się szybkie propozycje na sałatki, które można zjeść na zimno. Ostatnio proponowałam wersję z kaszą gryczaną, dzisiaj natomiast nadal pozostaję w temacie bobu. Tym razem połączyłam go w zupełnie inny, ale zarówno smaczny sposób. Taka sałatka w upalne dni również znakomicie zastąpi obiad. Ps. głosy w akcji Gotowanie za głosowanie możecie oddawać tutaj. Składniki na 2 porcje: 200g bobu(...)oleju rzepakowego Sól Pieprz Przygotowanie: Kuskus przygotuj wg instrukcji na opakowaniu. Bób ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, następnie obierz z łupinek. Paprykę, cebulę i pomidora (pozbawiając ziaren nasiennych) pokrój w drobną kostkę. Dodaj odsączonego tuńczyka z puszki. Następnie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki sałatki. Dopraw do smaku solą, pieprzem i polej olejem lub oliwą. Ponownie całość wymieszaj
Fabryka pomysłówbobem zamiast groszku Risi e bisi, czyli risotto z zielonym groszkiem jest jednym z najpopularniejszych włoskich dań – jak większość potraw z włoskiej kuchni, bardzo prostym do zrobienia. Włochów doskonale znamy z makaronów i pizzy. Za to mało kto wie, że tak jak Polacy lubią warzywa strączkowe – groszek, fasolkę i bób, jedzony na rozmaite sposoby. Co oczywiste, bób(...)znaleźć można w spaghetti, w sałatkach i zupach. W risotto raczej nie. Risotto, jak już pisaliśmy kocha się w groszku. Tymczasem, jak się okazuje naprawdę nieźle jest mu też w towarzystwie bobu, pod warunkiem, że wpadną też krewetki. Całość pożeniła Martha Rose Shulman , krytyczka kulinarna i autorka książek, pomysłodawczyni ciekawych patentów kulinarnych, osoba otwarta na rozmaite prądy kulinarne (my też
Niedzielny kucharzbobem zamiast groszku Risi e bisi, czyli risotto z zielonym groszkiem jest jednym z najpopularniejszych włoskich dań – jak większość potraw z włoskiej kuchni, bardzo prostym do zrobienia. Włochów doskonale znamy z makaronów i pizzy. Za to mało kto wie, że tak jak Polacy lubią warzywa strączkowe – groszek, fasolkę i bób, jedzony na rozmaite sposoby. Co oczywiste, bób(...)znaleźć można w spaghetti, w sałatkach i zupach. W risotto raczej nie. Risotto, jak już pisaliśmy kocha się w groszku. Tymczasem, jak się okazuje naprawdę nieźle jest mu też w towarzystwie bobu, pod warunkiem, że wpadną też krewetki. Całość pożeniła Martha Rose Shulman , krytyczka kulinarna i autorka książek, pomysłodawczyni ciekawych patentów kulinarnych, osoba otwarta na rozmaite prądy kulinarne (my też
Niedzielny kucharzUwielbiam gdy przychodzi ta pora roku, gdy mam nieograniczone możliwości komponowania sałatek. Są też takie składniki, które darzę wyjątkową miłością ;) np. młody bób, który można jeść nawet na surowo, albo młodą pokrzywę, z której można wyczarować nie tylko zupę, pesto czy koktajl, ale również ciekawy dressing do sałatki. Oczywiście nie mogło zabraknąć komosy ryżowej. Wy też macie ochotę na sałatkę(...)kawałki wrzucamy do miski, dodajemy szpinak i quinoę. Ogórek i cebulę kroimy w plastry, bób obieramy ze skórek i wrzucamy do miski. Pokrzywę, sok z pokrzywy, sok z limonki, olej lniany, sól i pieprz blendujemy i powstałym w ten sposób dressingiem polewamy sałatkę. Smacznego
Quinoa Raz!Najwyższy czas opróżniać zamrażarkę i przygotowywać ją do tegorocznego sezonu warzywno-owocowego. Dziś czas na bób. Połączyłam go z wiosennymi dodatkami i powstała sałatka współgrająca z dzisiejszą pogodą. Pracy przy niej niewiele, więc potem można się cieszyć niedzielnym popołudniem 😊 Składniki (na 4-5 porcji): 0,5 kg mrożonego bobu 30 dag pieczarek 8 rzodkiewek gałązka kopru gałązka pietruszki naciowej limonka(...)pieczarki. Odcedzić bób i przelać go zimną wodą. Do salaterki przełożyć bób i pieczarki. Część bobu obrać ze skórek. Doprawić solą i pieprzem ziołowym. Odstawić do ostudzenia. Rzodkiewki pokroić w plasterki. Dodać do salaterki. Posiekać koper i natkę pietruszki. Dodać do sałatki. Całość polać oliwą (ok. 2-3 łyżek) i sokiem z całej limonki. Wymieszać. Sałatka najlepiej smakuje
Weekendy w domu i ogrodziebób, więc gdy tylko pojawia się na straganach młodziutki bób to pomysłów mam wiele co z niego zrobić. Tym razem zapraszam Was na kotlety, które są pyszne i bardzo sycące. A na blogu również znajdziecie kilka przepisów na sałatki czy pastę do chleba z bobem. Składniki: 1 kg bobu 1 duża cebula 2 ząbki
magiczna kuchnia Kasidorwać w popularnym markecie, postanowiłem wykorzystać je do dzisiejszego przepisu i dorzuciłem je do mojej wersji habas a la catalana , czyli bobu po katalońsku z chorizo. Dość nietypowego, bo podanego przeze mnie nie w formie leczo, a podsmażanej sałatki z ziemniakami. To zupełna wariacja na temat kuchni hiszpańskiej, łącząca kulinarne południe z północą. W dodatku bardzo udana i stanowiąca doskonały(...)zdejmij je z patelni. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek i wrzuć umyte papryczki Padrón. Podsmaż je przez kilka minut i dobrze posól. Bób ugotuj na półtwardo i zahartuj w zimnej wodzie. Wszystkie składniki na sałatkę połącz ze sobą i podgrzej przed podaniem ryby. Dorsza podsmaż na dobrze rozgrzanej patelni z klarowanym masłem, kładąc go skórą do dołu. Podawaj z sałatką
Food SquareSałatka z wyrazistym kurczakiem, świeżym bobem, chrupiącą rzodkiewką, sałatą, prażonymi orzeszkami i nektarynką, podana z aromatycznym dressingiem z delikatną nutą słodkości to idealny pomysł na lekki, sezonowy obiad. Składniki: 200g fileta z kurczaka 450g mrożonego bobu 100g sałaty karbowanej 4 rzodkiewki 8 pomidorków koktajlowych 2 nektarynki 80g orzeszków ziemnych 1 pęczek natki z pietruszki przyprawa do kurczaka olej kokosowy
Szalona Kuchnia Ewelinyniej zrobić. Tak więc powstała ekspresowa sałatka z kaszy z ogórkiem kiszonym, rzodkiewką i serem typu feta. A tutaj zapraszam na sałatkę z kaszą gryczaną i bobem Składniki: 1 woreczek kaszy gryczanej pęczek rzodkiewek 4 ogórki kiszone 1 mała czerwona cebula 100 g sera typu feta 2 łyżki oliwy sól, pieprz Wykonanie: Kaszę
magiczna kuchnia KasiWróciłam do pracy i pojawił się odwieczny problem, co by tu ze sobą zabrać do jedzenia. Dziś wymyśliłam sobie całkiem smaczną sałatkę. Fasolka z maminego ogródka, bób od zaufanego sprzedawcy na bazarku, mięsiste włoskie suszone pomidory, grecka feta... SKŁADNIKI: 1 garść fasolki szparagowej (żółtej i zielonej) 1 szkl bobu 1 ząbek czosnku 3-4 suszone pomidory w oleju 1 mała
Kuchnia w opałachSezonowa sałatka ze świeżych warzyw oraz bobu, z którego trzeba korzystać jak najwięcej przez ten krótki okres kiedy jest świeży na naszych stołach. Do urozmaicenia smaku posłużą oliwki i lekki dressing, który podkreśla smak warzyw
Milion SmakówSpogladam za okno i widze szare chmury, takie z ktorych pewnie zaraz spadnie deszcz. Pogoda na dzis nie jest juz taka optymistyczna jak kilka dni temu
Przysmaki Karolkibyć lekko i pożywnie zarazem - został w pełni osiągnięty. Taką sałatkę gorąco polecam solo zamiast obiadu czy kolacji, jak i do dań z grilla - jako dodatek do posiłku na świeżym powietrzu będzie jak znalazł. Składniki ( na dużą michę ) : 300 g ulubionego makaronu (u mnie casarecce ) 500 g bobu 200 g sera bałkańskiego lub sera feta 1 czerwona papryka(...)wytnij gniazda nasienne, pokrój w kostkę. Ser również pokrój w kostkę, oliwki zaś w plasterki. Miętę posiekaj. Wrzuć do miski razem z bobem i makaronem. Czosnek zetrzyj na tartce o drobnych oczkach i dodaj do sałatki. Polej wszystko odrobiną oliwy i dokładnie wymieszaj. Sałatkę można podawać schłodzoną, jak i na ciepło (oczywiście wtedy nie hartujemy makaronu, tylko do ciepłego
Food Squaresposób podawało się bób. Teraz wachlarz potraw z dodatkiem bobu jest ogromny. Wykorzystuje się go jako składnik sałatek, dodatek do mięs i sosów. I bardzo dobrze, bo to smaczne warzywo. Oprócz bobu z masłem i pietruszką bardzo smakują mi pierogi z bobem i twarogiem . Są bardzo syte i wszyscy je uwielbiamy. Dzisiaj jednak nie o pierogach, lecz zdradzam
Pieguskowa Kuchniazabraknąć bobu. Jego nasiona znane są z wyjątkowych właściwości odżywczych, dlatego warto w pełni wykorzystać krótki (niestety) sezon na to warzywo i jadać je jak najczęściej. Bób można dodawać do zup i sałatek, wyśmienicie smakuje z czosnkiem, pomidorami lub okraszony masłem, boczkiem czy zrumienioną bułką tartą. Warto włączyć go do diety nie tylko ze względu na walory smakowe i właściwości(...)odżywczy. Obecność błonnika w bobie sprawia, że zapewnia uczucie sytości na długo, usprawnia pracę jelit i wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn. Kupując świeży bób, zwracajmy uwagę, by ziarna były twarde, jasnozielone, bez brunatnych plam i przebarwień. Świeży bób najlepiej przechowywać w lodówce w papierowej torebce. Składniki: 1 szklanka ugotowanego i obranego bobu 1/2 szklanki kaszy kuskus 1 ogórek
Smakowity Blog Kulinarny