SKŁADNIKI: (Na 3 porcje) - ziemniaki - 6 szt. (580g) - olej kokosowy -2 łyżeczki (15 g) - przyprawy wedle uznania (sól himalajska, papryka słodka/ ostra, curry, pieprz) WYKONANIE: Olej kokosowy rozpuścić i wymieszać z przyprawami. Obrane ziemniaki pokroić w w słupki. Włożyć do wrzącej, osolonej wody. Gotować przez około 2-3 min. Odcedzić, przełożyć równomiernie na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Polać(...)porcji: 152,6 kcal (B:2,9g W:23,6g T:5,2g) Makroskładniki 1 porcji frytek z filetem z kurczaka (100g) i sałatką (sałata rzymska 30g, pomidorki koktajlowe 30g, cebula czerwona 20g, olej rzepakowy 5g) * filet z kurczaka przyprawiony i upieczony razem z frytkami. 325 kcal
Być w dobrej formie i tryskać pozytywną energią przez cały czaskurczaka w chrupiącej panierce. Tak przygotowane polędwiczki są domową wersją popularnego fast food’a. Idealnie smakują z frytkami i zestawem surówek. Możecie je również pokroić i dodać do sałatki. Wspaniałe do obiadu, jak i na przyjęcie. U mnie takie polędwiczki cieszą się niezwykłą popularnością. Polędwiczki z kurczaka często też przygotowuje w zdrowszej wersji – w piekarniku lub na patelni(...)większe) 8 łyżek mąki kukurydzianej 8 łyżek mąki pszennej 1 czubata łyżeczka przyprawy do kurczaka 1 jajko M mleko (u mnie 2%) 1/3 łyżeczki słodkiej papryki 1/3 łyżeczki ostrej papryki odrobina oliwy z oliwek 1/3 łyżeczki suszonego chili* olej do smażenia *jeśli nie lubicie pikantnych mięs możecie pominąć chili Przygotowanie: Polędwiczki wkładamy do worka z marynatą (słodka i ostra papryka
Słodkie okruszkipapryki czerwonej 1/2 papryki żółtej 1 nieduża czerwona cebula 1 spora garść młodego szpinaku 1 płaska łyżeczka mieszanki curry 1 ząbek czosnku łyżka oliwy z oliwek sól, pieprz, ostra papryka (do smaku) Przygotowanie: Czerwony ryż opłukać, zalać 1 szklanką wody i gotować przez 20 minut. Na koniec dosolić do smaku. Kurczaka pokroić w drobną kostkę, lekko posolić i podsmażyć(...)zmięknie. Doprawić solą, pieprzem, papryką i curry. Dodać ugotowany ryż. Wymieszać dokładnie i ewentualnie jeszcze raz doprawić do smaku. Można jeść na gorąco lub na zimno - jako sałatkę
Kulinarne InspiracjeKuchnię wietnamską charakteryzuje podział na 3 regiony Wietnamu: Hue, Sajgon i Hanoi. Każdy z nich, choć reprezentuje tę samą kuchnię, posiada cechy odróżniające go od reszty. Hue słynie z ostrych, aromatycznych potraw i oryginalnego ich podawania. W Sajgonie do potraw dodawane jest więcej warzyw, owoców i ryb, natomiast w Hanoi potrawy przygotowywane są w prosty i szybki sposób. Do przyrządzenia(...)danym państwie nie ma ich odpowiedników, muszą więc sprowadzać niektóre przyprawy z kraju. Podstawą kuchni wietnamskiej są świeże i zdrowe składniki – różnego rodzaju warzywa, z których przygotowywane są rozmaite sałatki , owoce, często pełniące role deserów orientalnych, ryby, czy owoce morza, niezbędne do przyrządzenia niektórych zup (np. zupy krewetkowej). Tradycyjne wietnamskie dania to: popularna zupa – uwielbiana przez Wietnamczyków i sajgonki – uwielbiane
ClauditteMissCookingmarynatę lekko zmodyfikowałam, oryginał pochodzi ze strony Kwestia Smaku. Składniki: 1 duża pierś z kurczaka sól morska Kamis 3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki imbiru w proszku Kamis szczypta ostrej papryki Chili Kamis 1 łyżka listków świeżego tymianku 2 łyżeczki soku z cytryny 2 łyżki oleju rzepakowego Biooil Wykonanie: Fileta z kurczaka opłukać, osuszyć. Przeciąć wzdłuż na dwa cienkie filety(...)smażyć na niej mięso. Po około 3 minuty na każdą stronę. Zgrillowane mięso układamy na talerzu. Ja podałam z Zapiekanymi Młodymi Ziemniaczkami z Ziołami i Cytryną oraz Balkonową Sałatką. SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :) /*post zawiera lokowanie produktu - patelnia grillowa Granitium firmy Ballarini
Blondynka GotujeSurówka z czerwonej cebuli z jabłkiem - kuchnia podkarpacka W kuchni podkarpackiej nie brakuje oryginalnych przepisów, których nie spotka się nigdzie indziej. Mam wrażenie, że surówka z
Trzeci talerzRas el hanout to bardzo popularna w krajach Afryki Północnej, a szczególnie w Maroku ( tutaj fotorelacja ) mieszkanka przyprawowa, w skład której wchodzi kilkadziesiąt ziół w
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata...prawie meksykańska, bo to w sumie moja wariacja wokół pasty, która z meksykańskiej kuchni się wywodzi, ale skoro zabrakło świeżej papryczki chili, to na meksykańską prawdziwa
Delicious Titbitswołowiny z kością lub pręgi wołowej) 2-3 duże marchewki 2 średniej wielkości cebule 1 mały por (opcjonalnie) kawałek selera (mniej więcej wielkości jajka) 1 duża pietruszka 1- 2 ostre papryczka chili 1 gałązka trawy cytrynowej kilka grzybów shitake 2 grzyby mun 4-5 ząbków czosnku ok. 6 cm kawałek świeżego imbiru 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu 1 laska cynamonu(...)wołowinie najczęściej włączam crock-pot na noc, a rano budzi nas zapach przepysznego rosołu :) Kiedy bulion nieco przestygnie przecedź go przez gęste sito, ugotowane warzywa możesz wykorzystać do przygotowania sałatki jarzynowej, a mięso i pokrojone w cienkie paseczki grzyby dodać do rosołu przed podaniem. Tak przygotowany bulion jest bardzo aromatyczny, my najczęściej jadamy go bez makaronu, ale nic nie stoi
Kulinaria - potrawy z różnych stron światazeszłym roku po raz pierwszy spróbowałam pieczonego kalafiora (przy okazji przygotowywania sałatki z pieczonego kalafiora ). Dobre to to było, więc postanowiłam przygotować go podobnie, tym razem w nieco bogatszej przyprawowo wersji. Kalafior smakował wyśmienicie, choć musiałam potrzymać go w piekarniku nieco dłużej. Po 20-25 minutach był jak dla mnie jeszcze nieco za twardy. Pewnie wiele zależy od samego piekarnika(...)niż takie większe kawałki jak u mnie. Nie mniej jednak kalafior wyszedł pyszny – dobrze doprawiony i wyrazisty w smaku. 1 kalafior 1 łyżka mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki kurkumy 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki soli morskiej 1/2 łyżeczki mielonego białego pieprzu około 1/2 szkl. oliwy z oliwek Kalafior dzielimy
Smaki Na TalerzuDzisiaj polecam pyszne danie rodem z Afryki - Chakalakę. Jest to coś pomiędzy sałatką, a gulaszem - nadaje się do podania zarówno na ciepło, jak i na zimno. Nie może być gotowana zbyt długo, aby warzywa pozostały chrupiące. Pomimo braku mięsa jest to bardzo sycące danie, zaskakujące ciekawym smakiem i doskonałym aromatem. Do przygotowania dania użyłem: 1/2 główki białej kapusty, 2 marchewek(...)ząbków czosnku, 4 łyżek oleju kokosowego, 200 gram białej fasoli z puszki, 200 gram bobu z puszki, 3 pomidorów, 2 łyżeczek mielonej papryki wędzonej, 1 łyżeczki mielonej papryki ostrej, 1 łyżeczki curry, 1 łyżeczki mielonego imbiru, 2 łyżeczek suszonego tymianku, soli, czarnego świeżo zmielonego pieprzu, natki pietruszki. Przygotowanie dania rozpocząłem od drobnego posiekania białej kapusty. Pozostałe warzywa, to jest pomidory
Wyprawy kulinarneOstatnio przeglądając jakąś starszą książkę z przepisami na sałatki dowiedziałam się, że wzorowałam się na sałatce amerykańskiej. Idealna na sylwestra! U mnie w wersji odchudzonej, bo z niewielką ilością majonezu, a w większości z jogurtem naturalnym. Ananasa można zastąpić żurawiną lub rodzynkami, aby dodać trochę słodkiego smaku. Można również dodać do ananasa i mieć jeszcze więcej słodkiego ;) Składniki: - 2 woreczki(...)puszka ananasów 565 g - puszka kukurydzy 340 g - puszka orzeszków ziemnych 150 g - 20 oliwek czarnych (opcjonalnie) - marynata do kurczaka: sos sojowy ciemny, sól, pieprz do smaku, papryka słodka, ostra, bazylia Kurczaka pokroić w kostkę. Ryż ugotować z 2 łyżkami kurkum, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Umytą paprykę, ananasy pokroić w kostkę. Oliwki przekroić na pół. Kukurydzę odsączyć z wody
Corner With Recipesdodatkiem szpinaku i sosu śmietanowego. Rybka podana w tej wersji smakuje wybornie. Filety wymieszałam wcześniej w aromatycznej marynacie, która nadała rybie fajnego, lekko ostrego smaku. Szpinak zaś został podduszony z śmietaną, który wcześnie podsmażyłam z dodatkiem czosnku, cebuli i suszonych pomidorów ( Ponti ). Wszystkim domownikom bardzo smakowało Dodatkowo chciałabym przedstawić wam moje(...)mamy zawsze pod ręką sok z świeżych cytryn. Wystarczy otworzyć butelkę i cieszyć się jego smakiem, jest wygodny w użyciu. Pasuje idealnie do ryb, sałatek, herbaty czy deserów. Produkt dobrej klasy, szczerze polecam. Post Ryba z szpinakiem w sosie śmietanowym pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje
Marta Gotujedużym powodzeniem. Polecam! Składniki: 1 pojedynczy filet z kurczaka 10 cienkich plasterków boczku 1 łyżka oleju Przyprawy: 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1/3 łyżeczki ostrej papryki mielonej 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich Dodatkowo: 10 patyczków do szaszłyków *** Filet z kurczaka kroimy na 10 długich pasków *** *** Mięso przekładamy do miski, polewamy olejem, mieszamy(...)Grillujemy na mocno rozgrzanym ruszcie (lub w piekarniku, albo smażymy na patelni) do ładnego zrumienienia *** *** SMACZNEGO *** POLECAM TAKŻE: PRZEPISY NA GRILLA! DANIA Z RUSZTU, SAŁATKI I DODATKI DO POTRAW Z GRILLA PRZEPISY TUTAJ IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ Artykuł Szaszłyczki drobiowe z boczkiem
Blog z Apetytembułek drożdżowych z sezamem, zawiera także odpowiedni sos i kawał dobrego mięsa. Pisząc o sosie, mam na myśli nie ketchup, czy majonez, ale mieszankę, którą używam często także do sałatek. Przepyszne uzupełnienie. A jeżeli chodzi o mięso... Kluczem do sukcesu jest odpowiednie doprawienie. Kotlet musi być wyrazisty, ale też soczysty. Reszta dodatków takich jak sałata, czy ser to już kwestia(...)wołowiny 40 dag mielonej wieprzowiny 100 ml rosołu (ewentualnie wody) nieduża cebula posiekana bardzo drobno sól i pieprz 2 żółtka łyżka musztardy stołowej płaska łyżeczka musztardy Dijon (lub innej ostrej) olej do formowania i smażenia Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu i wyrabiamy kilka minut, aż masa będzie lśniąca i w miarę jednolita. Całość musi być wyrazista, lekko pikantna i wyczuwalnie
Poezja Smaków - blog kulinarny