tak wszystkim smakował sernik, że nie zdążyłam zrobić zdjęcie przekroju ciasta :) ale zrobiłam też z tego przepisu wersję deseru w pucharkach. przepis w
Bon Appetit Małgorzatyopakowanie, kasza manna 2 łyżki, polewa czekoladowa - w opisie, proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki, masło miękkie 1 łyżka całe jajka "L" utrzeć z cukrem i sokiem z cytryny na kogel-mogel do jajek dać miękkie masło, serek "capri" 2 opakowania, 1 jogurt grecki - jak lubisz sernik bez grudek to zmiel albo w rozdrabniaczu razem z jogurtem serki zmiksuj(...)wysmarować masłem i obsypać tartą bułką - wlać sernik i piec z 45-50 minut, zostawić w uchylonych drziwczkach do wystudzenia czekoladę mleczną 100 gram z 1 łyżkją smietany gęstej 18% roztpić w misce na granku z gotującą się wodą i polać wierzch sernika - zostawić do zastygnięcia sernik jest bardzo smaczny, wilgotny..............SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubięjego szybkie rośnięcie i równie szybkie opadnięcie po wyjęciu z piekarnika. Puszysty i bez pęknięć sernik idealny Jednym z najczęstszych problemów związanych z pieczeniem sernika jest pękanie ciasta. By temu zapobiec, możesz przyrządzić sernik w kąpieli wodnej. Przygotuj ją, zabezpieczając formę folią aluminiową, a następnie wstawiając ją do drugiej foremki wypełnionej(...)wodą. Dzięki temu ciasto ładnie wyrośnie i nie popęka. Pamiętaj, by w trakcie pieczenia sernika nie otwierać piekarnika – nagła temperatura może spowodować, że na wierzchu ciasta pojawią się pęknięcia. Po upieczeniu pozostaw więc formę z sernikiem w lekko uchylonym piekarniku na czas wystygnięcia. Najlepiej, jeśli sernik przed podaniem spędzi kilka godzin w lodówce. Dzięki temu stanie się wybitnie kremowy
CookMagSkładniki: (na tortownicę o średnicy 18 cm bądź 2 kokilki- 2 serniki o średnicy około 11-13 cm) 450-500 g Twaróg dwukrotnie mielony
KreatywnePinyzłota rosa i serniki bez pieczenia: sernik jeżynowy, jabłkowo-gruszkowy i sernik karmelowy L.Rootsa. Kiedyś wydawało mi się, że serniki to bardzo skomplikowane do przygotowania ciasta a teraz, czym więcej ich robię tym łatwiejsze się wydają… Ten dzisiejszy sernik kokosowy jest pierwszym całkowicie przeze mnie wymyślonym sernikiem pieczonym i na pewno nie ostatnim(...)piekarnika nagrzanego do 160 stopni -na spód wstawić małą foremkę z wrzącą wodą- i piec około 2 godzin. Jeśli wierzch będzie za bardzo się rumienił w czasie pieczenia można go przykryć folią aluminiową. Po upieczeniu uchylić piekarnik i zostawić do przestudzenia a po wystudzeniu zimny sernik wstawić na noc do lodówki. Można polać polewą czekoladową (https://ugotujmyto.pl/sernik-czekoladowy-warstwowy-mokka/)
UgotujmyTo.plSkładniki: (na tortownicę 18 cm) Spód: 150 g herbatników 35-60 g miękkiego masła- w zależności od herbatników- te bardziej maślane i wilgotne potrzebują mniej masła
KreatywnePinySkładniki: (na tortownice o średnicy 18 cm) Masa serowa: 500 g serka homogenizowanego waniliowego, ja użyłam serka firmy President 35 g żelatyny- rozpuszczonej w 30 ml
KreatywnePinypokojowej. Jeśli chodzi o serniki pieczone, ta zasada tyczy się nie tylko jajek, a również właśnie twarogu. Jak zabieracie się do pieczenia sernika, wyjmijcie twaróg przynajmniej 2 godziny wcześniej, aby złapał temperatury pokojowej. Kolejnym elementem jest dodatek SKROBI ZIEMNIACZANEJ/BUDYNIU . Ma on na celu zagęścić strukturę masy. Dzięki czemu sernik wtedy wychodzi bardziej zwarty i sypki(...)schładzamy sernik w lodówce najlepiej całą noc Trochę obszerny tekst, ale myślę, że dzięki tym paru zdaniom nie będziecie mieli już problemów z pieczeniem serników. Zachęcam do skorzystania z moich przepisów na pyszne serniki: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ŁACIATY SERNIK CZEKOLADOWY FIT SERNIK Z WANILIĄ SERNIK WANILIOWO KAKAOWY W 10 MINUT SERNIK WIEDEŃSKI
Zdrowie i pysznie na talerzuchałwowy, chodził za mną już od jakiegoś czasu. Ostatnio to bardzo często piekę serniki, chyba dlatego, że to ciasto, które można jeść kilka dni i się nie zsycha, jest zawsze smaczne, smakuje każdemu no i postawiłam też podszkolić się w kwestii serników i piec je ciągle, łącz ze sobą rożne smaki, aby znaleźć te prawidłowe połączenia. I dzisiaj(...)kąpieli wodnej , one wtedy smakują całkowicie inaczej, przede wszystkim są bardziej kremowe, równo się pieką i nie opadają spektakularnie. Sposób pieczenia przy serniku chyba jest najbardziej ważną sprawą, raz że kąpiel wodna a dwa musimy sernik piec góra i dół, wtedy nigdy Wam nie popęka, a jeśli nawet to będzie minimalne pęknięcie, ale to zdarza się tylko jeśli
SMYKWKUCHNIwyłożyłam papierem do pieczenia, zapięłam obręcz. Boki formy wysmarowałam olejem i wyłożyłam papierem. Do tak przygotowanej tortownicy wyłożyłam serową masę. Połówki gruszek wyjmuję z puszki, odcedzam z syropu i kroję jeszcze na trzy podłużne kawałki. Syrop jest niepotrzebny do sernika. Owoce wykładam na masę serową, niektóre lekko opadną na dno, ponieważ masa jest lekka. Sernik pieczony z serków(...)łyżek masy orzechowej HELIO wstawiam do miski i umieszczam w kąpieli wodnej. Gdy stanie się lekko płynna dodaję śmietankę, mieszam, polewę lekko studzę i polewam sernik. Posypuję skórką pomarańczową. SMACZNEGO! Sernik pieczony z serków homogenizowanych waniliowych oblany polewą orzechową wykonaną z masy orzechowej z kawałkami orzeszków HELIO Życzę udanych wypieków – nie tylko tych najbliższych świątecznych
Zasmakuj Kuchnisię w pieczonym serniku oraz w niewielkiej pokruszonej ilości na górze deseru. Ten podwójny sernik przygotowałam specjalnie na konkurs "Przepis na Kopernika" . Życzcie mi i jemu powodzenia! ;). A Was zachęcam do wypróbowania tego nietypowego wypieku! Składniki: (na tortownicę o średnicy 22 cm) Spód: 1 op. (170 g) pierniczków lukrowanych Uszatki Kopernik Sernik pieczony: 50 g miękkiego(...)lukrowane Uszatki Kopernik, drobno pokruszone Przygotowanie: Spód: Dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia (boków niczym nie wykładać). Na spodzie poukładać pierniczki- ciasno koło siebie (wszystkie idealnie wchodzą w formę). Piekarnik rozgrzać do 160 st.C. Sernik pieczony: Miękkie masło przełożyć do dużej miski, zasypać cukrem. Ubić do jasności i puszystości. Wbić po kolei jajka
Nastoletnie WypiekanieSerniki należą do moich ulubionych wypieków. Uwielbiam ich zapach unoszący się w kuchni podczas pieczenia, a o smaku nawet już nie wspomnę. Serniki pieczone, gotowane, czy na zimno. Tradycyjnie – nie ma u mnie świąt bez sernika. Tym razem sernik, który „chodził za mną” od dłuższego czasu – Sernik w kropki z polewą czekoladowo(...)ciastem wykładamy przyciętymi paskami papieru do pieczenia. Ponieważ sernik będzie pieczony w kąpieli wodnej tortownicę umieszczamy w dużym worku (używam worka do pieczenia indyka) i zabezpieczamy przy górnej zewnętrznej krawędzi nicią bawełnianą, aby worek się nie zsunął podczas pieczenia (dokładnie widać to na gif-ie przy serniku czekoladowym z wiśniami ). Tortownicę wstawiamy do szczelnej brytfanny. Masę serową przekładamy
mojewypiekiinietylkoSernik to najlepsze ciasto na świecie. Myślę, że zgodzicie się ze mną. Idealne na każde święta, urodziny, spotkania rodzinne czy tak po prostu na podwieczorek. Uwielbiam piec serniki. Tym razem mam dla Was pyszny sernik na cieniutkim kruchym cieście z masą serową z rodzynkami i z budyniową pianką. Sernik jest również lekko czekoladowy w smaku(...)sztywno, następnie stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, na koniec wsypujemy budynie w proszku i kakao, dokładnie miksujemy. Piankę wykładamy równomiernie na masę serową. 4. Pieczenie: Sernik pieczemy w temperaturze 160 stopni przez około 60 minut do zrumienienia. Upieczony dokładnie studzimy. Przestudzony sernik najlepiej wstawić do lodówki na kilka godzin. 5. Podanie
IzabelawkuchniJak sernik na zimno to tylko z truskawkami i galaretką- tak było do dzisiaj ;) Przyszedł czas na małą zmianę i pojawił się w mojej
Aga w kuchniciasteczkowy. Tortownicę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i w takiej temperaturze pieczemy sernik tylko przez 10 min. Następnie zmniejszamy temperaturę do 120 C i w niej pieczemy sernik przez ok. 40 minut. crème brûlée : śmietankę podgrzewamy z cukrem pudrem i serkiem mascarpone (nie gotujemy!), zestawiamy z ognia. Żółtka ucieramy mikserem, ostrożnie wlewając śmietankę. Miksujemy(...)najniższych obrotach miksera. Dodajemy ziarenka i mieszamy już łyżką. W ok. 20 minucie pieczenia się sernika wykładamy crème brulee na jego wierzch. Robimy to bardzo ostrożnie za pomocą łyżki, nie wyciągając go z piekarnika, jedynie wysuwając na blasze lub kratce. cukrowa skorupka : przestudzony sernik posypujemy grubo cukrem i za pomocą palnika karmelizujemy cukier, do utworzenia się skorupki. Tę czynność
Raj dla Podniebienia