naprawdę smaczna kompozycja. Mięso jest miękkie i soczyste, z łatwością odchodzi od kości. Pomidory są mocno skoncentrowane w smaku i lekko się rozpadają, a oliwki pozostają jędrne. Oprócz tego sałatka jest już zbędna ze względu na ilość warzyw towarzyszących kurczakowi, a idealnym dodatkiem jest kasza lub ryż ugotowany z przesmażoną cebulką, tymiankiem i odrobiną oleju. Dodatkowo danie jest łatwe(...)duża biała cebula 3 ząbki czosnku 6 płatów suszonych pomidorów w oleju 2 łyżki oleju rzepakowego lub oleju z suszonych pomidorów 1 łyżeczka sproszkowanej papryki wędzonej (używam ostrej, ale może też być łagodna) 1 łyżeczka sproszkowanej słodkiej papryki 600 g krojonych pomidorów (świeżych, z puszki lub domowych) 2 gałązki świeżego tymianku (lub pełna łyżeczka suszonego) 1 listek laurowy 1 szklanka
Pełny talerzpiersi z kurczaka 2 duże papryki czerwone 2 duże cebule duża cukinia 5 łyżek oliwy łyżeczka oregano łyżeczka świeżo posiekanej bazylii łyżeczka ziół prowansalskich po 1/2 łyżeczki słodkiej i ostrej papryki sól, pieprz tymianek przyprawa do szaszłyków ok kg młodych ziemniaków Przygotowanie: Ziemniaki szorujemy pod wodą i kroimy w łódeczki. Do dużego naczynia wlewamy oliwę i wszystkie(...)stopni na 30-40 minut ( w międzyczasie obracamy). Warzywa i kurczaka nadziewamy na patyczki od szaszłyków i posypujemy przyprawą do szaszłyków. Grillujemy z każdej strony. Podajemy z sosami,sałatkami. Tak jak lubicie. Smacznego
ChilliJemyświatowym dniem makaronu, ale czy nie można go celebrować troszkę dłużej? ;) Ciekawa jestem, ile ton zostało zjedzone oraz jaki kształt cieszył się największą popularnością? ;) W makaronach jak i sałatkach uwielbiam fakt, że można je dowolnie konfigurować! Makarony są też idealnym rozwiązaniem podczas "opróżniania" lodówki ;) Ja wyciągnęłam wszystkie warzywa i zaczęłam czarować. Tak więc zapraszam Was dziś na pyszny makaron(...)przyprawy Przygotowanie: 1. Makaron: gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. Kurczak: Kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy łyżkę oliwy i łyżeczkę sosu sojowego, pokrojony czosnek, szczyptę soli, pieprzu, papryki ostrej, mieszamy i zostawiamy na 10-15min. 3. Na patelni na oliwie podsmażamy wszystkie warzywa, dodajemy przyprawy (ja dodałam bazylię, curry, paprykę słodką, szczyptę soli i pieprzu), a gdy zmiękną
Kitchens Alphabetjest u nas w domu jakaś impreza, to zawsze robimy jakieś przekąski z ciasta francuskiego z różnymi dodatkami. Wszyscy je lubią chrupać same lub zamiast pieczywa jako dodatek do sałatki. Moje starsze dziecko i mąż również fanami takich przekąsek są. Tym razem proste, szybkie ślimaczki. Ciasto posmarowałam dobrej jakości ketchupem, posypałam oregano, na to salami, kukurydza i mozzarella. Kroimy, pieczemy(...)góry i na dole). Posypujemy oregano, układamy plasterki salami. 2. Kukurydzę odsączamy z zalewy, rozrzucamy po salami. Całość posypujemy startą mozzarellą. 3. Ciasto zwijamy tak jak roladę. Kroimy ostrym nożem około 1,5 - 2 cm kawałki. 4. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy na nim nasze ślimaczki. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. 5. Ślimaczki pieczemy około 15-20 minut. Muszą
kruche babeczkiKanapki z kotletami, pieczonym mięsem rządzą :) np. kanapki z mielonym, z pieczonym indykiem, rostbefem. Dziś wróciłam późno do domu, więc zrobiłam chłopakom na szybko kanapki z
Cytryna&Co.Wielkanoc z jajkami przeważnie kojarzymy, bo z nich pisanki robimy, mazurki, babki pieczemy lub w sałatkach i z żurkiem jemy. Ja tarte z ich udziałem przygotowałam do której jajek przepiórczych dodałam. Nie tylko swym malutkim wyglądem zachwycają, ale od jaj kurzych zdrowsze właściwości mają. Ich systematyczne zjadanie, ma antydepresyjne działanie, samopoczucie poprawiają i na dodatek miłość(...)duże jajko, szczypta soli, opcjonalnie 2 łyżki wody, masa: 2 jajka kurze, 100 ml śmietanki 30%, 270 g sera sałatkowo kanapkowego półtłustego (1 opakowanie), ½ mielonego pieprzu indyjskiego (czarny bardzo ostry), 1 łyżeczka suszonego lubczyku, ½ łyżeczki mielonej ostrej papryki, ponadto: ok. 13 jajek przepiórczych , kiełki rzodkiewki. Przygotowanie: Ciasto: Wszystkie składniki na kruche ciasto zagniatamy do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przenosimy
Moniki SmakołykiJeśli nie macie wszystkich wymienionych w przepisie przypraw, możecie wykorzystać tylko mieszankę curry. Duszony filet z kurczaka to dobry pomysł na obiad dla całej rodziny. Podajcie go z prostą sałatką lub zestawem surówek. Smacznego:) TUTAJ znajdziecie więcej przepisów inspirowanych kuchnią indyjską, a TUTAJ więcej przepisów z kurczakiem :) Jeśli nie macie pomysłu na obiad z kurczakiem , polecam również moje kotlety(...)mleka kokosowego, opcjonalnie 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej do zagęszczenia sosu, przyprawy do smaku: sól, pieprz, curry, kurkuma, kumin (kmin rzymski), granulowany imbir, szczypta gałki muszkatołowa, słodka i ostra papryka Kurczak w sosie curry, przygotowanie: Kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć przyprawami i zrumienić na niewielkiej ilości tłuszczu. Odłożyć. Na patelnię po kurczaku wrzucić paski papryki i drobno posiekanego pora
Lekcje w kuchniSałatka jak pełne danie obiadowe, bardzo sycąca a zarazem idealna na wycieczkę w plener. Składniki: Piers z kurczaka (podwójna) Średniej wielkości kapusta pekińska Puszka kukukrydzy 300 g ryżu Przyprawy do kurczaka z kurkumą lub gotowa mieszanka do gyros Dowolne dodatki szczypiorek lub młoda cebula. Olej Wstawiamy ryż na osolony wrzątek i gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Sama do białego(...)ryż się gotuje smażymy kurczaka. Zaczynamy od umycia i pokrojenia mięsa w kostkę. Na patelni podgrzewamy olej. Obtaczamy mięso w przyprawach. Koniecznie musi to być kurkuma, słodka i ostra papryka, czosnek, sól i pieprz. Wybór mieszanki wg Mięso smażymy na złoty kolor i zdejmujemy na talerz do przestudzenia. Kroję kapustę pekińską. Przekładam kapustę do miski i dodaję kukurydzę z puszki
prawdziwe jedzenieProponujemy wam bardziej rozbudowaną wersję tego dania: z roszponką i prosciutto. Bardzo prosty sposób na przygotowanie sałatki z bobu. Czas : 15 minut Poziom trudności: Bardzo proste Liczba porcji : 2 Sałatka z bobu, pecorino i prosciutto W Polsce sztandarowym sposobem podania bobu jest wersja minimalistyczna i najprostsza, czyli z topionym masłem i siekanym koperkiem. Pycha! Trzeba jednak powiedzieć, że jest danie(...)przyrządzić, ale wersja z pecorino jest najlepsza. Owczy, twardy ser i wyrazistym smaku doskonale komponuje się z równie aromatycznym, charakternym bobem. Zamiast pecorino można użyć parmezanu, albo ostrego cheddara. Warto jednak na początek popróbować bobu z pecorino. Nie jest to tani ser, ale nie jest to też ser kanapkowy, który plastrami kładzie się na chleb. To raczej przyprawa dozowana oszczędnie
Niedzielny kucharzProponujemy wam bardziej rozbudowaną wersję tego dania: z roszponką i prosciutto. Bardzo prosty sposób na przygotowanie sałatki z bobu. Czas : 15 minut Poziom trudności: Bardzo proste Liczba porcji : 2 Sałatka z bobu, pecorino i prosciutto W Polsce sztandarowym sposobem podania bobu jest wersja minimalistyczna i najprostsza, czyli z topionym masłem i siekanym koperkiem. Pycha! Trzeba jednak powiedzieć, że jest danie(...)przyrządzić, ale wersja z pecorino jest najlepsza. Owczy, twardy ser i wyrazistym smaku doskonale komponuje się z równie aromatycznym, charakternym bobem. Zamiast pecorino można użyć parmezanu, albo ostrego cheddara. Warto jednak na początek popróbować bobu z pecorino. Nie jest to tani ser, ale nie jest to też ser kanapkowy, który plastrami kładzie się na chleb. To raczej przyprawa dozowana oszczędnie
Niedzielny kucharzprzepis na grillowane kotlety z jagnięciny. Składniki dla 2-3 osób: 6 kotletów jagnięcych z kostką 1 duży ząbek czosnku sok z pół cytryny 1 łyżka miodu 1 łyżka ostrej musztardy np. rosyjskiej 2-3 łyżki oleju 1 łyżeczka zioła prowansalskie sól i pieprz do smaku świeże gałązki ziół (np. rozmarynu, tymianku) Przygotowanie grillowanych kotletów jagnięcych: Kotlety doprawiamy solą(...)godziny. Patelnię grillową smarujemy olejem, rozgrzewamy i układamy na niej kotlety. Grillujemy na rumiano z obu stron po 3-4 minuty. Dekorujemy świeżą gałązką ziół i podajemy np. z sałatką z kaszy bulgur z pomidorów, ogórka, oliwek i kaparów. Smacznego! The post Kotlety z jagnięciny. Kotlety jagnięce z kostką appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięSalsa z ananasem i kolendrą, pyszny dodatek do dań Szukasz czegoś smacznego, odświeżającego .. innego smaku :) Oj, to polecam tą salsę, którą możemy też uznać za sałatkę ;) Salsa z ananasem i kolendrą. Salsa z ananasem i kolendrą, to zdecydowanie moje smaki. Uwielbiam smak słodkiego ananasa, uwielbiam kolendrę, uwielbiam smak chili a jak wymieszamy wszystkie składniki z sokiem z limonki(...)grubo pokroimy ananasa uzyskamy inny smak, inną konsystencję dania – warto znaleźć swoje ulubione połączenie. Salsa z ananasem i kolendrą 1/2 ananasa pęczek kolendry 1/2 limonki 1/ 2 małej ostrej papryczki chili Ja kupiłam od razu pół ananasa, dobrze go obwąchać w sklepie żeby wiedzieć czy jest odpowiednio dojrzały. Jeśli obwąchując go nie poczujemy nic – to jeszcze
Kuchnia na wzgórzuOśmiornice i bakłażany grillujemy z każdej strony po 4 minuty – na grillu elektrycznym, węglowym lub na patelni grillowej (tym razem robiłam to na patelni), bez dodatkowego tłuszczu. Podajemy z sałatką z ziemniaków i cząstkami pomidora. Jeśli tak jak ja jesteście fanami ośmiornicy, zrobicie ją z tego przepisu na obiad dla dwóch osób lub podajcie jako przystawkę dla czterech. OŚMIORNICA(...)łyżki octu winnego sól do smaku DODATKOWO DO PODANIA 4-5 średnich ziemniaków 2 łyżki kaparów z zalewy 1 mały bakłażan 1 cebula szalotka 1 średni pomidor papryka wędzona ostra sól
Karo in the Kitchensałatki kalafiorowej została mi spora część kalafiora, więc główkowałam co by tu z niego zrobić. A, że w lodówce zawsze zalega jakaś wędlinka, postanowiłam zrobić zapiekankę. Nie byłam tylko zdecydowana czy z ryżem czy z makaronem. W końcu padło na ryż:-)Zapiekanka jest bardzo dobra, tylko trzeba zadbać o dość mocne jej przyprawienie, bo ani ryż ani kalafior(...)smaku.Składniki:1/2 dużego kalafioraworeczek ryżu (100g)wędlina: szynka lub kiełbasa, ja miałam 2 kiełbasy toruńskie1 cebulabiała część pora1 czerwona papryka1 jajkołyżka ukwaszonej śmietanyok 100g sera zółtegosólpieprzodrobina cukrusłodka i ostra paprykałyżka olejuWykonanie:Umyty kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy w wodzie w dodatkiem odrobiny soli i cukru przez 20 minut. Na łyżce oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę
Walijskie Pichcenieniedzielę wpaść mieli znajomi. Po świątecznym szaleństwie nie chciało mi się przygotowywać kolejnej sałatki. Wymyśliłam więc że zrobię kruche mini babeczki z farszem pieczarkowo-serowym. Takie na jeden kęs. Kruche babeczki z pieczarkowo-serowym farszem.Składniki na 30 malutkich babeczek:Kruche ciasto:250 g mąki;100 g masła;1 jajko;1 łyżka śmietany 18%;sól.Przesianą mąkę siekamy z masłem, dodajemy(...)kółeczka. Wylepiamy nimi foremki, nakłuwamy ciasto i pieczemy około 20 min., w temperaturze 160 stopni. Farsz pieczarkowo-serowy:200 g pieczarek;100 g sera żółtego;szczypior;koperek;sól, pieprz, ostra papryka,łyżeczka masła.Starte na tarce o dużych oczkach pieczarki smażymy na maśle. Doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Studzimy. Ser również ścieramy na tarce, mieszamy z pieczarkami. Dodajemy posiekany szczypior
Miksturownik