Płatki owsiane to nic innego jak zgniecione ziarno owsa pozbawione wcześniej łuski. To niezwykle cenne źródło wielu wartości odżywczych nie jest u nas zbytnio doceniane. Większość wyprodukowanego owsa wykorzystywana jest na paszę dla zwierząt, a ostatnio również jako biopaliwo, co budzi we mnie pewien sprzeciw. Wiem, że biopaliwa mają wielu zwolenników zwłaszcza wśród ekologów. Ja również nie mam nic przeciwko(...)sytuacji gdy tyle ludzi na świecie cierpi z powodu niedożywienia wydaje się być czymś co najmniej niewłaściwym. W przemyśle spożywczym wykorzystuje się zaledwie 5% zbiorów, głównie do produkcji płatków owsianych i otrąb. Ich spożycie w Polsce jest kilkakrotnie niższe niż w innych krajach. Korzystne działanie owsa na organizm człowieka, a zwłaszcza zawartego w nim beta-glukanu obniżającego poziom cholesterolu, docenili
Wiem co jembomba witaminowa jest szczególnie polecana na śniadanie, lunch, lub jako dodatek do każdego innego posiłku. Dzisiaj przedstawiam Wam smoothie z mango i jagód ułożone warstwowo z dodatkiem płatków owsianych. Taki owocowy koktajl to ogromna dawka energii i witamin na dobry początek dnia ! :) Składniki (dla 2 osób): - 1 dojrzałe mango - 2 banany -pół jabłka - wiórki kokosowe - garść jagód(...)borówek -jogurt naturalny -płatki owsiane Przygotowanie: 1. Jagody lub borówki myjemy i wrzucamy do blendera razem z jednym bananem i przelewamy na spód szklanek. Następnie posypujemy warstwę jagodową 2 łyżkami płatek owsianych i zostawiamy. 2. Mango obieramy ze skóry i wydrążamy pestkę, kroimy i wrzucamy do blendera. Do mango dorzucamy również banana i pokrojone jabłko, łyżkę wiórek kokosowych i mały
Zdrowo kolorowo lifestylowojesienno-zimowych, a do tego też zalicza się ...jedzenie ciasteczek na śniadanie. Aby zagłuszyć nieco wyrzuty sumienia, naładowałam je wszystkim, co dobre- mąką z pełnego przemiału, miodem, kokosem, żurawiną, płatkami owsianymi... A głównym składnikiem ogłosiłam oczywiście dynię. Wyszły pyszne, a jednocześnie całkiem zdrowe, co już kompletnie uciszyło moje sumienie. A co tam! To tylko dodatkowy powód, by duuuuużo ćwiczyć(...)jajo5 łyżek żurawiny (suszonej lub świeżej)pół tabliczki czekolady mlecznej pokrojonej w kosteczkę3 łyżki płatków owsianych2 łyżki wiórków kokosowych*Możecie również przyrządzić podstawowe ciasteczka dyniowe, nie dodając żurawiny, czekolady, płatków owsianych i wiórków.Przygotowanie:Rozgrzej piekarnik do 175-180 stopni. Wyłóż blachę papierem do pieczenia( lub dwie mniejsze). Wymieszaj mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, sodę, sól, imbir i gałkę
Gotowanie to kochanieKremowa zupa porowa z dodatkiem płatków owsianych, przyprawiona gałką muszkatołową, bardzo delikatna i nieziemsko pyszna. Składniki: 350 g porów ( około 3 sztuki) 100 g małych ziemniaków ( 2 małe) 50 g płatków owsianych 1,5 l wywaru około 450 ml wody odrobina masła i oleju szczypta gałki muszkatołowej sól i pieprz Przepis: Pory kroję w krążki, ziemniaki w kostkę, całość podsmażam(...)maśle z odrobiną oleju w dużym garnku. Kiedy warzywa lekko zmiękną, wlewam gorący bulion, dodaję 1/2 łyżeczki soli, szczyptę gałki muszkatołowej oraz 50 g płatków owsianych. Zupę gotuję około 25 minut. Następnie miksuję na gładki krem, dolewając wodę ilość w zależności jaką chcę uzyskać konsystencję. Zupę jeszcze gotuję przez 5 minut w razie konieczności doprawiam. Artykuł ZUPA KREM Z PORA
Kukuleczkipudrem Gofry z malinami i bitą śmietaną Grzane wino z bakaliami Gremolata Grillowane kanapki razowe w dwóch wersjach Kasza kuskus z bananem, pomarańczą, żurawiną i granatem Koktajl ananasowy z płatkami owsianymi Koktajl ananasowo - bananowy Koktajl bananowy z kiwi Koktajl bananowo-brzoskwiniowo Koktajl jagodowy na maślance Koktajl jeżynowy Koktajl jeżynowy z płatkami owsianymi Koktajl truskawkowy Koktajl warzywny na maślance Koktajl jeżynowy(...)chrupiącą granolą owocową Koktajl z jeżyn na maślance Lemoniada cytrusowa z natką pietruszki Mus dyniowo - jabłkowy z płatkami owsianymi i ziarnami chia Mus z mrożonych jeżyn Oscypkowe miseczki wypełnione rukolą, suszonymi pomidorami i włoskimi orzechami Owoce z waniliową chałwą i orzechami w miodzie Pasta z ciecierzycy z oregano, czosnkiem i chia Papryki faszerowane kuskusem z pomidorami Pasta z pieczonej
Moja smaczna kuchniaDziś zapraszam Was na zdrowszą wersję słodkości. Po świątecznych przysmakach zapragnęłam przygotować coś szybkiego, w zupełnie innej, zdrowszej odsłonie. Płatki owsiane bardzo często goszczą na moim stole. Przeważnie w wersji tradycyjnej. Takie zdrowe śniadanie w miseczce, to idealny początek dnia. Dziś jednak przedstawię Wam coś zupełnie innego. Nie będzie, to bynajmniej śniadanie, choć pewnie takie babeczki o poranku sprawdziłyby się(...)herbaciane babeczki owsiane z owocami. Mam nadzieję, że i Wam (tak jak mi i moim pociechą) przypadną one do gustu. Spróbujcie. Składniki: (na 5 sztuk) 1 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych 2 łyżeczki miodu (użyłam gęstego) 3/4 jogurtu naturalnego typu greckiego 1/3 szklanki wody + 1 saszetka owocowej herbaty (wykorzystałam herbatę o wyrazistym smaku czereśni i truskawki) 1 jajko około
Słodkie okruszkiPomysł na gęsty, sycący koktajl owocowy, który został przygotowany na bazie mleka ryżowego wraz z dodatkiem płatków owsianych oraz banana, brzoskwiń i truskawek. Polecam do koktajlu nie dodawać ani grama cukru, ponieważ dojrzały banan, odda całą swoją słodycz :) Składniki na 2 duże porcje: 250 g truskawek bez szypułek 1 duży, dojrzały banan 2 brzoskwinie (lub brzoskwinia i nektarynka) 1 szklanka(...)mleka roślinnego, np. ryżowego 4 płaskie łyżki płatków owsianych górskich Truskawki umyć, osuszyć, pozbawić szypułek i pokroić na mniejsze części. Do kielicha blendera przełożyć truskawki i wlać 1/2 szklanki mleka ryżowego. Całość zblendować. Następnie wsypać płatki owsiane i ponownie zmiksować. Przygotowaną masę truskawkową przelać do szklanek. Banana obrać i drobniej pokroić. Brzoskwinie przeciąć na pół, usunąć pestki i pokroić owoce
UgotowaćPlacek bananowo-kakaowy* w mega zdrowej wersji- bez cukru, nabiału, jajek i mąki, a za to na samych płatkach owsianych, bananach oraz z dodatkiem orzechów włoskich. Można pozwolić sobie na wariacje w postaci różnych dodatków i zamiast orzechów dodać suszone owoce czy posiekaną czekoladę, można również pokusić się o polewę czekoladową... Placek jest mięciutki, pożywny, a samo jego wykonanie banalnie(...)proste- ot, wystarczy rozgnieść banany, wymieszać ze zmielonymi płatkami owsianymi, dodać orzechy, wymieszać łyżką i piec przez 15 minut. Doskonałe na śniadanie- szczególnie z porcją soczystych owoców czy odrobiną syropu klonowego :) Placek: * płatki owsiane- 1 szklanka * banany- 3 duże szt. * orzechy włoskie posiekane- 1/4 szklanki * kakao- 2 łyżki * ekstrakt waniliowy- 1 łyżeczka * proszek do pieczenia- 1/2 łyżeczki * soda oczyszczona
Kraina Miodem PłynącaPuszyste i wilgotne placuszki z rozpływającą się w ustach czekoladą oraz z dodatkiem płatków owsianych. Nas cieszyły w weekendowy poranek, a Wy, z jakiej okazji je przygotujecie? :) szklanka mąki łyżka cukru trzcinowego z prawdziwą wanilią kopiasta łyżka ciemnego kakao łyżeczka proszku do pieczenia szklanka maślanki 2 jajka łyżka roztopionego oleju kokosowego 3 łyżki kropelek czekoladowych (użyłam czekolady rubinowej) 3 łyżki(...)płatków owsianych górskich Mąkę przesiewamy z resztą suchych składników. Maślankę mieszamy z jajkami i wlewamy do mąki. Mieszamy, po czym dodajemy olej kokosowy i mieszamy do powstania gładkiej masy. Dodajemy czekoladę i płatki owsiane i delikatnie mieszamy. Na mocno rozgrzaną, natłuszczoną patelnię nakładamy po łyżce masy, formując placuszki. W momencie, gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą
Mienta blogJeśli macie ochotę na coś słodkiego to proponuję czekoladowe trufle z płatkami owsianymi. Biszkopty możecie zastąpić pokruszonymi herbatnikami. Możecie posypać je dodatkowo cukrem pudrem. Zapewniam, że ręka sama wędruje po małą pyszną kulkę czekoladową. Polecam Wam również ciastka śniegowe kule , które również znajdziecie na moim blogu. Składniki 2 szklanki płatków owsianych 100 g biszkoptów 1 szklanka cukru 2 łyżki(...)mleka 100 g gorzkiej czekolady 70% W rondelku zagotować mleko z cukrem, masłem i kakao, a następnie dodać czekoladę i gotując na małym ogniu rozpuścić wszystko. Do miseczki wsypać płatki owsiane, pokruszone biszkopty i zalać gorącą masą kakaową. Dokładnie wymieszać i poczekać aż zgęstnieje i wystygnie. Z masy formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i odłożyć do schłodzenia. trufle z płatkami
O kuchni z uczuciem500g mąki orkiszowej typ2000 - 200g mąki żytniej typ2000 - 140g zakwasu żytniego (można zastąpić orkiszowym) - 140g zakwasu orkiszowego (można zastąpić żytnim) - 70g mąki owsianej - 20g otrębów owsianych - 70g płatków owsianych górskich - 28g soli himalajskiej lub morskiej (zwykłej mniej) - 150g ziaren (u mnie 50g siemienia lnianego, 50g słonecznika, 30g sezamu: jasny lub jasny(...)ciemny) - 30g amarantusa - ok.900ml (g) wody źródlanej - ziarna do posypania chleba (u mnie płatki owsiane, słonecznik, siemię lniane, sezam jasny i niekiedy także ciemny) Do misy miksera odważyć mąki, dodać sól, otręby, płatki, zakwasy, dolać część wody (ok.750ml) i dokładnie wymieszać, następnie dodać ziarna i dolać resztę wody. Całość wymieszać, tylko do połączenia składników, nigdy nie wyrabiam długo. Mąki orkiszowa
Smaczne Zdrowemożna je też zapiec z serem lub podawać z szynką. SKŁADNIKI / 24 bułeczki: * 1 kg mąki pszennej * 800 ml lekko ciepłej wody * 50 g świeżych drożdży * 120 g płatków owsianych lub 50/50 owsianych z żytnimi * 1 starta marchewka (100 g) * 1 starty pasternak (100 g) * 2 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu * 250 g pokrojonych czarnych oliwek * 2 łyżki oliwy/oleju(...)łyżki miodu * 2 łyżeczki soli WYKONANIE: W misce mieszamy drożdże z wodą i miodem. Dodajemy 2 łyżki mąki wymieszanej z płatkami owsianymi. Przykrywamy folią/ściereczką i odstawiamy na około 15 min aż zaczną się pienić. W drugiej misce mieszamy pozostałą mąkę, płatki owsiane, sól, startą marchewkę, pasternak, posiekane oliwki i rozmaryn. Zawartość dwóch misek łączymy i wyrabiamy około 10 minut
MohiellaDzień dobry kochani :) Dzisiaj ma dla Was propozycję pysznych ciasteczek z płatków owsianych, mąki kukurydzianej siemienia lnianego i rodzynek. Wyśmienita przekąska na drugie śniadanie jak i do kawy, pyszne, delikatne i chrupiące. Owies to zboże, z którego robi się mąkę, kaszę i płatki owsiane – oprócz walorów odżywczych i leczniczych, chętnie wykorzystywany jest również w kosmetyce. A owsianka(...)zawiera lekko strawne białko wartościowe tłuszcze, zdrowe węglowodany, błonnik mnóstwo witamin (przede wszystkim z grupy B) oraz pierwiastków (m.in. wapń, magnez, sód, potas, miedź) i cennych związków (np. luteina). Płatki owsiane Radix-Bis to doskonały składnik owsianki, który z dodatkiem roślinnego mleka, ulubionymi owocami, szczyptą cynamonu, syci nas na wiele godzin, odżywia i koi system nerwowy. Zapraszam :) Składniki
Sama słodycz i szczypta chiliformie galaretki. Uwielbiamy daktyle i masło z nerkowców. Razem tworzą taki pyszny aksamitny słodki krem. Foremka 24x9 cm I warstwa: 2 szklanki daktyli 100 g masła nerkowcowego 6 łyżek płatków owsianych 1 łyżka kakao 1 łyżka mąki kokosowej II warstwa: 1 szklanka borówek 2 łyżki erytrolu 1 łyżeczka agar agar 100 ml wody III warstwa: Kilka łyżek płatków owsianych(...)minut. Po tym czasie odsączamy na sitku, przekładamy do miski. Do daktyli dodajemy masło z nerkowców, kakao i mąkę kokosową. Całość blendujemy na gładki krem. Na końcu dodajemy płatki owsiane i masę mieszamy łyżką. Foremkę wykładamy folią spożywczą. Na dnie równomiernie rozkładamy masę daktylową, wygładzamy. Wstawiamy do lodówki na czas robienia galaretki. Borówki, wodę oraz erytrol gotujemy na wolnym ogniu
VioletoweKucharzenieserniczek to taka lekka bajka, w której chrupiące płatki owsiane romansują z gorzką czekoladą głęboko schowane pod delikatna pianką jogurtowo serową spowitą w frużelinie czereśniowo - truskawkowej. A szczęśliwe zakończenie to brak dodatkowych centymetrów po zjedzeniu kawałeczka, bo jak tu u mnie bywa, postarałam się to całe towarzystwo co nieco odchudzić :) Spód: 1 szklanka płatków owsianych 1/4 kostki masła 1 tabliczka(...)gorzkiej czekolady 4 łyżki mleka Rozpuszczamy masło z czekoladą i mlekiem, a gdy już się ładnie połączą mieszamy z płatkami owsianymi i wykładamy równomiernie na dno tortownicy (średnica 20 cm). Pianka: 1 opakowanie serka mascarpone (250 g.) mały jogurt grecki (200 g) 2 łyżeczki żelatyny 3 łyżki mleka opcjonalnie cukier puder do posłodzenia (ja nie słodziłam) Żelatynę zalewamy mlekiem, odstawiamy
Cynamonowe szczęście