarogiem składniki na ciasto : 375 g mąki ( pszenna tym 500) 8 g drożdży instant - 1 paczka 1 jajko i 1 żółtko 50 g cukru 100 g masła ( dałam margarynę(...)ciepłego mleka 1 szczypta soli Drożdżówka ze śliwkami i twarogiem  nadzienie: 1/2 kg śliwek lub moreli ( dałam śliwki ) 150 g twarogu 2 łyżki śmietanki 3 łyżki cukru 2 łyżeczki pasty waniliowej (nie miałam dałam cukier waniliowy 16 g)   Wykonanie ciasta drożdżowego ze śliwkami i twarogiem : Do misy wsypujemy ( przesianą ) mąkę oraz drożdże. Dodajemy jajko i żółtko. Odmierzamy margarynę

Kalafior ma nieograniczone możliwości, a ja właśnie odkryłam kolejną z nich :) Muffiny z kalafiora i twarogu z dodatkiem pesto, cebulki i natki pietruszki to doskonała propozycja na śniadanie, lunch lub przystawkę. Są smaczne na ciepło i na zimno. Mogą być podawane solo, ale prosta świeża salsa pomidorowa doskonale do nich pasuje i wzbogaca ich smak. Wbrew temu, co mogłaby sugerować(...)nazwa, muffiny z kalafiora i twarogu przygotowywane są bez użycia mąki. Podane proporcje wystarczają na przygotowanie 18 muffinów. Składniki: 1 duży kalafior 250 g półtłustego twarogu 1 cebula 1 łyżka masła 3 jajka 5 łyżek bułki tartej 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżeczki czerwonego pesto 2 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku Kalafior podzielić na różyczki i ugotować

Dzisiaj porcja śniadaniowa. Świeży twaróg z pomidorem i szczypiorkiem. Wprawdzie gdzieś tam wyczytam ,że pomidor i twaróg to złe połączenie. No cóż czasami łamię zasady niełączenia i dzisiaj zajadamy smaczną pastę twarogową z pomidorem. SKŁADNIKI:  25 dag twarogu  1 pomidor  pół pęczka szczypiorku z cebulką  2 łyżki jogurtu naturalnego  sól pieprz do smaku. WYKONANIE Twaróg(...)rozdrabniamy widelcem, Pomidora kroimy w kostkę, szczypiorek drobno siekamy. Wrzucamy na twaróg solimy pieprzymy i chwilę czekamy, aż warzywa zmiękną. Dodajemy jogurt mieszamy wszystko i gotowe. Możemy zajadać. SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić

moździerzu. Masło roztopić, połączyć dokładnie z ciasteczkami. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasteczka wyłożyć na spód, bardzo dokładnie ugnieść. Schłodzić w lodówce przez 30 minut. Masa: 200 g twarogu, dokładnie zmielonego 200 g śmietany 36% 50 g cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 15 g żelatyny w proszku 1/4 gorącej wody Żelatynę dokładnie rozpuścić w wodzie. Twaróg zmiksować(...)cukrem pudrem. Do żelatyny dodać łyżkę zmiksowanego twarogu, dopiero potem delikatnie połączyć z resztą twarogu. W drugiej misce ubić śmietanę 36%. Dodać do twarogu z żelatyną, delikatnie wymieszać. Gotową masę wylać na ciasteczkowy spód. Schłodzić kilka godzin. Galaretka: 2 opakowania galaretki wiśniowej 200 g wiśni (rozmrożonych) Galaretkę rozpuścić w 500 ml gorącej wody. Wystudzić. Na zastygniętą masę ułożyć wiśnie, zalać

zakończenie sezonu truskawkowego postanowiłam zrobić knedle z truskawkami, lecz nieco inne, bo z dodatkiem twarogu. Dzięki temu knedle zyskały na smaku i delikatności, są mięciutkie i wręcz rozpływają się w ustach. Bardzo polecam! Składniki na ziemniaczano-twarogowe knedle z truskawkami: 750 g ugotowanych dzień wcześniej ziemniaków 750 g twarogu 1 małe jajko 2 łyżki mąki ziemniaczanej mąka pszenna 1/3 łyżeczki(...)soli truskawki (mogą być mrożone) DO PODANIA: jogurt naturalny zmiksowane truskawki cukier      Ziemniaki i twaróg przekładamy do garnka, dokładnie dociskamy do dna, dzielimy nożem na 4 części, jedną z nich wyjmujemy, układamy na pozostałych ziemniakach w ten sposób, by w garnku było 3/4 masy, a 1/4 pozostała pusta. W to puste miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną, sól

pospolita szynka na kanapkach gorąco polecam właśnie pasty. Na blogu jest już ich kilka, znajdziecie je w zakładce  Pasty i smarowidła . Dziś dochodzi kolejna.  Delikatna pasta z twarogu, jajka, wzbogacona tylko o rzodkiewkę i koperek. Pyszna i prosta ... zjadasz jedną kanapkę i nie sposób oprzeć się kolejnej.  Do dowód na to, że smak zazwyczaj tkwi w prostocie(...)Składniki: 3 ug otowane jajka 4 rzodkiewki 3 łyżki zmielonego twarogu koperek sól pieprz Wykonanie:  Jajka i rzodkiewkę ścieramy na tarce na oczkach. Dodajemy zmielony twaróg, posiekany koperek, sól i świeżo zmielony pieprz. Ponieważ mielony twaróg na dość rzadką konsystencję nie dodaję już do niego śmietany ani jogurtu. Jeśli będziemy robić pastę z twarogu niemielonego musimy dodać trochę śmietany

Czasami lubimy z Madzią wszamać tartę lub quiche. Łatwo się robi i smaczne jest. Teraz więc przyszła pora na qiuche ze szpinakiem i twarogiem. Pierwotnym pomysłem był ser feta, ale po penetracji lodówki okazało się, że nie mam fety, ale za to mam twaróg. Pomyślałem chwilę i stwierdziłem, że się nadaje. Finalnie okazało się, że miałem rację, twaróg się bardzo(...)dopiekamy ciasto jeszcze 5 minut. Wyjmujemy i czekamy aż ostygnie. Farsz: trochę masła (do smażenia) 2 ząbki czosnku opakowanie mrożonego szpinaku, ale w liściach (albo świeży szpinak) 200 g twarogu 3 jajka 200 ml śmietany 100 ml mleka Szpinak solimy, pieprzymy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażamy na maśle. Jak się trochę poddusi to zdejmujemy z ognia i czekamy

szkl. cukru 1 margaryna 3 łyżki kakao 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier wanilinowy 4 jaja 5 łyżek wody I masa serowa: ok. 80-90 dag twarogu 4 jajka 1 szkl. cukru 1/2 kostki masła 2-3 łyżki masy (w przepisie) II masa serowa: ok. 80-90 dag twarogu 3-4 jajka 3/4 szkl. cukru 1 cukier wanilinowy Sposób(...)zestawieniu z gazu wsypujemy cukier wanilinowy, dokładnie mieszamy i odlewamy około 1/2 szkl. masy (na polewę). Masę studzimy. Do ostudzonej masy dodajemy żółtka. 2) I masa serowa: Twaróg mielimy w maszynce (minimum 1 raz, a najlepiej 2 razy). Masło ucieramy, dodajemy twaróg i miksujemy dodając po 1 jajku oraz stopniowo dosypując cukier. Dodajemy 2-3 łyżki masy czekoladowej i ponownie

ziemniaków, które nam zostaną po obiedzie. Nigdy nie wyrzucam ziemniaków z obiadu, zawsze coś z nich wykombinuję. Bardzo lubię takie pieczone kotleciki. Wpadłam na pomysł, że zrobię je z twarogiem i natką pietruszki, a jako dodatek do uzyskania pożądanej konsystencji użyłam kaszy manny. Przepis zaliczam do udanych i będę je często robić. KOTLECIKI ZIEMNIACZANE Z TWAROGIEM. Składniki: 420 g ugotowanych(...)ziemniaków 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 1 duże jajko 100 g twarogu 100 g kaszy manny około 25 g mąki pszennej sól pieprz olej tarta bułka Sposób przyrządzania: Ugotowane ziemniaki rozgnieść widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. Twaróg rozgnieść widelcem. W dużej misce wymieszać starannie rozdrobnione ziemniaki, posiekaną natkę pietruszki oraz twaróg. Dodać całe jajko, wsypać kaszę manną, mąkę oraz

surowizny. Wprawdzie lato już minęło i zagrożenie zakażenia salmonellą i innymi świństwami zmalało. Jednak jeśli ma się w domu małego smakosza to przepis zawsze będzie przydatny. Zakupiłam więc wiaderko twarogu (już jakiś czas temu) a w zeszły weekend znalazłam w końcu czas i mobilizację na gotowanie ciasta :) Przepis rzeczywiście prosty i skuteczny. Polecam Składniki: 1 kg twarogu z wiaderka(...)pomarańczowego 4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 opakowania budyniu waniliowego ok 20 sztuk herbatników Przygotowanie: Żółtka ucieramy z masłem i cukrami na jednolitą masę. Następnie dodajemy aromat oraz twaróg. Miksujemy na gładko. Masę przekładamy do garnka i zagotowujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając. W mleku rozprowadzamy mąkę ziemniaczaną i budyń. Dodajemy do gotującej się masy serowej. Zagotowujemy wg tradycyjnej

Składniki: (tortownica 18 cm) Spód: 180 g herbatników 10 g masła 100 g czekolady mlecznej Masa serowa: 500 g twarogu mielonego przynajmniej 2 razy ps. pamiętaj, że jeśli nie posiadasz sprzętu do mielenia twarogu zawsze możesz użyć sera twarogowego- mielonego, sprzedawanego w sklepach w wiaderku :) 100 g malin 100 g jagód/borówki amerykańskiej 2 łyżki cukru pudru 8 łyżeczek(...)konsystencji mokrego piasku 4. Wyłożyć równomiernie spód tortownicy i docisnąć delikatnie na całej powierzchni. 5. Wstawić do lodówki bądź zamrażalnika na czas przygotowywania mas serowych Masa serowa: 1. Twaróg podzielić na 2 części i włożyć go do dwóch miseczek 2. Owoce zblendować osobno na gładki mus, po czym przełożyć jagody do jednej miseczki z twarogiem, maliny zaś do drugiej. Dokładnie

serka, ma jednak konsystencję i wygląd ciasta, więc warto włożyć odrobinę trudu w jego przygotowanie, aby cieszyć się pysznym smakiem albo zaskoczyć nim swoich gości. Masę serową przygotowałam z twarogu sernikowego z wiaderka z dodatkiem białej czekolady, gruszki natomiast karmelizowałam w mieszance masła i cukru. Prosty przepis, niewiele składników i wyborny smak. Czego chcieć więcej? :-) Sernik przygotowałam w małej tortownicy(...)zwiększyć ilość składników (np na tortownicę o średnicy 24cm należy je podwoić). Sernik gruszkowy z białą czekoladą bez pieczenia Składniki: spód 60g okrągłych biszkoptów 40g masła masa serowa 500g twarogu sernikowego z wiaderka 200g białej czekolady 2 łyżeczki (8g) żelatyny 4 łyżki (40ml) zimnej wody karmelizowane gruszki 2 duże gruszki (około 500g) 20g masła 25g cukru 1 laska wanilii Wykonanie

labnehu, ( tutaj przrpis ) a że dawno nie jadłem sernika, to pomyślałem, że warto poeksperymentować.  Jako baza posłużył przepis na nasz ulubiony bardzo puszysty sernik z rodzynkami, ale zamiast twarogu użyłem 6 dniowego labnehu. Składniki - proporcje na blachę o wymiarach 31 na 21 cm Masa serowa 1 kg tłustego twarogu lub 1 kg twarogu sernikowego(...)łyżkami mąki ziemniaczanej) 6 jajek - oddzielnie białka i żółtka 1 czubata szklanka cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (16g) szczypta soli (do ubijania białek) opcjonalnie 1/2 szklanki rodzynek Przygotowanie Twaróg zmielić trzykrotnie (lub użyć twarogu sernikowego albo labnehu) a następnie  utrzeć lub zmiksować (na niskich obrotach miksera) z żółtkami, cukrem, budyniami, mlekiem i śmietaną.  Kiedy masa serowa będzie gładka

wielkanocne (stąd tak ubogie zdjęcie), jednakże liczy się smak.  I masa serowa: 4 jajka 1/2 szklanki cukru 1 1/2 łyżki budyniu śmietankowego lub waniliowego 0,5 kg zmielonego twarogu (ja użyłam gotowego w wiaderku) 100 ml śmietanki 30% II masa serowa: 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1 1/2 łyżki budyniu śmietankowego lub waniliowego 0,5 kg twarogu(...)łyżeczki kawy rozpuszczalnej Dodatkowo: 250 ml śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny orzechy laskowe kakao starta czekolada tortownica 24 cm Składniki tj. jajka i twaróg muszą mieć pokojową temperaturę. Przygotowujemy I masę serową: Twaróg łączymy z cukrem i budyniem (miksujemy około 1 minuty). Następnie dodajemy kolejno jajka. Na samym końcu wlewamy śmietankę i wszystko miksujemy. Piekarnik nastawiamy

zasadzie nie zdarzało się na naszym wielkanocnym stole, ale od czasu, jak dorwałam się do kuchni - pojawia się. Pascha to tradycyjna rosyjska lub ukraińska słodkość, przygotowywana z twarogu, śmietany, masła, miodu, jajek, wanilii i bakalii, które symbolizują bogactwo i dobrobyt. Paschę jada się na Wielkanoc i w zasadzie można powiedzieć, że to po prostu miodowy sernik na zimno :) Przepis(...)paschę jest lekko oszukany. Najlepsza pascha wychodzi z robionego w domu twarogu z mleka niepasteryzowanego i tak powinno się ją robić, ale można iść troszkę na łatwiznę i zrobić z tłustego twarogu. Składniki: 800 g tłustego twarogu (zmielonego trzykrotnie - ja to robię blenderem :D) kostka masła 200 g miodu 3 żółtka laska wanilii 250 ml kremówki skórka starta

Pascha wrocławska Teraz czas na przepis będący trochę większym wyzwaniem niż szkorbut czy jajeczna kawusia . Oczywiście nie mamy krowy ani kury, żeby twaróg czy jajka były nasze. Daktyli też nie uprawiamy w naszym ogrodzie- wszystkie składniki pochodzą ze świata. Już nie mogę się doczekać kiedy będę mogła umieszczać tutaj przepisy z naszymi własnymi składnikami. Ale póki co, też chcę się(...)Tylko parę osób kojarzyło co to pascha, te które coś wiedziały, mówiły, że to jakiś serek homogenizowany z bakaliami, ale nigdy go nie jadły. Niech żałują... Potrzebne 1 kg twarogu na sernik 5 żółtek 20 dag masła 250 ml śmietany 30% 25 dag cukru pudru 10 dag rodzynek 10 dag migdałów 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczy 5 dag kandyzowanej skórki

jajecznicę każdy robić potrafi, więc podamy tylko składniki :) jajka :) My zjadamy na dwie osoby 3 szt. Ile wy potraficie zjeść ? hi hi trochę czerwonej papryki połowę cebuli 2 pieczarki twaróg Wszystko kroimy, na maśle smażymy, aż cebula się zeszkli i dodajemy jajka :) a dalej jak kto lubi, albo luźna, albo spieczona jajecznica. Na koniec posypujemy twarogiem. Dzisiaj jeszcze coś wzmacniającego(...)ponieważ weekend był zapewne męczący :) Pasta twarogowa ze szpinakiem i czerwoną fasolą :) twaróg fasola czerwona szpinak (mrożony brykiet) tymianek sól pieprz ostra papryka Szpinak przesmażamy na patelni z odrobiną oliwy, dodajemy sporą ilość pieprzu i roztartego w dłoniach tymianku. Twaróg rozdrabniamy w misce i dodajemy jedną dużą łyżkę fasoli czerwonej. Wszystko dobrze rozgniatamy widelcem. Na koniec dodajemy szpinak, posypujemy lekko

Chyba każdy lubi naleśniki, ja osobiście uwielbiam w każdej postaci. Poniższy przepis jest moją  modyfikacją tradycyjnych francuskich naleśników z sosem pomarańczowym. Wzbogaciłam je o dodatek twarogu, który moim zdaniem świetnie komponuje się z pomarańczami. Polecam szczególnie na śniadanie, choć będą również idealne na deser czy obiad w wersji słodkiej J Francuskie naleśniki crêpes suzette z sosem pomarańczowym oraz twarogiem(...)jajko około 120 g mąki pszennej ½ laski wanilii lub kilka kropel aromatu waniliowego 1 łyżeczka cukru szczypta soli 2 łyżeczki skórki otartej z ½ pomarańczy Nadzienie: około 200 g chudego twarogu 2 łyżki cukru 1 łyżka cukru waniliowego Sos pomarańczowy: sok wyciśnięty z 2 pomarańczy 30 g masła 30 g cukru trzcinowego skórka otarta z 1 pomarańczy 50-80 ml likieru

Kulki pikantne     Składniki: -twaróg ( najlepiej krajanka - ok. 25 dkg ) -kilka łyżek gęstego jogurtu naturalnego -kilka rzodkiewek -szczypiorek -czosnek -kuskus -odrobina cebulki suszonej -sól    Twaróg rozgniatamy widelcem. Stopniowo dodajemy jogurt, doprawiamy czosnkiem i solą i mieszamy.    Dodajemy pokrojoną w kostkę rzodkiewkę i posiekany szczypiorek . Mieszamy i gotowe.    Kuskus mieszamy z cebulką i zalewamy(...)wodą według przepisu. Na kaszy układamy kulki twarogowe, polewamy sosem czosnkowym i gotowe. Kulki z bakaliami     Składniki: -ok. 25 dkg twarogu -kilka łyżek jogurtu naturalnego -bakalie: suszone śliwki i morele, rodzynki, żurawina, orzeszki ziemne -makaron "sznurki" -cukier lub miód -truskawki w syropie z naszej spiżarni Twaróg przygotowujemy tak samo, jak do poprzednich kulek z tym, że zamiast przypraw

Sezon truskawkowy przeminął, ale malinowy trwa w pełni, dlatego dziś zaprezentuje Wam wypiek z malinami w tle. Babeczki przygotowane z kruszonki, krem z twarogu i słodycz z malin. Tak w skrócie określiłabym ten przepis. Stwierdzenie, że wypiek ten jest banalny jest jak najbardziej trafny. Ale czasem coś co jest bardzo proste, jest również jednocześnie bardzo smaczne, dlatego zachęcam(...)przygotowania ich na niedzielny deser, albo popołudniową słodkość po pracy. Domowy twaróg jest tu dodatkowym atutem, jednak jeżeli nie macie czasu na jego przygotowanie ( np. za godzinę mają być u Was znajomi) możecie wykorzystać wiejski lub tłusty ser dobrej jakości. Zapraszam na tartaletki z domowym twarogiem i malinami. Zachęcam również do dodawania własnych zdjęć za pomocą przycisku Cook'd umieszczonego

Pyszna i prosta a zarazem fajnie prezentująca się przekąska z twarogu. Do twarogu można dodać różne składniki, ja wybrałam wędzonego łososia i paluszki krabowe. Kuleczki można zajadać same lub z dodatkiem krakersów czy paluszków. składniki: 2 kostki twarogu po 250 g, użyłam półtłustego 100 g wędzonego łososia 4 paluszki krabowe 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka łyżka szczypiorku kolorowy pieprz(...)sól oraz słodka papryka biały i czarny sezam przyprawa suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Do jednej miski przełożyć jedną kostkę twarogu. Dodać drobno pokrojone paluszki krabowe i posiekany szczypiorek. Do drugiej miski przełożyć drugą kostkę twarogu dodać do niej drobno pokrojonego wędzonego łososia i posiekany koperek. Obie masy dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i kolorowym pieprzem. Następnie

specjalne życzenie mojej koleżanki Eweliny coś baaaaaardzo swojskiego. Nie, nie, to nie kiełbasa, a… właśnie – twaróg domowy. Ma niepowtarzalny smak, można z niego wyczarować śniadania, obiady, ciasta, desery, kolacje… Z poniższych składników wyszło mi ok. 600g. Składniki: - 2 litry tłustego mleka - 250 ml jogurtu naturalnego (u mnie grecki) - 250 ml maślanki - 2 łyżki kwaśnej śmietany(...)najlepiej w ciepłe miejsce. Gdy mleko w garnku się zsiądzie, podgrzewać na małym ogniu (nie można dopuścić do zagotowania), aż oddzieli się serwatka i zaczną się tworzyć grudki twarogu, trwa to ok. 20 minut. W trakcie gotowania proponuję delikatnie zamieszać, do środka, aby wyrównać temperaturę. Odstawić do wystudzenia. Na sitko nałożyć gazę, delikatnie wlewać zawartość garnka lub wybierać łyżką cedzakową

nowych ciast, do tego w świątecznych smakach i oprawie, serdecznie polecam poniższy przepis. Na blogu znajduje się już przepis na  sernik gotowany , który przygotować można na bazie gęstego twarogu z wiaderka, lub twarogu mielonego. Do sernika na kruchym cieście makowym polecam wykorzystać twaróg zmielony w domu, nada on masie serowej zwartej konsystencji bez dodatku dużej ilości mąki, a sernik(...)makowe 360g mąki pszennej 160g masła 120g cukru pudru 100g suchego maku 1 jajko 1 żółtko 3 łyżki (60g) śmietany 18% 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia masa serowa 450g twarogu półtłustego trzykrotnie zmielonego 90g masła 70g cukru pudru 50ml mleka 2 żółtka 15g mąki ziemniaczanej olejek migdałowy polewa śmietankowa 150ml śmietanki 30% 50g białej czekolady garść orzechów laskowych do dekoracji

temat słyszałam, ale nie zawracałam sobie tym specjalnie głowy. Dopiero po założeniu bloga przyjrzałam się tematowi uważniej. Pascha to rodzaj sernika na zimno, przygotowuje się ją na bazie twarogu. Można użyć takiego z kostki, albo zrobić samemu, co sprawia, że pascha będzie jeszcze bardziej tradycyjna. Zrobienie twarogu w domu to wbrew pozorom rzecz niezwykle prosta. Najdłużej trwa zagotowanie dwóch litrów(...)mleka - potem idzie z górki. Wymieszać jajka ze śmietaną, wlać do mleka i czekać, aż  stanie się magia . Po zaledwie kilku minutach zaczynają tworzyć się grudki twarogu - najpierw malutkie, później coraz wyraźniejsze. Odcedzić, odstawić. I tutaj zaczyna się test naszej cierpliwości - twaróg bowiem musi przez noc odcieknąć, żeby nabrać właściwiej konsystencji.  Następnie miksujemy twaróg z masłem i dowolnymi

słodszej. Dla mnie to również dobra opcja śniadaniowa ze względu na wspomnianą uniwersalność i dość szybkie przygotowanie niewymagające zbyt wiele wysiłku. Ponadto świetnie komponuje się on z twarogiem czy też serkiem wiejskim, owocami i masłem orzechowym, czyli wszystkim tym, co stanowi moją definicję śniadania idealnego.  Topping: twaróg zmiksowany z truskawkami, truskawki SKŁADNIKI: 20g mąki owsianej 1 łyżka lnu mielonego(...)przekręcić na drugą stronę Tak przygotowany omlet możemy podawać z ulubionymi owocami, wymienionym wyżej nabiałem lub z czymkolwiek, na co mamy ochotę- wszystko świetnie się sprawdzi. Poniżej kilka pomysłów: Twaróg zmiksowany z malinami, twaróg zmiksowany z jagodami, jagody, maliny, jagody goji Masło orzechowe, gruszka, truskawki, twaróg, sezam, cynamon

Pyszne i zdrowe połączenie: chudy twaróg + olej lniany :) Na wielu stronach internetowych możemy przeczytać o zdrowotnych właściwościach  oleju lnianego, lecz nie na wszystkich napisane jest o tym, że łącząc go z chudym twarogiem  możemy stworzyć coś jeszcze bardziej zdrowego! Ja dowiedziałam się o tym oglądając program "Zdrowie na widelcu", ale znalazłam także tę  stronę, która(...)wyjaśnia dokładniej dlaczego powinniśmy łączyć oba te składniki. ~ Chudy twaróg z miodem, olejem lnianym, słonecznikiem i rodzynkami ~ Składniki: 200g chudego twarogu 2 łyżeczki oleju lnianego łyżeczka miodu rodzynki  ziarna słonecznika Twaróg, miód i olej lniany ugniatamy widelcem. Masę przekładamy do miseczki i posypujemy ziarnami słonecznika i rodzynkami

mogąc słuchać już moich marudzeń wygrzebał mi starą maszynkę do mięsa najpierw pokręciłam nosem ale w końcu stwierdziłam, że w zasadzie czym jest poświęcenie się by przemielić trochę twarogu w porównaniu z smakiem prawdziwego sernika. Na drugi dzień poszłam więc do pobliskiego sklepu, żeby kupić twaróg a tu moim oczom objawił się ser potrójnie mielony, no w końcu! Jednak istnieje(...)sprawiedliwość na tym świecie:) Już dawno robienie ciasta nie sprawiało mi takiej przyjemności, pochłonęłam duży kawałek zanim jeszcze biedak zdążył ochłonąć. Według mnie wyszedł idealnie, delikatny z posmakiem twarogu, dobrze komponował się z czekoladowym spodem. Polecam przyprawę do sernika, świetnie dodaje aromat ciasto, nie trzeba bo dosładzać ani dodawać żadnych rodzynek czy skórek z pomarańczy, smakuje po prostu idealnie:) Mój