pewno nie wszystkie atrakcje, jakie ma nam do zaoferowania Warmia. Od tego nadmiaru wrażeń i pyszności zjedzonych u ludzi przygotowałem tylko prostego pieczonego pstrąga i ziemniaki z sosem kurkowym. Ryby i kurki i to też dobra tego regionu! Składniki 3 pstrągi 1 cytryna 1 pęczek koperku sól i pieprz 3 duże ziemniaki 1/2 kg kurek 2 łyżki masła 1 mała(...)pietruszki 200 g śmietany opcjonalnie: gałka muszkatołowa Pstrągi myjecie pod bieżącą wodą, osuszacie i układacie na blaszcze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Koperek myjecie, zostawiacie kilka gałązek do sosu, a resztę dzielicie na trzy części i upychacie każdą część do środka każdej ryby. Cytrynę szorujecie pod bieżącą wodą, kroicie na plasterki i po dwa plasterki wkładacie do każdej ryby
GRUBY WAŁEKDelikatne i miękkie klopsiki przygotowane z białej fasoli podane z warzywnym sosem. Smaczne i wegetariańskie danie, które pomimo tego, że przygotowane bez mięsa jest bardzo sycące. Klopsiki smakują idealnie z sosem przygotowanym ze świeżych, wakacyjnych warzyw. KLOPSIKI Z FASOLI: 400 g fasoli biały jaś 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 jajka 3 łyżki otrębów owsianych 1/4 szklanki mąki pszennej(...)łyżka mąki ziemniaczanej sól pieprz czarny mielony SOS Z WARZYW: 2 małe cukinie zielone 1 cebula 2 ząbki czosnku 200 g pieczarek 3-4 pomidory 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 szklanki wody lub bulionu drobiowego 1 łyżeczka octu balsamicznego natka pietruszki sól pieprz czarny mielony pieprz ziołowy olej rzepakowy do smażenia Fasolę zalać zimną wodą w proporcji dwa razy większej
https:KKuchniaMniamsezonie na talerzach wielu z nas lądują kurkowe pyszności, począwszy od jajecznicy i tarcie, kończąc na kurkowej zupie. Ja dzisiaj mam dla Was bardzo prosty i szybki w wykonaniu sos kurkowo śmietanowy. Spróbujcie :) Składniki: 0,5 kg kurek 100 ml śmietanki (najlepiej słodkiej 30%) średnia cebula ząbek czosnku łyżeczka soku z cytryny świeżo mielony pieprz sól do smaku świeża bazylia(...)cebule i masło. Do warzyw dodać oczyszczone kurki i dusić je razem około 5 minut. Dolać do garnuszka śmietankę oraz wrzucić serek. Zagotować od czasu do czasu mieszając (sos zgęstnieje). Doprawić sokiem z cytryny, sola oraz pieprzem. Bazylię i pietruszkę drobno posiekać i połączyć z sosem. Smacznego
ChilliJemyPieczemy przez 90 minut w temperaturze 170*C. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika, a po kolejnych 15 minutach wyciągamy naczynie. Roladę zostawiamy w foli aż do całkowitego wystudzenia, powstały sos własny przelewamy do rondla. Powstały sos blendujemy z pozostałymi trzema piernikami i jedną łyżką suszonej żurawiny. Sos podgrzewamy, doprawiamy do smaku pieprzem, cynamonem i imbirem. Ostudzoną pieczeń kroimy w grube(...)plastry, podajemy z piernikowo-żurawinowym sosem
Gotowanie i blogowaniekoktajle, puddingi, crumble i wiele innych pyszności! Korzystajcie z lata na ile się da! Gofry z malinami i bitą śmietaną Crumble z owocami leśnymi Koktajl malinowo - brzoskwiniowy Makaron z sosem z malin i borówek amerykańskich Orzeźwiająca sałatka z arbuza z sałatą lodową i malinami Owsianka na mleku z bananem i malinami Pudding chia z musem malinowym Truskawkowe semifreddo z jagodami(...)sosem owocowym podane z malinami Dżem jeżynowo - czekoladowy z chia Kasza manna na mleku z jeżynowym musem Kisiel jeżynowy Kokosowy pudding chia z musem jeżynowym Koktajl bananowo-jeżynowy Koktajl jeżynowy Koktajl jeżynowy na mleczku kokosowym Koktajl jeżynowy z musli i chia Koktajl jeżynowy z płatkami owsianymi Koktajl jeżynowy z chia Koktajl z jeżyn na jogurcie Koktajl jeżynowy z chrupiącą granolą
Moja smaczna kuchniaDziś przedstawiam pomysł na pyszny obiad bez zbędnego wysiłku. Długo pieczone, rozpływające się w ustach żeberka wieprzowe pieczone z cebulą, papryką i grzybami w pysznym sosie na bazie pikantnego ketchupu, czego chcieć więcej? Danie to wymaga od nas minimum wysiłku, gdyż tak na prawdę to piekarnik robi za nas całą robotę. A żeberka wychodzą takie, że palce lizać. Jeżeli jesteś(...)kawałki z jedną kostką 2 cebule, pokrojone w plasterki 200 g pieczarek lub innych grzybów, pokrojonych w ćwiartki 1 papryka, pokrojona w plasterki 1/2 szklanki pikantnego ketchupu 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka suszonego majeranku 1 szklanka wody sól, pieprz, pikantna mielona papryka olej do smażenia Przygotowanie: Umyte i osuszone żeberka natrzyj porządnie solą, pieprzem i papryką, wymieszaj w sosie
karmelowyPodsmażone pałki z kurczaka, duszone w sosie z cebulą i pomidorami. Delikatne, mięciutkie mięso i wyrazisty sos. Najlepsze są latem, gdy mamy dostęp do dobrych pomidorów. To one są tu najważniejsze. Składniki: 6 pałek z kurczaka (około 750 g mięsa) 2 średnie cebule 4 ząbki czosnku 3 łyżki oleju (polecam rafinowany olej kokosowy Skworcu ) 1 czubata łyżeczka majeranku 1 czubata(...)słodką, pieprz, sól, pomidory, wodę. Całość mieszamy i dokładamy pałki z kurczaka. Patelnię przykrywamy. Mięso dusimy 50 minut. W połowie czasu duszenia, pałki przewracamy na drugą stronę oraz próbujemy sos i jeśli zachodzi potrzeba doprawiamy pieprzem i solą. Po tym czasie na krótko (około 3 minuty) odkrywamy patelnię i redukujemy w sosie wodę. Smacznego
Smak mojego domukawałkami piersi kurczaka. 1 duży paczka makaronu tagliatelle 1 op.sera feta 1/2 kg.piersi kurczaka 2 łyżki przecieru pomidorowego sól 1 łyżeczka bazylii 1 posiekana cebula 2 łyżki sosu chili pieprz pieprz CAJUN sok z 1/2 cytryny Olej ***************************** Mięso kroimy w cienkie kawałki , popieprzyć i posolić.Usmażyć na oleju .Makaron ugotować al' dente w osolonej wodzie,odcedzić.Cebulę(...)posiekać drobno zrumienić na oleju.Do cebuli dodać przecier pomidorowy i dusić ok.3 minut.Następnie skruszyć ser feta do sosu , doprawić pieprzem CAJUN , Bazylią, sosem z chili i sokiem z cytryny.Mieszać , aż sos stanie się jednolity.Kawałki mięsa podajemy na makaronie polane sosem.Smacznego
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkipieczemy. To szybki pomysł na coś pożywnego. Ja bardzo często przygotowuję tego typu sałatki do pracy – to wspaniały umilacz dnia Sałatkę z szynka parmeńską podaję zawsze z sosem balsamicznym czy musztardowo-miodowym, który fajnie dopełnia całość Ten przepis polecam szczególnie! Zobacz też: Sałatka ze szpinaku z boczkiem Sałatka Gyros Przepis na sałatkę z szynką parmeńską, gruszką i serem pleśniowym(...)Drukuj przepis Porcji: 1 Czas gotowania: 10 minut Składniki garść sałaty lodowej 3 plastry szynki parmeńskiej 50 g sera pleśniowego (najlepiej gorgonzola) połowa gruszki posiekane dowolne orzechy do posypania sos balsamiczny lub musztardowo-miodowy (przepis niżej) Przepis 1 Sałatę rwiemy na części i wykładamy na talerz. Gruszkę kroimy w kawałki, układamy na sałacie. 2 Następnie dokładamy kolejne składniki: porwane plastry
Kuchnia BazyliiPyszny sposób na fasolkę z papryką w ostrym sosie chilli i ketchupie-polecam zimą do ryżu i nie tylko,przepis robiony w mojej rodzinie od wielu lat -ciągle do niego wracamy,spróbujcie sami! Składniki: 1 kg fasolki szparagowej 1 kg papryki 1 szkl.oleju 4 cebule ok łyżeczki papryki ostrej(do smaku) małe opakowanie ketchupu ostrego(nie całe) sos chilli ostry(...)cały) sól i pieprz Przygotowanie: Fasolkę obgotowujemy na pół miękko Paprykę pokroić w paski ,cebulę w półplasterki i podsmażyć w szklance oleju,dodajemy fasolkę i po trochę ketchupu i sosu chilli (dodajemy tyle ,żeby nam odpowiadało smakiem,ja daje nie cały ketchup i niecały sos,bo lubię pikantną fasolkę ale nie za mocno,więc dodawajcie po trochę i próbujcie)doprawiamy
Swojskie jedzonkoCukinia - przedstawiam kolejne warzywo "idealne";) Cukinia jest delikatna oraz lekkostrawna, zapobiega zakwaszeniu organizmu, jest bogata w witaminy i minerały. O zaletach tego warzywa można by pisać
Kuchnia Pełna Pasjistają się coraz bardziej nasycone, cieszą oczy. Organizm domaga się lekkiego dania, nasyconego świeżymi warzywami, które świeżo co dostarczyła nam natura. Dania, nasyconego cała gamą smaków, ostrością sosu dającą kontrastu słodkości dojrzałym warzywom. Dla wegetarian/wegan polecam wersję bez polędwicy. Dla tych co jedzą wszystko z pyszną grilowaną poledwicą :D Danie: 2-3 osoby Przygotowanie(...)długiej słodkiej świeżej czerwonej papryki 10 świeżych słodkich pomidorków koktajlowych garść posiekanej świeżej natki kolendry 100 g ugotowanego ryżu (jaśminowy, długi lub paraboilled Składniki sosu sałatki: 2 garście świeżej natki pietruszki 1 łyżka marynowanych paryczek jalapeño 1/2 świeżej papryczki chili 2 łyżki marynaty ze słoika z papyczek jalapeño 2 łyżki wody wyciśnięty sok z 1/2 limonki 1 pełna
Lajtkraft food intoleranceMaliny są dobre na wszystko, są lekiem na całe zło:) Jako że sezon na maliny już się rozpoczął, korzystajmy z tego co oferuje nam lato. Do
Kuchnia Pełna PasjiDomowa spiżarka może jeszcze nie pęka w szwach, ale powiększa się z każdym dniem. Na półce obok krążków cukinii oraz różnego rodzaju ogórków właśnie ustawiłam kilka słoików słodko-kwaśnego sosu z cukinii. Będzie do makaronu czy ryżu, a na zimno może być świetnym dodatkiem do kanapek. Składniki (na 6-7 słoików 400ml): 2 kg cukinii (najlepiej młodej, cienkiej(...)czerwonej papryki 0,5 kg cebuli 1 łyżka soli zalewa: 0,5 szklanki octu 0,5 szklanki cukru 1/3 szklanki wody sos pomidorowy: 3 ząbki czosnku 200ml koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 0,5 łyżeczki wędzonej papryki (może być ostra, jeśli lubicie pikantne smaki) 0,5 łyżeczki curry kilka gałązek tymianku garść liści bazylii Cukinie umyć, pokroić w ćwiartki
Obiad gotowyDziś zapraszam was na pyszną karkówkę z pieca z pysznym serem MSM Mońki. Wino, miód i sos sojowy idealnie pasuję do karkówki. Wspomnę skromnie, biorę udział w konkursie Pokonaj Szefa Kuchni! Zróbcie spróbujcie i oceńcie czy warto...... Składniki: karkówka 600 g ser Morski Mońki 3 plastry wino czerwone wytrawne 1 szklanka sól i pieprz do smaku miód płynny(...)łyżka sos sojowy 2 łyżeczki ogórek małosolny 3 szt Wykonanie: Karkówkę myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym,kroimy w 2 centymetrowe plastry i rozbijamy lekko tłuczkiem. Każdy plaster karkówki nacieramy miodem i sosem sojowym.Doprawiamy solą i pieprzem.Blaszkę wykładamy folią aluminiową i układamy na niej mięsko.Ogórek małosolny kroimy w plastry i kładziemy na mięsie.Podlewamy winem i wkładamy
Różowa kuchnia