zawiedziecie się jego smakiem.Ciemny biszkopt, kokosowy środek i pyszna, lekka masa o delikatnym smaku cappuccino. Z czystym sumieniem polecam to ciasto każdemu łasuchowi :) Ciemny biszkopt: 8 jajek , 28 dkg cukru , 16 dkg mąki pszennej , 4 dkg kakao , 1 łyżeczka proszku do pieczenia . Białka jaj ubić na sztywno, stopniowo dodając cukier, a na końcu żółtka. Dodać mąkę przesianą(...)odstawić z ognia i wystudzić. Masło utrzeć i dodawać po łyżce przestudzonego budyniu. Ucierać do uzyskania gładkiego i puszystego kremu. Ciasto przekładamy w następujący sposób: - ciemne ciasto - masa - kokosowe ciasto - masa - ciemne ciasto. Polewamy ulubioną polewą czekoladową. Smacznego! Do przygotowania tego ciasta wykorzystałam wiórki kokosowe Kresto, jakie otrzymałam w przedświątecznej paczce od firmy
Codzienna kuchnia niecodziennaprzepisu mojej babci z doskonałym farszem na bazie beszamelu z dodatkiem pieczarek, boczku (lub szynki) i zielonej pietruszki. Więcej chyba pisać nie trzeba. Zapraszam do wypróbowania. ;) Ciasto naleśnikowe*: 4 jajka 2 szklanki mąki 1/2 szklanki oleju lub klarowanego masła 1 szklanka wody gazowanej 1 szklanka mleka szczypta soli Wszystkie składniki na ciasto włożyć do misy lub garnka i ubić mikserem(...)potrzeby można dolać więcej mleka. Beszamel dodać do szynki i pieczarek. Przyprawić gałką, solą i pieprzem oraz dodać drobno posiekaną pietruszkę. Każdego naleśniki posmarować farszem i złożyć w ulubiony sposób, np. w trójkąt. Gotowe naleśniki zapiec przez 10-15 minut w piecu w 180 st. C lub podpiec na patelni z odrobiną masła, tak aby były chrupkie. Można je również
Food Squareupiekę truskawkowiec. Przepis zmodyfikowałam – biszkopt i polewa czekoladowa z mojego przepisu na Ptasie mleczko borówkowe w czekoladzie . Składniki na biszkopt: (forma keksowa 30 cm x 12 cm) - 4 jajka (o temperaturze pokojowej) - 2 czubate łyżki mąki tortowej - 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej - 1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków* - 1/4 szklanki wrzątku* - aromat truskawkowy - szczypta soli Dodatkowo: - 600g truskawek(...)Odstawiamy do ostudzenia. Umyte truskawki pozbawiamy szypułek, kroimy na kawałki i dodajemy do ostudzonej, ale płynnej galaretki. Wystudzonym biszkoptem wykładamy formę keksową (formę wyłożyłam papierem do pieczenia) w taki sposób, aby jedna jego część wystawała nad formę. Gdy galaretka z truskawkami zacznie krzepnąć (będzie miała konsystencję bardzo gęstego kisielu) przekładamy ją na biszkopt wyłożony w keksówce. Wyrównujemy powierzchnię, przykrywamy wystającą
mojewypiekiinietylkomożna zmodyfikować i na przykłąd zamiast biszkoptu użyć herbatników. Polecam! Ciasto ala Kinder Maxi King Składniki: Biszkopt: · 5 jajek · 1/2 szklanki cukru pudru · 1/3 szklanki cukru dark muscovado · 100 g mąki(...)powstanie gładka masa. Biszkopt przekroić wzdłuż, posmarować masą krówkową, a następnie przełożyć kremem. Przygotować polewę czekoladową. Orzechy włożyć do worka i potraktować tłuczkiem. Można również posiekać nożem ale pierwszy sposób jest zdecydowanie szybszy. Polać ciasto polewą i posypać orzechami Włożyć do lodówki na kilka godzin aby masa się ścięła
Mania Gotowaniaorzechów wystarczająco drobno, to później ciasto nie będzie się dobrze kroić, a przekrojenie go wzdłuż może okazać się wręcz niemożliwe.) Następnie wszystkie składniki: marchew, ananasa, orzechy, żurawinę, mąkę, cukier, jajka, olej, przyprawę do piernika, sodę, proszek do pieczenia i sól umieszczamy w sporej misce i mieszamy widelcem lub łyżką, aż się dokładnie połączą. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza(...)Pozostały krem możemy cały wyłożyć na wierzch ciasta (najlepiej za pomocą szprycy) lub udekorować nim boki i wierzch ciasta szprycą (wystarczy jedna końcówka - tym razem użyłam sześcioramiennej gwiazdki). Mój sposób dekoracji tortu: Odrobiną kremu smarujemy boki i wierzch tortu (nie musi być bardzo równo). Górę posypujemy startą czekoladą lub wiórkami czekoladowymi (można sobie pomóc przygotowując prosty szablon
Ratunku obiadjakąkolwiek chemie przynajmniej ją minimalizuje w życiu, więc na tym blogu nie będzie przepisów żadnych z chemią :). Planuje też Wam dodawać posty z wyjaśnieniem każdej przyprawy jak i domowe sposoby na ból zęba, głowy itd. , żadnych tabletek, bo niszczą np.wątrobę!! . U mnie także będzie można zobaczyć posty z Lunchem do pracy ciekawe przepisy, tanie w wyrobie(...)paczki i czekam na kolejną. a tutaj podaję przepis na babeczki z Gryszczeniówką: Składniki; Cukier 1/2 szklanki mąka 1 szklanka proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki mleko 3/4 szklanki jajka 2 sztuki masło 100 gr cukier wanilinowy 1 łyżeczka 1. Roztapiamy masło w garnku wyłączamy gaz, dodajemy mleka, jajka i mieszamy trzepaczką. 2. W misce mieszamy mąkę z cukrem, cukrem
pichcisztozrobić z różnymi owocami, a jeśli nie ma czasu, czy chęci na pieczenie biszkoptu, można użyć gotowe biszkopty. Jak dla mnie taka delikatniejsza wersja sernika na zimno :) Biszkopt: 2 jajka ½ szklanki cukru ½ szklanki mąki ½ łyżeczki proszku do pieczenia Masa serowo – śmietankowa: 400g serka homo waniliowego 400ml śmietany kremówki (30%) 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 płaska łyżka cukru pudru 5 łyżeczek(...)tortownicy. Jeśli był pieczony na papierze, odrywamy papier i pozostawiamy go na samym spodzie z tortownicy. Następnie ściskamy go obręczą tortownicy lub specjalną obręczą do tortów. Przygotowany w ten sposób biszkopt nasączamy około 1/3 szklanki przegotowanej wody lub wódką. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym, a następnie dodajemy do niej ¾ ilości serka homo i mieszamy. Następnie wkładamy
Smakowy RajSposobów na kotlety jest wiele, każdy ma jakiś swój mniej lub bardziej ulubiony. Ja choć wielką fanką kotletów nigdy nie byłam, to niekiedy jednego zjem i to tylko z kurczaka (w wersji "gazetowej"- tzn.cienki jak ona i chrupiący), typowych schabowych nigdy nie lubiłam i tak mi już zostało. Właściwie to kotlety można robić z różnych gatunków mięsa, część rodzinki np.uwielbia(...)kurczaka lub z łopatki wieprzowej (lub wedle uznania) - drobno pokrojona cebula (opcjonalnie) - sól i pieprz do smaku - olej kokosowy do smażenia Do panierowania: - bułka tarta ze złocistym lnem mielonym - jajka (u mnie 2) - 1 łyżeczka oleju (lepiej utrzymuje się panierka, nie odpada po usmażeniu) - mąka kukurydziana (lub dowolna inna) Na głębokim talerzu lub w misce rozbełtać jajka z 2 łyżkami
Smaczne Zdrowebardzo zachwycający. Jeśli chcemy pizzę jak z włoskiej pizzerii, ten kamień się sprawdzi. Przeprowadzę jeszcze jeden eksperyment na dniach. Rozgrzeję kamień, wyjmę z piekarnika i wbiję na niego kilka jajek! No , ale dziś zrobimy sobie pizzę! Przepis na ciasto znajdziecie W TYM MIEJSCU! Dodatki do dzisiejszej pizzy są mało skomplikowane i śródziemnomorskie -mąką ECO pszenna od Młyn Kopytowa -oliwa(...)krojenia i fantastyczna do podawania, jak również genialna jako podkładka pod gorące naczynia. Posiada cztery nóżki, dzięki którym nie będzie się ślizgała podczas pracy i nie będzie , w sposób bezpośredni, dotykała powierzchni pod nią. Starannie wykonana, błyszcząca i solidna, ale ze względu na to, iż granit jest kamieniem naturalnym, przez co niepowtarzalnym w swojej strukturze i barwie poszczególne produkty wykonane
Z Kuchni Do Kuchnikońcu sama do mnie przychodzi z wyciągniętymi rączkami, jupi! ). Do domu wróciłam o dziewiątej, trzeba było wyprowadzić psa, pozmywać, wykąpać się... O zaplanowanym odkurzaniu nie mogło być mowy. Tym sposobem przed jedenastą w końcu padłam na kanapę, z książką w dłoni; niestety, dość szybko odpłynęłam ... Na szczęście obiad przygotowałam dzień wcześniej, i kiedy C. wrócił w nocy do domu, czekała(...)czyż nie...? Ciasto marchewkowe na maślance z cynamonową kruszonką Składniki: (na tortownicę o średnicy 20 cm) 250 g mąki pszennej 85 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 250 ml maślanki 75 ml oleju 200 g marchewki skórka otarta z 1 cytryny 125 g suszonych moreli kruszonka: 50 g mąki pszennej 30 g cukru 1 łyżeczka cynamonu
Pożeraczka, czyli raz adobrzeświąteczny stół. Spróbujcie. Składniki: Na spód: około 90 -100 g herbatników 3/4 łyżki ciemnego kakao 100 g masła Na sernik: 1 kg twarogu sernikowego 18% tłuszczu 4 jajka klasy M 2-3 krople aromatu pomarańczowego Delecta 150 g cukru 3/4 szklanki śmietanki uht 12% 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej 3/4 szklanki niebieskiego maku 1 duży budyń śmietankowy Delecta Wykończenie(...)spodem wyciągamy z lodówki. Nakładamy kolejno 1 łyżkę masy makowo-sernikowej, obok łyżkę czystej masy sernikowej, znów łyżkę masy makowo-sernikowej, itd. Gdy wyłożymy cały spód, w ten sam sposób postępujemy z następną warstwą ciasta, aż do wyczerpania składników. Sernik wkładamy na środkowy poziom do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około 75-80 minut. ! Uwaga czas pieczenia uzależniony jest
Słodkie okruszkidopieścić. Zacznijmy od tego, że rutyny są jak bagno. Wciągają nieubłaganie i po jakimś czasie nie widać już nic poza błotem i zgnilizną. Co gorsze, człowiek się w jakiś sposób od nich uzależnia i na propozycję odstępstwa od zwyczaju reaguje jak nałogowiec, któremu zaproponowano rzucenie używki. "Nie, nie mogę wyjść z domu w piątek wieczorem, wtedy zawsze piorę skarpetki(...)bardzo szybko przyszedł mi pomysł z czym ciastka zrobić. I tak powstały: KRUCHE CIASTKA Z RÓŻĄ Na ciastka (wg przepisu dostarczonego od Stodoła wraz z wałeczkiem<3) 1 jajko 150g cukru pudru 200g masła 450g mąki szczypta soli mąka do podsypywania Na nadzienie 1 małe białko 1,5 łyżki lejącego miodu 100g drobnego cukru kilka kropli soku z cytryny
les mirabellesznów nabrałam chęci na blogowanie. Przez ostatni miesiąc pisałam bowiem raczej z przyzwyczajenia czy też niepisanego obowiązku. Moją głowę zaprzątają teraz zupełnie inne sprawy, choć większość z nich, w sposób pośredni lub nie, związana jest z jedzeniem. A tutaj nagle znalazłam te parę godzin na nacieszenie się przygotowaniami, na podziwianie tych wszystkich pięknych kolorów. Zielono-różowy rabarbar, soczystoczerwone truskawki, zarumienione(...)koniecznie, póki można jeszcze znaleźć te kwaśne łodygi na sklepowych półkach. Sernikobrownie z rabarbarem Składniki: (na formę 25x22 cm) brownie: 100 g ciemnej czekolady (75%) 100 g masła 2 jajka 80 g cukru 30 g kakao 170 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia masa serowa: 300 g serka kremowego 100 g mleka skondensowanego słodzonego 1 jajko 2 łyżki
Pożeraczka, czyli raz adobrzelaurowy; 4 ziarna ziela angielskiego; 1 łyżka ulubionej przyprawy do zup np. vegety; 200 g kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; Pęczek koperku; 1 łyżka majeranku; Sól; Pieprz. Sposób przygotowania: Kiełbasę pokroić w kostkę (ja tym razem zrobiłam bez kiełbasy). Marchewkę, pietruszkę, por i seler umyć i osuszyć. Marchewkę, pietruszkę i seler obrać i zetrzeć na tarce o grubych(...)zawartości tłuszczu 18% . Śmietana ta nie waży się w zupach. Domowy zakwas na żurek można zastąpić kupnym (w butelce), dobrej jakości . Zupę można podać z ugotowanymi na twardo jajkami. Źródło przepisu: Wielkie Żarcie
Gospodyni Miejskajednym domu, aby gawędzić ,śpiewać i bawić się .Takim spotkaniom sprzyjały wigilie Katarzyny i Andrzeja . Był to czas wróżb. Kawalerowie wróżyli sobie w ” katarzynki. "Poradzić się Minerwy - sposób to jedyny, Którą świat pod imieniem wielbi Katarzyny.” Natomiast panny wróżyły sobie na św. Andrzeja. Z czasem wróżby „ katarzynkowe” zanikły ,a tradycja andrzejek pozostała do dziś. Andrzejkowe wróżby(...)ciasteczka. Moje robi się sprawniej. Wcześniej należy przygotować odpowiedni tekst. Najlepiej wydrukować i pociąć na paski 10cmX2cm. 30 dag mąki tortowej 8 dag cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 jajka 1 żółtko 2 łyżki oleju i jeżeli ciasto źle się zagniata dodać trochę śmietany szczypta soli. Mąkę przesiać, dodać resztę składników i zagnieść. Cienko ,bardzo cienko rozwałkować i wykrawać szklanką
Kulinarny karnet Christophera