Sezon na truskawki w pełni, z dnia na dzień ceny spadają. Warto wykorzystać maksymalnie truskawki w naszym menu, nim się obejrzymy będzie po sezonie. Dziś przygotowałam pyszny zdrowy dietetyczny kokrajl na kolację z melisą na poprawę snu. składniki 1 saszetka melisy Posti 1 szklanka truskawek 1 łyżeczka miodu szczypta kardamonu szczypta cynamonu Wykonanie W 100ml gorącej wody zaparzamy
Kulinarne pyszności Molkiśniadanie jest bardziej na słodko... a mnie na słodkie dwa razy namawiać nie trzeba 😜 Pełne ziaren, bakalii i obłędnego w smaku sosu! Nie, nie... to nie ketchup! To truskawki z dodatkiem zdrowego 100% dżemu z czarnego bzu od Łowicza. Idealnie gęsty, lekko kwaskowy, podkreśla smak "pizzy" i sprawia, że ręka sama ciągnie po kolejny kawałek... To jak Kochani, namówiłam(...)orzechów laskowych 10g nasion chia 10g nasion siemienia lnianego 100g miodu 50g cukru kryształu Ponadto: 5 łyżek dżemu z czarnego bzu Łowicz 3 malutkie gruszki, ½ banana 150g mrożonych truskawek ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej 30ml zimnej wody Sposób przygotowania: Miód z cukrem podgrzewamy na małym ogniu, dodajemy odmierzoną ilość płatków oraz bakalii (możemy wcześniej troszkę posiekać, ale nie jest to koniczne). Mieszamy
Kuchnia w czekoladziemasa twarogowa: 200 g twarogu 3 łyżki cukru 1 żółtko 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii kruszonka: 50 g masła 50 g cukru 50 g mąki 50 g mielonych migdałów truskawki Przygotowanie: Lekko podgrzejcie mleko, rozpuśćcie w nim pokruszone drożdże, dodajcie 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę mąki, wymieszajcie, odstawcie na kilka minut. Mąkę przesiejcie, zmieszajcie z solą i cukrem. Powoli(...)papierem do pieczenia. Ciasto "wlejcie" (tak, tak, będzie dosyć luźne) do formy, nakryjcie ściereczką i odstawcie do wyrośnięcia na jeszcze 1-1,5 godz. W czasie oczekiwania umyjcie truskawki. Przygotujcie kruszonkę (wszystkie składniki na kruszonkę połączcie, formując przy okazji niewielkie "grudki"). Zróbcie masę serową: twaróg rozgniećcie widelcem zmieszajcie z żółtkiem, cukrem i ekstraktem z wanilii. Nagrzejcie piekarnik
OliveandThymeprzeciwutleniaczy, witamin i błonnika. Nie pisze dokładnych ilości składników, bo tak naprawdę to od Was zależy co i ile użyjecie. Ja dzisiaj proponuję pudding chia z mango i truskawkami. Składniki: 400 ml mleka kokosowego 60 g ziarenek chia jogurt naturalny zmiksowane mango truskawki miód proso ekapandowane owoce do ozdoby Przygotowanie: Najlepiej chia przygotowywać w słoiku aby można było dokładnie(...)łyżki mango mieszamy z 2-3 łyżkami jogurtu naturalnego i 2 łyżkami proso ekspandowanego. Następna warstwa to mango z miodem, a na koniec całą poezje smaku uzupełniamy zmiksowanymi truskawkami z jogurtem naturalnym i miodem. Dodajemy jeszcze prosa ekspandowanego i całość ozdabiamy owocami
Życie zaczyna się w kuchniLekko cytrynowy deser z serka mascarpone z musem z truskawek. Chłodny i orzeźwiający. 250 g sera mascarpone 0,5 szklanki śmietany 18% 2 łyżeczki żelatyny 0,5 szklanki wody 5 łyżek cukru 250 g truskawek skórka otarta z połowy cytryny Ser mascarpone zmiksować z 3 łyżkami cukru i śmietaną. 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić w 0,5 szklanki gorącej wody(...)lekko przestudzić. Skórkę z cytryny oraz większą część wody z żelatyną dodać do serka i wymieszać. Masę rozlać do pucharków i wstawić do lodówki. Truskawki dokładnie zmiksować z 2 łyżkami cukru. Dodać pozostałą część wody z rozpuszczoną żelatyną. Powstały mus wylać na serek i ponownie wstawić do lodówki na kilka godzin
BullioDrożdżowe, puszyste bułeczki z białym serem i truskawkami. Można użyć również jagód albo rodzynek. Porcja na dużą blachę (około 12 drożdżówek). Ciasto drożdżowe: 25 g świeżych drożdży 300 ml mleka 100 g cukru 2 jajka 50 g masła 580 g mąki pszennej Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem. Masło rozpuścić i przestudzić. Masło i rozrobione drożdże wymieszać z mąką, cukrem oraz(...)podwojenia objętości). Masa serowa: 400 g tłustego twarogu 1 jajko i 1 żółtko 2 łyżki mąki ziemniaczanej 5 łyżek cukru 1/3 łyżeczki ekstraktu z wanilii Dodatkowo: 300 g truskawek Lukier: pół szklanki cukru pudru, 1,5 łyżki wody Twaróg zmiksować z jajkami, mąką, cukrem i ekstraktem z wanilii. Wyrośnięte ciasto drożdżowe podzielić na dwie części. Każdą część rozwałkować na prostokąt
Bulliobiszkoptem. Po co ulepszać coś co jest idealne, a jest. Za to truskawkowy ser twarogowy to bomba truskawkowa. Pychota!!! Potrzebujemy 4 składniki i mamy nadzienie do wszystkiego. Ser, truskawki, jogurt naturalny i cukier waniliowy. Przepis na serowo truskawkowe nadzienie dodaję do akcji Truskawkowo Mi ;) Składniki: 6 - 8 łyżek mąki pszennej, najlepsza z najlepszych to Pszenna(...)Smażymy na złoty kolor. Z podanej porcji wychodzi 5 naleśników. Ja zazwyczaj swoje smażę dość cienkie na patelni do naleśników. Składniki na nadzienie serowo truskawkowe: 150 ml oczyszczonych, zblendowanych truskawek 100 ml jogurty naturalnego 200 gram białego twarogu duże opakowanie cukru waniliowego do ozdoby i smaku zostawiamy kilka truskawek Przygotowanie: Podobnie jak w przypadku naleśników, wszystkie składniki do blendera, blendujemy
Życie zaczyna się w kuchnimoje urządzenie wyglada tak: klik. Smak lodów nieziemski, pyszne i kremowe. Niczym z najlepszej lodziarni ale może jeszcze lepsze wam wyjdą ...kto wie ;) Składniki: 600 gram truskawek 250 ml śmietanki 30 % 3 łyżki miodu Przygotowanie: Truskawki oczyszczamy z szypułek, myjemy i osuszamy. Miksujemy na niezbyt gładki krem, dobrze jak zostaną nam kawałki truskawek. Mieszamy pulpę truskawkową
Życie zaczyna się w kuchniOstatnio dosyć popularne ciasto ,, Biały puch" zainteresowało i mnie. Jednak ze względu na to , że udało mi się kupić tanio truskawki postanowiłam pokombinować i przełożyłam musem truskawkowym ten tzw.puch. Jedząc ma się wrażenie jakby sezon truskawkowy już się zaczął. I oto właśnie chodziło. Składniki: ciasto 170-200 g herbatników 3/4 kostki masła 100 g białej czekolady krem(...)śmietany 30-36 % 300 g białej czekolady 1-2 łyżki cukru pudru 2 łyżki żelatyny mus truskawkowy 0,5 kg truskawek 2 galaretki truskawkowe pół szklanki wody Wykonanie: ciasto Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Masło rozpuścić w rondelku. Herbatniki rozkruszyć bardzo drobno. Czekoladę, masło i herbatniki dokładnie połączyć wyłożyć dno tortownicy mocno dociskając. Odstawić do lodówki
Pysznie & PięknieCudowne, beztroskie chwile i smak ciasta z owocami. Tego się nigdy nie zapomina. I właśnie u mnie taki mały powrót do przeszłości w wersji z truskawkami z racji aktualnego sezonu truskawkowego. Przepis pochodzi z ' ' Kuchni Polskiej". Składniki: 400 g mąki 250 g masła 250 g cukru pudru 4 jajka 1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku(...)pieczenia 500-700 g truskawek Wykonanie: Masło utrzeć, dodając kolejno cukier, żółtka i cukier waniliowy. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i na koniec ubite białka. Delikatnie wymieszać i włożyć do natłuszczonej i wysypanej mąką formy lub wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu dosyć gęsto wyłożyć truskawki. Piec około 1 godziny w temp.180°C lub do tzw. suchego patyczka
Pysznie & PięknieProste i popularne ciasto 3 bit tym razem w wersji truskawkowej. Smak truskawek świetnie orzeźwia to już i tak słodkie ciasto. Składniki: dwie szklanki truskawek 1 puszka masy kajmakowej 1,5-2 paczki herbatników 50 g gorzkiej czekolady 400 g śmietany 30% 1,5 szklanki mleka 2 łyżki cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny 1,5 łyżki cukru 1,5 łyżki(...)gorącego mleka. Zagotować cały czas mieszając. Ostudzić i utrzeć z masłem. masa truskawkowa: Żelatynę rozrobić z 3 łyżkami wrzątku. Łyżkę mąki ziemniaczanej rozrobić w 3 łyżkach zimnej wody. Oczyszczone truskawki zasypać kilkoma łyżkami cukru. Owoce podgrzewać do lekkiego zgęstnienia. Następnie dokładnie zmiksować blenderem. Sos truskawkowy zagotować i dodać do niego rozrobioną mąkę ziemniaczaną. Odstawić z ognia i dodać rozpuszczoną
Pysznie & Piękniemoim blogu w 2016 roku. A oto przepisy w kolejności od 1 do 12 miejsca. Miłej lektury moi drodzy :) 1. Zapiekanka gyros 2. Ciasto dyniowe 3. Deser z truskawkami i białą czekoladą 4. Pomidorowa sałatka z ogórków 5. Ogórki z chili i miodem 6. Surówka z młodej kapusty 7. Waniliowa kawa mrożona 8. Domowy sos pomidorowy 9. Sernik gotowany(...)brzoskwiniami i galaretką 10. Ciasto jogurtowe z truskawkami 11. Trójkolorowy sernik na zimno z czekoladą i truskawkami 12. Ciasto z rabarbarem i jabłkami na oleju
My simple kitchenzmielonego twarogu -3/4 szklanki cukru -2,5 łyżki mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka cukru wanilinowego -skórka otarta z połowy cytryny -1 jajko -1 żółtko -500g truskawek -3 łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie masy serowej zacząć od zmielenia twarogu (można też użyć gotowego). Do miski miksera dodać twaróg oraz resztę składników i dokładnie zmiksować. Przygotowaną masę serową wylać(...)spód. Truskawki umyć, odciąć szypułki i pokroić na mniejsze kawałki. Truskawki wymieszać dokładnie z mąką ziemniaczaną i poukładać na wylanej wcześniej masie serowej. Ciasto piec pierwsze 20 min w temp. 170 stopni Celsjusza a następnie 30 minut w temp.150 stopni Celsjusza. W celu sprawdzenia czy ciasto jest upieczone można włożyć wykałaczkę, jeżeli ser nie przykleja się do patyczka
Receptura smakuDzisiaj miała być tarta, ale gdy czasu niewiele (szczególnie w trakcie sesji) proponuję Wam ekspresowe muffiny z truskawkami. Idealnie pasują do kawy i książki np. z farmakologi ;D Składniki: porcja na 12 dużych muffinek składniki suche: -300g mąki pszennej -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -110g cukru składniki mokre: -125 ml mleka -125 ml jogurtu naturalnego(...)oleju -1 duże jajko -230g truskawek -80g białej czekolady -cukier gruboziarnisty Do miski odważamy mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier i mieszamy. W drugiej mniejszej miseczce roztrzepujemy mokre składniki, energicznie mieszając. Składniki obu misek łączymy ze sobą. Na koniec dodajemy pokrojoną w drobną kostkę białą czekoladę i truskawki. Formę do muffinek wyścielamy papilotkami i nakładamy masę
Receptura smakuDzisiaj proponuję Wam na drugie śniadanie placki na kefirze z truskawkami, idealnie puszyste :) Doskonale pasują do południowej kawy, lub na lekki obiad, czy nawet jako zdrowa przekąska do meczu! Składniki: -1,5 szklanki mąki pszennej -2 łyżeczki proszku do pieczenia -3 łyżki cukru -1 łyżeczka cukru wanilinowego -pół szklanki mleka -3/4 szklanki kefiru -2 jajka -3 łyżki(...)oleju -truskawki Suche składniki mieszamy razem w misce. Do garnka wbijamy 2 jajka oraz kefir i miksujemy. Następnie dodajemy porcjami suche składniki, aż do uzyskania gęstej konsystencji. Na koniec dodajemy mleko oraz olej. Możemy dodać pokrojone w plasterki truskawki do smażenia, lub udekorować po usmażeniu ( łatwiejsza wersja :) Smacznego
Receptura smaku