Zostały mi w lodówce resztki różnych białych serów, a ze starego zeszytu kusił mnie słony sernik do upieczenia. Jest to bardzo ciekawe rozwiązanie na niesłodką tartę serową. Spód z mąki żytnej i razowej z dodatkiem kminku i czarnuszki, a farsz serowy zawiera duszone pory, ser żółty, szynkę i zioła(...)mąki żytniej • 150 g masła • 1 jajko • po 1 łyżeczce kminku i czarnuszki • po 1/2 łyżeczki soli i cukru Masa serowa • 500 g sera białego zmielonego • 5 jajek • 1 łyżka mąki ziemniaczanej • 1 duży por • 3 plastry szynki • 3 plastry sera żółtego • po 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu, cząbru, tymianku i soli • 1 łyżka masła
To co kochamkolejny pomysł na wariację z białym serem. Dość intensywnie wyczuwalna nuta pomarańczy dodaje im niepowtarzalnego smaku oraz działa lekko orzeźwiająco. Serniczki: --> 100g białego sera -> 1 jajko -> 1 łyżeczka miodu -> 2 łyżki mąki pełnoziarnistej -> 1 łyżka płatków owsianych - > 1-2 łyżki soku z pomarańczy -> Skórka z 1/3 pomarańczy Kisiel: -> Garść mrożonych malin
Jedz zdrowo żyj zdrowo!mundurkach. Mi osobiście bardziej do gustu przypadła opcja z normalnymi, obranymi, jaką wówczas jadłam. Do podania gzik musi być mocno schłodzony, a ziemniaki gorące. Gzik najlepszy wychodzi z białego sera, takiego jaki można kupić na wagę (twaróg z kostki też się nadaje, ale czuć różnicę w konsystencji). Robiłam także z tego domowego sera i wychodzi idealny. Zdjęcie niestety wyszło(...)bardzo słabe, ale niedługo doczeka się podmiany. Składniki (2 porcje) -ok 300g białego sera -mała cebula lub pół średniej -mały pęczek szczypioru -150ml słodka śmietanka 18% -sól, pieprz - 0,5kg ziemniaków Przygotowanie Ser rozgnieść w misce widelcem. Cebulę drobno posiekać, szczypior pokroić. Dodać do sera. Dokładnie wymieszać. Dolewać smietankępowoli dokładnie mieszając aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Na taką ilość
Zielona Kuchniażółtka 2 szt, jajko 1 szt, cukier puder 10 dag, masło lub margaryna 18 dag, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, skórka z pomarańczy 0,5 łyżeczki, masa serowa: ser biały 1 kg 20 dag, żółtka 4 szt, jajko 1 szt, cukier 1,5 szklanki, budyń waniliowy 1 opakowanie, olejek waniliowy 1 łyżka, mleko 1 szklanka, olej 0,5 szklanki, kokosowa(...)sobie ułatwić i ciasto rozwałkować bezpośrednio na papierze do pieczenia. Ciasto nakłuwamy widelcem. Piekarnik rozgrzewamy i podpiekamy spód do sernika w temperaturze 170 st. C przez ok. 15 min. Ser biały mielimy 2 razy lub miksujemy na gładko w malakserze. W przepisie użyłam swojskiego serka, ale można również użyć sera z wiaderka. Jajka rozdzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy
kulinarne odsłony patiserdecznie Propozycja na smaczną zapiekankę z mięsem mielonym w kształcie rozetki. Jest smaczna i prosta w przygotowaniu . Będziemy potrzebować: na ciasto: 300 g mąki pszennej (użyłam poznańskiej) 150 g sera białego 150 ml mleka 50 ml oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli na farsz: 600 g mięsa mielonego 150 g sera żółtego 100 g cebuli 2 łyżki koncentratu(...)przed pieczeniem użyłam foremki do zapiekania o średnicy 26 cm Link do filmu z przygotowania: Zapiekanka z mięsem mielonym https://www.youtube.com/watch?v=Uhj-TLoa1Vs Przygotowanie: Najpierw przygotuję ciasto: Do miski daję biały ser, olej, mleko, przez chwilę ucieram widelcem żeby ser połączył się z mlekiem i olejem (żeby nie było dużych grudek). Następnie dodaję mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli, składniki
Uwaga Babcia Gotujecukru 500 g mąki pszennej 1 jajko 50 g miękkiego masła 1 łyżka ekstraktu waniliowego lub ziarenka z połowy laski wanilii 1/2 łyżeczki soli Nadzienie serowo-pomarańczowe: 300 g sera białego półtłustego 1 mała pomarańcza (miąższ 120 g) 20 g cukru brązowego 1 żółtko Thermomix przepisy. Drożdżówki z serem i pomarańczą. Wykonanie: Do naczynia Thermomix wlewamy mleko, dodajemy drożdże(...)zostawiamy na ok 40 minut do wyrośnięcia. Naczynie Thermomix myjemy. Do naczynia Thermomix wsypujemy cukier i wyfiletowaną pomarańczę. Podgrzewamy czas 3 min/temp. 100 stopni/obr.1. Pozostawiamy do schłodzenia. Następnie dodajemy ser biały i żółtko, mieszamy czas 30s/obr.3-4 . Masę serowo-pomarańczową przelewamy do miski i schładzamy w lodówce. Masa nie jest gęsta ale w lodówce lekko stężeje. Wykonanie drożdżówek: W wyrośnięte ciasto
Themo przepisyłyżki cukru 2 jajka 250 ml mleka 1/2 łyżeczki soli 70 g masła roztopionego 1 łyżka ekstraktu waniliowego (ja użyłam domowego) Dodatkowo: 250 g sera białego 1 żółtko 1 łyżka cukru pudru jeżyny 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego domowy dżem z czarnej porzeczki domowy dżem malinowy z miętą Ser, żółtko, cukier i ekstrakt dobrze zmiksowałam(...)czasie rozwałkowałam ciasto na duży prostokąt, wycięłam okrąg trochę większy niż moja forma do tarty i wyłożyłam do formy wysmarowanej masłem i posypanej mąką. Wyłożyłam na ciasto przygotowany ser biały na słodko, na nim poukładałam jeżyny, które na końcu posypałam kruszonką. Z pozostałego ciasta pozwijałam sobie drożdżówki z dżemem z czarnej porzeczki i malinowym z miętą. Tartę piekłam
Blondynka Gotujerandkę – gwarantuję , że traficie prosto do serca przez żołądek! SKŁADNIKI: SPÓD: * herbatniki – ok. 2 szkl * masło – 90 g * cukier puder – 2 łyżki MASA SEROWA: * ser biały 3x mielony – 300 g * jogurt grecki – 200 g * cukier puder – 60 g * wanilia – 1 laska * żelatyna – 3 łyżeczki * woda – 20 ml MUS: * truskawki(...)pokruszone herbatniki mieszamy z cukrem pudrem i roztopionym masłem, wyklejamy tortownicę ( u mnie 20 cm ). MASA SEROWA: Żelatynę zalewamy odrobiną wody, odstawiamy do napęcznienia, podgrzewamy cały czas mieszając, studzimy. Ser biały i jogurt grecki miksujemy z cukrem pudrem i ziarenkami wanilii. Dodajemy żelatynę i wszystko bardzo dokładnie mieszamy, wylewamy na kruchy spód i odstawiamy do lodówki do stężenia. MUS TRUSKAWKOWY
Ostra na SłodkoSkładniki na sernik:½ kg białego półtłustego sera1 kostka masła1 szklanka cukru2 żółtka1 czubata łyżka kakao35 szt. herbatników typu "petit beurre"Składniki na polewę:½ szklanki cukru½ kostki masła1 łyżka wody3 łyżki kakaoTo jest bardzo ciekawy przepis z mojego starego zeszytu z przepisami. Ciasto jest mięciutkie, dosyć słodkie i rozpływające się w ustach.Biały ser zmielić dwukrotnie w maszynce. Masło utrzeć(...)pergaminie tak jak na zdjęciu 2 (fot.2). Przygotować herbatę z cytryną i 2 łyżkami cukru. Całkowicie wystudzić - a następnie nasączyć nią herbatniki. Na tak przygotowane podłoże, kładziemy białą część sera i równo rozprowadzamy. Następnie przykrywamy go następną warstwą herbatników, ułożonych identycznie jak na spodzie. Nasączamy zimną herbatą i układamy masę kakaową. Również dokładnie rozprowadzamy na herbatnikach (fot.3). Na wierzch ciasta
Świat Ciastałyżeczka soli płaska łyżeczka cukru 2 łyżki miękkiego masła 2 duże marchewki 2 pęczki koperku do posypania czarnuszka, sezam i mak do posmarowania 1-2 żółtka Nadzienie: 40 dag ser białego 2 łyżki jogurtu naturalnego sól pieprz charrisa lub chilii, tak pikantne jak lubimy 1. Do ciepłego mleka dodajemy drożdże i cukier, mieszamy i odstawiamy by drożdże ruszyły(...)ponownie zagniatamy. Ciasto będzie odchodziło od ręki. Zostawiamy ciasto do ponownego wyrośnięcia w dużej misce przykrytej szczelnie folią do żywności. 4. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 15-18 części. Ser biały mieszamy z jogurtem i przyprawami. Z każdej części ciasta formujemy kulkę, którą rozgniatamy na ręce. Do środka wkładamy pełną łyżeczkę sera i składamy ciasto na pół, zlepiamy jak pierogi
Apetyczna babeczkaKilka dni temu wspominałyśmy z przyjaciółką co jadałyśmy jako dzieci w naszych domach rodzinnych do kanapek. Wtedy przypomniałam sobie, że bardzo lubiłam ser biały umieszany ze szprotkami. Mama przygotowywała go mi i mojemu bratu, a gdy byłam starsza to sama sobie go przygotowywałam. Zapewne coś podobnego jadaliście w swoich domach, ale być może tak jak ja zapomnieliście o tym prostym(...)bardzo smacznym dodatku do kanapek. Przypomnę Wam go dziś :) Pasta rybna do kanapek Składniki: kostka sera białego puszka szprotek pęczek szczypiorku 2 łyżki śmietany 1 łyżeczka papryki ostrej sól, pieprz dodatkowo: pomidor, bagietka lub inne pieczywo Pasta rybna do kanapek Wykonanie: Ser, szprotki (bez oleju), śmietanę, paprykę, sól i pieprz wrzucamy do blendera i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Szczypiorek
Pyza i Surówkamogę się doczekać ;) Jednak dla tych, którzy ciągle pracują mam kolejny pyszny pomysł na zestaw jedzonka do pracy. Dziś mam w nim mały miszmasz - na śniadanie naleśniki z białym serem, a na lunch szwedzkie pulpeciki z różnymi dodatkami, czyli czyszczenie lodówki przed wyjazdem ;) Śniadanie: Naleśniki z białym serem, plus trochę dżemu truskawkowego od mamy Lunch: Szwedzkie klopsiki na brązowym
Codzienne GotowaniePasta z wędzonego pstrąga Pasta łososiowa Rybna pasta twarożkowa Pasta z bakłażana Pasta z tuńczykiem Serowe ciasteczka z kminkiem Czas przygotowania: 9 0 minut Składniki: 170 g tłustego białego sera 30 g startego żółtego sera 180 g miękkiego masła 200 g mąki pszennej sól gruboziarnista kminek jajko do posmarowania ciasteczek Wykonanie: Biały ser rozgniatamy widelcem, dodajemy do niego
Kulinarne przygody Gatitydomowe paluszki. Są bardzo proste do zrobienia. Koniecznie zróbcie z podwójnej porcji, bo bardzo szybko znikają ! Serowe słone paluszki z kminkiem Czas przygotowania: 60 minut Składniki: 200 g tłustego białego sera 200 g miękkiego masła 200 g mąki pszennej sól gruboziarnista kminek mleko do posmarowania paluszków Wykonanie: Biały ser rozgniatamy widelcem, dodajemy do niego miękkie masło pokrojone w kostkę oraz
Kulinarne przygody Gatity