Uwielbiam zupy i sałatki. Zupy jem również latem, gdy inni ratują się lodami, a temperatura przekracza spokojnie 30'C ;) a sałatki utrzymują mnie w przekonaniu, że tak naprawdę zdrowo się odżywiam :) dodatkowo fakt, że można zaszaleć z kreatywnością podczas ich przygotowywania, czyni je interesującymi :) Dzisiejszym gościem jest tzw. szynka parmeńska, czyli Prosciutto di Parma ! Czy często pojawia się na Waszym(...)feta (jednak zdecydowanie pleśniowy wygrywa!) garść orzechów (tym razem użyłam pestek dyni i słonecznika, mogą być też włoskie :)) sos vinaigrette Przygotowane: 1. Myjemy i rozdzielamy sałatkę na 2 talerze. 2. Myjemy ogórka i pomidora. Warzywa, fetę i gruszkę (obieramy!) kroimy i kładziemy na talerze. 3. Cukinię grillujemy po 2min. z każdej strony. 4. W tym czasie zajmujemy się szynką. Kroimy
Kitchens AlphabetTabbouleh to rodzaj sałatki, który jest bardzo popularny w krajach Lewantu i jest jednym ze składników arabskiego mezze. Tradycyjnie przygotowywało się ją z bulgurem (obecnie bardzo
Przepisy Aleksandrymożna przygotować bardzo szybko. Pieczone piersi kurczaka z mozzarellą i pomidorami Piersi z kurczaka są moją ulubioną częścią tego ptaka i sięgam po nie najczęściej. Lubię też bardzo udka ale myślę, iż mięso z piersi ma więcej zastosowań. Nie tylko można je panierować, można je także grillować, podawać w sałatkach, z makaronem. Sprawdza się przygotowane na wiele sposobów. Kiedy jestem(...)Przykryć pokrywką i trzymać przez 2 do 3 minut do momentu bardzo dokładnego stopienia się sera. Gotowe piersi z kurczaka podawać z ryżem, same, z sałatką czy kaszą. Pieczone piersi kurczaka z mozzarellą i pomidorami O czym warto pamiętać przygotowując piersi z kurczaka z mozzarellą. Piersi z kurczaka zastąpić możemy mięsem z indyka. Nie smaży się ono jednak tak szybko
mecookssmak w słoikach na zimę. Z rana usiadłam do laptopa szukałam w internecie inspiracji, przeszukałam swoje stare zeszyty z przepisami, aż wreszcie skomponowałam tą sałatkę. Podpatrzyłam na jednym z blogu krojone pomidory i spodobał mi się sposób ich ułożenia w słoiku-skorzystałam z niego. SKŁADNIKI: 3-3,5 kg. pomidorów 2 średnie cebule czerwone 2 średnie cebule białe
Kuchnia Beatypieczarkami, czarnymi oliwkami i suszonymi pomidorami Pieczone pierożki pełnoziarniste z brokułami Pieczone pierożki z ciasta na focaccie z kuskusem i kurczakiem Smażona kiełbasa podwawelska na sałatce z ciecierzycy z orzechami włoskimi i suszonymi pomidorami Smażona kiełbasa z warzywami Zupa krem z cukinii Zupa krem z kukurydzy z czarnuszką Zupa krem z marchwi z wędzoną papryką
Moja smaczna kuchniakoszulce z młodymi ziemniaczkami. W tym poście przedstawiamy przepis na sałatkę inspirowaną nieco amerykańska sałatką Cobb. Zapraszamy na sałatkę z dodatkiem smażonego bekonu, awokado i startego sera. SKŁADNIKI (duża porcja) różne rodzaje sałat np. radicchio, rukola, rzymska 2 pomidory 1 dojrzałe awokado 200-250 gram mozzarelli 100-150 gram wędzonego boczku pęczek cienkich zielonych szparagów sól pieprz posiekany szczypiorek(...)oliwek duży ząbek czosnku 1 łyżeczka octu balsamicznego 1/2 łyżeczki cukru sól pieprz WYKONANIE Mieszamy wszystkie składniki sosu. Sałaty rwiemy i wkładamy do dużej miski. Pomidory kroimy w większą kostkę i kładziemy na sałatkę. Kolejne warstwy to mozzarella starta na dużych oczkach tarki i awokado pokrojone w cienkie plasterki. Polewamy składniki sosem i mieszamy. Boczek kroimy na cienkie plasterki
OstryKęskoszulce z młodymi ziemniaczkami. W tym poście przedstawiamy przepis na sałatkę inspirowaną nieco amerykańska sałatką Cobb. Zapraszamy na sałatkę z dodatkiem smażonego bekonu, awokado i startego sera. SKŁADNIKI (duża porcja) różne rodzaje sałat np. radicchio, rukola, rzymska 2 pomidory 1 dojrzałe awokado 200-250 gram mozzarelli 100-150 gram wędzonego boczku pęczek cienkich zielonych szparagów sól pieprz posiekany szczypiorek(...)oliwek duży ząbek czosnku 1 łyżeczka octu balsamicznego 1/2 łyżeczki cukru sól pieprz WYKONANIE Mieszamy wszystkie składniki sosu. Sałaty rwiemy i wkładamy do dużej miski. Pomidory kroimy w większą kostkę i kładziemy na sałatkę. Kolejne warstwy to mozzarella starta na dużych oczkach tarki i awokado pokrojone w cienkie plasterki. Polewamy składniki sosem i mieszamy. Boczek kroimy na cienkie plasterki
OstryKęsSuper na imprezowy wieczór, na lunch do pracy. Takie sałatki zawsze znajdą zaineresowanie wśród gości. Piersi kurze pokroić w plasterki o grubości 0,5 cm. Wrzucić do miseczki i doprawić solą, czarnym pieprzem, papryką słodką i ostrą, kurkumą i ziołami. Wymieszać i zostawić na pół godziny w lodówce. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięsko, co jakiś czas mieszając. Sprawdzić(...)Sałatę umyć i osuszyć, rozłożyć na dużym owalnym talerzu. Ogórka umyć, przekroić wzdłuż. Za pomocą łyżki wyjąć gniazda nasienne. Pokroić w półplasterki o grubości 3 mm. Wrzucić do sałaty. Pomidory umyć, pokroić na półplasterki i położyć na sałacie. N górze rozłożyć kawałki mięsa, bekonu i obsypać potartym parmezanem. Polać sosem czosnkowym. Sos czosnkowy patrz tu – Błyskawiczny sos czosnkowy Smacznego
Kuchnia Pokoleńładnej pogody. W międzyczasie zjedzcie coś dobrego! :) Sałatka z tuńczykiem, awokado i brokułem. Sałatka z tuńczykiem, awokado i brokułem Składniki: 1 duży brokuł 1 awokado 4 ugotowane jajka 1 czerwona cebulka około 120 – 130 g tuńczyka w oleju (duże kawałki) 7-8 suszonych pomidorów w oleju Sos: 1-2 ząbki drobno(...)posiekanego czosnku 4 łyżki oleju 2 łyżki soku z cytryny Sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Składniki sosu dokładnie mieszamy. W misce układamy warstwami składniki sałatki: krótko gotowany i podzielony na różyczki brokuł, pokrojone pomidory, jajka - ćwiartki, awokado obrane i pokrojone w plasterki, drobno pokrojona cebulka, kawałki tuńczyka. Polewamy sosem. Smacznego! Autor: Córka
Moja Mama GotujeMAKARON CAPRESE (PEŁNOZIARNISTY) Rewelacyjny, letni obiad dla całej rodziny! Przepyszny Makaron Caprese (na wzór klasycznej sałatki) z pysznym pomidorowym sosem ze świeżych pomidorów i delikatną mozzarellą. Ekspresowy obiad, którego przygotowanie zajmie Wam dosłownie 15 minut (tylko tyle, ile gotuje się makaron), a efekt Was zachwyci:) Do dania użyłam pełnoziarnistego makaronu, ale z powodzeniem możecie go zastąpić zwykłym. Trzy główne
Słodko-Słony Świat Ilonyawokado skórka z 1 limonki sok z połowy limonki 1 pęczek kolendry 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka przyprawy do sałatek i dipów Natur Vegeta sól pieprz Wykonanie: 1. Kolorowa salsa: Pomidory umyć i pokroić w kostkę. Mango, awokado umyć, obrać i również pokroić w małą kostkę. Skórkę z limonki wyszorować, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć na tarce(...)drobnych oczkach, a kolendrę umyć i drobno posiekać. Do miski przełożyć pokrojone pomidory, mango, awokado, dodać skórkę z limonki, posiekaną kolendrę, miód, wlać oliwę i całość skropić sokiem z limonki. Doprawić przyprawą do sałatek i dipów, solą, pieprzem, dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na około 2 godziny. 2. Filety z dorsza umyć, osuszyć i natrzeć przyprawą
Szalona Kuchnia Ewelinykażdej porze roku są słodkie, soczyste i pełne smaku. W sezonie letnim można zastąpić je pokrojonymi pomidorami malinowymi. Do tego chrupiąca czerwona cebula i świeże listki bazylii. Całość skropiłam lekkim winegretem na bazie miodu i soku z limonki. Ta prosta sałatka jest jedną z moich ulubionych. Pięknie wygląda na stole, wspaniale pachnie i jeszcze lepiej smakuje. SKŁADNIKI
cool and mintyDziś na szybko przygotowałam sałatkę z serowymi kulkami. Sałatka, jak każda inna, jest szybka do przygotowania, ale dodatkowo pięknie wygląda na talerzu. Składniki: 1 garść rukoli 12 pomidorków cherry 120 g białego sera 1 cebula 3 łyżki ulubionych pestek (u mnie dynia i słonecznik) 50 g pasty z suszonych pomidorów sól pieprz SOS: 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka(...)garść listków kolendry 1 łyżka cukru trzcinowego Przygotowujemy sos: Oliwek z oliwek, ocet winny, czosnek, listki kolendry oraz cukier zblendować na gładką masę. Przygotowujemy sałatkę: Ser biały wymieszać z pastą z suszonych pomidorów. Dodać pestki oraz przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać do połączenia się składników. Ulepić 1 cm kule. Na talerzu układamy rukolę, pokrojoną cebulę, pomidorki przekrojone na pół. Dodać
Kuchnia w oparachKolejna propozycja konkursowa..tym razem sałatka z wykorzystaniem pesso.. kawałek polędwicy drobiowej pesso pszenno-gryczane Wodzisław kostka rosołowa papryka [ różne kolory] ogórek pomidor szczypiorek, koperek sok i starta skórka z 1 pomarańczy 2-3 łyżki octu winnego Jamar saszetka oleju kujawskiego ze smakiem pomidory, czosnek, bazylia sól, pieprz Pesso zalać wrzącym rosołem i odstawić aż napęcznieje(...)Polędwicę, papryki, ogórek, pomidor pokroić w kostkę.Szczypiorek i koperek posiekać.Olej wymieszać z octem i sokiem z pomarańczy i skórką pomarańczową. Wszystko razem wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Sałatka bierze udział w konkursie "Kujawski ze smakiem do sałatek" organizowanym przez ZT Kruszwica SA oraz serwis ZpierwszegoTloczenia.pl na blogu Majanowe Pieczenie. Oświadczam, że akceptuję
Moje domowe kucharzeniePierwszy raz jadłam podobną sałatkę bardzo dawno u znajomych. Przyznam, że sałatki gruzińskie bardziej kojarzą mi się z pomidorem i ogórkiem... Bardzo zaciekawiło mnie połączenie buraków, orzechów włoskich i śliwek suszonych, które dopiero po spróbowaniu okazało się przepyszne. Naprawdę trzeba samemu posmakować, żeby przekonać się jak smaczna i wyjątkowa jest ta sałatka. W moim domu często sprawdza się jako przekąska
Di gotuje