które nie jedzą mięsa i ciekawa alternatywa dla tradycyjnego pasztetu. składniki na formę keksową 70 dag pieczarek 10 ugotowanych na twardo jajek + 2 surowe 1 cebula pęczek natki pietruszki pęczek szczypiorku 3 łyżki majonezu 2 łyżki śmietany 18% 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka ziołowego pieprzu 1 łyżeczka suszonego majeranku(...)posiekaną cebulę od czasu do czasu mieszamy, dodajemy pieczarki i całość podsmażamy do momentu aż woda z pieczarek wyparuje, usmażone pieczarki z cebulą odstawiamy z ognia i przestudzamy. Natkę pietruszki oraz szczypiorek drobno siekamy. Ugotowane na twardo i obrane ze skorupek jajka również drobno siekamy. Do dużej miski wrzucamy posiekane jajka i pieczarki z cebulką, posiekaną zieleninę oraz surowe jajka
Smakowite Daniatwardo jajek i wędlin. Do masła można dodać swoje ulubione zioła. składniki na 180 g masła 150 g masła 2 łyżki tartego chrzanu ze słoiczka łyżka rzeżuchy lub natki pietruszki czarny pieprz sól przepis Miękkie masło przekładamy do miski, dodajemy tarty chrzan i wszystko ucieramy mikserem aż uzyskamy jednolitą konsystencję. Rzeżuchę lub natkę pietruszki drobno siekamy. Utarte z chrzanem masło
Smakowite Daniadodatkiem ziół. Może nie wygląda zbyt estetycznie, ale jego smak rozbudzi nie jedne podniebienie smakosza omletów! :) Składniki: 2 jajka 2 plastry pomidora 2 plastry kiełbasy żywieckiej drobiowej szczypiorek natka pietruszki świeżo mielony pieprz sól ziołowa zioła prowansalskie szczypta proszku do pieczenia oliwa z oliwek Sposób przygotowania: Białko oddzielamy od żółtka. Białka ubijamy na sztywną pianę z szczyptą soli(...)oddzielnym naczyniu roztrzepujemy żółtka. Dodajemy wszystkie przyprawy, szczypiorek, natkę pietruszki i proszek do pieczenia. Ponownie mieszamy. Żółtka przelewamy do białek i delikatnie mieszamy. Masę przekładamy na rozgrzaną oliwę z oliwek. Na wierzch kładziemy pomidory i kiełbasę. Jeśli spód będzie rumiany przewracamy na drugą stronę. Gotowy omlet przekładamy na talerz. Możemy podać z swoimi ulubionymi dodatkami. Smacznego
Truskawkowa Fiestarodzinnych spotkaniach czy świątecznym stole. Foremka 10x23 cm 300 g filetu z piersi kurczaka Przyprawa do kurczaka 1 pomidor 1 marchewka 3 jajka Pęczek rzodkiewki 3 łyżki natki pietruszki 50 g żółtego sera 3 ogórki kiszone Ok. 6 łyżek majonezu Sól Pieprz Marchewkę obieramy i gotujemy w delikatnie osolonej wodzie, ścieramy na tarce o średnich oczkach. Jajka gotujemy na twardo(...)Rzodkiewkę myjemy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Ser również ścieramy na tarce. Foremkę wykładamy folią spożywczą. Składniki układamy następującymi warstwami: na dnie starta marchewka, Następnie posiekana natka pietruszki, białka jajek, odrobina soli i pieprzu, 2 łyżki majonezu, usmażony filet z kurczaka, starta rzodkiewka, 2 łyżki majonezu, żółtka jajek, pomidor, ogórki, 2 łyżki majonezu, starty ser. Na jakiś czas
VioletoweKucharzeniepasty paprykowej. Pasty paprykowe różnego rodzaju przywozimy zawsze z wakacji na Węgrzech, jednak są one już dostępne w polskich sklepach. Pomidorowa na trzech rodzajach pomidorów SKŁADNIKI: 2 marchewka 1 pietruszka kawałek pora 1/4 małego selera 2 filety z kurczaka 1 puszka pomidorów bez skórki 3 pomidory malinowe 5-6 pomidorów suszonych sól, pieprz 1 łyżeczka pasty paprykowej dowolny(...)makaron PRZYGOTOWANIE: Filet z kurczaka wkładamy do garnka, dodajemy pokrojone marchewki, pietruszkę, seler, pora, sól, pieprz i gotujemy do miękkości warzyw i mięsa. W osobnym garnku w osolonej wodzie gotujemy makaron. Pomidory z puszki przekładamy do miseczki, dodajemy obrane i pokrojone na kawałki pomidory świeże i pomidory suszone. Wszystkie pomidory miksujemy razem i wlewamy do zupy. Dodajemy pastą paprykową, doprawiamy
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkisobie cząstki młodych ziemniakow w skórce i cukinię baby. 1 opakowanie serka topionego z papryką Lactima oliwa z oliwek masło do wysmarowania formy do zapiekania szczypiorek, natka pietruszki W niskim rondlu z grubym dnem rozgrzałam oliwę z oliwek i wrzuciłam mrożone warzywa. Wymieszałam, przykrylam i zostawiłam, aby się trochę poddusiły.Wcześniej dodalam przyprawę, która jest dołączona do opakowania(...)nagrzanego piekarnika celem rozpuszczenia sera i podtrzymania temeperatury, gdyż warzywa były już gotowe z patelni. Dodatek sera topionego sprawił, że warzywa były fajnie obtoczone serowo-paprykowym aromatem. Całość posypana pietruszką zieloną i szczypiorkiem nabrała wyjątkowej lekkości. Prosto, smacznie i jakże zdrowo!Dokładnie jak... z obrazka
Z Kuchni Do KuchniSkładniki: 200 ml mleka 20 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 400 g mąki 1 łyżeczka soli 50 g masła 2 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 żółtka Wykonanie: Zaczynamy od przygotowania rozczynu. Drożdże pokruszyć do garnuszka, dodać 1 łyżkę cukru, 3 łyżki ciepłego mleka (nie gorące). Rozetrzeć na gładko. Posypać jedną łyżeczką mąki przykryć lnianą ściereczką(...)zaczną powiększać swoją objętość. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać sól,letnie mleko, wyrośnięte drożdże, 1 żółtko, i roztopione przestudzone masło. Wszystko dokładnie zagnieść po czym dodać posiekany koperek i pietruszkę. Ponownie zagnieść. Dobrze wyrobić i uformować ciasto w kulkę. Odstawić ciasto do wyrośnięcia, przykryte lnianą ściereczką na około 1 godzinę w ciepłe miejsce. Po wyrośnięciu przełożyć ciasto na stolnicę
O kuchni z uczuciemłyżeczki. zmielonego czarnego pieprzu 6 szklanek bulionu warzywnego 400 g puszka krojonych pomidorów 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki Sok z 1/2 cytryny 3 łyżki posiekanej świeżej pietruszki 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry przygotowanie Wolnowar nagrzać zgodnie z instrukcją. Rozgrzać oliwę w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażać do miękkości, około(...)gotować przez 4 do 5 godzin na ustawieniu high lub 8 do 10 godzin na ustawieniu low, aż soczewica zmięknie. Doprawić płatkami papryki, sokiem z cytryny, natką pietruszki i kolendry, przykryć i gotować w ustawieniu high jeszcze 10 minut. Podawać gorącą, posypana kolendrą. Smacznego
Stare Garymoże je w tradycyjny sposób usmażyć na patelni. Ale w smaku, wierzcie mi, już nie będzie to samo... Składniki na 13 kotlecików: 500 gramów mięsa mielonego z indyka 1 pietruszka 1/4 selera 2 łyżki mąki 2 łyżki z kopką kaszy jaglanej (u mnie BIO) + 1 łyżka masła 1 jajko 1 łyżka świeżej kolendry 1 łyżka świeżej bazylii oliwa(...)oliwek do smarowania dłoni podczas formowania kotlecików pieprz sól Kaszę jaglaną ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Ja do gotowania dodaję 1 łyżkę masła. Odstawić do wystygnięcia Pietruszkę i seler ugotować. Ja miałam gotowe po ugotowanej wcześniej zupie jarzynowej . Ugotowane warzywa w miarę drobno posiekać (ewentualnie w małe kwadraciki) Wstawić garnek do gotowania na parze Mięso przełożyć
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comdzisiaj zwykła nie-zwykła zupa jarzynowa zabielana zrobiona w ciągu niecałej godziny od momentu wejścia do kuchni, do momentu wydania jej na stół:) Składniki: 2 marchewki 1/4 selera 1 pietruszka ok. 15 cm pora - u mnie zielona część 4 ziemniaki 1/2 brokuła 2 płaskie łyżki jogurtu naturalnego 2 płaskie łyżki śmietany 18% 1 kostka rosołowa warzywna 1 kostka rosołowa drobiowa(...)sól - niewiele, można zrezygnować ze względu na podane wcześniej kostki rosołowe Marchew i ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę Pora myjemy i kroimy w cienkie plastry Seler i pietruszkę myjemy, obieramy i ja wrzucam je w całości - potem wyjmuję. Brokuł myjemy, oddzielamy różyczki i dodajemy do garnka Bazylię i kolendrę siekamy i dodajemy do warzyw Warzywa zalewamy
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comMożecie je podać jako dodatek np. do falafeli . Marokańska sałatka z marchewki przepis z książki Mediterranean Fresh Joyce Goldstein Składniki (na 4 porcje): 8 średnich marchewek pęczek natki pietruszki lub świeżej mięty dressing z pomarańczą i kuminem: 3 łyżki oliwy sok i skórka z 1/2 pomarańczy 1 łyżka soku z cytryny (czyli też z 1/2 sztuki) pół łyżeczki nasion(...)Marchewkę umieść na sitku i zanurz we wrzątku na 2 minuty, po czym przelej zimną wodą. W miseczce wymieszaj wszystkie składniki dressingu i polej nim marchewkę. Posyp posiekaną natką pietruszki lub świeżą miętą i podawaj. *** Podoba Ci się ten wpis? Śledź moją stronę na Facebooku lub Google + , aby być na bieżąco z kolejnymi wpisami
Chilli Czosnek i Oliwaminut Składniki: 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy 1 ząbek czosnku 2-3 łyżki oliwy z oliwek sok z cytryny sól morska pieprz natka pietruszki chlebek chrupki Wasa z sezamem Wykonanie: Ząbek czosnku obieramy i kroimy na cztery. Do blendera wrzucamy ugotowaną kaszę jaglaną, dodajemy ugotowaną ciecierzycę ( wykorzystałam ciecierzycę z puszki). Dodajemy czosnek(...)oliwek. Wszystko dokładnie miksujemy na gładką jednolitą masę. Na koniec dodajemy sól, pieprz i sok z cytryny, jeszcze raz dokładnie mieszamy. Pastą smarujemy chlebki i posypujemy posiekaną natka pietruszki
Kulinarne przygody Gatityłyżeczki mielonego imbiru 3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki płatków chili 1/2 łyżeczki cynamonu 600 ml przecieru pomidorowego 1/3 szklanki wody 1/2 szklanki śmietanki 30% 2 łyżki posiekanej natki pietruszki szczypta soli olej kuleczki ziemniaczano-serowe (KOFTY) ok. 20 sztuk: 2 szkl. zimnego puree ziemniaczanego 200 g sera typu capri 2 czubate łyżki maki pszennej 1 i 1/2 łyżeczki sproszkowanego(...)posiekany czosnek, imbir, płatki chili, sól oraz cynamon. Całość zlewamy przecierem oraz wodą. Sos miksujemy blenderem i gotujemy kilka minut. Na koniec zabielamy śmietanką i posypujemy posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy i odstawiamy. Robimy kofty. Do miski wkładamy puree ziemniaczane, ser starty na tarce o grubych oczkach, mąkę oraz przyprawy. Całość zagniatamy. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego
Dzieje kuchennej Wiewiórypieczarek garść suszonych pomidorów (polecam rossmannowe Ener Bio) 2 garście zielonych oliwek 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 50 g tofu (najlepiej wędzonego) odrobina bulionu lub oliwy pęczek natki pietruszki 3 łyżki płatków migdałowych do smaku: sól, pieprz, ½ łyżeczki tymianku Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu, skracając jednak czas gotowania o ok. 1-2 min, tak, aby był al dente(...)się lekko poddusi, dodaj też pokrojone grzyby. Całość duś do momentu, aż większość wody z pieczarek nie odparuje (w międzyczasie na drugiej patelni delikatnie upraż migdały i posiekaj pietruszkę), a następnie dorzuć pomidory, oliwki i tofu, dopraw do smaku. Całość delikatnie podgotuj. Na koniec dodaj makaron, zamieszaj i wyłóż na talerze. Posyp hojnie uprażonymi migdałami i posiekaną natką. Smacznego
Roślinna - blog wegańskiwielkości 300 g mięsa mielonego /wieprzowe/ 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko 3 -4 łyżki bułki tartej ½ łyżeczki słodkiej papryk 1/2 łyżeczki oregano 2 łyżeczki posiekanej zielonej pietruszki sól i pieprz /do smaku oraz: jajko i bułka tarta /do panierowania tłuszcz /do smażenia Wykonanie: -Pieczarki oczyścić i obrać . -Ostrożnie usunąć nóżki , drobno pokroić. -Posiekaną cebulę(...)trzonki pieczarek podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu/ masło lub oliwa/. -Mięso wymieszać z jajkiem, dodać podsmażoną cebulę, drobno posiekany czosnek, pietruszkę i przyprawy. -Masę wyrobić dodając bułkę tartą / masa nie może być rzadka/. -Z przygotowanego farszu uformować małe kulki , nałożyć we wgłębienie kapelusza wypełniając całe wnętrze. -Gotowe kulki pieczarkowe
Zakamarki mojej kuchni