takiej formie jak jest i zużyć go do makaronu. Ja powstałą porcję sosu podzieliłam na pół i przez dwa dni podałam z makaronem bavette. Ugotowany makaron wymieszany z gorącym sosem posypałam na talerzach serem corregio, pokrojonymi oliwkami i kaparami. Na wierzch – portugalskie wędzone na ciepło sardynki bez skóry, a do uzupełnienia całości – chrupiące pszenne grzanki z masłem czosnkowym i świeża(...)SKŁADNIKI 500g pomidorów podłużnych 300g pomidorów malinowych 150g okrągłej czerwonej papryki (waga po wycięciu gniazda nasiennego) 100g szalotek (3 małe sztuki) 25g czosnku (4 średnie ząbki) 1 pełna łyżeczka suszonego tymianku 1 pełna łyżeczka suszonego oregano 1 pełna łyżeczka suszonej bazylii 3 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz
Karo in the Kitchennutą ostrości dla podkreślenia smaków Kolejne wegetariańskie szaleństwo z ciecierzycą w roli głównej. Zapraszam również na Rozgrzewająca ciecierzyca w smakach orientalnych. Sałatka z ciecierzycy, suszonych pomidorów i świeżej bazylii Kolorowa sałatka z ciecierzycą i fasolą Składniki: 200 g chińskiego makaronu 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy 3 marchewki 1 por 1 łodyga selera naciowego(...)mleka kokosowego 1 pęczek świeżej kolendry 1 limonka 1 łyżeczka curry 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1 szczypta przyprawy cajun 1 szczypta białego pieprzu 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka brązowego cukru sól do smaku tłuszcz kokosowy Wykonanie: Rozpuścić około jedną łyżkę tłuszczu kokosowego w woku, wrzucić posiekany imbir, czosnek oraz ostrą papryczkę, dodać przyprawy, cukier, karmelizować całość
Wino Francja Kuchniakwaśny z cukinii. Przyda się, będzie jak znalazł do jakiegoś mięska, makaronu i nie tylko. Jest naprawdę pyszny i aromatyczny. Przepis znalazłam na blogu gotuję bo lubię . Cukinie do sosu muszą być młode, nie za duże, takie z miękką skórką. Ja miałam dwa kolory, bo żółtą i zieloną, tak samo paprykę też żółtą i czerwoną. W oryginale jest tylko cukinia(...)łyżki soli ja dałam himalajską 2 łyżki przyprawy do dań włoskich (jak znajdziecie jeśli nie to ja kupiłam i dodałam zioła śródziemnomorskie) 1 łyżka suszonej bazylii 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka słodkiej papryki 1/2 łyżki ostrej papryki 1/2 łyżki curry 1. Cukinię myjemy i kroimy w ćwiartki, a następnie plasterki o grubości około 1 cm (nie obieramy
kruche babeczkiNie wiem czemu jeszcze do tej pory na blogu nie znalazło się czerwone pesto? Przecież jemy je na okrągło, no ale nadrabiam i dziś przepis na
Moje Małe CzarowanieSkładniki: 5-6 udek kurczaka 3 większe marchewki 1/2 kostki masła sól, pieprz przyprawa do kurczaka suszone zioła ( opcjonalnie ) Sposób przygotowania: 1. Marchewki obrać, umyć, pokroić w talarki i wyłożyć do naczynia żaroodpornego. 2. Kurczaka umyć, osuszyć, przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka. Wyłożyć na marchewkę. Posypać ziołami. 3. Na przyprawionego kurczaka położyć kawałki masła. 4. Żaroodporne naczynie przykryć(...)wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C (opcja "góra-dół" ). Piec do miękkości mięsa (40-60 min.), a następnie ściągnąć przykrywkę naczynia, mięso polać powstałym sosem i ponownie wstawić do piekarnika (opcja "góra") aby skórka się zapiekła
A Ty Smakuj MnieSkładniki : 4-5 filetów śledziowych 2 duże cebule garść suszonych grzybów leśnych 4-5 łyżek oleju 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól pieprz Sposób wykonania : Ś ledzie wymocz, osącz z nadmiaru wody, pokrój na kawałki. Cebulę obierz, pokrój w paski, zeszklij na oleju. Grzyby opłucz, ugotuj. Gdy będą już miękkie odcedź, pokrój w cienkie paski(...)wymieszaj z cebulą. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, zioła, dopraw do smaku pieprzem i solą ( przed posoleniem potrawy spróbuj ją może nie trzeba solić ), wymieszaj. Sos wystudź, dodaj do niego kawałki śledzi i odstaw w chłodne miejsce ( np. do lodówki ) na 1 lub 2 dni, aby nabrały smaku
Przepisy i porady kulinarneziemniaczanym, kaszą pęczak z pieczarkami i chili oraz buraczkami lub surówką z pora. Jest domowo, ale zarazem wytwornie Składniki: 6 udek z kaczki 3 duże jabłka lub gruszki przyprawy suszone: oregano, majeranek, słodka papryka, vegeta natur, szczypta soli, świeżo zmielony pieprz Przygotowanie: Udka myję, osuszam ręcznikiem papierowym, przyprawiam dobrze z obu stron, nacieram dokładnie. Podgrzewam dużą patelnię, przesmażam(...)patelnię trochę oleju, można pominąć – z kaczki i tak wytopi się tłuszcz. Piekarnik rozgrzewam do temp. 180 C. Kaczkę układam w naczyniu żaroodpornym, polewam powstałym na patelni sosem. Można na koniec na patelnię dolać odrobinę wody, wymieszać i wlać do naczynia (nic nie może się zmarnować Część jabłek lub gruszek obieram, resztę zostawiam ze skórką, kroje na cztery, wydrążam
Zasmakuj KuchniW przypadku tego dania nie napracujecie się za dużo. Tagliatelle z pesto pietruszkowym przygotujecie w kilkanaście minut. Można powiedzieć – na przygotowanie tej potrawy będziecie potrzebowali
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Calabria czuje się doskonale i jest tu jedną z głównych upraw. Jakie bergamotkowe produkty można znaleźć na miejscu? Herbatę już znamy. Oczywiście miejscowi nie importują Earl Greya, tylko suszą skórki i dodają je do herbaty. Olejkiem aromatyzuje się ciasteczka i inne desery np. lody. Koniecznie musicie spróbować lodów bergamotkowych w czasie wizyty w Kalabrii. Najlepsze jadłam w słynnej lodziarni(...)kupić lemoniadę z bergamotki i likier przypominający limoncello, który podaje się w kieliszkach do prosecco. Jest też dżem bergamotowy. To z takich oczywistych rzeczy. Bergamotkę dodaje się także do sosów, mięs np. słynnej kiełbasy nduja i aromatyzuje się nią ryby podobnie jak u nas cytryną. Tradycyjny makaron stroncatura też można kupić w wersji bergamotkowej. Właściwie wszystko do czego można użyć
Ugotowane pozamiataneopakowania mini mozzarelli (po 120 g każde) 1 garść czarnych oliwek bez pestek 2 gałązki selera naciowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki startego żółtego zera 1 łyżeczka suszonego oregano 2 łyżki oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku liście bazylii do posypania gotowej zapiekanki Przygotowanie: Makaron ugotować al dente (2 minuty krócej niż(...)seler naciowy, dodać cebulę. Smażyć razem, aż warzywa zmiękną. Dodać czosnek i pomidorki z puszki. Doprawić solą, pieprzem i oregano. Wymieszać i zdjąć z ognia. Wymieszać makaron z sosem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego (25x25cm), wymieszać z mozzarelkami i oliwkami. Posypać żółtym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-25 minut, aż makaron się zarumieni
Kulinarne Inspiracjeniesamowicie doprawione , że już po pierwszym kęsie wołałam o dokładkę!Szpinak oczywiście świeży , w liściach … soczysty kurczak … i kremowa gorgonzola , która po rozgrzaniu zamieniła się w aromatyczny sos totalnie zawładnęły moim podniebieniem!Uwielbiam szpinak i jestem totalną fanką makaronów , więc danie było strzałem w 10!Spróbujcie … a gwarantuję , że nawet Ci z Was , którzy od szpinaku uciekają(...)papryczka piri-piri – 1 sz* sól – do smaku* pieprz – do smaku* papryka ostra – do smaku* gałka muszkatałowa – do smaku* czosnek niedźwiedzi suszony – 1 łyżeczka* oliwa extra virgin – 4 łyżki* prawdziwe masło – 2 łyżkiSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :Filet z kurczaka oczyszczamy , kroimy w kostkę , posypujemy solą , pieprzem , papryką i dokładnie obtaczamy w przyprawach.Na patelnię
Ostra na Słodkogalaretą jak i bez niej, po prostu ułożony na półmisku. Pychotka Składniki: 1 kg świeżego schabu bez kości 15 suszonych śliwek papryka słodka vegeta sól, pieprz czosnek suszony odrobina ziół prowansalskich, 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki żelatyny Sposób przygotowania: Wszystkie przyprawy dokladnie mieszamy w miseczce, dodajemy oliwę. Powstałą marynatę nacieramy schab z każdej strony(...)rękawa do pieczenia i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Wkładamy do nagrzanego do 180-200 stopni piekarnika i pieczemy ok.1,5 godziny, co jakiś czas obracając schab w naczyniu. Pozostały sos z pieczenia przelać do garnka, dolać wody do 1 litra. Dodać rozpuszczoną żelatynę. Schab pociąć na grube plastry. Zalać galaretą. Zostawić do stężenia. Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz
Cukiernia PychotkiSkładniki na ciasto: 1/2 kg mąki pszennej 1 szklanka gorącej wody pół kostki stopionego masła Składniki na farsz: 200 g zielonej soczewicy 200 g suszonych pomidorów na słońcu bez zalewy 1 jajko sól pieprz cytrynowy 1 mały ząbek czosnku Sposób przyrządzenia: Z podanych składników zagnieść ciasto, następnie rozwałkować(...)krążku z ciasta nakładać łyżeczkę farszu sklejając brzegi formując pierogi. Wrzucać do wrzątku, gotować ok. 4 minut od momentu wypłynięcia. Podawać na gorąco prosto z wody z sosem jogurtowo - czosnkowym posypane pomidorkami lub podsmażone na masełku. Smacznego
pieprzny smaczekmój faworyt. Robiłem ją już kilkukrotnie i zawsze smakuje rewelacyjnie. Tym razem przepis na podstawową wersję ze szpinakiem, rukolą i serem pleśniowym. W bogatszej wersji można dodać między innymi suszone pomidory, które także świetnie pasują do tej kompozycji składników. Jeżeli chodzi o ser pleśniowy to warto wybrać ser lazur błękitny ale oczywiście można go zastąpić innym np. camembert. Gorąco(...)oliwy z oliwek 1/3 szklanki wody Szczypta cukru Szczypta soli Góra: 1 opakowanie świeżego szpinaku (~150 g) Garść rukoli (~20-30 g) 100 g sera lazur lub innego pleśniowego Sos: 3 jajka 300 ml śmietany 12% 30 gram żółtego sera Szczypta gałki muszkatołowej Szczypta soli Szczypta pieprzu Przygotowanie Mąkę przesiewamy przez sitko do miski. Następnie dodajemy do niej 1/3 szklanki
Programista w kuchniPierogi kakaowe z twarogiem i wiśniami; jogurtem naturalnym i sosem wiśniowym Czadami nawet wysilę się i nawet pierogi z rana ulepie. I weź im potem dobre zdjęcie zrób zadanie prawie awykonalne. :P Lubię taką wiosnę jak wczoraj, dzisiaj trochę się chmurzy, ale po cichu modlę się, że jednak nie będzie padać :P I jak obiecałam tak przedstawiam wam kilka kolejnych(...)serem żółtym szpinakowa rolada z serkiem i wędzonym łososiem A co zabrać ze sobą do szkoły? Kasza jaglana z masłem orzechowym, brokułem i pieczarkami Kuskus z brokułem, suszonymi pomidorami i ziarnami(potem) Gofry z jajkiem, miodem i pieprzem I coś słodkiego na koniec.. Muffinki jako prezent/ Jak najbardziej, ze snikersami, kruszonką(z masłem orzechowym), nutellą
More food, love and dreams