Kurczak z ryżem po jemeńsku (Kabsa) www.kuchniasmakow.blogspot.com Smak tej potrawy chodził za mną dobre kilka lat. Chodził cierpliwie, wytrwale drażnił kubki smakowe. Nie odpuszczał
Kuchnia smakówLatem mam niezwykłą chęć na pomidory w różnej formie. Cieszę, że mój wewnętrzny zegar smakowy zgrywa się z sezonem, chociaż nagrzane mieszkanie nie sprzyja kulinarnym eksperymentom
Życie zamknięte w smakuprzez sporą część roku również dostępu do sensownej jakości pomidorów. Powiedzmy jednak, że zastosowanie dobrego przecieru pomidorowego jest akceptowalnym kompromisem. Jeśli jednak „zwykła” zupa pomidorowa z kluskami, makaronem lub ryżem wydaje Wam się już po prostu nudna, to jest ratunek. Istnieją bowiem inne ciekawe warianty, a wśród nich wersja z mięsnymi klopsikami. Coś jakby zupa klopsowa w wersji pomidorowej(...)kompletne – podajemy ją po prostu z zanurzonymi w niej klopsikami, a jeśli chcemy, to również z mięsem na którym ugotowaliśmy wywar. Niezależnie od tego już sama duża zawartość zblendowanych warzyw innych niż pomidory (marchewka, cebula, por) sprawia, że zupa jest gęsta i treściwa, a przy tym wartościowa odżywczo. Nie są potrzebne żadne dodatki w rodzaju klusek czy makaronu. Zupa pomidorowa
Kulinarna Pokusaprzez sporą część roku również dostępu do sensownej jakości pomidorów. Powiedzmy jednak, że zastosowanie dobrego przecieru pomidorowego jest akceptowalnym kompromisem. Jeśli jednak „zwykła” zupa pomidorowa z kluskami, makaronem lub ryżem wydaje Wam się już po prostu nudna, to jest ratunek. Istnieją bowiem inne ciekawe warianty, a wśród nich wersja z mięsnymi klopsikami. Coś jakby zupa klopsowa w wersji pomidorowej(...)kompletne – podajemy ją po prostu z zanurzonymi w niej klopsikami, a jeśli chcemy, to również z mięsem na którym ugotowaliśmy wywar. Niezależnie od tego już sama duża zawartość zblendowanych warzyw innych niż pomidory (marchewka, cebula, por) sprawia, że zupa jest gęsta i treściwa, a przy tym wartościowa odżywczo. Nie są potrzebne żadne dodatki w rodzaju klusek czy makaronu. Zupa pomidorowa
Kulinarna PokusaTym razem przepis na szybkie danie obiadowe lub kolację polecane dla osób dbających o linię. Znalazłam je wśród dań diety stworzonej przez NFZ. Kurczak w takiej
Bon appetit mon amieW okresie zimową bardzo często sięgamy po zupy. Doskonale rozgrzewają i równie idealnie napełniają nasze brzuchy. Ponadto doskonale nadają się do zabrania w plener na wycieczkę
Kolizje SmakówNie lubię zwyczajnych kotletów mielonych, już od jakiegoś czasu (czyli od kiedy mam coś w kuchni do powiedzenia), dodaję do nich ogórka kiszonego, ser lub pieczarki
Pasja SmakuDawno nie jadłam żadnej ryby, a dziś naszła mnie ochota na dorsza i dodatkowo na coś z kuchni chińskiej. Prosty przepis na dorsza na parze. Inspirowałam
Pasja SmakuCurry rybne z dorsza...danie dla wielbicieli kuchni orientalnej oraz ryb 🐟 Jak już pisałam około tydzień temu, testuję nowe pasty warzywne od firmy Rolnik , które można
Kuchnia MagdaLenySałatka cezar z kurczakiem i sosem anchois Sałatka cezar to jedna z moich ulubionych , szybkich i prostych sałatek, jej przygotowanie jest banalnie proste a smakuje wyśmienicie. Chrupiąca sałata, orzeźwiające warzywa i grillowany kurczak oraz sos anchois stanowią jednolitą całość i zaspokajają głód na długi czas, dlatego bardzo często serwuję ją na obiad. Jeżeli lubisz zdecydowany, ostry(...)kurczakiem i sosem anchois Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów: Sałatka ziemniaczana z awokado i boczkiem Wyborna sałatka z kurczakiem, pieczonym burakiem i fetą Sałatka z brązowego ryżu i pora, z pomarańczami serem i orzechami Artykuł Sałatka cezar z kurczakiem i sosem anchois pochodzi z serwisu Księga Smaku
Księga-SmakuAdobo jest tradycyjnym daniem pochodzącym z Filipin. Zwykle składa się ono z mięsa, owoców morza albo warzyw duszonych w occie, sosie sojowym, czosnku i ziarnach pieprzu. Po raz pierwszy usłyszałam o nim od naszej znajomej pochodzącej właśnie z Filipin, która przynajmniej raz na tydzień gotowała sobie ten gulasz. W mojej wegańskiej wersji mięso zastępuję grzybami i tofu, ale poza(...)Zalewamy sosem sojowym, octem i wodą. Mieszamy i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez około pół godziny. Wspaniale pachnie w czasie gotowania aż ślinka cieknie Adobo podajemy z ryżem, kaszą lub komosą ryżową. Smacznego! Spodobał Ci się ten przepis? To bardzo się cieszę Będzie mi miło, jeśli skomentujesz i udostępnisz! Dzięki Tobie będzie on miał szansę dotrzeć do kogoś
Lamarida.plFaszerowane bakłażany to wspaniała propozycja na rodzinny obiad. Dużo warzyw, mięsa mielonego z indyka i przypraw a wszystko to w aromatycznym pomidorowym sosie. To moje danie dla kilku osób na ciepło. Bakłażany przed upieczeniem możecie posypać żółtym serem, parmezanem, serem kozim lub mozarellą. Każda wersja będzie pyszna! Bakłażany podaję z sałatką z rukoli, mixem sałat lub posiekaną sałatą pekińską(...)faszeruję każdego bakłażana, posypuję serem. Zapiekam 20-25 minut w temp. 180 C aż ser się roztopi. Moja rada: Jeśli zostanie Wam farszu możecie podać go z makaronem lub ryżem jako osobne danie. Posypać serem i natką
Zasmakuj KuchniJakiś czas temu byłam na Skierniewickim Święcie Kwiatów , Owoców i Warzyw. Chciałam pojechać do Skierniewic, ponieważ w miejscowej Parowozowni, stoi obecnie lokomotywa, którą pamiętam z dzieciństwa. Miała prawie dwumetrowe koła i stała na podwórku Technikum Kolejowego na Ochocie. Skierniewice to też owocowa stolica Polski, bo działał tu profesor Szczepan Aleksander Pieniążek, który odpowiada za to, że coraz trudniej jest(...)drink szarlotka w szklance, do którego można by podać danie z okładki, czyli jabłko przekładane plasterkami bakłażana i sera halloumi, risotto z jabłkiem i gorgonzolą, czyli wytrawną wersję tradycyjnego ryżu z jabłkiem, szarlotkę do góry nogami, oraz klasyki takie jak tartę tatin, jabłko na patyku z karmelem czy krówkami, czy pieczone jabłka, które tutaj polecane są z mlekiem skondensowanym. Bardzo
Ugotowane pozamiataneul.Brzozowej 27. Miejsce przyjemne, dwu piętrowe, całe drewniane znajdujące się w okolicy typowych barów. Tym razem zamówinia były takie : Sola w zestawie z frytkami i surówką, dorsz z ryżem, ziemniakiami i surówką, łosoś grilowany w folii i dorsz w zestawie podstawowym. Jedyne co mam do powiedzenia - proponuję zamawiać zestawy, lepiej się na tym wychodzi. Każdy z nas był bardzo(...)Łosoś grillowannyDorszSolaPosiłek IVZostaliśmy z eM. sami, nasi towarzysze powrócili najedzeni do Warszawy. I żeby tradycji stało się zadość, nowa knajpa. U Kojota - jejku jak tam było smacznie! Morszczuk z warzywami z wody i frytkami i Sola na szpinaku w tym samym zestawie. Nie no, nic dodawać chyba nie muszę, poza faktem, iż zamawia się przy barze i chwilę trzeba
Słodkie Przyjemnościlimonki (1 i 1/2 łyżki). Wsypać przyprawy: sól (1/2 łyżeczki), cukier (1/2 łyżeczki) i kumin (3/4 łyżeczki). Całość zmiksować, aż do uzyskania ulubionej konsystencji - u mnie z niewielkimi kawałkami warzyw. Ewentualnie jeszcze doprawić do smaku solą i cukrem. Przygotowaną salsę przełożyć do słoika/plastikowego pojemnika przeznaczonego do kontaktu z żywością, zakręcić/zamknąć i wstawić do lodówki na minimum(...)łyżka = 15 ml, 1 łyżeczka = 5 ml. Źródło przepisu: The Pioneer Woman , The Chunky Chef . Drobiowe Taco z patelni podaj iście po meksykańsku z limonkowym ryżem z kolendrą! Limonkowy ryż z kolendrą
Gospodyni Miejska