Drobiowe roladki z mozzarellą i suszonymi pommidorami 285roladki - spinamy wykałaczkami. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i skrapiamy oliwą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut (pieczemy pod przykryciem). Podajemy z ulubionymi dodatkami (może być ryż z curry i sałatka z pomidorkami koktajlowymi). Smacznego :) - białka - 39 g - tłuszcze - 10 g - węglowodany - 27 g (w 1 porcji - 278 kcal) Zapraszam do polubienia
Moje Kuchenne Rewelacje
Boeuf Strogonow - wersja oryginalna 237wyborze mięsa. Istniej wersja nawet z kurczakiem. Choć polędwica wołowa lekko nadszarpnie domowy budżet warto zainwestować, bo wspaniały smak wynagrodzi znaczny ubytek gotówki. Strogonowa podaje się z ryżem lub makaronem. Składniki : 400 g polędwicy wołowej 1 cebula smalec 150-200 ml śmietany kremówki 150 g pieczarek - opcjonalnie sól, pieprz musztarda natka pietruszki Wykonanie: polędwicę opłukać, obrać z powięzi, pokroić(...)dusić. Przysmażone paseczki mięsa oprószyć mąką i przełożyć do rondla z cebulą. Dodać śmietanę, sól, pieprz i musztardę do smaku. Mieszając doprowadzić do wrzenia podawać natychmiast z makaronem lub ryżem. Posypać posiekaną zieloną pietruszką
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Gołąbki z nadzieniem ziemniaczanym z Beskidu Niskiego - kuchnia podkarpacka 320pieprzem, ale w niektórych domach do farszu dodaje się również zgnieciony czosnek, co ja akurat bardzo lubię. Ze względu na luźną konsystencję farszu nakłada się go nieco inaczej niż ryż. Rozsmarowuje się go od nasady liścia kapusty po jego środek, a liść zwija się w rulon, lub składa w pakiecik. Ziemniaki podczas pieczenia nieco przybierają na objętości. Gołąbki piecze
Trzeci talerz
Piersi kurczaka w boczku, w sosie śmietanowo-szpinakowym oraz zielona soczewica 220przykład. Jest jedno, a i tak dzieci jedzą inaczej. Franek nie lubi boczku, więc dostaje samego kurczaka, szpinak uwielbia więc sos wciąga nosem, zamiast soczewicy musiałam mu jednak ugotować ryż ;) Hania zjadła soczewicę, ale nie zjadła sosu, bo "mamo, wiesz, że nie przepadam", ale zjadła roladki w boczku. Mąż zjadł tak samo jak Hania. Mimo kilkuletniej mojej pracy
bistro mama
Zupa pieczarkowa z kaszą gryczaną i pietruszką 227zupie a gotowanie kasz itp w woreczkach powoduje że wylewamy z wodą cześć substancji odżywczych więc jeśli już gotujemy ją osobno najlepiej tradycyjną metodą gdzie kasza czy ryż "wypija" wodę. pod koniec gotowania przyprawiamy , a na koniec posypujemy natką pietruszki Smacznego
Od kuchni czyli o wszystkim po trochę
Razowy chleb na zakwasie żytnim z mąką jaglaną i ryżową 231wypróbować. Do chlebów stosuję póki co zbożowe mąki, ale może kiedyś się to zmieni ;) Kolejny mój eksperyment to chleb na żytnim zakwasie, do którego użyłam dodatkowo mąki z brązowego ryżu i mąki jaglanej. Połączenie bardzo fajne, a chleb wyszedł trochę jaśniejszy z bardzo chrupiącą skórką. Razowy chleb na zakwasie żytnim z mąką jaglaną i ryżową 120 g mąki(...)brązowego ryżu 180 g mąki jaglanej 175 g mąki żytniej razowej 3 łyżki płatków jaglanych 3 łyżki słonecznika 2 łyżki pestek dyni 1 łyżka siemienia lnianego złocistego 350 g zakwasu żytniego 300 g ciepłej wody 1 łyżka soli 1 łyżka oliwy Zakwas wymieszać z wodą, solą i oliwą. W osobnej misce połączyć mąkę z pozostałymi suchymi składnikami. Dodać do zakwasu
FitKot
Kasza „czarne oczko” do obiadu 261Kasza „czarne oczko” do obiadu Czasami ziemniaki, nieco się już przesycą , zwykła kasza i ryż też ..i wtedy nadchodzi czas by rzucić czarne oczko na patelnię Zrobić coś z niczego , czyli pęczak z fasolką i papryką . Brzmi dziwnie ,możne tak , ale jest mega smaczne i pożywne , a do tego stanowi świetny dodatek do obiadu . Składniki ; 1 słoik
Ogrodnik w podróży
Wątróbka drobiowa w sosie z curry 227ląduje garnka. Wszystko razem dusimy pod przykryciem jakieś 10 minut. Dodajemy przyprawy, dosalamy. Po kilku minutach możemy serwować. Potrawka świetnie skomponuje się z ziemniakami, czy kaszą. Ja ugotowałam ryż typu basmati, dodając pod koniec oprócz soli także nieco kurkumy, by uzyskać piękny, złoty kolor
Pichceniomania
Bezglutenowe płatki dla dzieci :) 217przykuwa większą ilość młodszych odbiorców. Płatki czekoladowe i kukurydziane są pochodzenia ekologicznego. Mają bardzo prosty skład, jednak czy dobry? O tym dowiecie się w poniższych recenzjach. CZEKOLADOWE ryż * cukier * kakao 4,1% * sól * syrop glukozowy Płatki mają delikatny aromat kakaowy. Jeszcze przed spróbowaniem porównywałam je do powszechnie dostępnych "czekoladowych kuleczek" śniadaniowych. I smak jest bardzo podobny
Zdrowie na języku :P
Pulpety z indyka w sosie pomidorowym 225plany... Ale jeśli już teraz szukacie pomysłu na smaczny i dość szybki obiad, proponuję pulpety z indyka w pomidorowym sosie. Delikatne mięso, esencjonalny sos - to danie świetnie pasuje do ryżu, ziemniaków, a nawet makaronu. Jest pysznie! ... Idę po kolejną herbatę z kawałkiem jabłkowej rolady:) Składniki (na 6 porcji): 700g udźca indyka bez kości i skóry (albo gotowego mięsa mielonego(...)przecierem pomidorowym i pół szklanki wody, zagotować. Gotować na małym ogniu pod przykryciem ok 20 minut, pod koniec gotowania posolić i doprawić do smaku. Podawać z ugotowanym na sypko ryżem, ziemniakami lub makaronem
Obiad gotowy
Sałatka w słoiku do pracy 253groszek, cieciorka, seler naciowy, pomidorki, kiełki, pikle, oliwki, suszone pomidory, ser żółty, feta, mozzarella, wędliny, pieczone mięso (np. kawałki kurczaka), tuńczyk albo inne ryby, ugotowane na twardo jajko, makaron, ryż, kuskus, kasza, prażone pestki... Do tego lekki dressing lub ulubiony sos. Możliwości jest całe mnóstwo. Mój słoik zawierał makaron risini, kawałki wędzonej makreli, marchewkę po koreańsku , suszone pomidory, awokado
Obiad gotowy
Cytrynowe risotto z małżami 245powstaje pyszne i pożywne danie w którym są składniki ulubione i na które macie smaka danego dnia. Dziś naszło mnie na małże i cytryny bo czemu nie. Rezultat: pyszny ryż na talerzu z kremowymi małżami, do powtarzania nie raz. Zachęcam do wypróbowania. Cytrynowe risotto z małżami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowanie
Szokoladowe kulki ze prosym (Trufle czekoladowe) 202pozōr 16 Co potrza? 1 syrek maskarpōne (250 g) 1 gorzkoł szokolada 0,5 szklōnki ôrzechōw laskowych 1 łeżka rumu 50 g prosa espandowanego (mogecie tyż dać espandowany ryż, amarantus abo i co inkszego) Kebyjście musieli mieć to słodsze, to dejcie 17 jeszcze łeżka pudecukru 18 – joł niy doł 19 , bo i tak za chwila trza sie bydzie
Chop w kuchni
Kurczak tagine, czyli obiad w stylu marokańskim 250ognia. Wylać całą zawartość z patelni do specjalnego naczynia,posypać szafranem i wymieszać. Zamknąć i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 C i piec 20 minut. Podawać z ugotowanym ryżem. Smacznego
Kuchnia Pokoleń
Smażony , pieczony, kurczak z chilli 244Prosta potrawa , nie wymagająca zdolności kulinarnych , ale za to pyszna ..jak to u prostych dań zazwyczaj bywa " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Doskonały do ryżu ! Składniki : 5 podudzi z kurczaka ( w zasadzie ,ilość taka , ile osób , przy stole ) 1 duża, świeża, papryczka chilli ( lub dwie małe ) 2 średniej wielkości cebule 1 łyżeczka suszonego , mielonego chilli ( płaska(...)tyle żeby skórka nabrała ładnego koloru i stała się chrupiąca . Musicie, wziąć poprawkę przy czasach pieczenia , na fakt ,że każdy piekarnik wypieka nieco inaczej . Gotowe , można podawać , najlepiej z ryżem Smacznego ! Post Smażony , pieczony, kurczak z chilli pojawił się poraz pierwszy w Ogrodnik w podróży
Ogrodnik w podróży