Mizeria ze świeżych ogórków do obiadu. 227świeżych ogórków 2 łyżki śmietany 2 gałązki zielonej natki pietruszki sól pieprz czarny mielony Sposób wykonania : Ogórki myjemy, obieramy ze skórki, a następnie kroimy w cienkie plasterki lub trzemy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy sól, mieszamy i odstawiamy na 15-minut, aby ogórki puściły sok. Następnie odcedzamy sok,dodajemy śmietanę, pokrojoną natkę pietruszki i doprawiamy do smaku pieprzem
Przepisy i porady kulinarne
Walentynkowe ciasto czekoladowe z dodatkiem czerwonych buraków 303łyżeczki aromatu waniliowego, 200 ml oleju rzepakowego, ponadto: 100 g gorzkiej czekolady, cukier puder, masło do wysmarowania formy, mąka do oprószenia formy. Przygotowanie: Ugotowane i wystudzone buraki trzemy na najdrobniejszej tarce lub miksujemy. Przygotowujemy wcześniej suche składniki, czyli łączymy mąkę z kakao, sodą i solą. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, pozostawiamy do przestygnięcia, ale ma być płynna
Moniki Smakołyki
Kawowy crème pâtissière 291przypadł mi do gustu, ciężko było go nie wyjadać;) Według mnie krem nadaje się nie tylko do pączków ale także do nadziania malutkich kruchych babeczek czy też pysznych tart. Serdecznie polecam;) Składniki: 6 żółtek 450 ml mleka 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 125 g cukru 50 g mąki pszennej Wykonanie: Białka oddzielić od żółtek. Żółtka
Krakowskie smaki Ani
Zupa pieczarkowa z pulpetami 274majeranek szczypta gałki muszkatołowej 15 dag drobnego makaronu pełnoziarnistego szczypiorek do dekoracji. Wykonanie: Mięso przyprawiamy, dobrze wyrabiamy oraz odstawiamy na 10 minut. Rosół wlewamy do rondla dodajemy pieczarki które trzemy na tarce jarzynowej o grubych oczkach gotujemy 10 minut z mięsa robimy malutkie kuleczki i wrzucamy do gotujących się pieczarek, gotujemy około 10 minut następnie dodajemy serki, mieszamy powoli
kgwjanczewo
Coś dla niemowlaka: Jaglany budyń 266listonic_content = "4 łyżki kaszy jaglanej (mielimy w młynku do kawy) 1 łyżeczka glukozy 0,5 średniego jabłka 1 szklanka wody " document.write(" "); Sposób przygotowania Krok 1 Jabłko obieramy i trzemy na drobnych oczkach. Do garnka wlewamy 3/4 szklanki wody, dodajemy jabłko oraz glukozę, gotujemy aż zacznie wrzeć. Do pozostałej wody dodajemy zmieloną kaszę jaglaną, mieszamy. Dodajemy do gotujących się jabłek
CoolinarniePL
Tartine bread - przepis na chleb. 339tartine bread od innych? Przede wszystkim powstaje na zakwasie pszennym, po drugie nie wymaga typowego wyrabiania na blacie, a jedynie zagniatania i składania w naczyniu, w którym wyrasta, po trzecie - i najważniejsze - potrzebny jest czas: kilka godzin na fermentację levain , pół godziny na hydrolizę, czyli etap, kiedy mąka wchłania wodę, następnie cztery godziny na pierwszą fermentację i całonocne wyrastanie
KUCHARNIA
Makaron z pieczarkami i serami 312dodajemy do cebuli, całość smażymy często mieszając. Ugotowany makaron mieszamy z pieczarkami, koperkiem i pokrojonym na mniejsze kawałki serkiem topionym. Podgrzewamy do połączenia się wszystkich składników. Bezpośrednio na makaron trzemy ser camembert, doprawiamy pieprzem i ponownie mieszamy. Makaron z pieczarkami i serem przde podaniem posypujemy startym camembert i dodajemy świeżej bazylii. Rada: pieczarek nie musimy solić, ponieważ makaron gotowany
Moniki Smakołyki
Czemu czytam blogi zamiast portali internetowych... 216Słyszeliście o nim? Po pierwsze Michał nie jest nastolatką, tylko 40-letnim mężczyzną. Po drugie, nie pisze pamiętnika, tylko pisze o bardzo poważnych sprawach takich jak pieniądze. Po trzecie, do tego co robi podchodzi w bardzo profesjonalny sposób i jakość jaką dostarcza odbiorcom swoich treści jest jakością, która stała się benchmarkiem dla innych blogerów. Życzyłabym sobie, żeby na innych
W kuchni wieczorem
Marchewkowe ciasteczka 246miodu 70 g mąki 2 jajka 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Przygotowanie: Rozgrzewamy piekarnik do 170'C. Marchewki obieramy i trzemy na drobnych oczkach do nich dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy. Gdy ciasto jest zbyt wilgotne dodajemy więcej mąki. Ciasteczka wykładamy łyżką na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy
cookpl
KREM KOKOSOWY Z RABARBAREM 212roku:) Począwszy od czekającego na mnie w dzieciństwie zimnego kompotu gotowanego przez ukochaną Babcię w wielkim garnku , którym częstowała mnie zawsze w letnie popołudnia, po różne wersje tart, crumble czy drożdżowych placków, wszytko co rabarbarowe przyrządzam i zjadam z wielką ochotą . Nie mogłam zatem przejść obojętnie obok przepisu na Coconut Creams with Rhubarb, czyli Kokosowego kremu
KUCHARNIA
Polski król. Ali Baba. I co z tego wyrosło. Czyli słodka historia pewnej baby. Savarin. 211jeszcze od siebie sok z cytryny - syrop wydawał mi się za słodki, a cytryna fajnie podkręciła smak. Lekko przestudzone ciasto nasączyć syropem. Ja przekładam ciasto do ceramicznej formy na tartę. Syropu jest dużo, ale tak ma być - większość wsiąknie w ciasto, a reszta zbierze się w otworze po kominku. Ja dodaję do niego od razu po nasączeniu owoce, które przez
KUCHARNIA
TU I TAM po raz trzeci - Wyspy, na pożegnanie wakacji. 274trzecie nasze spotkanie w TU i TAM . Nasz wspólny pomysł na gotowanie, tworzenie i smakowanie w obu kuchniach jednocześnie - u Amber w Kuchennymi Drzwiami i u mnie, Anny-Marii w Kucharni . Jesteśmy daleko od siebie i nie możemy spotykać się w jednej kuchni. Może kiedyś... Dlatego spotykamy się w TU i TAM . Kolejne nasze gotowanie zaplanowałam ja. Temat zadany
KUCHARNIA
Historia pewnej królowej i jabłka w filo. 231wrześniu najsmaczniejsze jabłka rodzi stara jabłoń pochylona nad ogrodowym potokiem. Duże żółto-zielone owoce mają twardy, soczysty miąższ o słodkim aromacie. Idealnie nadają się na szarlotki i tartę tatin. Tym razem, by uczcić Dzień Jabłka , opatuliłam je w delikatne i chrupiące płaty ciasta filo. Z dodatkiem cynamonu i pokruszonych ciasteczek amaretti, podsmażone na maśle jabłka delikatnie miękną
KUCHARNIA
Kruchość i pestki. 254można ją wyrazić naukowym wzorem, ale głównie dlatego, że tak bardzo odbiega od tego co kruchość znaczy dla mnie. Nie ma tu ani słowa o chrupkich spodach kruchych tart, o cudownym dźwięku rozgryzania kruchych ciasteczek, ani o maślanym uroku kruszonki. Dla mnie kruchość oznacza chrupanie i gdybym miała teraz napisać moją najprostszą definicję czegoś kruchego, podałabym taki wzór: CUKIER
KUCHARNIA