dorastam... Cóż... Na rozgrzanie po takim zimowym spacerze najlepsza jest gorąca herbatka i kromka chleba z masełkiem. Zgodnie z postanowieniem noworocznym nie piekę ciast - dopiero wczoraj upiekłam pierwszą tegoroczną szarlotkę, ale taką niemal dietetyczną, więc się niemal nie liczy - więc nadrabiam pieczeniem chleba. Uwielbiam spędzać czas w kuchni i nie potrafię sobie tego odmówić. A taki chleb zajmuje i czas(...)przez 50-60 minut. Ostudzić na kratce. Smacznego! Tak naprawdę w folderze do publikacji mam prawie samo pieczywo. Jakieś ciasteczka ze Świąt, moja niemal dietetyczna szarlotka, i... I nie powiem co. Niespodzianka. Bardzo słodka, raczej spora, absolutnie wyjątkowa. Już niedługo
Pożeraczka, czyli raz adobrzeJabłka królują o tej porze roku, wiec żal nie wykorzystać ich w kuchni, kiedy możemy wybierać z ogromnej ilości gatunków. Skoro jabłka to obowiązkowo tradycyjna szarlotka z krateczką, którą większość z Was kojarzy z babcinymi wypiekami. Moim zdaniem najlepsza jaka może być. Babcina szarlotka z kratką Składniki: Ciasto: 400 g mąki krupczatki 200 g schłodzonego masła 1 jajko 2 żółtko
Mania GotowaniaCzłowiek czasem ma już dość uciekania. Świat staje się bardzo mały, kiedy nie masz się gdzie podziać.” jedno porcjowa szarlotka orkiszowo-owsiana podana z jogurtem naturalnym i cukrem pudrem inspiracja Fajnie jest tak czasami zejść na dól wyjąć z lodówki gotowe śniadanie. Idealny wypiek gdy nagle najdzie nas ochota na szarlotkę, swoją drogę, chyba moje ulubione ciasto z Dzieciństwa
More food, love and dreamsdawna chodziła za mną szarlotka z budyniem. Postanowiłam skorzystać z przepisu Siostry Anastazji. W oryginale masa budyniowa była zrobiona z gotowego budyniu. Ja jednak wykorzystałam przepis z innego ciasta i przygotowałam swój własny. Szarlotka wyszła obłędna. Trzeba tylko poczekać żeby chwilę przestygła, zanim zaczniemy ją kroić. Ja do zdjęć tego nie zrobiłam, bo chciałam
Sto kolorów kuchniZwykle u mnie w domu robi się tradycyjne szarlotki, więc w końcu postanowiłam trochę przełamać wieczną rutynę :) Robiłam ją 'z głowy' , bez żadnego przepisu, ale później przeglądając różne strony z przepisami natknęłam się na takie szarlotki lub bardzo podobne :) Bardzo łatwa a zarazem smaczna i rozpływająca się w ustach ! A więc do dzieła ! :) Składniki
charlotte gotujePrzepyszna szarlotka z migdałami - super przepis od Teściowej :) Kruche ciasto, jabłka, do tego migdały - niebo w gębie .... SKŁADNIKI (blaszka 36x24 cm) Ciasto: 450g mąki pszennej 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru szczypta soli 1 kostka masła 1 szklanka kwaśnej śmietany 1 płaska łyżeczka amoniaku 1 op. cukru waniliowego Jabłka: 6 kwaskowych jabłek
Moje Kuchenne RewelacjeKolejny przepis, który opracowałam na zasadzie: ZOBACZ ZDJĘCIE, POMYŚL, WYKONAJ. Prezentuje się naprawdę nieziemsko. Smak boski, jak na szarlotkę przystało.Wygląda tak, jakby poukładane były na niej róże. Wykonana z jabłek rosnących na drzewie w moim ogrodzie. Pracochłonna, ale znika o wiele szybciej;). Naprawdę gorąco polecam. Składniki: 1 kostka margaryny lub masła 3 szkl mąki 1 łyżeczka(...)Uważając aby jabłkowe róże się nam nie spaliły. Po upieczeniu i ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego. Te oto zdjęcie zobaczyłam i na jego podstawie powstała moja nowa szarlotka! A tak wyglądała moja kilka chwil przed wskoczeniem do piekarnika
Malinowe Pocałunkiprzeciwko demonom i całej tej alchemii z odważaniem, mierzeniem i pilnowaniem czasu. Znajomy cukiernik nazwał mnie dziwadłem, bo taki np. suflet czekoladowy wychodzi mi idealnie, a potrafię spieprzyć koncertowo szarlotkę. I to w taki sposób, że proszę siadać i podziwiać. Jednak nie byłabym kobietą, gdyby mnie szlag z zazdrości nie trafiał. Inni umieją, a ja nie. Co jest do cholery(...)naturalnego (użyłam bałkańskiego) 5 całych jajek jeden serek naturalny Arla pół szklanki maślanki lub 5 łyżek gęstej śmietany 4 łyżki miodu wielokwiatowego łyżeczka startego imbiru 2 łyżeczki przyprawy do szarlotki lub do piernika ½ łyżeczki soli ½ szklanki oleju ½ szklanki brązowego cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia od 300 do 600 gr mąki (ile zabierze) jabłka pokrojone na połówki Piekarnik nagrzewamy
ladykitchenok.15-20 minut w tem. 180 C na złoty kolor. Następnie włożyć na ciasto podsmażone jabłka. 3. Na wierzch układać kratkę z pozostałego ciasta i piec na złoty kolor. Upieczoną szarlotkę posypujemy cukrem pudrem. Masa jabłkowa: 2 kg jabłek 2 łyżeczki cynamonu kilka goździków 8 łyżek wody(...)jeśli jest taka potrzeba. Jabłka mało kiedy wymagają dosładzania, kwaskowate smakują wybornie. 2. Możemy przygotować większą ilość jabłek i przełożyć je do słoików, poddać pasteryzacji i zostawić do następnej szarlotki
Apetyczna babeczkaszarlotkę upiekłam na spotkanie z naszymi znajomymi. W przeciwieństwie do Pleśniaka, tutaj piana upiekła się dokładnie tak jak powinna. Sama szarlotka też smakowała wybornie. Niestety zdjęcia robiłam dość późno więc wyszły niekoniecznie tak jakbym chciała. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 4 jajka (oddzielnie białka i żółtka) 200 g masła 1/3 szklanki cukru 5 - 6 jabłek
Sto kolorów kuchniSzarlotka to jedno z najpopularniejszych ciast. Zawsze wychodzi, smakowicie pachnie w czasie pieczenia i doskonale smakuje, najlepiej jeszcze lekko ciepła ! Oczywiście najlepszy gatunek jabłek do upieczenia szarlotki to szara reneta. Niestety nie zawsze uda się ją kupić... Tym razem zainspirowałam się szarlotka upieczoną przez Paulinę z bloga Czekoladą utkane , dodałam tylko trochę kardamonu i mielonych goździków, bo jabłka doskonale(...)się z nimi komponują. Mój przepis dołączam do akcji Korzenny Tydzień 2013 . Szarlotka na kruchym cieście Składniki Ciasto 150 g masła 250 g mąki 70 g cukru pudru 1 duże żółtko 1 łyżka zimnej wody Nadzienie 5 dużych jabłek 4 łyżki brązowego cukru 3 łyżki wody 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki kardamonu 1/2 łyżeczki goździków 1 jajko cukier
Kulinarne przygody GatitySchyłek lata to czas szarlotek. Przepis na tę szarlotkę pojawił się już wcześniej na blogu, ale tak jak pisałam to nasza ulubiona szarlotka, więc piekę ją w różnych wersjach. Ta dzisiejsza została urozmaicona o drylowane wiśnie. Zawsze mam w spiżarni parę słoików zawekowanych wydrylowanych wiśni zasypanych dosłownie 2-3 łyżkami cukru. Są idealne do ciasta. Można(...)użyć mrożonych wiśni, należy je wtedy wyjąć wcześniej, rozmrozić i dobrze odsączyć. Szarlotka z wiśniami Proporcje na tortownicę o średnicy 27 cm Czas przygotowania: 120 minut Składniki: Na ciasto 220 g zimnego masła 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 5 żółtek szczypta soli 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego Na piankę bezową: 5 białek szczypta soli
Kulinarne przygody Gatityryzykować, po tym jak po powrocie do domu zostaliśmy uraczeni, pięknym, odżywczym rosołem na kilku rodzajach mięs - NIE POLECAM. cała noc z głowy... Po kilku dniach mama przyniosła szarlotkę i wtedy mnie olśniło - przecież w szpitalu podawali pieczone jabłka, a ciasto to tylko mąka, cukier, masło i żółtka - od tamtej pory piekę szarlotkę co kilka dni. Zmienia jakość pierwszych tygodni(...)generalnie wyjmujemy z piekarnika jak wygląda apetycznie. 6. Posypujemy cukrem pudrem i zjadamy. Ja przetrwałam tak pierwszy miesiąc po porodzie, karmiąc dziecko piersią i mając parszywy humor. Po szarlotce Mały czuł się świetnie, a moje nastroje gdzieś się rozchodziły - chyba, że kończyła się szarlotka ;-) SMACZNEGO - Będzie już tylko lepiej
Matka ŻywicielkaPodaję link do ciast z mojego drugiego bloga- Szarlotki: Szarlotka Szarlotka z bitą śmietaną Ciasto jabłkowe Szarlotka z pysznym ciastem
W kuchennym oknie Ewyświątecznym obżarstwie czas na coś lżejszego. Pyszna szarlotka dobra na wszystko. Tym razem jest to wersja klasyczna z kruchego ciasta bez żadnych dodatków, nie ma w niej nawet cynamonu gdyż nie wiem czemu nie miałam go w domu. Dosyć rzadka sytuacja gdyż używam go nałogowo do wszystkiego i zawsze mam duże zapasy. W ten o to właśnie sposób powstała klasyczna(...)szarlotka. Polecam ten przepis gdyż nie jest trudny, szybko się go robi a przede wszystkim jest bardzo smaczny. Taką wersję kruchego ciasta przynajmniej ja lubię najbardziej. Składniki: 2 szklanki mąki łyżeczka sody oczyszczonej 250 g masła 4 jajka 4 łyżki kwaśnej śmietany lub maślanki szklanka cukru 1 kg jabłek lub gotowych przetartych z jabłek do szarlotek łyżeczka cynamonu Wykonanie
ciastkarnia na kruchym spodzie