przepadam za typowymi śniadaniami czy kolacjami. Myślę tutaj o tradycyjnych kanapkach. Wolę jakąś sałatkę zrobić albo grzanki "z czymś". Od jakiegoś czasu nie kupuję w ogóle pieczywa, lecz piekę sama w domu. Powoli dochodzę do takiej wprawy, że te bułki czy chlebki pieką się jakoś tak przy okazji i same :D No a skoro lubię własnoręcznie(...)stworzyłam bułki nadziewane szpinakiem i fetą :)Składniki:ok. 40 dkg. mąki,3 dkg drożdży,1 szklanka mleka,ćwierć kostki masła lub margaryny,ćwierć łyżeczki soli,łyżka cukru,opakowanie świeżego szpinaku (chyba ok. 400 g ;) ),4 spore ząbki czosnku,2 - 3 łyżki oliwy do smażenia,ser feta, sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku.Szpinak opłukać i osuszyć. Czosnek obrać
Codzienna kuchnia niecodziennasamochodowy (wpadliśmy w poślizg), ale jesteśmy cali i zdrowi - to najważniejsze! Czas odczarować początek Nowego Roku, najlepiej smaczną sałatką... :) Składniki 300 g kaszy pęczak 2 -3 duże upieczone (albo ugotowane) buraki 2 -3 ogórki konserwowe albo kiszone 150 g sera feta albo bałkańskiego (ser solankowy) 1 pęczek natki pietruszki albo 1 łyżka suszonego lubczyku sól sos: 1/4 szklanki oleju(...)wcześniej buraki, obieramy z łupin i i kroimy w kostkę. W kostkę kroimy także ogórki oraz ulubiony ser solankowy. Dodajemy posiekaną natkę, sos następnie wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Sałatka gotowa! Do swojej sylwestrowej wersji dodałam 2 łyżki mielonego ostropestu. Sałatka dobrze prezentuje się w wysokich lampkach do wina. Życzę Wam prawdziwej wiary w siebie
Bon Appetit Małgorzatyprzyjęcie lub jako przekąska na podwieczorek. Moja Książka Kucharska poleca przepis na SAŁATKĘ GRECKĄ. -------------------------------------- Liczba porcji : 4 Czas przygotowania : 30 minut -------------------------------------- SKŁADNIKI: 3 czerwone cebule 1 długi ogórek 5 dojrzałych, soczystych pomidorów 2 główki sałaty (rzymskiej lub lodowej) 5 łyżek zielonych oliwek nadziewanych papryką 200g sera feta 100ml białego octu winnego 2 łyżki soku z cytryny sól pieprz szczypta(...)kawałki, pomidory kroimy w grubą kostkę. Oliwki przekrawamy na pół, ser feta kroimy w kostkę. Natkę pietruszki grubo siekamy, paprykę oczyszczamy i kroimy na grube kawałki. Krok 2. Sałatę płuczemy, oddzielamy wierzchnie liście, zostawiamy zwarty głąb, który grubo szatkujemy (odłożone liście pozostawiamy do dekoracji talerzy lub innej sałatki). Krok 3. Przygotowujemy sos: ocet mieszamy z sokiem z cytryny, solą
Moja Książka Kucharskazestawienie smaków, które zaskakuje, ale sprawdza się wyśmienicie. Truskawki, mango i borówki, do tego roszponka i ser feta, a wszystko połączone z cytrusowym dressingiem. Świetna to mięs z grilla, dobrze komponuje się także z tostami czy croissantami. Bardzo polecam! :) Składniki na sałatkę: 200 g roszponki 150 g truskawek 100 g borówek 1/2 dojrzałego mango 200 g sera typu śródziemnomorskiego(...)papryki Roszponkę przebrać i umyć. Truskawki odszypułkować, pokroić w ósemki. Mango obrać i pokroić w niewielką kostkę. Ser lekko przepłukać. Do miski przełożyć truskawki, mango i borówki, dodać ser feta, wymieszać. Sok z cytryny połączyć z miodem, oliwą z oliwek i szczyptą słodkiej papryki. Owoce i ser delikatnie wymieszać z roszponką oraz dressingiem. Smacznego :) Przepis dodaję do akcji
Domowa cukiernia Ewyłyżeczka kurkumy sól i pieprz do smaku łyżeczka soku z cytryny 4-5 łyżek oleju/oliwy do smażenia Sałatka woreczek ugotowanej kaszy bulgur/pęczak pół ogórka szklarniowego duży pomidor (najlepiej malinowy) 4 łyżki serka typu twarożek drobnoziarnisty/ jogurtu naturalnego/ ok. 80g pokruszonej fety 3-4 łyżki posiekanej pietruszki 2 łyżki posiekanej mięty łyżka soku z cytryny 1 ząbek zgniecionego czosnku(...)opakowaniu. Studzimy ją, przekładamy do miski, i dodajemy pokrojone w drobną kostkę warzywa, serek/jogurt/fetę, posiekane zioła, przyprawy, olej/oliwę i sok z cytryny. Dokładnie mieszamy. Po przygotowaniu sałatki zabieramy się za rybę. Namaczamy ją w roztrzepanym jajku z dodatkiem przypraw i soku z cytryny. Potem obtaczamy ją w mieszance sezamu i bułki tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu, na średnim
Pyszny Duetktóre bym mogła jeść kilka razy w tygodniu. Sałatka ta nadaje się na różnego rodzaju imprezy, lub też po prostu do zjedzenia na obiad czy kolację. Dzisiaj akurat była moim obiadem. Pycha ! Składniki ( na około 2 osoby) 1 brokuł 1 pierś z kurczaka około 1/4 serka sałatkowo kanapkowego typu feta garść prażonego słonecznika przyprawa do kurczaka olej(...)ziołami. Odstawiam na chwilę by smaki się "przegryzły". Brokuł, kurczak i ser feta można polać sosem jeszcze przed podaniem w misce i osobno wymieszać. Drugą opcją jest też wyłożenie suchych składników na talerz i polanie je sosem tuż przed zjedzeniem. Przed degustacją obsypujemy sałatkę prażonym słonecznikiem. Do sałatki można dodać także grzanki, robione domowym sposobem lub kupowane. Ja dzisiaj
Justa próbuje gotowaćjuż za kilka dni. A tymczasem podaję Wam przepis na wiejską sałatkę, którą w Polsce znamy pod nazwą sałatka grecka. Zdjęcie pochodzi z folderu dla gości, którzy mogą zabrać przepis na ten specjał ze sobą. Niedługo je zamienię, dziś jednak musicie się nim zadowolić. Kiedy spróbowałam tej sałatki po raz pierwszy tutaj, zachwyciłam się i ten zachwyt każdego dnia się(...)pogłębia. Przepis nietypowy, ale i okoliczności wpisu również. Mam nadzieję, że to zrozumiecie. Składniki: • 1 świeża czerwona cebula • 2 duże słodkie pomidory • 1 świeży zielony ogórek • 1 spory plaster fety (najlepiej greckiej) • garść oliwek z pestkami • 1 duża lub kilka małych zielonych papryczek pepperoni w zalewie • oliwa z oliwek, oregano, sól Sposób przygotowania: 1. Cebulę pokroić w krążki
W mojej kuchnipyszne danie. Sama nie wiem, czy danie bardziej smakuje mi na ciepło, czy na zimno jako sałatka - chyba muszę zrobić je jeszcze raz, żeby się przekonać :) SKŁADNIKI (3-4 porcje) 4 garści ugotowanego makaronu 2 czerwone papryki 1/2 kostki sera feta 20-25 pomidorków koktajlowych (użyłam trzech rodzajów) 2 ząbki czosnku 2 gałązki świeżego tymianku pieprz sól oliwa
DefinicjaSmakupapryki oliwa z oliwek Tzatzyki 2 ogórki 4 ząbki czosnku 200 g jogurtu greckiego koperek pieprz sól Sałatka 1 szklanka kaszy bulgur 1 czerwona papryka 3 cebulki dymki 1 szklana mrożonego groszku koperek 100 g sera koziego lub feta Przygotowanie: 1. Piersi kurczaka układamy na papierze do pieczenia, lekko rozbijamy, oprószamy mieszanką mielonego ziela angielskiego, papryki wędzonej, soli(...)cebulką dymkę, blanszowanym we wrzątku, ok 3 minuty, groszkiem i koperkiem 5. Kurczaka smażymy ok 4-5 minut z każdej strony na oliwie, kroimy w poprzek, podajemy z sałatka i tzatzykami, oprószamy całość roztartym w palcach serem
Słodki Kompromisposiekanego koperku 1/3 łyżeczki oregano 1 mały zmiażdżony ząbek czosnku Składniki sosu wymieszać, polewać sałatkę po każdej warstwie. W salaterce układać warstwami porwane liście sałaty rzymskiej, kawałki papryki, pokrojone w plastry korniszony, plastry lub połówki pomidorków, kawałki śledzi, pokrojoną w piórka cebulę, fetę, oliwki i kiełki. Można posypać posiekanym szczypiorkiem. Schłodzić. Podawać z pieczywem
Czerwień i błękitPoniższa sałatka to idealne danie na śniadanie lub kolację. Polecam ją wszystkim osobom, które nie mają czasu na długie gotowanie, a chcą zjeść coś pożywnego, np. podczas nauki do ważnego egzaminu. Warto dodać, że porcja 200 g brokuła dostarcza dzienną dawkę witaminy C, a jajka to dobre źródło białka. Po za tym połączenie brokuła, jajek, pomidora(...)będzie lekko miękki, zahartować zimną wodą. Do miski dodać pokrojone w kostkę: pomidory, jajka i ser feta. Następnie dodać przestudzony brokuł, a także majonez i jogurt. Doprawić solą, pieprzem. Na sam koniec wszystko ze sobą delikatnie połączyć. Przed podaniem posypać ziarnami słonecznika. Sałatka najlepiej smakuje, gdy jest schłodzona
Ugotowaćprzyjęcie czy grilla w ogrodzie. Sałatkę robi się szybko, i tak samo szybko znika z talerzy. Sprawdźcie czego potrzebujecie do wykonania tej potrawy. SKŁADNIKI: - 1 opakowanie białej fasoli gotowanej na parze Bonduelle - 2 plastry ananasa - 10 suszonych pomidorów w zalewie z oliwy - kilka marynowanych grzybków - 4 łyżki czarnych oliwek - 100 g sera feta - oliwa z oliwek z dodatkiem(...)przesyp do dużej miski, dodaj posiekane pomidory i bazylię. Grzybki i ser feta pokrój na grubszą kostkę. Ananasa obierz ze skóry, wydryluj zdrewniały środek i pokrój na kostkę. Całość wymieszaj dopraw solą i pieprzem, obficie polej oliwą z dodatkiem suszonych pomidorów. Sałatkę przełóż do salaterki bądź mniejszych kokilek. Podawaj lekko schłodzoną. Smacznego! Więcej inspiracji znajdziecie : www.warzywneinspiracje.pl Przepis
SMYKWKUCHNIcałym tygodniu trzeba nam lekkiego obiadku, by być pełnym energii na czekający nas wspaniały weekend. Sałatka z rukoli, krewetek i pomidorów koktajlowych SKŁADNIKI: kilkanaście surowych krewetek pomidorki koktajlowe rukola 1-2 ząbek czosnku czarne oliwki ser typu greckiego lub feta 1 łyżka utartego parmezanu 2 łyżki oliwy z oliwek 50ml białego wina sól, czerwona czubrica Na patelnie wlać oliwę(...)krewetki. Teraz dodać pomidorki, oprószyć solą. Całość zalać winem. Po 3-5 minutach ściągnąć z gazu. Krewetki z pomidorami ułożyć na rukoli posypanej oliwkami i serem, polać powstałym sosem. Sałatkę oprószyć tartym parmezanem. Smacznego
MarciochaKucharzyKolejny Lunch Box w postaci kolejnej sałatki z kaszą, tym razem wersja z przepysznym, grillowanym bakłażanem. Sałatka zaspokaja wszystkie potrzeby naszego organizmu w niezbędne witaminy i minerały. Polecam do pracy, do szkoły...szczególnie do szkoły. Ostatnio zdarzyło mi się na uczelni kupić bułkę razową, pięknie opisaną z twarożkiem i kiełkami- pomyślałam: samo zdrowie. Przez kolejne 2 godziny żołądek bolał(...)szklanki ciecierzycy, ugotowanej do miękkości bądź z puszki 1/2 papryki czerwonej 1/2 papryki zielonej 1/4 pęczka koperku 1/4 pęczka natki pietruszki 1/2 bakłażana garść orzechów włoskich 25 gram sera feta 1/3 ogórka sól pieprz Zaczynamy od ugotowania kaszy. Bakłażana kroimy w plastry, każdy plaster doprawiamy solą oraz pieprzem i grillujemy na patelni grillowej po 2-3 minuty z każdej
Mango Papaja