pizza powstała w niecałe 10 minut :) Dokładnych składników myślę, że nie będę wymieniać, ponieważ to kwestia każdego smaku i tego co ma w lodówce :) Podstawą są placki tortilli, ser żółty, oregano i przecier pomidorowy. Przygotowanie i składniki: Placek tortilli posmarować przecierem pomidorowym i posypać przyprawą oregano - nie smarować samych brzegów placków, gdyż się szybko przypieką. Posypać startym serem(...)żółtym i dodać swoje ulubione dodatki( u mnie to była wędlina pokrojona w kostkę, cebula pokrojona w półksiężyce, pomidor pokrojony w plastry). Wierzch pizzy jeszcze raz posypać startym serem żółtym. Pizzę położoną na blaszce włożyć do nagrzanego piekarnika ok.180 stopni i piec przez chwilę, do momentu roztopienia się sera żółtego. Boki tortilli lekko się podwiną do góry i będą chrupiące
W kuchni u Monikijest bardzo fajną przekąską. Idelnie nadaje się by podczas przerwy w pracy zjeść coś co nacieszy swym wyglądem i smakiem. Wystarczy w domu przygotować miseczki, sałatkę, rozdrobnione orzechy i ser camembert. W pracy połączenie tych składników zajmie jedną minutę, a wrażenie zrobi naprawde duże. Składniki (12 sztuk) : 4 placki tortilli, 2 gałązki selera naciowego, 2 świeże papryki (czerowna i żółta(...)garść drobno pokrojonego szczypiorku, 2 łyżeczki oliwy ekstra virgin, bazylia suszona, ser camembert, orzeszki ziemne smażone i solone FELIX (ok.50g), 8 suszonych pomidorów, ok.30-40szt. zielonych oliwek, pieprz. Przygotowanie: Z placków tortilli wyciąć koła - z jednego placka 4sztuki. Włożyć do blaszki na muffiny, formując miseczki. Zapiec w rozgrzanym piekarnku do 150stopni, około 12minut - do momentu aż będę twardsze, ale nie przypieczone
W kuchni u MonikiSkładniki: (8 sztuk) Farsz: 500g mięsa mielonego, 1 cebula, 4 ząbki czosnku, 1 łyżka masła, 1 puszka pokrojonych pomidorów, sól, pieprz, bazylia, majeranek, garść startego sera żółtego. Naleśniki: 1 jajko, 1 i 1/2 szklanki mleka ( 375ml), 1 i 1/2 szklanki mąki ( 275g), olej, sól. Ponadto: dwie garście startego sera żółtego, 500g przecieru pomidorowego z kartonika. Przygotowanie: Farsz: Cebulę pokroić(...)mięso mielone. Doprawić. Gdy mięso jest już dobrze podsmażone dodać pomidory z puszki. Wymieszać razem i po chwili ściągnąć z ognia. Pozostawić do ostygnięcia. Po ostygnięciu dodać garść startego sera żółtego i wymieszać farsz. Naleśniki: Mąkę, jajko, mleko i odrobinę soli zmiksować razem - do momentu aż ciasto nie będzie miało grudek. Gdyby ciasto wyszło za gęste dodać więcej mleka
W kuchni u MonikiSmaczna sałatka, która nie ma w sobie ani śmietany, ani majonezu, a mimo to składniki łączą się spójnie ze sobą. Wszystko to za sprawą sera. A kiedy w lodówce wszystkiego po troszku, to przynajmniej mamy możliwość "zużycia". Składniki: Dla 10-12 osób: 1 mała główka sałaty lodowej 4 jajka ugotowane na twardo 6 parówek wieprzowych (cienkich) 1 puszka kukurydzy(...)Jamar 1 długi ogórek świeży 1 świeża czerwona papryka 2 pomidory 30 dkg sera danish white sól, pieprz do smaku 2 łyżki margaryny np Palma Sposób przygotowania: 1. Z parówek ściągamy folie, kroimy na ok 0,5cm plasterki i smażymy na tłuszczu na rumiany kolor. Studzimy. 2. Resztę składników świeżych myjemy i kroimy. Sałatę siekamy. Ogórek w pół plasterki
Kuchnia w czekoladzieprzy odrobinie wprawy przygotowanie całego obiadu zajmuje nie dłużej niż 30 minut (plus pieczenie). Składniki (na 3 – 4 osoby): 2 polędwiczki wieprzowe – ok. 600 gr. Ser gorgonzola lub inny z niebieską pleśnią – ok. 100 gr. Białe wytrawne wino – pół szklanki Kartonik śmietanki 18% – 250 ml. Masło klarowane do smażenia Czosnek, przyprawy Opcjonalnie: warzywa, które chcemy(...)minut. Gdyby się za mocno przypiekała od góry, można przykryć folią aluminiową. Sos : Śmietankę z winem mocno podgrzewamy, uważając jednak, żeby nam nie wykipiała. Wrzucamy do niej ser pokrojony w małe kawałki. Jeśli nie mam pod ręką gorgonzoli, korzystam z błękitnego Lazura, również jest pyszny. Mieszamy rózgą podgrzewając sos do czasu, aż ser całkowicie się rozpuści, a całość zgęstnieje. Sposób
PatchworkSernik na zimno Lekki i delikatny sernik ,należy do tych rodzajów deserów, które znikają ze stołu w błyskawicznym tempie. Składniki 150 g herbatników 1 kg sera twarogowego 3 łyżki kakao 50 gr masła ½ szklanki cukru Gorzka czekolada 5 płaskich łyżek żelatyny Konfitura czereśniowa Tortownica o średnicy około 24 cm Sposób przygotowania Herbatniki kruszymy w blenderze, dodajemy łyżkę kakao(...)gorącej wody, aż całkowicie się rozpuści. Przelewamy do trzech naczyń: w pierwszym mieszamy żelatynę z ½ części cukru i 2 łyżkami kakao. Następnie do miski dodajemy 1/3 sera twarogowego, ponownie mieszamy, studzimy i układamy na spodzie tortownicy. Czekamy aż warstwa lekko stężeje. W drugim naczyniu mieszamy żelatynę z konfiturą czereśniową. Do miski dodajemy
Miód i pieprzCarbonara. Wersje Carbonary są różne, jednak oryginalnie ten sos przygotowuje się na jajkach (które nie mogą się ściąć, a tylko utworzyć gładki sos), bez dodatku śmietany, z pancettą, a serem- parmezanem- posypuje się wierzch dania. W skład mojej Carbonary wchodzi podsmażony boczek z cebulą, białe wino oraz śmietana połączona z żółtkami i odrobiną sera. Mimo, że moja wersja trochę różni(...)oryginału, to jest również smaczna, a nawet pokusiłabym się o stwierdzenie, że smaczniejsza! ;))) * wędzony boczek w plastrach- 100 g * śmietana 18 %- 200 ml * białe wino- 150 ml * ulubiony ser żółty- 20 g * żółtka- 3 szt. * cebula- 1 duża szt. * czosnek- 1 ząbek * olej ryżowy- do smażenia * sól, pieprz- do smaku * spaghetti pełnoziarniste Na oleju zeszklić poszatkowaną cebulę, dodać pokrojony boczek
Kraina Miodem Płynącatego przepisu wychodzi jej dosyć dużo. Zapraszam do wypróbowania tego pysznego przepisu na zapiekankę makaronową z mięsem mielonym! Składniki: 500 g makaronów typu świderki 75 g startego sera (do posypania wierzchu zapiekanki) Sos mięsny: 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 500 g cukinii 2 średnie cebule 2 średnie marchwie 3 ząbki czosnku 150 g sosu pomidorowego 1 łyżeczka soli(...)łyżeczka pieprzu 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku Sos śmietanowy: 300 g śmietany 12% 2 łyżki mąki pszennej 200 g startego sera 1/2 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 2 łyżeczki majeranku Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i cukinią - przepis: Cukinię, cebulę i marchewkę kroimy w średnią kostkę. Czosnek miażdżymy. Wszystkie pokrojone warzywa szklimy na niedużej ilości oleju przez
Kuchnia Łukaszamgnieniu oka. 6-8 papryk 1 kg łopatki wieprzowej 3 torebki ryżu 1 cebula 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 szklanka rosołu sól pieprz 1 łyżka oleju kawałek żółtego sera Papryki umyć, ściąć wierzchy niezbyt szeroko, wydrążyć środki, ułożyć ściśle w naczyniu żaroodpornym. Przygotować farsz - ugotować i wystudzić ryż, cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć. Mięso zmielić w maszynce do mięsa(...)ryżu i cebulki, wymieszać. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i koncentratem pomidorowym. Gotowy i dosmakowany farsz nałożyć do wydrążonych papryk. Na wierzch każdej papryki nałożyć gruby plaster żółtego sera - na porcji dla naszego alergika nie kładłam sera. Do naczynia żaroodpornego wlać ok. szklanki rosołu (skórka papryki będzie miała wtedy delikatny smaczek, nie będzie mdła). Piec ok. 1 godziny
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowaniekopytka: ziemniaki 1 kg jajo mąka pszenna ( na oko sypie tyle , aż powstanie zwarta kula ) Składniki na sos szpinak - owo serowy : Szpinak rozdrobniony 1 paczuszka ser gouda 400 g sos czosnkowy 200 g sól i pieprz do smaku Wykonanie kopytek : Ziemniaki obieramy , myjemy i kroimy w ćwiartki . Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie koło(...)drobno albo grubiej jak kto lubi. Gotujemy w osolonej wodzie. Przygotowanie sosu szpinak -owo serowego: Wkładamy szpinak na patelnie i podlewamy go odrobinę wodą do rozmrożenia , dusimy i podsmażamy . Ser goudę kroimy w małe kawałeczki i smażymy na patelni drugiej. Dodajemy podsmażony ser do szpinaku i teraz nam się rozpuszcza. Kiedy ser nam sie rozpuści dodajemy sos czosnkowy ( dałam gotowy
Różowa kuchniawymieszać. Formę tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, na spód wysypać masę ciasteczkową, wyrównać. Odstawić. Składniki na masę serową : 80 dag sera twarogowego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie lub sera na sernik ja używam sera kanapkowo sernikowowego "Mój ulubiony" z Wielunia 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 4 duże jajka(...)sezamowej waniliowej (lub Waszej ulubionej) pokruszonej na grubsze kawałki 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Ser utrzeć z cukrem w misie miksera. Dodawać jajka, jedno po drugim, krótko miksując po każdym dodaniu. Dodać pozostałe składniki i zmiksować, tylko do połączenia się składnik
cucinarenaprawdę wielu nieudanych próbach nareszcie udało mi się zrobić prawdziwy sernik, nie z jakiś dziwnych kasz, orzechów tofu i innych wegańskich wynalazków tylko z sera uzyskanego z mleka sojowego! Jest obłędny w smaku, na tyle że do zdjęć nie doczekał się całkowitego wystudzenia Składniki na 600 g wegańskiego serka twarogowego: * 200 ml soku z cytryny (użyłam gotowego, ale oczywiście można(...)mleko do wrzenia. Zdjąć z ognia i wlać cały sok z cytryny na raz, przemieszać. Natychmiast zacznie się ścinać białko, tworząc maleńkie grudki.Po około 15 minutach znowu przemieszać „ser”. Odczekać jeszcze godzinę, po czym przelać masę na sitko wyłożne gazą i umieszczone w misce. Tak przygotowane wstawić do lodówki najlepiej na całą noc, a rano mamy taki
greenscarfPierś z kurczaka nieco inaczej. Kotleciki czy też placuszki. Bardzo dobre i smaczne danie. Kawałki kurczaka z serem i pieczarkami doskonale się komponują smakowo. SKŁADNIKI 1 podwójna pierś z kurczaka 30 dag żółtego sera ( dowolny) 2 jajka 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 300 g pieczarek sól,pieprz do smaku olej do smażenia WYKONANIE Pierś płuczemy(...)kroimy w drobna kostkę. Dodajemy pokrojony w kostkę ser. Ja miałam ser w plastrach więc wyszła cienka kostka. Pieczarki płuczemy, obieramy ze skórek i ścieramy na tarce, dodajemy do masy. Wbijamy jajka, wsypujemy mąki i doprawiamy solą i pierzem. Mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy placuszki. Gorące podajemy z surówką, ziemniakami lub innym dodatkiem. SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie
W kuchennym oknie Ewydelikatne burrito. Zdrowe. Lekkie. I tak proste w wykonaniu. Obiad z serii „nie mam czasu ani ochoty na ślęczenie nad garem ale zjadłabym coś dobrego”. Mozarellę i wybrany żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach, mieszamy. Obieramy awokado- przecinamy na pół i wyjmujemy pestkę, kroimy na ćwiartki- skórka dojrzałego owocu łatwo odejdzie sama, kroimy miąższ w drobną kostkę, skrapiamy(...)równo między 4 placki tortilli- w zależności od tego jakie kupiliście, sprawdźcie na opakowaniu, czy przed zawijaniem nie trzeba ich delikatnie zagrzać żeby lepiej się zawijały- najpierw mieszanka serów, na to zielone awokado i sałata, i na to kurczak. Zawijamy metodą burrito i w zależności od narzędzi kuchennych którymi dysponujemy- ładujemy do opiekacza, do tostera albo na grillową
Karo in the Kitchencałą w przeciągu godziny. I użyjecie swoich ulubionych dodatków. Odważcie i naszykujcie wszystkie składniki na ciasto . Naszykujcie sobie ulubione składniki nadzienia (u mnie to sos pomidorowy, 2 rodzaje sera mozzarella, boczek, pomidor, szynka gotowana, polędwica łososiowa, kabanosy, oliwki i papryczki jalapeno). Jeśli chcecie naszykujcie też stoper, sami zobaczycie, jak długo Wam to wszystko zajmie! Nastawcie piekarnik(...)minut, wkładając ją na papierze do pieczenia na blachę, która już nagrzała się w piekarniku. Na ostatnie 2-3 minuty wkładamy pizzę bezpośrednio pod górną grzałkę tak, żeby ser na wierzchu się apetycznie przypiekł. Tym razem zrobiłam dwie różne pizze. Podstawą każdej był sos pomidorowy. Na jednym placku wylądowała polędwica łososiowa, boczek i kabanosy wołowe, oliwki i dwa rodzaje sera
Karo in the Kitchen