pieczenie - 19054 przepisów (strona:510/1271)

Definicji Smaku będzie bardzo grillowo :) Pojawią się przepisy na marynaty do mięs, sałatki, sosy i całą masę grillowych pyszności. Na początek przepis na genialną i zarazem prostą sałatkę z pieczonym bakłażanem, która świetnie pasuje do potraw z grilla. Moi gości zajadali ją ze smakiem :) Aromatyczny bakłażan, świeże malinowe pomidory oraz wyrazista w smaku feta z odrobiną orzeźwiazjącej mięty- czego chcieć(...)świeżozmielony pieprz 1 łyżeczka papryki wędzonęj słodkiej oregano / bazylia suszona sól SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Bakłażana umyć i pokroić w plastry o grubości ok. 0,5 cm. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i delikatnie zwilżyć papier oliwą z oliwek. Na blaszce ułożyć bakłażany posypać każdy plasterek odrobiną papryki i soli. Przekręcić plastry na drugą stronę i posypać suszonymi ziołami. Rozgrzać piekarnik

kurki i dusić do momentu aż z patelni odparuje woda puszczona przez kurki. 6. Dodać wino oraz śmietankę. Dusić kilka minut ( sos powinien być dość rzadki, ponieważ w czasie pieczenia zgęstnieje). Na koniec sos doprawić solą i pieprzem ( dałam dość sporo pieprzu(...)był pikantny, gdyż nadzienie jest dość delikatne). 7. Dyniowym farszem nadziewać muszle i ukłądać je w naczyniu żaroodpornym. Na koniec zalać całość sosem kurkowym i posypać startym cheddarem. 8. Piec około 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. 9. Upieczone muszle posypać posiekaną natką pietruszki i od razu podawać. Smacznego

Już wiele razy wspominałam, że kanapki wcale, ale to wcale nie muszą być nudne :) Jeśli z obiadu zostanie Wam trochę smażonej lub pieczonej ryby, wykorzystajcie ją do zrobienia fantastycznej kanapki. Mnie zostało trochę pieczonego halibuta, który w połączeniu z majonezem- wasabi, salsą pomidorową i marynowanym imbirem smakuje fantastycznie. Rybne burgery są naprawdę rewelacyjne! SKŁADNIKI 1 ciabatta ( lub inne ulubione pieczywo(...)kawałek smażonej lub pieczonej ryby ( u mnie halibut, może być każda inna białą ryba - dorada, dorsz, pstrąg, sandacz etc.) 1/2 pomidora 1/2 szalotki 1 łyżka majonezu 1/2 łyżeczki wasabi ( moża użyć zwykłego chrzanu i dać go dwa razy więcej) 4 plasterki marynowanego imbiru kilka listków sałaty  pieprz sól SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Pomidora przekroić na mniejsze kawałki, usunąć pestki

Dziś bardzo lekkie i smaczne danie. Niby nic takiego, tylko ryba i puree... ale smak jest naprawdę nietuzinkowy. Delikatny pstrąg pieczony w całości z mnóstwem pyszności w "brzuszku" :) A do tego pure z jabłek i selera z nutą chrzanu. Pyszności! :) SKŁADNIKI rozmarynowo-lawendowy pstrąg 4 pstrągi 1 cytryna 4 ząbki czosnku 4 gałązki rozmarynu 1 łyżeczka suszonej lawendy spożywczej(...)duże jabłka 1 łyżeczka chrzanu lub wasabi 1-2 łyżki śmietany 1 jajko sól, pieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Pstrągi dokładnie umyć i osuszyć. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Pstrągi natrzec solą z obu stron i ułożyć na papierze. Do brzuszka każdej ryby włożyć : gałązkę rozmarynu, rozgnieciony ząbek czosnku, dwie cząstki (ósemki) cytryny, szczyptę lawendy ( soli lawendowej), sól i biały pieprz

Dodać miód, jabłko oraz jajka i całość dokładnie połączyć. Odstawić na kilka minut. Na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia układać kulki wielkości dużego orzecha włoskiego i lekko spłaszczać. Piec 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Świetnie smakują z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami albo z kubkiem mleka kawowego z cynamonem. Smacznego

momentu aż kalafior zacznie nabierać lekko złotej barwy. Zdjać z ognia. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Na blaszce wyłożónej papierem do pieczenia układamy plastry szynki parmeńskiej i pieczemy około 10-12 minut, aż szynka zrobi się chrupiąca jak chipsy. Uważać aby szynka nie zmieniła koloru na brązowy i nie spaliła się! Szynkę kruszymy na mniejsze kawałki. Kiedy warzywa się

razie potrzeby podsupujemy mąką.  Wycinamy pierniczki według fantazji i układamy na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do pierkarnika nagrzanego do 170/ 180 stopni i pieczemy ok. 8-10 min. Polecam wstawić pierniczki na górne półki w piekarniku, a na niższe postawić dodatkowo blaszkę w ten sposób unikniemy spalenia spodów ciasteczek, Wyjęte z piekarnika pierniczki będą bardzo miękkie

foremki. Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej ciasto, delikatnie rozciągnąć je tak aby jak najdokładniej wypełniło balszkę.  Piekarnik rozgrzać do 170- 180 stopni i piec przez 8-10 min. Ciasto po wyjęciu z piekarnika jest bardzo miękkie, ale już po prau minutach robi się bardzo twarde. Ale spokojnie zmięknie od kremu i będzie bardzo delikatne

zasmażane jako dodatek do obiadu. A tym czasem buraki są o wiele bardziej użyteczne :) Można z nich zrobić sałatki, ciasta, kremy, a nawet burgery czy pralinki. Są pyszne zarówno pieczone, jak i gotowane, i na słodko i na słono. Trzeba tylko dać się ponieść fantazji ;) Pieczony burak oblepiony kwaskowym octem balsamicznym, garść roszponki i kilka dodatków i już mamy lekki(...)mielonego lub sproszkowanego imbiru (można pominąć) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Na blaszcze ułożyć spory kawałek foli aluminiowej. Na środku foli wysypać sól, na soli ułożyć dokładnie umyte buraki (buraków nie obieramy!). Pieczemy w 200 stopniach przez około 40-50 minut, w zależności od wielkości buraka.  Upieczone buraki studzimy, jeszcze ciepłe obieramy i kroimy na kawałki. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy

sporego orzecha włoskiego i układamy na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia. Na koniec zwilżamy łyżke wodą i przy jej pomocy spłaszczamy ciastka, tak aby przybrały kształt okrągłych placuszków. Pieczemy w 170-180 stopniach przez 20-25 minut. Ciasteczka powinny być chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Smacznego

Układamy na blaszcze i odstawiamy na 30 minut aby urosły. Nagrzewamy piekarnik do 220-250 stopni. Bardzo ważne jest aby również nagrzać blachę, na której będziemy piec chlebki (!).  Gdy blacha i piekarnik będą rozgrzane, wyjmyjemy szybko blache i układamy na niej placuszki ( piekłam po 4 sztuki na jednej blaszce). Pieczemy ok 10-12 min, aż zamienią się w nadmuchane

etapie).  Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni. Przelewamy masę do tortownicy (ja użyłam silikonowej ze szklanym dnem, jeśli korzystanie z metalowych spód tortownicy wyłóżcie papierem do pieczenia). Pieczemy przez ok 25 min, do tzw. suchego patyczka. Po wyjęciu z piekarnika upuszczamy biszkopt z wysokości 40 cm na podłogę. Dzięki temu będzie stabilniejszy i nie opadnie. Gdy ciasto się studzi

Kolejny pomysł na fit placuszki, tym razem zupełnie pozbawione tłuszczu, bo pieczone :) Są genialne! Smakują trochę jak jagodzianki :D Ja się w nich zakochałam! Placuszki oprószyłam cukrem pudrem w zasadzie tylko dla celów dekoracyjnych, bo same w sobie są wystarczająco słodkie i nie potrzebują dodatkowej słodyczy :) SKŁADNIKI (6 niedużych placuszków) 2 jajka 2 czubate łyżki mąki owsianej 2 płaskie łyżki(...)mąkę oswianą oraz ekstrakt waniliowy i delikatnie przy pomocy drewnianej łyżki lub szpatułki mieszamy. Gdy masa będzie gładka i jednolita dodajemy bórówki i delikatnie mieszamy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i przy pomoy łyżki formujemy nieduże placuszki. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 8 min.  Smacznego

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok 0,5 cm i wyłożyć nim formę do pieczenia, Nakłuć ciasto widelcem i włożyć do piekarnika. Piec ok 20-25 min. Wystudzić. Masło, cukier, wodę i kakao podgrzewamy w granuszku. Kiedy cukier się rozpuści ściągamy z ognia. Dodajemy alkohol i ewentualnie dodajemy więcej kakao lub cukru

każdej strony. Paluszki powinny mieć złoto-brązowy kolor. Usmażone paluszku kładziemy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Paluszki można również upiec. Wtedy ukłądamy je na papierze do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni(...)minut, aż panierka się zezłoci i będzie chrupiąca. Wszystkie składniki salsy umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładką masę. Paluszki podajemy z salsą i np. pieczonymi ziemniaczkami. Smacznego