przykrywam filią aluminiową i wstawiam do piekarnika nagrzanego do ok. 180 stopni. W zależności od wielkości udek piekę je przez max. 30-40 minut. W połowie pieczenia do piekarnika wstawiam przygotowane ćwiartki ziemniaków w osobnej blaszce, temperaturę podkęcam na 200 stopni i piecze się to wszystko razem. Pod koniec pieczenia zdejmuję folię aluminiową z blaszki z udkami i piekę nadal
Blondynka Gotujeostatnie 2 kawałki zdobycznej polędwicy wołowej i zamieniłam je w danie, które panowało w niemal każdej restauracji w czasach PRL-u. Bryzole podałam z batatami pieczonymi w piekarniku. Te słodkie ziemniaki wyjątkowo dobrze smakują ze smażoną wołowiną. Obiad lub kolacja pierwsza klasa! Składniki: 2 plastry polędwicy wołowej pieprz 2 łyżki oleju 300 g pieczarek 1 cebula sól papryka słodka(...)bataty obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Umieścić w misce i wymieszać z łyżką oleju, solą, papryką i pieprzem. Wysypać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec około 20-25 minut w 200`C w piekarniku pieczarki oczyścić papierowym ręcznikiem z ewentualnych nieczystości i pokroić na plasterki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Podsmażyć na oleju cebulę, dodać pokrojone pieczarki
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!prowansalskie 2 małe ząbki czosnku sok z połowy cytryny 2 łyżeczki płynnego miodu 2-3 łyżki oliwy sól, pieprz Ziemniaki: kilkanaście młodych ziemniaków 1-2 łyżki oleju 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków 1/2 łyżeczki oregano spora szczypta soli morskiej ziołowej (lub zwykłej) świeżo mielony pieprz W misce umieszczamy jogurt, sos sojowy, oliwę(...)sosu wkładamy umyte liście szpinaku oraz upieczoną cukinię, mieszamy. Ziemniaki dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Kroimy na ćwiartki. Polewamy olejem i mieszamy z przyprawami. Ziemniaki wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 50-55 minut (lub do czasu aż ziemniaki będą miękkie i rumiane – zależy od odmiany, należy kontrolować czas
Smaki Na Talerzuwkładamy w nacięcie ziemniaka. Ziemniaki (każdy oddzielnie) układamy na matowej str. folii spożywczej, dodajemy masło, solimy i zawijamy.Schab wyciągamy z musztardy i przekładamy na blachę z piekarnika, ziemniaki w foli dodajemy po bokach. Pieczemy ok. 40 min. w rozgrzanym piekarniku do 200°C. Schab raz na jakiś czas odwracamy, żeby równomiernie się zrumieniło. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy(...)podgrzewamy często mieszając. Sos miodowo musztardowy gotowy jest w momencie osiągnięcia wysokiej temperatury, nie doprowadzamy do wrzenia. Można doprawić pieprzem do smaku. Na talerzu układamy schab, wyciągnięte z folii ziemniaki i sos. Dodajemy kapary i rozmaryn.Smacznego
Moniki Smakołykiłyżki oleju zmiksować . Doprawić sola, cukrem i pieprzem. Kiedy łosoś się piecze pokroić pomidora w grube plastry. Zdjąć z patelni rybę. Podawać soląc rybę i ziemniaki. Plastry pomidora kropić na talerzu zmiksowanym dresingiem. Dodatkowo podać cytrynę do ryby. * Oczywiście ziemniaki można upiec w piekarniku .Proponuję wtedy obrane ziemniaki podgotować we wrzątku przez 15 minut. Odcedzić. Ułożyć w naczyniu(...)zapiekania . Posypać rozmarynem. Skropić olejem. Posolić. Piec w rozgrzanym piekarniku jeszcze 20 minut aż ziemniaki będą miękkie i rumiane. Albo ugotowane ziemniaki ostudzić- pokroić w grube plastry i usmażyć na rumiano z rozmarynem
Buniabaje w kuchninasiona usunąć i drobno pokroićok 200 g ugotowanych ziemniaków pokrojonych w dużą kostkę 5 jajek100 ml kwaśnej śmietany180 g żółtego sera - np Chedar, Parmesan, Gouda - startego na drobnej tarcepęczek szczypiorku drobno pokrojonysól, pieprzopcjonalnie50 - 70 g wędzonego boczku , pokrojonego w kostkę przygotowanie:Piekarnik rozgrzać do 190 st. C. Foremkę (piekłam w formie o wym 21 x 27 cm) wyłożyć(...)warzyw. Do dużej miski wbić jaja, roztrzepać, dodać śmietanę, żółty ser. Dobrze wymieszać i dodać warzywa. Doprawić solą i pieprzem. Przełożyć masę do formy, wyrównać wierzch i wstawić do piekarnika na 30 - 40 min. Przed wyjęciem sprawdzić wykałaczką, czy masa się ścięła. Wyjąć z piekarnika i pozwolić aby tortilla całkowicie wystygła. Przyłożyć do foremki drewnianą deskę i odwrócić formę
Stare Garyziemniaków 5-6 łyżek oleju lub oliwy łyżeczka kurkumy 1-2 łyżeczki soli Ja obrałam ziemniaki, ale jeśli chcesz, możesz pozostawić je w skórce i tylko dobrze umyć. Ziemniaki pokrój na mniejsze kawałki np. talarki, łódeczki lub dużą kostkę. Włóż je do garnka z wodą, wsyp sól i zagotuj. Gotuj ok. 5-6 minut (dzięki temu ziemniaki wchłoną sól(...)wszystkie ziemniaczki. Blachę wyłóż papierem do pieczenia – rozłóż równomiernie ziemniaki, by się nie stykały ze sobą. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz z termoobiegiem ok. 20-30 min. w temp. 220 stopni (czas pieczenia zależy od wielkości ziemniaków) . Do ziemniaczków polecam… – Surówkę z surowych buraków i jabłka – Chińską surówkę z białej kapusty
Kulinarny S.O.S.ziemniaków 5-6 łyżek oleju lub oliwy łyżeczka kurkumy 1-2 łyżeczki soli Ja obrałam ziemniaki, ale jeśli chcesz, możesz pozostawić je w skórce i tylko dobrze umyć. Ziemniaki pokrój na mniejsze kawałki np. talarki, łódeczki lub dużą kostkę. Włóż je do garnka z wodą, wsyp sól i zagotuj. Gotuj ok. 5-6 minut (dzięki temu ziemniaki wchłoną sól(...)wszystkie ziemniaczki. Blachę wyłóż papierem do pieczenia – rozłóż równomiernie ziemniaki, by się nie stykały ze sobą. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz z termoobiegiem ok. 20-30 min. w temp. 220 stopni (czas pieczenia zależy od wielkości ziemniaków) . Do ziemniaczków polecam… – Surówkę z surowych buraków i jabłka – Chińską surówkę z białej kapusty
Kulinarne S.O.S.Dzisiaj zapraszamy na kolejną propozycję związaną z kaczką czyli piersi kaczki w warzywach i pieczonymi ziemniakami Składniki: - 2 piersi z kaczki - 1 marchewka - 1 pietruszka - 1 cebula - 14 młodych ziemniaczków - rozmaryn - sól, pieprz - 3 łyżki masła Składniki na marynatę: - 100 ml wina czerwonego wytrawnego - 80 ml oleju - 5 łyżek octu balsamicznego - majeranek - sól, pieprz Porcja dla 2 osób(...)mieszamy i zostawiamy w lodówce na całą noc. Na drugi dzień kaczkę wraz z warzywami przekładamy do naczynia żaroodpornego i wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy ok. 60 minut. W między czasie ziemniaki myjemy, wrzucamy na blaszkę, dodajemy masło i przyprawiamy solą, pieprzem i rozmarynem. Dajemy do piekarnika do kaczki i pieczemy ok. 40 minut. Gotową
Kuchenne Wariacjesmakują! Ugotowane i posypane koperkiem, polane masłem albo pieczone w ziołach. Nie trzeba ich nawet obierać, wystarczy dobrze wyszorować. Przed chwilą wyciągnęłam z piekarnika całą blaszkę, jeszcze parują, a już tak kuszą:) Dodatkowo posypałam je startym serem wymieszanym z wędzoną papryką - paluszki lizać! Składniki: 1 kg młodych ziemniaków (najlepiej małych) sól pieprz świeże zioła: rozmaryn, oregano, tymianek kilka(...)koperek Ziemniaki dokładnie umyć i wyszorować, posolić, doprawić ziołami i pieprzem, polać oliwą i wymieszać, wyłożyć na blachę lub dużą żeliwną patelnię. Między ziemniakami włożyć ząbki czosnku (w łupinach). Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 30-35 minut - w zależności od wielkości ziemniaków, aż będą miękkie. Ser zetrzeć na dużych oczkach lub pokroić drobno, wymieszać z papryką. Serem posypać ziemniaki
Obiad gotowychciałam tego zmieniać - jest odpowiednio słodka. Z kolei czosnek podkreśla smak dodając ostrości, a majeranek łączy oba smaki nadając łagodności delikatnych ziół. Udka pieczone w piekarniku z jabłkami i ziemniakami, są wspaniałe, zwłaszcza jeśli odpowiednio zadbamy o skórkę! :) Kacze udka pieczone z ziemniakami, jabłkiem i majerankiem Składniki: 5 udek 4 ząbki czosnku 3 jabłka
aa-kuku - czyli jak żyć zdrowo i pysznie!takich dań, które robi się samo w piekarniku, więc polecam gorąco nawet leniuszkom. Jeżeli tak jak ja jesteś wielbicielem pieczonych kaczek, polecam także moją w glazurze pomarańczowo-miodowej i pieczoną z jabłkami i pomarańczami , obie przepyszne! Zapraszam po przepis! Scroll down for recipe in English Kaczka pieczona z ziemniakami i figami (1 kaczka) Składniki: 1 cała średnia(...)się zarumienią a termometr kuchenny wbity w pierś wskaże ok. 70 oC. Wyjmij kaczkę z piekarnika, przełóż kaczkę na talerz do podania i przykryj ją luźno folią aluminiową i ostaw na 10 minut. Do ziemniaków dodaj figi i 2 gałązki rozmarynu i kontynuuj pieczenie przez kolejne 5 minut lub aż figi zmiękną, po czym podawaj! Smacznego! English version Roast duck
karmelowyupieczone, a pieczone ziemniaki okazały się dobrym dodatkiem. Może trochę poszalałam z ich wielkością, mogły być mniejsze kawałki. Żałuję też, że nie dodałam do ciasta więcej rozmarynu (oprócz tego dodanego do ziemniaków) Przepis wybrany przez Amber, a autorką jest prowadząca blog "Gotuje bo lubi" Monika. przepis kopiuję od AmberChleb z pieczonymi ziemniakami i rozmarynem(...)unosi się na powierzchni wody. Przygotuj ziemniaki:0,5 kg ziemniaków1 łyżka oliwy2 łyżki posiekanego rozmarynu1/2 łyżeczki soliZiemniaki dobrze umyj i pokrój w kostkę, nie ma potrzeby obierania ich ze skórki. Wrzuć je do miski, dodaj oliwę, sól i rozmaryn. Dobrze wszystko wymieszaj. Przesyp ziemniaki na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut
Stare Garyglazurą na bazie miodu, soku z cytryny, odrobiny tłuszczu wytopionego podczas pieczenia i płatków chili. A najlepsze z tego wszystkiego były jabłka wachlarzyki, pieczone wraz z ziemniakami obok kaczki. Ziemniaki można piec od razu surowe, lecz ja zawsze wcześniej je podgotowuję, tym razem ugotowałam je na parze a później tylko zarumieniłam obok kaczki. Z wierzchu przyjemnie chrupiące(...)blachę z wyposażenia piekarnika wyłożoną matą teflonową lub papierem do pieczenia przełożyć delikatnie kaczkę piersią do dołu, obok kaczki ułożyć połówki jabłek i ziemniaki. Kaczkę, ziemniaki i połówki jabłek posmarować przygotowaną glazurą, np. za pomocą pędzelka. Ziemniaki i jabłka oprószyć delikatnie tymiankiem. Blachę wstawić z powrotem do piekarnika z funkcją grzania górnej grzałki, zwiększyć temperaturę
Kocham..lubię..gotuję..powrotem do misy, posmaruj z wierzchu oliwą, szczelnie przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę. Krok 3 Nadzienie. Umyj ziemniaka i bardzo cienko pokrój nożem. Zagotuj w garnku pół litra wody i wrzuć do wrzątku plasterki ziemniaka. Zmniejsz ogień i blanszuj kartofla przez 2 minuty, następnie odcedź z wody i rozłóż plasterki na ręczniku papierowym, żeby ociekły z wody(...)kapustę. Na niej ułóż plasterki ziemniaka, tak by zachodziły na siebie. Posyp wierzch suszonym oregano, posól i popieprz, a następnie posmaruj jajkiem. Wstaw tartę do piekarnika i piecz około 30-40 minut, aż ziemniaki ładnie się przyrumienią. Tarta doskonale smakuje z barszczykiem czerwonym. Świetnie sprawdzi się jako lancz do pracy, bo łatwo ją podgrzać a podgrzana mic nie traci
Niedzielny kucharz