Dziś szybka i prosta sałatka z sezonowych warzyw, czyli samo zdrowie. Delikatny bób i chrupiąca surowa cukinia... polecam ! Sałatka: bób, cukinia Składniki na 2 porcje: 2 żółte okrągłe cukinie 1 kopiasta szklanka bobu 2 garści rucoli 1 ząbek czosnku 2-3 łyżki oliwy z oliwek EV 1 łyżeczka octu balsamicznego 1/2 łyżeczki suszonych płatków chili sól Wykonanie: Bób płuczemy
Kulinarne przygody GatitySkładniki (dla dwóch osób): 1/2 woreczka bobu 1 marchewka 3 plastry wędzonego boczku 1 łyżeczka cukru 3 łyżeczki soli + sos (3 łyżki śmietany
My Culinary ArtKarmelitki, która przygotowała groszek z chorizo a że groszku nie miałam, a bób i owszem, więc powstało to cudeńko… Zwykle zjadałam bób po ugotowaniu a teraz okazuje się, że warto zachować go trochę na sałatkę z bobem lub potrawkę z bobu W razie braku chorizo myślę, że spokojnie można użyć innej zwykłej, ulubionej kiełbasy i też powinno dobrze(...)smakować, choć dobrze byłoby gdyby kiełbasa była trochę pikantna. Bardzo mnie ucieszy jak dacie mi znać czy Wam smakowało Zapraszam:)Sałatka z bobu i chorizoSkładniki:2-3 szklanki ugotowanego, wyłuskanego bobu200 g chorizo1 cebula2 ząbki czosnkusól, pieprz, suszony rozmarynnatka pietruszkiChorizo pokroić na półplasterki i obsmażyć na patelni. Do podsmażonego chorizo, z którego wytopi się mnóstwo tłuszczu, dodać grubo pokrojoną cebulę
UgotujmyTo.plłupinek. Na patelni smażymy boczek/szynkę, po kilku minutach dodajemy pokrojoną drobno cebulę i smażymy kolejne 10 minut. Usmażony boczek z cebulą dodajemy do bobu. Czosnek przeciskamy przez praskę, natkę siekamy i dodajemy do sałatki. Na koniec przyprawiamy solą i pieprzem
Smakowity Blog KulinarnyCzęść oczywiście została pochłonięta w tradycyjny sposób, a że na szczęście coś tam jeszcze zostało, więc przygotowałam również sałatkę… Zapraszam – oto sałatka z bobu z wędzonym kurczakiem. (Przygotowałam też pyszną, sycącą potrawkę z bobem w roli głównej, ale o tym innym razem…;) )Sałatka z bobu i wędzonego kurczakaSkładniki:1 wędzone udo kurczakaszklanka ugotowanego, wyłuskanego bobuulubiony aromatyzowany(...)kurczaka, pomidora, papryki i pokrojoną rzodkiewkę. Dodać ugotowany i wyłuskany bób oraz posypać natką pietruszki. Doprawić solą i pieprzem a następnie skropić ulubionym aromatyzowanym olejem rzepakowym Smacznego Post Sałatka z bobu i wędzonego kurczaka pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl
UgotujmyTo.plSezon na bób nie trwa zbyt długo, dlatego proponujemy go jak najbardziej wykorzystać! Dzisiaj serwujemy z mężem lekką sałatkę na kolację;)Składniki; 450 g bobu, 1 pęczek rzodkiwewek, 5-6 liści sałaty /u nas pekińska/, 1/2 pęczka szczypiorku, 2 zabki czosnku, 2 łyzki oliwy, 1 łyżka octu winnego, sól, pieprz, cukier do smaku, Po przyprawy zapraszam na Skworcu.plWykonanie;Gotujemy wodę
Anioły w kuchninadzieję, że będzie to ciekawa propozycja letniej lekkiej sałatki - a jej głównym bohaterem jest chyba trochę mało znany i niedoceniany bób. Uwielbiam bób i żałuję, że nie można kupić go zimą :) Bób pamiętam z dzieciństwa, kiedy rodzinnie zajadaliśmy gotowany prosto z wody. Wspólne łuskanie strąków... jeden zbiór z ogródka i przyjemność krótka :) Trzeba się nacieszyć teraz do przyszłego lata :) Składniki
Delicious Titbitspokroić w plasterki albo zetrzeć na tarce, paprykę pokroić w kostkę, szczypiorek drobno pokroić. Wszystko razem wymieszać wraz z bobem i zalać sosem winegret. sałatka z bobem
Bon Appetit MałgorzatyBardzo smaczna i pożywna sałatka. Moją zrobiłam wyjątkowo szybko, gdyż wszystkie składniki były ugotowane wcześniej - obiadowe resztki z poprzedniego dnia. Proporcje warzyw zależą tak na prawdę od tego, co nam zostało :) Polecam!składniki200 g ugotowanych młodych ziemniaków150 g ugotowanego, obranego bobu150 g ugotowanej zielonej fasolki szparagowejKilka główek szparagowych (opcjonalnie)1 młoda cebulasos100 g jogurtu naturalnego3-4 łyżki oliwy1 łyżka(...)wcześniej ugotowanych warzyw, należy je ugotować. Gotowe ziemniaki i fasolkę podzielić na mniejsze kawałki, w zależności od wielkości ziemniaków, na pół lub 4 części. Fasolkę na 2 - 3 kawałki. Bób zostawiamy w całości. Cebulę pokroić e pólkrążki. Wszystkie warzywa włożyć do miski. Przygotować sos. Wymieszać, składniki, doprawić solą i pieprzem, jeżeli potrzeba, rozrzedzić kefirem. Sosem polać przygotowane warzywa, wymieszać, schłodzić
Stare GaryWprawdzie, to nie sezon "bobowy", ale nie możemy się oprzeć. Na szczęście jest mrożony, równie smaczny i zdrowy :-)) Składniki: 500 g bobu 2 jajka ugotowane 3
Anioły w kuchniProsta i szybka sałatka zawierająca praktycznie tylko 2 składniki. Bób fantastycznie komponuje się w niej z serem feta.Ponadto bób to bomba wartości odżywczych szczególnie białka, dlatego warto go spożywać w sezonie jak najczęściej.Składniki:400g bobu świeżego lub mrożonego200g sera fetasól, pieprzsok z cytryny2 łyżki oliwyszczypiorekkilka listków mięty ogrodowejWykonanie:Bób gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości
Walijskie PichceniePomysł na tę fantastyczną sałatkę znalazłem na blogu Whipped Cream. Połączenie bobu, daktyli i kaszy gryczanej totalnie mnie oczarowało. Jednak nie byłbym sobą, gdybym nie przygotował jej po swojemu z kwaśno-słodko-słonym dressingiem i pikantną papryczką chili. Wyszło pysznie. Genialna, bardzo syta i orzeźwiająca sałatka. Gorąco polecam!Składniki (na 4 porcje):500 g bobu1 saszetka prażonej kaszy gryczanej100(...)łyżka octu ryżowegosólPrzygotowanie:Bób i kaszę gryczaną ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie. Ostudzić. Bób wyłuskać i wymieszać z kaszą, daktylami i prażonymi pestkami dyni. Przygotować sos z soku z limonki, posiekanej papryczki, sosu sojowego, octu ryżowego i miodu. Zalać nim sałatkę, wymieszać i doprawić solą. Sałatkę odstawić na 30 minut, a później można się nią już zajadać
Food SquarePrzepis na blogu Luzomanii . Kolejny przepis portugalski - bób można jeść na wiele sposobówskładnikiok 1/2 kg bobu , ugotowanego i wyłuskanegougotowane na twardo jajko2 szalotki lub
Stare Garymedames- gulasz z bobu, czosnku i kuminu.Smak bobu to smak lata. Sezon na to zielone warzywo już trwa. Nie przegapcie więc okazji na wykorzystanie bobu w pysznych, letnich daniach. Ja proponuję prostą sałatkę z czosnkowo-miętowym dressingiem. Składniki:garść listków świeżej miętysok z cytryny1/2 łyżeczki soliświeżo mielony czarny pieprzsaszetka oleju Kujawskiego z czosnkiem2 ząbki czosnku (opcjonalnie), zmiażdżoneworeczek młodego bobu(...)czosnkiem i drobno pokrojone listki mięty. Mieszamy składniki sosu, aż powstanie gładka emulsja. Przygotowanym dressingiem polewamy bób, dokładnie mieszamy i w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem. Gość w kadrze;)Przepis bierze udział w konkursie "Kujawski ze smakiem do sałatek" organizowanym przez ZT Kruszwica SA i serwis ZpierwszegoTłoczenia.pl. Do zabawy zaprasza Majana:http://majanaboxing.blox.pl/2014/06/Kujawski-ze-smakiem-do-salatek-Konkurs.html
Smakowity Blog Kulinarny