Zupa z zielonymi szparagami, młodymi ziemniakami i serem feta 209wywaru warzywnego) 100 ml śmietany 30% 2 łyżki masła 2 ząbki czosnku sól, pieprz do podania ser feta pokrojony w kostkę Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. W garnku roztopić masło. Dodać ziemniaki. Całość smażyć kilka minut, co jakiś czas mieszając. W międzyczasie czosnek obrać i pokroić w plasterki. Gdy ziemniaki lekko się przesmażą to dodać do nich czosnek(...)Wymieszać i jeszcze chwilę smażyć. W gorącej wodzie rozpuścić domową wegetę. Przygotowaną zalewę wlać do ziemniaków. Całość delikatnie posolić i popieprzyć. Gotować na małym ogniu, pod przykryciem, aż do lekkiej miękkości ziemniaków. Szparagi umyć, odłamać zdrewniałe końcówki i pokroić na mniejsze kawałki (główki pozostawić w całości!). Do ziemniaków dodać szparagi (bez główek!). Całość gotować kilka minut, aż do miękkości szparagów
Ugotować
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA, TORT ZIEMNIACZANY 27226cm . Składniki: - 1200-1400g obranych, ugotowanych ziemniaków - 5-6 dużych jaj - 500g pieczarek - 100-150g wędzonego boczku - 2 duże cebule - 2 ząbki czosnku - 100g startego żółtego sera - duży pęczek natki pietruszki - szczypta majeranku (dałam więcej) - 2 szczypty gałki muszkatołowej (pominęłam) - 1 łyżka masła klarowanego lub oleju kokosowego - sól i pieprz do smaku - ulubione zioła - ja dałam pokrojoną drobno(...)ziemniaków. Na łyżce masła klarowanego lub oleju kokosowego podsmażyć pokrojone na mniejsze kawałki pieczarki, doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem. Smażymy tak długo aż odparuje z nich cała woda. Przekładamy do ziemniaków z boczkiem i cebulą. Dodajemy starty ser (gdy nie zapomnimy go, tak jak ja...), przyprawiamy solą, świeżo mielonym pieprzem, dodajemy jajka, pokrojoną natkę pietruszki, majeranek i inne przyprawy
Smaczne Zdrowe
Rösti-szwajcarskie placki z podgotowanych ziemniaków na ostro z chilli... 210tarce grubsze oczka i wymieszać z przyprawą do ziemniaków i rozdrobnione chilli na mocno rozgrzanym oleju smażyć placki o grubości do 1 cm i odkładać na ręcznik papierowy boczek wędzony podsmażyć na lekko rumiany na każdy placek położyć plaster boczku - cebuli- pomidora- sera ja zapiekłam w mikrofali 10 minut na 450Wat Combi - w piekarniku z 20 minut w 180C placki
W Mojej Kuchni Lubię
Francuskie smaki w Lidl i tosty francuskie z kremem kasztanowym 263Lidl Polska od poniedziałku 30 stycznia możemy delektować się i poznać kuchnię francuską. Rozpoczął się właśnie Tydzień Francuski. Miłośnicy francuskich smaków będą mogli ropieszczać podniebienie aromatycznymi serami, wytrawnymi przekąskami. Niespotkanymi słodyczami. Do tego świece w cudownym szklanym pojemniku, muzyka. A dla prawdziwych znawców i koneserów kuchni francuskiej żabie udka i winniczki. Czy ktoś z Was już jadł(...)cukru z wanilią masło do smażenia Mleko, jaja, wanilię rozmącić widelcem. Zamoczyć kromkę chleba tostowego. Smażyć na złoto z dwóch stron. Gorące posmarować kremem. Jeśli ktoś woli na wytrawnie do środka może dodać swój ulubiony francuski ser
AZgotuj!
Pierś kurczaka z serem kozim i kaparami 282jestem ich fanem, zwłaszcza, że w sklepie pod moim domem kosztują niecałe 4 zł za opakowanie 250 g). Składniki (dla dwóch osób): 1 podwójna pierś kurczaka kilka plasterków koziego sera 2 łyżki kaparów 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 2 łyżeczki miodu sól i pieprz do smaku Jeśli pierś chcecie podać jak ja - z ryżem i sosem pieczarkowym(...)pawie bezwonny) i szybko obsmażyć mięso z obu stron (dzięki temu będzie ono bardziej soczyste). Zmniejszyć ogień do średniego i smażyć po ok. 4 - 5 minut z obu stron. Gdy mięso będzie prawie gotowe, na wierzch położyć kozi ser i pod przykryciem trzymać, aż się nieco rozpuści. Na koniec na serze położyć kilka kaparów i poczekać jeszcze chwilę, by się
W SMAK
Makaron z cukinią, kurczakiem i suszonymi pomidorami. 198makaronu - u mnie penne 1 średniej wielkości cukinia 5-6 połówek suszonego pomidora z oleju 20 dag kurczaka - resztka kurczaka jaka mi została z sałatki - specjalnie zważyłam ! ;) 1/3 kostki sera typu feta ząbek czosnku sól pieprz tymianek Makaron ugotowałam al dente w osolonej wodzie. Cukinie umyłam i pokroiłam w połówki plastrów. Pomidory i kurczaka pokroiłam w kostkę. Kurczaka - posoliłam(...)miejsce wrzuciłam cukinię i sypnęłam szczyptę soli. Gdy zmiękła, dodałam pomidory i czosnek przeciśnięty przez praskę. Chwilę smażyłam na średnim ogniu. Na końcu wrzuciłam ponownie kurczaka. Na talerz wyłożyłam makaron, potem mieszankę z patelni i na końcu posypałam serem typu feta. Danie właśnie znika z talerza mojego ukochanego, ja mam swoje przygotowane na jutro do pracy. Smacznego
Justa próbuje gotować
Spaghetti z pieczarkami 256500g mięsa mielonego 300g pieczarek 2 cebule 200 ml przecieru pomidorowego 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka oregano sól, pieprz olej ser do posypania 1. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy obsypane przyprawami mięso, smażymy do zarumienienia. Pieczarki kroimy w półplastry, smażymy wraz z mięsem i cebulą do odparowania wody. 2. Dodajemy przecier pomidorowy, koncentrat. Gotujemy
Szefowa kuchni
Naleśniki ze szpinakiem 268soli Farsz ze szpinakiem 300 gramświeżego szpinaku (może być mrożony) 200 grampieczarek starty ser żółty 3 duże ząbki czosnku 1 cebula średniej wielkości sól, pieprz, gałka muszkatołowa Naleśniki ze szpinakiem Przygotowanie Składniki na ciasto naleśnikowe wyrabiamy w dużym naczyniu, do ciasta możemy dodać szczyptę soli. Smażymy bez dodatku tłuszczu. Świerzy szpinak płuczemy i następnie siekamy. Cebulę należy obrać, posiekać(...)kostkę i podsmażyć razem z rozdrobnionym czosnkiem na patelni z niewielką ilością oleju. Smażymy aż cebulka się zeszkli. Pieczarki również podsmażamy mieszając je, aż zmiękną, dodajemy podsmażoną cebulkę i szpinak. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Na usmażone naleśniki nakładamy farsz posypując go startym żółtym serem, podsmażamy, zawijamy w rurkę i naleśniki ze szpinakiem są gotowe do podania. Łączny czas
Naleśniki
Kurczaczki z mandarynkami 190makaronu, najlepiej tagliatelle pesto: 0,5 opakowania rukoli 2 ząbki czosnku 1 cytryna 0,5 kubka startego dojrzewającego sera sól pieprz 3 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie: filety myjemy, osuszamy, tniemy na mniejsze polędwiczki smażymy na oliwie, dolewamy odrobinę soku z mandarynek oraz dorzucamy kilka mandarynek makaron gotujemy składniki na pesto blendujemy, podsmażamy, dorzucamy ugotowany makaron makaron oprószamy parmezanem
Luźna Kuchnia
Oscypek z patelni 223Składniki : Oscypek łyżka masła żurawina w słoiczku lub ew dobry ketchup ( wersja dla dzieci ) Wykonanie : Ser kroimy na średniej grubości plastry Masło rozpuszczamy na patelni i na rozgrzane kładziemy plastry oscypka . Smażymy na małym ogniu z obu stron sprawdzając palcem czy środek jest już miękki Podajemy z żurawiną lub ketchupem - wersja dla dzieci lub tych co są ketchupożerni
Od kuchni czyli o wszystkim po trochę
Cannelloni ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i serem ricotta 274CannelloniW pierwszej kolejności podsmażamy posiekaną dymkę na oliwie. Dodajemy pokrojone suszone pomidory i szpinak. Składniki podsmażamy na małym ogniu. Dokładamy ser Ricotta i odrobinę startego Grana Padano. Dolewamy śmietanki 30%, doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko razem smażymy, aż do momentu uzyskania gęstego farszu. Na końcu dodajemy posiekana natkę pietruszki. Pamiętajmy o częstym mieszaniu farszu.*Sos beszamelowyW rondelku roztapiamy na małym
kulinarnyJa
Oponki serowe 201się uśmiechnęłam :) Ona też smażyła oponki :) Nie mogłam oprzeć się, aby nie skubnąć kilku ;) Was też zapraszam: Oponki serowe Taniki A jak przyrządzić moje?Potrzebujemy:1 kg. twarogu zmielonego3/4 kostki masła stopionego i przestudzonego (margaryna też może być)cukier do smaku (jeśli mamy bardzo kwaśny ser, to trzeba go do smaku dosłodzić)duży cukier waniliowyok
Codzienna kuchnia niecodzienna
Klasyczne burgery w wersji mini 219ciepłego piekarnika, żeby nie wystygły). 3. Na patelni przy pomocy ręcznika papierowego rozprowadzamy odrobinę oleju. Kotleciki smażymy po 2-3 minuty z każdej strony. 4. Teraz składamy burgera: Na dolnej części bułki rozprowadzamy pół łyżki majonezu, kładziemy sałatę, dwa kawałki sera, kotlecik, 2 plasterki ogórka konserwowego i górną część bułki, posmarowaną pół łyżki majonezu. Czynność powtarzamy do pozostałych burgerów. Gotowe
My Culinary Art
Zapiekanka makaronowa 224makaronu ( rurki )-30 dkg mięsa mielonego-20 dkg pieczarek-1 cebula-1 papryka-kawałek pora-ząbek czosnku-10 dkg żółtego sera-3 jajka-szklanka mleka-1 i 1/4 szklanki mąki-1 dkg drożdży-pieprz, sól-przyprawa warzywna-olej do smażenia Paprykę kroimy w kostkę a cebulę i pora w ćwierćplasterki. Makaron gotujemy w osolonej wodzie.Mięso(...)przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy drobno posiekany czosnek i podsmażamyna niewielkiej ilości oleju. Zdejmujemy mięso a na patelni podsmażamy cebulę, dodajemy pokrojone pieczarki,przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy do odparowania wody. Makaron przelewamy zimną wodą i odsączamy. Z 1/5 szklanki mleka, drożdży, szczypty cukru i łyżeczki mąki sporządzamy rozczyn.Do reszty ciepłego mleka dodajemy jajka
Maminek kulinarny
KREM Z KALAFIORA I BROKUŁÓW 227brokuły i podsmażać na wolnym ogniu przez 4 minuty. Wsypać mąkę i jeszcze chwilę smażyć stale mieszając. Powoli dolewać mleko i wywar, doprowadzić do wrzenia stale mieszając. Zmniejszyć ogień i gotować 20 min. Wyjąć część warzyw i odłożyć na później, wsypać ser i podgrzewać do rozpuszczenia i zmiksować i doprawić. Przełożyć zupę do podgrzanych miseczek, udekorować różyczkami
Anioły w kuchni